教案的编写过程也是教师教学思路和教学准备的一种方式。小编为大家准备了一些高三教案范文，供教师们参考和借鉴。
大班春节饮食安全教案及反思篇一
1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。
2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
对食品污染和中毒的预防
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和留意对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
二、谈谈食品安全要注意什么
1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，持续餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选取和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的`食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应个性注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选取。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够到达增强呼吸道防护潜力的作用。
四、发生身体不适怎样办
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下超多洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往附近医院救治。
五、小结：
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们明白了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。期望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
大班春节饮食安全教案及反思篇二
1.知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西。
2.知道一些辨别优劣食品的方法。
3.知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。
1.幼儿从家带小零食。
2.准备对比性较强的两种食品。
3.由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。
一.出示图片导入。
提问：1.图上的小朋友怎么了?(生病了)
2.为什么会生病呢?
导入故事《贪吃的毛毛》
二.教师讲述故事《贪吃的毛毛》
边看图片边讲述，讲完后提问：
1.毛毛怎么了?(生病了)
2.为什么会生病呢?(乱吃东西)
3.他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上)
4.他都买了哪些食品?(劣质的.方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等)
5.这些东西能吃吗?为什么?
6.医生对毛毛是怎么说的?(毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的)
7.毛毛后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了)
三.怎样辨别小食品的优劣呢?
教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：
1.看外包装图案。(是否鲜艳清晰)
2.看生产日期，保质期，生产厂家。
3.看里面的物品，优劣进行比较。
4.比较这些物品的购买处。
教师小结简单的辨别食品优劣的方法。
四.幼儿拿出自己带来的小食品。
1.引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。
2.打开以后，看，闻。
3.介绍自己小食品的购买处。
五.教师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。
六.品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。
大班春节饮食安全教案及反思篇三
1、让幼儿明白吃东西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，不吃腐烂变质的东西。
2、吃东西要坐下来安静的吃，不在外边边跑边玩边吃，做到定时吃东西和水。
1、果皮箱一个，配有相应的墙饰标记图。
2、幼儿一日活动时间表一张，各种水果每人一份（幼儿也可自带）。
活动过程：
一、游戏：开火车，带领幼儿参观活动室，认识卫生角。
1、给幼儿编号，认识自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手要用自我的`水杯毛巾。
2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图，了解果皮箱的用途。
