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2023年食品检验工工作内容 食品检验工的实习总结(通用8篇)

时间:2023-10-12 11:41:35 作者:QJ墨客 2023年食品检验工工作内容 食品检验工的实习总结(通用8篇)

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食品检验工工作内容篇一

食物药品安全疑问是公民平时对比关心的疑问之一,国际各国和我国都把食物药品安全作为作业的关键,也在这个范畴做了许多辅导和监督作业。使用暑假时期我加入了xxx区农产品安全查看基地的部队,经过近一个月的学习作业,根本了解农产品质量安全查看基地的作业,了解了试验室的管理和仪器的保护、养护,以及农产品质量安全查看技能的关键。

基地首要作业

作为农业局隶属单位农林技能推广基地的一个部分,查看基地作业的展开是在上级的领导下,依照上级有关部分的请求完结既定使命。由于该基地对错营利性政府机构,一切费用都是由政府付出,所以在试验过程中要用到的资料都有必要要先写陈述申请经费获同意后再展开查看使命。作为区级的查看基地,一切使命的展开都要与镇级农办联络以确保作业的顺利进行。当然基地也要担任技能推广的重担,为下一级供给技能学习的渠道,到达作业双赢的意图。

试验室管理和保护

查看基地作为一个精确度请求较高的试验室,它的管理是对比严厉的。非试验人员不允许进出试验室,试验员进出试验室要锁门。进试验室前要换拖鞋并穿上试验服,试验员进行查看时有必要带上防护口罩和手套以确保人身安全,必要时要开抽风机坚持室内空气清洗,所排出废气是经过除毒处理。试验仪器和试验试剂由试验员定时查看,确保试验仪器的正常运作和试剂质量契合试验请求。试验室内部的清洗卫生有必要由试验员担任以确保试验器件无缺,试验废品一致严厉处理,试验室外部的清洗卫生由专人担任。作为试验员对试验成果要保密,试验成果上送有关单位并保留试验样品以备复检的需求。

一个无缺的查看程序包含:样本的收集,样品预处理,样本的存储,获取样品中的被检物质,被检物质的测定,成果剖析等过程。

样本来历首要有两种方法:一是有关单位、商场、基地或许自个向查看基地送样本;别的一种即是基地派人到一般商场、超市、批发商场、基地等收集样本。样本的收集依据分区域随机准则,尽量使样本查看成果愈加契合实际状况。查看样品对样品担任是查看的准则,所以一切样品都要贴上标签,记载收集的地址、时刻、样本称号等池塘水样还要记载联络人。收集样本要经过一段时刻才也许送回试验室,所以要要在样本箱里加几个冰袋坚持样本新鲜。

依据不一样查看目标,样本的预处理各不相同。农药残留的处理是对比简单的,剪2克菜叶就能够了,当然剪出来的菜也要考究的,不能太粗也不能从太细,而带有很重气味的菜如葱、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪细取整棵查验。兽药残留的预处理,鱼取脊背肉,猪一般取猪肝,而鸡就取鸡肝,一切样品都要及时处理,搅碎后别离装进对应的样本瓶并放进冰箱冷藏保留。

样本的处理,依据试验原理农残的测定用有机获取液获取有机磷等农药,然后用胆碱酶与获取物反响,最终加上显色液和底物液这样就完结样本处理,能够进行查看。鱼、鸡、猪样品获取过程对比复杂,总的来说是使用兽药溶于有机溶液的原理,经过振动、冷冻离心、汲取上清、吹干、再溶解、振动、离心、取上清等过程,然后使用酶联吸的原理查看。

查看和试验成果的剖析经过试验仪器和电脑系统即可获得,所查看到的成果要保留好,关于查看阳性的样本必要时要复检一次。

踏出校园走进社会参加实习,不是用片言只语就能够归纳实习收成,社会的大讲堂是纷繁复杂要学习的常识是在太多了。作业时恪守作业纪律,与搭档和谐共处是根本的请求。作为实习生还要活跃肯干,一起要放下所谓的体面,不明白的当地要问个终究踏踏实实地学习,承受新事物时要有很强的求知欲,力求更多的着手时机。

