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大学生酒店实践报告(精选5篇)

时间:2023-10-16 17:14:12 作者:QJ墨客 大学生酒店实践报告(精选5篇)

实践报告对我们的实践活动进行系统的整理和归纳,使我们的实践成果得以充分展示。接下来是一些精选的报告范文,希望能为大家的写作提供一些实用的指导。

大学生酒店实践报告篇一

2015大学生暑假打工社会实践报告

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行,”在短暂的实习过程中,我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏,刚开始的一段时间里,对一些工作感到无从下手,茫然不知所措,这让我感到非常的难过。在学校总以为自己学的不错,一旦接触到实际,才发现自己知道的是多么少,这时才真正领悟到“学无止境”的含义。因此暑假还未到来,我早已制定好了暑假的活动计划——做暑期工。7月5号一早起来,我和一高中同学就踏上了开往南京的列车。

来到南京这座陌生的城市,首先被它所吸引。宽宽的马路,干净的路面,路旁那浓密的法国梧桐,当地人的热情好客,无不深深地吸引着我。我承认,我爱上了这座城市。

在我同学他弟弟那落了脚,我们便在网上开始搜寻工作信息。南京的天真的很热,走在街上都是汗流浃背的。经过两天的奔走,我们找到了一份工作——南京沃卢卡船务管理公司工作。

大学生打工目的:增加自己零花钱;自食其力,不完全依靠父母;锻炼自己能力:走进大学,我们就不能再是那个凡是依靠父母的人了,我们得成为一个有担当的人。而且大学期间的学费,生活费等这些杂七杂八的费用加起来是一笔不菲的资金。据权威机构调查,农村家庭培养一个大学生,从小学到大学毕业得花63.4万。更何况我们这批即将毕业的人人,更得为明年毕业后的就业着想了。时下,大学生通过利用课余时间找份兼职工作打打工或在假期积极参与社会实践,打暑期工、实习体味生活已经成为了一股热潮。对大多数学生而言,挣钱是打工的首要目的。有的却认为挣钱并不是大学生打工的惟一目的,不少同学把打工看作是参加社会实践、提高自身能力的机会。

暑假实践是每个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的.基础。在工作中老板好凶,经常挨训,自己心里很不舒服,就想辞职回家得了。但静下心来仔细想想,回家也是无聊,在别人手底下工作还不如这样,刚开始。就应该踏踏实实的干好自己的工作,毕竟又没有工作经验,现在有机会了就要从各方面锻炼自己。不然,想念以后干什么都会干不好的。我现在的工作,相比其他人来说待遇挺不错的了,也不是和其他人比,工作也不是很难,很容易进入工作,关键是学习对人怎么说话、态度及其处事。由于经验少,我现在这方面还有欠缺。现在才明白,在校做一名学生,是多么的好啊!早晚要工作,早晚要步入社会,早晚要面对这些避免不了的事。所以,现在我很珍惜学习的机会,多学一点总比没有学的好,花同样的时间,还不如多学,对以后择业会有很大的帮助。

再说回来,在工作中,互相谅解使我很感激他们。大家相处的很好,没有什么隔合。所以,感觉现在的工作还是挺不错的,最重要的事就是周围的同事都很不错的。心里上没有什么额外的,不必要的压力,可以好好工作,学习。先就业,后择业。我现在要好好锻炼自己。再好好学习,之后相信自己通过努力一定会找个好工作来回报父母及其所有的老师的。别的没有什么奢求的,现在当然是把磨练自己放在第一位,更何况现在的待遇还不错。在这一个多月中,我学到了一些在学校学不到的东西,即使都明白的事,可是刚开始有时还做不好。现在做事,不仅要持有需心求教的态度,还要懂得取长补短,最重要的一点就是“忍”了也就是坚持不懈。现在,我工作的时间虽然不久,可是我发现自己真的变了点,会比以前为人处事了。

