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酒店圣诞节的活动总结报告篇一
二、活动时间:12月24日、25日(周六、周日)
三、活动地点:国贸大厦、汴京大酒店、广州街/香港街、江南水乡、明清宫苑
四、活动宣传语:一样的圣诞节,不一样的快乐
五、活动内容:
(一)广州街/香港街:
时间:12月24日地点:香港街
1、环境营造:香港街着重营造西方本位的、充满童话色彩、浪漫温馨的圣诞街景,游客进入大门便进入了“香港”的缤纷圣诞节,美丽的欧式城堡,琳琅满目的圣诞礼品,装点缤纷的圣诞树,白雪皑皑的小木屋,挂满铃铛的游览车,人群中穿梭的圣诞老人,教堂里传来的圣诞颂歌„„香港街到处是欢乐的海洋、节日的色彩。
重点布置景区门口及街面;设置圣诞许愿树,让游客“寄”卡祝愿;设置淘气堡气模,成为孩子们的欢乐场;设置圣诞市场,出售各式各样的圣诞小礼物;引进一些摊点饮食,融入各种葡萄酒、香槟酒、巧克力、鲜花、蜡烛和圣诞节大蛋糕(零售);全景区播放圣诞音乐。
3、互动小游戏:小丑的表演(带着圣诞礼帽、身着华丽的礼服、脸上挂着“卓别林”笑容的两个小丑从游客中穿梭而过,嘻笑打闹声在游客中此起彼伏;)、童话故事短剧表演(七个造型不同的小矮人保护着纯情的白雪公主从美丽的城堡里跑出来,后面紧跟着手持皮鞭的恶毒皇后,游客们目瞪口呆的看着眼前不可思议的一切)、圣诞老人驾着有杉树枝点缀的红色雪橇沿街散发精美的圣诞礼品等。
4、浪漫圣诞婚礼:与温州婚纱摄影机构和各市场部为各地的新人举办“浪漫圣诞婚礼”活动,新人漫步香港的皇后大道、踏入缤纷的圣诞乐园、参加精心准备的中式及西式婚礼活动、在圣约翰教堂聆听主的见证。
(二)国贸大厦
1、平安夜自助大餐:
时间:17:30—19:00地点:二楼金牛厅和紫藤园
“平安夜自助大餐”汇集中西美味,国贸大厦为游客精心准备了圣诞飘香鸡及各类野生土菜等50余种,以东阳土菜和磐安高山野生菜为主,自助晚餐88元/人,旅行社享受48元/人。用餐期间,欢快的圣诞颂歌回荡在宴会厅,琳琅满目的风味佳肴供游客自主选择,圣诞老人热情的恭候每一位宾客的光临,并为游客准备了精美的礼物,让游客在一个小时左右的圣诞晚餐感受到温馨、和谐与欢乐。
特别推出亲子游(两个大人带一个小孩,1.4米以下儿童送“平安夜自助大餐”)。
2、圣诞浓情party:
时间:22:00—24:10地点:二楼金牛厅和紫藤园
这是激情狂放的世界,所有朋友带上面具,一起加入到狂欢的队伍。你可以和着动感的拉丁舞曲来一段踢踏舞,你可以拉着陌生但同样激情的女孩跳一曲酒醉的探弋,你可以大口喝着泡沫翻滚的扎啤,你可以高举斟满红酒的高脚杯,狂放或内敛,激情或典雅,都是圣诞之夜彰表个性的快乐!
