在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧
分蛋糕启示篇一
蛋糕是一种美味的食品,它不仅满足了人们的味觉享受,还给人带来了视觉上的享受。作为一位蛋糕爱好者,我对蛋糕工艺有着浓厚的兴趣,并参与了一些蛋糕制作的实践。通过这些实践,我积累了一些关于蛋糕工艺的心得体会。
第二段:对于蛋糕质地的追求
在制作蛋糕时,蛋糕的质地是非常重要的。一个成功的蛋糕应该柔软、绵密、湿润。为了达到这个目标,我发现在配料的选择上,选用高筋面粉而不是低筋面粉可以使蛋糕更有弹性;加入适量的植物油可以增加湿润度。在烘焙的过程中,掌握好烤箱的温度和时间也非常关键。过高的温度会使蛋糕表面过早定型,导致内部不熟,而过低的温度则会导致蛋糕发不起来。因此,掌握好烤箱预热温度和烘焙时间是制作蛋糕质地的关键。
第三段:关于蛋糕装饰的技巧
除了质地,蛋糕的装饰也是不可忽视的。一个精美的蛋糕装饰可以增加整体的美感,并使人们对它产生更深的享受。在蛋糕装饰方面,我发现使用不同颜色的糖霜可以制作出各种各样的图案和花纹,增加视觉的层次感。同时,采用专业的裱花袋和花嘴可以使蛋糕上的装饰更加细腻和精细。此外,还可以运用其他食材,如巧克力、新鲜水果等,进行蛋糕的装饰,从而增加蛋糕的口感和趣味性。
第四段:对于蛋糕口味的创新
蛋糕的口味也是制作过程中需要重点考虑的问题。为了使蛋糕的口味更加丰富多样,我尝试加入一些特殊的配料。例如,加入一些坚果碎片可以使蛋糕获得香脆的口感;加入一些巧克力颗粒可以增加蛋糕的浓郁度。此外,我还尝试了一些传统蛋糕口味的改良和创新,如将咖啡和巧克力融合在一起制作摩卡蛋糕,使口感更加丰富多样。
第五段:对于蛋糕制作的感悟
通过参与蛋糕制作的实践,我不仅学到了一些蛋糕工艺的技巧和方法,还领悟到了一些更深层次的东西。首先,制作蛋糕需要耐心和细心,任何一个环节的疏忽都可能导致最终的失败。其次,蛋糕制作需要不断的实践和尝试,只有在不断的摸索和实践中,才能掌握更丰富多样的技巧和方法。最后,制作蛋糕是一项需要发自内心的热爱的事业,只有对蛋糕工艺充满热情和热爱,才能创作出更具个性和魅力的蛋糕作品。
总结:
制作蛋糕是一项需要技巧和创造力的工艺,通过实践和探索,我逐渐领悟到了蛋糕制作的要点和精髓。从蛋糕质地的追求到装饰技巧的运用,再到口味的创新,每一个环节都需要精心的准备和细致的操作。与此同时,我也意识到蛋糕制作是一项需要耐心和热爱的事业,只有真正投入其中,才能创作出令人满意的蛋糕作品。通过不断地实践和学习,我相信我会在蛋糕工艺上取得进一步的突破和创新。
分蛋糕启示篇二
能做出这样美味的蛋糕,有蛋糕机的功劳,但是,妈妈的教导也功不可没,如果没有妈妈教我如何做蛋糕,我还愁明天的早点不知吃什么呢!
