通常情况下，规章制度是由上级机构或专门的管理部门制定，并对上下级、内部员工和外部参与者都具有约束力。下面是一些关于规章制度的实施效果和影响评价，让我们一起来看看。
酒店安全管理制度
安全疏散设施是酒店重要的消防安全设备，加强对安全疏散设施的管理，确保安全疏散设施的正常运转，是维护我们酒店消防安全的重要手段之一，各部门要严格按照《消防法》的要求，认真执行以下规定：
1、 要时刻保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。
2、各员工严禁下列行为，违者予以通报批评或罚款等处罚：
（一） 占用疏散通道；
（二） 在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物；
（三） 在营业期间将安全出口上锁、遮挡或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖；
（四）其他影响安全疏散的行为。
3、 酒店下列场所或部位应当设置火灾事故应急照明灯和符合标准的疏散指示标志：
（1）疏散走道、疏散门；
（2）楼梯、电梯及其前室；
（3）配电室、消防控制室。
4、 消防疏散设施、设备应当指定专人管理。自动报警和自动灭火系统，防、排烟系统，疏散指示和应急照明装置，消火栓系统、灭火器等消防设施、器材，必须委托专业维修公司定期测试和维修保养。
5、 消防给水管道、消防水箱和消火栓等设施，不得改作他用。消防给水系统需停水维修时，应当报酒店消防队科备案。
6、 员工宿舍楼应配备救生绳、楼梯等逃生自救工具，并由专人管理。
7、酒店行政部门要加强对安全疏散设施的监督、检查，及时发现有关问题，确保设施的正常运转。
酒店岗位安全管理制度
一:保安部内部各项管理制度.
(一)、保安员日常管理制度：
1. 保安部依据《员工守则》对保安员进行管理，同时根据保安工作的性质和要求，在实施具体管理时必须更加强调“严格培训，严格管理”的要求。
2. 保安部是 “执法”部门，保安员是“执法者”，因此要求保安员“律人先律已”，如保安员违反纪律，一律从严处理。
3. 对保安员的日常管理和培训工作由保安部经理负责，通过综控组主管、警卫主管具体指导，每月由部门经理、综控主管或警卫主管主持召开一次保安员大会，每周一次由综控主管、警卫主管或领班主持召开各班组班务会，小结工作及进行业务知识培训。
6. 每日班后由本领班集合对各岗位队员进行工作讲评。
(二)、保安员培训管理制度：
1. 接受各种知识和保安业知识的业余培训是保安员的义务。
2. 保安部将根据每个员工的素质和表现以及部门管理、服务工作的需要，进行不同形式、不同层次的培训。
3. 日常培训原则上按层次管理，即部门经理负责对主管的培训，主管负责对领班和保安员进行周期性培训。
4. 保安部每季度对员工进行一次工作业绩的评估，作为员工下一季度工资标准的依据。
5. 保安部每半年对员工进行一次业务技能和综合知识的考核，成绩存档作为晋升、降职或奖罚的依据之一。
6. 如员工严重违反纪律但又未达到开除的程度，则部门将依据员工手册作出处罚、并对其在岗培训（重复培训）。如重复培训未合格的员工，部门将对该员工作出淘汰决定，以此方法激励其他员工，引以为戒。
(三)、保安部工作管理制度：
1、 岗位纪律
1) 一切行动听指挥，下级服从上级。
2) 熟悉和遵守酒店及保安部的各项规章制度和规定。
3) 上班不迟到、早退，上班时间未经许可不擅自外出。
4) 不得随意请假、调班，如确有重要事情，需提前一天向领班书面申请并办理请假手续。紧急、特殊事情可以电话通知但事后须提供相关证明及补办请假手续。
5) 上班时间不得吃零食、饮酒，不得听收音机或玩游戏机，不得与人争吵，不得串岗，不得打瞌睡及睡觉，不得私自会客。
6) 当班在岗时不得吸烟(吸烟须在规定地点)，不得看书报刊物，不得与无关人员闲聊。
7) 不准打听或议论客人的私人生活，严禁泄露客户资料和酒店内的一切资料。
8) 不准私自向客人承揽任何业务。
9) 不得接受客人的小费、招待或任何形式的馈赠。
10) 不得将客人丢弃的任何物品占为己有或转送他人。
2、 岗位文明规范
? 仪容仪表
着装要求
1) 制服：外套按规定季节着装，保持整洁。钮扣完整、扣紧。大衣与外套统一穿着，衣领不得竖起。
2) 衬衫：衣服平整，领、袖口清洁，隔天换洗，钮扣完整、扣紧。
3) 领带：长度不过腰，领结居中饱满。
4) 皮鞋：上岗前擦拭，保持清洁光亮，鞋带扎紧。
5) 佩饰：胸牌别在左上口袋1厘米处，肩章佩在肩部正中，臂章佩在左上臂外侧中央，离外套肩线下约12厘米。
仪容要求
1) 保安员头发不过衣领，鬓角不过耳、不留奇异发型。
2) 勤刮脸，不留胡须。
3) 指甲要常修剪、不留长指甲。
4) 当班员工不食葱、蒜等气味浓烈的食品。
仪态要求
1) 行走时上身应保持挺直，双手自然摆动，避免上身晃动
2) 跨立式站立时两脚分开，与肩同宽，腰挺背直，目光朝前看，右手捏住左手腕，紧贴后腰部。
3) 坐着时上身要端正，不能前倾歪斜，不要用脚敲打地面，不要摆动、抖动，不要翘二郎腿。
? 待人接物
1) 对来访人员说：“ 您好，请问您上哪楼哪座？” “请出示您的证件。”
2) 当对讲机无人接听时应对来访者说：“对不起，您要找的人不在，请您稍后与他联系，好吗？”
3) 当来访人员离开时应说 ：“谢谢您的合作，欢迎您下次光临”，“再见”。
4) 对违章行车者说：“对不起，我们这里是单行线，请您按规定方向行驶”“谢谢您合作”.
5) 对违章停车者说：“对不起，消防通道禁止停车，请您将车停在指定车位好吗？”
6) 对车场内闲杂人员说：“您好，为确保您的安全，请您不要在车场玩耍”“多谢您的合作”
7) 对车辆出车时应说： “欢迎您光临本酒店，祝您一路顺风”
8) 当车辆进车时应说： “请您将门窗锁好，贵重物品随身带走，请不要放在车内”
与客人交谈时：要与对方保持适当的目光交流。
同人握手时：要目视对方，面带微笑。
接听电话时：
1) 铃声一响，尽快接听，铃声不超过三次。
2) 接听电话时，声调要亲切，语速不要快。
3) 接听外线电话要先问好，值班处简称：“您好，保安部xx岗位，请讲！”。
4) 楼层业户电话应报：“您好，保安部消防监控中心，请讲！”
5) 接听保安联系电话应报：“xx岗， 请讲！”
6) 如没有听清对方的话，应说：“对不起，我没有听清，请您再讲一遍？”。
7) 如需要询问对方姓名和公司，应说：“请问您贵姓？请教贵公司名称？”。
8) 如果接到打错的电话应说：“对不起，这里是保安部xx岗位， 您打错了！
9) 通完电话后要说：“谢谢、再见”，并应让对方先挂电话。
接待来客
1) 接待有约来客，经确认后，可直接引见，态度要热情。
2) 对未预约来客，应礼貌地问清姓名或单位、来访事由及拜访对象，并为其联系，应热情引导，若不安排见面，则委婉地告诉来访者。
3) 详细及准确记录客人要求或投诉内容，并及时转达给相关负责人。
(四)、安器械使用规定
1、对讲机制度：
1) 管-理-员在使用对讲机时必须掌握正确的使用方法，根据编号对应备用电池板，不得调错。
2) 每班交接-班时必须对对讲机及附属设备进行检查，并将检查情况记于交接-班记录中。
3) 对讲机是岗位之间重要的通讯工具，所以，在顶岗或换岗时，要做好移交，做到机不离人，人不离岗，不准擅自将对讲机带到他处或借给无关人员使用。
4) 上班期间不得以任何理由关闭对讲机及禁止在对讲机中谈论于工作无关事由、开玩笑，不得在对讲机中联系机密事情。
5) 本部使用统一频道，未经主管许可，任何人不得更换。
6) 使用时，若出现收发信号较弱时，有以下几种原因：
7) 周围有多种电波干扰（如遇串台时，不得与之联系）；
8) 周围有钢筋、铁器等障碍物（如遇电梯、机房等）；
9) 周围有较高、较厚的墙壁或地下室等密封处；
10) 电池不妥善保管及使用对讲机，不得握拿天线部位 。 避免碰撞、敲打对讲机，避免因浸水、淋雨等 而导致对讲机受潮。电池板需电量耗尽方可充电。
11) 对讲机在使用过程中发生的故障应及时报告，严禁私自拆卸。 如违反规定而造成对讲机损坏的，根据规定给予处罚及赔偿。
2、对讲机使用方法：
1) 为了更加清楚的联系特规定代码如下：
内保巡逻岗: 05 东门岗: 06 西门岗: 07 大堂岗: 08
2） 对讲机使用方法如下:
a) 爱护使用对讲机,请勿摔跌,取用时用手握机体,勿拿天线和腰夹.
b) 使用时先用手按住红纽然后呼叫.
c) 等待呼叫完毕后在松开按纽.
d) 如果呼叫本岗位时,要等对方呼叫完毕回答.
e) 请及时检查对讲机的频道(保安部统一为六频道)和对讲机的音量及电池电量是否充足,以免引起工作的不便.
3) 应急代码(在周围有闲杂人员,又不方便回应的时候用):
火 警: 19 地 震 : 13 台 风: 15 死亡事件: 14
4) 各代码的使用方法:
a) 如:领班呼叫大堂岗 08 、 10呼叫,收到请回答, 08收到请讲.
3、手电筒：
1) 一般照射：在大范围搜索巡查时使用。
2) 集中照射：集中一点照射，在辩明可疑事物时使用。
3) 尽量少用手电筒，以免暴露自身位置，而遭藏匿暗处之歹徒袭击。
4、数码相机：
1) 统一保管统一使用，未经批准保安员不得随意使用。
2) 由当值保安领班保管。
3) 当值领班应注意保养，妥善管理。
4) 其他部门须借用时必须写借条，内容为使用事由、借用时间、归还时间、借用人签名、当值领班签名。并做班组好移交，由当值领班根据借用时间，做好跟进归还事项。
（五）、监控室管理
1、保安部/值班室
? 室内要求：
a) 顶面标准：黄色或白色、光洁平整无污垢，室内照明器具为日光灯。
b) 墙面标准：黄色或白色、墙面光洁平整，清洁无污垢、无破损。禁止未批准的上墙物品。
c) 地面标准：地面颜色保持一致，每日当值均做一次清扫垃圾、拖尘。地面应是光亮清洁无垃圾。
d) 室内顶、墙面规定每一年内进行一次粉刷，并及时修补日常工作中产生的明显损坏情况。
e) 室内卫生标准：墙面、顶面每月清洁一次，达到无尘、无污垢干净如新。
? 墙面挂饰：
保安监控中心内墙面禁止随意敲钉挂物，一般只挂饰规章制度和工作流程，供参照遵守执行，及常用联系表以备查阅，须饰以镜框之内并挂放整齐。除此之外，尽量不要在墙上随意挂出。
2、保安监控室
? 抽屉：抽屉内不得存放非工作物品。各抽屉应按左上角规定之标签项目存放工作物品，做到统一整齐有序。
? 物品的放置内容：
a) 酒店及项目管理处下发的操作规范；
b) 各类管理通知信函；
c) 访客登记簿、车辆登记簿、巡逻记录情况汇报；
d) 当月未归档安保交接-班资料簿，受委托转交资料；
e) 空置备用抽屉作存放临时转送处理物品；
? 禁止行为：
a) 不得有抽屉未关闭，或不按规定放置规定物品。
b) 不得将抽屉拉出作为搁脚。
c) 桌面不整洁、摆放物品杂乱无章等。
3、值勤座椅：
1) 坐椅应是完好无破损，表面清洁，坐椅应居中于写字桌中间，离台桌30公分放置。
2) 值班员离开座椅时，应将坐椅向前靠桌放置，以表示非工作人员不得入内。
3) 值班室座椅由公司统一编号规定放置，未经允许不得擅自搬离。
（六）电梯使用管理办法
目的：确保电梯安全正常服务，延长电梯使用寿命和降低电梯维修费用
1. 凡酒店管理中心内的客用电梯，仅供客人和访客使用，并只可用于搭载人员及随身小件物品，酒店ab经理级别以上以上人员(含、ab经理级别)、货运人员等酒店内部规定的其他人员一律搭载行政电梯。
2. 电梯开发时间：
a. 客用电梯：24小时(酒店1号楼内有2台电梯，00：00以后可只开放一台，另一台电梯应停放于高层;2号楼客用电梯正常开启;3号楼夜间电梯00:00以后全部关闭,早上六点开启)
b. 行政电梯：每日07：00～00：00开放(如于开放时间以外使用行政电梯，应提前申请，经管理处同意后开放，非开放时间电梯应停放于高层)
3. 使用电梯不得超载、超高、超长，超重物品不得使用电梯，以楼梯通道搬运。
4. 使用电梯搬运大件物品，需事先申请并经保安部同意同时保安部应派人临时监控，调整开高峰期间帮运，若运输过程中电梯因此损坏，责任人将赔偿相关费用。
5. 乘载电梯时，应保持电梯内整洁，严禁抽烟，轻按按钮，切勿敲打按钮和面板，严禁蹦跳、强行开门。
6. 乘载电梯时，如遇停电停驶、未平层开门或滑降等意外，应保持冷静，切勿自行开门，应立刻按电梯轿厢内之紧急对讲按钮向管理处监控中心人员求救，静待救援人员处理。
7. 当遇火灾、停电或地震，切勿乘坐电梯。
8. 如遇乘客发现有人违反上述规定，均有权立刻劝阻，不听劝阻，应立刻通知保安部监控中心。
（七）、各岗位执勤要求：
8. 值班人员用餐时必须互相轮换，不得空岗用餐，一旦发现异常情况，应迅速赶赴现场，同时应及时向值班领班汇报。如遇到异常情况不妥善处理又不及时汇报者，视其情节轻重和影响大小给予必要的处理。
(八)、保安员交接-班管理规程
1. 目的：统一、规范各班组交接-班。
2. 交接-班前十五分钟，接-班队员到达指定地点集合，并注意自身形象，不得相互追逐打闹，保持良好站姿，不得蹲坐。
3. 接-班领班要组织全班队员整队、点名并统计、做好记录。统一整队步行到各岗位，途中步伐整齐一致，精神抖擞。
4. 领班负责检查队员中是否有醉酒、神志不清或其它不能上岗的现象，若有立即请其出列，取消其上岗资格，并报经理查明原因，以做出相应处罚。并注意交代当班注意事项。
5. 按时交接-班，不迟到、不早退、交-班队员在接-班队员未到达前，不准自行下岗。
6. 交接-班时，交-班队员需将本班的治安情况，值班器械、需特别交代事项等向接-班队员交待清楚，并做值班记录。交接-班双方签字，以备后查。
7. 接-班时遇有突发事件，由交-班班组负责处理并做好记录及时汇报，接-班班组要积极做好协助工作。
8. 出现下列情况不准交接-班 :
a) 上班情况未交待清楚，工具、装备、钱物等未交接清楚或有损坏尚未分清责任，工作区域周边设施不完整。
b) 上岗人员未到岗接-班，下岗人员不准下岗（下班）。
9. 发现各项记录、登记本上有乱涂乱写现象，及工作台、工作室不清洁的不予交接。
10. 在交接过程中，发生突发事件时，应立即停止交接，由交-班人员负责处理，接-班人员协助。
11. 交接-班时，交接双方要相互敬礼。
（九）、领取保安部公用物品管理制度：
1. 凡是上班当值人员（保安员）一律统一在带班领班处领取工作岗位需要佩备物；
5. 发现被领物品出现破损或丢失，应记录下来，照价负责赔偿；
6. 保安员已领取保安制服：冬装、夏装包括其它配备如有遗失或损坏，应自行负责赔偿。否则查到和发现上班人员着装不整，佩戴不齐全应加倍处罚。
（十）、保安装备交接管理制度：
2、 保安员使用的电筒、应急灯统一到当值领班处领取,由当值领班做好记录；
3、 冬季警用大衣领取，由当值领班根据岗位性质给各岗位安排。
4、 所有保安装备非自然原因损坏的，将由使用人赔偿。并对双方当事人提出警告,如屡次发现此类问题,将直接按员工手册进行处理。
5、 如接-班队员在接-班期间未及时保安装备损坏的,接-班上岗以后发现问题的,将由接-班人负责赔偿。并对双方当事人提出警告,如屡次发现此类问题,将直接按员工手册进行处理。.