2小时的圣诞浓情party,精彩纷呈的娱乐节目,影视嘉宾的客串出场,热情奔放的拉丁劲舞,红酒、玫瑰花的拍卖及快乐的互动游戏参与等,还举行幸运圣诞抽奖活动,设置一二三等奖,给欢乐的人群意外的惊喜。23:50开始组织幸运游客轮流敲钟,10秒钟倒计时,整点时点燃冷焰火,礼花齐放,全场欢呼,达到圣诞浓情party的高潮。
3、环境及设施布置:
二楼金牛厅和紫藤园,突出详和、温暖、欢乐,需有浓郁的圣诞氛围。party期间餐厅一角设置点心吧台,供游客自助选购茶水、酒类、点心等。餐厅内需装点各式彩灯,配备音响、舞台,在国贸门口或大堂设置温馨木屋和大钟、飘雪装置、冷焰火。
其他:在一楼大堂吧设置高清电影,喜好安静的游客朋友可点上一杯清茶,观看快乐的电影小品,别样乐趣自在心中。
(三)汴京大酒店
“温馨浪漫平安宴”:时间17:30—19:30
(1)享有以自主火锅为主的中西圣诞大餐,自选品种八十余种,每人38元(含黄酒、饮料),对外报价58元。(凭票入场,1米以上全票,1米以下免费)
(2)凡参加此活动者凭票均可得一份精美圣诞礼物,凭票可获大奖。
(3)温馨优美的钢琴演奏及浪漫的异域风情舞蹈。宾客参与互动游戏。
(四)江南水乡:
时间:12月24日19:30—21:30地点:暴雨山洪广场
1、活动内容:
a、圣诞礼品大派送欢乐水乡大巡游
美丽的江南水乡是一个制造快乐的地方。那里面有高高的圣诞树、白胡子的圣诞老人、摇来摇去的秋千、美丽的白雪公主,还有调皮的小矮人。长长的巡游队伍,精彩纷呈的表演让您大开眼界。
b、圣诞超级快乐大本营趣味活动刺激大比拼
在横店老街的佤族风情舞台,竹竿舞、打歌、趣味游戏、真唱歌模仿秀„„自娱自乐,马上行动,有更多精彩!有丰富奖品哦!
c、傩舞飞扬祈平安《暴雨山洪》震撼体验
《暴雨山洪》古老的山村、古老的文化、古老的习俗„„凤凰山下正在举行一场远古的、神圣的、庄重的祈雨仪式,随着原始神秘的音乐节奏,巫师作法,群傩起舞。刹时,闪电、雷鸣、狂风暴雨、鸡鸣狗叫、人声嘶叫„„大水从山顶一泻而出。声、光、电等影视特技相映成辉,令你倍感震撼,体验有惊无险。
d、假面篝火狂欢晚会巨型圣诞老人共舞
随着身高3米的圣诞老人、1米高的小矮人和观众中的嘉宾一起点燃了今晚最大的篝火,广场上三堆高耸的篝火也自动点燃,舞台四周焰火旋转,数十支火把点燃了游客的激情。美丽的夜空烟花绽放,动感的音乐震动人们心扉,人们围起火堆,踏歌起舞,尽情狂欢。我们只需要快乐,只需要舞蹈,只需要狂欢!
2、环境布置:
a、南门搭建1个圣诞拱门,拱门用圣诞枝、铃铛、霓虹灯装饰。南门,横店老街门各放置2棵4米高圣诞树,用满天星,圣诞节小礼物装饰。
b、南门—暴雨山洪广场,用彩色气球悬挂装饰,突出活泼,欢乐水乡的气氛。
c、暴雨山洪广场作重点布置,山上小屋用泡沫、满天星、气球布置,舞台前布置2棵高5米的圣诞树,树枝上悬挂满天星和圣诞小礼品;在3组新制作的自动点火排列之间用悬挂气球进行装饰,舞台前放置圣诞屋,圣诞屋上用棉花装饰,屋的旁边用毛竹搭建篱笆作为围墙。
d、沿陆戏台舞台周围用满天星进行适当布置,台前左右放置2棵2米高圣诞树。用满天星,圣诞节小礼物装饰。
e、整个景区河弯内用花灯进行装饰。
f、在接官亭,悦来客栈,还珠亭;陆戏台布置音响,播放圣诞音乐。营造节日气氛。
(五)明清宫苑
时间:12月25日9:00地点:午门明星见面会会场
1、氛围营造:会场布置成一个圣诞节庆世界,门口设置2个圣诞老人气模或圣诞树,会场悬挂各式圣诞装饰品。主持人穿上圣诞老人服。
2、明星见面会互动安排:
a.节目开场前圣诞老人从观众人群中穿梭而过,不时地从长筒袜里掏出圣诞礼物散向观众。
b.在文艺表演或观看明星见面会资料(约20分钟)后,开展10分钟互动:互动过程中派发圣诞小礼物。