蛋糕的主要成分是面粉,鸡蛋,奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
蛋糕是一种非常美味的食物,蛋糕几乎见证了人们的日常生活中大部分快乐的时光。在我们生日的时候,在节日,在一些庆典上,以及我们的人生大事——婚礼上都有美味的蛋糕为我们锦上添花。在日常生活中,众多人包括我也喜欢用蛋糕做早餐。现在,食用蛋糕已经成为了我的家常便饭。蛋糕中西式均有制作方式,主要利用鸡蛋,糖经搅打后与面粉制成糊,放入蛋糕机或烤箱,经过烘焙而成的海绵状物体。蛋糕的种类繁多,中式蛋糕和西式蛋糕也有一定的区别。西式蛋糕在制作的时候放的奶油比较多,它比较注重甜味。而中式蛋糕不很注重味道,而是营养。所以,中式蛋糕放糖较少,这便是中式蛋糕和西式蛋糕的区别。
分蛋糕启示篇三
近几年,蛋糕行业愈来愈受到消费者的青睐,而想要成为一名优秀的蛋糕师,需要不断地学习和掌握新技能。为此,我报名参加了一次蛋糕培训,下面是我的心得体会。
1. 学习的重要性
在培训班上,我们以理论为基础,加上反复实践,才能够掌握每一个环节和技巧。培训老师不仅详细地讲解了制作蛋糕的整个流程,还重点强调了如何调整每一个材料的比例和烘烤的温度以及时间。而我之前就只是跟着视频做蛋糕,根本不了解这些基础的理论知识。因此,这次培训让我更加深刻地认识到了知识对于学习的重要性。
2. 协作的重要性
在制作蛋糕的过程中,每一个步骤都需要互相协作。比如,制作蛋糕的芝士需要先反复搅拌才能成型,而这个过程需要至少两个人分别揉、搓、压缩等。通过这个过程,我意识到了协作的重要性,任何一个环节出现问题就会影响到整个过程。同时,在每个小组合作的时间内,相互之间也要密切配合,通力合作才能保证每一次制作的成功。
3. 专注的重要性
制作蛋糕需要时间和耐心,缺乏专注和耐心的人会很难坚持下去。自己的分神稍不留神就会失误,导致最终蛋糕的成品质量下降。所以,在制作的时候,一定要放下现有的所有杂念,专注于制作中的每一个细节,清楚每一个步骤中应该注意到哪些点,以便尽可能制作出最好的成品。
4. 坚持的重要性
蛋糕制作有点类似于日复一日的训练,需要不断的重复和坚持。在培训的两个月时间里,我们共计做了八个蛋糕,每个蛋糕都需要反复的实践和改进。我的老师告诉我:“成为一名好的蛋糕师绝不是一两次上课就能学成的,需要不断培训和不断实践”,丰富的实践让我明白:坚持不懈才是学习的关键。
5. 分享的重要性
蛋糕培训班的学员们来自不同的行业,有人是老师、有人是小店主、也有人是学生,但我们都有一个共同点,那就是热爱蛋糕制作。在学习的过程中,我们互相分享着自己在蛋糕制作过程中所遇到的问题和掌握的技巧,经过交流和答疑,不仅增加我们对蛋糕制作的深入理解,也增进了我们之间的交流和友谊。
总之,这次蛋糕培训让我有深刻的收获,不仅掌握了蛋糕制作的技巧,同时也提高了我的心理素质。在以后的工作中,在遇到问题的时候,我会更加从容和专业地去处理它们。
分蛋糕启示篇四
今天上午,陈叔叔带我们去蛋糕房做蛋糕,我开心极了。
哇,蛋糕房里的蛋糕各种各样,有圆形的,有方形的,还要宝塔形的……好香啊!
开始做蛋糕了,老板娘阿姨拿出了圆形的蛋糕,还准备了水果、果酱和奶油。老板娘阿姨走到我的身边对我说:“小朋友,我们先选一把刀,你要哪把?”我回答说:“我要小的那把。”阿姨拿起小刀把它放在我的手上,并对我说:“我们先用刀把奶油推上来,放在蛋糕上,一定要抹均匀噢。”我照着阿姨说的,小心翼翼地做起来,一只手转动着,另一只手用小刀推着奶油。接着我选了蓝莓果酱,在奶油上再涂上一层,现在蛋糕穿上了蓝皮袄。最后,老板娘阿姨叫我做点装饰,我挑了扇形的巧克力做蛋糕四周的花边,用甜甜的提子和红红的火龙果做蛋糕的造型,好漂亮的蛋糕啊!我都快直流口水了,真想马上尝一尝。
哈哈,我会做蛋糕了!
