时间流逝得如此之快，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，是时候开始写计划了。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家收集的计划范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
服务类工作计划 服务员工作计划篇一
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆能力
在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。
服务类工作计划 服务员工作计划篇二
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当当秉承客人永远是对的宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。
虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售。
1、负责清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求。
2、负责开餐准备工作，按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。
3、礼貌待客，按标准程序为宾客提供就餐服务。
4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作，负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各种服务方式，密切注视客人的各种需求，尽量使客人满意。
6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。
7、遵守宾馆的各项规章制度。
8、完成上级布置的其他各项工作。
1、工作认真负责，服务主动热情礼貌。有较强的事业心和责任感。
2、掌握餐厅服务的基本知识，了解食品、饮料、酒水及菜肴知识。
3、有熟练的餐饮服务操作技能，具有b级外语会话能力。
4、具有高中文化程度或同等学历。
5、有从事餐饮服务工作二年以上的工作经历。
6、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。
服务类工作计划 服务员工作计划篇三
机遇蕴含希望，创新成就伟业。新的一年我们后勤服务总公司将以“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，深入学习贯彻教育部和省教育厅有关深化高校后勤社会化改革的指示精神，在学校党政引领下，紧紧围绕学校提出的总体工作总目标和要求积极开展工作。实行精细管理，规范后勤服务，增强成本控制，提升经济效益，推进后勤文化，全力构建节约型与和谐型后勤公司。围绕“努力办学校、师生和职工满意后勤”的工作目标，全面提升公司的竞争力和执行力，使公司迈上了科学发展新的台阶。
一、夯实基础，健全制度，建立适应教育改革发展的后勤保障体系
没有规矩，不成方圆。管理制度的制定完善和执行是一切工作走向规范化的基础。xx年我们要加强管理制度的建设，进一步完善现有的岗位设置管理、人事分配制度、财务管理制度，建立相应的临时用工、合同用工、职工培训、岗位管理与考核等管理办法，逐步形成高效流畅的管理运行机制，提高公司的科学管理水平,改进服务态度，提高服务质量，全身心投入后勤事业。引入竞争机制，全面推行干部聘用制和工人合同制，做到人员能进能出，职务能上能下，待遇能高能低。实行岗位管理责任制，以及相应的选聘、奖惩制度，按照公开、公正、平等、竞争、择优的原则，按岗聘用，竞争上岗。建立公开招聘、解聘和辞聘制度，畅通人员进出口渠道，增强用人制度的灵活性。建立灵活有效的分配激励机制，实行多种分配形式和方法，使贡献、绩效与收入挂钩，充分调动广大后勤人员的积极性和创造性。深入贯彻执行《中华人民共和国劳动法》《劳动合同法》，加强对各基层单位劳动用工的指导和监督，降低用工风险。
二、加强培训，岗位练兵，努力打造一支业务过硬后勤服务团队
