当工作或学习进行到一定阶段或告一段落时，需要回过头来对所做的工作认真地分析研究一下，肯定成绩，找出问题，归纳出经验教训，提高认识，明确方向，以便进一步做好工作，并把这些用文字表述出来，就叫做总结。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢？下面是小编为大家带来的总结书优秀范文，希望大家可以喜欢。
食堂切菜工作总结篇一
今天是个春光明媚的日子。我们踏着片片青草地，顶着一个火热的太阳，来到了我们的目的地——我们将要在这片草地上野炊。
走进一扇小门，里面是一大片空地，我们便马上欢呼起来。老师带我们来到了四年级野炊的空地上。我们占了一小块地方。王雅琪在空地上铺报纸，我和王雨珊去抬砖头，不一会儿，准备工作就被我们搞定了。我把一些广告纸点燃，又放了一大把干草，火便着了起来。
王雅琪把锅架了上去，王雨珊把豆腐干倒入锅中，用锅铲翻炒着。过了一会儿，我们放一小勺盐和味精下去，又炒了几下，便出锅了。接下来的一样菜就是我带的土豆丝。我们往锅里倒了一点油，等油发出“噼噼啪啪”的响声以后，我就把土豆丝放了下去。
“刺啦”的一声，把我们都吓了一大跳，我舞动着锅铲，翻炒起来，过了一会儿，便出锅了。第三道菜：蛋汤。柴文鑫把很多水倒入锅中，把打好的鸡蛋也倒了下去，又撒了几块小肉，煮了好久才煮熟，这时，火也差不多要灭了。
我们把菜做好以后就分散开来，大家你到我这里吃一点，我到你这里吃一点，吃得可热闹了。我们还请老师来品尝了我们的劳动成果，老师还夸我们做得不错呢！
吃着自己做的东西，我们非常开心，因为里面包含了我们劳动的汗水。
食堂切菜工作总结篇二
我的阿姨和蔼可亲、*易近人。她是一个其貌不扬，刚满50岁的中年妇女。*日在家“相夫教女”的她，却有一个拿手绝活――切菜。还被人称作切菜“皇帝”呢！
阿姨*时没事的时候，喜欢在家发明新切法――切菜时怎样好看。她最喜欢做的一道菜是“菠萝饭”。我到她家去玩，把做“菠萝饭”的过程看了一遍。
“这有何难？多练练就行！‘世上无难事，只怕有心人’！”
“你能教教我妈？”
“这个……”阿姨皱起了眉头，皱纹更深了！看到阿姨的为难样儿，很难想象出她切菜时的自如，我“扑哧”一声笑了出来。
阿姨不仅能切块儿，切丝、切片、切花样样拿手！他切片整齐，又薄又好；切丝细如牛毛，不会有一根损伤；切花美观大方，“秀色可餐”。真不愧被称为切菜“皇帝”！
阿姨是个*凡的中年妇女，却又一手不*凡的绝活儿！我终于明白了一句话：“只要功夫深，铁杵磨成针。”只要你肯下功夫，做什么事都能成功！有志者事竟成嘛！
食堂切菜工作总结篇三
每个人难忘的事都挺不少，我也不例外，像举行运动会、绘画比赛，让我印象都挺深刻，但还有一件事比这些事情的印象还要深刻。那件事情和这些事情有些不同，因为不仅有苦，还有满满的泪，那就是第一次切菜的经历。
说来话长，在我二年级的时候，不知怎么迷上了做饭，每次有空都会去帮妈妈做一道菜，那就是炒鸡蛋。毕竟炒鸡蛋挺简单的，我这个小菜鸟跟爸爸学了一遍就学会了。
但没过多久，我就觉得只炒个鸡蛋也太单调了，看人家炒的蕃茄炒鸡蛋，色香味儿俱全，而我的料理，却只有黄色，还不太好吃，所以我决定对炒鸡蛋进行升级学习。