分蛋糕启示篇五
引言段:
蛋糕是一种令人心醉的甜品,它既是我们舌尖上的美味,也是对甜蜜的向往与追求。每一口蛋糕,都承载着烘焙师的匠心独运与情感的灵魂。作为一位对蛋糕着迷的美食爱好者,近期品尝了多种口味的蛋糕,并对其中的风味、质地和文化背景进行了深入的思考。在此,我将通过以下几个方面来分享我的蛋糕心得体会。
正文段1:风味的多样性
蛋糕的品尝之旅让我发现了各种各样的风味,这些风味正是它们魅力的源泉。浓郁的巧克力味道似乎让我回到了童年时代;柔滑的芒果蛋糕带来了热带海岛的氛围;香甜的榴莲蛋糕则散发出东南亚独特的魅力。品味这些不同风味的蛋糕,让我感受到了世界各地的独特文化与美食的魅力。
正文段2:质地的神奇变化
蛋糕的质地是其口感的核心,也是烘焙过程中最重要的一环。蓬松的戚风蛋糕给人一种轻盈的感觉,而奶油松软的慕斯蛋糕则带来领略细腻口感的乐趣。品味不同质地的蛋糕,我真正领悟到了烘焙的艺术之美,每一款蛋糕都如同一幅艺术品,展示出烘焙师的智慧和技艺。
正文段3:文化背景的情感传达
每一个蛋糕背后都有其独特的文化背景,品味蛋糕时不仅仅是一种味觉的享受,更是对文化的感受与传承。比如法式马卡龙蛋糕,不仅具有精致的糕点工艺,还代表着法国人对生活的热爱与追求。而日式抹茶蛋糕则展现了日本人对和谐与淡雅的追求。通过品味蛋糕,我深刻体会到了美食与文化之间的紧密联系。
正文段4:蛋糕带来的幸福与温暖
每一次与蛋糕的邂逅都带给我幸福与温暖。无论是与亲友一起品味蛋糕时的欢笑与交流,还是独自静坐,享受蛋糕带来的甜蜜时刻,都让我感受到了生活中的满足与幸福。蛋糕所带来的甜美,仿佛化作了包围心灵的温暖,让我感受到了生活中不尽的美好。
结尾段:
通过品味各种风味的蛋糕,我不仅满足了自己的味蕾,也尝到了生活的馈赠。蛋糕的多样风味、神奇质地、文化背景以及带来的幸福与温暖,让我对蛋糕有了更深的理解。在将来,我将继续探索更多风味的蛋糕,用味觉感受世界不同的美好。也许,在品味蛋糕的过程中,我会发现更多的人生体会与启示。
分蛋糕启示篇六
生活中原本以为一直深信不疑的东西,随着我年龄的增长在慢慢地变得不可信了,可有些东西无论时间怎么流逝,它永远还是本色。
‘妈妈,我要买蛋糕。’八岁的我以一种不容拒绝的语气对妈妈说道。妈妈坚决地摇摇头,说‘这大热天的,买个蛋糕回来,奶油都化成一滩了,要不给你买个冰淇淋。’我不情愿的拼命摇头,扯着妈妈的一角撒起娇来‘妈妈,就买一个蛋糕嘛,生日一年才一次,妈妈,好不好嘛?‘妈妈被我磨得没辙了,答应了给我买蛋糕。晚上,一家人围着我,我许愿。吹蜡烛,切蛋糕……笑声弥漫在整个屋子里。那时,我便相信:生日时,吃着生日蛋糕的孩子才是最幸福的。