在政治和业务两方面入手,加强对职工进行培训,切实提高综合素质，组织大家努力学习马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的重要思想，学习实践科学发展观。教育职工转变观念，加强服务意识教育，提高服务技能和水平。树立服务育人光荣，行行出状元的社会价值观念。充分认识和肯定后勤服务在育人工作中的地位和作用，使广大职工不断清除自卑心理，正确认识自身的价值，树立自强、自重、自尊的心理，增强服务育人的自豪感和责任感，充分发挥应有的作用。组织学习劳动法、审计法、会计法、票据法、合同法、消防法、食品卫生法、物业管理法、供水供电法、住宅装修法、税法等法律法规。真正使广大干部职工人员懂得“法律是立校之本，是我们做好后勤服务工作的最高准绳”。挖掘法律和规章制度的精神，用法律武器维护学校利益。实施公司员工岗位技能培训，结合岗位练兵，相互取长补短，不断提高职工的工作技能。同时，要求中层干部要增强大局意识，增强合作意识。要站在公司大局上，加强理论知识和业务知识的学习，努力学习、消化、吸收现代营销知识、现代科学管理体系和现代信息技术，不断提高执行力和组织协调能力。
三、科学经营，精细管理，提供强有力的后勤保障和优质的服务
1.抓维护，做好日常基础设施保障工作
加强基础设施的建设。积极配合有关部门抓紧时间做好校园基础设施维修、改造项目的各项工作。同时，对师生反映较多的维修项目尽快提出方案，解决实际问题;对日常维修做到定期巡查、及时发现、迅速反应，使现有的后勤设施发挥最大、最好的潜能，为教学科研和师生新生活提供保障，为评估工作提供有力的支撑。
2.抓治理，加强学生宿舍管理和校园环境的综治
继续加强与有关部门人员的密切合作。对学生宿舍门卫、公共场所卫生、宿舍卫生与安全、公用设施和家具物品的维护等加强检查、监督和管理。认真总结校区宿舍管理中心成立半年来的运行情况，积极探索适应我院实际的学生宿舍管理模式。进一步加强校园绿化和环境卫生整治工作，特别对学生宿舍楼、教学楼、公共场所等重点部位的卫生要进行专项治理，为全院师生创造更加整洁的学习、工作环境，为我院的评估工作营造出更加优美和谐的校园氛围。
3.抓核算，进一步强化财务管理工作
加强财务管理，划小核算单位，健全管理制度，强化各中心和项目的成本核算，减少明损暗耗，降低成本，提高效益。在物资的集中采购上继续探索有效的机制和方式，加强成本核算。在文印服务、综合维修、能源管理等方面做好修旧利废、节能降耗、开源节流工作，全方位开展节约型校园的创建工作。
组织安排好新生的入学体检，积极开展健康教育和防病治病工作，努力提高全院师生的防病意识和健康水平。
四、精打细算，控制成本，提供强有力的后勤保障和优质的服务
1.通过宣传教育强化全员的节约意识。水电是学校教学、科研、生活的重要资源，是保证全校正常工作和生活秩序必不可少的物质条件。水电支出是高校财政中的一项重要费用，必须千方百计减少这两项支出和浪费，合理和科学用水用电。首先，加强宣传提高节约意识，水电是商品，使用要交费。厉行节约，珍惜国家财产，爱护一切水电设施，不浪费一滴水、一度电是每位公民应尽的责任。通过校园网、校报、电台等媒体宣传节水节电知识，让人们可以方便的学到节水节电的方法和窍门，更好的珍惜我们身边的每一滴水、每一度电。利用多种形式进行节水节电宣传教育，让广大师生了解水是日益减少的资源，电是能源，都是不能随意浪费的，提高节能的主动性和自觉性，形成一个全校节约的好习惯，促使人人都来主动消除常流水、长明灯等跑、冒、滴、漏浪费现象。其次，加强水电稽查杜绝浪费。水电管理部门设立稽查机构和水电安全监督人员，对全校所有用户用水用电情况进行稽查。违章用水用电者，水电管理部门将根据违章事实和造成的后果追缴水电费，情节严重的，停止供水供电;有违法行为的，给予相应处罚，并设专人对公共区域水电设施进行巡视，杜绝“跑、冒、滴、漏”现象的发生。做好水电流量分析。通过这样，可积累数据资料，发现问题，堵塞漏洞，掌握规律，挖掘节能潜力。再次，加强水电管理队伍建设，为了克服现有员工技术水平较低、节能知识欠缺的状况，通过各种方式和途径为他们提供参加相关的业务培训、学习和充电的机会，使其能从事与节能更贴近的、更专业的能效分析、节能挖潜、节能监管等全方位管理工作。
2.通过健全相应制度促进责任落实到人。节约的长效机制在于将各项节约措施制度化，各部门强化节约管理，不断完善节约工作制度。各部门认真落实，加强制度建设，努力构建节约工作长效机制。为提高节约制度的有效性和可行性，各基层单位要针对不同岗位采取不同管理制度。从人力资源优化、规范工作流程、资源量化管理、控制经费使用、节约宣传等方面进行了具体规定。把增收节支活动落实到每一个岗位、每一个工作人员、每一个工作环节，使节约工作经常化、规范化。加强采购管理是集团节约工作的重要环节，采购管理要按照《后勤总公司采购管理办法》、《批量、定点采购管理实施细则》、《一般性采购管理实施细则》及《供应商管理实施细则》，严格采购程序和流程，加强采购过程的监督和制约。从细节着手，减少消耗是节约的通常做法。但要长期坚持下去，必须整章建制。运输服务中心是耗油大户，汽车运输中心按照iso9001质量管理体系的要求，不断完善内部管理制度。严格要求驾驶员按照规定进行用车，严禁公车私用，要求车辆夜间必须回库。同时完善成本核算制度，坚持月末公示各车的行驶公里和油耗数据。环境及安全管理中心的消耗品主要是保洁用具，他们在执行保洁用品的管理、领用制度上下功夫，完善出入库规章制度、用品领用制度及库房管理的日常规定。