不能不提的即是实习时期我真实懂得了要爱惜在校园学习的韶光,一方面不要以为学习没用,由于今后要用到啥常识仍是不知道之数,离校作业的人都会有书到用时方恨少的慨叹;另一方面,走出社会你的搭档绝大多数都不是你的同龄人,你要学习如何去交融他们做到妥善处理人际关系。

得益于实习时期的采样,走了许多当地,较为深化地了解了南海区的展开现状,尤其是农业方面的展开状况和南海区农产品质量安全的状况,关于今后的工作远景也有必定的认知。

食品检验工工作内容篇二

基本信息

姓名:××××××

性别:女

民族:汉族

出生日期:19××年11月13日

学历:本科

毕业院校:浙江工商大学

所学专业:食品科学与工程

外语水平:英语(pets-4)

电脑水平:熟练

联系电话:×××××××××××

电子邮箱:×××@

求职意向

工作类型:全职

单位性质:不限

工作地点:杭州

期望月薪:-4000

教育经历

20××年9月---20××年6月,就读于浙江工商大学食品科学与工程专业

培训经历

20××年7月--至今××外语机构学习韩语现在已经掌握基本通话,能看懂简短文章

校内工作

20××年3月至今班级组织委员

20××年4月组织班级团日活动

主要工作:联系社区主要负责人,实地调查,确定路线,委派其他班委动员班级成员参加活动,活动结束后的宣传工作。

工作经验

20××年4月至今杭州××食品有限公司检验科检验员

20××年4月--20××年4月杭州××食品有限公司现场品管

主要职责是监督生产各部门提升产品质量,达到公司的品质目标.防止异常发生,或在异常产生的第一时间内采取有效措施.我们的宗旨就是:监督生产部门生产出让大家放心的产品.

20××年7月--20××年8月××街道××社区居委会主任助理

主要处理文秘工作。并根据自己平时所学知识,帮助那里解决电脑问题。

20××年7月--20××年7月杭州××香精有限公司研发人员助理工作

在那里主要学习香精的性质和作用,还学习了饮料和冰淇淋的制作

20××.07宁波华方模具厂车间

主要工作:学习模具的'一些基本知识,学习如何操作机床

在20××年~20××年本人多次参加实践活动,并认真总结心得体会,曾获得暑期“三下乡”优秀论文等荣誉。

20××.12—20××.01杭州××饮品开发有限公司研发人员助理以及车间工作

主要工作:

1.协助研发人员调配饮料,进行小试;

荣誉奖励

××年社团活动积极分子

××年暑期实践论文被评为校极优秀论文

自我评价

为人诚恳、随和、勤奋好学,不断挑战自我、充实自己,为实现人生的价值打下坚实的基础,有极强的团队意识和合作精神。在大学期间多次的社会实践经历锻炼了我与人沟通的能力和对工作的责任心。它在使我增加工作经验的同时也让我对此类工作有一定的了解。这对我受益匪浅。担任班委期间,组织班级活动,让我积累了一定的组织能力与沟通协调能力。或许我不是最优秀的,但我一直在努力。

食品检验工工作内容篇三

为认真落实《学校食堂卫生管理条例》、《传染病防治条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规,切实抓好学校的食品安全工作,确保学生的身体健康,保证学校各项工作的顺利进行,根据上级要求,结合我校实际,现就食品安全工作总结如下:

我校食品安全工作始终以“科学合理”、“安全第一”为宗旨,坚持“安全第一、预防为主”的方针,切实加强食品安全工作的领导,认真落实安全责任制,确保全校师生身体健康发展。

