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烘焙个人总结 烘焙培训总结(大全9篇)

时间:2023-09-04 17:48:04 作者:文轩 烘焙个人总结 烘焙培训总结(大全9篇)

总结是对某种工作实施结果的总鉴定和总结论,是对以往工作实践的一种理性认识。什么样的总结才是有效的呢?这里给大家分享一些最新的总结书范文,方便大家学习。

烘焙个人总结篇一

系列讲话学习心得体会(一)

在学校领导的主持下,全体教师集中学习了党的十八大以来^v^^v^一系列讲话精神,给了我很深的感触。

^v^^v^强调,人民创造历史,劳动开创未来。实现我们的奋斗目标,开创我们的美好未来,必须紧紧依靠人民、始终为了人民,必须依靠辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动,必须充分发挥我国工人阶级的重要作用,焕发他们的历史主动精神,调动劳动和创造的积极性。^v^指出,劳动是财富的源泉,也是幸福的源泉。人世间的美好梦想,只有通过诚实劳动才能实现;发展中的各种难题,只有通过诚实劳动才能破解;生命里的一切辉煌,只有通过诚实劳动才能铸就。必须牢固树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念,崇尚劳动,造福劳动者,让全体人民进一步焕发劳动热情、释放创造潜能,通过劳动创造更加美好的生活。

^v^强调,回首过去,全党同志必须牢记,落后就要挨打,发展才能自强。审视现在,全党同志必须牢记,道路决定命运,找到一条正确的道路多么不容易,我们必须坚定不移走下去。展望未来,全党同志必须牢记,要把蓝图变为现实,还有很长的路要走,需要我们付出长期艰苦的努力。

^v^指出,每个人都有理想和追求,都有自己的梦想。通过学习,我们要承前启后、继往开来,把我们的党建设好,团结全体中华儿女把我们国家建设好,把我们民族发展好,继续朝着中华民族伟大复兴的目标奋勇前进。

学习“^v^在党的群众路线教育实践活动工作会议上发表重要讲话”的精神中,我们知道了,事业兴衰成败,能力至关重要。不断提升执政能力,是为人民掌好权、执好政和造福于民的前提基础。好的作风既是能力的保障,本身也是能力的具体体现。中央制定改进工作作风和密切联系群众的八项规定,以作风为抓手加强党的自身建设,着力提升执政能力,找到了关键,抓住了要害。开展党的群众路线教育实践活动,就是要对准有的领导机关、领导班子和领导干部中存在的形式主义、官僚主义、享乐主义和奢靡之风,从思想上教育、行动上纠正、制度上完善。

总之,作为一名教师,在今后工作中,要找准自己的工作方向及目标,深刻体会习^v^的讲话精神,并付诸于实际工作中。

系列讲话学习心得体会(二)

党的十八大以来,^v^根据时代和实践的新要求,把握人民群众的新期待,在许多重要会议、重要活动、重要场合发表了一系列重要讲话。近期,根据校党支部统一安排,我认真学习了习^v^的系列重要讲话精神,学习之后,我被^v^恢宏的战略思维、深邃的历史思维、严密的辩证思维、清晰的底线思维深深的影响着。我要以习^v^的系列重要讲话精神滋养精神家园,锤炼理想信念,立足实际、立足本职,勤勉工作。下面,结合自身的工作实际,谈四点学习心得体会。

一、切实增强学习贯彻的自觉性和实践性

学习贯彻习^v^系列重要讲话精神,关键在实践上下功夫,在改进工作上见进展,在实际运用中出成效。面对世情、国情、党情的深刻变化,只有把学习作为一项工作、一种责任、一个境界,才能不断提高自身素质。所以,我要更加重视学习、善于学习,把学习作为提升素质的基本功。

二、切实解决好世界观、人生观、价值观这个“总开关”问题

习^v^强调:“理想信念是^v^人的精神之‘钙’,没有理想信念,理想信念不坚定,精神上就会‘缺钙’,就会得‘软骨病’”。一名党员,纵使有学识、有能耐,但如果理想信念动摇,思想观念跑偏,就会经不起诱惑、抵不住干扰,就容易滑向危险的境地。“总开关”虽然看不见、摸不着,但却实实在在、时时刻刻地影响决定着我们的意识和行为。所以,我要认真学习党章,严格遵守党章,对党章“内化于心,外化于行”,以实际行动维护党的理想信念的严肃性,不断提高党性修养,解决好人生观、世界观、价值观这个总开关。

三、切实解决好作风“篱笆”扎得严不严的问题

党的作风体现党的宗旨,关系党的形象和人心向背。习^v^在十八届中央纪委二次全会上强调:“工作作风上的问题绝不是小事,如果不坚决纠正不良风气,任其发展下去,就会像一座无形的墙把我们党和人民群众隔开,我们党就会失去根基、失去血脉、失去力量”。因此,作为一名党员,一定要牢记“奢靡之始,危亡之渐”的古训,对自身作风之弊、行为之垢进行大排查、大检修、大扫除。积极开展批评与自我批评,自觉把党性修养正一正、把党员义务理一理、把党纪国法紧一紧,见微知著,防患于未然;自觉对思想和行为做仔细检查,发现问题早吃药、早治病,争取早改善、早治愈,通过革除“四风”之害,夯实作风之基,增强宗旨意识。