3.通过加大投入引进技术推进节能改造。加大环保基础设施建设和改造力度，力求节能减排成效。一是实施锅炉改造。对煤锅炉实施改造，全部改用天然气等清洁、环保能源。二是推广使用节能新产品。对用能管理难度较大的公共场所重点部位进行节能技术改造。在公共厕所槽式便池安装节水器，在教室安装人体感应节电器，在教学楼、学生宿舍安装节水龙头。并在学校新建项目中，大力推广应用节能新技术、新产品，产生了明显的节能效果。三是是实行能耗分表计量。对学校所有公共建筑重新安装计量装置，共安装水表、电表。对公共建筑水、电表实行分户安装。全校所有使用单位和住户将实现装表计量，按表付费。
五、健全制度，严格管理，不断提高学校后勤保障安全管理水平
安全是天，平安是福。安全管理非常重要，新的一年多法并举提高学校后勤保障安全管理水平。一是建立健全相应的规章制度，完善突发事件应急预案，建立健全适合本校后勤的安全管理实施细则、食品卫生安全管理办法、疾病和传染病防控办法、责任追究实施办法等，严格制度的执行，落实责任追究，奖惩兑现。根据国家安全管理有关规定及要求，结合本校实际情况，建立健全了包括学生食堂、学生公寓、水电气管理、油库管理在内的各项安全管理规章，成立突发事件处置领导小组，制定《突发事件处置预案》二是建立健全安全工作督察机制，成立自己的安全工作督察机构，完善安全工作督察机制，加强对自身责任范围安全工作的监督、检查和隐患整改;三是改善后勤安全基础设施，配备完善消防设施、防盗装置、防护网、学生宿舍门禁系统等安全基础设施。不断改善后勤安全设施和技防水平，确保万无一失。四是对餐饮、司炉、水处理、水电气维修、医疗服务、幼儿教育等特殊行业从业人员，实行严格的从业资格准入制度，必须具备国家认可的职业资格，持证上岗。五是抓好日常检查和隐患排查。经常性主动开展安全自查自纠，并积极配合学校以及上级有关部门做好后勤安全工作的定期和不定期全面检查，重点检查电源、电路、电器设备等是否安全;灭火器、消防栓水带、安全报警设备是否完好;易燃、易爆、剧毒、辐射、腐蚀性等危险品和贵重物品是否妥善保管;门、窗及安全防范设施是否完好;值班制度和值班人员是否落实;安全疏散通道是否畅通;用电、用火、用气是否规范，发现安全隐患要立即督促整改，直到验收合格为止。积极配合政府防疫部门、卫生执法监督部门、疾控中心等对学校食堂、餐厅、宾馆、商业网点以及幼儿园的食品卫生安全及疾病防控工作进行定期和不定期的全面检查、自查自纠以及问题整改。积极配合供电局、煤气公司、技术监督局等有关部门加强对锅炉站、高低压配电房、供气站、变压器等重要基础设施及重点要害部位的技术指导、监督检查、定期检修，确保学校水电气的安全正常供应。六是加强值班值守，严格报告制度。对锅炉站、气站、配电房、水泵房、储水池、油库、食堂、库房等重点单位和重要部位，严格坚持每天巡查和24小时在岗值班制度;在国家重要节假日以及重大活动、重大事件以及特殊天气情况下，要坚持24小时在岗值班和每天零报告制度。
六、以人为本，文化注入，全方位建设富有特色校园后勤文化
1.强化后勤党建及思想政治工作，发挥党员先锋模范作用。在学习上，认真学习贯彻党的xx大会议精神，继续贯彻、落实当地党代会精神和“”发展规划，切实把长效机制落在实处。在组织建设上，定期开展内容丰富、形式多样的党组织生活，进一步加强党员先进性教育，坚持民主集中制，加强党内监督。不断加强党员的教育、管理和发展工作，发挥党员在各方面的带动作用和示范作用。积极引导员工中的先进分子向党组织靠拢，为和谐后勤建设打下坚实的基础。在思想政治工作上，加强员工思想政治工作，及时掌握员工的思想动态并进行引导，确保员工队伍思想团结稳定。
2.创建“优质、平安、和谐”后勤，努力维护校园安全和稳定。在提升服务上，开展“星服务、新后勤”系列优质服务活动，创新服务方式，改进服务态度，着力提升后勤服务水平。在平安建设上，开展“平安关乎你我他、安全工作靠大家”活动，创建平安后勤公司。
