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元旦春节食品安全工作情况 春节期间食品安全工作总结(汇总5篇)

时间:2023-09-29 21:57:57 作者:薇儿 元旦春节食品安全工作情况 春节期间食品安全工作总结(汇总5篇)

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元旦春节食品安全工作情况篇一

为了切实做好20xx年元旦春节“两节”期间食品安全工作,让广大人民群众过上平安愉快的节日,保障人民群体身体健康和生命安全,按照《xx市食品安全委员会关于加强20xx年新春双节期间食品安全工作的通知》的要求,结合我乡实际情况,我乡在辖区范围内开展了双节期间食品安全监督检查工作,取得了明显成效,现将工作总结如下:

根据市食品安全办公室的有关文件精神,我乡立即成立双节期间食品安全工作领导小组,由乡长xx担任组长,副乡长xx担任副组长,成员由各包村工作组长和村书记组成。对全乡食品安全专项整治工作进行分析研究,作出部署,并要求各村组、单位积极配合,按照部门职责,各司其职,既分工,又合作,提高思想认识,全面推进20xx年新春双节期间食品安全工作。

乡政府制定双节期间食品安全值班表,落实值班制度。同时要求各企业和单位在双节期间加强专人值班和领导带班制度,确保信息渠道畅通。要求值班人员及时掌握食品安全动态,切实做好节日期间食品安全应急处置准备。

乡食品安全专项整治领导小组在双节期间组织对辖区内农家乐和食品生产企业进行深入细致的检查。

1、组织人员对食品生产企业生产车间进行卫生检查;

2、组织人员对各农家乐食品加工操作间及厨房进行卫生检查,并检查其进货渠道、台账记录及工作人员健康证。要求农家乐及食品生产企业保持整洁卫生,进货渠道必须正规,食品储存要规范,工作人员必须办理健康证。

20xx新春双节期间我乡食品安全监督检查工作在乡党委政府的高度重视和正确领导下,取得了明显成效,节内未发生一起食品安全事故。

元旦春节食品安全工作情况篇二

【一】春节期间食品安全工作总结范文

为确保全县人民群众度过欢乐、祥和、健康、安全的节日,罗平县食品药品监管局认真开展了春节期间的餐饮服务食品安全监管工作。

一、加强组织领导。我局召开会议,认真传达贯彻省、市、县相关文件精神强化大局意识、责任意识、安全意识和服务意识,认真履行监管职责加大监管工作力度,把春节期间食品监管工作摆在突出位置。针对工作中的薄弱环节和突出问题认真做好分析、排查、预防等工作制定具体方案落实责任、任务确保春节期间人民群众饮食安全。

二、突出监管重点。结合日常监管以餐饮集中区、旅游景区、城乡结合部等为重点区域,以高速公路、旅游景区及周边餐饮服务单位等为重点单位,以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、调味品等大宗食品原料为重点品种,以从业人员健康体检、食品原料采购索证索票和进货查验、特别是冷荤等高风险食品制作加工、食品添加剂使用和管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节加大监督检查力度。同时签订《餐饮服务食品安全承诺书》落实餐饮企业食品安全第一责任人的主体责任。

三、加强应急值守。制定《餐饮服务食品安全突发事件应急处置预案》加强节日值班责任制设立举报投诉电话并24小时保持通畅及时受理和查处群众举报投诉的餐饮食品事件。深入排查餐饮服务环节食品安全隐患对餐饮安全监管提前介入重点防控积极做好餐饮食品安全应急处置准备工作确保春节期间饮食安全无事故。

春节期间共出动执法人员360余人次,出动执法车辆180余车次,检查餐饮服务单位420余家,未发生食品安全事故。

20xx年春节期间,为保障广大人民群众的身体健康和生命安全,进一步加强食品安全专项整治,杜绝重大食品安全事故的发生,维护和谐江永,江永县商务局主要做了以下工作:

一、加强领导,认真部署,高度重视“春节”期间食品安全工作。专门成立了以县商务局局长李连勇为组长的两节期间食品安全专项整治工作领导小组,制定了监管方案,并组织相关单位认真抓落实。

二、开展食品安全专项整治工作。针对“春节”期间消费的特点,县商务局于20xx年2月1日至2月7日,专门组织力量对城区各超市、批发部、农贸市场、定点屠宰场进行了拉网式检查,开展食品安全专项整治工作,严厉打击制售假冒伪劣食品行为,对那些在节日期间制售假冒伪劣食品的不法分子,依法从重从快处理。对群众和社会投诉举报的食品安全问题,及时查处,抓落实,不得推诿和拖延,使群众满意。