四、切实解决好廉洁自律的问题,不断筑牢思想防线

警钟常响,守住底线。习^v^在十八届中央纪委二次全会上强调:“干部廉洁自律的关键在于守住底线。只要能守住做人、处事、用权、交友的底线,就能守住党和人民交给自己的政治责任,守住自己的政治生命线,守住正确的人生价值”。作为一个中层干部,要廉洁自律,要“照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病”,始终做到自重、自省、自警、自励,坚守四条底线:一是坚守政治底线。在大是大非面前保持清醒的头脑,坚决抵制损害党的利益的行为,始终以党和人民的利益为出发点;二是坚守纪律底线。要带头遵守纪律,从大局出发,不计小集体和个人利益;三是坚守做人底线。要以身作则,以德服人。要求别人做到的自己首先做到,要求别人不做的自己坚决不做,己所不欲,勿施于人;四是坚守诚信底线。要有一颗真诚、宽容的心。对组织忠诚、对同志坦诚。履行好自己的职责,不辱使命。

总之,作为一名党员、办公室主任,不仅要深刻体会习^v^系列重要讲话精神,而且将其付诸于实际工作中。自我净化、自我完善、自我革新、自我提高。不断筑牢思想防线,自觉改进工作作风,以更高的标准、更严的要求、更实的作风,从自己做起,从现在做起,从身边的事情做起,为教育事业贡献自己的力量。

系列讲话学习心得体会(三)

在实际工作中一定要真实了解民意民愿民需,发现问题、解决问题,为民造福。我们党存在的全部意义和价值就在于为民造福,使人民不断得到民族解放、政治解放、经济解放、文化解放、社会解放等,直至实现所有人的全面自由发展。

这次活动的开展,对党来说可谓是一次“大扫除”,通过这次活动可以达到“自我完善”、“自我净化”、“自我提高”和“自我完善”的目的。改革开放几十年来,随着经济的发展,部分党员干部沾染了一些不正之风,败坏了党的形象和在群众中的威信。我党确实是到了应该“治治病”的时刻了。承认这一点并不令人羞愧,羞愧的应是那些沉醉在错误当中而不知悔改的人或组织。习^v^细化了“照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病”,他说,照镜子,就是要以党章为镜,对照党的纪律、群众期盼、先进典型,对照改进作风要求,在工作作风、宗旨意识、廉洁自律上摆问题、找差距、明方向。正衣冠,则主要是按照为民务实清廉的要求,勇于正视缺点和不足,严明党的纪律特别是政治纪律,敢于触及思想、正视矛盾和问题,从自己做起,从现在改起,端正行为,自觉把党性修养正一正、把党员义务理一理、把党纪国法紧一紧,保持^v^人良好形象。

洗洗澡,是要求党员要以整风的精神开展批评和自我批评,深入分析发生问题的原因,清洗思想和行为上的灰尘,保持^v^人政治本色。

治治病,是要求党员应坚持惩前毖后、治病救人方针,区别情况、对症下药,对作风方面存在问题的党员、干部进行教育提醒,对问题严重的进行查处,对不正之风和突出问题进行专项治理。

实践是检验真理的唯一标准,而实践中最有发言权的是人民群众。因此,坚持“群众满意不满意、高兴不高兴、答应不答应”这“唯一标准”,是求真务实、科学行政的具体表现,是党的实践观、群众观的生动实践。群众说好,才是真的好,群众满意才是最高目标。目标对了,标准明了,才能指导和推进党和政府的各项工作,否则,一旦目标不对、标准不明,则会使我们的工作失去方向、偏离重心。

开展“群众路线教育实践活动”让党员干部深刻剖析在贯彻群众路线中存在的问题,摆正同人民群众的关系,知道“我是谁”;借助鲜活有效的活动载体,让党员干部走基层、接地气、转作风,始终与群众站在一起,明确依靠谁”;加强制度建设、作风建设,将深入基层、走进群众固化为党员干部的常态行为,一切为了群众着想,弄懂“为了谁”。通过扎实有效的实践活动,让党员干部增强宗旨意识,真正把人民放在心中最高位置。

做为党员教师和学校领导干部,要结合工作实际做到以下几点:一要倾听民声,了解民意。群众的呼声,直接反映出他们在教学实践中的真实意愿,是其根本利益的综合体现。因此,党员干部应该把群众的呼声作为了解情况、思考问题、制定政策、开展工作的首要信息来源和基本依据。既要身到,与群众打成一片,更要心到,当群众的贴心人。只有这样,才能真切地感受群众的情绪,清楚群众的需要,增强互信,消除隔阂,为科学决策取得第一手资料。二要公平公正,让人信服。既要以情服人,坚持以人为本,善于换位思考,设身处地为群众着想,实事求是地研究和解决群众的困难,又要以理服人,把政策讲透彻,把道理说明白,耐心做好解释沟通工作,赢得群众的理解和支持,还要以法服人,不徇私情,不带偏见,坚持公开、公平、公正的原则,让群众监督,使群众信服。三要真抓实干,力求实效。要从群众最关注、最迫切的事情抓起,以实事聚民心,不搭花架子,不搞形象工程。在工作安排上,不仅“想到”、“说到”,还要“抓到”、“做到”,定下来的事情就要雷厉风行、抓紧实施,部署了的工作就要检查督促、一抓到底,做到“定一件、干一件、成一件”。

烘焙个人总结篇二

烘焙,又称为烘烤、焙烤,是通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程,烘焙实习学习烘焙及技巧,今天本站小编给大家整理了烘焙生产实习报告总结,谢谢大家对小编的支持。

食品厂实习总结毕业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节,对于了解社会适应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实习,是将理论知识运用于实际的好机会,是培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石,是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地,这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。