通过一个月的社会实践生活,我真正的了解到了现在社会所需的人才类型。在以后的学习和生活中我会努力做好的,希望可以适应社会所求。

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大学生酒店实践报告篇二

年级:大二班级:工设一班姓名:李艳丽学号:xx0421179

实践单位:岚县休闲娱乐中心台球厅

实践时间:xx年7月16日至xx年8月15日共31天

实践报告正文

一、实践目的:熟悉小公司的具体运转流程,了解自身不足,积累经验,提高发现问题、分析问题、解决问题的能力,为将来走出校园走上工作岗位打下良好基础。

二、实践内容及感悟:又是一个阳光明媚的夏天,对于很多的人来说出外观光旅游的时候了,但我却选择在这个假日做一些有意义的事情,经过朋友的介绍,于7月15日我来到了我们本地休闲娱乐中心的一家刚刚开业台球厅打工,然后店经理带我看了一下现场状况,又说了一下他们所招聘的服务员所要负责的工作,开始的时候看到台球厅里都是男士,待业青年也比较多,我有点胆怯,好象不太适合我,更何况与所学专业也没一点瓜葛,也许是好奇心作祟,后来我还是硬着头皮应下来了,经过了一个月的实际工作,我慢慢的了解了一些台球厅服务、设计与经营的有关知识,也没虚度一个假期。下面浅谈一下台球厅工作一个月所得。

经理说我的工作主要是负责给六桌打球的客人摆球、计分、收费(包括拿饮料等)。每天的工作时间是下午5点到晚上11点。然后经理还亲自教了我怎么快速摆球。7月16号我开始正式上班了。

第一天上班我4点就到了,也许是刚开业,人不是很多。我的摆球速度还不够快,好在那些客人也知道我是新来的,对我都还比较和气,忙里偷闲的时候我还能练一下自己的球技,感觉还蛮不错的,没想象中娱乐场所的喧哗。

经过几天的工作,我才了解打台球可真是一项技术活。台球是一项在国际上广泛流行的高雅室内体育运动。是一种用球杆在台上击球、依靠计算得分确定比赛胜负的室内娱乐体育项目,但是随着社会的发展,逐渐成为了人们休闲娱乐的场所了,而且现在开一家台球厅也是相当的赚钱。在球桌和球样式上也要有所注意,要根据不同的打球方式,购买球桌和球样式,打发基本为,英式台球、美式台球、中式斯诺克台球、法式台球、开伦式台球、等等。

如果说作为一个经营者,如何装修台球厅?台球厅如何经营管理?我就这点谈谈我的感触,希望从事这个行业的朋友们,生意越来越好。我想就算是别的行业,也应该大同小异吧。

1、台球厅合理的选址:台球厅经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有适合台球经营的氛围,这种氛围对我们所经营的项目合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客,这些顾客是否有人喜欢台球的心理动机。周围最好有超市、商场、学校、居民区等、没有其他大型球房。

2、台球厅装修:台球房装修当然要突出球房的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,台球房装修主要分为外装修和内装修,尤其台球厅内装修更为重要。外装修主要能吸引顾客想进球房看看,台球厅内装修主要是能让顾客愿意长时间呆在球房里面。

3、丰富的台球专业知识:作为一个台球经营者,首先需要的是掌握丰富的台球知识。台球的起源、基础理论知识、台球设备基础知识、台球竞赛规则礼仪等。同时,不断了解市场的要求,掌握台球消费的变化,更新经营观念,预测台球消费的变化趋势。

大学生酒店实践报告篇三

另外,每个行业都有很多自己的行内术语,我现在所在的这个行业也不例外,但开始时我对这些一窍不通。当部长或者其他服务员叫我去做时,我都不懂,例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”,但我也明白了一个道理,遇到不懂的事,不必要怕麻烦,一定要去问,直到问懂为止,否则,以后你就会知道什么是更麻烦了。

做任何事都会有一个过渡时期,在这个过渡期内,必定是十分艰难的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到这次我到这里来的目的,我就会告诉自己再坚持下去,只不过是区区的一个月而已,一定要坚持下去。

慢慢的,我开始适应了这种生活,每天早上9点30分开始上班,先是打扫酒店,擦转盘,扫下水道的垃圾,还有拖地等等,等到11点,就正式开市了,这时我们又要准备好热水和房间里的各种就餐用具,时刻准备好为客人服务,一直到下午2点才下班。到了5点又要开市了,一直工作到晚上9点。这期间的工作是十分琐碎,有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事。例如每次客人来到时,我们就要去帮客人拆餐具和倒茶,还要拿上餐前的小吃,还有每次上菜都要对好单,以免上错菜,上菜后又要写好单,如果上错菜就要自己去买单了。这完全可以说是一套不可更改的程序,看似简单,实际做起来就不容易了,只有自己多观察,才可以发现哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。刚开始时,我耐心不够,有一些很简单的事我就会省略不做,结果就会遭到部长的严厉批评,慢慢的,我养成了耐心做好每一件事的习惯。

寒假超市社会实践报告让自己面对更多的各种各样的人,增加自己的阅历,因为在以后的学习工作中,需要有更多的体验,更多的经历。毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着寒假有这样一个机会,好好的大干一场。

要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:

一.我决不破坏超市的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。

二.不管是谁,随喊随到。在超市做促销员,有时还是很忙的。特别是结帐的日子。,一连几家供货商送货来,这时候就忙了。仅有几个人在收货处是忙不过来的。于是我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物送到各个货架附近,不管有多累的活,我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎,我在同事眼里我是个积极的,在干部面前我也给他们留下了好的映像!

