餐桌文化演讲稿 餐桌文明的演讲稿(实用10篇)

演讲是练习普通话的好机会，特别要注意字正腔圆，断句、断词要准确，还要注意整篇讲来有抑有扬，要有快有慢，有张有弛。好的演讲稿对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇演讲稿下面小编给大家带来关于学习演讲稿模板范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

餐桌文化演讲稿篇一

餐桌上的你，是否因为爱面子，而点了一桌子的菜，吃不完也不会打包;餐桌上的你，是否会大声喧哗，而打扰到了他人;餐桌上的你，是否会狼吞虎咽，而成为他人眼中的“野人”?餐桌上的你，是否文明用餐了呢?。

我记得有这样一则公益广告：一碗饭剩下了一半，一个汉堡包剩下了三分之二，还有一个装满剩菜剩饭的大桶。这则广告告诉我们：一年13亿人口浪费的食物，可供2亿人民吃上一年。最后一段文字是否给予了你很大的启发和感触?是啊，为什么会这样呢?这值得我们每一个人去认真思考。

文明用餐不仅是用餐时不说话，还应该注意形象和“光盘”。

细嚼慢咽可以减轻你肠胃的负担，使它更加轻松的工作，他人也可以看出你是一位有内涵、有修养、彬彬有礼的人。

生活中，处处都要讲文明，不仅是用餐饮文明，还有许许多多的文明等着你我来学习。我们都要做一名文明的“小龙人”。

餐桌文化演讲稿篇二

大家好!

文明礼仪是我们中华民族的传统美德，我们古代就奉为“四大文明古国之一”，成为礼仪之邦。今天当社会进入高速发展的时候，社会需要礼仪规范，家庭需要礼仪熏陶，学校需要礼仪教育，而对于我们小学生来讲，更加需要从小建立与培养礼仪观念。从小做起，从日常生活中的点点滴滴做起，从衣食住行做起。今天，我们就从衣食住行中的食文化来谈谈我们在餐桌上需要遵循哪些礼仪。

在学校吃饭的同学肯定发现了这个现象，每当吃饭时，我们的食堂显得是格外的热闹，同学们你一句，我一句聊得不亦乐乎。那么，一边吃饭，一边聊天符合餐桌上的礼仪吗？答案肯定是否定的。除此之外，还有哪些是不文明的用餐礼仪呢？下面就来说一说餐桌上的一般礼仪主要有哪些。

1：入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不可靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

2：用餐时温文尔雅，从容安静，不可急躁。

3：口内有食物，应避免说话。

4：在餐桌上不能只顾自己，也要照顾别人。

5：取菜舀汤，应使用公筷公匙。

6：必须小口进食，不可大口得塞，食物未下咽，不可再塞入口。

7：吃进口的食物不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

8：送食物入口时，两肘应向内靠，不可向两旁张开，以免碰及邻座。

9：如有意外，将酒、水、汤汁渐到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。

10：如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。

11：好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

12：切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

13：避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁，应说声“对不起”。

14：食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

根据以上的几点用餐时的礼仪，我们是否发现了在平时的用餐时我们存在着许多不文明的现象。那么就让我们从现在开始做起，改变不规范的用餐习惯，让我们从身边的事情做起，养成良好的礼仪观念。

餐桌文化演讲稿篇三

今天，我演讲的题目是“践行礼仪，文明用餐”。荀子在《修身》篇中说：人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。可见，讲礼仪是中华民族的传统美德。这句话的意思是如果一个人不讲究礼仪、不遵守礼节，就难以在社会上生存下去，当然也不能赢得别人的尊重，办事情也不会成功，对于一个国家，如果没有礼仪规范作为言行的准则，那么这个国家就永远不会安宁。所以，讲礼仪是细节，它体现了一个人的素养；讲礼仪不是小事，它彰显着一个国家的文明程度。今天我仅就如何以实际行动践行进餐礼仪、做到文明进餐谈谈体会。