c.明星正式出场(约30分钟):观众与零距离明星接触,参与明星访谈,与明星共唱圣诞歌,获明星签名圣诞贺卡。
l可能参加的剧组为:《王昭君》、《大明奇才解缙》、《济公》、《薛仁贵传奇》、《女子戏班》、《中天》、《少年杨家将》等,具体待定。
行程参考:
第一天——24日:抵达横店入住宾馆,用中餐后游圣诞节的童话乐园——广州街/香港街,观看大型水战“怒海争风”,感受“香港”缤纷圣诞的浪漫;17:30国贸大厦用丰盛的“平安夜自助大餐”,在浪漫、温馨、详和的圣诞氛围中享受中西美味。(或去汴京大酒店参加“温馨浪漫平安宴”,品尝热腾腾的火锅美味),用餐后回房休息片刻。
19:30前往江南水乡,震撼体验影视特技“暴雨山洪”,参加夜江南的激情假面篝火狂欢晚会。
22:00返回宾馆参加国贸大厦的圣诞浓情party,精彩表演、快乐互动、幸运抽大奖。
24:00聆听圣诞钟声,燃放礼花,美好祝愿。
第二天——25日:宾馆用自助早餐,赴明清宫苑参加明星见面会圣诞节互动,与明星共度不一样的圣诞节。中餐后,结束横店圣诞之旅,返回温馨的家。门票价格:42+42+20=104元(门市价160元)
车费:120元
旅游帽保险全程导游服务10元
合计:底价422元/人
酒店圣诞节的活动总结报告篇二
圣诞节基督教会年历的一个传统节日,它是基督徒庆祝耶稣基督诞生的庆祝日。在现代,圣诞节由于受到人们的格外重视,它便在很多国家成为了一个全民性的盛大庆祝节日,在西方国家中可以和新年相提并论,类似于我国的传统节日——春节。
所以我们酒店餐厅在选择圣诞节促销活动主题时,要注意营造一种节日喜庆的环境氛围,并紧扣这一主题来确定适合自己的促销活动主题,下面为大家推荐几个圣诞节促销活动主题:
1、冬季生活的恋歌,提拉米苏传送圣诞祝福
2、让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间
3、和你心爱的人一起共进圣诞夜晚餐
4、圣诞节,让我们相聚在xx酒店(餐厅)
二、圣诞节促销活动内容
圣诞节促销活动的内容相信是我们所有酒店餐厅,也是所有消费者最为关心的内容了,因此,我们在制定酒店餐厅的促销活动内容时,除了要把握活动主题以外,还要注意结合酒店餐厅的经营实际,制定出别具一格的促销活动内容来。
1、圣诞帽子的海洋
所有进入酒店餐厅消费的顾客,都会免费获赠一顶圣诞帽,圣诞帽里面会装有酒店餐厅的小礼物(圣诞帽子和圣诞礼物上会印有酒店餐厅的名字)。
2、相遇圣诞老人
酒店餐厅在圣诞节前夕,安排数名工作人员身着圣诞老人的服装,在酒店餐厅附件派发宣传但,并和路过的小朋友进行猜拳游戏,猜赢的小朋友可以获得糖果、巧克力等小礼物。
3、圣诞节套餐
在圣诞节促销活动期间,针对情侣、儿童、家庭消费等不同人群,推出圣诞节套餐,不同的套餐有不同的打折优惠。
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酒店圣诞节的活动总结报告篇三
其中,根据大班幼儿的特点,预设了亲子制作活动“制作圣诞卡”,通过孩子们和家长共同去收集材料,去超市商场寻找制作的`灵感,感受了圣诞卡的形状、色彩的美,从而能创造性的制作圣诞卡。并通过制作活动感受亲子制作的乐趣,通过用看、讲、送圣诞卡活动与周围人们进行感情交流。
本主题中我们安排了亲子圣诞晚会。通过家长和孩子共同策划、布置,教师和孩子共同主持,家长参与节目表演等,教育培养孩子不仅需要在平日的生活中,也需要在每一次与家人亲密合作的活动中,每一次的契机都是开启幼儿兴趣与拓宽想象空间的机会。提供给孩子动手、动脑及语言表达的机会,让孩子们无时无刻地体会到快乐在自己身边。圣诞晚会以亲子联欢的形式进行,既融洽了师生与家长之间的关系,也有了情感交流,既感受到在幼儿园过圣诞节的快乐,也学到了不少本领,家长也很喜欢这样的集体联欢活动,赞赏有佳。
