每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
酿啤酒需要材料篇一
啤酒是一种广受欢迎的饮料，被誉为大众饮品。随着人们生活水平的提高和品味的扩展，啤酒的种类越来越多，口感也变得多样化。作为一名爱好者，我在多年的啤酒品尝中积累了许多心得体会。
第二段：色泽和透明度
啤酒的颜色和透明度是区分品种的重要因素。浅色啤酒一般呈黄色或淡金色，而深色啤酒则带有棕色或红色腔调。在品尝时，先从颜色入手，初步了解属于哪一类啤酒，再品尝时也更加有针对性。透明度方面，大多数酿造的啤酒都比较清澈，但是像IPA（印度淡色艾尔地）这样投放了较大量酒花、干花的啤酒，有时候会带着微小的浑浊感，这是正常的。
第三段：香气和口感
啤酒的香气和口感和口味是直接相关的。香气是品酒者的第一个感官体验，它会让我们期待品尝的口感。啤酒的香气可以来自麦芽、啤酒花、酵母和其他调味成分。口感则是啤酒的灵魂所在，它可以分为酒体、酒液的口感和余韵。这些因素会影响啤酒的整体口感，从而构成一种独特的饮用感受。
第四段：温度和杯型
啤酒的品尝温度是一门细致的学问，不同类型的啤酒适宜的温度也不同。例如，轻啤要饮用在0 - 4°C之间，而黑啤则适合在8 - 12°C饮用。另外，正确的杯型也对啤酒口感的诱发和提升很有帮助。尽管啤酒可以和不同的杯子搭配，但选用正确的杯型可以让香气和口感得到最佳体现。
第五段：结论
总结来说，啤酒是一种多元化的饮品，随着证据的发展，品种和品质也在不断提高和创新。作为爱好者，我们可以通过多年的品尝积累出丰富的心得体会，从而更好地理解和享受啤酒。而在品酒时，色泽和透明度、香气和口感、温度和杯型都是很重要的品酒因素，选择一个舒适的环境，用正确的调酒术、杯型和温度，一定会得到一次完美的品酒体验。
酿啤酒需要材料篇二
一、实习时间和地点：
1.实习时间：20__年7月1日—20__年7月6日
2.实习地点：大富豪啤酒有限公司
二、实习目的：
通过参观，巩固专业基础知识和专业知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究，锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习，毕业论文(设计)以及工作打下坚实的基础。具体如下：
3，学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力;
4，了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标
5，了解生产工艺所用的设备(规格型号及工作原理)
三、实习
20__年7月1日，参观大富豪啤酒厂(bboss)常熟分厂。江苏大富豪啤酒有限公司是中国啤酒工业十强企业，南通市节能减排示范企业，组建于 1996 年 12 月，公司下辖销售公司及通州、南通、启东、盐城、常熟、吴江等 6 家生产工厂。公司为中外合资企业，由中方持大股，是荷兰喜力啤酒、喜力亚太啤酒公司的投资企业。 公司中方股东南通富豪酒业有限公司，前身为国家大型企业，始建于 1956 年。外方股东喜力啤酒公司，全球啤酒第一品牌，创立于 1863 年，在近 60 个国家的 90 多个工厂生产，年产销量 1200 万吨，在 200 多个国家销售。 公司先后通过 iso 9001 质量管理体系认证和 iso 14001 环境管理体系认证，生产过程实行纯净化健康酿造，并建立企业 erp 管理系统，在全省啤酒行业率先实施管理信息化工程。公司啤酒产销量、综合效益连续 年名列江苏省同行业第一名， 大富豪商标 自 1999 年起一直被评为省著名商标 。大富豪啤酒在江苏乃至长三角地区啤酒业唯一荣获中国名牌产品称号。
首先是啤酒制作的原料：大麦，水，酵母，酒花
啤酒的流程：原料粉碎》麦汁制备》麦汁处理》啤酒发酵》啤酒澄清
(1)麦芽
麦芽由大麦制成。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。
(2)酒花
酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。
