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最新早餐调查报告(优秀6篇)

时间:2023-09-22 21:34:26 作者:琉璃 最新早餐调查报告(优秀6篇)

报告,汉语词语,公文的一种格式,是指对上级有所陈请或汇报时所作的口头或书面的陈述。怎样写报告才更能起到其作用呢?报告应该怎么制定呢?下面是小编给大家带来的报告的范文模板,希望能够帮到你哟!

早餐调查报告篇一

随着人们生活的节奏也在不断加快,与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。在大学教育体制现代化的进程中,就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括:大学生早餐问题。

就“如果8点前吃的才算早餐,你吃早餐的频率是怎样的?”“你早餐吃哪些东西?”等问题,我们询问了一些同学。在这些同学中,约42%的同学选择“偶尔吃”,28%的同学选择“几乎不吃”,7%的同学选择“从来不吃”,只有17%的同学选择“经常吃”,6%的同学表示“每天都吃”。

“如果早上第一节有课,我就去吃早餐,没课就不吃了。”很多大二的同学这样说。对于课程相对较少的高年级同学,似乎没有早餐这个概念;“有时上午没课,我就等到中午直接去吃午饭了。”一位大四男生表示,周围很多同学和他差不多,到了周末,早餐与中餐都连在一起吃。问及为何不吃早餐,原因五花八门,可以归结如下:早上8点多的课,起床迟来不及吃;没有课或没有事情就不想出寝室去吃早餐了。

在早餐的选择上,大家早餐一般都习惯于吃牛奶、面包、豆浆、粥类、包子、鸡蛋、饼类、油条等等。它们在大学生早餐中占的比例大约为:油条2%饼类22%牛奶面包33%鸡蛋,豆浆,包子23%其他10%。

在哪吃早餐,在投票的.同学中,选择在食堂吃饭的一般为大一同学。而选择在民雪路买早餐的都是大二以上的同学。从寝室到教学楼的路上,总能看到同学手里拿着食物边走边吃。

综合问卷可以看出:1.大学生中男生吃早餐的比女生多,并且随着年级的增长,大学生吃早餐的频率也会下降。

2.能坚持吃早餐的同学并不多,而且早餐大多数在路上解决。

3.通过调查发现大学生早餐主要吃饼类和粥类。

4.影响大学生吃早餐的原因主要是起得太晚来不及吃,对部分学生而言,吃早餐麻烦或是安全问题也成为影响大学生吃早餐的一个因素。

5.对于大学生来说,影响其购买的因素主要为食品的味道和食品的营养价值。此外,食品购买是否方便、及卫生状况也是影响大学生是否购买早餐的重要因素。

6.大学生一般吃早餐的时间为7点到8点。

7.不吃早餐会对学生产生许多影响,首先影响最大的是学习工作效率下降、注意力难集中,其次是记忆力下降,贫血营养不良。

据营养专家分析,早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习,这时实在需要摄取丰富的营养,来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么很大的危害。

第一,不吃早餐会造成低血糖,使人精神不振。

第二,会严重影响记忆力。不进餐会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。

第三,不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。

第四,诱发胆结石。所以不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。

有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持用早餐,则是延年益寿的重要原因之一。

基于上述情况,我们有以下几点建议:

1.在校园里开展各种鼓励学生吃早餐的宣传活动,并采取积极措施引导高年级同学加入其中。

2.提倡并宣传大学生早餐多吃各种富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物,是早餐的营养结构尽量全面,搭配合理健康。

3.学校在大力宣传的同时,也应切实做好各项后勤保障:优化食堂早餐结构,改善早餐服务,提高早餐质量,尽量使每一个学生都能够舒心、满意的吃到早餐。

早餐调查报告篇二

专业班级:食品科学与工程姓名:学号:

课程名称:食品营养学

分数:教师签名:

关于大学生早餐现状的问题调查

年月

……学校在校学生

问卷调查

根据统计数据,在所有调查对象中,女生占86.3%,男生占13.7%,显而易见,在我们学校男女生比例严重失调。

92%的学生都有吃早餐的习惯,只有8%的人不喜欢吃早餐。说明大多数的人的生活习惯至少在早餐这方面还是很好的。

根据上题的调查情况,本题的结果也会知道十之八九。可是,每天都是吃早餐的人数只占34.7%,有五天都吃早餐的才占43.5%,可见虽然有吃早餐的习惯,但是会有这样和那样的原因并不能保证每天都能吃上早餐。