我们创设了五个主题环境:“心愿树”、“成长的足迹”、“快乐圣诞卡”、“圣诞袜子大集合”、“美丽的圣诞树”,主题环境通过家长参与布置,利用孩子的作品展示,让班级的环境氛围充满了圣诞的节日气息。
根据圣诞节的特点我们设计了相关的游戏活动:
区域一:美工(1)用画一画、剪一剪、贴一贴的方式制作圣诞树;
区域二:手工(1)做驯鹿拉的圣诞老人;
区域三:折纸(1)幼儿通过看流程图,尝试折圣诞帽;
区域四:绘画(1)画画心目中的圣诞节;
区域五:科常(1)通过各个方面进行圣诞节与春节的对比,进一步学习、感知;
区域六:排图讲故事(1)通过理解、阅读故事中的文字,将图片贴在相应的位置上。
1、幼儿在参加晨间劳动活动中:擦椅子、照料自然角等,培养了他们爱劳动的情感;
2、在课间游戏中,我班幼儿尝试与小班幼儿共同玩,能与弟弟妹妹相互谦让;
3、在安静活动中,幼儿相互学习创编诗歌,表现对圣诞节的认识和情感。
1、协助幼儿收集各种有关圣诞的资料(图片、玩具、画册、相片及报纸、宣传单等);
2、利用节假日与幼儿一起考察他们喜欢的圣诞饰物、礼物;
3、亲子制作"给老师的圣诞卡";
4、协助参与策划和布置圣诞亲子晚会,积极准备圣诞晚会的节目。
2、与个别自理能力较弱的幼儿家长沟通,多给他们练习的机会,提高自理能力。如:穿衣服的技能等。
酒店圣诞节的活动总结报告篇四
寻找经销商,找到比较理想的分销伙伴来实现良好的产品销售覆盖。同时,通过圣诞节活动迅速提升销售终端和消费者对红酒的品牌认知度。
酒水二级批发商;酒水终端零售商。
目前xxxx市场中,各种品牌的酒水纷繁复杂,经销商通常扮演等着厂家上门来要求经销的“老太爷”角色,在这种情况下,我们要想得到经销商足够的重视是不容易的',经销商的本质是惟利是图。如果我们还是传统的找经销商,必将被动,不管是在经销条款还是在今后的销售中。如果能够通过活动博得零售商和消费者对我们红酒的信任与好感,在销售渠道中产生“拉力”。可以让我们在选择经销商上变动主动,甚至可以让经销商主动来要求经销红酒产品。
圣诞节之际,我们电视台、工商会等开展一个经销商的评选活动,让酒水零售商们来评选自己心目中的供应商。零售商是最清楚地区供应商的信誉、络、销售能力的。能够有机会评选自己的上游供应商,对于零售商来说获得了前所未有的尊重,更利于他们在以后的经营中选择良好的供应商。对于电视台来说开办一个这么的节目对于提高他们的收视率有极大的帮助。同时,也提高了电视台经济类节目层次。
必须取得当地电视台和新闻媒体的支持合作。同时要强调评选活动对零售商的意义,才能调动他们的积极性来参加这个活动。
酒店圣诞节的活动总结报告篇五
1.酒店各部门全体人员能够积极配合,从开始摆台到最后收尾边疆辛勤工作,非常值得肯定。
2.参加晚会人数和实际销售数据基本一致,整场氛围良好。3.各部门工作提前进行了布署,以倒计时进行工作推进,效果良好。
二,需加强的方面
1.外请的学生的后勤人员由于经验不足,导致出品和服务还是有所欠缺。
2.集团和女企的人数到下午都无法确定,导致桌椅安排有点被动。
3.整体出品的时间过长,品种还需更加丰富。
4.外场灰尘较大,对食品卫生方面有所欠妥,明年建议还是在餐厅内部进行。
5.全体人员的宵夜还需提前安排,给员工一个安慰。员工饭堂当日应该进行加菜,体现领导关怀。
6.晚会内容单调,无明显吸引力,不符合天妃酒店四星级的名气。
7.晚会舞台的背景不够大气,不能体现酒店的档次。
8.四周外围用树进行隔离,无法完全隔开。就采用更加紧密的做法。
天妃酒店餐饮部.12.
