写总结最重要的一点就是要把每一个要点写清楚，写明白，实事求是。相信许多人会觉得总结很难写？下面是我给大家整理的总结范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。
年底学校食堂工作总结 学校食堂学期工作总结篇一
一、领导重视、精心组织
根据文件精神，结合本单位实际，召开了领导班子会，按照属地管理的原则，落实了工作责任，明确了工作任务、工作重点和工作要求。
二、工作重点
根据方案要求，此次检查重点：1、食品安全管理制度落实情况，是否建立了以校长为第一责任人的学校学校食堂食品安全责任制，是否明确食品安全管理员并落实管理责任;2、餐饮服务许可情况，是否在有效期内，是否超出许可经营范围。3、硬件设施情况，操作间布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配备了有效的消毒设施，设立专用餐具保洁柜;4、制作加工情况，是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作。5、制度落实情况，是否建立了学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的验收和进货台帐。
三、检查情况
本次检查共出动卫生监督员220人次，检查学校17所,16所开办的有学校食堂，学校食堂数26个。同时，对学校签订了学校学校食堂食品安全告知书、承诺书和学校学校食堂餐厨废弃物处理协议。并将食品安全承诺书张贴在餐厅醒目位置，接受学生及家长监督。
四、存在问题
1、部分学校学校食堂无有效的《餐饮服务许可证》。 2、部分学校学校食堂从业人员不能提供有效的健康证明。3、部分学校学校食堂布局不是很合理，无采取消除“四害”措施。 4、部分学校学校食堂消毒设施还需改善。 5、食品原料采购进货台帐和索证索票制度不完善。
时间过得真快，忙忙碌碌中，一学年又即将过去。回顾过去的每一天，我作为一名分管学校食堂工作者，深深感到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作，管理的质量，很有可能会影响到师生的身心健康。所以，为了扬长避短，以后能把工作做得更好，在此，我将对本学年的食堂工作作如下总结。
第一、严格把好食堂卫生关，因为这是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，要求每位食堂工作人员，每年都要进行上岗前的体检。其次，不定期对工作人员进行思想教育，贯彻落实《食品卫生法》规定的各项要求。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，砧板荤、素、生、熟要分开，每天对厨房间都要进行大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。
第二、严格把好食品安全关，每学期都要和食堂工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。还制定了各项规章制度并上墙，完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳。还非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。
第三、严格把好食品进货关，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在校园外。
第四、尽力把好烧菜技术关，在对食堂人员加强检查督促、培养她们良好卫生意识和习惯和烧菜质量的同时，经常听取师生的意见，每月召开一次食堂工作会议，修改并确定好每月(4周)的菜单，每周菜谱力求达到丰富多样，不断改善饭菜质量。经常督促食堂人员烧好菜，提高炊事人员的技术与技能。使每天的饭菜力求达到“色、香、味”俱全，让师生吃得营养，吃得安心。
本年度，我校食堂在市卫生监督所多次检查与多次随机抽测中，卫生合格率都达百分之百;在创建省级平安学校中，我校食堂获得了专家的好评;在市级食堂评比中获a级食堂称号。在市卫生监督所对全市餐饮业食品安全与卫生评比中，获优秀荣誉称号。食堂管理工作任重而道远，但我坚信，在学校领导的关心和监督下，在全体教师的配合下，在食堂工作人员的共同努力下，我校食堂一定会越办越好。
年底学校食堂工作总结 学校食堂学期工作总结篇二
1、抓安全管理，营造平安校园