第一块儿切的够呛，差点儿就被切着了，可我还没有在意，第二块儿有很大的进步，毕竟我已经记住了方法，第三块不用说，当然也是很顺利的。第四块的时候爸爸还表扬我切得越来越好，我一得瑟刀就把我的手给切流血了。你都不知道，那场面都不忍直视。鲜血一个劲地流，用了几个创可贴都包不住。
爸爸在一旁还安慰我，他小时候比我还要惨，但我才不吃这一套呢，这会疼的可是我。
不说了，说多了都是泪，我发毒誓，我以后再也不切西红柿了，哼，只炒鸡蛋。
食堂切菜工作总结篇四
星期六，我正在写作业，因为爸爸是开快餐店的，所以非常的忙，就叫我去店里帮忙。“爸爸，有什么事情可以做呢？”我一边问，一边东张西望地找着事情做。功夫不负有心人呀！我终于找到了。切菜，哈哈，就是这一个了，又简单又好玩。
瞧！确认自己没事后，又回到了厨房，刚要再次开始切时，炒菜的师傅叫住我说：“你怎么把刀也拿反了呢？”我仔细一看，哎呀！真是的，我怎么这么笨呀！我恍然大悟，在心里暗暗地想着，怪不得一开始就觉得怪怪的，原来是一开始拿刀的时候就不正确了呀！
知道了问题所在的我，准备好了重新开始。果然，刀拿对了，切起菜来就顺手多了，不过一会儿，我就完成了。爸爸走进厨房来看我切的菜。“啊！郭俊隆，你切的是什么东西呀！”爸爸叫道。我回答：“这不是切好了吗？”“你自己看。”爸爸严厉地说到。我大吃一惊，怎么回事，这白花花的大白菜都被我切得如泥一般，这哪是切，根本就是剁。
爸爸教了我切菜的方法，切菜要从头开始切，要切得大小差不多。用刀不要太用力，不然要是万一伤到了手，就完了。听了爸爸的切菜方法。我果然进步了不小，我又去架子上拿来了一个大白菜，开始切了起来。这次刀在我手中如有了神力一般，自己动起来似的，切得那叫一个“好”。大小真的差不多了。我终于成功了，切完了，我叫爸爸来看，爸爸表扬了我是个能干的好孩子，领悟力真高。那时，我心里真是乐开了花！
真是横刀切万菜，下刀如有神啊！
食堂切菜工作总结篇五
今天，阳光明媚，正是我们家请客的日子。
“怎么切啊？”妈妈的信任，反而让我有些紧张了。
“看好了！”妈妈从碗里抓过一把咸菜，娴熟地在砧板上整理好，然后左手按住咸菜，右手握着刀柄快速地有节奏地切了起来。
“我会了！”我迫不及待地抢过妈妈手上的刀。
“小心点！”
“知道了！”我信心满满地说。
切着切着，我突然觉得切咸菜是一件多么简单的事情，刚才的担心真是多余。于是，有些心不在焉起来。
谁知，天有不测风云，人有旦夕祸福。突然，一不小心，刀切到了我左手大拇指上，很快血流了出来。看着殷红的血我一下子慌了神，可是一看到妈妈忙碌的身影，我又努力让自己镇静下来，不动声色地到卫生间拿来毛巾按住伤口。过了一会儿，我打开毛巾，发现手指不再流血了，但毛巾上却留下了一大滩的血。我鼓励自己说：“好了，没事了。继续干活吧！”可谁知洗菜的时候，伤口又开始流血了。我这才知道，对于伤口不能掉以轻心，只好把毛巾重新折叠了一下继续包着按住伤口。
我终于知道了，干家务活不是一件轻松的事情了，妈妈是多么的辛苦呀，我要做一个懂得体贴妈妈的乖孩子。
食堂切菜工作总结篇六
终于离开的枯燥的理论学习，怀着激动地心情，通过医教科的岗前教育，迈入了外一(神经外科)。这对于初次走上一线的我来说是极大的考验。在这短短的15天里，从理论到实践的转换;从试验模具、电教片到身体力行，战斗在一线;才明白医学的海瀚和医生的坚辛，但我知道我不会退缩。
