2023年服务工作心得总结(通用8篇)

1982年2月,我国建立了老干部退休制度,废除了领导干部终身制,形成了老干部群体。下面是本站小编为大家整理的老干部服务工作心得总结，供你参考!

科学发展观是以为的党中央，从新世纪新阶段党和国家事业发展全局出发提出的重大战略思想，是指导发展的世界观和方法论的集中体现。反映了我们党对发展问题的新认识。科学发展观体现的世界观和方法论，对于各项工作都有着普遍的指导意义。做好老干部工作，同样必须坚持以科学发展观为指导。

一、找准定位，坚持老干部工作与中心工作协调发展

老干部工作是一项政治性、政策性都很强的工作。中组部李源潮部长在听取中组部老干部局工作汇报的讲话中指出，“老干部工作是党的组织工作、干部工作的一个重要方面”。这一表述，对老干部工作的基本属性和内涵作了新拓展，更加全面地指出了老干部工作在党的建设、特别是党的组织建设中的重要地位。他还强调，“重视老干部工作就是重视组织工作、重视干部工作，尊重老干部就是尊重我们党的历史、尊重革命的成果”，“决不能把一个政治性非常强的工作当作一般性的事务性工作来处理”。李部长的讲话，蕴含了对老干部工作的深刻认识，饱含了对老干部的真挚感情，指明了老干部工作的发展方向，为我们找准新形势下老干部工作的定位点，正确处理老干部工作与中心工作的关系具有重要意义。

首先，老干部工作要服从服务于“保增长、促稳定”的大局。经济工作是全党的中心工作，一切要以经济建设为中心，老干部工作也要始终在这个大局下行动，而不能凌驾于中心工作之上。这就要求我们有很强的大局意识，自觉围绕发展中国特色社会主义的总目标去把握老干部工作，围绕促进经济社会科学发展、和谐发展的全局去思考老干部工作。

其次，老干部工作的性质决定了老干部工作的地位。老干部工作是为实现党和国家中心任务服务的，虽然不是中心却牵动中心，不是大局却影响大局。这就要求各部门特别是各级党政领导干部，要以高度的政治意识、责任意识，把老干部工作摆在重要位置，不能当成可有可无的“软指标”，而是不可忽视的政治任务。只有统筹好大局和老干部工作两个方面，才能使中心工作和老干部工作协调发展。

二、积极探索，坚持离休干部服务管理工作和退休干部服务管理工作协调发展

长期以来,老干部服务管理工作，是以离休干部这个群体为主，并已形成一整套系统、完善、规范的工作机制和模式。实际工作中，虽然也涉及了一些退休干部工作，但与离休干部服务管理比较而言，显得相对滞后。党的xx大报告提出“全面做好离退休干部工作”，这是对全社会的共同要求，不仅仅是哪一个部门的责任，作为老干部工作部门更是义不容辞。这就要求我们处理好离退休干部服务管理工作和退休干部服务管理工作的关系，在做好离休干部服务管理工作的同时，加大退休干部服务管理工作力度，使之适应形势、协调发展。

退休干部服务管理工作，尚处于起步阶段，没有更多现成的东西可以借鉴，这就需要积极地去探索，勇于创新，既要善于借鉴兄弟城市的先进经验，又要敢为人先，不能因循守旧，左顾右盼。“做好老干部工作，必须不断研究新情况解决新问题”， 这是沈跃跃同志总结了30年来老干部工作的五条基本经验之一。今年，我局根据新形势、新任务的要求，把如何做好退休干部服务管理工作作为重点调研课题之一，由局领导带队，深入基层，了解实情，总结经验，查找问题，分析原因，从退休干部的服务管理模式、制度、办法等方面，拿出切实可行、符合我市实际新办法，进一步完善和规范退休干部服务管理工作机制。

三、以人为本，坚持老干部工作和老干部工作队伍建设协调发展

科学发展观的核心是以人为本，以科学发展观为指导做好老干部工作，需要在老干部服务管理工作和老干部工作队伍建设两个方面，都要认真贯彻以人为本的原则。

一方面要深怀感情，主动为老干部服务。在促进老干部工作和谐发展的进程中，在老干部服务管理的具体工作中，我们要充分尊重老干部的主体地位，把满足老干部的合理需求、解决老干部的实际困难作为工作的出发点和落脚点，深入了解老干部的需求和愿望，努力创造条件，千方百计为老干部排忧解难，通过严谨细致、扎实周到的服务，把党和政府对老干部的关怀和温暖体现出来。