6、 如双方在交接-班记录不明时,接-班员上班后发现保安装备损坏的,由双方负责赔偿,并对双方当事人提出警告,如屡次发现此类问题,将直接按员工手册进行处理。.
（十一）、警卫主管、综控主管每月工作总结制度：
1. 工作总结直接汇报部门经理；
3. 安全概述应将内各种场所所发生的事件及处理决定加以注明；
4. 消防安全情况主要述说本月的消防检查是否发现隐患及是否发生火情火灾事故；
5. 本月事件案件统计，将从每月保安值班记录中统计；
6. 外事接待主要统计一月中级或以上的接待工作，检讨工作是否有差错；
7. 内部事务报告，将本组一月内的人事变动、员工培训及员工重大违纪事件进行反映。
（十二）、日常工作记录管理制度：
2. 保安值班记录本内所记叙之事件必须有时间、地点、人物、处理结果、遗留问题；
3. 领班、主管查阅各自分管的班组记录时做好批示后属上签名和日期。
4. 领班值班记录本在三班记录完后，由次日当值领班早上八点交保安经理审阅。
(十三)、停车场泊车服务操作管理制度：
1. 客人将车泊入车场后，由保安员引导车位；
2. 泊入车位后车场保安员应礼貌的与客人打招呼,引导客人进入酒店；同时提醒客人将车内贵重物品带走.并检查客人的车辆是否关好,有无损坏,作好记录.
3. 客人提车时保安员应礼貌的与客人问好,主动上前为客人提供方便,为客人做好车辆引导。
(十四)、监控中心管理制度：
1. 监控设备由专人管理和维护，建立档案，记录情况。
2. 除特殊情况外，非工作人员不得进入监控室内。
3. 做好监控系统的日常维护和保养工作，使机器能稳定、正常、可靠地运作。
4. 机器设备出现异常情况，管-理-员应立即排除，若不能排除的应及时报告经理，经批准，请专业技术人员检修。
5. 由工程部技术人员定期对监控设备定期进行检修维护。
6. 注意安全，做好、防雷、防火、防盗工作。
7. 不带任何无关人员进入工作室，做好保密工作，不向无关人员泄漏自己的工作任务和监控设施。
8. 监视所有摄像位置的图像，注意异常现象，发现情况即时通知领班，出现报警信号，立即核查信号真伪情况。
9. 监视电梯运作，监听电梯内警钟及对讲系统，有情况及时报告领班，并与电梯乘客及工程维修部联系。
10. 当监视范围出现异常，如消防烟感器报警，可疑人员出现等等，应立即通知领班到现场查看，争取把 事故消灭在萌芽状态之中。
11. 严禁存放易燃易爆等危险品，室内应配有手持灭火器材，消防扳手，消防斧，消防头盔等消防器具。
12. 保持室内整洁干净，严禁在机房吸烟。
13. 对vip区域和异常现象要做好记录和录像，以作必要时查证使用，做好交接-班记录。
(十五)、监控室录相管理制度：
1. 每日定时对重点部位进行定时巡查录相；
2. 对突发事件和可疑的人或事及时录相，并记录录相数码；
4. 定时对录相机及摄像头、电视等监控器材进行检查。
二、结合酒店管理制定下列各项治安制度。
(一)、保安权限
1. 对治安、刑事案件等现行违法犯罪人员，有权制止并报告保安部经理，但无拘留、关押、没收财产及罚款的权力。
2. 发生在酒店服务区域内的刑事、治安案件，有权保护现场、保护证据，维护现场秩序以及提供与 案件有关的情况，但无现场勘查的权力。
3. 按照法律、法规规定和酒店的规章制度、规定，劝阻或制止未经许可的进入酒店服务区域内的人 员、车辆。
4. 出入酒店服务区域内的人员、车辆及其所携带、装载的物品，按照公司的制度、规定进行验证、验物，但无人身检查权。
5. 酒店服务区域内进行安全防范检查，提出整改意见和合理化建议。
6. 值勤中遇有违法犯罪人员不服制止，甚至行凶报复的，可采取正当防卫，但不得波及无辜人员或防卫过当。
7. 对客人、酒店员工进行法制宣传，做好“四防”工作（防火、防盗、防破坏、防自然灾害事故），落实各项安全防范措施,发现隐患漏洞或其它不安全因素,协助客人、各部门及时整改。
8. 对非法携带枪支、弹药和管制刀具的可疑人员有权进行盘查、监视，并报告保安部及当地公安机关处理。
9. 对违反治安管理行为的人，有权劝阻、制止和批评教育，但没有对其处罚的权力。
10. 对违法犯罪行为有权制止，但无处罚、裁决的权力。无权受理或处理民事纠纷、经济纠纷和劳动争议。
11. 对有违法犯罪的嫌疑人，可以监视，并向保安部报告，但无侦查、扣押、搜查的权力。
(二)、保安八不准
2. 不准故意刁难他人、辱骂他人，侮辱他人人格，侵犯他人人身权利；
3. 不准殴打他人或教唆殴打他人，侵犯他人合法权益；
4. 不准为违法犯罪活动通风报信，充当保护伞；
5. 不准妨碍国家工作人员依法执行公务；
6. 不准私自为他人提供有偿服务；
7. 不准非法限制他人人身自由；
8. 不准私藏、持有和使用警械及杀伤性武器。
(三)、酒店员工的治安管理制度
1. 酒店员工均需自觉地服从保安人员，按照规定实施地各项治安消防管理；均应严格遵守“员工守则”，接受保安人员的劝阻和指正。
2. 员工上、下班应走员工通道，上班时携带的私人物品和提包，均应存放在本人的更-衣箱内，不得带入工作区域，否则安保人员有权不予放行。
3. 员工的自行车、摩托车应按指定的车棚和场地停放，对乱停乱放的车辆，保安部有权扣留和处罚。
4. 员工更-衣室不准作为会客和接待来访亲友的场所，不得作为休息场所。本人的更-衣箱要爱惜保管和使用，不得私自调换和转让；钥匙丢失，要及时报告，并照价补配；工作调离要及时交还。
5. 员工在店内捡获任何物品，都应立即上交给所在部门的领导，不得隐匿和不报。部门收到员工捡获的物品，应按照“客人失落物品的处理程序”交大堂经理处理。
6. 员工发现可疑情况和各种违法犯罪活动，有责任迅即向保安部报告，当公安、保安人员进行安全检查和查处案件时，有关员工应积极配合，如实提供情况。
7. 发生盗窃、抢劫、凶杀等事件时，应在报告保安部和公安机关的同时，保护好现场，除急救外，无关人员不得进入现场。
8. 发生火情时，所有员工必须无条件服从总经理和保安部领导的指挥调遣；就近员工应马上采取有效措施进行扑救。
(四)、保安部保密制度：
4. 保安部的内务情况，各级保安员不得传播，不得造谣生事，影响保安员之间的团结；
5. 各级保安员工作上下分明，严格执行请示报告制度，不得私自处理；
9. 不得泄漏机密（如经营策略、监控录象等）。违反保密制度之任何一条者按规定给予处分；事件严重（部门、酒店声誉严重受到不良影响等）给予除名扣除当月工资；如对酒店造成损失的、触犯法律的人员将直接移交到公安机关或司法机关处理，根据事件的性质作出相应的赔偿。
(五)、送货人员管理制度：
1. 外来供应商向酒店提供货物时，必须从东门岗进入；
3. 送货人员须在规定的通道内行走，并佩带临时送货证，以便随时接受保安员检查；
4. 保安员执行任务时以保安部制定的“外来送货人员管理规定”为准，如发现送货人员有违章行为，视情节轻重作出通知整改至驱逐处罚。
(六)、客房巡逻管理制度：
1. 客房内24小时保安徒步巡逻；
2. 每楼层设签到簿，供巡逻保安签到，并记录巡逻时间；
4. 检查各楼层的消防设施设备、消防通道是否畅通、配电房、风机房、布草房等，发现问题后及时处理，并做好记录以备查。
5. 巡逻保安员使用对讲机时，需配戴耳塞机，以免惊扰住客。
(七)、酒店物品进出物品检查制度：
1. 根据我酒店物品携出的批准权限和管理状况，保安部结合本酒店的实际情况，特制定了酒店物品携出的管理办法，以保证酒店物品的安全。
3. 外单位、酒店客人需携酒店物品出店时，必须填写公物携出单，然后由许可部门负责人和原物品管理部门负责人签字后保安员检查确认后方可离店。
4. 公物携出单必须填写清楚，携出物品的名称、数量必须与实际相符；否则虽然已经签字，保安部仍不予以放行。
5. 属于外单位所有的物品进入酒店后，须由接待部门经理填签公物携出单，再经部门负责人批签后，保安员检查确认后方可出店。
6. 归还物品时应填写公物归还单，由部门负责人签字。
(八)、受理投诉制度
保安部接待投诉：记录---开单---转达有关部门---解决---反馈---记录
记录：接到客户投诉必须认真记录投诉内容；
开单：根据投诉内容开单确定时间安排解决；
转达：根据有关投诉派发相关部门解决；
反馈：当相关部门解决后，向上级领导汇报落实情况；
记录：对部门解决反馈后的事项，值班员记录在册存档；
回访：保安部针对部分处理事项进行上访或电话回访；
具体操作规范
1. 接到投诉，除了简单事宜，可当场签复解决的以外，都应填写记录单，记录单应记明：投诉人姓名、联系方法、投诉内容，并作为第一受理人签字。
2. 如在巡逻过程中接到投诉，应记录在巡逻簿中，回到值班处再填写记录单。同时答复投诉人：“我一定将您的投诉负责转告有关部门，并尽快给您答复”。切忌，不要轻易向投诉人作许诺，避免被动局面无法收场。
3. 绝不允许保安部任何人对客人说，‘对不起，这事不是我管的，请去找xx部门’。必须按上两条内容操作。
4. 接投诉人应在最短时间内将记录送到有关部门，由有关部门接手处理。
5. 如果投诉人再来询问，可回答：“我已在某时将您的投诉报告给有关部门，并且我还会关心此事，请您放心”。同时应向送交部门催问处理情况，直至有了最后结果。
(七)、餐厅治安管理制度：
1. 餐厅在正常营业期间的安全管理由各餐厅经理负责；
3. 餐厅客满时，应请客人在餐厅外面排队候位，不能让客人进入餐厅自行找位；
7. 客人用餐完毕，服务员应及时检查，防止客人遗留物品。
(八)、大堂营业秩序管理制度：
1. 保安员24小时定岗；
2. 保安员任务针对大堂内可能发生的各类突发事件；
3. 禁止衣冠不整、携带宠物、进入酒店；
4. 严禁携带易燃、易爆、腐蚀性、刀管具等危险品人员入店，如需住店要求其将物品暂放保安部保管，离店后在还给其。
5. 对大堂沙发上瞌睡、喝饮料、大声喧哗、小孩四周乱跑、坐姿不雅等加以劝说纠正；
(九)、客房配匙安全监督制度：
2. 保安领班应陪值班经理一起上客房至工作结束；
3. 每次至保险箱处领出或放回锁匙时需要记录上签名，另保安领班还需在保安值班记录上注明。
(十)、夜间开仓安全监督制度：
3、 领出物品后，部门人员必须共同检查门锁情况并将锁匙归还，签名确认。
(十一)、停车场管理制度：
2. 停车场必须在出入口设立明显的标志，写明停车场名称、性质、类别等；
5. 停车场内须设置若干垃圾箱，并定期清洁打扫；
9. 广场酒店内所有停车处。为顾客提供临时免费服务；
11. 任何有阻碍酒店通道的车辆，保安员有权力劝其离开；
12. 密切注意客人车辆是否关门，对未有关门者及时通知当值领班、值班经理共同处理并作记录。
(十二)、外来施工人员管理规定：
1. 外来施工人员来本酒店施工前，必须由用工部门审核后出具证明，到保安部办理临时出入证。
2. 办理临时出入证时每证需缴10元押金。完成施工后到保安部办公室退证手续，退还押金。如损坏每证赔偿5元。
3. 使用临时出入证不得超过所限时间。如施工工作没完成。还需继续使用时，应及时办理续用手续。否则予以作废，不办理退证手续。
4. 施工人员在酒店期间，需佩戴临时出入证，在指定区域工作。不得随便进入与之无关的区域，要服从有关部门的监督、检查。对无故不戴证或持伪证者，视情节，批评教育或处10—50元的罚款。
5. 外来施工人员在酒店施工期间，禁止流动吸烟，不得酗酒闹-事、打架斗殴、乱拉电源、偷盗酒店物品等。如有发现，视情节轻重给予一定处罚（50—500元的罚款），直至追究刑事责任。
6. 外来施工人员在酒店施工期间要严格执行酒店的各项安全制度和规定。用工部门必须派人监督管理。
7. 用工部门应承担外来施工人员的管理责任。如因用工部门管理不善，给酒店造成财产损失或责任事故的，酒店追究用工部门负责人的责任。
8. 凡外来施工人员带入酒店的工具、材料等物资，在离开酒店时用工部门开具出门证明，经门卫检验方可放行。
(十三)、施工现场管理处罚规定
为了保证施工期间的各项安全，以及便于我部对施工现场人员的管理监督，确保此项工程能够安全顺利地按时竣工，针对本酒店及施工现场的实际情况，特制定如下施工现场管理处罚规定：
3）、严禁施工人员在施工现场抽烟，大声喧哗、光背、穿拖鞋、随地大小便等行为；
4）、未经本酒店工程部有关负责人的许可，不得随意接驳电源；
5）、所有施工人员只能按照规定的路线进入施工现场，不得擅自进入酒店的营业区域。
以上施工现场管理处罚规定，请施工单位严格遵守，如有违反，我部有权将视其情节的轻重予以罚款或其它处罚。
(十四)、保安部讯问管理制度：
2、 讯问时需用专门的讯问纸，讯问完后交当事人签署认可后归档；
3、 讯问时，无关人员不得在场，讯问资料不得告知与案件无关的人。
(十五)、协助执法机关办理案件制度：
2、 向执法机关报告的案件，将由保安部经理写出案发经过，初步调查材料及会同当事人一起移交执法机关。
(十六)、协助外部门处理事件制度：
2、 遇外部门要求本部门配合时，需知会本部门当值经理，并由本部门派出责任人跟办；
3、 遇经常需完成之事，如消防、技防报警、进入客房等，请参照各专项执行制度。
三、根据国家消防法，结合酒店管理制定下列各项消防制度。
(一)、酒店消防设施的管理规定
1. 非火警的情况下，未经批准，不准用消防水。
2. 未经批准，不准随意拆除、损坏安装好的各种消防报警探头。
3. 未经批准，不准进入酒店消防监控中心或消防水泵房。
4. 非火警的情况下，不准按动设置,包括在楼层各区域的手动报警按钮及消防防排烟、防火卷帘等按钮； 不准随意用酒店各个区域的消防对讲电话。
5. 非火警的情况下，或未经批准，不准随意关或开消防栓系统、喷淋系统在正常运作下的阀门。
6. 非火警的情况下，不准随意使用酒店的消防器材。
7. 不准在消防通道内堆放垃圾或作其它用途。
8. 不准随意拿酒店内已经安装好的消防应急灯作其它用途。
9. 不准损坏酒店内已经安装好的疏散指示标志和改动标志的方向，所有的消防设备、设施专业的工程人 员要定期保养、测试，保持正常运作。
10. 如违反上述规定，造成的事故后果追究法律责任。
(二)、消防培训管理制度：
2. 在职员工的消防培训，培训有关预防措施，考核消防器材知识和操作程序；
3. 将培训结果转送培训部，做为员工评估及其工作评级的一种标准；
4. 培训实行签到制，不准缺席，若有急事处理，必须报请部门经理审批后执行。
(三)、消防演习管理制度：
1. 由保安部经理编写演习程序，上交总办审核；
2. 由保安部安排各部门的演习工作；
3. 填写消防演习记录；
4. 总结各项演习经验。
(四)、消防检查制度：
1. 每周由综控主管检查各处消防工作；
2. 每周检查消防工作后，填写检查记录；
3. 对不合格之部门填写整改通知书；
4. 每年全面检查2次，根据结果进行总结评比工作。
(五)、消防操作管理制度：
1. 总经理为防火责任人；
2. 日常消防管理工作由保安部具体负责，做好日常的消防计划，检查和培训工作；
5. 发生火灾时，成立火灾现场临时指挥中心，成员由总经理、保安部经理、工程部、火灾现场所在部门总监、经理和值班经理理组成，执行总经理任总指挥。若火灾发生时，执行总经理不能到场，也未指定代理人时，则由当值经理、保安部经理、工程部经理担任总指挥。
一、厨房考勤制度
1、 厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。
2、 穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。
3、 根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。
4、 上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。
5、 因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。
6、 需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。
7、 根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。