3、浏览幼儿一日活动时间表，让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水，增强定时作息的意识。
二、尝试活动：吃水果
1、洗水果：经过洗水果活动，让幼儿明白生吃瓜果要洗净的原因（如，农药残留，尘土、病菌等）
2、吃水果：吃水果前要先洗手，尝试用自我的毛巾擦手；坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃，并让幼儿明白其原因。
3、“喂”果皮箱：吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。
三、定时喝水
1、让幼儿明白喝水要喝白开水，并明白道理。
2、让幼儿定时喝水，明白不要在剧烈运动后立刻喝水，喝水时要等水不烫在喝，要慢慢的喝。
1、结合有幼儿日生活，随时提醒幼儿要注意饮食卫生。
2、常与家长沟通，帮忙幼儿养成良好的饮食卫生习惯。
大班春节饮食安全教案及反思篇四
1.使学生认识合理营养及食品安全的重要性。
2.使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。
3.培养学生分析问题、解决问题的能力;并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。
重点：认识合理营养及食品安全的重要性。
难点：如何根据实际情况设计合理的食谱
教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。
学生：
1.分成小组，选出发言人。
2.搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。
1.学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。
2.教师组织学生进行全班的交流和总结。
3.学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。
4.各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。
5.各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。
教师：现在许多学校中午为同学们配送营养午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食结构是否合理?对同学们的生长发育会产生什么影响呢?让我们一起来阅读几个资料。
学生：阅读资料，小组讨论思考题。
1.汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%，却非常困难。而目前，洋快餐正在向我国青少年大举进攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素质。
2.世界银行的统计表明，仅微量营养素缺乏，对发展中国家经济造成的损失，至少占国民生产总值的3—5%。据介绍，英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增长，归功于营养和健康状况的改善。而消除碘、维生素a和铁的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。
3.我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动态调查，结果显示7—18岁青少年中，男生体重超重和肥胖者比例从2.75%升至8.65%，女生从3.38%升至7.18%;与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。而在20世纪90年代后期，青少年肥胖者激增的趋势更加明显。那么，肥胖是营养过剩?不是。肥胖不仅不等于营养过剩，而且是营养缺乏的主要表现。
4.对正在旺盛生长的儿童青少年来说，身高是生长发育中最显而易见、最有代表性的指标。在通常情况下，身高顺利增长，说明孩子的营养良好，也没有受到慢性消耗性疾病的干扰。中国和日本是一衣带水的邻邦，两个民族在遗传营养方面有许多相似之处。但中国男女7—18岁青少年身高和日本青少年全国平均身高的比较结果清晰显示，中国青少年整体上身高较日本处于劣势。大体上，7—9岁比日本矮1—3厘米，10—12岁矮3—4.5厘米。青春中期后男、女出现分化，男生的'劣势更明显，13—15岁矮3.5—4.5厘米，16—18岁矮2—3厘米;女生13—15岁矮1—1.5厘米;15—18岁差距为0.5—0.6厘米。
5.目前，我国大部分人群钙的摄入量仅能达到需要量的一半，我国儿童因缺钙引起的佝偻病和成年人的软骨病及老年人的骨质疏松症可达40%左右。奶中维生素b2含量丰富，喝一杯可达到每天需要量的23.3%;还含有少量的维生素e、b1和c，且奶是碱性食品，可维持机体的酸碱平衡。奶的营养价值及生物利用率高，因此，男女老幼都适宜喝牛奶。世界上很多发达国家，人均牛奶摄取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、鱼、蛋快，欧美人把牛奶当水喝。二次世界大战后，日本人积极改善食物结构，号召天天喝牛奶。到上个世纪80年代中期，日本人的身高比大战前平均增长了10厘米，国际上评价道“一杯牛奶改变了一个民族”。