今年1月10日,我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。由于是应届毕业生,本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生,公司让我在生产部实习,采取每个岗位呆三天,学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作,认真做笔记,每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下,我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解,并积极参与相关工作,注意把书本上学到的理论知识及相关知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践与大学所学相结合。以双重身份完成了学习与工作两重任务,在厂里的这段时间,我始终跟同事一样上下班,协助同事完成相关工作,只是在整个实习期内我只是上早班;又以学生身份虚心学习,努力汲取实践知识。我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的工作,完成领导交给我的任务。简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。通过实习,使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的认识。

在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程,接着是对每一个岗位进行全面的熟悉,熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出安全健康、卫生的食品,就必须加强对每一个岗位的管理,提高员工的责任意识,大家齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要,饮料中95%的都是水,如果水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。在实习过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程,理论上的灭菌温度只要120℃15min就可以了,但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在121℃以上。在这个厂里面实习的这段时间里,我一直在思考这样的一个问题:企业要提高生产效率,那么必须改进一部分的生产过程,比如在灭菌过程中是否可以采用其他更加方便快捷的灭菌方式,提高生产效率。该厂采取的是传统的杀菌釜杀菌,每一锅所需时间在50分钟左右,而该厂只有三个杀菌釜,这直接就限制了王老吉的生产效率。如果能采取其他更好的杀菌方式,那么将直接提高王老吉的产量。因此,一个企业要取得较大的利润,对生产过程的改进很重要,同事培养员工爱岗敬业,热爱公司的职业理念也非常重要。一个企业只有留得住人才才能取得长久的发展。

实习生活,感触是很深的,各个方面都得到了提高,但对我来说最主要的是工作能力的进步食品厂实习总结食品厂实习总结。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力,如何学以至用,给我们一次将自己在大学期间所学习的理论知识与实践相结合。自走进景润开始我本着积极肯干,虚心好学、工作认真负责的态度,积极主动的参与公司的各项生产任务的完成。同时认真完成实习日记、撰写实习报告,成绩良好。实习单位的反馈情况表明,在实习期间反映出我具有较强的适应能力,具备了一定的组织能力和沟通能力,能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。

实习收获,主要有4个方面:

1、通过直接参与企业的运作过程,学到了实践知识,同时进一步加深了对理论知识的理解,使理论与实践知识都有所提高,圆满地完成了本科教学的实践任务。 2、提高了实际工作能力,为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。 3、在实习单位受到认可。

在工作过程中,我发现自己的专业理论学得还不够多,研究得还不够深入,在具体应用方面还缺乏经验。针对存在的诸多缺点,我会从一下几方面去改善。 1、认定目标,端正工作态度,加强思想修养。

2、注重联系实际,理论与实践相结合,努力提高职业素质3、热爱工作岗位,牢记工作职责,积极完成任务,不断提升工作效率。 4、虚心求教,注重在实践中不断积累经验。

我本次实习的收获是通过自己的观察和与同事的交谈,在思想上有一个很大的进步,。我一直以为现实生活中人都是为了金钱在活,为金钱在工作,几乎没有人在为除金钱之外的事情在努力,而这些金钱的拿来干嘛呢?要买房子,要买车子,要享受生活 记得在和公司领导的依次交谈中他说过这样一句话: 一个优秀的男人,所追求的就是房子这么简单?他所追求的是能呼风唤雨! 的确,一个优秀的男人所追求的就是表面上的东西吗? 钱多少无所谓,关键在于一个人的档次问题! 档次?什么是档次,就是你素养,你所懂得的,你所成就的 这些才是真正的实力,这些才是一个优秀的男人的所要追求的,作为优秀的男人更多应该追求深层次的东西,一个人要有他自己的内涵!从一开始赤裸裸的来,到现在即将沉甸甸的回去,在短短的两个月时间,就让我受益非浅,感慨万千!

这是我大学毕业后参加的第一份工作,对于一个大学生而言,敢于接受挑战是一种基本的素质。虽然天气寒冷,但我毅然踏上了社会实践的道路。想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,从而找出自己的不足和差距所在。

自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在实践的这段时间内,我帮忙分挑面包,调配饮料,开发票等,感受着工作的氛围,这些都是在学校里无法感受到的,而且很多时候,我不时要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!

在这次实践中,我感受很深的一点是,在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师说得对,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导。作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。回想这次实习生活,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了很大的提高。

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烘焙个人总结篇三

中国饮食文化历史源远流长,其中面点点心品种繁多。在经过数千年面点师们的创新发展,它们的基本形态也丰富多彩,造型逼真,食用方便,营养丰富。

重庆学面点,上重庆面点学校就去重庆欧艺教育。重庆欧艺教育是国家人力资源和社会保障局批准设立的国家职业技能培训及技能等级鉴定机构。重庆欧艺学校旨在创立综合化教育平台,秉持“专注、创新”的办学理念,革新中国西式餐饮培训、就业、创业教学模式,为国家、为企业培养复合型的优秀技术人才。

重庆学面点,去重庆面点学校--重庆欧艺教育。欧艺教育学校教学环境优雅,新设备,开设面点培训班,豪华装修,宽敞明亮的教室,操作设备齐全。聘请行业资深教师授课,拥有的多年丰富的教学经验,全心全意指导学员。课堂中采用9010模式,10%的理论+90%的实操,全真实材料让学员练习,突出实操教学在技能培训的重要性。教学内容新颖,紧跟社会前沿,带领新产品潮流。

重庆学面点,就到重庆欧艺面点学校。面点培训班超低学费,国家部门定价,拒绝乱收费。签订协议,毕业考取国家职业资格证书及欧艺毕业证书,考不过免费重学。重庆欧艺教育在西南地区率先实现了校企合作,具备签约入学、毕业即就业的保障和优势。