强化职能职责：通过完善和建立各项安全卫生制度预案，强化岗位职责和行政值班的落实，提高师生的安全意识，确保一切平安。
做好疾病防控：为了做好流行性疾病防控教育工作，按照卫生部门和上级教育部门的要求，学校及时对校园公共区域及教寝室进行了全面消毒，下发了《秋冬季流行病的防治》、《如何预防传染病腮腺炎和肺结核》等宣传材料，由班主任利用班会时间组织学生进行学习，并切实做好学生晨检和防控情况上报工作。
宣传安全知识：为增强学生的安全自救自护意识和技能，学校利用宣传栏及时宣传《学生交通安全注意事项——致中学生一封信》、《消防逃生急救知识》、《防踩踏知识教育》等材料。另外，学校还推出《新安中学学生安全紧急疏散演练方案》，本学期学校两次组织学生进行逃生演练，进一步提高师生的应急自救意识和能力。
排查安全隐患：为了保证全校师生人身和财产安全，本期多次进行安全大检查。重点检查食品安全、教学楼的通行安全、寝室防火安全、电机房的用电安全等。检查发现，绝大多数地方不存在安全隐患。针对存在的问题，领导小组当场责成相关部门采取措施进行整改，坚决确保校园安全。为解决学生周末放学交通矛盾，优化了错峰放学制度。本期来，学校工作稳定有序，无重大事故发生。
重视食品安全：严格规范食用油、食用盐使用；确保食品不过期，来源有登记，保证师生能吃到放心菜、平安饭。
加强法制教育：利用电子显示屏、黑板报加强法制宣传，利用课间操和例会时间对全校师生进行普法教育。
整治周边环境：争取综治部门的支持，积极对校园周边的治安情况进行整治，严防外来人员干扰学校，确保师生人身安全。
学期伊始，学校继续把规范办学落到实处。
学校充分发挥教工例会的职能，及时向广大教职工通报学校工作的重大事项，学期结束组织了财务收入专项稽查，做到了校务透明公开。学校出台了廉政风险防控工作方案，相关工作正在有序推进。
1、探究教研活动模式，着力师品师能提升。
本期以来，学校始终坚持“走出去，请进来”的思想，更改教研活动形式，减少活动次数，提升活动质量，大力抓好青年教师的技能培养，重视课堂教学的有效性、时效性及高效性的研究，引导教师在研究状态下工作，不断探索教育教学规律，有效发挥教研成果的效能，促进教师的课堂 教学水平迈上新台阶。同时，学校还鼓励教师提高学历，并在学习费用上予以补助，本学期又有多名教师参加在职研究生的学习。
2、依托课题研究工程，提升学校内涵品位
以课题活动为依托，以成果为体现，创新学校的校本教科研模式，充分总结教师的教学研究经典案例，使学校的教研工作再上新台阶。
3、积极开展教学研究，青蓝工程稳步推进。
一个坚强务实求真有力的领导班子和精诚协作的教师团队，是办好一所学校的关键所在。管理中，我们始终坚持“以人为本，以德服人”的核心理念，积极营造宽松、和谐、平等、向上的人际环境，把学校工作和个人的发展结合起来，勤政勤教勤学，树立创新意识，用远大的目标振奋人心，用共同愿望来励志聚力。让每个班集体、教研组集体和行政集体精诚合作，产生磁性聚力。本学年来，学校积极为广大教师搭建各种活动平台，高度重视青年教师、骨干教师的师德和教学技能的培养，树立人品为先利益为后的形象。我们希望全体教师要自觉遵守《教师职业道德规范》和《汇文初级中学教师行为“八不准”》，把“热爱学生，教书育人；爱岗敬业，刻苦钻研；务实创新，甘于奉献；廉洁从教，为人师表；遵纪守法，诚实守信”的职业精神落到实处。
1、抓“心理健康”教育，促学生身心发展。进一步加强心理健康教育的师资队伍和档案建设，以合格心理咨询室为切入点，以形式多样的心理辅导活动为载体，努力推进学校心理健康教育，不断促进学生身心全面健康发展。
2、开辟第二课堂，拓宽学生知识视野。
为丰富校园文化生活，使第二课堂成为激发学生兴趣，培养特长的乐园。为进一步提高我校学生的英语口语表达能力和学习英语热情，展示英语教师的教学特色与魅力。
后勤保障服务工作本着花小钱、办大事、办实事的原则，一方面为要算经济帐、真正当家理财；另一方面，千方百计解决师生的学习、生活所急需，保证师生能安心学习和工作。本年度学校加强了与保洁公司等服务单位的沟通和合作，进一步提高为师生服务的质量。
1、办好食堂，保障师生生活。加强食堂管理，监督食品进货渠道，严把质量关，保障卫生工作到位，防止食物中毒现象出现。本学期食堂为教职工提供了价廉物美可口的饭菜，得到了教职工的高度评价。
2、及时维修设备，确保教学流程畅通。我校所有教室都安装了多媒体电教设备，使用频率高，电脑和投影仪容易发生故障，若不及时维修将影响教学工作。