(3)酵母
酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。
(4)糖
在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它使啤酒颜色更淡，杂质更少，口味更加爽快。通过加入大米来获取精炼糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合消费者口味的需要。
(5)水
每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。 海南亚太啤酒酿造公司利用了海南拥有优质地下水这一得天独厚的条件。
(6)粉碎
麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。
(7)糊化
糊处理即将粉碎的麦芽、谷粒与水在糊化锅中混合。
糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。
原料粉碎 麦汁制备 麦汁处理 啤酒发酵 啤酒澄清 过滤容器。
(8)麦芽汁
在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。
(10)沉淀 在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。
(11)冷却
洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。
(12)发酵
在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。
()成熟
发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物嫩啤酒被泵入后发酵罐(或者被称为熟化罐中)。
成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。
(14)过滤
经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。双重过滤工艺，不但对酿造产生的杂质去处更彻底，而且使酒液特别清澈，晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时，还可以得到视觉的享受。
(15)包装
每一批啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。
(16)分销
越是离生产日期近的啤酒，即越是新鲜越是好喝。从酿酒厂生产出来的啤酒，通过运输到分销商处，再从分销商处到零售商处，最后到消费者手中，高效及通畅的分销渠道是确保消费者饮用到新鲜啤酒的保证。
四、总结
这次的实习，将我们把书本上所学的知识和具体的生产实践结合起来，让我们意识到我们所学的知识的有用之处，也更深层次的巩固了自己所学的基本知识。同时也是我更深刻的明白了自己今后的学习和奋斗目标，对自己的专业和前景充满了希望。
酿啤酒需要材料篇三
首先，从小到大啤酒就是我家庭聚会的常客。渴了、饱了、累了，啤酒总能给我带来一种轻松愉悦的感受。但是直到我长大了，我才真正开始了解啤酒的本质和知识，从而对啤酒产生了更深刻的理解和感悟。
其次，我发现啤酒的物理特性比其他饮料要复杂。啤酒由麦芽、啤酒花、水和酵母等多种成分混合而成。其中酵母在这过程中起着至关重要的作用，酵母发酵出的二氧化碳让啤酒呈现出丰富的气泡和泡沫。泡沫不仅给啤酒带来了视觉上的美感，也使得口感更加丰富，更加滑顺。再者，啤酒的味道也非常复杂。啤酒会在酿制的过程中吸收周围环境的气味，因此不同地区、不同气候酿制出来的啤酒味道也各不相同。此外，选择合适的杯子和温度也会影响啤酒的味道。尝试了解啤酒的物理特性，更容易品尝到啤酒的丰富味道，去探索啤酒的多样化。