三、专项整治重点。重点进行“注水牛肉”专项整治,食品安全专项整治工作期间,重点进行了潇浦镇定点屠宰场注水肉专项整治和城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位销售、购买未进定点屠宰场的鲜猪肉和鲜牛肉问题。2月1日起,县商务局组织局里面工作人员和江永县市场服务中心组成专门工作组整治定点屠宰场,每天清早4:30准时到定点屠宰场值班,监督屠宰场的屠宰全过程,规范屠宰操作规程,实行宰前检疫、宰中检验,保证从定点屠宰场加工出场的肉品是经检验合格的。同时,加强对城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位的鲜肉及鲜肉制品进行监管,要求各单位从定点屠宰场购买鲜肉及鲜肉制品,实现私屠滥宰、定点屠宰企业违规、违法查处率100﹪,病害肉无害化处理率100﹪,出场肉品质量合格率100﹪,定点屠宰场实现肉品质量安全可追溯。

四、做好食品安全重大事故应急工作。“春节”期间,县商务局实行24小时值班制,派专人抓落实,严防重大食品安全事故的发生,一旦发生重大食品安全事故,立即按照《江永县重大食品安全事故应急预案》要求,采取应急措施并在第一时间向上级报告,随事态发展随时报告事故发展、处理情况,事后,做出事故报告书。

为进一步加强食品安全工作,确保全区人民群众过上一个欢乐、祥和、喜庆、安全的节日。根据沐川县食品安全委员会办公室文件《沐川县食品安全委员会办公室转发乐山市食品安全委员会办公室关于做好20xx年元旦春节期间食品安全工作的通知的通知》(沐食安办[20xx]1号)文件精神,我局采取积极有效的措施,切实做好涉旅行业食品安全监管工作,维护了节日市场秩序和消费安全,让人民群众过上欢乐、祥和的节日。现就“两节”期间食品安全工作总结如下:

一、加强领导、落实责任

食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全,关系到社会稳定和发展的大事.局领导以对人民群众高度负责的精神,切实加强领导,成立了以一把手为组长,分管领导为副组长的食品全领导小组,领导小组下设办公室于业务综合股,负责日常事务工作,确保了食品安全工作的有序推进。制定食品安全监管措施,层层落实工作方案和工作责任,确保了两节期间的食品安全。

二、做好宣传,提高意识

旅游局通过有线电视、网络、宣传单等宣传媒介,加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传,提高群众的食品质量安全意识。并对涉旅领域单位传达《通知》精神,要求各单位、企业充分认识重大节日期间食品安全的重要性,进一步增强政治意识、责任意识。杜绝“两节”期间发生重大食品安全事故。

三、突出重点,加强监管

“两节”期间,由县旅游局牵头,联系县安监局、工商局、质监局、卫生局、药监局等部门对竹海景区、星级宾馆饭店、大型农家乐等涉旅企业有针对性地进行了食品卫生安全大检查行动。元月1日至2月10日之间,共出动检查人员38人次,检查涉旅企业33家。把与人民群众节日消费密切相关的食品作为监管重点,有效地防范食品安全违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、营养品、保健品等开展“八查”,要求运营单位建立严格的质量档案,从严审查进货渠道、销售条件,强化日常监督。重点检查各宾馆饭店、农家乐经销乳制品、饮料食品的监管,特别防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者,切实保护广大消费者的合法权益。

四、畅通信息,强化值班

县旅游局一如既往,实行24 小时值班。局长亲自带队,全体机关干部分成组,明确责任,协调分工,认真落实值班制度。做到每天出巡检查、分级汇报,对春节黄金周期间出现的问题及时解决。接听投诉电话并在第一时间协调、解决,耐心解答旅游咨询,认真做好信息报道,及时将当日安全情况上报市旅游局,确保食品安全突发事件“早发现、早处置”,保障了节日期间社会秩序的稳定。

“元旦”“春节”两节期间,沐川县涉旅行业食品安全取得了零事故的喜人成绩,营造了安全放心的食品消防环境,切实保障人民群众饮食安全,确保公众度过了欢乐、祥和、平安的节日。

五、下一步工作计划

(一)按照县人民的政府安全生产委员会的统一部署,进一步做好旅游食品安全监管工作。

(二)积极与食品药监、卫生、工商等部门配合,加大对旅游食品安全监管力度,进一步细化方案,增添措施,使旅游食品安全监管工作经常化、制度化、确保不出现反弹,巩固专项整治成果。