三.如果没有货要上的话要找点事情做。货架上的货物被顾客买走了,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。如果没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!所以,我应该找些事情做一下:抹货架。正是有了以上几点要领,我在超市表现还是相当好的。

总结我的这次时期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。要记住:不要抱怨这个社会是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不对的。因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的。只有自己去适应这个社会才行!

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大学生酒店实践报告篇四

一、实践目的:

二、实践内容及感悟:

又是一个阳光明媚的夏天,对于很多的人来说出外观光旅游的时候了,但我却选择在这个假日做一些有意义的事情,经过朋友的介绍,于7月15日我来到了我们本地休闲娱乐中心的一家刚刚开业台球厅打工,然后店经理带我看了一下现场状况,又说了一下他们所招聘的服务员所要负责的工作,开始的时候看到台球厅里都是男士,待业青年也比较多,我有点胆怯,好象不太适合我,更何况与所学专业也没一点瓜葛,也许是好奇心作祟,后来我还是硬着头皮应下来了,经过了一个月的实际工作,我慢慢的了解了一些台球厅服务、设计与经营的有关知识,也没虚度一个假期。

下面浅谈一下台球厅工作一个月所得。

经理说我的工作主要是负责给六桌打球的客人摆球、计分、收费(包括拿饮料等)。每天的工作时间是下午5点到晚上11点。然后经理还亲自教了我怎么快速摆球。7月16号我开始正式上班了。

第一天上班我4点就到了,也许是刚开业,人不是很多。我的摆球速度还不够快,好在那些客人也知道我是新来的,对我都还比较和气,忙里偷闲的时候我还能练一下自己的球技,感觉还蛮不错的,没想象中娱乐场所的喧哗。

经过几天的工作,我才了解打台球可真是一项技术活。台球是一项在国际上广泛流行的高雅室内体育运动。是一种用球杆在台上击球、依靠计算得分确定比赛胜负的室内娱乐体育项目,但是随着社会的发展,逐渐成为了人们休闲娱乐的场所了,而且现在开一家台球厅也是相当的赚钱。在球桌和球样式上也要有所注意,要根据不同的打球方式,购买球桌和球样式,打发基本为,英式台球、美式台球、中式斯诺克台球、法式台球、开伦式台球、等等。

如果说作为一个经营者,如何装修台球厅?台球厅如何经营管理?我就这点谈谈我的感触,希望从事这个行业的朋友们,生意越来越好。我想就算是别的行业,也应该大同小异吧。

1、台球厅合理的选址:台球厅经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有适合台球经营的氛围,这种氛围对我们所经营的项目合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客,这些顾客是否有人喜欢台球的心理动机。周围最好有超市、商尝学校、居民区等、没有其他大型球房。

2、台球厅装修:台球房装修当然要突出球房的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,台球房装修主要分为外装修和内装修,尤其台球厅内装修更为重要。外装修主要能吸引顾客想进球房看看,台球厅内装修主要是能让顾客愿意长时间呆在球房里面。

3、丰富的台球专业知识:作为一个台球经营者,首先需要的'是掌握丰富的台球知识。台球的起源、基础理论知识、台球设备基础知识、台球竞赛规则礼仪等。同时,不断了解市场的要求,掌握台球消费的变化,更新经营观念,预测台球消费的变化趋势。

4、台球房进货的科学性:台球相关消耗品比较多(皮头、巧粉、网袋、滑道、台呢、公杆、台球相关饰品以及设备的损坏与维护等)。若能有很好的进货渠道,形成固定的供求合作伙伴关系,既省钱又省心。

5、定价的合理化:台球非暴利行业,对于收费价格的制定切不可盲目。首先确定你的投资成本,再计算出你的经营成本及你的合理利润,参考下市场定出合理的价格,既不能谋取暴利也不要底价位的竞争。一年半回本正常,以后客源逐步积累可实现利润的最大化。

