每个人都有自己独特的心得体会，它们可以是对成功的总结，也可以是对失败的反思，更可以是对人生的思考和感悟。那么你知道心得体会如何写吗？下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
鸭子做法心得体会篇一
过后霜降就是立冬了，证明冬天已经快要来临了，在霜降的时候有一个习俗就是吃鸭肉，那么霜降为什么要吃鸭肉呢?跟随小编一起来看看吧。
闽南中国台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了。
鸭属于水禽，鸭肉味甘、无毒，有补内虚、消毒热、利水道的功效，可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。鸭肉富含b族维生素和维生素e，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。
鸭肉+山药
鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药与鸭肉同吃，还可降低胆固醇，是秋季进补的上佳组合。
材料：鸭1只、山药2根、食盐5克、料酒2勺、水适量。
做法：
1、处理干净的老鸭剁成小块，用热水焯至血污浮沫出，沥干水分，用热水冲洗干净，沥干水分。
2、山药去皮，切滚刀块，置入清水中待用。
3、鸭肉入砂锅，添加没过的热水，添加葱和姜。
4、煮开后，用勺子撇清表面的浮沫和杂质，添加料酒转小火，盖盖，慢炖。
5、炖至筷子可以顺利穿过鸭肉，添加山药，煮开后，用盐调味，继续煮至山药熟透，关火即可。
鸭肉+冬瓜
秋季饮食不宜过于滋腻否则极易阻碍脾胃，导致消化不良，而鸭肉性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。适当喝些冬瓜老鸭汤最能健脾化湿。
材料：鸭肉1只、冬瓜1块枣(干)1把、黄芪1小把、山药1根、食盐适量、姜适量、蒜适量、枸杞适量、胡椒粉适量、水适量。
做法：
1、鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入，将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出。
2、在锅中加入适量的油， 下入姜和大葱煸炒，煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒。
3、鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞， 红枣，黄芪， 淮山。
4、大火煮开后文火煮上三十分钟，待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块。
5、再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味，煮好的冬瓜块层半透明状， 而鸭子汤味道鲜美。
鸭子做法心得体会篇二
依据县教师发展中心的工作安排，本学期教研工作以“学科核心素养的实践途径”与“基于常规的质量提升”为研究重点，聚焦课程改革、课堂变革、评价研究和队伍建设等，深入研究课堂、研究学生、研究教材，坚持“学为中心”，优化课堂教学，切实提高我校初中历史与社会和道德与法治学科教学水平。
二、工作重点
(一)继续深化课程改革
继续深化《基于历史与社会学科核心素养的拓展性课程群的建设》的研究和道德与法治学科的新教材培训，贯彻选择性学习理念，渗透选择性、个性化教育理念，推进历史与社会和道德与法治拓展性课程的开发与实施，在国家课程的校本化实施上引导教师探索促进学生有效学习的路径，突显学科核心素养，提高教与学的针对性与有效性，形成一批聚焦学科核心素养的拓展性课程纲要和典型课例，从而切实提高课堂教学质量。
(二)全面推进校本教研和学业评价，促进教研文化和谐生成
1、立足常规建设，借力“新常规”提升课堂教学品质。
