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餐厅销售技巧和话术 销售培训活动策划方案(模板5篇)

时间:2023-09-26 14:58:54 作者:温柔雨 餐厅销售技巧和话术 销售培训活动策划方案(模板5篇)

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

餐厅销售技巧和话术篇一

通过“xx红酒-神秘之旅”迎中秋大型抽奖酬宾活动,来拉动处于淡季的红酒销量,提高品牌知名度。

2、活动时间:

9月初至9月27号

3、活动地点:

各大商超卖场以及娱乐夜场

4、活动内容:

买任意一款xx红酒产品,即可参加“xx红酒-神秘之旅”迎中秋大型抽奖酬宾活动,一等奖为免费获得全免“xx红酒-神秘之旅”(双人游)优惠卡一张;二等奖为享受三折“xx红酒-神秘之旅”(双人游)优惠卡一张;三等奖为享受五折“xx红酒-神秘之旅”(双人游)优惠卡;四等奖为享受七折“xx红酒-神秘之旅”(双人游)优惠卡;五等奖为享受九折“xx红酒-神秘之旅”(多人游)优惠卡。采取分批抽奖的方式,五天抽取一次。

5、活动构思:

中秋节期间,七天长假正是旅游消费的黄金时节。对于处于淡季中的红酒销售来说,这可能是一个销售的高潮。为此,我们把市场推广活动同黄金周旅游结合在一起,推出“xx红酒-神秘之旅”迎中秋大型抽奖酬宾活动,来刺激消费者购买xx红酒。此方法还可以用于四月份对k/a终端服务员的销售促进奖励。

6、活动策略:

实际上“xx红酒-神秘之旅”活动,由我们自己来组团,利用公司总部在云南的优势,这样一来,成本费用便大大降低,可以让更多的人参加进来,扩大活动轰动效果。旅游路线为长沙-----xx红酒酒庄.弥勒县(参观xx红酒种植园及生产线)------昆明---长沙,共计三天两晚。通过与某旅行社挂靠(名义上是该旅行社和我们联合促销,)开辟这条旅游线路,然后从某大学招聘两名旅游专业的学生做我们的兼职导游即可。

7、宣传策略

云南引人入胜的风土人情对旅游者来说有着相当大的吸引力,我们的前期宣传工作中,故意不告之具体的出行线路。调足消费者的胃口(神秘之旅之神秘所在)。宣传中特别强调此次活动中奖面大,甚至优惠卡不限本人使用,凡中奖者可以免费获得九折优惠的增补名额,极大的刺激消费者的心理。

媒体投放:tv、fm、报纸、卖场pop等

8、实施要点

有效控制中奖面,确定旅游团的大约人数。

获得总公司/弥勒县旅游局的支持,(新兴的农业生态旅游和红酒文化旅游有可能成为弥勒县新的经济增长点)

预定招待所/酒店及火车票。

一路上举行相应的小型活动,让团员们心情愉悦。如果他们旅游愉快满意,那么他们将是xx红酒重要的口碑传播者。(因为他们是xx红酒酒庄的亲历者)

餐厅销售技巧和话术篇二

  了解公司年度市场开发计划,主要应了解以下方面的内容:

  了解服装设计师对新一季产品的整体设计规划

  服装设计师在进行新一季产品设计时,陈列师要做的并不是等待,而应该随时了解服装设计师的思路及进展,与此同时,启动新一季终端陈列策划案。

  了解新一季的面料订货及生产安排表

  品牌每一季的面料订货种类通常比较繁多,有时数量会超过百种,此外面料的成分、订货量的多少、到货日期、针对面料的设计方向等都是陈列师必须掌握的信息。仅凭头脑是不可能全部记住这些信息的,也无法完全用色彩、图案等来分辨,陈列师应该按照公司统一的编号与其他部门沟通,提高工作效率,同时避免不必要的麻烦。有了这些信息,该产品系列的上市时间,卖场由哪些面料、服装组成,店铺的大概布局和构思就应运而生。

  了解新品上市计划,进行色系整合

  在进行陈列策划的过程中,有一个很重要的程序,即面对上百种面料进行色系整合。服装设计师在进行服装设计的时候不是已经?有色彩搭配方案了吗?没错,服装设计师在设计服装的时候一定会有一套色彩搭配方案,但仅有一套而已。作为陈列师,只有一种搭配方案远远不够,因为服装设计师的搭配方案不一定能够应对所有店铺的实际情况,不一定能被市场认可,这时第一反应就是通过更改陈列促进销售,这便是陈列师所准备的第二方案、第三方案大显身手的时候。

  了解当季库存成衣数量及清减计划表

  成衣库存分为两种,一种是销售较好的畅销库存,一种是销售不好的滞销库存。畅销库存自然不必担心,关键在于滞销库存。如何将这些卖得不好的款式与新一季的货品重新组合,带动滞销库存的销售,这是陈列设计师必须考虑的。陈列师有责任通过自己的二次陈列搭配、组合设计为公司清减成衣库存。