总公司加大后勤管辖范围内重点区域的检查力度，坚持日常安全检查与抽查相结合，每月至少检查一次，将安全隐患控制在最低限度，加强各部门风险点控制力度。各部门继续坚持和完善安全生产、巡查制度，做好食品卫生安全、学生公寓安全、医疗卫生安全、行车安全、公司财产安全、员工人身安全等工作，严防事故发生。
3.开展“后勤就是我的家”活动，营造和谐后勤文化和家园文化。加强“职工之家”建设，开展员工宿舍评比等活动,丰富员工业余文化生活。通过生日慰问、员工座谈等活动，加强员工之间的情感沟通。通过发挥工会、妇联、共青团群团组织开展一系列丰富多彩的文体活动，不断满足职工的精神文化需求。组织开展交谊舞、拔河比赛、羽毛球比赛、乒乓球比赛、篮球比赛等各类活动，进一步增进广大干部职工对总公司的凝聚力、向心力和归属感。
服务类工作计划 服务员工作计划篇四
1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断增高管理，业务上精益求精。
3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
4、对下属员工进行定期业务培训，不断增高员工的业务素质和服务技巧，控制员工的思想动态。
5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。
6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。
8、做好餐厅完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。
1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。
2、以身作则，责任心强，敢于管理。
3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等地方进行考核登记，并及时向主管反映。
6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。
7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断增高员工的专业知识和服务技巧。
8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作
9、随时注意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。
12、负责写好工作日记，做好交接手续。
1、及时啦解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的相关饮食、饭店设施地方的问题，收集相关意见，并及时向餐厅主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐
8、保证地段卫生，做好一切准备。9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作办法等。
8、做好餐后收尾工作。跑菜员岗位职责：
1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
3、啦解菜式的特点、名称和服务形式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
4、啦解结帐形式，妥善保管好订单，以便复核。
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热水平等。
7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。中餐厅服务规范和服务程序
—预防食物中毒
—餐具洗涤和消毒卫生
—火灾防范与处理
—盗窃和意外事故防范与处理
—礼貌服务的基本要求
—服务接待礼节
—学会着装、卫生修饰要求
—学会正确的站立、行走、操作姿态
任务
培训要点
—了解托盘的种类及作用
—掌握轻托和重托方法
—学会端托行进步法
—了解餐巾作用与种类
—餐巾折花基本技法
—餐巾花的造型种类与摆放
—餐巾折花图谱
—了解中、西餐摆台的基本要求
任务
—了解中国酒水的分类、特点
—了解外国酒水的分类、特点
—了解软饮料的'分类、特点
—了解茶叶的分类、特点
—学会冰镇、温烫方法
—注意斟酒顺序
—掌握酒水服务操作要领
任务
培训要点
—了解中国菜的特点
—了解西餐菜的主要特点
—了解中西餐上菜的操作要领
—掌握中西餐分菜的基本方法
任务
培训要点
—学会撤换餐用具操作方法
—知道正确的收台工作步骤
—了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律