8、 婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。
9、 本制度适用于厨政部的所有员工。
二、厨房着装制度
1、 上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。
2、 上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
3、 工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
4、 工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。
5、 必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。
6、 违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。
三、厨房卫生管理制度
1、 厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、 地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、 定期清洗抽油烟设备。
4、 工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、 食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
6、 食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
7、 凡易腐-败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.
8、 调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.
9、 应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
四 食品原料管理与验收制度
1、 根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。
2、 高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。
3、 未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。
4、 不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。
5、 不得将腐-败变质的菜品和食品提供给客人。
6、 不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。
7、 严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。
8、 验收人员必须心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。
9、 验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。
五、厨房日常工作检查制度
1、 对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查；总厨 、厨师长、组长、厨房员工。
2、 检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。
3、 各项内容的检查可分别或同时进行。
卫生检查：每日一次，包括食品卫生、日常卫生、计划卫生；
纪律检查：每月一次，包括厨房纪律，考勤考核，店规店纪；
设备安全检查：每月一次，包括设备使用、维护安全工作 ；
生产检查：每周一次，包括储藏、职责出品制度、质量及速度。
每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其它卫生。
4、 检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。
5、 属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任；属于部门，班组的差错，则追究其负责人员的责任，同时采取相应的经济处罚措施。
6、 对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。
7、 检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。
六、厨房值班交接-班制度
1、 根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
2、 接-班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接-班。
3、 交-班人员必须向接-班人员详细交代交接事宜，并填写交接-班日志，方可离岗。
4、 接-班人员必须认真核对交接-班日志，确认并落实交-班内容。
5、 值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。
6、 值班、接-班人员应保证值班、接-班期间的菜点正常出品。
7、 值班、接-班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。
8、 值班、接-班人员下班时要写好交接-班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥匙。
9、 厨师长无定时检查值班交接记录。
七、厨房会议制度
1、 厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：
（1）卫生工作会 ：每周一次，主要内容有食品卫生、日常卫生、计划卫生；
（2）生产工作会：每周一次，主要内容有储藏、职责、出品质量、菜品创新；
（3）厨房纪律：每周一次，主要内容有考勤、考核情况、厨房纪律；
（4）设备会议：每月一次，主要内容有设备使用、维护。
（5）每日例会：主要内容有总结评价过去一日厨房情况，处理当日突发事件。
（6）安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作。
7）协调会议：每周一次，主要是相互交流、沟通。
2、 除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时间、地点、到会对象及内容。
3、 与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。
4、 参加会议的所有人员都应准时出席，如因特殊情况不能准时到会者，应事先向总厨请假。会议必须准时开始，与会人员中途不得随意离开会场。
5、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。
6、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时间。
7、 与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。
8、 会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。
9、 会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上。
岗位安全管理制度
润滑管理员按照“一岗双责”要求,负责班组的日常安全管理工作。
1、严格遵守国家及地方政府安全生产法律法规,贯彻执行公司安全管理制度,并在工作中严格组织落实。
2、根据公司安全生产和职业健康目标,执行本部门的实施计划和考核办法,分解落实到班组成员,确保完成全年安全生产和职业健康目标。
3、参加各类相关的安全生产教育培训,对培训落实情况进行检查、考核,对培训效果进行评估,改进培训方式,提高安全技能,确保本岗位达标。
4、严格执行作业安全审批制度,加强对本班组成员的安全日常检查、监督,发现“三违”现象,对违纪人员及时处理。
5、参与本公司机械设备设施的润滑检维修及运行管理,参与制定公司大、中修润滑计划及安全防护措施,并监督落实。
6、负责区域内的`安全装置、防护设施的运行、维护和管理,并对警示标志的悬挂和消防设施器材进行维护保养。
7、开展本班组的隐患排查及其治理工作,落实分工、实施监控并按时上报。
8、开展危险源辨识、评估、制定控制措施、登记建档,落实控制措施。
9、积极参加应急演练,掌握事故应急处理办法,熟练使用各种消防设施。
10、接受本部门进行的安全检查,对检查出的问题进行及时整改。
11、发生安全事故时及时赶赴现场,进行抢救并上报事故情况。
12、开展本岗位定置管理工作,确保本岗位达标。
岗位安全管理制度
1、认真组织学习、贯彻、执行国家的安全方针、法律、法规、安全监察条例和本矿安全制度、安全目标,参加各种安全活动,协助科长抓好安全工作。
2、抓好科内的安全生产制度、业务保安责任制和其他安全规章制度的贯彻执行及日常工作。
3、监督检查安全设备、设施、装置和仪器的使用,监督检查工程质量,设备质量及与安全有关的产品质量。
4、经常深入井下现场检查事故隐患,狠抓“三违”,组织安全专项检查,坚持原则,不徇私情。办好三违人员学习班,做好三违人员的思想工作。
5、参与事故调查分析,总结经验、吸取教训,改进工作方法,制定好同类事故的`防范措施,并检查落实情况。
6、参与制定“岗位责任制”及各项安全管理制度,并监督落实。
7、监督上级有关安全文件精神的贯彻执行情况,以及规程、措施的传达贯彻落实情况。
8、严格遵纪守法,积极参加本矿的各项学习、会议活动,完成领导交办的工作任务。
9、保证完成所分管的业务、积极配合抓好安全管理,实现安全奋斗目标。
酒店安全管理制度
在现在社会，我们都跟制度有着直接或间接的联系，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。我们该怎么拟定制度呢？下面是小编精心整理的酒店安全管理制度，欢迎大家分享。
1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。
2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。
3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。
4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。
5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。
6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。
7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。
1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。
2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。
3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。
4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。
5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。
1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
3、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。
5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
1、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。
2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。
3、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。
4、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。
5、非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室。
6、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。 7、发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。
1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。
2、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。
3、消防设施和消防设备定期测试：
（1）烟、温感报警系统的测试由消防工作归口管理部门负责组织实施，保安部参加，每个烟、温感探头至少每年轮测一次。
（2）消防水泵、喷淋水泵、水幕水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用。
（3）正压送风、防排烟系统每半年检测一次。
（4）室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。
（5）其它消防设备的测试，根据不同情况决定测试时间。
4、消防器材管理：
（1）每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。
（2）派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。
（3）对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。
（4）各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。
1、各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。
2、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。
3、在火灾隐患未消除前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向单位消防安全责任人报告，并由单位上级主管部门或当地政府报告。
4、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机构。
1、用电安全管理：
(1)严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。
(2)电气线路、设备安装应由持证电工负责。
(3)各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。
(4)禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。
2、用火安全管理：