全面落实《xx市初中教学常规(20xx年版)》《xx市初中学习常规(20xx年版)》，通过条目解读、案例分析、课堂观察、教学评比、讨论交流等多种方式，引导教师将常规的基本要求内化为自觉意识，从而切实提高课堂教学质量。同时认真做好教育部统编《道德与法治》(八上)和粤教版《道德与法治》(九年级上、下册)教材培训工作。以日常课堂教学为抓手，进一步改善学教关系、形成良好的课堂文化，进一步提升学生的学习品质，发展学生核心素养。促进“深度学习”。把“学科核心素养的实践”作为深化课改的切入点，深入开展历史与社会、道德与法治“促进有效学习”课堂变革，重点研究历史与社会、道德与法治基于学科核心素养的学习实践。继续做好历史与社会、道德与法治与高中相关学科教学衔接的研究工作，即在知识衔接研究的基础上，突出教学方法、学科核心能力的衔接研究。
2、重视队伍建设，强化校本途径提升教师专业素养。
通过初中先进教研组的展示与交流活动，尤其是对小规模学校如何有效开展教研活动提供示范与指导;以及上级相应的检查与评估，促进完善教研组活动的机制建设。进一步明确教研组建设发挥对教师专业成长的重要意义。
3、坚持质量导向，依托“命题班”提升命题评价能力。
继续探索促进学科核心素养提升的教学评价。积极参加命题研究班的学习，引导教师研究考试，分析数据，反思教学，打造一支教学评价方面的骨干力量。充分发挥初中学业水平考试的导向功能，关注后20%学生学业成绩，积极提高学生学习积极性。同时培养学生的个性化发展，通过学生小论文比赛不断激发学生的学习兴趣，发挥学生的主体作用，从而促进学生的历史核心素养的提升。继续开展课程改革教学评价和初中毕业升学考试的质量分析和评价研究，指导学校的课堂教学、练习与考试，提高学校教学的目的性。
(三)做好教学月检工作
本学期要求本组教师深入研究新课标，坚持做到依标施教。根据教材内容精心设计教案(课件和教学设计的结合，每堂课后注重教学效果的反思。同时，经常开展备课(四个流程)、上课、作业布置与批改、质量检测四项基本规范达标活动的检查工作，促进教师的专业发展。
(四)充分利用各种资源
构建“智慧学习”。利用信息化手段扩大优质教育资源覆盖面，推动信息技术和数字教育资源在课堂教学中的合理有效应用和深度融合，充分利用网络资源，使多媒体教学手段落实课堂，做到资源共享，从而落实本校实际又有新理念的教学方式。
鸭子做法心得体会篇三
泡茶时的每一个动作，每一个心态，都是与我们的生活息息相关的，只要用心去体会，便会收获很多。
茶艺并不只是简单的泡茶、品茶，在整个过程中，我们对所有茶具的尊敬，也反映出了生活中的为人之道：彼此之间的相互尊重。我相信每一个茶具都是有生命的，我们要学会尊重它，理解它。上天赋予了世间万物生命与灵性，若给予它们尊重和理解，那么它们也会给予你一样的回应。你爱戴生命,生命也会回馈你。
“酒满敬人，茶满欺人。
”倒茶要倒七分满是茶道的基本，也是告诉我们做人要学会保留和谦虚，保留一份接纳别人对你批评和建议的空间，对人或事。这能让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感觉到我们平和、与人为善的态度。
茶道有四个境界：清、和、敬、寂。
“和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽;
“寂”是茶道里最高的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容，是否可以忍受寂寞。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后，还要修剪加工;当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。
鸭子做法心得体会篇四
冬瓜，鸭子半只，青红椒，生抽，老抽，料酒，姜，葱，八角，花椒，桂皮，丁香，陈皮。
1、将鸭肉洗净沥干，斩成块。
2、冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的方块。
3、生姜切片，葱切段，青红椒切块。