首先我想说的关键词是：安静。古人云：食不言，寝不语。从排队进餐厅、到排队打饭、入座就餐过程中我们都应该保持安静。吃完饭，我们应该尽量安静地收拾好餐具，安静地离开。进餐过程中都要做到“食不言”，不可高谈阔论。但是往往可见这种情况，在打饭的时候乱哄哄的，没有安静排队。有时候值日老师笑话我们是“抢饭”，这一点希望我们全体同学从今天开始，做到盛饭的时候不挤不抢，不大声喧哗，展现我们仙源学校孝雅学子明礼行雅的风貌。

其次我想说的关键词是：雅行。我们仙源学子在“孝雅立德、礼乐育人”理念的教育熏陶之下，都明白了同学之间就是兄弟姐妹，同学们应该等同桌到齐之后开始进餐，这是明礼的表现，。进餐时吃相要文雅，不要把嘴伸到盘子里吃，不可狼吞虎咽地吃，这样也不利于消化。还有一些同学吃饭时坐姿不雅，把腿翘起来，提到凳子上，还有的跪在凳子上，不好好坐着吃的同学。这些都是不雅的行为，应该杜绝。进餐完毕，我们应该从容有序地将餐具摆放到指定位置，然后有序回宿舍，而不是嘻嘻哈哈，追赶跑跳。

最后我想说的关键词是：光盘。提倡节约，杜绝浪费也是进餐礼仪的一项重要内容。朱子家训有云：一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。我们敬爱的周总理向来饮食清淡，每餐一荤一素，吃剩的饭菜，要留到下餐再吃，从不浪费一粒米，一片菜叶。总理吃完饭，总会夹起一片菜叶把碗底一抹，把饭汤吃干净，最后才把菜叶吃掉。吃饭时，偶尔掉在桌上一颗饭粒，马上拾起来吃掉。一个国家的总理都能做到如此，我们还有什么理由在进餐时不“光盘”呢？同学们，勤俭节约是中华民族的传统美德，再说，我们的同学正是长身体的时候，更要注重合理全面的营养吸收，决不能挑食厌食。所以我们一定要注重节约，坚持光盘行动。

明代大思想家颜元说：国尚礼则国昌；家尚礼则家大；身尚礼则身正；心尚礼则心泰。让我们从现在做起，共同努力，做到“践行礼仪，文明就餐”。

餐桌文化演讲稿篇四

大家早上好！我是五(1)中队的张典。我们国家今天演讲的主题是：餐桌文明从我做起。

每个人都离不开一日三餐。俗话说“小饭桌，大文明”，它承载的不仅仅是人类无尽的生命传承了中华民族的优秀文化和尊劳爱食勤俭的传统美德。

现在我向你介绍一些基本的餐桌礼仪。坐下来，首先要请客人坐下。吃饭的时候，每次都少吃点，离你远点的就少吃点。用勺子喝一小口汤。

嘴对嘴喝，但不要从碗里喝到嘴里。汤太热了，可以等凉了再喝。不要边吹边喝。吃饭的时候尽量不要发出声音，有的人喜欢用力咀嚼食物，发出清晰的声音是违反礼仪的，尤其是和人吃饭的时候，要尽量防止这种现象。吃饭的时候不要打嗝，其他的也不要出现声音，如果有打喷嚏、肠鸣等不由自主的声音，应该说“对不起”、“对不起”、“请原谅”以示歉意。为客人或长辈洗碗布，用筷子，或把远离客人或长辈的菜送给他们。每当端上一道新菜时，请他们先动筷子，以示对他们的尊重。如果吃鱼骨，骨头等。你可以把它放在自己的盘子里或者放在桌子上先在准备好的纸上。最好不要在饭桌上剔牙。如果你想剔牙，用餐巾或手捂住嘴。最后离开的时候一定要向主人表示感谢，或者邀请主人以后来你家做客，作为回报等等。