重庆学面点,上优秀的重庆面点学校就到重庆欧艺教育学校。选择欧艺教育,给自己一次改变前途的选择。

烘焙个人总结篇四

根据上级有关文件精神,积极开展各种专项督导,推动我区学校规范、有序、和谐、均衡发展。

1、期初专项督导与检查

春、秋季开学,区教育督导室专职督学和责任督学深入基层学校对开学初工作进行检查指导,层层落实相关工作,确保全区中小学开学各项工作的有序开展。

重点关注“开学保障条件”、“校车安全管理”、“中小学校舍安全管理”、“食品与饮水安全与卫生防疫管理”、“校园安全管理和安全教育”、“寒暑假活动及留守儿童情况”、“治理有偿补课工作情况”、“中考、高考备考情况”等重点议题。

2、幼儿园规范办园行为专项督导

20xx年,xx幼儿园事件发生后,为进一步规范我区幼儿园办园行为,确保广大幼儿的身心健康,根据(国教督办函〔20xx〕xx号)和《xx省人民政府教育督导办公室关于开展幼儿园规范办园行为专项督导检查的紧急通知》文件精神,11月到12月,区教育督导室组织开展“xx区幼儿园规范办园行为专项督导”,督导内容包括师德师风建设、幼儿园内部管理、卫生管理与保障、安全隐患排查等,重点检查师德师风建设情况。

区督查组先后到xx等园所实地查看、查阅资料、访谈了解等方式,了解各园规范办学情况。督查组针对检查中发现的问题发布整改通知书,要求限期整改。20xx年6月12日,组织全区90位公民办幼儿园园长参加xx省幼儿园办学行为督导评估业务培训视频会议。

3、学校“精细化管理”随机督导

随机督导是促进学校加强精细化管理的重要途径与有力抓手。本学年继续对区属中小幼开展精细化管理的随机督导。20xx年11月2日-12月28日对xx小学进行精细化随机督导。通过督导评估,引领全区各校学校重视精细化管理,进一步规范学校的办学行为和教师的教育教学行为,引导学校注重内涵发展,及时总结提炼学校办学成果,宣传推广典型经验,逐步形成学校办学特色。

4、全面改薄与标准化学校督导

20xx年10月13日,全面xx市级专项督导检查小组在市教育局条装中心主任带领下莅临xx检查指导,20xx年1月23日,xx市义务教育标准化学校跟踪督导组对我区xx等四所学校进行督查,督促学校加快学校标准化建设,提升标准化建设水平。指导相关小学做好20xx年市级义务教育标准化学校绩效管理察访核验的区级指导工作。

重点对学校的标准化建设达标情况;教学、行政、生活用房情况以及各功能室管理使用情况,通过查阅资料、实地查看、个别访谈等多种形式逐项进行实地指导。20xx年5月4日,督导室完成并上报xx市部署的xx区20xx年全面改薄工作的自评报告及“全面改薄”绩效目标20xx年度实现情况统计表。

5、教学质量提升工作专项督导

烘焙个人总结篇五

一.加强本班组队伍思想建设,提高业务技能

随着公司日新月异的发展。安全押运工作更为重要,押运中心各级领导对我们的押运工作也提出了更高的要求。因此,作为武装押运人员,军事化管理及军事训练是必然的,军事训练都和我们平时的工作息息相关,平时多训练,战时少流血。在实战中练兵,练就出了一支特别能吃苦、特别能战斗、素质特别过硬的武装押运班组。我八班还认真学习了xxxx的重要思想,提高了政治素质,牢固树立了大局观念,并不断提高个人的业务水平。努力做到政治上放心业务上过硬,工作中我们坚持以防为主,防治结合。严格遵守各项规章制度;加大安全防护意识学习;加强安全教育和管理检查力度;严于律己、恪尽职守、鞭策他人。通过这些措施,进一步完善了班组的押运监管机制,实现安全、优质、高效的工作目标。

二.敬岗爱业无私奉献

三.努力实现押运工作及车辆的安全无事故

目前在城市交通非常拥挤的情况下、如何应用《道路交通法规》和自觉遵守交管人员的指挥,努力提高自身素质,组员们纷纷出主意想办法,共同在班组里讨论,随着安全押运工作的难度越来越大,押运工作的形势仍然严峻。社会上的不安定因数和不良文化对安全押运的影响还比较大,试图干扰我们正常工作的社会恶势力和人员还存在,因此如何努力实现押运工作安全无事故,的确并非易事;我们也确实感到了压力和挑战。但是我们毕竟有领导的充分信任和同志们的大力支持,也有一腔热血,使我们变压力为动力,化条件为机遇,;并采取确实有效的措施,终于把领导的重托、大家的希望一件件地落实到实处,实现押运工作及车辆的安全无事故。

以上工作凝聚了我八班全体成员的心血,通过实施这几项工作,我班非但体会到了进取的艰辛,同时也领略了成功的欢欣。虽然在领导的关心支持下,在同志们的帮助下我们在工作中取得了一定的成绩,但是,离领导的要求和同志们的希望还有一定的差距。工作中,还有一些不尽人意的地方。特别是对执行押运任务时的警惕性还不够,我们会吸取刻训,总结经验。