4、锅内放入适量水，凉水放入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，焯烫至鸭块变色后捞出，用清水冲洗净表面的血沫，沥干水分。
5、热锅内放入少许油，放入鸭块，炒至鸭块变色出油。
6、放入姜、葱、八角、花椒、桂皮、丁香、陈皮等调味料翻炒。
7、放入料酒、老抽、生抽，炒匀上色。
8、加入没过锅中鸭块的热水，盖上锅盖，大火烧开。
9、转中小火煮至锅内只剩三分之一时放入冬瓜，加盐，翻炒均匀后，小火焖至冬瓜熟。
10、再加入青红椒块，大火翻炒时青红椒块熟即可。
净肥鸭1只、净土豆150克，水发香菇50克，料酒、葱姜汁各20克，沙茶酱25克、酱油10克、精盐1克、味精2克，胡椒粉5克，白糖15克，湿淀粉10克，汤500克、油800克。
1、将土豆切成块。肥鸭治净，下入烧至七成热的油中炸至外皮脆硬呈金黄色时捞出，沥去油。
2、待油温升至七成热时，下入土豆块，炸呈金黄色时捞出，沥去油。
3、将肥鸭先斩断头、腿、翅，再将鸭身斩成条块。
4、锅内放入汤，加入料酒、酱油、葱姜汁、沙茶酱用大火烧开。下入鸭块、香菇加盖焖至七成熟。下入土豆块，加入精盐、白糖，继续用小火加盖焖至熟烂。
5、将鸭肉取出、按原形摆入盘内，土豆块围摆在鸭子的周围。锅内汤汁用大火收浓，加入味精、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，出锅浇在盘内鸭子、土豆块上即成。
主料：鸭肉，啤酒。
辅料：葱，姜，蒜花，椒八角，干辣椒，酱油，蚝油，盐，糖，食用油。
步骤
1、将半片鸭洗净。
2、准备好葱姜蒜，花椒，八角 辣椒。
3、把鸭子斩成块。焯水。
4、把焯水的鸭块洗净血末，捞出沥水。
5、锅中放入少量的盐炒香花椒 八角 辣椒 葱姜蒜。
6、下入沥干水分的鸭子块煸炒。
7、煸炒出鸭油，加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀。
8、加入啤酒没过鸭肉。
9、大火烧开，转小火，焖至1小时。
10、加入盐收干汤汁即可。
鸭子做法心得体会篇五
在本学期工作中，我全面贯彻学校的教学改革方案，面向全体学生，因材施教，提高学生的综合素质，提高教学成绩，坚持依法执教，因学论教，充分利用本学科的优势，突出学科的功能，提高学生的思想觉悟和道德品质，培养学生自主学习的潜力。
一、本学期的主要教学目标：
1、让学生在正确认识个人与社会关系的基础上，感悟自己对社会应负的职责，增强职责意识，做一个负职责的公民。
2、引导学生从自己的实际出发，了解我们伟大的祖国的基本国情、基本国策、博大精深的文化和生生不息的民族精神，进而增进对社会主义祖国的自尊心、自信心和自豪感。
3、帮忙学生了解我国的基本经济制度、政治制度和中国特色社会主义文化建设的有关资料，以利于学生更好地参与社会生活。
4、引导学生确立共同理想和个人理想，并为之艰苦奋斗、有所作为，把个人的前途命运与祖国的前途命运自觉地结合起来。
二、学情分析：
1、由于是新接的学生，对学生的学习状况、心理特征不够了解。
2、学校刚实施教学改革，这届学生已经开始了一学期，对于学生的合作潜力，交往潜力，自学潜力有待于进一步了解。
三、采取的措施：
在教学中，结合实际条件创设丰富的教学情境，爱护和培养好学生的好奇心、自尊心，发掘和开发蕴藏在学生身上潜在的创造性品质，保护学生的探索精神，创新思维，帮忙学生自主学习、独立思考，营造崇尚真知、追求真理的氛围，为学生的禀赋和潜能的充分开发创造一种宽松的环境。按照课程标准，做好学生的知识技能的教学，抓好常规教学。
1、在教学中，学生掌握的基础知识比较牢固，但不够全面，我进一步加强了将基础知识转变为基本技能这一环节，加强了综合知识的训练。
2、由于学生对本学科的学习兴趣低，学习劲头差，所以进一步进行发学习本学科兴趣的教育。
3、加强学习态度、目的的教育工作者，使学生明白本学科的重要性。
5、加大辅导力度，辅导优生体现拔高，辅导差生突出双基，各有所获。
6、精心备课，设计好每一节课。在第一周就把本学期的所有教学目标告诉学生，让学生按照目标进行自学一周，然后，在按照章节进行讲解。
7、认真对待教学中的每一个环节，及时发现问题，及时解决问题。