另一方面要真正重视、关心爱护老干部工作队伍。建设一支政治强、业务精、作风正、形象好的老干部工作队伍，是做好老干部工作的组织保证。老干部工作的日常任务，大量的是服务性工作，工作的对象是年高体弱的老同志，特别是老干部已普遍进入“双高期”，任务越来越重，要求越来越高，工作上不能有丝毫松懈。因此，对老干部工作人员既要高标准严要求，也要从思想上、工作上、生活上多关心、多帮助。要从老干部工作队伍的实际，不断完善加强老干部队伍建设的制度机制，以更好激发老干部工作人员的积极性和创造性。

从事老干部工作不到二年的我，还是一个新兵，但在具体工作中使我深刻体会到，要做好老干部工作必须具备“三三五”的基本素质，即：三个必学，三种精神，五具匠心。

三个必学。一是必须学好政治理论。做好老干部的思想工作是当今老干部工作中的重要组成部分，因此必须提高认识，增强政治责任，学好政治理论，才能在新形势下做好老干部的思想政治工作。二必须学好老干部工作的业务知识。老干部工作政策性强，特别是近几年来，随着“三个机制”的逐步建立，老干部的“两费”逐步得到落实，老干部正由物质养老向精神养老转变，老干部工作者所需掌握的有关业务知识和政策也在不断更新，所以老干部工作者必须认真学习，及时掌握，做到大政策了然于胸，具体的政策和问题心中有数，对老干部的问题能详细解释。三必须学好和运用老干部工作的新方法。我们要清醒地看到，离休干部整体进入“双高期”，退休干部人数不断增加，当前，老干部工作面临着许多新的情况和问题。比如：“双高期”离退休干部的日常活动和服务管理问题，利用社区资源对离退休干部服务管理问题，探索加强退休干部管理服务问题，在全面建设小康社会进程中如何更好地发挥老干部作用问题等等。面对新形势下的新情况、新问题，我们不能再用以往的老经验和老方法对待和解决问题，必须解放思想、与时俱进，树立强烈的创新意识，加强调查研究，以改革创新的精神去探索新的工作机制、工作思路和工作方法，确保老干部工作更加符合科学发展观的要求。首先要向老同志学习，以他们所积累的工作经验为基础;其次是根据老干部工作的新特点，结合本地实际，因地因人制宜探索出老干部工作的新方法、新途径。这样才能提高老干部工作的水平，进一步做好新形势下老干部的服务工作。

三种精神。一是要牢固树立爱岗敬业精神。党的历史记载着老干部辉煌的历史功绩，老干部是党和国家的功臣，尊重老干部就是尊重党的历史，爱护老干部就是爱党的一个重要表现。党组织安排我们为老干部服务，就是对我们的信任和肯定。党的干部分工总有不同，老干部工作虽不是热门工作，但我们要充分认识到老干部工作的重要性，就会感到担当此任的光荣与自豪，就会无可挑剔地爱这个岗，敬这份业。二是要树立开拓创新的进取精神。老干部是一个特殊的群体，有其特殊的地位。随着我国社会各项事业的蓬勃发展，党对老干部越来越关心，党的老干部政策不断优化，党的xx大明确提出“全面做好离退休干部工作”的要求，强调，要从贯彻“三个代表”重要思想的高度，切实把老干部工作作为一件大事来抓。因此，我们要树立强烈的开拓创新意识，自觉把老干部工作放在构建和谐社会和落实科学发展观的大局中来认识、来谋划、来推进。积极探索社会主义市场经济条件下做好老干部工作的新思路、新举措，创造性地开展工作，不折不扣地用心抓落实，努力做到合老干部心，顺老干部意。三要具有任劳任怨的奉献精神。老干部工作既有“繁、杂、难”事，还会常碰到不被理解的事，这就需要有任劳任怨的精神。老干部部门，条件艰苦、工作任务重、待遇很低，这就需要有奉献精神。通过进一步认识到老干部工作岗位之重要，并理解组织对我们信任，要做到条件艰苦不讲苦，工作辛苦不说苦，待遇清苦不言苦，淡泊以明志。

五具匠心。一是安心，这是做好老干部工作的基本点。“进老干部工作部门需要具备较好的条件，特别素质，不是谁都可能以胜任这一岗位的”，常听领导如是说。想起老干部不朽的历史功绩，组织安排我们做这个工作，就应该明白这是一项光荣的任务和神圣的历史使命。因此，我们要安心这个岗位，干好这份工作。

二是忠心，这是做好老干部工作的立足点。老干部在长期的革命斗争和社会主义事业建设中，立下了汗马功劳，离退休后，继续为家乡经济建设和社会发展贡献着余热。忠于老干部事业就是忠于党的事业，做好老干部工作是实践“三个代表”的需要，是维护国家持续稳定发展的需要。