3、重视消防工作、确保校园安全。加强消防安全教育，落实消防措施，消除消防隐患，检查用电线路，确保消防设施完备和用电安全是学校一项重要工作，学校非常重视，选派一名同志参加消防知识培训，并取得合格证书，全力做好业余消防员工作。
4、后勤管理社会化，教师待遇有提升。后勤管理社会化工作继续向前推进，校园安保，校园保洁、绿化养护工作都落到实处，校园环境洁静优美。过去的一年里学校办学步入了良性循环，教职工津贴及福利虽受绩效工资影响，但我们还是按规定，最大程度地发放有关津贴，住房公积金补助也逐年提高。
5、关爱师生员工，体现温暖。定期组织教职工参加健康检查，是我校的一项常规工作，目的是让广大教职工了解自己的身体健康状况，增强教职工疾病预防意识。
回顾一学期来的工作，学校取得了显著的成效，受到社会各界的好评。但是，我们也清醒地看到在学校管理上还有许多不尽人意的地方，原有的一些制度还需进一步完善；教学上仍须采取强有力的措施；校本教研还需加大力度更深入推进；青年教师的扶持培养有待再加大力度，部分教师的忧患意识有待加强。校外住宿生过多，学校管理安全压力增大，师生的安全意识还有待加强；学生的思想教育和日常行为管理有待加强。
“安贫坚守铸师魂，明镜无尘洁校园“。让我们全体新中人以高涨的热情和干劲，为创建一流校园文化，培养一流教师队伍，创造一流学校管理，开创一流的工作业绩，而努力拼搏。
年底学校食堂工作总结 学校食堂学期工作总结篇三
学校的食堂由校长担任第一责任人，副校长分管并全面负责，二名教师专职具体抓日常工作，成立了伙食管理委员会，委员会会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长提出伙食的质量评价。学校食堂各项工作分工到人，明确职责，层层签定安全责任状，互相监督，每月一考核。
我们每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并请校领导参加会议，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。制定了《学校食品安全卫生管理制度》、《食堂卫生检查制度》、《食堂工作人员职责》、《食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食品卫生条例》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了数次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。
食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，食用油和大米在有较高知名度的粮油公司采购，调料定点采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由专职管理人员验收，切实把握好进货验收关。从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，学校不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。
在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食堂卫生管理，菜的品种要勤换，节水节电还有潜力可挖。在今后的工作中，我们要用更加细致的作风，把学校的食堂工作干得更好，让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全。
年底学校食堂工作总结 学校食堂学期工作总结篇四
一、建设党支部，提高党员干部的思想觉悟
1、深入开展争先创优活动
通过开展签订党员承诺书，撰写党员“三年规划”，上示范课，参加新媒体新技术的比赛等活动，树立党员的先锋带头形象，争做“五带头”党员。
2、组织庆祝共产党成立九十一周年纪念活动
20__年，中国共产党成立九十一周年。为了庆祝建党九十一周年，本学期，我校开展了《有句话儿对党说》主题中队会，“童心向党演精彩”六一联欢会，“做一个幸福的教师”讲座等活动。这些活动的开展，丰富了师生们的党史知识，密切了党支委和群众的关系，增强了凝聚力。
二、重视德育工作，培养师生综合素质
(一)加强了师德建设，提高了教师的影响力
1、开展教师阅读活动，鼓励教师精读专业书籍及与学生同读一本书，培养了师生感情，丰富了教师们的专业知识。
2、开展教师写字活动，鼓励教师参与学生的写字活动，发挥教师书写的正面影响作用。