（1）严格执行动火审批制度，确需动火作业时，作业单位应按规定向消防工作归口管理部门申请“动火许可证”。
（2）动火作业前应清除动火点附近5米区域范围内的易燃易爆危险物品或作适当的安全隔离，并向保卫部借取适当种类、数量的灭火器材随时备用，结束作业后应即时归还，若有动用应如实报告。
（3）如在作业点就地动火施工，应按规定向作业点所在单位经理级(含)以上主管人员申请，申请部门需派人现场监督并不定时派人巡查。离地面2米以上的高架动火作业必须保证有一人在下方专职负责随时扑灭可能引燃其它物品的火花。
（4）未办理“动火许可证”擅自动火作业者，本单位人员予以记小过二次处分，严重的予以开除。
1、易燃易爆危险物品应有专用的库房，配备必要的消防器材设施，仓管人员必须由消防安全培训合格的人员担任。
2、易燃易爆危险物品应分类、分项储存。化学性质相抵触或灭火方法不同的易燃易爆化学物品，应分库存放。
3、易燃易爆危险物品入库前应经检验部门检验，出入库应进行登记。
4、库存物品应当分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于一百平方米，垛与垛之间不小于一米，垛与墙间距不小于零点五米，垛与梁、柱的间距不小于零点五米，主要通道的宽度不小于二米。
5、易燃易爆危险物品存取应按安全操作规程执行，仓库工作人员应坚守岗位，非工作人员不得随意入内。
6、易燃易爆场所应根据消防规范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆设施的维护保养工作。
1、义务消防员应在消防工作归口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的指标。
2、要结合对消防设施、设备、器材维护检查，有计划地对每个义务消防员进行轮训，使每个人都具有实际操作技能。
3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案。
4、每年举行一次防火、灭火知识考核，考核优秀给予表彰。
5、不断总结经验，提高防火灭火自救能力。
1、制定符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。
2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。
3、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。
4、应按制定的预案，至少每半年进行一次演练。
5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。
1、应按规定正确安装、使用电器设备，相关人员必须经必要的培训，获得相关部门核发的有效证书方可操作。各类设备均需具备法律、法规规定的有效合格证明并经维修部确认后方可投入使用。电气设备应由持证人员定期进行检查(至少每月一次)。
2、防雷、防静电设施定期检查、检测，每季度至少检查一次、每年至少检测一次并记录。
3、电器设备负荷应严格按照标准执行，接头牢固，绝缘良好，保险装置合格、正常并具备良好的接地，接地电阻应严格按照电气施工要求测试。 4、各类线路均应以套管加以隔绝，特殊情况下，亦应使用绝缘良好的铅皮或胶皮电缆线。各类电气设备及线路均应定期检修，随时排除因绝缘损坏可能引起的消防安全隐患。
5、未经批准，严禁擅自加长电线。各部门应积极配合安全小组、维修部人员检查加长电线是否仅供紧急使用、外壳是否完好、是否有维修部人员检测后投入使用。
6、电器设备、开关箱线路附近按照本单位标准划定黄色区域，严禁堆放易燃易爆物并定期检查、排除隐患。
7、设备用毕应切断电源。未经试验正式通电的设备，安装、维修人员离开现场时应切断电源。
8、除已采取防范措施的部门外，工作场所内严禁使用明火。
9、使用明火的部门应严格遵守各项安全规定和操作流程，做到用火不离人、人离火灭。
10、场所内严禁吸烟并张贴禁烟标识，每一位员工均有义务提醒其他人员共同遵守公共场所禁烟的规定。
1、对消防安全工作作出成绩的，予以通报表扬或物质奖励。
2、对造成消防安全事故的责任人，将依据所造成后果的严重性予以不同的处理，除已达到依照国家《治安管理处罚条例》或已够追究刑事责任的事故责任人将依法移送国家有关部门处理外，根据本单位的规定，对下列行为予以处罚：
（1）有下列情形之一的，视损失情况与认识态度除责令赔偿全部或部分损失外，予以口头告诫：
b、在禁烟场所吸烟或处置烟头不当而引起火警、火灾，损失不大的；
c、未及时清理区域内易燃物品，而造成火灾隐患的；
d、未经批准，违规使用加长电线、用电未使用安全保险装置的或擅自增加小负荷电器的;
e、谎报火警；
f、未经批准，玩弄消防设施、器材，未造成不良后果的；
g、对安全小组提出的消防隐患未予以及时整改而无法说明原因的部门管理人员；
h、阻塞消防通道、遮挡安全指示标志等未造成严重后果的。
（2）有下列情形之一的，视情节轻重和认识态度，除责令赔偿全部或部分损失外，予以通报批评：
a、擅自使用易燃、易爆物品的；
b、擅自挪用消防设施、器材的位置或改为它用的；
c、违反安全管理和操作规程、擅离职守从而导致火警、火灾损失轻微的；
d、强迫其他员工违规操作的管理人员；
e、发现火警，未及时依照紧急情况处理程序处理的；
f、对安全小组的检查未予以配合、拒绝整改的管理人员。
酒店岗位安全管理制度
为使酒店员工的考勤管理有章可循，根据国家有关法律法规及员工手册的有关规定特制定本管理制度。
1、如员工所申请的为病假、事假、婚假、丧假、产假、教育召集、公假、年假或其他与假期相关的调休、补休、提休等，所须表格为《假期申请表》并须员工本人按要求填写。
2、因工作需要或经部门负责人批准的加班加点，需要提前填写的是《加班申请单》，该表格可由员工本人填写或部门考勤负责人填写。
3、每月的部门考勤及更期表则须由部门考勤负责人制作，并依照规定提交行政人事部。
1、经理级以下员工均需在正常上下班时间前10分钟和10分钟后到所在部门签到、签退，因故不能签到、签退者，要及时向部门考勤人员报告，并登记在案，以备检查。
2、凡非因工作原因（下同），超过规定上班时间10分钟签到后没有按规定到达指定工作岗位者，即视为迟到；提前10分钟以上签退下班，视为早退。
3、凡超过规定时间30分钟尚未到工作岗位，或一个月内累计迟到和早退超过三次（含三次）视为旷工一天。
4、员工不得代他人或委托他人代其签到、签退，一经发现视为严重犯规行为，双方将立即解除劳动关系。
5、各部门考勤人员必须不迟于当月的25日提交次月的更期表（《月度更期表》），当月考勤记录（月度考勤表）不得迟于次月的3号提交给行政人事部。
6、本细则所提及的月度是指自然月，即每月的1日至当月最后一日。
（一）请假手续。
1、更期表确认提交后，员工如需换/调班或请假必须填写《假期申请表》进行申请，内容务必真实，并应服从酒店的统筹安排。
2、员工遇事须于工作日亲自办理的，应该事先请假，如因特殊情况不能提前办理请假手续，应在休假当天尽快以电话或短信方式迅速报告所属部门直属上司，经批准后，方可休假。且应在事后三天内补办请假手续，否则按旷工处理。
3、员工级请假2天（含2天）内，由其部门经理审批，2天以上由部门经理审核，行政人事部审批。部门主管及以上级别员工请假，由公司总经理审批，并报行政人事部备案。
4、事假要求至少提前一天填写“假期申请表”，按照酒店规定的审批程序报批，事假期间不发工资。
5、各级审批责任人接到《假期申请表》后，须对请假内容进行审核，若请假理由不充分或工作不允许，可视情况不准假、缩短假期或责令改期请假，若请假理由充分或经营允许，须在1个工作日内完成核实，在《假期申请表》上签字确认（请假人直接上级须安排请假人职务代理人）。
6、请假人与职务代理人做好交接工作，并将假期经办事务交待清楚，并留下请假期间可找到的通讯方式，确保请假期间工作正常。
7、因突发事件或急病不及先行请长假者，或请假逾时（不可抗力）而无法及时返回工作岗位者，应主动迅速向部门主管报告并于当日由部门主管或其代理人依相关规定代办妥请假手续，否则亦视同旷工论处。
（二）例休假。
1、每月例休假原则上应当月安排休完。
2、例休假最多累计两天一起休（不含法定假），原则上当月和上月的例休假不可累计一起休，如因工作需要而无法安排休完当月例休的，可给予延期，但延期最长不得超过三个月。
3、当月不可提休次月例休假，法定假根据酒店规定执行。
4、不得以任何形式“借假期”、“出卖假期”。
（三）其他有薪假期。
1、法定节假日。
（1）根据《国务院关于修改《全国年节及纪念日放假办法》的决定》，员工可享受以下法定节假日：
（2）新年，放假1天（1月1日）；
（3）春节，放假3天（农历除夕、正月初一、初二）；
（4）清明节，放假1天（农历清明当日）；
（5）劳动节，放假1天（5月1日）；
（6）端午节，放假1天（农历端午当日）；
（7）中秋节，放假1天（农历中秋当日）；
（8）国庆节，放假3天（10月1日、2日、3日）。
（9）妇女节（3月8日），妇女放假半天；
2、病假。
（2）员工入职满一年后，可享有三天有薪病假，除此之外，其他为无薪病假。
3、年假。
（1）在公司连续工作满一年以上的员工，可享受带薪年假。休假时间按本企业工龄计算：工龄满一年未满十年的5天；满十年未满二十年的10天；满二十年的15天。国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。年假必须一次性连续休完，不可分期计假，也不可跨年累计。年假期间回家探亲者，其交通费自理。年假期间不可享受工作餐待遇。
（3）工作满10年不满20年的员工，一年内请病假累计超过2个月的；如在当年享受年假后，再请病、事假超过以上天数的，则在下一年不再享受年休假。如当年享受年假后，再请病、事假超过以上天数之后辞职（退）的，则按所休年假天数扣回相应的工资。
4、婚假。
（1）员工达到法定结婚年龄结婚，且在公司工作期间办理结婚登记的，可凭结婚证申请三天有薪婚假。属于晚婚的（男满25周岁、女满23周岁），另给予增加晚婚假10天。
（2）婚假须在结婚登记一年内有效。
5、产假。
（1）员工必须严格遵守国家计划生育规定，不得虚报、瞒报婚育状况。
（2）员工符合计划生育规定怀孕的，怀孕8周内，须主动将其相关资料交到人事部审核，四个月内将其准生证复印件交到人事部备案。
（3）女职工生育享受不少于90天产假。国务院《女职工劳动保护规定》规定：女职工产假90天，其中产前休息15天。难产的，增加产假15天。多胞胎生育的，每多生育一个婴儿，增加产假15天。
（4）员工符合计划生育规定生育的（包括配偶），须在预产前15个工作日提出休产假书面申请，经批准按国家规定享受产假或看护假。（具体参照《广东省人口与计划生育条例》执行）。
（5）员工生育后，在两个月内必须办理《独生子女光荣证》，农村户口的员工，如需生育第二胎，必须是符合国家计划生育政策的，并且要制订计划生育计划，书面报告人事部审核备案。
（6）员工产假上班后，孩子在广州喂养的，可享受每天1小时的哺乳假直至小孩一岁，孩子不在广州喂养的，不享受哺乳假。
（7）休产假员工，除按国家规定享受100%的基本工资和效益工资；享受公司发给的全勤奖、医疗补贴、工龄工资、和学历津贴外取消交通补贴，不享受交易会奖金、开门利市、过节费等待遇。如有其他临时性发放的奖励金或礼物则按当时公司有关规定执行。
6、计划生育假。
员工实行计划生育，凭区以上医院证明，可按国家规定享受带薪计划生育假期。（具体参照《广东省人口与计划生育条例》执行）。
7、慰唁假。
员工因直系亲属死亡（父母、配偶、子女、兄弟、姐妹、配偶的父母），凭《死亡证》、《本人申请报告》可给予带薪慰唁假三天。
8、待产假。
（1）一线员工怀孕五个月以上，符合计划生育规定，属第一胎的，因特殊原因或本人身体状况等原因不能安排调岗的，由本人出示区以上医院证明并提前1个月提出书面休假申请，所在部门提出具体意见交人事部审核，报公司领导批准，可享受待产假。
（2）员工待产假期间，按照广州市最低工资标准发放其月工资。
（3）享受待产假的，停发所有一次性发放的款项及福利。
（4）休待产假员工的年终双薪、年终奖按累计剔除休假时间予以计发。
（5）员工休待产假超过一个月，当年不再享受年假，如在当年已享受年假再休待产假的，则在下一年不再给予年假。
以上有薪假期，应一次性连续休完。如特殊原因，年假需分期休假的，须经部门提出书面申请，人事部审核，报总经理批准。
（四）加班补休。
点、时间、原因等，按管理权限由直属上司签批，并报备行政人事部。
（5）《加班申请表》补休时间自签发之日起，要求在三个月内安排补休，超过时限补休无效。如确因工作需要，经部门直属上司审核，总经理审批后，可给予延期，但延期最长不得超过一个月。
（五）旷工管理。
1、凡下列情况均以旷工论处：
（1）采取不正当手段，涂改、骗取、伪造休假证明；
（3）未请假或请假未被批准，即不到岗；
（4）不服从工作调动，经教育仍不到岗；
（5）打架斗殴、违纪致伤造成无法上岗；
（6）其他违规违纪行为造成缺勤。
2、旷工扣发相应工资，并处以书面警告处分。
（六）本制度自批准之日起执行，未尽事宜按公司有关规定执行。
（七）本制度解释权归行政人事部。
酒店安全管理制度
第一条、安全管理是公司各部门日常管理工作的重要内容，各部门负责人作为本部门安全工作第一责任人对安全防范工作负全面责任。
第二条、公司安全管理工作实行责任目标管理，公司与各管理部、管理部与下属餐厅逐级签订《安全管理责任书》。各部门安全管理工作列为公司对各部门负责人进行年终考核的重要内容，实行重大安全事故“一票否决”制，并视情节追究相关责任人责任。
第三条、各部门要严格贯彻落实公司各项安全管理规定，建立健全内部安全管理组织和监督检查制度。
第四条、质量管理部负责对各部门安全管理制度落实情况进行监督检查和定期通报。
第五条、公司的安全防范内容主要包括：食品卫生安全、防火、防盗、生产和设备安全和网络安全。
1、食品卫生安全 ：各部门要严格执行公司关于食品卫生安全相关规定，从原料采购到成品制售的每个环节都要形成相关记录，做到责任到人。严格原料采购“索证”制度，严把进货关；加强伙食原料的验收和库房管理，严禁不合格产品出入库；严格执行食品卫生安全操作规程，严格执行后厨准入制度，防止投毒、中毒事件的发生；餐厅工作人员必须定期进行体检，持健康证上岗。
2、防火： 各部门要加强员工消防安全知识培训，使员工掌握必要的消防知识，对重要服务场所须配备消防器材，定期对消防设施进行检查和维护，消除安全隐患；各部门要定期组织学习本部门消防突发事件处理预案并定期演练。
3、防盗 ：各部门要加强对管理范围内经营服务场所、库房贵重物资和其他重要部位的管理与防护，详细划分责任区域，每天下班后要有专人负责检查门窗关闭情况，重要部位要建立24小时值班和巡视检查制度，做好值班记录。
4、生产和设备安全：各部门要定期组织专业人员对厨房炊具、机器设备、线路、油箱、天然气管道、液化气瓶等进行重点监测和维护，对管道节门、仪表、阀盘接口、开关和灶具进行定期检测，建立系统的检测、维护、使用安全操作规程，并做好相关的检测记录，落实岗位安全责任制，责任到人；对各种烟道、烟罩及油垢长期积聚的器具，制定定期清洗制度及安全检查标准。
5、网络安全 ：各部门要加强对计算机和计算机网络系统的管理，严禁利用计算机和计算机系统从事违法活动；公司物流管理系统和售饭系统计算机指定专人使用，严禁安装与工作无关软件，严安与外网连接。
第六条、员工安全教育与管理
各部门要加强对员工的安全教育，提高政治敏感性，定期与员工谈话，了解员工思想动态，解决员工实际困难，对本部门发生或涉及本部门的群体性纠纷和闹-事苗头要在最短时间内向有关领导做出反馈，不得隐瞒迟误，以免造成矛盾激化。
第七条、本制度自下发之日起施行。
一、 为了加强酒店的安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，根据《中华人民共和国安全生产法》和有关法律法规的规定，特制定本规定。