六年级的时候,我的生日又到了。那一天,我恨不得马上就到晚上,好许愿、吹蜡烛、吃蛋糕……可是到了晚上,我下楼后,餐桌上只有一个蛋糕。爸爸妈妈呢?走近一看,之间蛋糕盒上放着一张卡片,上面写着:宝贝女儿,生日快乐!对不起,我们还要加班,你先吃蛋糕吧。啊!这消息犹如晴天霹雳一般撞击了我的内心,一股酸意涌上了心头。爸爸妈妈不能陪我过生日了。
我愣愣的望着蛋糕。那白色的奶油似从枝丫中流出的乳白的月光,十分诱人。但我却没有马上消灭他的欲望。过了许久,我点燃了蜡烛,为自己小心翼翼地切下一块蛋糕,吃了一口,却没了以前甜美的感觉,平淡无常。此时,我多么希望听到爸爸妈妈回来时的开门声,陪我一起过生日。但听到的只是屋后香樟树在风中摇曳的’沙沙‘声。猛然间,我不再相信吃着蛋糕过生日的孩子是最幸福的,也才忽然明白,过生日时,我真正渴望的不是那个蛋糕,而是一家人坐在一起时的欢声笑语。
分蛋糕启示篇七
蛋糕是我们生活中不可或缺的美食品类之一,无论是生日、婚礼、派对还是日常品尝,蛋糕都是最受欢迎的美食之一。烘培蛋糕是一项非常新奇和有趣的挑战,也是我喜欢的烘焙的一部分。今天,我想分享我在蛋糕烘焙过程中的经验和心得体会。
二、选择配料
蛋糕烘焙的关键是配料的选择,它直接决定了蛋糕的味道和口感。面粉、油脂、糖、蛋和奶制品是制作蛋糕必不可少的原材料。我通常会选用低筋面粉,因为它的蛋白质含量较少,产生的面团较不粘,更容易加工和操作。对于油脂,我会选择黄油或植物油。如果要制作奶油蛋糕,我会在油脂中添加一部分奶油来增加口感,使其更加丰富。甜度方面的选择范围也较大,我会根据蛋糕的风味和口感来选择砂糖、红糖或蜂蜜等。总的来说,我会根据不同的口感需求,选择适量的配料来达到更好的效果。
三、烤箱温度和时间
烤箱温度和时间对蛋糕的成品影响很大,这是我在烘焙中需要特别注意的。一般来说,我会根据不同的蛋糕配方,设定不同的烤箱温度和时间。对于戚风蛋糕,我会选择低温长时间的烘焙方式,这可以使蛋糕发得更高、更松软。而对于海绵蛋糕,我会选择高温短时间的烤焙方式,这可以使蛋糕的外层更加松软酥脆,味道更加浓郁。当然,具体的烤箱温度和时间需要根据实际情况调整,以达到最佳的效果。
四、烘焙技巧
烘焙过程中的技巧非常关键。对于需要混合的面团,我会选择使用电动搅拌机来进行充分混合和提高效率。当然,我也会在混合过程中留意面团的状态,确保其不会过度搅拌。对于需要加热的油块,如黄油,我通常会使用微波炉来加热,这可以使其更加均匀,更容易加工。在烘焙过程中,我会不时地观察蛋糕的状态,调整烤箱温度和时间,确保蛋糕呈现出完美的金黄色。
五、总结
总的来说,蛋糕烘焙是一项既有趣又有挑战性的烹饪技巧。在烘焙过程中,配料的选择、烤箱温度和时间的确定以及烘焙技巧的运用是关键。只有掌握这些技巧,才能烤出让人满意的美味蛋糕。通过我的实践和总结,我相信我会越来越熟练和专业地制作出更好的蛋糕。
分蛋糕启示篇八
今天,5月13日是一个对于母亲的重大节日,那就是——母亲节!