(二)开展丰富多彩活动，促进了学生全面发展
1、给力阅读，学会阅读
开展了第七届读书节系列活动，如背诵古诗、诵读经典、学生精读同一本书、师生同读一本书、读书手抄报及读后感比赛等，促进学生爱读、乐读、勤读、会读，营造了浓浓的读书氛围。
2、静心习字，端正品行
开展了“静心习字”系列书法活动。本学期共展示出两期学生书法作品，进行了一次班级书法作品评比和班级书写抽查，培养了学生认真写字的习惯。
3、擂台夺冠，培养特长
本学期进行了较有创意的毽绳擂台赛初赛和决赛，共产生了6个单项冠军和5个团体冠军。通过擂台赛活动，让学生对毽绳体育运动有了进一步的认识，培养了学生的毽绳技能和毽绳特长。
4、文艺汇演，丰富生活
本学期通过举办“六一”节文艺汇演(由各班选送两个节目，再综合演出)，给孩子的节日增添了气氛，丰富了孩子们的校园生活，提供了展示孩子才能的平台。
5、举办画展，陶冶情操
举办了以“打开你心灵的窗户”为主题的年级画展。各年级展出不同主题的优秀作品(一年级简笔画作品、二年级刮画作品、三年级黑白画作品、四年级沙纸画作品、五年级剪纸作品、六年级农民画作品)各12幅。这次画展的成功举办，赢得了同学们的一致赞叹，培养了同学们欣赏美的能力。
此外，开展了垃圾分类活动、创建文明城市剪报活动、端午节粽子比赛活动、控烟活动等，这些活动的开展增强了学生的环保意识，促进了学生的文明礼仪，培养了学生的爱国情怀。
(三)重视课程建设，发挥了课堂育人功能
重视课程建设，开足开齐相关课程。发挥课堂育人的功能，要求各科任教师结合学科特点，恰当地进行思想品德教育。这些课程的建设，潜移默化地培养了学生各方面的能力。
(四)创设优美环境，营造和谐校园
1、打造了安全校园
关注学生安全，定期进行安全教育和防火、防震等安全逃生教育和演练，本学期共进行了两次安全演练活动;关注学校设施设备安全，每月定期对全校进行安全隐患排查，为全体师生打造了一个安全校园。
2、创建优美校园环境
讲究卫生、从细节管理学生一直以来是我校德育工作的重点。本学期，对学生的卫生工作管理得更严更细，各班做到每月定期检查个人卫生，每周五下午抹洗桌椅，每两月进行一次大扫除，少先队每月10日定期检查监督。每月定期对校园、各场室作专业的消毒和除“四害”，控制红眼病、麻疹、水痘等疾病的发生和传播;通过大家的努力，保证学生每天都能在优美的校园环境中学习生活。
3、营造了浓厚的校园文化氛围
本学期，各部门、科组、班级根据学校的要求结合班级实际和时事，每月更换相关的宣传板报，学校的宣传员每月定期检查监督。为了使校园文化创建得更好，本学期专门对全体教师举办了一次板报设计培训，提高了教师们设计板报的能力。
4、加强了环境保护教育
坚持在教学中进行环境渗透教育;结合各环保节日开展教育活动，并结合综合实践活动开展各项研究活动;树立师生的环境保护意识;结合实践基地，发动学生种养植物，对植物生长进行跟踪与研究，培养科学素养和探究精神。
(五)加强家校联系，共同促进学生全面发展
本学期在学期初、学期末举办了家长会，在学期中期举办了家长开放日活动。本学期家长开放日取得圆满成功，此次家长开放日通过学生与家长同上一节主题班会课和一节学科教学课、同时参加大课间活动，不仅增进了亲子感情，还让家长对学校的教育教学工作和学生的学习生活有了更进一步的了解。此外，本学期教师们都能充分利用校讯通的沟通功能，保持与家长的密切联系;每月按时发放学生成长手册，发挥成长手册的评价、鼓励、监督的功能，发挥家庭教育的作用，共同促进学生全面发展。
二、潜心钻研，提高师生的知识技能
把广州市教学质量评价标准和《__小学课堂教学常规》作为我校日常教学工作的基本要求和工作是重点。优化过程管理，重视学生的学习过程和学习效率。本学期，各科组的教案检查、作业抽查由科组长负责，学校采用了不定时、不定科目、不定数量的抽查方法，每两周对学生的作业抽查一次，通过抽查了解课前准备、备课、上课、作业布置、批改、辅导、单元检测反馈等常规工作，促进了教师形成严谨、认真、细致的教风。认真地强化教师对学生的服务意识，提高了课堂教学的有效性。
(二)构建同伴互助平台，促进教师专业发展
1、积极参与校际教科研活动, 教师主动承担校际联盟、区级的教研课、研讨课。本学期积极组织和参与“3+7”校际联盟、“基于篱笆桩的同伴互助”、“基于__部落的网络学习研究”、中小学衔接、项目学习等活动。我校教师有英语科肖琼、体育科陈启炎承担了区的研讨课;有11人次的20多个教学成果参加基于篱笆桩的同伴互助评选活动，分别获得了一、二、三等奖，多名教师获得优秀学员称号。