餐厅销售技巧和话术篇三

  合理的分配各个环节的利益关系,做到资源的最大利用,对此,将按照产品价格的空间关系予以层层分配。

  1、制定统一的市场销售策划方案销售价,包括酒店价、商超价、零售店价等,合理分配利润空间,按月返利和年奖励两种形式对经销商进行嘉奖。

  2、销售产品进行的有机组合,制定单品的市场销售方案操作办法。

  3、对于阶段性的促销活动按出货的总量(20xx年度促销活动策划方案)设置奖励标准。

  4、随着市场销售方案逐步成熟,各个环节上的费用相应的予以减少或者取消。

  (二)销售策划方案营销费用的管理;

  2、车辆费用、办公费用、库房费用20xx年白酒营销策划方案活动方案。

  3、业务人员的待遇采取底薪+提成+奖励的办法予以发放,基本任务保基本工资,业务提成上不封顶。

  4、易拉宝、招贴画、公益性广告等宣传费用。

  5、铺市阶段的宣传和造势活动以及阶段性的销售活动产生的费用。

  通过直销运营可以有效的对市场销售策划方案进行掌控,对市场销售方案的进行不断的补充和完善,达到太白酒网络的扁平化,为运作大市场销售方案打下坚实的基础。

餐厅销售技巧和话术篇四

主题:我秀我风采,越秀越精彩

流程:1)主持人上场致开场白

2)节目表演

3)圣诞老人活动

4)感恩环节

5)抽奖环节

6)主持人致结束词

二.前期准备

场地:1)学校多媒体教室

2)据学校实力租赁当地大型会所

公布一定要提前、准确无误,排版美观大方,主题突出。

3)学校气氛布置:接待室到学校的大厅、走廊、教室全部装饰成圣诞的氛围总体要求:节日气氛隆重、浓厚、大气。

4)设计漂亮的邀请函:让学生邀请自己最好的朋友或者表兄弟参加。每人限定邀请一个朋友和一个家人来参加自己的晚会。教师可以提前鼓励学生写邀请函给自己的家人和朋友,教师也可以对内容加以指导(内容要诚恳感人,让学生全部融在对节日的期盼之中)。

通知:1).11月份就安排教师有意识地编排节目,口头告诉孩子我们将举办圣诞晚会。同时告诉孩子,可以邀请自己的朋友来参加。孩子一般都会很早地考虑要邀请谁来参加。

2).11月份将大型海报张贴在学校、节目挑选正式开始,让孩子们开始感觉兴奋。

3).12月份精美的圣诞礼物开始展示在学校的礼物柜台、邀请函开始发放。(注意邀请函不能发太早、也不能发太晚。太早了孩子的兴奋点会容易过,太晚了统计孩子的时间不够。)

4).活动前两周,会场的各种布置开始购买和准备。

物资:1).会场大幅背景的喷绘

2).会场的周围到处布置气球、彩带、和圣诞的相关物品

3).所有的孩子每人一顶圣诞帽、工作人员统一着装、统一戴圣诞帽

5).所有孩子每人一份礼物、一份食品(用精美的小袋装上)

促销:1)现场报名寒假乐园课程或者春季课程赠送圣诞礼物

2)现场购买《异口同音》可免费参加培训、报名参加其它综合类课程可享受9折优惠。

4)现场派发印有《异口同音》课程30元或50元的现金优惠卡(详见所发文件夹中的图片资料)

5)在会场的前面把优秀老师的介绍全部用易拉宝展示出来、让家长对老师有充分的了解、也充分展示教师的风采(要求教师的照片要非常时尚、漂亮)

三.现场解析

场地:

场地分为两种,一是在外面租地方,做大型圣诞晚会,二是在学校用自己的多媒体教室!

不建议在外面租大会场,第一成本太高,耗费的人力物力财力太高,第二,学校若有1000人,一个孩子一位家长,再加上一些新生家长,最少也要租个座位的场地,第三,家长最愿意看到的是自己孩子的表演,不可能让每个孩子都上台。但若学校希望通过本次活动提高当地品牌影响力,大型晚会非常有必要!

这里主要介绍怎么样整合时间在自己学校教室开展圣诞晚会!

由于我们有场地限制,因此,我们可以都多做几场。

如图,今年平安夜、圣诞节为礼拜六、礼拜天,我们可以安排7场晚会,分别是23号晚上、24号上中晚、25上中晚!每班最少出2个节目。

每一个晚会让两个老师负责,从节目监督到与音响师、摄像师等工作人员协调工作都由他们负责,并且他们也担当主持人工作!