一、领导重视,组织健全。

学校领导十分重视食品安全工作,把学校食品卫生安全工作列入重要议事日程,并成立了以校长唐志强同志同志为组长的食品卫生安全委员会,具体负责食品安全工作的组织落实。学校建立了各项管理制度及各种卫生措施;定期召开食品安全专题会议,做到有计划、有目的、有措施、有检查、有总结。定期召开食品安全委员会议,及时掌握学校食品安全工作的最新动态和食品安全信息和动态。

二、加大宣传,提高认识。

学校通过召开学校及班主任的专题会议,对饮食安全工作进行全面的宣传动员,要求全体教职工从讲的高度,把食品安全工作纳入学校议事日程,形成全体教职工参政议政意识,增强食品安全工作责任感和紧迫感,从思想上加强食品安全工作责任,增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感。

三、制订措施,落实责任。

学校与全体教职工签订了《学校安全责任状》,明确了学校和个人的食品安全工作责任,签订了《学校食品卫生安全责任状》,做到责任到人。学校与全体师生签订了《学校食品安全工作目标责任书》、《传染病防治责任状》、《学校食品卫生安全工作责任状》。

四、加大检查,严格处罚。

学校采取各种形式,加强学校卫生工作的检查力度和检查力度,把食品安全工作作为学校重要工作常抓不懈,并将此列入重要议事日程,及时研究解决。

五、加大检查力度,及时整改。

学校成立由校长为组长、副校长为副组长、教导主任为组员的食品安全工作领导小组。学校每学年对各班进行一次食品安全检查工作,检查内容涉及食品采购、加工、餐具消毒、从业人员的健康体检、学生食堂、餐厅卫生、食堂食品安全、食堂从业人员卫生、食物中毒、食堂从业人员健康状况、食堂从业人员有毒有害、食堂卫生安全。

六、存在的问题

1、个别学生在食品安全工作中的意识仍需进一步增强;

今后食品安全工作要进一步加强,要加强对学生的健康宣传教育,增强学生的食品安全意识,提高学生的健康意识和自我保健意识,保证学生每天的饮食安全。

食品检验工工作内容篇四

在各级领导们的关心和同事们的支持帮助下,我在食品检验工作岗位上积极进取、勤奋学习,认真圆满地完成今年的食品检验工作任务,履行好xxx(改成食品检验岗位所在的单位)食品检验工作岗位职责,各方面表现优异,得到了领导和同事们的一致肯定。现将过去一年来在食品检验工作岗位上的学习、工作情况作简要总结如下:

一年来,我始终坚持正确的价值观、人生观、世界观,并用以指导自己在xxx(改成食品检验岗位所在的单位)食品检验岗位上学习、工作实践活动。虽然身处在食品检验工作岗位,但我不断提高对自己故土家园、民族和文化的归属感、认同感和尊严感、荣誉感。在xxx(改成食品检验岗位所在的单位)食品检验工作岗位上认真贯彻执行中—央的路线、方针、政—策,尽职尽责,在食品检验工作岗位上作出对国家力所能及的贡献。

时代在发展,社会在进步,信息技术日新月异。xxx食品检验工作岗位相关工作也需要与时俱进,需要不断学习新知识、新技术、新方法,以提高食品检验岗位的服务水平和服务效率。特别是学习食品检验工作岗位相关法律知识和相关最新政策。唯有如此,才能提高xxx食品检验工作岗位的业务水平和个人能力。定期学习xxx食品检验工作岗位工作有关业务知识,并总结吸取前辈在xxx食品检验工作岗位工作经验,不断弥补和改进自身在xxx食品检验工作岗位工作中的缺点和不足,从而使自己整体工作素质都得到较大的提高。

回顾过去一年来在xx食品检验工作岗位工作的点点滴滴,无论在思想上,还是工作学习上我都取得了很大的进步,但也清醒地认识到自己在xxx食品检验工作岗位相关工作中存在的不足之处。主要是在理论学习上远不够深入,尤其是将思想理论运用到xxx食品检验工作岗位的实际工作中去的能力还比较欠缺。在以后的xxx食品检验工作岗位工作中,我一定会扬长避短,克服不足、认真学习xxx食品检验工作岗位相关知识、发奋工作、积极进取,把工作做的更好。