实习期间，我遵守医院及科室的各项规章制度，尊敬指导老师及实习单位人员，实习态度认真，勤奋好学，紧密联系实际，刻苦钻研课本外专业知识(医院的阅览提供了这一条件)。
短短的15天，我首先要学习的是最基础的东西：开处方，可能大家都不陌生，但我却总是犯错。在陈老师的解说及护士长以“一张纸要两毛钱呢”造成我个人良心的谴责下牚握了处方、各种化验单和出院记录的书写规范。
下来就是住院病历了，首先我照着已有的病历抄几次，然后自己写刚入院患者的住院病历，写完后请老师修改评论不断完善，再后来写完病历后就与老师写的对照，自多检讨，弥补不足。这样，我初步牚握了住院病历的书写规范，用同样地方法学会首次病程记录及后续病程记录的书写。
动手方面，要感谢陈老师对我的信任，指导我学会各种深浅反射及病理反射的检查方法，多次让我独立完成换药拆线。病例方面，牚握了颅脑损伤的诊断方法及依据，如“脑震荡、头皮损伤、头皮下血肿、硬膜外血肿、硬膜下血肿等”。熟悉了颅脑损伤的基本治疗方案，如“抗感染，减颅压，预防出血，营养神经等”，了解了病情的演变过程。随着一位20岁重型颅脑损伤及脾破裂少年行脾切除与开颅血肿清除术后，一天一天地好起来，我在外一的实习也结束了。
最后我想说的是在这15天里，我学到的不多。但是没关系，更重要的是我知道了以后要走的路，“医务工作是神圣而光荣的，但担子也是沉重地，医生的路不好走，做一个好医生就更难!”人生最难的是决择，这句话没错!我选择了走下去，没有挑战就没有进取!所以我不会退缩!
食堂切菜工作总结篇七
“嚓嚓嚓，嚓嚓嚓！”厨房里传来了一支“切菜交响曲”，那声音时高时低，时快时缓，十分动听。这是谁在切菜呢？如果你认为是我的妈妈在切菜的话，那你就大错特错了，那是我在切菜呢！为了学切菜，我可花了一番功夫呢！
小时候，我总喜欢看妈妈做这做那，每当看到妈妈切菜时，我总是羡慕不已，心里痒痒的，总是跃跃欲试。
有一天，机会终于来了，趁妈妈下楼买油，我便溜进厨房，学着妈妈的样子切起菜来。我怕菜跑了，用左手死死地摁住菜，右手紧紧地握住刀柄，可是刀太重，我只好松开左手，双手握住刀柄，用力按下去，谁知就在刀碰到菜的那一瞬间，刀一下子滑到了切菜板上，菜也滑到了地上，菜刀还差点切到我的手。我吓出了一身冷汗，原来看似简单的事情一点儿也不简单。
这时妈妈回来了，利剑似的眼光立刻看透了我的心思。妈妈开始给我做示范，她放慢了切菜的动作，边切边给我讲解，怎么拿刀，怎么拿菜，怎样切得好，切得快。我拿着菜叶按照妈妈说的步骤在玩具切菜板上用小刀练习。过了一段时间后，妈妈看我技术娴熟了，便让我拿大刀在切菜板上切一些容易切的菜。
就这样一复一日，只要一有机会，我就会帮妈妈切菜，现在我切得又快又好。
现在，那首节奏整齐，欢快动听的“切菜交响曲”经常在我家厨房里响起。
食堂切菜工作总结篇八
三、采购纪律:
2、严禁吃回扣或故意少付供货商货款和卖菜人的菜金.
4、严禁与供货商勾结,少收货而多开斤两和单价,与供货商共分脏款.
（一）、时令菜蔬的采购:
（二）、供货商物资的采购:
五、帐务结算
4、出纳付款时一般不结付现金,原则上都通过银行转帐.