在过去的一年中,做为一名班组长,深切感受到自己肩负着车间生产与班组成员安全的寄托和重任。这一年中通过学习公司以及厂、车间的生产路线和总经理提出的36字方针、优质增效策略,深刻理解优质增效的重要性。根据分厂、车间年初提出的各项安全及生产任务,和全班职工一起,结合实际、认清形势、明确目标、狠抓落实。尽心尽责,自觉地投身于工作实践,为全面完成各项生产任务,实现班组全年安全运行尽了自己应尽的义务。在和班组全体人员共同工作生活中,虽然工作繁忙,但始终保持一颗平常心,始终牢记自己是一个带头的兵。

班组长就如是一个火车头,深感责任重大,如何确看清道路安全运行、并保证车身上的乘客安全到达目的地是自己的天职,因此班组长又是一个特殊的兵。自己既要懂知识会业务,又要善管理。多年的工作实践使自己摸到了一个肤浅的规律:只要吃透上级精神,眼睛向下,心系全班职工,结合实际因情制宜,就能找出工作思路,继而顺序渐进,带动全盘。

因此便从重要岗位入手,主控是一个特殊岗位,工作不确定因素大,随机性强,要搞好班组生产乃至全面工作,必须从司炉操作与主控之间,主控操作时间与现场操作人员之间的管理着手,并搞好相互间的衔接与配合关系,使之上下一条线,拧成一股劲,这样使主控发挥一个中心控制的作用。

有了一定的思路,在具体操作中又注重了以下二方面工作:一是尽力创造和睦而不失原则的良好氛围,造就融洽而宽松的工作环境;二是发挥班组成员积极性和主人翁精神,实现班组高度的民主管理。完善以班组长为核心、四大员为骨干的管理体系,做到凡事有人管、凡事有人做,人人责任明确各负其责,充分发挥每一职工的积极性和创造性,并严格执行班组的一系列规章制度,做到制度面前人人平等。加强班组成员的自主管理意识,在一定限度内最大程度地发挥自身能量,在班组基础管理体制中,进行自我检查、自我控制、自我评价,使全班职工建立起强烈的责任感和使命感。这样,班组管理基础扎实了,各方面工作就有了保障。从全年的情况来看,成效是明显的。 搞好班组整体工作,靠的是全体职工的共同努力,而要充分发挥班组每一个职工的积极性必须要有班里带头人的良好形象,自己身为一班之长,既是生产者,又是不成名的管理者,我始终明确一点,只有以身作则、身先士卒,班员才能信得过、听得进、齐努力。自己抱定一个宗旨,要求别人做的事,自己先做;要求别人去完成的任务,自己首先完成,在班组摆整自己的形象,以自己的实际行动去影响班组成员,并去带动他们。

针对今年生产情况、钢铁形势严峻,公司提出优质增效的举措,及时组织全班人员开展优质增效和返违章大讨论活动,和全班人员一起谈感想、找根源,较深刻地分析了班组在优质增效工作和安全生产方面存在的问题,结合班组实际制订了行之有效的防范措施,并通过相应制度加以保证,使之全年安全形势稳定发展,优质增效工作开展顺利有序。

狂年以来,生产任务及各方面工作确实是忙,年末由于2号和3号窑出现单个窑筒窑压高、石灰质量异常波动等情况,班组积极配合车间领导去生产现场仔细分析、检查的同时,并根据具体情况分解到每个设备点、每道工序、每个人,并动态调整每班的产量。班组其他人员同样也是顾全大局,无私奉献,只要班组需要配合的随叫随到,有的员工还给班组提出了一系列的个人分析数据和个人意见,这些确实难能可贵。

从年初开始班组制订了相应的措施:

烘焙个人总结篇六

食品厂实习总结毕业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节,对于了解社会适应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实习,是将理论知识运用于实际的好机会,是培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石,是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地,这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。

今年1月10日,我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。由于是应届毕业生,本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生,公司让我在生产部实习,采取每个岗位呆三天,学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作,认真做笔记,每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下,我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解,并积极参与相关工作,注意把书本上学到的理论知识及相关知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践与大学所学相结合。以双重身份完成了学习与工作两重任务,在厂里的这段时间,我始终跟同事一样上下班,协助同事完成相关工作,只是在整个实习期内我只是上早班;又以学生身份虚心学习,努力汲取实践知识。我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的工作,完成领导交给我的任务。简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。通过实习,使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的认识。

在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程,接着是对每一个岗位进行全面的熟悉,熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出安全健康、卫生的食品,就必须加强对每一个岗位的管理,提高员工的责任意识,大家齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要,饮料中95%的都是水,如果水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。在实习过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程,理论上的灭菌温度只要120℃15min就可以了,但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在121℃以上。在这个厂里面实习的这段时间里,我一直在思考这样的一个问题:企业要提高生产效率,那么必须改进一部分的生产过程,比如在灭菌过程中是否可以采用其他更加方便快捷的灭菌方式,提高生产效率。该厂采取的是传统的杀菌釜杀菌,每一锅所需时间在50分钟左右,而该厂只有三个杀菌釜,这直接就限制了王老吉的生产效率。如果能采取其他更好的杀菌方式,那么将直接提高王老吉的产量。因此,一个企业要取得较大的利润,对生产过程的改进很重要,同事培养员工爱岗敬业,热爱公司的职业理念也非常重要。一个企业只有留得住人才才能取得长久的发展。

实习生活,感触是很深的,各个方面都得到了提高,但对我来说最主要的是工作能力的进步食品厂实习总结食品厂实习总结。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力,如何学以至用,给我们一次将自己在大学期间所学习的理论知识与实践相结合。自走进景润开始我本着积极肯干,虚心好学、工作认真负责的态度,积极主动的参与公司的各项生产任务的完成。同时认真完成实习日记、撰写实习报告,成绩良好。实习单位的反馈情况表明,在实习期间反映出我具有较强的适应能力,具备了一定的组织能力和沟通能力,能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。