展望新的一年,在以后的xx工作中希望能够再接再厉,要继续保持着良好的工作心态,不怕苦不怕累,多付出少抱怨,做好食品检验岗位的本职工作。同时也需要再加强锻炼自身的食品检验工作水平和业务能力,在以后的工作中我将加强与食品检验岗位上的同事多沟通,多探讨。要继续在自己的工作岗位上踏踏实实做事,老老实实做人,争取为xx做出更大的成绩。

食品检验工工作内容篇五

我校食品安全工作,认真贯彻落实教育局关于开展学校食堂食品安全工作的有关文件精神,按照上级部门的要求,结合我校实际,进一步加大学校食品安全工作的宣传力度,增强师生和家长的食品卫生安全意识。

学校在全校师生开展了食品安全知识竞赛活动。通过竞赛活动,加强了广大师生的食品卫生安全意识,提高了广大师生的食品卫生安全意识和防控能力,增进了师生之间的相互了解,提高了学生自救自护能力。

我校以创建“无烟学校”为主旋律,以创建文明学校为目标,以创建文明食品学校为重点,积极探索和实践食品安全工作有效方法,提高了食品安全工作水平,取得了较好的成绩。现将具体工作汇报如下:

一、加强领导,健全组织。

我校成立由校长担任组长,德育主任,各年级主任和各班班主任为具体负责人的学校食堂安全工作领导小组。

二、加大宣传,营造氛围。

学校召开全体教师会,学校领导要求全校教师积极参加培训,努力提高自身素质,树立服务意识,提高监管和应对突发事件的能力。要求教师要与学生及家长联系、沟通,形成共识、共同抓好食品安全工作。在学生、家长、教师的共同努力下,学校食堂全年无食品安全事故发生,为学生创设了良好的就餐环境。

三、开展食品安全专项活动。

我校开展了以食品卫生安全知识为主线的食品安全教育活动,通过各种宣传教育活动,切实提高了广大师生员工的食品卫生安全意识和防控能力。在食品采购、加工、留样、食品留样、食品留样中,不断强化食品安全意识和食品留样质量安全意识。

四、开展食品安全专项活动。

我校组织了以食品卫生安全为重点的食品安全宣传教育活动,在食品安全宣传活动中,我们突出了食品安全工作的主导地位,充分利用学校宣传栏、黑板报、标语等宣传工具和手段,大力宣传食品安全法律法规的科学性和重要性,营造浓厚的食品安全氛围。

通过开展以食品安全为主题的系列活动,进一步深化了我校食品安全教育,增强了广大师生自我防范意识,提升了食品安全意识和自我防护能力。

食品检验工工作内容篇六

一年转眼间就过去了,如何总结自己的工作呢?下面是食品检验工作总结范文,一起来看一下吧。

原料采购质量情况;

花生米的进货检验;上半年共采购花生米227.5吨,共检验样品39个,检验平均杂质为1.67%,最高杂质6.7%,最低杂质0.27%,检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后,全部让步接收。

花生饼的进货检验;上半年共采购花生米227.5吨,共检验样品39个,检验平均杂质为1.67%,最高杂质6.7%,最低杂质0.27%,检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后,全部让步接收。

共原煤进货检验19车,平均水分9.14%已超出内控标准8.0%,最高水分15.62%,最底水分4.25%合格率为31.58%,其中水分超标,全部降级使用。

小包装包装物的检验(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)

生产过程控制质量

共检验车间生产花生饼4679吨(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)

共检验花生粕4364吨(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)

清油车间二级油(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)

灌装车间质量控制共检验油品280吨(同上将各指标的平均值,最高,最底进行分析,同时也可采用表格的形式)