6、全方位立体式经营:全方位立体式结构经营要建立在对台球相关知识了解的基础上扩充、扩展经营方式,跟传统球房的经营方式是有区别的。

一、经营台球的同时经营与台球相关的项目,代理球杆、球桌、球房装修、员工培训等。

三、进一步的调整收费价格,不同球台不同收费价格,总有些有身份、好面子的他们的宗旨—贵的就是好的。而调整后的价格将是纯利润,丝毫不会对球房有任何影响。

7、台球房做好球房内及周边卫生:球房空间比较大,抽烟的烟灰、巧粉沫、客人剩下的零食、饮料等,收拾不干净,既让客人感觉不舒服,又很容易附着在空气中、球桌上、地面上。产生异味、损坏设备。最好是每天在客人少的时候清扫一次,或晚上、或早上,每周再做一次全面清扫。以保证空气清新、环境才能舒适。另外球房物品也要陈列有序。

8、台球房制定完善的管理制度:关于球房员工,经理、主管、领班、教练、陪练、收银员、领位、服务员、器材维护人员等要制定严格的考勤休假制度;离职、入职制度;奖励、处罚制度,并严格的执行,不能形同虚设。

9、台球房做好长期的准备:尽管认真打台球对每个人都有好处,但毕竟是一种娱乐活动,可有可无。别做一年半载的就不做了,要不断的宣传,根据不同的客人想方设法的调动他们打台球的积极性,一旦对台球有了了解,就会发现台球的魅力所在了。

作为一个打球的人,或者一个像成功的人,我从一个月的球技训练中也有些感悟。

打球贵在用心,认真,还要学会总结。对于相同位置的对自己有点难度的球,更是如此了。打球的过程中,能用轻点的力量进的球绝不用大力,打时要有自信,进攻是要有目的性,不能一味追求完美。只要把自己怕打的球能做到打时稳一点,脑子里别想不进那回事都是一个进步。

我认为的高手--能把握机会完美清的人,是能创造机会清台的人,是准度加精确走位的人,是心态始终如一的人,是能接受失败而心平气和的人。因为你面对的是一个和自己同样充满智慧的人,真正的较量是智慧而不单是球技,所以假如自己输了,就一定有输的原因。反醒一下,你一定会有新的提高。

一个月的打工生活结束了,我对台球厅的感觉大有改观。

虽然在这个假期我没有在专业知识、专业能力上有所提升,但是我感觉我懂得了很多书本上没有的东西,增强了我的办事能力、交往能力,暑假没有虚度。

大学生酒店实践报告篇五

这个暑假,我迎来了我大学生涯的第n次社会实践。作为一名未来要迈入社会的学生,深入社会、实践锻炼是一门必经的功课。我坚持做好每次社会实践。因为只有经历所以懂得,我想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的工作能力,只有了解社会,才能真正做到融入社会。

在xxx(某某人,如亲戚啊,老师啊之类的)的安排下,我忙怀激情地来到了“xx酒店酒店”,从此我的实习工作就拉开了序幕。简单的培训后,我被安排到了餐饮部,负责主管餐饮部的是徐经理,他告诉我,我的工作就是负责端端盘子,帮客人点点菜之类的。这对于一个大学生来说,真的不算什么,所以我每天都很开心地做着工作,偶尔清洁间的洗盘子我也做过,就是那里缺人手,我就去哪里,大伙都说我很卖力,欢乐地动作总能影响着一起工作的工友,所以工友们也很喜欢我这个“新来的”。

不过不愉快的事情还是发生了,一天晚上,我不小心把茶水洒在一个女客人的衣服上,还没等我反应过来,那个女顾客就破口大骂,我马上一个劲的道歉,但那个女客人还是不依不饶,我心里一委屈顶了一下嘴“不就是几点茶水吗?”女顾客更加来气,这时候徐经理过来了,向女顾客道歉,最后徐经理当着很多人的面指责我:“你这个月的奖金不用领了”这才让女顾客平息了怒气。事后经理说:“你是一个新来的临工要学会怎样和顾客交流,在发生此类状况是该怎么做,况且这不是真正的走上了工作岗位,你本来就没什么奖金的,那么说是为了给你开脱。”这时候我才知道自己需要学的还很多,其实社会就是这么复杂,形形色色的人,各种各样的事情都有,为了了解更多,增加自己的人生阅历,原本想辞职不做的我选择了坚持,一直做到xx月xx号。

虽然我结束了我xx天(或者xx月)的xx酒店生活,这时我的整个暑期实习生活也算是告以段落了。这次的暑期实习带给我的不仅仅是一种社会经验,更是我人生的一笔财富。首先就是如何说话,其次是要做好处理和周围人之间的关系的,这是很值得我提高的地方。

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