第三，啤酒不仅仅是一种饮料，更是一种文化。它是英国和德国的代表饮料，这两个国家在啤酒之间的文化差异也很明显。德国人更加注重啤酒的品质和工艺，倾向于喝干净、无杂质的啤酒。英国人则更注重啤酒的种类和口味，喜欢喝酒体更厚实、口感更丰富的啤酒。除了这两个国家，比利时、爱尔兰、美国等国家也都有自己独特的啤酒文化。不同的啤酒文化背后还配有灵魂和故事，让人感慨不已。了解啤酒的文化，才能更加体味到啤酒给我们带来的文化等待和文化沉淀。
第四，啤酒也是指引人们交友和交流的极佳途径。啤酒文化往往和一些特定的场合联系起来，例如德国的啤酒节和英国的酒吧文化。在这些场合，人们喝啤酒是为了享受和交流，这也是啤酒的社交价值所在。当我们喝着啤酒和朋友聊天时，啤酒的味道和芳香也让我们不受到外界干扰，我们的话语也比较自然、真诚。喝啤酒是交友和交流的一种媒介，也是展现我们个性和文化底蕴的最佳方式。
最后，啤酒还有一项很重要的价值，那就是给我们带来的健康益处。啤酒营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质和维生素等营养成分。适量的啤酒在促进血液循环、降低心脏病和中风的风险、改善消化和促进睡眠方面也有一定的功效。不过，饮用过量会对身体健康带来负面影响，所以我们需要注重适量饮用，尤其是避免饮用酗酒。
综上所述，啤酒不仅是一种饮料，更是一种文化。了解啤酒的物理和文化特性会让我们更好地品味啤酒，体味啤酒的多样性，并且结交志同道合的朋友。而对于身体健康而言，适量饮用啤酒也是有益的。啤酒以其独特的价值和魅力吸引着我们，让我们在品尝中感受生活的美好。
酿啤酒需要材料篇四
啤酒作为一种饮品在人们生活中占据着重要的位置，在现代世界中已经成为了一种文化产物。啤酒的生产过程中，发酵是非常重要的一步，也是成败的关键之一。在我的啤酒生产过程中，我深刻感受到了发酵在啤酒制作中的重要作用，同时也获得了一些心得体会。
第二段：发酵原理
啤酒的发酵是通过啤酒花提取的苦味物质与麦芽中的蛋白质和碳水化合物发生反应，形成酵母所需的氮源、维生素和食物，从而使酵母进行糖类的代谢，使糖转化为乙醇和二氧化碳，这就是啤酒的发酵过程。在发酵过程中，需要严密控制温度、PH值、酵母数量等因素，以保证啤酒的品质和风味。
第三段：发酵过程中的心得体会
我在啤酒生产过程中遇到了很多问题，其中最重要的一点就是在发酵过程中掌握好温度的控制。如果温度过高，酵母活动速度太快，容易产生不良的乙醇味，如果温度过低，则会抑制酵母的活动，使发酵过程变得缓慢而不充分。因此，我时刻关注温度的变化，通过放置冷却设备和使用酒温计控制温度，确保啤酒处于最适宜的发酵温度。
第四段：控制酵母数量和发酵时间
除了温度之外，酵母数量和发酵时间也是影响啤酒品质的重要因素。我控制酵母数量，保证每升发酵液中酵母的数量不超过1亿个；同时根据不同的啤酒种类和口感，调整发酵时间，以达到最佳品质。
第五段：总结
发酵是啤酒酿造过程中最重要的一个环节。通过控制好发酵过程中的关键因素，确保酵母在最佳活动状态下工作，我们可以获得更好的啤酒品质和口感。我在啤酒制作过程中，深刻领悟到了这一点，也意识到自身在啤酒生产中的不足之处。今后，我会更加严格把控啤酒的发酵过程，不断弥补自身的不足，生产出更好的啤酒，满足更多消费者的口味需求。
酿啤酒需要材料篇五
中国啤酒正在发生深刻的变化，啤酒饮品也日益受到消费者的青睐，由此形成了不同阶层的高中档消费需求。下面是本站小编为大家整理的啤酒工作心得体会，供你参考!
xx年已经过去，我来酒行也已有一年之久，在这一年的时间中我通过努力的工作，也有了一点收获，下面我对一年的工作进行简要的总结：望各位给与评价与建议。
刚刚加入公司，在没有负责市场以前，我是丝毫没有销售经验的，仅凭一股热情，有点蛮干，为了融入团体，我 一边学习，遇到一些问题时，往往请教部门经理以及向同事请教。在一年的学习中，现在渐渐能分析一些关于客户心理以及产品的市场力度。最起码能理出一条思路来。
存在的缺点：
对于啤酒市场了解的还不够深入，对产品知识掌握的过度薄弱，不能十分清晰的向客户解释，对于一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法。在与客户的沟通过程中，过分的依赖和相信客户，以至于引起一连串的不良反应。本职的工作做得不好，有时由于自己的拖拉习惯，造成事情的恶性循环。