库存质量情况

出厂检验情况

共检验出厂油脚57吨,生产处理完皂脚后通知化验室取样化验皂脚无明油后出厂。

学习与能力方面

组织运行iso9000质量管理体系的实施与运行

在法规宣贯与实施方面,积极配合销售公司的计划,送检浓香花生油、调和油,取得合格检验报告避免了市场风险。

组织三名检验员参加市质检局的检验员培训,并分别取得了市质检局搬发的检验员资格证书。

组织参加电子监管质量培训,并取得了电子监管资格已取得电子监管密钥。

以上是上半年品管部工作总结的内容,下面我个人通过这一个多月的工作、学习和了解发现以下几个方面需要进一步的改进和完善。

财务方面需增加培训费,加大质量管理培训力度,提高全员质量意识,

客户投诉方面应及时验证、处理,作到投诉处结率100%

针对目前员工质量意识薄弱的问题现状,应加强国家质量标准的宣贯与学习,包括产品质量的国家标准、行业标准及企业内控标准。

组织学习检验流程包括其他厂家的,内容包括:单据的传递、检验结果的通知办法、记录的格式、不合格品的处置办法等。以及工作各环节之间的手续和流程。吸取好的经验,从而预防我们的漏洞和纠正我们以前的错误。

组织员工学习其他相关知识,鼓励员工创新、严谨化操作,提高工作效率,提高业务本领、增强个人工作能力。

卫生及整体布局方面:化验室要彻底对物品的放置进行整理,布局出合理的放置位置,对与工作无关的物品进行清除,危险化学物品专柜专人管理。

应建立健全品管部新的组织机构,确定其岗位人员编制,因公司成立初期上半年工作中有漏检、删检、不检等问题存在,下半年工作中完善的同时应增加品管部岗位人员,岗位大体可分为原辅料进货检验1人,生产过程控制2人,成品库存及出厂检验1人。另外需设置9000体系运行员1人,和设备维护管理员1人这两个岗位可由以上几名检验员兼职。下半年的工作中,争取已全新的质量精神和面貌打造一流的质量团队。

x年即将过去,感谢公司提供给我们一个成长的平台,让我在工作中不断的学习,不断的进步,慢慢的提升自身的素质与才能。回首过往,公司陪伴我走过人生很重要的一个阶段,使我懂得了很多。在此我向公司的领导最衷心的感谢,有你们的协助才能使我在工作中更加的得心应手,也因为有你们的帮助,才能令我在公司的发展更上一个台阶。

在过去的一年中,我的主要工作是负责对所有的来料进行环保测试,其次是协助进料检的检验员进行物料检验。在工作上,紧紧围绕公司的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。在作风上能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨的做好每一项工作。在进行来料rohs测试和协助进料检验员工作中工作认真,态度积极,雷厉风行,勇挑重担,敢于负责,不计较个人得失,兢兢业业,任劳任怨的完成每一项工作。在协助进料工作的同时,自己坚持一边工作一边学习,也从中学到了不少的知识,让自身的综合素质水平不断的提高。始终坚持严格要求自己,勤奋努力,时刻牢记公司制度,全心全意为公司服务的宗旨。在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好自己本职工作和领导安排的每一项工作任务。

从总体来说,一年中,严格执行公司的规章制度,较好地履行了作为一名食品检验的专业技术职务的职责,同时也较好地完成了全年的工作任务。

随着公司各项制度的实行,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识也更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,为公司做出应有的贡献。充分做到察人之长、用人之长、聚人之长、展人之长充分发挥他们的主观性及工作积极性,提高自己的整体素质,让自己的工作能力更强更完善。在后续的工作中我会为了自己制定的新目标而努力,那就是要加紧学习,更好的充实自己,以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。对此我为改善今后工作做如下几点计划:

一、在自己的本职工作岗位上更好的履行测试员的专业技术职务的职责。

二、认真收集各项信息数据,全面、准确地了解和掌握各方面工作的开展情况,分析工作存在的主要问题,总结工作经验,及时向领导汇报,让领导尽量能全面、准确地了解和掌握最近工作的实际情况,为解决问题作出快速的、正确的决策。