三是诚心，这是做好老干部工作的出发点。在思想上树立起全心全意为老干部服务的宗旨观念;在态度上对老干部要和蔼可亲，满怀热情，不管老干部来反应什么问题，都要洗耳恭听，愿闻其详，使他们有可亲可信、身在家中的感觉;在工作中要以认真负责的态度为老干部办实事、做好事，做到一心一意为他们搞好优质服务，诚心诚意帮助他们解决难题，做到言必信，行必果。

四是爱心，这是做好老干部工作的落脚点。尊重老干部，关心老干部的身心健康，重视老干部的生活问题，对老干部满怀爱心，是中华民族尊老敬老的要求。只有对老干部深怀真情，献上一份爱心，才能有做好老干部工作的事业心，才能有爱岗敬业、尽心尽责为老干部服务的责任心。

五是孝心，这是做好老干部工作的闪光点。我们都是老干部后辈，向前辈尽心是中华民族的传统美德，更是老干部工作者应尽职责，我们要把它融入到具体的工作中去。多深入老干部家中，以儿女之情、晚辈之心，开展一些献爱心活动等。这样，孝心虽小，也会感动老干部，增进与老干部之间的感情。从而，老干部局的“娘家”和老干部工作者“儿女”形象，将会在老干部的心中更加鲜明、亮丽起来。

随着经济社会快速发展和我国人口老龄化程度日益加深，退休干部数量每年大幅增长。坚持做好老干部工作秉持了我国“尊老”的优良传统，是中国党建的特色。

坚持做好老干部工作，要积极关心老同志的心态变化。离退休老干部在思想观念、活动方式、生活状态等方面都有乐不同的变化，呈现了很多新的问题，应积极应对离退休干部自身变化的内在要求，心里变化，注重老同志的思想引导。

坚持做好老干部工作，要定期听取老同志的意见建议。老同志始终是我们学习的榜样，我们要吸取老同志的经验智慧。一方面及时把他们对中央重大决策部署、重要改革举措的看法和建议反映出来，为各级党委和政府决策提供参考;另一方面鼓励引导老同志坚定政治立场、增强社会社会感，充分发挥好老同志的政治优势、经验优势、威望优势，传播社会正能量.

坚持做好老干部工作，要完善健全老同志的服务机制。让离退休老干部过上安心幸福的晚年，拥有乐观积极的心态，最重要的还是要完善落实离退休干部的一些列管理服务机制，保证老同志的老年生活，除了基本的离休干部离休费保障机制、医药费保障机制、财政支持机制，还因建全完善老同志困难帮扶机制、志愿服务机制、娱乐学习平台服务等方方面面的工作。

一直以来老同志都是我党和国家的宝贵财富，全面做好离退休干部工作，充分发挥离退休干部的独特优势，让广大离退休干部成为全面建成小康社会，实现“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴的中国梦的重要智慧和力量。

20xx年是收获的一年，也是大发展的一年。在汪总的教育 、支持 、鼓励下。在与酒店的工作配合下，使我学到了许多的东西，使我开阔了思路，加强了与各部门的工作交流，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要小结如下:

一、在日常工作中我们树立了三个理念

2、细节理念：细节决定成败，做好每一个工作细节，酒店的管理系统，服务系统才会顺畅的运转。

3、文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

二、餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工作，使员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺 子 为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标。

四、围绕酒店发展要求，健全酒店管理程序与制度，明确发展使命。

五、规范企业管理，实行品牌发展战略，在后勤此情形下，我们深感责任重大，饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店运转，取得了良好的效果。稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社会效益。

新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提过全体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成20xx年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。

一、培训方面：

1、托盘要领，房间送餐流程。2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关安全意识。5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面：

1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。4、20xx年传菜全年离职人数23人，20xx年传菜全年离职人数4人，20xx年是比较稳定的一年。

三、作为我本人，负责传菜工作。

1、负责厅面的酱料运转。2、传菜出菜相应输出与控制。3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点。

1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊!3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位。

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。2、有时没按相关标准操作。3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。

总之，20xx年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

责任:就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是敬无在，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点:积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

餐厅企业服务员工作总结服务工作心得 #服务工作总结 1# 作为一名酒店服务员，平常的工作是非常辛苦的。我所就职的岗位是包厢服务员，负责管理__酒店二楼的八号包厢。因为八这个数字对于国人来说是比较吉利的，所以几乎每天我这个包厢都是满座，有的时候还要翻台，那一天的工作量就更大了。