6.营养配餐在国外十分普遍，但在国内却尚未引起人们重视。什么是营养配餐呢?营养配餐：就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，既达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。
1.中国和日本青少年身高差距的原因是什么?
2.中国青少年普遍营养失衡的原因是什么?
3.中国和日本目前在饮食结构上最大的不同点是什么?
4.你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么?
5.青少年必需的营养以及合理的营养结构是什么?
教师：组织学生在全班进行交流。
学生：提出自己的见解，阐述小组意见。
教师：1、请你对目前学生的不良饮食结构和习惯提出自己的合理建议;
2、请你结合自己的知识和相关资料告诉大家，应该从哪些方面关注食品安全。
学生：小组讨论，全班交流。
教师：请你运用自己所了解的有关营养和饮食的知识，作为自己的青春期
大班春节饮食安全教案及反思篇五
1、教育幼儿在放鞭炮的时候应该注意什么？
2、放烟花爆竹如果被炸伤应该做怎样的紧急处理。
课件放烟花爆竹及被炸伤的图片、演示仪
重点：知道被炸伤后做的紧急处理。
难点：学习放烟花爆竹的正确姿势。
1、导入语：
放课件放烟花爆竹及看图片。并提问：他们在做什么？发生了什么事？
2、进入主题：
a、说话。图中的小朋友在做什么？发生了一件什么事？
b、自救办法记心上：
放鞭炮是很危险的事情，小朋友不要独自放鞭炮。一旦不小心被鞭炮炸伤，要学会用正确的办法自救。幼儿用书p47。
c、安全预防很重要：
看看下面的小朋友谁做的.对？
d、大家快乐又健康：
如果你自己偷偷放鞭炮的时候，手背鞭炮炸伤了，你会怎样做在你认为对的选项下面打对号。
大班春节饮食安全教案及反思篇六
作为历史悠久的文明古国，丰富的民族传统节日是中国文化不可缺少的一个重要组成部分。每一个节日都有它的历史渊源、美妙传说、独特情趣。作为幼儿园一直以来注重中国传统节日的渗透。因此，20xx年我园紧紧围绕中国梦的主题举行首届以“中国梦--幼儿梦”为主题的幼儿园新年庙会活动。
“中国梦-幼儿梦”
20xx年12月31日上午
(一)许愿树
1.地点:幼儿园大厅
2.内容:幼儿在活动前两天会收到一张许愿卡，可在许愿卡上写上自己的名字和愿望或者是家长对孩子的寄语，请家长和小朋友在家完成许愿卡的制作和装饰，准备好红色绳线将许愿卡栓好，活动当天可挂在幼儿园大厅的许愿树上。寓意开启梦想之门，成就未来之路。
(二)中国年庙会:以民间艺术、民俗游乐街、传统小吃街等。
具体内容如下:
1.民间艺术(电影欣赏、扭秧歌表演)地点:多功能厅、大操场
3.传统小吃街(饺子，汤圆，糙米糖，花生糖，交切片、年糕等)地点:大操场
1.参加人员:幼儿园全体幼儿和家长(限1名)、老师及部分家长志愿者。
2.每位参加活动的幼儿可领取年票1张，票上有8张项目门票，最多完成5项活动，最少完成4项活动，每项活动完成后可在年票上盖章，集满4个印章可在一楼大厅处兑换价值4元的奖券，最多可领取5元奖券。年票上的套圈游戏自愿参加，只限一次，套到的物品可以拿走。
3. 活动全部结束以后，小朋友回班级，可在班级教师处领取新年礼物一份。
大班春节饮食安全教案及反思篇七
1、认识我国传统的春节，知道过年的由来，了解过年的传统风俗。
2、感受过年的.喜庆气氛，并会正确对别人说一句祝福语。
3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。
幼儿用书
1、让幼儿回忆自己愉快的假期生活，一起谈论。由此，引起有关"过年"的话题。
2、先让幼儿讨论自己对"年"的认识：为什么要过年？过年是怎样的？等等。
3、教师讲有关过年的故事、传说。
4、再让幼儿谈论大家过年的风俗都有些什么不同？为什么会这样？知道祖国很大，各地的风俗各有不同，很有趣。
5、在观察角摆放有关物品、布置，让幼儿深化认识
6、评价、结束课。
大班春节饮食安全教案及反思篇八
1、知道燃放烟花炮竹有危险性，了解安全放炮的常识
2、具有初步的自我保护意识。
1、鞭炮炸伤事故照片3张。
2、幼儿用书。
一：教师谈话导入，引起幼儿回忆已有的生活经验
1、教师：小朋友，过新年时你有没有放鞭炮？你喜欢放鞭炮吗？为什么？
二：教师出示幼儿用书，指导幼儿了解安全放炮的常识。
1、幼儿看幼儿用书，引导幼儿讨论书中不安全因素。
2、教师指导幼儿看幼儿用书，幼儿了解如何安全放爆竹。
教师：小朋友刚才说了很多放炮时的注意事项，我们一起来看看书上的小朋友做的对吗？为什么要这样做？（幼儿用书p2）
教师提问：在什么样的'地点燃放炮竹比较安全？所有的炮竹都适合小朋友们燃放吗？
教师小结：放鞭炮时首先要选择空旷的场地，不能在人员密集的地方，另外必须有大人的陪同，不能自己放鞭炮，还要选择适合小朋友放的小型鞭炮，燃放时小朋友要站在远处，并保护好自己的耳朵。
三、教师出示燃放鞭炮事故照片，使幼儿了解不注意安全的危害。
教师小结：小朋友，放鞭炮时要选择空旷的场地，不能在人员密集的地方。小朋友必须有大人陪同，不能自己放鞭炮。燃放时小朋友要站在远处，并保护好自己的耳朵。
四、游戏：放鞭炮。
幼儿拉成圆圈，教师站中央，一起说儿歌：闹元宵，放鞭炮，放炮喽！老师做点燃炮竹状，幼儿同时发出“呲……咚”的声音然后蹲下。老师抓蹲下晚幼儿。（也可请一位小朋友做点炮人）
美丽的烟花我来画。
请幼儿自由创作绘画“美丽的烟花”，并展示在教室或者幼儿作品栏中。
环境创设：设立安全角，幼儿和家长共同搜集更多的放鞭炮时的注意事项并贴在安全角中。