三、在工作中要有清晰的计划性的工作思路,讲究好的工作方法和工作效率,按时或提前完成领导交办的工作。

四、要认真学习本职工作相关的专业知识及相关理论知识。在学习方法上做到在重

点中找重点,并结合自己在实际工作中处理的各种异常,有针对性地进行学习,不断提高自己的办公能力。

五、领导交办的每一项工作任务,要分清轻重缓急,合理安排时间,按时、按质、按量完成好每一项工作任务。

六、严格要求自己在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事。

在明年会有更多的机会和竞争在等着我,我心里也在暗暗的为自己鼓劲。要在竞争中站稳脚步。踏踏实实的干好工作,目光不能只限于自身周围的小圈子,要着眼于大局,着眼于今后的发展。我也会向其他同事学习,取长补短,相互交流好的工作经验,共同进步,征取在明年取得更好的工作成绩。

食品检验工工作内容篇七

为认真贯彻落实《关于进一步加强我县食品药品监督管理机构和监管人员食品安全的通知》的通知精神,按照“加强食品安全,防控食品安全事故”的要求,认真做好我县食品生产和加工各种专项整治工作。现将xx年工作开展情况作一简要汇报。xx年来,我们认真贯彻落实《通知》的精神,结合我县食品安全形势的变化,加强食品药品监管工作,取得了一定的成效,现将我局食品安全检验工作情况总结如下:

一)认真做好各项专项整治

xx年,我局按照县食品安全委员会的部署和要求,结合我县实际,认真开展了农村食品药品安全专项整治工作。在全县开展了农村食品药品安全专项整治行动,共出动执法人员975人次,执法车辆52台次,检查各类食品生产经营主体100多个。在各乡镇、县食品药品监管办的精心指导下,对辖区内食品生产经营主体开展了专项整治行动。对食品生产经营主体的食品经营主体进行了检测,共发现并整改了食品生产经营主体120个,查出并整改食品生产经营主体36个,查出并整改食品生产经营主体47个,查出并整改并整改的食品生产经营主体10个,查出并整改的食品生产经营主体11个,查出并整改了食品生产经营主体36个,查出并整改的食品生产经营主体9个,查出并整改并整改的食品生产经营主体9个,查出并整改了食品生产经营主体26个,查出并整改了食品生产经营主体360个,查出并整改的食品生产经营主体10个,查出并整改了食品生产经营主体36个,查出并整改了食品生产经营主体36个,查出并整改并整改的食品生产经营主体12个。

二)加大了专项整治力度,严厉打击“三无”企业。

我局加大了专项专项整治力度,加大了对食品生产经营主体的检测工作力度。按照《通知》精神,结合我省的食品生产经营实际,对全市食品安全进行专项检测。对全市食品生产经营主体的食品生产经营主体的食品生产经营主体开展了检测,发现并整改了食品生产经营主体29个,查出并整改的食品生产经营主体70个,查出并整改的食品生产经营主体50个,查出并整改的食品生产经营主体29个,查出并整改的食品生产经营主体37个,查出并整改的食品生产经营主体28个,查出并整改的食品生产经营主体28个,查出并整改了食品生产经营主体9个,查出并整改的食品生产经营主体35个,查出并整改的食品生产经营主体34个,查出并整改的食品生产经营主体65个,查出并整改的食品生产经营主体15个。

三)加大了食品生产经营主体安全监管力度。

1、加强了对食品生产经营主体的日常监管,确保了食品安全。今年来,我县食品安全专项整治行动以来,我局加大了食品生产经营主体安全监管力度。按照《通知》要求,我局对全县所有餐饮企业的食品安全进行了全面检查。共检查餐饮企业130家,查出并整改了食品生产经营主体36个,整改了食品生产经营主体36个,查出并整改了食品生产经营主体15个,查出并整改了食品生产经营主体36个,查出并整改的食品生产经营主体96家,查出并整改的食品生产经营主体24家,查出并整改的食品生产经营主体36个,查到并整改的食品生产经营主体100多个。对全县所有餐饮企业的食品安全进行了专项检查。对全县所有餐饮企业的食品安全进行了检查。