也许对于很多人来说，一天只用管中午一桌，晚上一桌，并不累。但我要做的工作并不只这些。作为一名服务员，有良好的素质是必须，面对客人要保持微笑，且有耐心。面对客人的刁难不能发火，也不能抱怨或是有不耐烦的神情。否则客人投诉的话，吃亏的还是自己。

我们酒店要求的是每天早上 10 点之前到岗，11 点之前必须将各项准备事务完成，包括打扫地板，提前备好餐具，将餐巾消毒，杯子干净无水渍。碗筷的摆放必须整齐，筷子摆放在右手，筷架摆放饭碗的右上角，与餐碟顶部持平，距离相见一指半宽。碗碟的左手摆放的是香巾碟，也就是餐巾碟，竖放与筷子平行。高脚杯里有由红色布巾折叠成的兰花，在上餐之前是需要抽走的。茶杯(带把的玻璃杯)则是把柄朝右，与筷子的方向垂直。两个杯子靠在一起，内部不能有水渍，也不能有灰尘，这个杯子是我每天都需要清洗的，清洗完后就会用干净的布巾擦拭干。

除了杯子之外，还有筷子、饭碗、餐碟都是需要我来清洗的。而除此之外的上菜用的碗碟，才是由洗碗间的阿姨们来清洗。包厢的餐具和大厅的餐具是不同的，不论是规格大小或是标识，我们包厢每半个月清点一次餐具的数量，如果少了杯子或是碗，就需要及时的补充。并对之前杯碟的去向进行说明，如果是因为客人打坏了，在当时就要将价格加入到客人的账单中，如果是不甚遗失了，又找不到，那就只有我们自己来赔了。所幸在我工作的这段时间里，并没有发生杯子等被客人顺走的情况，只有一次因为客人喝多了酒，而弄坏了两个高脚杯，并且及时的进行了赔偿。

客人走后，我们的清理是要非常迅速的，及时的去后勤将收餐员叫来，把我们要洗的碗碟、筷架等收拾好，然后去洗碗间清洗，桌面等收餐员清理完后，往上浇热水，把油渍搽拭掉，再换上另一块新台布。然后再是摆放好餐具杯碟等，等待下一轮的客人。

#服务工作总结 2#

进入餐厅企业，从一个最底层的员工做起，接受辛苦劳累的挑战，一天工作七八个小事，没有坐的份只能站着。学习忍耐，学习坚持。这是我第一份工作，从来没有做过如此工作的我就这样在工作里成长起来。

每一个岗位都有一门学问，需要学习的东西都很多。刚进入真功夫，对服务行业所要注意索要做的事情一无所知，由一位训练员组长带领着熟悉大堂各个区域及各项工作的操作，就连最基本的打扫都很讲究步骤方法。扫地拖地、洗刮玻璃是这样，清洁台面、配制清洁消毒水更是如此。

面对顾客，微笑服务，耐心忍受。当顾客推开餐厅的门走进来，首先要对他们"欢迎欢送"，如果发现他们带着较多东西而不方便拿餐的时候，我们就要帮忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期时，就要注意边吃边回收，就是说顾客用餐后还要坐着休息一下的时候，我们就要把那些餐具收走，这样子可以方便顾客之间交流，也可以增加餐厅餐具的周转率和桌位的周转率等，由此也可以防止突然一大群顾客离开而造成大堂的盘到处"开花"。对于顾客用餐时的要求，比如顾客需要辣椒酱、白开水、纸巾、多一副筷子汤匙等。如果看到有带着小孩子来用餐的顾客，还要主动点帮忙搬来一张 bb 凳，方便顾客更好地用餐。如果有顾客发现产品有异物，或温度不够等都要妥善处理，有异物的就要帮他换一份并把原来那份当着顾客的面直接丢弃，然后向经理回报一下。温度不够的就可以帮顾客加热。处理好了才能让顾客的用餐过程愉快，这可以更好地促进餐厅的营运。所以，我们是一定不能对顾客生气的，即使有委屈也不能冲顾客发火。顾客用餐愉快，那我们员工在工作过程中也会少掉许多不必要的麻烦。顾客用餐满意，员工工作轻松愉快就是最理想的理想。

在不断地工作中积累经验，熟手后便能较容易地处理好与顾客之间的摩擦。在过完一定的岗位鉴定表之后，对真功夫的管理文化业有了一定的接触，也用上载课堂学到的管理技巧，和身边的同事相处融洽，熟悉了大堂的服务，便要到柜台去学习。由于对菜单的不够熟悉，在做辅助员过程中吃了不少苦头。手脚不麻利，打翻产品，心里紧张，害怕出错却越多错。当遇到问题的时候就会想要去逃避，就不敢向前了。所以克服内心的恐惧，迈出自信这一步很重要。