实习收获,主要有4个方面:

1、通过直接参与企业的运作过程,学到了实践知识,同时进一步加深了对理论知识的理解,使理论与实践知识都有所提高,圆满地完成了本科教学的实践任务。 2、提高了实际工作能力,为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。 3、在实习单位受到认可。

在工作过程中,我发现自己的专业理论学得还不够多,研究得还不够深入,在具体应用方面还缺乏经验。针对存在的诸多缺点,我会从一下几方面去改善。 1、认定目标,端正工作态度,加强思想修养。

2、注重联系实际,理论与实践相结合,努力提高职业素质3、热爱工作岗位,牢记工作职责,积极完成任务,不断提升工作效率。 4、虚心求教,注重在实践中不断积累经验。

我本次实习的收获是通过自己的观察和与同事的交谈,在思想上有一个很大的进步,。我一直以为现实生活中人都是为了金钱在活,为金钱在工作,几乎没有人在为除金钱之外的事情在努力,而这些金钱的拿来干嘛呢?要买房子,要买车子,要享受生活 记得在和公司领导的依次交谈中他说过这样一句话: 一个优秀的男人,所追求的就是房子这么简单?他所追求的是能呼风唤雨! 的确,一个优秀的男人所追求的就是表面上的东西吗? 钱多少无所谓,关键在于一个人的档次问题! 档次?什么是档次,就是你素养,你所懂得的,你所成就的 这些才是真正的实力,这些才是一个优秀的男人的所要追求的,作为优秀的男人更多应该追求深层次的东西,一个人要有他自己的内涵!从一开始赤裸裸的来,到现在即将沉甸甸的回去,在短短的两个月时间,就让我受益非浅,感慨万千!

烘焙个人总结篇七

一、深刻认识坚持党要管党,从严治党的重要性和必要性

^v^在去年中纪委全会上强调:要有腐必反、有贪必肃,坚持“老虎”、“苍蝇”一起打;同时要加强对权力运行的制约和监督,把权力关进制度的笼子里;并要以踏石留印、抓铁有痕的劲头抓工作作风。他的这个讲话非常振奋人心,给了广大民众极大的信心和希望。众所周知,苏联的解体就是因为党内出现了重大问题,腐败特权成风,失去了民心,导致苏联四分五裂而消亡。近期来,中国^v^内也出现了不少腐败现象、特权现象,如何保持中国^v^的先进性和纯洁性,^v^提出的要坚持党要管党,从严治党,非常及时,很有必要。中国^v^一定要下大力气解决党员干部中发生的贪污腐败、脱离群众、形式主义、官僚主义等问题,只有切实解决了自身存在的突出问题,切实改进工作作风、密切联系群众,才能使我们党始终成为中国特色社会主义事业的坚强领导核心。

二、深刻认识坚定理想信念,切实做好教育工作的紧迫性

理想信念是人们对未来的向往和追求,是一个人世界观和政治立场在奋斗目标上的集中体现。象我们这一辈五、六、七十年代的人,从小接受的是“只有中国^v^才能救中国”的教育,上小学第一堂课学习的就是“^v^万岁”、“^v^万岁”,第一代^v^人为建立新中国抛头颅、洒热血的事迹时刻铭记心头。但随着斗转星移,建国六十多年过去了,我们的下一代对这些历史在逐渐淡化,且无论家庭还是学校,在教育方面也存在着一些问题,加上社会上确实存在着一些不良的现实问题没有得到很好的解决,一些年轻人从学校踏入社会后容易产生疑惑和迷茫,进而动摇了共产主义的理想信念。而中国^v^领导人民大众走中国特色道路、实现中华民族伟大复兴的事业并不是一蹴而就的,需要世世代代的共同努力和奋斗。因此,如何加强对青少年进行社会主义核心价值观的教育是一项重要而紧迫的课题,只有教育好下一代,使之树立正确的世界观、人生观、价值观,才能够担当起振兴中华的重任,才能使五星红旗永远不倒,才能使镰刀锤子旗永远飘扬。

三、学习贯彻^v^系列讲话精神,认真做好本职工作

一是实事求是做好**业务工作,不唯权、不唯上,做到科学**,数出有据。二是深入基层调查研究,走群众路线,不脱离实际,严格控制数据质量,保证**数据真实可信;三是积极撰写有参考价值的**分析,为政府及相关部门制定政策、措施做依据,为建设“两富”浙江做贡献;四是勤奋学习,不断提高自身素质修养,清正廉洁,以党章为标准,做一个合格的^v^员。

烘焙个人总结篇八

*是工会的基本职责,是服务职工的一种重要形式,镇工会以*工作为抓手,切实保障职工合法权益。一是进一步完善合同制度,加强合同的履行、管理和监督工作,凡企业在建会的同时,都及时签订好集体合同、签订率达到100%,今年10家到期的企业都及时进行续订,真正做到了集体合同工作经常化。二是不断扩大工资集体协商推行面,首先做到规模企业必须签订工资集体协议的要求,在去年45家的基础上,今年又增加5家,累计签订工资集体协议50家,并对到期的协议都重新进行续订,对变化的项目及时进行调整,更加完善协议的规范化,以后将继续扩面来推动工资协商工作的全面开展。三是推进企业民主管理。镇工会积极指导帮助企业建立以职代会为基本载体的企业民主管理制度,限度地代表和维护职工的政治民*利和经济利益,6月份专门召开了在规模企业中推行职代会制度动员会,及时举办了关于如何开展职代会业务培训班,又组织到慈一棉企业召开职工民主管理现场会,目前全镇已有46家企业建立了职代会制度,其他企业分别实行了“劳资恳谈会”,“厂务公开”、“民主评议干部”等形式的职工民主管理制度,并在8月份对所有企业工会按照下发的厂务公开要点进行专题检查。泰尔斯工会借鉴iso9000标准建立厂务公开质量管理体系取得初步成果。