2、加大了对食品生产经营主体的安全监督,切实保障了食品生产经营主体的身体健康。

我县食品生产经营主体的安全监督工作在县委、县和县食药监局的领导下,始终坚持以人为本,加强食品安全宣传教育、落实食品药品监督管理责任为重点,进一步加大食品安全监管的工作力度,全县未发生食品安全事故。

3、加强了对食品生产经营主体的监管。xx年,我局加大了对食品生产经营主体的监督检查,严格按照食品生产经营主体的安全生产责任制度进行监督检查。

4、加大

食品检验工工作内容篇八

为切实有效预防和控制季节性食品安全事故的发生,保障人民群众身体健康和生命安全,根据xx的具体安排,在全镇组织开展了食品安全检查整治活动,保障了食品安全,为全镇人民群众饮食安全提供了良好的消费环境。现将食品安全检查整治活动工作总结如下:

一、领导重视,精心组织

为了抓好食品安全检查整治工作,镇领导高度重视,成立了检查整治组,召开了食品安全工作会议,传达了县政府办公室《关于开展全县食品安全检查整治活动的通知》的文件精神和要求,紧紧围绕食品安全监管工作重点,扎实开展好食品安全检查工作,确保全镇食品安全方面不出问题。

二、突出重点,强化食品市场监管

此次检查整治活动,全镇坚持“突出重点、强化措施、点面结合、全面监控”的工作原则,按照“严控生产源头、监管流通消费、加强联防联控,保证全程监管”的工作要求,由镇食品药品安全监管办公室牵头组织,经贸、农牧、卫生、学校等相关部门配合,组织开展了以学生营养早餐、粮、油、蔬菜、水果、肉制品、乳制品、豆制品、水产品、卤制品、熟食、凉菜及碘盐、酒类和儿童食品、保健食品为重点品种,以学校、厂矿企业、建筑工地食堂、学校食堂、城乡结合部、广大农村为重点区域,以餐饮卫生、“食品非法添加和滥用食品添加剂”、“地沟油”等为内容的检查整治行动,整顿规范了小作坊、小地摊、小餐饮的生产经营行为。督促食用农产品生产者、食品生产经营企业或个人完善了食品安全管理制度,严格执行食用农产品生产记录、食品及原料进货查验记录、出厂检验记录等制度。围绕商店、批发部等经营出售环节,开展了过期食品、假冒伪劣、不合格产品等专项检查,逐一登记造册,不留死角,不留盲区,对查出的问题进行梳理归类,对号入座,边查边改,限期整改,取得了良好效果。

三、宣传广泛,深入人心

各村、镇属各单位采取广播、标语、宣传单等群众喜闻乐见的形式,深入群众广泛宣传食品安全法律法规、科学饮食、安全消费等科普知识,尤其加强了对农村群众的食品安全宣传教育,增强了广大人民群众的依法维权意识和消费信心。同时大力开展了诚信和职业道德教育,督促食品生产、加工、经营企业、小作坊严格落实安全管理制度,依法开展生产经营活动,强化诚信自律意识,努力营造起人人关心食品安全的浓厚社会氛围。

通过这次彻底的安全大检查,进一步加强了镇域内食品的种植养殖环节、生产加工环节、流通环节、餐饮消费环节的监管,切实改善了生产经营及餐饮单位的卫生条件和环境,提高了食品生产经营者的食品安全素质,使制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效杜绝,食品生产加工行为得到规范,食品经营秩序明显好转,餐饮业卫生安全状况明显改善,人民群众食品消费安全感显著增强,保证了镇域内不发生食品安全事故。

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