(三)进一步规范旅游企业食品安全秩序,健全旅游食品监管网络,全面建立统一、安全、高效的旅游食品安全监管体系。

元旦春节食品安全工作情况篇三

20xx年,xx社区食品安全工作在街道党委、政府的正确领导下, 认真贯彻落实区、市食品安全工作会议精神, 以开展全区食品安全创建活动为载体,以确保广大人民群众饮食安全为目标。辖区现有商铺59家,其中餐饮7家,百货4家,药店3家,通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品安全的监管,辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。食品生产经营单位许可证、营业执照持证率99%;食品生产经营从业人员健康证持证 率 100%;食品质量卫生安全投诉事件投诉处理率 100%;辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无”食品流入市场现象基本得到杜绝;全年未发生食品安全事故。现就我社区20xx年食品安全工作总结如下:

1、周密部署。在区、市食品安全工作会议召开之后,我社区及时组织召会议,全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、 重点和工作要求,并督促指导各职能部门制定具体的工作计划,全面开展拉网式检查。

2.落实责任。 将食品安全工作纳入社区大安全综合考核范围,与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书。

在充分利用“3・15”消费者权益保护日和春节、中秋等节日开展宣传的同时,于4月份开展了以“人人关注食品安全,积极构建和谐社会” 为主题的食品安全宣传月活动,采取张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资料等形式, 大力宣传食品安全知识和食品安全整治情况, 公布食品安全信息。

1.开展食品专项稽查行动开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案,每月开展食品专项稽查行动 开展专项稽查,重点对从业人员是否持有健康证明,是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施,餐具是否消毒等进行检查,在今年x月,集中检查了食品类商铺14家,其中对5家卫生条件不达标,环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟踪督办。

2.落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期 落实建档备案责任间食品安全专项整治取得实效,我社区成立了督查组,实行全面检查,查找问题,现场督办,并做好详细跟踪档案,做到“位置精确、项目清晰、 制度完善、管理科学”。

3.加强餐饮服务环节食品安全监管工作。“餐饮服务食品安全示范街、加强餐饮服务环节食品安全监管工作以示范店”、“餐饮类摊贩示范区”创建为抓手,按照“七个统一”的要求,打造了食品安全示范区。

20xx年,在食品安全监督工作中,我们的工作取得了一定的成效,但仍存在很多不足,一是部分商户对食品安全意识不强,我社区的宣传力度还有待加强; 二是部分小餐馆和食品摊点,卫生条件较差,管理水平低,存在较大的质量安全隐患,需要我们加强监管。在下一年的工作中,社区要进一步完善食品安全工作长效监管机制,加大食品安全问责力度,强化工作措施,狠抓任务落实,全力推动食品安全工作再上新台阶。

元旦春节食品安全工作情况篇四

食品安全紧紧贴近我们的生活,必须严格执行,按照《xx市食品安全委员会办公室关于印发〈xx市20xx年食品安全宣传周宣传活动方案〉的通知》(xx安办发【20xx】xx号)为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》,广泛开展食品安全教育,结合我社区实际,突出重点,开展了形式多样,内容丰富的食品安全宣传活动,现将活动开展总结如下:

我社区领导高度重视此次食品周宣传活动,专门成立了以书记为组长的宣传活动领导小组,负责组织、协调和参与全社区宣传活动,明确了具体实施人员,为开展此次宣传活动做好充分的准备。

围绕今年食品安全宣传活动,我社区制定了详细的宣传活动实施方案,充分利用各种宣传手段,通过开展宣传咨询,安全教育等活动,以张贴标语、现场咨询、印发宣传资料等形式,进行全方位、多视角、多角度的宣传,以吸引广大群众的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造“人人关心、重视食品安全”的社会氛围。

1.x月x日,我社区组织食品安全员到本社区人口密集处天官苑设立食品安全宣传站,给来往群众发放食品安全宣传资料,并可以居民群众现场咨询。同时社区召开食品安全宣传周的宣传工作会议,我们给大家讲解食品安全的重要性,人们也很关心这个问题。

2.把近年来发生的重大食品安全事故以明确的时间、地点、事故原因及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报。以生活的事例表明:食品安全不仅涉及到广大人民的生命健康,还直接影响到社会稳定,还直接影响到社会稳定,国家的经济发展。