—了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求
任务
培训要点
—了解零点服务特点
—掌握团体包餐服务要求
—了解咖啡厅服务程序
1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一，采取能力模块的培训方式，突出岗位技能培训。以学员动手操作为主，教师面授讲解为辅，全面提高学员综合素质。
2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、实用、实效为目的，提高学员参训的兴趣。
3、突出现场培训，采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法，使学员在“学中学会做”，实现岗位技能的提高，培养学员一技之长。
1、考试：服务员学完课程设置中的每一个培训模块后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。
2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查服务员岗位技能掌握情况。
服务类工作计划 服务员工作计划篇五
20xx年要紧紧围绕“咬紧三镇不动摇、坚持八抓不放松、围绕五区抓落实、推进龙舟新跨越”的工作要求，以创建“廉洁、勤政、务实、高效”的服务中心为目标，从制度建设、工作方法、服务质量等三个方面入手，抓好了便民服务工作。努力创建“便民高效、规范有序、公开透明、依法办事”的农技推广服务新机制，为优化经济发展环境，推动镇域经济社会发展作出新的贡献。
进一步完善便民服务工作制度，把便民服务工作与其它工作紧密结合、统筹兼顾，并纳入工作责任制，将其列为日常工作中的一项重要内容，努力提高服务效果和质量。进一步完善民主监督机制，在单位明显位置设置群众举报箱，公布监督电话号码，以便服务对象对农技人员的`工作进行监督,及时听取、收集群众的意见，对群众提出的合理建议积极采纳，对群众反映的问题，及时研究解决或做出说明解释工作。
以十二五开局之年为契机，重点抓好便民服务规范化建设，不断提升便民服务工作水平。
（一）、强化信息公开。通过便民服务公开栏及时更新全体工作人员的的身份、职务以及职能职责；公开农技推广便民服务指南和办事流程；公开农技推广公益性服务内容；公开所有工作人员的联系电话；充分实现日常工作的透明化。
在信息公开中要力求内容全面、突出重点、注重实效、准确即时。确定长期公开、定期公开、逐步公开、即时公开四种方式，即：农业政策方针法规、农技人员工作职责、工作纪律、办事程序、服务承诺、投诉咨询联系电话等长期公开；日常工作完成情况定期公开；时间跨度长、涉及内容多的工作分阶段逐步公开；农业病虫害防控信息即时公开。
（二）、印发各类资料。通过印发农业科技资料、便民服务手册、农业法律法规资料，加大宣传力度。
（三）、建好服务台帐。进一步做好群众来信来访的记录、答复、督办、反馈和归档，强化对服务台帐的建立和管理工作，对各类事项的受理和办理情况进行全面、准确的记录，对每一个事项均做到随时受理，即时办结，杜绝敷衍塞责、拖拖拉拉现象发生。
（四）、强化社会监督。不定期开展对服务对象跟踪调查服务活动。通过便民服务台帐上的记载，对事件办理情况、来访群众的满意度等内容进行回访，跟踪服务，严格实施绩效考核制度，使便民服务工作真正落实到位。通过开展这项活动，中心真实、准确地掌握了工作人员的工作作风、服务态度等情况，有利于便民服务工作的开展。
深入开展创先争优活动，结合基层党组织建设，抓好党员先锋岗、党员示范窗、农技推广标兵等评先表模活动，在农技中心营造比服务意识、比服务质量、比服务效果的良好氛围。打造一支有高尚的职业道德、有过硬的业务水平的新型基层农技推广队伍，争创全县新社会组织的旗帜标杆。进一步完善便民服务工作的考核机制，加强考核是完善便民服务、落实各项工作的重要保证。通过建立健全考核机制，完善层层抓落实的领导责任制和目标责任制。加强对工作人员出勤、业务办理、规范服务、遵章守纪等情况的管理和考核。通过加强考核，激发全体人员的工作积极性，有效地提高服务质量。
服务类工作计划 服务员工作计划篇六
xx年，后勤服务中心将紧紧围绕学院党政中心工作，进一步深化部门内涵建设，推行服务规范化和管理经细化，全力做好学院国家骨干高职院校建设的有关后勤保障工作。
xx年，中心将在确保学习时间上下功夫。严格按照学院政治及党风廉政学习总体部署，结合部门实际制定政治和业务学习计划和安排，将后勤社会化改革有关文件材料等内容编入计划，杜绝以后勤工作琐碎繁杂为由影响学习时间，要严格执行学习计划和安排，确保学习效果。