二、 酒店设安全生产管理委员会，由总经理任主任委员，副主任委员由人事经理担任，以协管酒店安保工作。安全生产管理委员会其他委员由各部门负责人担任，并由总经理任命。安全生产管理委员会的常设办事机构为保安部，安全生产日常工作由保安部负责，档案管理由总经理办公室负责。各部门及下属企业负责人为本部门（公司）的安全生产责任人，各岗位主管（领班）为本岗位的安全生产责任人。
三、 各部门应根据本部门各岗位的`工作特点，依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准，制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。
四、 各部门制定的各类劳动安全管理规章制度，须报酒店安全生产管理委员会备案。
五、 在发生安全事故时，可根据酒店总经理指示成立事故处理小组，并按酒店制定的《安全管理工作程序和报告制度》进行妥善处置。
六、 安全生产管理的有关概念含义：
1、 生产过程中的安全，是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况，即人不受伤害，物不受损失。
2、 事故及伤亡事故，是指造成死亡、疾病、伤害和财产损失及其他损失的意外事件。伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身伤害和急性中毒事故。
3、 工伤（包括职业伤害），是指劳动者在工作或其他职业活动中因意外事故伤害和职业病造成的伤残和死亡。
4、 危害，是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。
5、 危险源（危险的根源），是指可能导致人员伤亡或物质损失事故的潜在的不安全因素。
6、 安全生产，是指为了使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行，防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生，保障劳动者的安全健康和生产作业过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。
7、 劳动安全管理，是指企业以国家法律法规、规定和技术标准为依据，采取各种手段，对生产经营活动的安全状况实施有效制约的一切活动。
8、 安全生产责任制，是指根据安全生产法律法规和企业生产实际，将各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在安全生产方面应该做的事情及应负的责任加以明确规定的一种制度。
七、 不安全的行为及不正确的观念与态度：
1、 缺乏知识、技术、经验的人员上岗操作、值班。
2、 有生理缺陷或生理条件不符合要求的人员上岗操作、值班。
3、 上岗操作准备不充分，与同伴联系、配合不当。
4、 操作姿势不正确，用力过猛，速度过快，工作位置不当。
5、 安全装备设置错误或失效。
6、 以身体代替工具，或以抛递代替手传等不安全动作。
7、 饮酒、服药、过饥或过饱时作业。
8、 带病、超负荷、超时、过度或恶劣环境作业。
9、 未使用或错误使用防护用品、工具或穿着不安全的服装。
10、 作业期间开玩笑、追逐打闹、搞恶作剧等。
八、 不安全的环境：
1、 不适当的照明环境，光源炫目或不足。
2、 温度过高或过低，空气不流通，湿度过大。
3、 不安全的设备设施、构造、作业程序及方法。
4、 工具不良有缺陷、粗糙、尖锐锋利、表面过滑、老化失效。
5、 设备、材料、工具或废料、物料没有堆放妥当或储存不善。
6、 出入口、通道狭窄或堵塞。
7、 地面不平、太滑或有临时及凌乱物品。
8、 缺乏护栏及围蔽，上方及周围有施工作业。
9、 设有高温、高压、转动、带电、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蚀设备及物品的场所。
10、 人员流动大、有机动车进出、玻璃门、玻璃墙、双向门、转弯等场所。
九、 健全酒店安全生产管理责任制。
十、 酒店劳动安全生产实行酒店、部门、班组三级管理。
十一、 酒店安全生产管理委员会的职责：
1、 组织、指导各部门贯彻落实国家的安全生产方针和有关政策、规定。
2、 教育各部门管理人员尊章守法，带头搞好安全生产。
3、 听取各部门安全生产方面的情况汇报，发现问题及时找有关人员研究解决。
4、 协调各部门安全生产工作，调查、布置、指导、检查安全生产情况，发现问题立即纠正。
5、 负责随时检查、通报各部门劳动安全管理的执行情况，对出现的各类不安全问题及职业伤害事故进行调查分析，并提出处理意见和整改措施。
十二、部门负责人安全生产职责：
1、 在酒店安全生产管理委员会的领导下，对本部门执行安全生产规章制度的情况进行经常性的监督检查，对各岗位、设备的安全操作和安全运行进行监督。
2、 向酒店安全生产管理委员会提交安全生产书面工作意见，主要包括：针对部门的安全隐患提出防范措施、隐患整改方案、安全技术措施和经费开支计划。
3、 参与制定酒店和部门防止伤亡、火灾事故和职业危害的措施及危险岗位、危险设备的安全操作规程，并负责督促实施。
4、 经常进行现场安全检查，及时发现、处理事故隐患。如有重大问题，应以书面形式及时向上级报告；一旦发生事故，负责组织拯救现场，参与事故的调查、处理和统计工作。
5、 对本部门员工进行安全生产的宣传、培训和教育工作。
十三、主管（领班）安全生产职责：
1、认真执行酒店和部门制定的各项安全管理规章、规定和制度，对本班组员工在生产工作中的安全健康负责。
2、经常教育、检查本班组员工正确使用机械、电气设备、工具、原材料、安全防护装置、个人防护用品等，消除危险隐患。
3、督促本班组员工搞好文明生产，保持工作地点的卫生整洁。
4、对本班组员工进行安全操作方法的指导和检查，随时纠正违章作业。
5、如遇伤亡事故应立即报告，并保护现场，参加调查，分析原因，提出改进措施和处理意见。
十四、员工安全生产职责：
1、遵守劳动纪律，执行酒店和部门制定的安全规章和安全操作规程，听从指挥，杜绝一切违章操作现象的发生。
2、保证本岗位工作地点、设备、设施和工具的安全整洁，不随便拆除安全防护装置，正确使用防护用品。
3、认真学习安全知识，提高操作技术水平，关心安全生产情况，向酒店和部门提出合理化建议。
4、发现事故隐患和不安全因素要及时向部门和酒店有关部门汇报。
5、 发生工伤事故，要及时抢救伤员、保护现场和报告上级领导，并协助调查工作。
6、努力学习和掌握安全知识和技能、熟练掌握本工种操作程序和安全操作规程。
7、积极参加各种安全活动，牢固树立“安全第一”思想和自我保护意识。
8、有权拒绝违章指挥和强令冒险作业，对个人安全生产负责。
十五、酒店安全生产管理委员会负责制定酒店安全生产管理方面的规章制度，分类汇集国家颁发的劳动安全法律法规，以及各部门制定的安全生产管理规定、操作规程和发生安全事故的档案资料，建立酒店安全生产管理档案。酒店安全生产管理档案存放在总经理办公室，并指定专人负责整理、保管。
十六、各部门（公司）负责制定本部门安全生产管理规定和操作规程，汇总本部门劳动安全监督检查报表及分析资料，建立相关档案，及时交安全生产管理委员会存档。
十七、各岗位安全生产责任人负责建立本岗位安全生产管理档案，内容包括国家相关法律法规、酒店和部门制定的各项安全生产管理的规章制度、安全生产操作流程，以及收集各类安全事故的案例汇编等。
十八、酒店安全生产管理委员会可随时抽查各部门管理档案和各岗位的劳动安全状况，发现问题及时督促整改。各部门须将改进后的情况以书面形式报至安全生产管理委员会，由小组检查核实后才可终结，并将有关情况存档。
十九、员工在劳动安全方面的权利：
1、享受工伤保险和伤亡求偿权。
2、对危险因素和应急措施有知情权。
3、拒绝违章指挥、强令冒险作业权。
4、在紧急情况下有停止作业和紧急撤离权。
5、对危害生命安全和身体健康的行为有批评和检举权。
二十、员工在劳动安全方面的义务：
1、接受培训，掌握安全生产技能。
2、遵章守规，服从管理。
3、在劳动过程中按要求佩戴和使用劳动防护用品。
4、根据实际工作情况积极提出合理化建议
5、对他人违反安全作业的行为应给予制止。
6、发现事故隐患要及时报告。
二十一、劳动安全教育和培训：
1、酒店对劳动安全教育实行酒店、部门、班组三级培训制度。
2、新入职员工必须接受由酒店人事培训部组织实施的有关劳动安全、法律法规政策、典型案例和事故教训的教育。
3、新入职员工上岗前必须接受由部门组织实施的有关劳动安全教育及实际操作培训，经考核合格后方可上岗。
4、 各岗位负责人应对员工进行日常工作安全培训，经常检查员工有关劳动安全的执行情况，并根据员工实际工作中出现的违反安全作业现象及时给予纠正及教育。
5、组织实施培训的部门必须制定相关表格，注明组织部门、日期、时间、具体内容，所有参加培训人员均须签名确认。
二十二、酒店员工安全知识宣传栏由人力资源部负责，定期刊出。
二十三、特殊作业工种人员，如从事司机、电工、锅炉、烧焊、油气等工作的，须持证上岗并定期参加相关部门举办的安全学习及审证。
二十四、酒店按国家有关规定，根据实际需要选派人员参加注册安全主任培训班学习。
二十五、劳动防护用品的选择与发放管理：
1、酒店根据员工的工作性质定期发放相关的劳动保护用品，如安全帽、眼镜、听力护具、防护套、手套、防坠落护具、防护鞋等。
2、劳动防护用品的选择、采购、保管、发放由人事培训部、供应部、仓管部及使用部门负责，安全生产管理委员会组织进行督促检查。
3、所选劳动防护用品必须保证质量，各项指标符合国家标准和行业标准，穿戴舒适方便，不影响操作。
4、劳动防护用品发放根据酒店安全生产和防止职业性危害的需要，按照不同工种、不同劳动条件发给。
5、 劳动防护用品的发放标准及使用期限按酒店制定的《工作制服和劳保用品管理规定》执行。
6、员工对领用的劳动保护用品必须妥善保管、正确使用、经常检查，对失去保护功能的劳动防护用品必须及时更换，不得继续使用。
7、凡专业性强、结构比较复杂，使用要求严格或急救备用的劳动防护用品，应由使用部门安排专人负责保管；凡适合个人身体规格或随班组使用的，宜分散个人使用保管。
二十六、对在劳动安全方面表现突出并作出成绩的部门、班组和个人，按酒店《员工手册》及相关奖惩实施办法酌情给予表扬和奖励。
二十七、对因违反劳动安全管理规定和操作流程，造成安全事故的部门、班组和个人，按酒店《员工手册》及相关奖惩实施办法酌情给予批评和处罚。
酒店消防安全管理制度
为了加强酒店的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合酒店实际，特制订本制度。
组长：酒店经理。
成员：安全主管及其他各部门经理。
消防领导小组主要职责：
1、贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。
3、组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。
5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
6、定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。
根据公司规定，酒店组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。
义务消防分队主要职责：
1、贯彻执行酒店消防工作要求，负责消防知识的普及。
2、按规定进行防火检查，消除火险隐患。
3、了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。
4、火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导。
5、熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。
6、做到“三懂”、“三会”和“四能”（“三懂”即：懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法；“三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾；“四能”即：能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾）。
酒店消防安全管理制度
一、 搞好消防专业教育和培训工作，定期进行消防演练。
二、 消防器材、设施应按消防部门有关规定配备，高层建筑应配备救护工具，兴建、扩建、改建的酒店应按《建筑设计防火规范》规定，安装自动报警、自动灭火等设施，建立健全相应的.使用、维修、保养、检查制度。安全保卫部门几其他部门应职责明确，定期检查和更换过期消防器材，确保消防器材完好和正常使用。
三、 建立健全消防档案，了解并熟悉酒店消防设施整体布局。应根据各消防重点单位的不同情况，分别制定消防管理规定和消防操作程序，并严格执行。
四、 酒店新建、更新改造项目的图纸，须报经区、县以上公安消防部门审批，竣工后应通过检查验收，符合消防安全要求，方可投入经营运转。
五、 严格管理和控制火种、火源几易然易爆物品，仓库、柜台等场所禁止吸烟，客房、商场、仓库等重点部位的施工动火，需履行安全保卫部的审批手续，并在现场设置灭火器材。施工现场易燃物品应撤离。未经工程部门批准，任何人不得乱拉乱接电源。酒店各部门使用易燃易爆物品，应指定人员负责并采取安全措施。
酒店消防安全管理制度
a、消防以防范为主，全体工程人员务必做到如下几点：
1.了解酒店全部装修材料的特性以及毒性情形；
2.了解各种线路的布局及分布情形、电源总闸及消防器材与水源的位置等。
3.了解各营业部门的平面布置及安全通道、四周环境情况、建筑特点。
4.了解和娴熟把握在火灾情况下的自救和营救方法。
5.定期检查各总电源开关及支路电源开关的牢靠性，杜绝电器火灾，确保在万一发生火灾的情况下，不会因电源问题导致火灾面积的扩大。
6.定期检查和保养本部门的消防器材及营救物品如：绳索、架梯、手电等。
7.定期检查各部门设备的使用保养情况，确保各种电器设备及开关、线路的安全性能。
8.备好各种建筑图纸及资料，以利适时处理各种意外事故的发生。
b、当火灾发生时，工程人员应做到如下几点：
1.在火警情况下能从容冷静，有较强的应变本领，能快速帮忙保安疏散被困人员和扑灭火灾。
2.接警后在第一时间内（不超过1分钟），快速切断事故部门的电源。
3.调度一部分人带好应急灯及灭火器，快速赶到第一现场帮忙灭火（有防毒面具最佳）。另一部分人带好粗绳索、高梯、赶往现场帮忙营救，留守一人在配电室值守，来应付各种意外事情的发生。
4.遵奉并服从救人优先，灭火伴同进行的`原则。
5.救火时不要随便与电线或电气设备接触。特别要留心地上的电线，应将其用绝缘物品妥当处理。在各种特别场合下，如若无法的确判定线缆是否带电，一律要作为带电体来对待，以免混乱中有人触电。
c、小型火灾事故现场的处理。
1）有条不紊的检查，彻底清除火灾再次复燃的隐患。
2）保护现场，调查并分析事故发生原因。
3）清理现场，先清理比较不安全的物件，譬如简单坠落伤人的。
酒店安全管理制度
一、旅馆的法定代表人或者经营负责人为旅馆治安责任人，对旅馆及其附设经营的.歌舞厅、洗浴场所、音乐茶坊等娱乐服务场所的治安管理和安全防范工作负责。
二、旅馆治安责任人负责组织从业人员对相关法律、法规及操作规范迸行学习培训，严格落实旅馆业治安管理各项制度及措施。
三、旅馆责任人应加强对从业人员的领导，明确岗位职责，教育、督促其遵纪守法，确保各项安全防范措施落实到位。
四、旅馆应当制订突发事件应急预案，组织开展应急演练，增强从业人员的安全责任意识。
五、旅馆应当支持、配备公安机关预防和查处各种违法犯罪活动。
酒店安全管理制度总则
一:保安部内部各项管理制度.