酒店圣诞节的活动总结报告篇六
活动主题思想:〈飞天圣诞—merrychristmas〉江都酒店是以娱乐为龙头的娱乐性酒店,活动主题一定要具新意、创造性,内容独特、怪异。
活动时间:20xx年12月18日—20xx年元月1日
活动地点:二楼拉斯维加斯俱乐部、三楼体乐酒吧
活动内容:(注:由酒商提供活动所需费用赞助)
b、策划部设计圣诞卡,由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户,(每张圣诞卡附送免ktv房租券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由罗总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。
附送新年台历,圣诞、新年活动的具体内容)增加与客人的沟通和交流,增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为月18—元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
c、12月24—25日平安夜收取门票(价格未定)元/人(圣诞礼品包一份)
d、圣诞福星评选活动:
时间:12月24日12:00;
地点:三楼体乐酒吧;
此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮,建议设置大奖,增加吸引力;
e、赠券:(2012月18—元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
酒店圣诞节的活动总结报告篇七
一、活动名称:
双节感恩回馈月——谊丰大酒店圣诞节及元旦促销活动
二、活动时间:
20xx年12月26日——20xx年1月20日
三、活动宣传方式:
1.x展架——2个(尺寸同之前)
2.灯箱广告----1个(尺寸同之前)
大屏幕宣传
四、活动内容:
活动一:凡来我酒店用餐的客户,均赠送精美果盘一个
活动二:“折扣自由行”(烟酒、海鲜消费除外)
活动三:生日客人尊享八八折并赠送长寿面及精美礼品一份
活动四:平安夜、圣诞节及元旦当天,凡用餐客人均可享受消费满即送的促销活动(数量有限,赠完为止,整单消费满即可享受相应的赠送活动)
消费满4000元/桌赠送价值1200元的车载dvd一台
消费满2500元/桌赠送价值800元蚕丝被一条
消费满1500元/桌赠送价值150元电子秤一台
消费满xx00元/桌赠送价值xx0元代金券一张
凡来我酒店消费客户每桌均可得到电脑吸尘器一台或办公桌小植物一盆
活动五:定宴会送礼仪
活动当月成功预定宴会并缴纳规定押金的即可享受到酒店定宴会送礼仪的活动。
一楼宴会厅,预定xx桌以上的赠送价值500元纱幔及羊毛地毯通道一套。
二楼宴会厅,预定20桌以上的赠送价值20xx元纱幔、星光大道及灯光路引一套。
活动六:会员金卡热卖中(此活动长期有效)
储值卡预存xx000元返xx00元,或享受酒店餐饮消费八八折(烟酒、饮料、海鲜消费除外,宴会、会议、团队消费除外)。
备注:活动二、三、四,只能任选一种参与。三个活动不可共同进行。
五、促销活动总结及分析:
在活动中各部门相互配合完成了我们的双节促销活动。接下来从以下四个方面对此次促销活动进行总结:优点:
(一)宣传方面:
1.制作了双节促销活动的电梯灯箱、x展架、led屏滚动播出双节促销活动的内容。
2.在来店消费的顾客中由服务人员积极向客人推销我们的活动,并给客人做以解释,提升客人的消费观念。
3.由点菜员向客人详细推荐本店在活动期间推出的活动及相关优惠政策。
4.客人结账时收银员主动提醒客人结账抽奖有惊喜并发放小礼品。
5.负责雅间的领班、主管生日客人用餐期间及时赠送长寿面
(二)员工培训:
1.集体培训双节促销相关知识和内容
2.每天不定期的对员工进行店庆活动优惠政策的学习与考核,争取做到每位员工都能熟记,以便于向客人推荐。
(三)细节服务:
1.特别向服务人员强调和加强促销活动期间服务的重要性,在对客服务的过程中保质保量,不能有一丝的懈怠。
2.领班主管在促销活动期间多巡视,多检查。对服务人员起到监督作用。以便于及时纠正及时处理。
3.每日餐餐前进行卫生检查
(四)促销效果总结:
平安夜当天收入66722元
圣诞节当天收入61643元
元旦当天收入92830元
圣诞节和元旦两天餐饮收入154473元
圣诞节和元旦两天去年同期收入169054元
今年元旦和圣诞两天营业收入比去年同期减少了14581元
折扣自由行共抽出:9.5折1张、8.8折1张、7折1张
8.8折,原价:20xx元折扣了xx4元
7折,原价:1973元折扣了188元
9.5折,原价:1224元折扣了28元
小吸尘器共计发放50个电子秤共计发放4个其他的都没有发吗?
生日客人打折的次数及金额?及是否赠送了礼品?