在校内，举行同年级教师教学设计、教学组织、学困生辅导等的互助行动;在教师专业发展上采取了“行政—科组—骨干教师—新手教师”一带一的互助模式，引领教师的教学行为和专业水平可持续发展。其次，建立了稳定的“以强带弱”的教师专业发展模式的结对子帮带小组。通过活动，增进了教师间的互相了解，增强教师的协作意识和业务水平，增强教师发展的动力，构建了稳定的互助平台。
2、建立“同课同构”和“同课异构”的课例研讨活动模式
本学期，以行政听课和科组教研听课为载体进行课例研讨。把全体行政分为两个听课小组，每周一的第三节按计划下班听课，在听课的过程中把上课教师的课录制下来，与上课老师的教学设计、反思、课件一起放在教导处专门建立“校内课堂教学课例”共享文件夹。本学期共享课例有51节，绝大多数的老师都能按照要求完成一系列的教研活动要求。通过案例研讨提高了课例研讨的质量，提高了教师的专业水平，积累了一线教师的基础资源，为促进教师的专业发展奠定了良好基础。
(三)加强课堂教学和学习诊断研究，深化课程改革
1、以问题研究为主的课堂教学：教师在备课和实施课堂教学时，提高提问的意识和能力，以问题为导向，采用启发式教学，通过问题引导学生主动学习，积极思考，发展其高级思维。本学期，在各层次的研讨课例中，老师们都能有意识地去探索和实践，构建一个合理的问题情景，引导学生朗读课文、体验佳句，感悟课文的思想感情。
2、确实落实“一二一”教学模式。教师在实施课堂教学时，贯彻精讲多练的原则，创造机会让学生在参与活动中体验和运用知识。本学期，在老师们展示的课例中，大多数教师都能有意识地做到“精讲多练、学练结合、常用结合”按照不同的课型，把讲课的总时间控制在15-18分钟之内，在课堂中采用以学生讨论、游戏活动、当堂训练、师生共同归纳整理知识规律等的方法，有效地提高了课堂教学的有效性。
(四)加强课题研究，构建理论联系实际的机制
1、把课题研究融入课堂教学中，使课题研究平民化，常规化，使课题研究真正促进教师专业发展，转变教师理念，提高课堂教学有效性，是我们倡导的理念。本学年原来有五个小课题继续研究，2个一般课题已经提交资料准备结题。20__年又申报了11个课题，其中， 6个课题得到立项。本次课题的申报不管是从选题、研究人员结构、研究对象、研究主题、申报书的撰写、文献研究的质量都吸取了上次的经验教训，比上次进步了很多。尽管有些课题没有获得立项，但老师在填写申报书的过程就是对自己知识结构、教学理念、教学方法等的一次革命，一次目标十分明确的学习。
2、开展项目学习活动，转变学生的学习方法
本学期，我校继续参加了中国教育基金会“戴尔.互联创未来”项目学习研究，上交的作品共计11个，其中科学2个，数学4个，英语4个。通过项目学习，促进帮助教师转变教学方式和学生的学习方式，以学生为中心，培养学生可持续发展的能力。
3、参加gpp3项目，扩大国际视野。本学期我校被__区确定为国际教育联盟实验校，并成功起动和美国/帕斯科–schrader小学进行了初步认识及学校读书节交流、学校特色跳绳运动交流、广州20__亚运会交流三个主题的交流。以此为基础的课题《国际背景下培养小学高年级英语学科素养的策略研究》拟立项区重点课题。
四、做好其它工作，保障学校工作的顺利开展
(一)坚持依法治校，严格执行“一费制”，做到财务公开、公示收费，每月教师工资公示。
(二)加强民主管理，充分发挥校务委员会、党、团组织的作用，全面推进校务公开制度，集思广义、群策群力。
(三)调动工会、妇委会等群众组织的作用。加强沟通，努力建立一种团结协作、和谐愉快的工作环境，关心退休老师教师的生活，在重阳节和春节组织退休教师开展各种娱乐活动。
(四)做好学校后勤保卫工作。培训保安队长和整个保安队伍成员,努力打造一支办事能力强、思想觉悟高的保安队伍。想方设法解决学校用水问题，严格监管清洁工人和绿化工人的工作，做好后勤工作以保障学校工作的顺利开展。
(五)完成好采购和工程建设的工作。本学期，按照上面的规定采购了四台空调，与工程队确定好学校羽毛球馆建设的方案、科学实验室建设的方案、机器人软件建设的方案将在暑假按要求施工。
五、下学期工作设想
(一)完善德育细节管理工作，使其更加常规化。
(二)开展读书会活动，探索以问题为导向的读书活动，以读促思，丰富知识内涵，改变教师的理念，提高教师的教育教学水平。
(三)开展小工具的学习和培训。为培养老师们用技术解决问题的意识和能力，下学年拟开展常用教学工具的使用培训和考核。培训的内容有思维导图的使用、图片的简单处理、音频视频的简单处理、视频格式的转化、图片视频的刻录等。