(一)、保安员日常管理制度：
1. 保安部依据《员工守则》对保安员进行管理，同时根据保安工作的性质和要求，在实施具体管理时必须更加强调“严格培训，严格管理”的要求。
2. 保安部是 “执法”部门，保安员是“执法者”，因此要求保安员“律人先律已”，如保安员违反纪律，一律从严处理。
3. 对保安员的日常管理和培训工作由保安部经理负责，通过综控组主管、警卫主管具体指导，每月由部门经理、综控主管或警卫主管主持召开一次保安员大会，每周一次由综控主管、警卫主管或领班主持召开各班组班务会，小结工作及进行业务知识培训。
6. 每日班后由本领班集合对各岗位队员进行工作讲评。
(二)、保安员培训管理制度：
1. 接受各种知识和保安业知识的业余培训是保安员的义务。
2. 保安部将根据每个员工的素质和表现以及部门管理、服务工作的需要，进行不同形式、不同层次的培训。
3. 日常培训原则上按层次管理，即部门经理负责对主管的培训，主管负责对领班和保安员进行周期性培训。
4. 保安部每季度对员工进行一次工作业绩的评估，作为员工下一季度工资标准的依据。
5. 保安部每半年对员工进行一次业务技能和综合知识的考核，成绩存档作为晋升、降职或奖罚的依据之一。
6. 如员工严重违反纪律但又未达到开除的程度，则部门将依据员工手册作出处罚、并对其在岗培训（重复培训）。如重复培训未合格的员工，部门将对该员工作出淘汰决定，以此方法激励其他员工，引以为戒。
(三)、保安部工作管理制度：
1、 岗位纪律
1) 一切行动听指挥，下级服从上级。
2) 熟悉和遵守酒店及保安部的各项规章制度和规定。
3) 上班不迟到、早退，上班时间未经许可不擅自外出。
4) 不得随意请假、调班，如确有重要事情，需提前一天向领班书面申请并办理请假手续。紧急、特殊事情可以电话通知但事后须提供相关证明及补办请假手续。
5) 上班时间不得吃零食、饮酒，不得听收音机或玩游戏机，不得与人争吵，不得串岗，不得打瞌睡及睡觉，不得私自会客。
6) 当班在岗时不得吸烟(吸烟须在规定地点)，不得看书报刊物，不得与无关人员闲聊。
7) 不准打听或议论客人的私人生活，严禁泄露客户资料和酒店内的一切资料。
8) 不准私自向客人承揽任何业务。
9) 不得接受客人的小费、招待或任何形式的馈赠。
10) 不得将客人丢弃的任何物品占为己有或转送他人。
2、 岗位文明规范
? 仪容仪表
着装要求
1) 制服：外套按规定季节着装，保持整洁。钮扣完整、扣紧。大衣与外套统一穿着，衣领不得竖起。
2) 衬衫：衣服平整，领、袖口清洁，隔天换洗，钮扣完整、扣紧。
3) 领带：长度不过腰，领结居中饱满。
4) 皮鞋：上岗前擦拭，保持清洁光亮，鞋带扎紧。
5) 佩饰：胸牌别在左上口袋1厘米处，肩章佩在肩部正中，臂章佩在左上臂外侧中央，离外套肩线下约12厘米。
仪容要求
1) 保安员头发不过衣领，鬓角不过耳、不留奇异发型。
2) 勤刮脸，不留胡须。
3) 指甲要常修剪、不留长指甲。
4) 当班员工不食葱、蒜等气味浓烈的食品。
仪态要求
1) 行走时上身应保持挺直，双手自然摆动，避免上身晃动
2) 跨立式站立时两脚分开，与肩同宽，腰挺背直，目光朝前看，右手捏住左手腕，紧贴后腰部。
3) 坐着时上身要端正，不能前倾歪斜，不要用脚敲打地面，不要摆动、抖动，不要翘二郎腿。
? 待人接物
1) 对来访人员说：“ 您好，请问您上哪楼哪座？” “请出示您的证件。”
2) 当对讲机无人接听时应对来访者说：“对不起，您要找的人不在，请您稍后与他联系，好吗？”
3) 当来访人员离开时应说 ：“谢谢您的合作，欢迎您下次光临”，“再见”。
4) 对违章行车者说：“对不起，我们这里是单行线，请您按规定方向行驶”“谢谢您合作”.
5) 对违章停车者说：“对不起，消防通道禁止停车，请您将车停在指定车位好吗？”
6) 对车场内闲杂人员说：“您好，为确保您的安全，请您不要在车场玩耍”“多谢您的合作”
7) 对车辆出车时应说： “欢迎您光临本酒店，祝您一路顺风”
8) 当车辆进车时应说： “请您将门窗锁好，贵重物品随身带走，请不要放在车内”
与客人交谈时：要与对方保持适当的目光交流。
同人握手时：要目视对方，面带微笑。
接听电话时：
1) 铃声一响，尽快接听，铃声不超过三次。
2) 接听电话时，声调要亲切，语速不要快。
3) 接听外线电话要先问好，值班处简称：“您好，保安部xx岗位，请讲！”。
4) 楼层业户电话应报：“您好，保安部消防监控中心，请讲！”
5) 接听保安联系电话应报：“xx岗， 请讲！”
6) 如没有听清对方的话，应说：“对不起，我没有听清，请您再讲一遍？”。
7) 如需要询问对方姓名和公司，应说：“请问您贵姓？请教贵公司名称？”。
8) 如果接到打错的电话应说：“对不起，这里是保安部xx岗位， 您打错了！
9) 通完电话后要说：“谢谢、再见”，并应让对方先挂电话。
接待来客
1) 接待有约来客，经确认后，可直接引见，态度要热情。
2) 对未预约来客，应礼貌地问清姓名或单位、来访事由及拜访对象，并为其联系，应热情引导，若不安排见面，则委婉地告诉来访者。
3) 详细及准确记录客人要求或投诉内容，并及时转达给相关负责人。
(四)、安器械使用规定
1、对讲机制度：
1) 管-理-员在使用对讲机时必须掌握正确的使用方法，根据编号对应备用电池板，不得调错。
2) 每班交接-班时必须对对讲机及附属设备进行检查，并将检查情况记于交接-班记录中。
3) 对讲机是岗位之间重要的通讯工具，所以，在顶岗或换岗时，要做好移交，做到机不离人，人不离岗，不准擅自将对讲机带到他处或借给无关人员使用。
4) 上班期间不得以任何理由关闭对讲机及禁止在对讲机中谈论于工作无关事由、开玩笑，不得在对讲机中联系机密事情。
5) 本部使用统一频道，未经主管许可，任何人不得更换。
6) 使用时，若出现收发信号较弱时，有以下几种原因：
7) 周围有多种电波干扰（如遇串台时，不得与之联系）；
8) 周围有钢筋、铁器等障碍物（如遇电梯、机房等）；
9) 周围有较高、较厚的墙壁或地下室等密封处；
10) 电池不妥善保管及使用对讲机，不得握拿天线部位 。 避免碰撞、敲打对讲机，避免因浸水、淋雨等 而导致对讲机受潮。电池板需电量耗尽方可充电。
11) 对讲机在使用过程中发生的故障应及时报告，严禁私自拆卸。 如违反规定而造成对讲机损坏的，根据规定给予处罚及赔偿。
2、对讲机使用方法：
1) 为了更加清楚的联系特规定代码如下：
内保巡逻岗: 05 东门岗: 06 西门岗: 07 大堂岗: 08
2） 对讲机使用方法如下:
a) 爱护使用对讲机,请勿摔跌,取用时用手握机体,勿拿天线和腰夹.
b) 使用时先用手按住红纽然后呼叫.
c) 等待呼叫完毕后在松开按纽.
d) 如果呼叫本岗位时,要等对方呼叫完毕回答.
e) 请及时检查对讲机的频道(保安部统一为六频道)和对讲机的音量及电池电量是否充足,以免引起工作的不便.
3) 应急代码(在周围有闲杂人员,又不方便回应的时候用):
火 警: 19 地 震 : 13 台 风: 15 死亡事件: 14
4) 各代码的使用方法:
a) 如:领班呼叫大堂岗 08 、 10呼叫,收到请回答, 08收到请讲.
3、手电筒：
1) 一般照射：在大范围搜索巡查时使用。
2) 集中照射：集中一点照射，在辩明可疑事物时使用。
3) 尽量少用手电筒，以免暴露自身位置，而遭藏匿暗处之歹徒袭击。
4、数码相机：
1) 统一保管统一使用，未经批准保安员不得随意使用。
2) 由当值保安领班保管。
3) 当值领班应注意保养，妥善管理。
4) 其他部门须借用时必须写借条，内容为使用事由、借用时间、归还时间、借用人签名、当值领班签名。并做班组好移交，由当值领班根据借用时间，做好跟进归还事项。
（五）、监控室管理
1、保安部/值班室
? 室内要求：
a) 顶面标准：黄色或白色、光洁平整无污垢，室内照明器具为日光灯。
b) 墙面标准：黄色或白色、墙面光洁平整，清洁无污垢、无破损。禁止未批准的上墙物品。
c) 地面标准：地面颜色保持一致，每日当值均做一次清扫垃圾、拖尘。地面应是光亮清洁无垃圾。
d) 室内顶、墙面规定每一年内进行一次粉刷，并及时修补日常工作中产生的明显损坏情况。
e) 室内卫生标准：墙面、顶面每月清洁一次，达到无尘、无污垢干净如新。
? 墙面挂饰：
保安监控中心内墙面禁止随意敲钉挂物，一般只挂饰规章制度和工作流程，供参照遵守执行，及常用联系表以备查阅，须饰以镜框之内并挂放整齐。除此之外，尽量不要在墙上随意挂出。
2、保安监控室
? 抽屉：抽屉内不得存放非工作物品。各抽屉应按左上角规定之标签项目存放工作物品，做到统一整齐有序。
? 物品的放置内容：
a) 酒店及项目管理处下发的操作规范；
b) 各类管理通知信函；
c) 访客登记簿、车辆登记簿、巡逻记录情况汇报；
d) 当月未归档安保交接-班资料簿，受委托转交资料；
e) 空置备用抽屉作存放临时转送处理物品；
? 禁止行为：
a) 不得有抽屉未关闭，或不按规定放置规定物品。
b) 不得将抽屉拉出作为搁脚。
c) 桌面不整洁、摆放物品杂乱无章等。
3、值勤座椅：
1) 坐椅应是完好无破损，表面清洁，坐椅应居中于写字桌中间，离台桌30公分放置。
2) 值班员离开座椅时，应将坐椅向前靠桌放置，以表示非工作人员不得入内。
3) 值班室座椅由公司统一编号规定放置，未经允许不得擅自搬离。
（六）电梯使用管理办法
目的：确保电梯安全正常服务，延长电梯使用寿命和降低电梯维修费用
1. 凡酒店管理中心内的客用电梯，仅供客人和访客使用，并只可用于搭载人员及随身小件物品，酒店ab经理级别以上以上人员(含、ab经理级别)、货运人员等酒店内部规定的其他人员一律搭载行政电梯。
2. 电梯开发时间：
a. 客用电梯：24小时(酒店1号楼内有2台电梯，00：00以后可只开放一台，另一台电梯应停放于高层;2号楼客用电梯正常开启;3号楼夜间电梯00:00以后全部关闭,早上六点开启)
b. 行政电梯：每日07：00～00：00开放(如于开放时间以外使用行政电梯，应提前申请，经管理处同意后开放，非开放时间电梯应停放于高层)
3. 使用电梯不得超载、超高、超长，超重物品不得使用电梯，以楼梯通道搬运。
4. 使用电梯搬运大件物品，需事先申请并经保安部同意同时保安部应派人临时监控，调整开高峰期间帮运，若运输过程中电梯因此损坏，责任人将赔偿相关费用。
5. 乘载电梯时，应保持电梯内整洁，严禁抽烟，轻按按钮，切勿敲打按钮和面板，严禁蹦跳、强行开门。
6. 乘载电梯时，如遇停电停驶、未平层开门或滑降等意外，应保持冷静，切勿自行开门，应立刻按电梯轿厢内之紧急对讲按钮向管理处监控中心人员求救，静待救援人员处理。
7. 当遇火灾、停电或地震，切勿乘坐电梯。
8. 如遇乘客发现有人违反上述规定，均有权立刻劝阻，不听劝阻，应立刻通知保安部监控中心。
（七）、各岗位执勤要求：
8. 值班人员用餐时必须互相轮换，不得空岗用餐，一旦发现异常情况，应迅速赶赴现场，同时应及时向值班领班汇报。如遇到异常情况不妥善处理又不及时汇报者，视其情节轻重和影响大小给予必要的处理。
(八)、保安员交接-班管理规程
1. 目的：统一、规范各班组交接-班。
2. 交接-班前十五分钟，接-班队员到达指定地点集合，并注意自身形象，不得相互追逐打闹，保持良好站姿，不得蹲坐。
3. 接-班领班要组织全班队员整队、点名并统计、做好记录。统一整队步行到各岗位，途中步伐整齐一致，精神抖擞。
4. 领班负责检查队员中是否有醉酒、神志不清或其它不能上岗的现象，若有立即请其出列，取消其上岗资格，并报经理查明原因，以做出相应处罚。并注意交代当班注意事项。
5. 按时交接-班，不迟到、不早退、交-班队员在接-班队员未到达前，不准自行下岗。
6. 交接-班时，交-班队员需将本班的治安情况，值班器械、需特别交代事项等向接-班队员交待清楚，并做值班记录。交接-班双方签字，以备后查。
7. 接-班时遇有突发事件，由交-班班组负责处理并做好记录及时汇报，接-班班组要积极做好协助工作。
8. 出现下列情况不准交接-班 :
a) 上班情况未交待清楚，工具、装备、钱物等未交接清楚或有损坏尚未分清责任，工作区域周边设施不完整。
b) 上岗人员未到岗接-班，下岗人员不准下岗（下班）。
9. 发现各项记录、登记本上有乱涂乱写现象，及工作台、工作室不清洁的不予交接。
10. 在交接过程中，发生突发事件时，应立即停止交接，由交-班人员负责处理，接-班人员协助。
11. 交接-班时，交接双方要相互敬礼。
（九）、领取保安部公用物品管理制度：
1. 凡是上班当值人员（保安员）一律统一在带班领班处领取工作岗位需要佩备物；
5. 发现被领物品出现破损或丢失，应记录下来，照价负责赔偿；
6. 保安员已领取保安制服：冬装、夏装包括其它配备如有遗失或损坏，应自行负责赔偿。否则查到和发现上班人员着装不整，佩戴不齐全应加倍处罚。
（十）、保安装备交接管理制度：
2、 保安员使用的电筒、应急灯统一到当值领班处领取,由当值领班做好记录；
3、 冬季警用大衣领取，由当值领班根据岗位性质给各岗位安排。
4、 所有保安装备非自然原因损坏的，将由使用人赔偿。并对双方当事人提出警告,如屡次发现此类问题,将直接按员工手册进行处理。
5、 如接-班队员在接-班期间未及时保安装备损坏的,接-班上岗以后发现问题的,将由接-班人负责赔偿。并对双方当事人提出警告,如屡次发现此类问题,将直接按员工手册进行处理。.