一是全镇各基层工会紧紧围绕经济建设这个中心,根据新时期工会组织的特点,找准自己的位置,积极主动地、有针对性地开展各项劳动竞赛和技术比武,开展双增双节合理化建设活动,组建职工技术攻关小组来开展技术攻关和革新创造,有力地推进了企业技术进步,促进企业发展。据统计,今年以来各镇各基层工会共组织各类劳动竞赛19次,参加职工达1300人次,创经济效益83万元,共提出合理化建议211条,采纳实施125条,创经济效益66万元。完成技术攻关和革新项目9项,创经济效益63万元。二是镇工会积极开展学习培训,努力提高职工素质素养。首先积极推广企业建立职工业余文化技术夜校做法,为职工学习科学文化知识提供*台。在学习内容上做到“五个结合”:一是学习理论与本企业岗位工作创新相结合,重点解决观念问题,适应时代需要;二是学习管理技术专业知识与企业需要相结合,不断提高技术业务素质,成为复合型人才;三是学习文化知识与社会进步相结合,拓宽知识面;四是学习科学与现代化、信息化相结合,学习新知识,掌握新技能,积蓄自身发展“能量”;五是学习法律与普法教育相结合,做到知法、懂法、守法。其次通过定期举办培训班形式,对基层工会干部及职工进行轮训。据统计,全镇各基层工会共举办各类培训班103期,受训职工达到2500人次。今年还在企业中开展了“创建学习型组织,争做知识型职工”活动和争创“五一文明岗”活动。

首先加强对“三级联创”活动的领导,认真制订切实可行的创建活动方案,及时召开“三级联创”活动动员暨工作现场会,确定10家创建重点单位,及时进行工作指导,并多次组织创建单位相互交流研讨现场会。其次突破规模企业创建工作,非公企业发展及职工队伍变化永远处于动态,所以根据“哪里有职工,哪里就要有工会”的要求,着力拓展工会组织的覆盖面,消灭“空白点”,在去年完成对销售500万以上的规模企业工会组建任务的基础上,今年重新对规模企业建会情况进行调查摸底,对15家规模企业应建未建单位通过不同途径,采取不同的方式,经过努力,已组建9家,有4家企业工会正在组建中。新增会员1850人,职代会建制数新增10家,厂务公开增加12家。最后深化工会规范化建设。在抓组建的同时,夯实工会工作基础,具体做到“五上、五有、五同步”,“五上”即做到“目标、任务、组织、职责、制度”五上墙;“五有”即有班子、有牌子、有印子、有活动、有阵地;“五同步”即同步建立经费审查组织,同步建立劳动争议调解组织,同步建立女职工组织,同步建立劳动保护监督检查组织,同步签订集体合同和工资协议。从而进一步规范了基层工会工作,增强了基层工会的活力,全镇已有38家工会组织达到了市级“规范化工会”的要求,今年还重点组织开展了“规范化工会”创建活动。

我们紧紧抓住“五一”国际劳动节等重大纪念和庆祝活动的有利时机,充分发挥工会阵地作用。根据我镇的实际和各企业的特点,各基层工会因企制宜组织开展了每年至少2-3次的一些职工喜闻乐见的娱乐文体活动,使之创造一个职工受企业,企业受职工的良好氛围。慈一棉春节期间的留厂职工系列活动:包水饺,舞会,暑期文化系列活动:“夏之约”纳凉晚会、广场舞蹈、声乐知识培训(请职工子女四川音乐学院的蒋薇给音乐爱好者上课)。镇工会于“五一节”前结合掌起镇首届文化艺术节隆重举办了企业文艺汇演,参与企业17家,起到了弘扬企业精神,展示职工风采的较好作用。镇工会在“五一”前后组织文艺小分队到各基层工会巡回演出,扩大了工会的影响力。亚达公司工会注重文化活动与企业生产经有机结合,按照创建市企业“规范化文化中心”的标准与要求不断满足职工的精神文化需要。

1、积极做好镇工会换届工作。到9月镇工会委员会第二届任期已满,近阶段主要是筹划准备,初步打算在9月下旬召开镇工会第三次*。

2、协助指导一棉开展“全市纺织行业操作运动会”。目前方案制定及有关前期工作正在抓紧准备。

3、开展职工**工作,创建“和谐企业”活动。当前各类纠纷不断,如何依托工会处理协调劳资双方的矛盾显得尤为重。

4、继续把“安康杯”竞赛活动引向深入,保证职工生产安全。前阶段天气炎热,各类事故多发,生产安全隐患较多。下一步工会继续结合“安康杯”竞赛主动参与安全工作。

烘焙个人总结篇九

烘焙又称为烘烤、焙烤,烘焙课可以让学生多才多艺,烘焙老师的修养也决定了课程的质量。今天本站小编为大家精心挑选了关于烘焙老师的工作总结的文章,希望能够很好的帮助到大家。