机器好难懂，好难搞定。当顾客前来点餐时，我的心一下子就慌了，手也乱了，说话都显得有些结巴，脑子也不会转弯。待完全熟悉掌握了收银机的按键操作后，也对收银七步曲熟悉后，也就不再害怕地站在收银台旁坐收银员了。面对顾客的要求自己也能很好地处理了。

再过完训练五步曲，我就被升为训练员，角色有所改变。我的职责更多地是去训练新员工，所以要学习的掌握的东西就更多了。需要在下班后留在餐厅做好训练员该做的作业，遇到不懂的就问训练经理，或请教其他资历较深的组长或行政助理等，他们都是我的老师。

在餐厅工作，学到了很多在课堂上学习上学不到的忍耐和坚持，没有想过要放弃;在人际处理上也需注意语气和用词。升到管理层，虽是最底层，但也要做好一个管理者该做好的，除了做好模范外，也要在员工群众树立自己的威信，正确处理好于员工之间，以及员工与员工之间的小摩擦。

所以，踏出第一步很难，但很重要。不管是从事何种行业、何种工作性质都是这样，首先要自己接受它，然后去实践它，克服它，直至征服它。

#服务工作总结 3# 转眼间我已经在__餐厅做服务员三个多月的时间了，尽管这段时间只是以试用期员工的身份在餐厅努力着，但是在店长以及同事们的关怀下很好地掌握了服务员工作的技巧，再加上最近转正的事情让我觉得自己在餐厅找到了归属感，但是我也明白转正之后的自己应当在服务员工作中有所突破才行，为了实现这么目标自然需要对试用期间的餐厅服务员工作进行总结。

做好餐厅的清洁工作并展现服务员的礼仪风采，由于我做服务员的餐厅在附近也算是小有名气的地方，因此有些时候对待服务工作需要苛刻一些才能满足顾客的用餐需求，尤其是清洁工作方面要做好才不会为餐厅经营带来不必要的麻烦，试用期间我就曾见过因为餐桌残留油污导致顾客投诉的事件，所以为了不让这种事情发生在自己身上自然要做好服务员的清洁工作，至少保持餐厅的整洁能够让顾客在用餐的时候感到十分舒适，另外则是需要展现出作为餐厅服务员的礼仪风采，做好礼仪方面的工作自然对提升餐厅的形象存在着好处。

行相应的记录才行，尽管试用期间的服务工作比较累却能从中学到很多实用的技巧。

参与到餐厅食材的采购以及后厨餐具的清洗工作，由于餐厅员工较少的缘故导致有时自己也会在与到其他方面的工作，其中自己有幸和采购人员一同前去市场采购食材并学到了判断原材料优劣的方法，期间自己也尝试过独立采购餐厅食材并且做得还算中规中矩。至于餐具的清洗工作由于触及油污较多的缘故导致自己不是很愿意参与，但后来自己转变心态以后才发现这方面的工作也是能够提升自身服务能力的，至少餐饮店方方面面的工作都要懂得如何去做才能较好地提升自身的能力。

试用期间的经历让我明白想要做好餐厅服务员就要进行综合性的提升，各种类型的工作都要进行尝试才能有效提升自身的服务能力，尤其是转正以后便更应该明白这点才能较好地应对今后餐饮服务员工作中的挑战。

#服务工作总结 4# 又到年终，我在餐厅工作也已经十年有余，回顾这些年的工作经历，我也感受颇深，有付出，也有收获，下面对自己的工作作如下总结：

第一、懂得微笑，善于微笑。在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。

第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。

第三、热情。人可以无 x，但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并充满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。

第四、周到。待客之道，周到是基础，也是最重要的。既然谈周到，那么必然要主动去做好，主动去提供服务，而且要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。

第五、应变能力。在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百姓;无论三教九流。因此，要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说：“餐厅，是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。

第六、主人翁意识。工作，实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时，本身就是一种自我提高与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。

以上是我对自己工作的体会和总结，同时还存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本职。

#服务工作总结 5# 在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，积极主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质的服务，让客人喜出望外。

有句话说的非常好!淘汰，实在不是你没有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，实在不是你没能力胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满足，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰，实在很简单，那就是对工作的态度不一样.在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。

酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。

在这些日子里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。

1.在服务上缺乏灵活性和主动性，由于害怕做错而不敢大胆去做。

2.碰到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理事情。

新的一年即将开始，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认认真真做事。积极主动配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素质，进步服务质量，改正那些不足之处，争取在团体这个优秀的"平台上取得更好的发展，为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。

餐厅服务员工作总结

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