3.本社区还在食品安全宣传周期间,组织食品安全员对本社区食品店家进行安全巡查,对有问题的店家,马上指出,督促改善。让大家都加入到食品安全监督里来。

为规范食品经营户经营行为,使食品质量明显提高,流通环节食品安全状况进一步好转,人民群众食品消费安全感进一步增强,我社区在开展食品安全检查和日常监管的同时,上门服务,做好食品安全宣传工作,发放食品安全宣传资料,接受群众咨询。广泛宣传食品安全法律法规,普及食品安全知识,提高公共食品安全意识 。通过宣传,增强了公共食品安全消费信心,提高了广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力,营造了良好的社会气氛。

元旦春节食品安全工作情况篇五

为确保农产品质量安全,维护广大人民群众的基本权益,我局根据城区要求,认真开展春节期间食品安全监管工作。现将工作情况总结如下:

按照上级的部署安排,成立农林水利局食品安全工作小组,陈正宁局长为组长,黄炳功、覃永秋副局长为为副组长农业组和畜牧组为成员,加强了对此项工作的领导、检查和督导,明确了领导和执法人员的`责任,保证了食品安全监管工作的有序开展。同时,年前召开城区农贸市场蔬菜检测人员安全工作和培训会议,布置xxxx年安全工作和落实元旦、春节蔬菜检测工作。

通过新闻报道、印发宣传资料等多种形式结合部门实际,着重宣传《农药管理条例》、《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《畜牧法》、《动物重大疫情应急条例》、《兽药管理条例》、《饲料及饲料添加剂管理条例》等法律法规,印发宣传材料1500份,使广大民众深刻认识农、牧产品质量安全的重要性。并加强队伍管理,建立完善制度,明确岗位责任。

(一)农产品质量安全监管工作

1、蔬菜药物残留检测。组织工作组下到三个乡镇对农资市场进行检查和宣传,了解三个镇和市场蔬菜农药残留检测室,配备检测仪器和检测工作人员,按照市农业局布置要求,对进入市场的蔬菜,首先进行抽样检测,检测合格后方能上架销售,对不合格的农药残留超标的蔬菜不能销售,不能退货,必须当场实行无害处理销毁。三个乡镇生产基地共检测1671个样,超标8个,合格率达99.52%,没收销毁120公斤,农贸市场检测13848个样,超标27个,合格率达99.80%,没收销毁408公斤。

2、农资经营店进行检查。重点检查禁止销售和使用的高毒高残留农药。共出动执法检查人员45人次,检查了农资经营店37家,规范保障了市场农资产品质量安全。

(二)动物及动物产品检疫监管工作

1、对镇畜牧兽医站进行监督检查。查看检疫人员是否严格按照动物检疫规程,做好查证验物,严禁无检疫标识、检疫证明和“瘦肉精”检测不合格的畜禽进入屠宰场,是否对屠宰检疫出的不合格产品坚决执行无害化处理,保障上市动物及动物产品卫生安全。

2、检疫票证严厉查处票证倒卖行为、不检疫出证或只收费不检疫等违规行为,并严格要求检疫员督促畜主根据实际采取相应的无害化处理措施,处置检出的不合格动物及动物产品。

(三)养殖环节投入品监管工作

1、瘦肉精等违禁药品监测。元旦春节期间完成抽组织样品(猪肝)检测“瘦肉精”100份、抽尿样检测“瘦肉精”1950份,检测均为阴性,抽检水产品养殖户10户20个样本,检测氯霉素和孔雀石氯,检测结果均为阴性。

2、饲料生产经营企业检查。检查8家,重点查处过期、不符合标签管理要求和使用违禁药品自制配方的饲料。查处违法生产饲料、添加剂预混合饲料一家,目前正在进行案件调查处理中。

3、兽药经营企业检查。规范兽(渔)药、饲料经营店的产品采购、销售登记管理,建立采购(保管)、销售两本帐。元旦、春节期间共检查兽药经营户35户,查获假劣、过期、违禁或违法经营的兽药产品一批,处罚2起。检查未发现检查违禁药物。

(四)生鲜乳监管工作

1、检查牛养殖场。查看养殖档案,规范投入品使用和登记管理,加强对奶畜养殖环节的监督指导。

2、检查生鲜乳收购站。重点检查在生鲜乳中非法添加硫氰酸钠、尿素、动物水解蛋白等高含氮化合物的行为,检查未发现掺杂掺假、有毒有害物质现象。

(一)加大农产品质量安全宣传力度。开展农产品质量安全下乡进村宣传培训活动,发放宣传资料,让农、牧、水品质量安全防范知识深入人心,做到家喻户晓。

(二)加强执法队伍建设。加强执法人员的学习培训,建立执法人员长期培训机制,不断提高执法队伍整体素质,提高执法办案水平。

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