以学院国家骨干高职院校建设为契机，结合后勤工作实际，开展“质量服务月”、“安全生产月”多种形式的服务、安全生产活动，加强后勤服务队伍的凝聚力、战斗力，提高后勤队伍综合素质。
(一)进一步完善餐厅食品卫生安全管理有关制度，确保做到有章可依，执行有力。
(二)建立中心合同管理制度，确保做到合同文件齐全完整，执行按时到位。
(三)进一步完善中心服务人员聘用和考核制度，确保做到依法用工，择优录用。
(一)坚定后勤服务目标，以“三服务两育人”为工作宗旨，牢固树立求真务实的态度和持之以恒的决心，深化服务意识，强化务实作风，端正服务态度。
(二)充分调动员工工作积极性，增强凝聚力，上下同心，团结一致，努务实现后勤远景目标，使中心后勤事业不断发展壮大。
(三)不断建立和完善各项规章制度，进一步建立科学的运行机制，用心服务，提高服务质量，降低运营成本，不断提高社会效益和经济效益。
(四)加强员工队伍建设，强化工作考核监督体制。在员工队伍中积极开展“创先争优”活动，适时引入师生监督评价机制，从多方面采取多方法对“规范服务，精细管理”进行评价。
(五)培养员工认识自我价值，树立坚强意志，愉快工作，乐观生活，甘于奉献。
(一)食品卫生安全工作
1、组织餐饮服务人员认真学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，提高餐饮服务人员的安全意识。
2、层层签订安全责任书，层层签订食品安全承诺书，食品安全责任到人。
3、将餐厅食品卫生安全工作作为工作重点，指定专人对原料采购、贮存、加工、销售等各环节进行严格把关，认真执行索证索票及台账登记制度，确保无食品安全事故发生。
4、进一步完善餐厅考核办法，加强各供餐单位食品粗加工、清洗、切配、烹饪等流程的规范与检查;加强保洁单位环境卫生、餐具消毒、配送各环节的检查力度，做到奖惩分明。
5、进一步做好从业人员的上岗前体检及岗前培训工作，做好从业人员个人卫生的检查。
(二)校园美化建设工作
1、在对校内植物种类进行全面统计的基础上，对有关物种进行挂牌养护，从而加强绿化养护管理，并使师生对校内植物有更进一步的了解。
2、本着有利于植物生长，节约资金的原则，根据现有物种的生长情况，合理分栽、移栽，确保疏密适度。
3、对新增绿化项目要注重和谐美观，合理搭配，充分考虑近年当地气候变化等因素，确保存活。
(三)公共维修保障工作
1、在加强对校内公共设施的日常维护巡查的基础上，进一步摸清校内水、电、暖及通信线路情况，并绘制相关维修布局图，有条件成熟时可采取编号管理以提高维修效率和管理水平。
2、利用假期做好教室桌椅、门窗、灯具、开关的全面排查检修工作。
3、利用假期对餐厅库房菜架、门窗进行油漆;对厕所便池改造、内墙贴砖;对烟道局部改造;对木质案板铺装不锈钢面等。
要努力克服人员少的困难，在保证日常文印工作的同时，全力做好学院国家骨干高职院校建设材料及考试试卷的印制工作。
服务类工作计划 服务员工作计划篇七
1、引导农民调整好种植结构，重点要增加花生和水稻的播种面积，减少低产低收作物面积。
2、组织开展好农民所需要的各种培训。
（1）、邀请有关专家对农业生产进行两次科技培训，培训相关的农业科学知识。
（2）、对畜牧业生产进行两次集中培训，尤其是对牧业小区和畜牧业发展大户，培训学习牧业经济发展和相关疾病防治工作，使牧业经济在全乡要有广大的发展。
（3）、搞好劳务输出技能培训。为全乡剩余劳动力学到一定技术，由体能型向技能型转变，全面增加劳务经济收入。
全乡特殊贫困家庭，要有干部包保，使他们在生产上有安排，在生活上有保障。全乡副乡级以上领导每人包两户，乡直机关单位领导、站办所长和村支部书记、村全体干部要包100户特殊贫困户，在生产上要帮助安排，生活上要给予扶持，使这些贫困家庭尽快脱贫。一是在物资上给予帮助，二是在资金上给予帮助，这两项每人每年不低于500元。
在xx年，我们要本着政府引导、农民自筹、政府补贴的形式，全乡要完成泥草房改造任务750户。经过三年的努力，在全乡要消灭泥草房。
明年，全乡计划砖路50公里，水泥路20公里，建桥梁一座，通过交通网络建设，力争二年内使全乡村屯公路全部硬化，让农民出行有好的道路，同时也可加快商贸流通进程，确保农民增收。
以村屯规划和卫生整治为手段，大力加强村容屯貌的整治力度，全面清理屯内垃圾和柴草，确保达到村容整洁，乡村文明，使人民生活在美好的环境之中。
乡村社要成立三级治安网络、巡逻网络，努力遏制治安和刑事案件的发生，同时要做好民事调解和纠纷工作，使全乡人民生活在安全、稳定的环境之中。