以上是一些基本的餐桌礼仪，那么我们小学生平时应该怎么做呢？我觉得我们51中队在这方面做的很好。每次晚饭前，我们班都会自觉洗手，保持安静，排队去食堂，拿起盘子时双手平放，吃完饭马上坐下。慢慢吃，永远不要嘴里含着食物说话，大家会有意识的把盘子里的食物都吃完，不挑食，不暴饮暴食。吃完毕，自觉清理餐盘，勺子，餐盘相应。

同学们，一起学一首文明用餐礼仪歌吧：(我看了一句同学们跟着学的)

铃声一响，下课了。该吃午饭了。小学生有礼貌，用餐礼仪不可或缺。

吃饭前要洗手，这样才能把细菌都赶走。排队买餐盘是不礼貌的。

饭桌上不吭声不好。不暴食症，不厌食，不挑食。

细嚼慢咽，那么食物就可以很好的消化了。勤俭节约。菜里的每一粒都是硬的。

没有剩菜。珍惜食物很重要。吃完后抹上油，用纸巾擦嘴，用水漱口。

饭后要有秩序，餐具要摆放整齐。好习惯是要培养的，我一点一点开始。

亲爱的同学们，让我们养成文明用餐的好习惯，讲究用餐礼仪，共享一个快乐的下午，让“节俭修身，清静修身”的用餐理念深入每个人的内心。

我的演讲结束了，谢谢！

餐桌文化演讲稿篇五

早上好。今天我的题目是文明餐桌节约食物。

通常在学校，我看到一些学生经常在午餐时扔掉他们不喜欢的食物，这造成了很大的浪费。我认为这种行为是非常可耻的，应该停止。

吃完中午的饭不仅能增加身体的能量，也是一种反对铺张浪费的表现。我为什么这么说？有些学生不吃饭，而是不停地吃零食，不利于营养的吸收，也造成了金钱的浪费。虽然我不提倡挑食，但是如果有些菜你真的不喜欢，我们可以用另一种方式拒绝浪费。可以问问身边其他同学。可能他们喜欢吃，会帮你解决。事实上，生活的每一点都可以达到“节约”的目的。

所以我在这里倡导同学们，拒绝舌尖上的浪费，从现在开始节约食物。

餐桌文化演讲稿篇六

上午好！

大家都知道，餐厅是校园生活的重要场所，如何营造一个文明、有序、温馨的就餐环境，不仅关系着每一位同学的生活，而且体现着我校的整体形象。我们要保持食堂良好的就餐秩序，节约用水，节约粮食，文明就餐，从小事做起，从自身做起，力争以自己为榜样，并以自己的良好形象感召身边的人都注意文明就餐，使文明就餐成为我们的自觉行动。

也许你会认为，这些都是细节，没必要大惊小怪。但是，细节才是真能体现一个人素养的地方啊！因为，一些人的陋习就是在不经意间流露出来的！

针对以上一些问题，老师提出以下的建议，大家不妨试一试：

1、就餐时保持安静，文明就餐，不得大声喧哗、打闹，敲打碗筷，不得随意走动，注意安全，防止相互碰撞或烫伤。

2、就餐时要细嚼慢咽，有助消化，也不要含饭说话，以免发生意外。

3、珍惜粮食，不挑食，不厌食，能吃多少就添多少，不要浪费。

4、当用餐完毕时，请收拾好自己的餐具，保持餐桌的干净整洁。

5、爱护食堂公物，不得损坏食堂的餐具和设施。

6、在就餐完后按秩序整队回教室。

同学们，学校餐厅的良好秩序需要大家共同努力，为了同学们能愉快就餐，请从自身做起，从小事做起，注意就餐过程中的点点滴滴。让我们一起努力，营造一个温馨、祥和的就餐氛围吧！

我的国旗下完毕，谢谢大家！

餐桌文化演讲稿篇七

老师们，同学们，大家早上好!