年底学校食堂工作总结 学校食堂学期工作总结篇五
根据上级部门文件要求，学校组织食堂管理人员及从业人员，在电教室观看了《学校食堂安全管理与操作规范》教学片，认真学习了食品安全的法律、法规知识，以及食品安全的科学体系及操作规范。
培训的主要内容有：观看教学专题片，学习食堂从业人员应具备的卫生操作要求;食品加工制作的重要环节的操作规范以及发生食品安全事故后，应采取的基本措施等方面的法规和知识。
一、观看教育部制作的'《学校食堂安全管理与操作规范》教学片;
三、学习“食物中毒的预防”并演练如何处理;
四、学校食堂制度建设及留样。
通过这次培训，进一步提高了学校食堂管理及从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。
年底学校食堂工作总结 学校食堂学期工作总结篇六
本学期，感谢领导与老师们的信任，让我担任教研工作，深感压力之大。但是在老师们的大力支持与配合下，学校教研工作开展得有条不紊。
本学期，各学科组能坚持两周一次，定期开展教研活动。每次活动都能围绕老师们在教育教学中的实际问题开展研究，并做到有计划、有目的、有气氛、有所得。如：语文组聘请了刘芝萍书记在双周四上午开展作文教学研讨活动，全期共开展了校本教研活动10多次，有殷硕珍、朱小华、杨媚、陈欢、李季春、沙皓等老师上了组内研讨课。数学组聘请了刘润玉教授在单周四上午开展计算教学研讨活动。全期开展了校本教研活动10多次，有赵楠、李亮、戴蓉、张翼冲、张丽萍、王小青、阳朔、张丽萍、张曼俐、周杨、张勤英等老师上了组内研讨课。专家的指导，不仅提高了老师们结合课标处理教材的能力，也促使我们教学研讨的氛围越来越浓。
1、新教师培训
本学期，新进十多位年轻教师，为加强新教师的培养，使他们及早进入教师角色，适应学校教育教学工作。学校邀请中学高级教师陈芷玲老师对新老师进行了《如何有效备课》的业务培训，并通过开展“课标背诵比赛”、“星城杯教学比赛”等多种形式的实效培训，促进了青年教师的专业发展。
2、骨干教师培训
对于骨干教师的培养，我们除了给“六个一”的任务（即：上好一节示范课，做好一次专题讲座，一对一辅导青年教师上好一节研究课，发表一篇高质量的教育教学论文，提交一个单元的教学资源，研究一个课题。），更多的是提供平台，发挥他们的示范引领作用。对骨干教师，我们除了优先送培，还创设机会让他们给校内外的教师讲座、培训。本学期，我们有严春琳、吴萍、王科文、陈婕、胡蓉芳、向宏林、吴娟、李娉娉、王小青等老师参加了各级各类的学习培训。杨伏元、张芳、吴萍、李季春、刘蓉、李英、罗洪波等老师多次受邀在省市区校进行专题讲座。每一次学习或讲座，对于我们的骨干教师来说都是一次提升和完善。
3、班主任培训
班级管理纷繁复杂，事无巨细，是一门值得探究的艺术。我们定期对班主任采取自培的方式进行培训。每月一次，向班主任推荐各种教育杂志，让班主任利用业余时间进行自我培训，这种培训不受时间、空间的限制，深受班主任的欢迎。另外，我们还定期开展班主任沙龙活动，给班主任提高交流的平台，介绍自己在班级管理中的成经验。
开学初，我们让所有的青年教师根据个人特点制定了个人研修计划，并开展“青蓝工程”师徒结对活动，让骨干教师、学科带头人与青年教师结对。我们规定，师徒每月必须开展3次以上的学习活动，上研究课，进行业务交流，教研室每个月对“青蓝工程”活动开展情况进行总结汇报。临近期末，我们开展了师徒展示活动。既有师傅上示范课，又有徒弟上汇报课，促师徒共同提高。期末，师徒各自对活动开展情况作出专项总结，由校长室以及教研室等部门进行一次综合考评。成长迅速的年轻老师将获得“教坛新秀奖”，根据师傅带徒弟的实际效果评选出“甘为人梯奖”。
每个学科组根据自己学科的特点为孩子们创设了全方位，多角度，高层次的学科活动。如语文组的古诗文诵读大赛、遨游汉字王国手抄报比赛、数学组的“生活数学”大赛、英语组的“英语节”（暨大型圣诞游艺活动）、音乐组的“音乐节”（暨迎新年音乐会）、体育组的“阳光体育运动会”、美术组的“我爱您，老师”——教师节主题绘画比赛、信息组的电脑作品制作竞赛、科学组的“倡导低碳生活，建设两型社会”主题系列活动等等。学生个个参与，都有展示自己才能的机会！
年底学校食堂工作总结 学校食堂学期工作总结篇七
为了强化我校的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保学生人身、饮食安全，保证少年快乐健康成长，根据武威市教育局《20xx年学校食堂食品安全专项检查工作方案》要求，针对我校自身情况进行详细周密的自查。现将自查结如下。