6、 如双方在交接-班记录不明时,接-班员上班后发现保安装备损坏的,由双方负责赔偿,并对双方当事人提出警告,如屡次发现此类问题,将直接按员工手册进行处理。.
（十一）、警卫主管、综控主管每月工作总结制度：
1. 工作总结直接汇报部门经理；
3. 安全概述应将内各种场所所发生的事件及处理决定加以注明；
4. 消防安全情况主要述说本月的消防检查是否发现隐患及是否发生火情火灾事故；
5. 本月事件案件统计，将从每月保安值班记录中统计；
6. 外事接待主要统计一月中级或以上的接待工作，检讨工作是否有差错；
7. 内部事务报告，将本组一月内的人事变动、员工培训及员工重大违纪事件进行反映。
（十二）、日常工作记录管理制度：
2. 保安值班记录本内所记叙之事件必须有时间、地点、人物、处理结果、遗留问题；
3. 领班、主管查阅各自分管的班组记录时做好批示后属上签名和日期。
4. 领班值班记录本在三班记录完后，由次日当值领班早上八点交保安经理审阅。
(十三)、停车场泊车服务操作管理制度：
1. 客人将车泊入车场后，由保安员引导车位；
2. 泊入车位后车场保安员应礼貌的与客人打招呼,引导客人进入酒店；同时提醒客人将车内贵重物品带走.并检查客人的车辆是否关好,有无损坏,作好记录.
3. 客人提车时保安员应礼貌的与客人问好,主动上前为客人提供方便,为客人做好车辆引导。
(十四)、监控中心管理制度：
1. 监控设备由专人管理和维护，建立档案，记录情况。
2. 除特殊情况外，非工作人员不得进入监控室内。
3. 做好监控系统的日常维护和保养工作，使机器能稳定、正常、可靠地运作。
4. 机器设备出现异常情况，管-理-员应立即排除，若不能排除的应及时报告经理，经批准，请专业技术人员检修。
5. 由工程部技术人员定期对监控设备定期进行检修维护。
6. 注意安全，做好、防雷、防火、防盗工作。
7. 不带任何无关人员进入工作室，做好保密工作，不向无关人员泄漏自己的工作任务和监控设施。
8. 监视所有摄像位置的图像，注意异常现象，发现情况即时通知领班，出现报警信号，立即核查信号真伪情况。
9. 监视电梯运作，监听电梯内警钟及对讲系统，有情况及时报告领班，并与电梯乘客及工程维修部联系。
10. 当监视范围出现异常，如消防烟感器报警，可疑人员出现等等，应立即通知领班到现场查看，争取把 事故消灭在萌芽状态之中。
11. 严禁存放易燃易爆等危险品，室内应配有手持灭火器材，消防扳手，消防斧，消防头盔等消防器具。
12. 保持室内整洁干净，严禁在机房吸烟。
13. 对vip区域和异常现象要做好记录和录像，以作必要时查证使用，做好交接-班记录。
(十五)、监控室录相管理制度：
1. 每日定时对重点部位进行定时巡查录相；
2. 对突发事件和可疑的人或事及时录相，并记录录相数码；
4. 定时对录相机及摄像头、电视等监控器材进行检查。
二、结合酒店管理制定下列各项治安制度。
(一)、保安权限
1. 对治安、刑事案件等现行违法犯罪人员，有权制止并报告保安部经理，但无拘留、关押、没收财产及罚款的权力。
2. 发生在酒店服务区域内的刑事、治安案件，有权保护现场、保护证据，维护现场秩序以及提供与 案件有关的情况，但无现场勘查的权力。
3. 按照法律、法规规定和酒店的规章制度、规定，劝阻或制止未经许可的进入酒店服务区域内的人 员、车辆。
4. 出入酒店服务区域内的人员、车辆及其所携带、装载的物品，按照公司的制度、规定进行验证、验物，但无人身检查权。
5. 酒店服务区域内进行安全防范检查，提出整改意见和合理化建议。
6. 值勤中遇有违法犯罪人员不服制止，甚至行凶报复的，可采取正当防卫，但不得波及无辜人员或防卫过当。
7. 对客人、酒店员工进行法制宣传，做好“四防”工作（防火、防盗、防破坏、防自然灾害事故），落实各项安全防范措施,发现隐患漏洞或其它不安全因素,协助客人、各部门及时整改。
8. 对非法携带枪支、弹药和管制刀具的可疑人员有权进行盘查、监视，并报告保安部及当地公安机关处理。
9. 对违反治安管理行为的人，有权劝阻、制止和批评教育，但没有对其处罚的权力。
10. 对违法犯罪行为有权制止，但无处罚、裁决的权力。无权受理或处理民事纠纷、经济纠纷和劳动争议。
11. 对有违法犯罪的嫌疑人，可以监视，并向保安部报告，但无侦查、扣押、搜查的权力。
(二)、保安八不准
2. 不准故意刁难他人、辱骂他人，侮辱他人人格，侵犯他人人身权利；
3. 不准殴打他人或教唆殴打他人，侵犯他人合法权益；
4. 不准为违法犯罪活动通风报信，充当保护伞；
5. 不准妨碍国家工作人员依法执行公务；
6. 不准私自为他人提供有偿服务；
7. 不准非法限制他人人身自由；
8. 不准私藏、持有和使用警械及杀伤性武器。
(三)、酒店员工的治安管理制度
1. 酒店员工均需自觉地服从保安人员，按照规定实施地各项治安消防管理；均应严格遵守“员工守则”，接受保安人员的劝阻和指正。
2. 员工上、下班应走员工通道，上班时携带的私人物品和提包，均应存放在本人的更-衣箱内，不得带入工作区域，否则安保人员有权不予放行。
3. 员工的自行车、摩托车应按指定的车棚和场地停放，对乱停乱放的车辆，保安部有权扣留和处罚。
4. 员工更-衣室不准作为会客和接待来访亲友的场所，不得作为休息场所。本人的更-衣箱要爱惜保管和使用，不得私自调换和转让；钥匙丢失，要及时报告，并照价补配；工作调离要及时交还。
5. 员工在店内捡获任何物品，都应立即上交给所在部门的领导，不得隐匿和不报。部门收到员工捡获的物品，应按照“客人失落物品的处理程序”交大堂经理处理。
6. 员工发现可疑情况和各种违法犯罪活动，有责任迅即向保安部报告，当公安、保安人员进行安全检查和查处案件时，有关员工应积极配合，如实提供情况。
7. 发生盗窃、抢劫、凶杀等事件时，应在报告保安部和公安机关的同时，保护好现场，除急救外，无关人员不得进入现场。
8. 发生火情时，所有员工必须无条件服从总经理和保安部领导的指挥调遣；就近员工应马上采取有效措施进行扑救。
(四)、保安部保密制度：
4. 保安部的内务情况，各级保安员不得传播，不得造谣生事，影响保安员之间的团结；
5. 各级保安员工作上下分明，严格执行请示报告制度，不得私自处理；
9. 不得泄漏机密（如经营策略、监控录象等）。违反保密制度之任何一条者按规定给予处分；事件严重（部门、酒店声誉严重受到不良影响等）给予除名扣除当月工资；如对酒店造成损失的、触犯法律的人员将直接移交到公安机关或司法机关处理，根据事件的性质作出相应的赔偿。
(五)、送货人员管理制度：
1. 外来供应商向酒店提供货物时，必须从东门岗进入；
3. 送货人员须在规定的通道内行走，并佩带临时送货证，以便随时接受保安员检查；
4. 保安员执行任务时以保安部制定的“外来送货人员管理规定”为准，如发现送货人员有违章行为，视情节轻重作出通知整改至驱逐处罚。
(六)、客房巡逻管理制度：
1. 客房内24小时保安徒步巡逻；
2. 每楼层设签到簿，供巡逻保安签到，并记录巡逻时间；
4. 检查各楼层的消防设施设备、消防通道是否畅通、配电房、风机房、布草房等，发现问题后及时处理，并做好记录以备查。
5. 巡逻保安员使用对讲机时，需配戴耳塞机，以免惊扰住客。
(七)、酒店物品进出物品检查制度：
1. 根据我酒店物品携出的批准权限和管理状况，保安部结合本酒店的实际情况，特制定了酒店物品携出的管理办法，以保证酒店物品的安全。
3. 外单位、酒店客人需携酒店物品出店时，必须填写公物携出单，然后由许可部门负责人和原物品管理部门负责人签字后保安员检查确认后方可离店。
4. 公物携出单必须填写清楚，携出物品的名称、数量必须与实际相符；否则虽然已经签字，保安部仍不予以放行。
5. 属于外单位所有的物品进入酒店后，须由接待部门经理填签公物携出单，再经部门负责人批签后，保安员检查确认后方可出店。
6. 归还物品时应填写公物归还单，由部门负责人签字。
(八)、受理投诉制度
保安部接待投诉：记录---开单---转达有关部门---解决---反馈---记录
记录：接到客户投诉必须认真记录投诉内容；
开单：根据投诉内容开单确定时间安排解决；
转达：根据有关投诉派发相关部门解决；
反馈：当相关部门解决后，向上级领导汇报落实情况；
记录：对部门解决反馈后的事项，值班员记录在册存档；
回访：保安部针对部分处理事项进行上访或电话回访；
具体操作规范
1. 接到投诉，除了简单事宜，可当场签复解决的以外，都应填写记录单，记录单应记明：投诉人姓名、联系方法、投诉内容，并作为第一受理人签字。
2. 如在巡逻过程中接到投诉，应记录在巡逻簿中，回到值班处再填写记录单。同时答复投诉人：“我一定将您的投诉负责转告有关部门，并尽快给您答复”。切忌，不要轻易向投诉人作许诺，避免被动局面无法收场。
3. 绝不允许保安部任何人对客人说，‘对不起，这事不是我管的，请去找xx部门’。必须按上两条内容操作。
4. 接投诉人应在最短时间内将记录送到有关部门，由有关部门接手处理。
5. 如果投诉人再来询问，可回答：“我已在某时将您的投诉报告给有关部门，并且我还会关心此事，请您放心”。同时应向送交部门催问处理情况，直至有了最后结果。
(七)、餐厅治安管理制度：
1. 餐厅在正常营业期间的安全管理由各餐厅经理负责；
3. 餐厅客满时，应请客人在餐厅外面排队候位，不能让客人进入餐厅自行找位；
7. 客人用餐完毕，服务员应及时检查，防止客人遗留物品。
(八)、大堂营业秩序管理制度：
1. 保安员24小时定岗；
2. 保安员任务针对大堂内可能发生的各类突发事件；
3. 禁止衣冠不整、携带宠物、进入酒店；
4. 严禁携带易燃、易爆、腐蚀性、刀管具等危险品人员入店，如需住店要求其将物品暂放保安部保管，离店后在还给其。
5. 对大堂沙发上瞌睡、喝饮料、大声喧哗、小孩四周乱跑、坐姿不雅等加以劝说纠正；
(九)、客房配匙安全监督制度：
2. 保安领班应陪值班经理一起上客房至工作结束；
3. 每次至保险箱处领出或放回锁匙时需要记录上签名，另保安领班还需在保安值班记录上注明。
(十)、夜间开仓安全监督制度：
3、 领出物品后，部门人员必须共同检查门锁情况并将锁匙归还，签名确认。
(十一)、停车场管理制度：
2. 停车场必须在出入口设立明显的标志，写明停车场名称、性质、类别等；
5. 停车场内须设置若干垃圾箱，并定期清洁打扫；
9. 广场酒店内所有停车处。为顾客提供临时免费服务；
11. 任何有阻碍酒店通道的车辆，保安员有权力劝其离开；
12. 密切注意客人车辆是否关门，对未有关门者及时通知当值领班、值班经理共同处理并作记录。
(十二)、外来施工人员管理规定：
1. 外来施工人员来本酒店施工前，必须由用工部门审核后出具证明，到保安部办理临时出入证。
2. 办理临时出入证时每证需缴10元押金。完成施工后到保安部办公室退证手续，退还押金。如损坏每证赔偿5元。
3. 使用临时出入证不得超过所限时间。如施工工作没完成。还需继续使用时，应及时办理续用手续。否则予以作废，不办理退证手续。
4. 施工人员在酒店期间，需佩戴临时出入证，在指定区域工作。不得随便进入与之无关的区域，要服从有关部门的监督、检查。对无故不戴证或持伪证者，视情节，批评教育或处10—50元的罚款。
5. 外来施工人员在酒店施工期间，禁止流动吸烟，不得酗酒闹-事、打架斗殴、乱拉电源、偷盗酒店物品等。如有发现，视情节轻重给予一定处罚（50—500元的罚款），直至追究刑事责任。
6. 外来施工人员在酒店施工期间要严格执行酒店的各项安全制度和规定。用工部门必须派人监督管理。
7. 用工部门应承担外来施工人员的管理责任。如因用工部门管理不善，给酒店造成财产损失或责任事故的，酒店追究用工部门负责人的责任。
8. 凡外来施工人员带入酒店的工具、材料等物资，在离开酒店时用工部门开具出门证明，经门卫检验方可放行。
(十三)、施工现场管理处罚规定
为了保证施工期间的各项安全，以及便于我部对施工现场人员的管理监督，确保此项工程能够安全顺利地按时竣工，针对本酒店及施工现场的实际情况，特制定如下施工现场管理处罚规定：
3）、严禁施工人员在施工现场抽烟，大声喧哗、光背、穿拖鞋、随地大小便等行为；
4）、未经本酒店工程部有关负责人的许可，不得随意接驳电源；
5）、所有施工人员只能按照规定的路线进入施工现场，不得擅自进入酒店的营业区域。
以上施工现场管理处罚规定，请施工单位严格遵守，如有违反，我部有权将视其情节的轻重予以罚款或其它处罚。
(十四)、保安部讯问管理制度：
2、 讯问时需用专门的讯问纸，讯问完后交当事人签署认可后归档；
3、 讯问时，无关人员不得在场，讯问资料不得告知与案件无关的人。
(十五)、协助执法机关办理案件制度：
2、 向执法机关报告的案件，将由保安部经理写出案发经过，初步调查材料及会同当事人一起移交执法机关。
(十六)、协助外部门处理事件制度：
2、 遇外部门要求本部门配合时，需知会本部门当值经理，并由本部门派出责任人跟办；
3、 遇经常需完成之事，如消防、技防报警、进入客房等，请参照各专项执行制度。
三、根据国家消防法，结合酒店管理制定下列各项消防制度。
(一)、酒店消防设施的管理规定
1. 非火警的情况下，未经批准，不准用消防水。
2. 未经批准，不准随意拆除、损坏安装好的各种消防报警探头。
3. 未经批准，不准进入酒店消防监控中心或消防水泵房。
4. 非火警的情况下，不准按动设置,包括在楼层各区域的手动报警按钮及消防防排烟、防火卷帘等按钮； 不准随意用酒店各个区域的消防对讲电话。
5. 非火警的情况下，或未经批准，不准随意关或开消防栓系统、喷淋系统在正常运作下的阀门。