不足:
(一)宣传方面:
1.由于广告公司的工作效率导致宣传品未能预期到位。
2.员工在促销活动期间还欠缺宣传活动的积极性和主动性。
(二)员工培训:
1.员工培训未做到每位员工熟悉了解促销活动各项内容。
2.餐饮部管理层对于此次促销活动没有引起足够的重视,导致活动期间宣传力度不够到位。
(三)细节服务:
1.员工缺乏积极主动推销的意识
2.餐饮部在此次活动中全员促销意识还有待加强。
分析:
(一)市场分析:
东胜客人的消费力度是有的,但是现如今的客人消费已经逐步趋于理智化,客人需要的新鲜特色的菜品和人性化的服务方式。
我们酒店是三星级酒店,我们酒店餐饮部的目标消费群体应该是中端的商务客人、铁西区居民的家庭用餐、公司聚会等。
(二)竞争对手分析:
同类型竞争对手在硬件方面均好于我酒店。为了在竞争对手间处于不败之地,我们首先应该找准目标消费群,有针对性地定期推出不同的促销活动和更换新的菜谱,使客人养成一定的到谊丰大酒店消费的消费习惯,形成对于酒店的忠实感和归属感。并针对酒店硬件不硬这一点,在软件服务方面多想办法,吸引客人到谊丰大酒店消费。
挑战:
1.今后所有的促销活动需至少提前1个月部门递交活动促销计划报请酒店领导审批或组织进行讨论。
3.推出多种广告宣传方式:去人群密集的地区发放宣传单页等
4.有针对性地推出相应的宣传促销活动,以期赢得更多新老客户对于我酒店的认同。
5.所有的促销活动培训应至少提前半个月就开始在员工中进行,并且全酒店所有员工必须熟知,达到全员促销的目的。
6.相关部门的高度重视,是促销活动能够成功的基础。
7.宾客资料的整理归档,可以成为促销活动的宣传基础人群。
8.宾客意见反馈的收集、整理、上报,并有针对性地进行相关的整改。
9.培训员工餐饮销售技巧,养成良好的主动推销意识和习惯,全员促销。
10.跟进关注细节服务,在软件服务上取胜。
酒店圣诞节的活动总结报告篇八
2018年12月24日举行的圣诞party已告一段落,相比去年的活动来说今年的活动形式有了新的突破,得到广大顾客的认可,活动的顺利进行有赖于酒店各部门的大力支持,再此衷心的表示感谢!每开始一次活动,我们都要集思广议的去考虑新颖的方式,考虑活动的安排,节目的筛选,尽力做好每一步工作,考虑好每一个流程,活动结束后结合活动的实际情况作出接待总结,对工作安排及检查工作不足之处作出分析,找到解决方案并归纳存档,便于日后更多活动的顺利进行。下面就此次活动期间接待作出相关总结如下。
根据数据显示,整体接待人数较去年有所下滑,分析主要原因如下:
2、票券的销售数量减少,员工推销意识有待提高,前提是不断收集餐厅熟客资料并将相关推广内容准确、有效地传达给到顾客。
1、服务不够细致有待提高,人员不足;
5、未按既定的菜单出品,鱼翅汤改成了意大利菜汤,热菜方面亮点不够,有出品圣诞火鸡,但无圣诞火腿,客人反馈价格偏高。
支援人员能够按照既定的自助餐服务要求给客人提供服务,但服务意识仍有待提高,体现在以下几个方面:
1、餐台上客人使用过的碗碟、餐具未及时收撤;
2、未及时给客人添加酒水及茶水;
3、纪律方面不足,员工将注意力转向节目表演上而未注意客人的感受;
4、因为迎宾的人数安排不足导致大量客人自行寻找座位,服务人员未及时引领;
5、节目表演准备工作不到位,彩排时间短,应改为14:00开始;
6、同步转播设备存在问题,检查工作需提前完成。
1、自助餐不设酒会,安排18:00进场,避免客人等候的焦虑;
2、自助餐台移至厅外围,保证宴会厅内座位充足;
3、工作安排不够细致,有漏洞,需作出合理化安排;
4、因节假日多为家庭或情侣用餐,套餐菜牌建议以双人套餐或家庭套餐为主导;
5、酒水的赠送可多元化,除红酒及气泡酒,可考虑增设其他软饮或特色饮品;
6、重大节日人手配备仍需增加,确保服务质量;
7、节日气氛不够浓烈,建议增加圣诞老人及卡通人物巡游次数;
8、网购界面仍需注明清楚节假日票券可否使用及注意事项,避免客人不理解及投诉。