成立上石灰沟小学食堂食品安全工作小组，由校长亲自担任小组组长作。各责任人签定安全责任状，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。
我校对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。
我们制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。
1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。
1、我们学校食堂共设立多个水池。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。
2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。
1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。
2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。
3、食堂从业人员对每餐进行记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让学生就餐，以免时间过长影响食物质量。
一学期来,我们更加努力地探索食堂的新路子。两年多来，我们基本形成了一套我们自己的管理模式，为了更好地总结经验、弥补不足，我将从以下几方面作简要回顾。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周开民主生活会，做到警钟长鸣，增强职工的忧患意识，尽可能地把隐患扼制在盟芽状态。
4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净，做到木见本色，铁见光，用后摆列整齐，生熟用具严格分开，不得混用。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有过硬的检测与监督机制，才能确保制度的纯粹性、真实性，也才能吸引更多的家长了解学校，了解学校食堂管理，也只有这样，学校才能在家长中树立起名牌效应，才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。
1、控制进货渠道，不进劣质低价菜、不进来路不明菜。凡因而造成后果的，除承担一切责任外，还将劝其离岗。
3、有会计和出纳负责成本核算，定期向领导反映情况，节余不超过8%(节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支)，以确保师生的伙食。
年底学校食堂工作总结 学校食堂学期工作总结篇八
体教师进行教学检查，包括备课，基础训练和作业的批改等，进行检查记录。发现问题及时反馈。这样对教学进行有效的监控，确保教学质量。
3、在教学上，我校一贯注重学生学习习惯、能力、情感和个性的培养，以素质教育为教学中心，充分发挥学生的个性潜能。为此，本年度我校陆续有计划地开展了一系列有意义的文体、教研活动，如诗文朗诵比赛、元旦经典诵读等等，不仅活跃了校园气氛，丰富了学生生活，而且发掘出一大批特长生，开拓了学生视野，增长了学生的才干，发展了学生良好的个性。
二、德育工作
在贯彻落实《中小学教师职业道德规范》实施方案的统一部署下，我校加强和改进了师德建设，使全体教师树立了正确的世界观、价值观、质量观、人才观和教育观，增强了从事教育工作的光荣感、责任感和使命感。具体建立健全德育工作的组织机构，成立了以校长为组长的德育工作领导小组，制定好学校的德育工作计划，并按计划认真执行，做好德育工作记录。
1、要求思想品德课教师认真上好每一节思想品德课，且把思想品德课与生活实际联系起来。同时还利用其他课程进行德育渗透。
2、还利用各种活动进行感恩、养成等教育。由于德育工作落实到位，
一年来学校未发生一件违纪、违法事故;且校风校貌比以前有明显好转。
三、安全工作
我校始终把安全工作放在学校工作的一个重要位置，全力加强安全管理工作。