6. 非火警的情况下，不准随意使用酒店的消防器材。
7. 不准在消防通道内堆放垃圾或作其它用途。
8. 不准随意拿酒店内已经安装好的消防应急灯作其它用途。
9. 不准损坏酒店内已经安装好的疏散指示标志和改动标志的方向，所有的消防设备、设施专业的工程人 员要定期保养、测试，保持正常运作。
10. 如违反上述规定，造成的事故后果追究法律责任。
(二)、消防培训管理制度：
2. 在职员工的消防培训，培训有关预防措施，考核消防器材知识和操作程序；
3. 将培训结果转送培训部，做为员工评估及其工作评级的一种标准；
4. 培训实行签到制，不准缺席，若有急事处理，必须报请部门经理审批后执行。
(三)、消防演习管理制度：
1. 由保安部经理编写演习程序，上交总办审核；
2. 由保安部安排各部门的演习工作；
3. 填写消防演习记录；
4. 总结各项演习经验。
(四)、消防检查制度：
1. 每周由综控主管检查各处消防工作；
2. 每周检查消防工作后，填写检查记录；
3. 对不合格之部门填写整改通知书；
4. 每年全面检查2次，根据结果进行总结评比工作。
(五)、消防操作管理制度：
1. 总经理为防火责任人；
2. 日常消防管理工作由保安部具体负责，做好日常的消防计划，检查和培训工作；
5. 发生火灾时，成立火灾现场临时指挥中心，成员由总经理、保安部经理、工程部、火灾现场所在部门总监、经理和值班经理理组成，执行总经理任总指挥。若火灾发生时，执行总经理不能到场，也未指定代理人时，则由当值经理、保安部经理、工程部经理担任总指挥。
一、 为了加强酒店的安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，根据《中华人民共和国安全生产法》和有关法律法规的规定，特制定本规定。
二、 酒店设安全生产管理委员会，由总经理任主任委员，副主任委员由人事经理担任，以协管酒店安保工作。安全生产管理委员会其他委员由各部门负责人担任，并由总经理任命。安全生产管理委员会的常设办事机构为保安部，安全生产日常工作由保安部负责，档案管理由总经理办公室负责。各部门及下属企业负责人为本部门（公司）的安全生产责任人，各岗位主管（领班）为本岗位的安全生产责任人。
三、 各部门应根据本部门各岗位的工作特点，依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准，制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。
四、 各部门制定的各类劳动安全管理规章制度，须报酒店安全生产管理委员会备案。
五、 在发生安全事故时，可根据酒店总经理指示成立事故处理小组，并按酒店制定的《安全管理工作程序和报告制度》进行妥善处置。
六、 安全生产管理的有关概念含义：
1、 生产过程中的安全，是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况，即人不受伤害，物不受损失。
2、 事故及伤亡事故，是指造成死亡、疾病、伤害和财产损失及其他损失的意外事件。伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身伤害和急性中毒事故。
3、 工伤（包括职业伤害），是指劳动者在工作或其他职业活动中因意外事故伤害和职业病造成的伤残和死亡。
4、 危害，是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。
5、 危险源（危险的根源），是指可能导致人员伤亡或物质损失事故的潜在的不安全因素。
6、 安全生产，是指为了使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行，防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生，保障劳动者的安全健康和生产作业过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。
7、 劳动安全管理，是指企业以国家法律法规、规定和技术标准为依据，采取各种手段，对生产经营活动的安全状况实施有效制约的一切活动。
8、 安全生产责任制，是指根据安全生产法律法规和企业生产实际，将各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在安全生产方面应该做的事情及应负的责任加以明确规定的一种制度。
酒店消防安全管理制度
酒店一旦发生火灾，为能够有领导、有组织、有效地进行扑救和疏散住店宾客和员工，抢救国家财产，保护宾客和员工的生命安全，把火灾损失控制在最低程度，特制定本预案。
每个员工发现火情都有责任报警，必须迅速将火情信息传到总机和消防监控中心(监控室)。
(1)员工发现火情时，不要惊慌失措，要沉着冷静，就近用电话通知总机室和监控室。紧急情况下可采用各通道、楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警。(对着中间的触点用力按一下即可)。
(2)员工在报警时，应语言清晰的将火情发生地点、区域、楼层房号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名(或工号)，报告监控室和总机。
(1)总机值班人员接警后应立即报告保部经理和总经理。
(2)监控室和总机值班人员应迅速准确地记录火情信息，冷静详细的了解火情发生的区域部位和火势大小等情况。
(3)监控室值班员应立即通知保安部经理或队长携带对讲机赶赴现场，及时了解火情并扑救初起火灾，随时向监控室反馈火情信息。
(4)火情经确认后，总机值班人员立即通知保安部、客房部，工程部经理(或值班人员)立即赶赴现场并组成调查、甄别、确认小组，迅速查清下列问题:
a、火情的具体位置，燃烧物品类别?燃烧范围大小及火势走向?
b、火源是什么?是电起火还是其他原因?
c、火场的详细情况，有无人员被困?有无贵重物品?
调查、甄别、确认小组确认火情后，应立即通知总机值班员报告总经理。总经理在察看现场情况后，应迅速成立灭火指挥部，总经理担任总指挥。指挥部由总经理、副总经理、保安、工程、客房部及有关部门经理(或值班人员)组成。指挥部设在消防中心监控室。酒店内一切人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。
(1)灭火指挥部的职责:
a、确定现场灭火指挥人。及时召集组织力量，布置救人，抢救物质，供水、排烟，灭火任务，并检查执行情况。
b、视火势大小，迅速作出是否通知消防队的决定。
c、视火势情况不，决定是否通报人员疏散，并组织实施。
d、消防队到达后，及时向消防队或火场总指挥报告情况，按照统一布置带领员工实施各项灭火工作。
e、密切注意酒店内的一切情况，稳定客人情绪，做好安全保卫工作。
(1)义务消防队的任务
a、听到报警后，立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。
b、听从指挥部的命令，实施各项灭火工作。
(2)保安部的任务
a、保安部经理带上对讲机和必备物品赶赴指挥部。
b、保安队长携带对讲机赶赴现场，随时将火情反馈给监控室值班员。
c、大堂岗要阻止一切无关人员进入酒店，保持高度警惕性，密切注视可疑情况，防止治安、刑事案件发生。
d、员工岗要及时清理酒店周围的通道，为保证消防车接近大楼做好一切准备。
e、指派专人保护财务部，加强对有关财务电脑资料、资金，帐册存放的巡逻和戒备。必要时，按指令护送出纳、会计将电脑资料，现金和账本转移到安全地方，并注意保护好其他贵重物品。
f、监控员要通过监视器密切注意火灾现场及其他区域的情况，随时向指挥部报告。迅速开启紧急广播系统，听从总指挥命令随时发出紧急疏散通知。
g、指派义务消防队员，迎接消防车的到来，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火灾现场及酒店灭火指挥部的位置。
h、指派义务消防队员在出入口及着火层下一层担任警戒工作。
i、指派义务消防队员协同保安员加强警戒巡逻、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和进行破坏，捣乱活动。
(3)工程部的任务
a、指派一名技工携带对讲机迅速进入消防泵房，按指令启动、关闭消防泵，保证消防用水正常供应。
b、派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。
c、采取排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装置，切断所有电源，专人值守油库。
d、其他人员服从指挥部命令，参加灭火工作。
e、如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等部位，工程部理应赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告指挥部，如油库着火，应采用专用灭火器灭火并采取隔绝空气措施。
(4)前厅的任务
a、总台停止营业，管好财物、帐册和客人登记簿及电脑资料。
b、按指令转移贵重物品、保险箱和客人行李。
c、大堂副理要劝阻、告诫客人不要回房间和乘坐电梯，并劝客人离开大楼前往安全地带。
d、行李员要将电梯控制在一楼，禁止使用，并打开大堂大门以利疏散人员。
e、总机保证灭火期间指挥部、现场及有关消防部门的通讯畅通。
f、其他人员协助安保部将所有通向酒店外的门打开，引导客人疏散，并维护治安秩序。
(5)客房部的任务
a、客房、楼层会议室发生火情，客房部经理迅速赶赴灭火指挥部，主管应立即赶赴现场，及时将火情报告监控室和总机。
b、领班应迅速准备足够的湿毛巾，以备灭火员急用。
c、楼层服务员平常应熟记本楼层各住客房号、人数和消防通道的走向。着火楼层服务员按指令组织引导疏散客人，检查清理楼道和防火门，使楼道畅通，便于客人疏散;非着火楼层服务员听到火警后，应坚守在消防通道外，随时安抚客人不要惊慌。当听到疏散命令后，应快速逐房通知并检查督促住客离开房间，随手关上房门并挂上“无人”指示牌，在确保楼层内已无住客后，才能离开并向指挥部汇报。
d、检查、寻找火源和被围困的人员。
e、撤离后关闭防火门，派专人警戒。
(6)餐饮部的任务
a、如火情发生在餐饮部的中餐厅、宴会厅、棋牌室和厨房，餐饮部经理和行政总厨、厨师长应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。
b、停止营业，管好钱物。迅速组织引导客人疏散。按指令转移贵重物品。
c、迅速关闭炉灶煤气或输油阀门、通风抽风设备，关闭电源及电器设备。
d、迅速转移可能助燃的煤气罐及食油和其它易燃物品。
e、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从指挥部门命令和安排。
(7)营销部的任务
a、如火情发生在营销部、会议室，营销部经理应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。
b、按指令转移贵重物品，并协助财务部物料仓库、前厅总台转移物品。
c、如火情发生在其他区域，就组织本部门人员备勤，随时听从指挥部的命令和安排。
(8)财物部的任务
a、如火情发生在财务部或者火势有可能危及财务部，财务部经理应按指令，迅速整理现金、帐册及电脑软件，在保安部人员的保护下转移到安全地带。
b、其他财会人员按指令转移贵重物品及账本资料。
c、如火情发生在财务部物料、调料、杂料仓库，财务部经理应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。
d、如火情发生在其他区域，财务所有工作人员，应坚守自己的工作岗位，接受指挥部的命令和安排。
(9)其它
办公区域其他部门的任务，停止工作，按指令转移工作档案、帐册、贵重物品，引导访客或外来人员安全疏散，关闭各办公室门、窗，关闭此区域防火门。工作人员集中备勤，随时听从指挥部的命令和安排。
如无法控制火情，迅速组织疏散，以免遭受重大伤亡。
(1)如消防队领导或火场临时指挥部认为火势不可控制，二次报警后，指挥部应立即做出疏散决定。
(2)二次报警后，立即利用广播将录制好的中、英文“广播通知”进行反复播放。主要内容是要求客人听从指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离大楼以及不要乘坐电梯等。
(3)酒店停车场为疏散人员集结安全区。由客户服务员引导和护送客人向安全区疏散，并安抚客人情绪。
(4)当接到疏散客人指令后，切记千万不能使用电梯，引导客人从安全楼梯疏散。
(5)疏散大楼客人时，应由上往下逐一房间搜寻，迅速检查房内有无客人，检查完毕后将门关好，并挂出房内“无人”的牌子后方可离去。
(6)首先疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等，组织人员迅速将其转移。
(7)客人已经撤离火灾区域，必须阻止客人以任何理由重返火灾区域，以免造成不必要的伤亡。
(8)财务部现金、账册、电脑软件及其他贵重物品由专人在安保部人员保护下撤离。
(9)人员撤离后，消防人员、保安部、工程部、客房部经理应再次检查一遍。
(10)疏散到安全地带后，要集中客人，由总台、客房部、保安部派员进行登记，核实人数。