我是__班___，今天，我在国旗下讲话的题目是“勤俭节约、文明用餐、从我做起”。

本学期，为响应校领导号召，各班级深入开展“文明餐桌行动”，传播节约粮食，尊重劳动的传统美德，我校一开学，就将这一活动付诸实施，取得了一定效果，但还是有同学不爱惜粮食，随意倒掉剩饭剩菜，看了叫人感到心痛。中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达20__亿元，被倒掉的事务相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象，几千万城市贫困人口及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”引起人们高度的关注。

一粥一饭，当思来之不易。无论时代和社会如何发展，人类所拥有的资源总是非常有限的，勤俭节约无论何时都值得提倡。节约，应是我们人生的必修课。因此，节约不仅是一种行为，更是一种品德;不仅是一种文化，更是一种时尚。我们从小就应懂得勤俭，知晓节约，并将之努力养成为个人的良好习惯。所以，请勿让“舌尖上的浪费”发生在我们身边!

同学们，勤俭节约是中华民族的传统美德，再说，我们的同学正是长身体的时候，更要注重合理的营养吸收。许多学生不喜欢吃素菜，营养吸收就不全面，久而久之影响身体健康、生长发育。

亲爱的同学们从今天开始，让我们做一名爱惜粮食、节约粮食的好学生吧。希望我们__学校的全体同学都能努力做到“节约粮食、文明就餐”。

我的国旗下讲话到此结束，谢谢大家!

餐桌文化演讲稿篇八

1)头盘。西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。

2)汤。和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。

3)副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4)主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“t”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。

禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡，可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5)蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。

沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的.，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘。

还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜。

6)甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。 7)咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

2.位次问题

即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的，在排定位次时，仍要请紧靠主人就坐。男主人坐主位，右手是第一重要客人的夫人，左手是第二重要客人的夫人，女主人坐在男主人的对面。她的两边是最重要的第一、第二位男客人。现在，如果不是非常正规的午餐或晚餐，这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了。

3.刀叉的使用

使用刀叉时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小块，用叉子往嘴里送。用刀的时候，刀刃不可以朝外。进餐中途需要休息时，可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央，表示没吃完，还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并排放在盘中，表示已经吃完了，可以将这道菜或盘子拿走。如果是谈话，可以拿着刀叉，不用放下来，但不要挥舞。不用刀时，可用右手拿叉，但需要作手势时，就应放下刀叉，千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃，不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不要一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

4.餐桌上的注意事项

不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时，拿不到的食物可以请别人传递，不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多，在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。不应在进餐中途退席。确实需要离开，要向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如果不需要，可以简单地说一声“不，谢谢!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如果主人请客人宽衣，男客人可以把外衣脱下搭在椅背上。

餐桌文化演讲稿篇九

一度鞠躬：上身倾斜角度约为15度左右，最一般的鞠躬角度。微微低头，身体上部向下弯约15度。常用于与熟人打招呼，与长辈或上级擦肩而过的时候。向对方表示感谢关照的时候，口头致谢固然重要，若再加上“点头”鞠躬，更能体现您的诚意。

二度鞠躬：上身倾斜角度约为30度左右，商业上的往来中普遍使用的鞠躬方式。身体上部向下弯约30度。尤其是进出会客室、会议室和向客人打招呼时，常用来表示敬意。

三度鞠躬：上身倾斜角度约为45度左右，表示向对方深度敬礼和道歉，常用于中国传统的婚礼、追悼会等正式仪式，服务场合中很少使用。

三种行礼方式适用于不同的情况，在日常工作中服务人员最好使用一度鞠躬;在参加重要活动、接待重要来宾时可以选择使用二度鞠躬;三度鞠躬在服务工作中较少使用。

几种错误的鞠躬方式：

只弯头的鞠躬。

不看对方的鞠躬。

头部左右晃动的鞠躬。

双腿没有并齐的鞠躬。

驼背式的鞠躬。

可以看到后背的鞠躬。

餐桌文化演讲稿篇十