安全工作是学校的头等大事，学校随时紧崩这根弦，警钟长鸣。一是组织机构建全。二是分工负责、任务明确。三是坚持每次会议必讲安全，天天必讲安全，营造了一个"隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山"的氛围。四是坚持一月一次以安全教育为主题的逃生演练。五是每期召开一次家长会，组织学习有关安全文件和《学生伤害事故处理办法》，并和家长签定责任书，形成了学校、家庭齐抓共管安全工作的格局。
1、我校为搞好安全工作，健全了安全管理机制，进一步完善了安全管理制度，适当地配备人员，组成强有力的安全领导小组，岗位明确，管理机制严密，安全工作呈良性运行。
2、因学校周边施工，为确保我校全体师生安全，我校在安全小组的周密安排下，由学校教师轮流值班，实行安全责任到人，通过全体教师的不懈努力，维护了学校的教学秩序，保障了我校师生的安全，一年来，校内没有发生一起安全事故。
年底学校食堂工作总结 学校食堂学期工作总结篇九
本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感激学校培养，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位职责制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。我校自建校以来，一向以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生供给膳食保障服务的重任。能够说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。
经过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、教师、同事的大力支持与帮忙下我密切配合主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展供给了更好的后勤服务保障。
从xx年9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为9月1日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一向处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的情景下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自我，对他们的工作不规范的地方及时指出，并提出改善措施，指导他们如何使整体工作到达规范和标准，我利用一切机会帮忙他们，直到本学期结束才把人员招齐。
在常规工作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正到达服务于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益;经过每周的例会，使员工的思想意识中构成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人;既要主动工作，又要用心工作;经过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。
从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨日的全面工作，安排今日新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高，不断提高;每周五午时的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮忙员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。
一、食堂在“规范”落实的`工作中，采取了多方面的措施;
一、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不贴合要求的原料坚决拒收。
二、对卫生严格制度化管理，分工清楚，职责明确;在工作人员减少的情景下，也能保质保量地完成日常卫生工作。
五、开学初由于人员变动太大，发现食品质量有所下滑，故立刻对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创一流的食堂”还有必须的距离，我们全体员工必须会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力量。