在经过理论知识的学习后,发现咖啡烘焙的世界好大,每一款精品豆都有属于既定的烘焙程度、烘焙时间、机器火力、失水重量、出豆时间。这些参数都直接影响咖啡味道和品质,出豆时间提前30秒钟可以令咖啡完全改变风味,所以,在学习中老师指导我们将一款豆进行烘焙多次,由浅炒到深炒慢慢试出best point,但是每批咖啡豆特性不同,要寻找best point,少点经验和耐性都不行!一杯咖啡,七成味道取决于品种和烘焙程度,如果烘焙得不好,就算咖啡师技术再好,都没有办法挽回这杯好咖啡。要知道咖啡烘焙到什么程度,除里用观察咖啡豆颜色的转变外,还需要聆听声音的变化。整个烘焙过程里面,由最浅到最深,咖啡豆会发生两次爆烈热,称为一爆和二爆,因为咖啡生豆含有水份,是烘焙过程中将水份形成蒸气和压力,随着温度不断上升,咖啡豆內部压力不断加大,直至咖啡豆的外壁无法承受,蒸气就会冲破外壁,形成一爆,一爆时会听到好明显的声音,如果再加热,咖啡豆剩余的水气会再被-逼出來,形成二爆,但声音没有一爆那么明显。其实去到二爆已经是比较深的烘焙,如果再不停加热,会好容易烧焦咖啡豆。

迈出第一步,尝试着通过学习向梦想前进,在不久的将来,我的自家精品咖啡烘焙馆,一定会实现!

1)既然我们选择了做技术,就要想尽各种办法把自己的技术提高,有了过硬的技术,才是我们立足的根本,否则就没有底气,专业技能不过关,别人就不会看重你!干一行,爱一行,只要自己喜欢,就要把他做到极致,全心全意地为之而奋斗,形成自己的王牌。

2)方法很重要。我们明确了方向,就是要注意学习的方法。首先按照师傅的要求做,不懂得地方就要刨根问底,不耻下问,然后自己要实际操作,多思考为什么,勤于记笔记,善于总结。形成学习---实践---再学习---再实践的套路。养成勤劳的习惯,用心去做,勤动脑筋,善于运用统筹方法。正确每做一次都比上一次有进步,多动手,多去做,不怕苦不怕累,与困难作斗争。做的次数多了,质量就会提升,这就是量变到质变的转化。

3)团结的重要性。我们在国庆长假就可以体会到,如果不是大家的通力合作,相互帮助,那样大的工作量真的很难个体单独完成,个人的成长离不开集体的力量,没有优秀的团队,就不会有先进的个人!虽然很忙很累,但是我们大家很开心,时间也过得特别快,感觉更加充实。

4)要有超强的自信心。在工作中没有必要灰心丧气,我们可以取长补短,每个人都有自己的特长,没有必要那么不自信,更要有勇气,敢于挑战,要热忱,青春就是有活力,敢想敢干,树立起目标,一周一周的去实现他,及时发现自己的不足,及时地去追踪,每天进步一点,日积月累,就是大的进步,坚持,就是要坚持,坚持的力量是十分强大的。

5)加强外语的能力,在忙碌之余的闲暇时间,看看英语,记忆一些词汇,背诵些经典段落,这样还可以提高沟通的能力。真的,一个人的会说话能力也是职场很重要的能力之一。记得一个清华大学的员工厨师,自己学习外语还考了托福,真不能不说后天的努力也可以改变自己的命运吧,他就是英语神厨-----张立勇先生的感人事迹。

6)除了在酒店工作以外,多看看其他地方的出品,多想想为什么,想在烘焙比较发达的地方,中国台湾,日本,法国的烘焙资讯很丰富,我们可以看看充实一下知识的结构,还有些大师在这里有他们的直营店,个性而又递到的出品更是我们学习的绝佳之地。

20xx年就要来临了,总结上年的不足,使为了更好的提升自己,让我们为充满希望和活力20xx年而奋斗把!

提高质量,认真贯彻落实教育局提出的 教育工作主要任务,增强学校

的凝聚力,强化学校管理,大兴科研兴校,全面提升教育质量。在全体教职工的共同努力下,完成了上级各部门下达的各项任务,取得了一定的成绩。

一、加强学校内部管理,提升学校内涵

学校管理工作的好坏直接影响学校的教育质量和学校发展,因此我们加大了学校创新管理力度,大力倡导“以人为本”的管理理念。以科学发展观和“三优三满意”提升年活动为契机,认真贯彻落实教育工作会议上的精神,积极争创“无烟单位”、“卫生先进单位”和“五型”单位创建活动,落实和开展了四减少五创建活动,通过各种活动的开展,提升学校内涵。

1、加强学校内部管理,全面提高学校管理水平。

在内部管理中实施校长负责、中层领导参与、教师监督的民主管理体制。凡学校重大事情,均要通过校委会讨论,教师会通过,确保了决策的准确性。同时发挥教代会和工会的职能作用,保证了学校管理的透明、公开。

2、 加强领导班子建设,增强中层主动服务意识,使领导班子成为学校工作的坚强核心。在领导班子建设中,实行领导参与,分工协作,责任到岗,谁主管谁负责,进一步增强校长为中层服务,中层为老师服务,老师为学生服务,一切工作为学校发展服务的主动服务意识。使领导班子成为了一个敬业勤政,团结协作,作风踏实、办 事公正,有强烈责任感和事业心的集体。加大对中层人员的考核力度,提高要求,为其他教师树立良好的榜样。 3、大力加强师资建设,提高教师综合素质。

意识和节约意识,促进了“绿色校园”建设。

2、充分利用5月份的母亲节和6月份的父亲节,开展了征文比赛活动,召开“师恩难忘”主题班会,拉近学生与老师的距离。开展“我为父母分忧”活动等,培养了学生的感恩意识。

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