xx年存在的市场问题。
1：产品的不段涨价，造成客户对产品有一定情绪化。
2：促销力度加大，利润下滑。
3：促而不销。
4：对手虎拼。
市场其实是良好的，然而形式却是很严重的。。可以用这一句话来概括，在技术发展飞快地今天，明年是大有作为的一年，假如在明年一年内没有把市场做好，没有抓住这个机遇，我们很可能失去这个机会，永远没有机会在做这个市场。
今年以来，我负责啤酒销售工作。一年中，我认真履行职责，切实做好销售工作，取得了可喜的成绩。下面，就一年来工作作自我总结如下：
一、开展了“零风险”服务。自啤酒承诺“零风险”以来，我对消费者零风险服务进行了认真调查研究，认为要通过啤酒零缺陷产品、精巧细腻的市场细分服务消费者，消费者购买的每一瓶啤酒，都印有800全国免费服务电话，通过沟通，拉近了消费者和青啤之间的距离，进一步强化了啤零缺陷的品质。我通过专业化的服务，及时帮助加速走货，从商品陈列到货柜展示，再到无处不在的pop招贴提示，业务代表一路跟踪，使得每个终端成为完美终端，个个作成为样板工程，啤卖的不仅是商品，更重要的是专业化服务，并带来的丰厚回报。据统计，年内销售额达到了**元。
二、拓宽了市场。在年初以前，**市场上啤酒占市场达90%以上。而啤酒较我们的啤酒落后许多，对于竞争，我们采取了提高服务质量的办法，大做销售广告，在当地多家媒体做广告，收到了明显的效果。结果使地老百姓对啤酒家喻户*，人人皆知。同时我们大力在农村促销啤酒。在促销中，采取赠品与奖励办法，对农民具有强大的吸引力。如针对部分农民急需农机却缺少资金的情况，在开盖有奖活动中，把一等奖设为农用三轮车，而不是彩电、冰箱、空调之类的高档电器，并对获奖者进行大力宣传，使农民们怀着获得一辆三轮车的梦想，在消费时认准了这一品牌;针对许多农民与亲朋好友在一起，酒后喜欢打扑克的特点，把赠品定为设计精美、市场上买不到的特制广告扑克，非常受农民朋友欢迎，从而销量随之大增。
总之，一年来，我在销售中做了大量工作，但也存在一些不足，主要是宣传的力度还不够大，宣传导资金欠缺。不过，隋着销售业绩的大好，在明年啤酒的销售中，我们会做得更好。
20xx年11月1日至今，我进燕京啤酒有限公司已有两年多了，时间虽短，但对于我来说，却是受益匪浅的。这期间，在单位领导的培养和同事们的关心支持下，我逐步对公司有了全新的认识与了解。我在单位担任销售大厅开票的工作，刚开始我认为开票工作比较简单，不过是填填单据等事务性工作，但是通过前一阶段的学习，才知道自己对开票工作的认识和了解太肤浅了，开票工作不仅责任重大，而且有不少的学问和技术性问题，需要反复练习，理解性学习才能掌握。我的理论和实践有还有一定的差距，缺乏工作经验，还好在指导老师的帮助下，我学会了如何开票以及填写票据，保证自己经手的票据的安全与完整，学会了使用开票软件，理解了这项业务的程序及来龙去脉。通过三个月的学习与实践，知道了要做好开票工作绝不可以用“轻松”来形容，工作中一定要谨慎，要认真对待每一张票据。
(一)学习、了解和掌握政策法规和公司制度，不断提高自己的业务水平。销售开票工作需要很强的操作技巧。作为专职的开票人员，不但要具备处理一般会计事务的财务会计专业基本知识，还要具备较高专业知识水平和较强的数字运用能力。
(二)做好销售开票工作要有严谨细致的工作作风和职业道德，要有较强的安全意识，各种票据，既要有内部的保管分工，各负其责，并相互牵制;也要有对外的保密措施，维护个人安全和公司的利益不受到损失。
(三)开票人员必须具备良好的职业道德修养，要热爱本职工作，精业、敬业，要竭力为单位的总体利益服务。
目前，我厂刚刚投产运营，作为销售开票人员的工作量并不大，在前一阶段的工作学习当中，我遵守公司的各种规章制度，认真做好自己的本职工作，对领导安排的工作能够按时完成，但是在工作当中我也发现了自己的不足之处，在某些细节问题上有不够仔细的地方，因此，我要时时刻刻提醒自己努力改正自身缺点，在今后的工作中，加强业务学习，主要是销售开票以及财务方面的学习，学习如何分析企业的经营状况，为今后新业务的开展和经营范围的拓展，努力提高自身素质，胜任本职工作，提高工作效率。我有信心把工作做好，为公司的发展做出更大的成绩!