开始做蛋糕了,我请了一位“专家”陈亦浠来这里教我做蛋糕。她想了想,把做蛋糕的方法告诉了我,让妈妈当一个小助手,便正式开始做蛋糕了。
首先,我们要准备好4个鸡蛋,面粉,电饭锅,两个大碗,筷子和捣蛋器,因为这只有3位母亲,我们用这么多就够了。
我们第一步先把四个蛋的蛋清和蛋黄分开,但我们不会,妈妈就想了个办法把它们一一分开,之后把蛋黄和蛋清打匀后,在在蛋黄里加一点面粉。可做蛋糕的却是妈妈和陈亦浠,后来妈妈教我打蛋黄,我试了试,一会儿就适应了。
接着把蛋黄打至成稠状,然后再把蛋清打成泡状。而我一会儿去拿点面粉,一会那些用具,大伙们都忙得不亦乐乎,接着,把打成泡状的蛋清加入蛋黄中,再打匀。
还有最后几步就要完成了,我们个个都怀满信心的做着。现在我们要把材料放入电饭锅里煮2分钟,在保温20分,最后一步就再一次煮20分。
我们都耐心的等待这,过了十几分钟后,那浓浓的香味在我们的鼻子周围飘来飘去,“哇!真香啊。”我和陈亦浠叫起来。
“蛋糕可以吃了!”随着陈亦浠的声音,我们把蛋糕切成四份后,各给了:妈妈,舅妈,陈亦浠和我。这时,我才想起了奶奶,马上给了奶奶,她吃了一口就不吃了。
下一次的母亲节,我一定要送给妈妈更有创意的做法。
分蛋糕启示篇九
樱桃蛋糕是一道备受欢迎的甜点,口感细腻、香气扑鼻、甜度适中,深受人们的喜爱。作为喜欢烘焙的我,也曾自己动手尝试制作这道美味的蛋糕。我在制作的过程中,不仅体验到了制作过程的乐趣,而且也收获了很多心得体会。
第一段:材料准备
制作樱桃蛋糕的材料十分简单,只需要面粉、鸡蛋、糖和樱桃等少量材料。但是,每个材料的品质对最终成品的口感影响很大。我的经验是,选购最好的材料,保证食材新鲜,这样能让蛋糕更加细腻,口感更好。此外,为了保证蛋糕的蓬松和香气,在搅拌蛋糊的时候需要注意力度和时间,避免添加过多面粉或过度拌匀,这样会影响成品的口感。
第二段:烤制
烤制樱桃蛋糕是一个比较费时的过程,在此期间需要耐心等待,不可心急。我通常先在烤箱里预热五至十分钟,然后将搅拌好的蛋糊放入烤箱中,按照指定的温度和时间烤制。在此过程中,需要注意温度控制和烤箱门的开关,避免恼人的晾凉效应。
第三段:涂层装饰
樱桃蛋糕的外观设计也十分重要,极大的影响其口感和卖相。因此,在烘焙过程中,加入一些外装饰,比如巧克力丝、切碎果仁等,会使蛋糕更加美味,让人能够一眼喜爱。当然,涂层得要做得精致,外形美丽,才能吸引人品尝。
第四段:口感体验
樱桃蛋糕的口感细腻、香气扑鼻、甜度适中,让人垂涎三尺。在品尝时,需要注意留出空间呼吸和品尝,不要一口气吃完,这会影响口感和味道。另外,为了更好的享受口感,可以选择多种口感搭配,比如配上一杯咖啡或奶茶的搭配,让口味更加卓越。
第五段:心得体会
作为爱好烘焙的人,制作樱桃蛋糕不仅是一种爱好,还是一次精神享受和提高的过程。在制作樱桃蛋糕的过程中,不但尝试了新鲜的口感,也学到了一些烘焙知识和技巧,同时通过不断尝试和实践,也增强了自我的动手能力和耐心,认识到了生活中的美好,并且也悟出了生活哲学:只要我们愿意去接受生活的挑战,不断实践和钻研,就能够发现生活中更多的惊喜和光彩。
总结:
制作樱桃蛋糕是一个有趣的过程,不仅享受到了做菜的乐趣还学到了很多烘焙知识。精心制作的樱桃蛋糕口感细腻、香气扑鼻、甜度适中,不仅美味可口,还寓意着生活中的美好和惊喜。欣赏生活中的各种美好,从小的事情中找到自己的乐趣,这是人生中重要的一步。