会前:

2)学生坐在前面,家长坐在后面,用胶带把气球站在两个区域分界处,不能越线,否则会影响会场纪律,家长座位可以少摆放一点,尽管我们要求家长一定到场,但还是有因事不来的,另外,当晚会质量提高了,家长其实更愿意站着观赏。

主持人开场

2)主持流程:问好,自我介绍,感谢,活动意义,会场纪律,分组竞赛,宣布开始

3)晚会串场时,一定要宣布分组纪律分数,建议只分两个大组,舞台旁边设有记分板,例如:每加一分,给那组树上贴一个苹果,然后激励学生喊口号:“bananabananagogogo!”,“appleappleyeahyeahyeah”

餐厅销售技巧和话术篇五

港资品牌“佐丹奴”在__年代初开始进驻国内市场,短短几年里,其专卖店数量发展迅猛,而且其销售和利润率都跃居同行业榜首,成为成功实施品牌战略的经典之作。根据笔者近年来对该品牌的观察和调查,将其独到的成功品牌营销策略进行归纳总结供国内同行参考。

佐丹奴品牌营销的成功经验:

一、周密的市场调查,准确的市场定位。

首先从面料的考究和选择来看,当今世界科技日新月异,化纤面料层出不穷,但经过人们长期使用和筛选,人们至今钟情的依然是棉制品。棉布面料以其透气性好,吸水性强,手感舒适,耐用廉价等特点,而表现出其永恒的生命力。因此该品牌服装从t恤、衬衫、夹克衫、长裤、xxx和袜,无一不是由全棉或高含棉面料制成。这样就满足了各种年龄阶段的消费者的需求,为获得尽可能多的消费者群体奠定了基础。再根据价格和款式突出服务于18~45岁的中青年人,因为这一年龄层的人士,服装购买欲最旺盛、更新换代频率最高。

其次从服装的价格定位来看,“佐丹奴”敏锐地察觉到我国服装市场上中高档价格男装花色品种的匮乏,尤其是款式表现为“大路货”的断档。针对这种情况,“佐丹奴”将产品价格定位为:全棉长短袖t恤50~150元,棉布衬衫100~200元,长裤100~300元,皮带100~200元。夹克与加厚棉料夹克200~400元。风褛500元左右,羊毛衣150~300元。这种价格定位非常适合我国现阶段大中城市居民的消费水平。

再次从该品牌服装款式的确定来看,不难发现其经营者深谙国人的着装心理和习惯,对我国的服装文化亦下了一番功夫进行研究,把握较准。我国是一个文化历史悠久,崇尚中庸的古老民族,穿着朴素,不寒碜亦不过火乃最高境界,较之于西方民族更含蓄和传统。尽管现在我们生活水平提高很快,与西方文化亦有所交融,但自身的穿着打扮却有其自身渐进的发展进程,大多数人并不追求新奇。针对这种市场状况,“佐丹奴”服装款式设计力求简明、流畅,而不见粗陋。给人感觉透着古典、浑朴的平凡,但又毫无落伍、过时之感,体现出一贯禀承的“优雅中愈见洗练的沉稳风格”。

二、独到的企业策划,匠心独具的市场营销。

在城市里,“佐丹奴”将专卖店设在人流量大、客流量多、影响广的商业旺市,即使该地段租金远高于其它地段,亦在所不惜。因它可以通过商品流通速度的加快和资金周转的加速,来提高资金的利用率,从而赢得较高的利润率。根据各大城市不同的人口数量,确定设立不同规模和数量的专卖店。城市大,人口多,店铺规模就大,数量也就越多。

虽然佐丹奴在全国各地的专卖店规模大小不一,但其品牌风格却完全保持一致。所有该品牌的专卖店都以浅兰底色、配以横写的白色粗体的中英文“佐丹奴”字样的注册商标直接作为商店名称,既简洁醒目、印象突出,又象幅广告牌,令人赏心悦目。各地专卖店,从建筑物外观到装修包括色彩、造型、用料和货架以及服装摆设都禀行统一的风格。

“佐丹奴”亦根据自身特点注重利用传媒进行广告宣传,以达到促销目的。但目标层次并非只局限于简单的服装宣传,来扩大眼前的销量,而更多的是注重其品牌文化氛围的营造。每年都适时推出富有创意的精美广告片断在电视上播放。在店内张贴表现其品牌主题,同时又充满活力、令人遐想和回味无穷的海报和年历。这无疑提高了该品牌的形象品位,丰富了其内涵,潜移默化中加深了品牌的穿透力和扩大了影响度。同时身处城市商业中心旺市的巨大的“佐丹奴”店牌,本身也就是不叫广告的广告,向过往行人展示其风采,效果显著。

三、利用连锁特许经营权,实施扩张策略,实现规模经营。

“佐丹奴”在向全国进行规模扩张的同时,为维护其连锁店统一的品牌风格,连锁经营实行“四统一”:

1、统一商号。所属专卖店全部使用该品牌的统一名称,经营场所的企业商标、外部形象、内部装璜、商品陈列、货架与服装都统一制作。

2、统一供货。实行“集中供应,分散经销”,对所属各分店经营的商品,都由配送中心直接从生产厂家进货,统一由其发送货物。

3、统一定价。对所属各分店经营商品的销售价格,执行总部所确定的统一定价,禁止擅自打折和扰乱市场价格、破坏其品牌形象行为的发生。

4、统一管理。对所属各分店的经营计划、指标考核、经营规范、员工培训以及人事、财务、行政等各项管理都执行公司的统一规定。

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