75.8%的同学选择了粥类,66.1%选择包子,55.6%选择了饼类,51.6%选择了豆浆,牛奶面包占32.2%,选择鸡蛋的占31.4%,选择胡辣汤油条占29.4%,馍夹菜占17.7%,选择方便面等即食食品占40%,可以看出,大家对传统的早餐,如粥、包子、饼选择的可能性很大。

82.2%的同学选择在7-8点之间用餐,医学研究表明,在这个时间段吃早餐是最合

30.2%的同学看重食品的便宜,看重食品营养的占21.8%,,看重食品好吃的为

30.5%,感觉能吃饱就行的占15.5%,感觉无所谓的占2%,说明大家不了解一个营养的早餐对身体健康的影响,同时说明。

在这项调查中,占前三位的选项分别是:起床太晚占77.4%,不想吃占20%,太麻

烦占17.7%,其他选项如感觉早餐质量太差占7.2%,减肥占2%。说明人的惰性是影响吃早餐的主要原因。

47.6%的同学说还一般,满意和不满的人数相当,都占22%,非常满意和十分糟糕

的人数比例也一样,都为4.2%,可见情形分配是比较均匀的。但是,从侧面反映出,早餐的状况需要改变,至少应该让大部分同学感到满意。

学不了解早餐。

本题是大家比较关注的问题,在同学们不了解不吃早餐危害的情况下,大家的选择

是这样的:70.9%的人认为会得肠胃病,66.9%认为导致学习和工作的效率下降,62.1%的人认为会感到精神萎靡不振,昏昏欲睡,认为导致记忆力下降和营养不良的人数比例一致,都为44.3%,认为导致抵抗力下降的占43.5%,认为会导致便秘的占21.8%,还有11.3%的人选择其他。

现代生理学家研究表明,人在空腹时的正常血糖水平为80~120毫克/100毫升血。

如果血糖水平过低,便会感到饥饿和疲乏,甚至出现头晕,站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持,主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐,就很难维持体内正常的血糖水平,就会出现低血糖,直接影响工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降,严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。早餐不吃,前一日晚上至第二天中午午餐的时间太长,这中间胃液及激素的分泌将失去平衡,结果会造成偏食。偏食对健康将产生不良影响。

有些人为了减肥而不吃早餐这也是错误的。实际上,少吃一顿也减不了肥。因为人挨饿是有限度的,空着肚子进午餐反而会吃得更多。早餐一定要吃,因为早晨胃液的分泌并不旺盛,胃里也没有任何食物,这时吸收力更强,尤其是对维生素和矿物质的吸收是一天中最好的时刻。早餐控制热量,多摄取蛋白质,这才是减肥的原则,也是健康之本。

经常不吃早餐的人,在长时间空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐,还容易发生燥渴,犯严重的食后困倦症;空腹的时间过长,消化液的分泌就会减少,造成功能障碍,这也是引起胃肠病的主要原因。

在国外,早餐是人一天中最重要的一顿饭,如果每日吃一顿丰富的早餐,能使你长寿。这是加州大学最近在一次调查中发现的。在7000个接受追踪调查的男女中,发现习惯不吃早餐的人的死亡率较之吃早餐者高40%。另外,霍普金斯大学的一次在以80~90岁老人为对象的调查中发现,他们长寿的唯一共同点是—每天坚持吃一顿丰富的早餐。

研究还表明,人们在不吃早餐时,特别是青少年不吃早餐,会直接影响智力水平。

有学者曾对8~13岁少年儿童的早餐类型与智力发育的关系进行研究发现,吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高,其次为吃高糖分早餐的孩子,而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明,对于处在生长发育阶段的少年儿童,不但要按时吃早餐,同时还要注意早餐的质量。

据营养专家指出,合理的早餐应是主副相辅,干稀平衡,荤素搭配,时间也该拿捏好的。富含优质蛋白的食物,含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物,水果蔬菜和豆浆、脱脂牛奶等流体营养食品,远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物方为有价值的营养早餐。而那些高热量的面包和油条都不可以多吃。

早餐调查报告篇三

1、调查背景

随着人们生活节奏的不断加快,与之伴随而来的是人们生活习惯潜移默化中的改变。大学教育体制现代化的进程中,就有许多问题已经日渐凸显出来了——其中就包括:大学生早餐问题。

早餐的重要性毋庸置疑,然而据相关资料表明,当代中国人经常不吃早餐。在大学校园内,不吃早餐的大学生绝不是个例,什么原因导致大家不吃早餐,此次将针对大学学生对此问题展开调查。

2、调查目的

早晨起床后,人体至少也有7、8个小时没有进餐,胃处于空虚状态,此时血糖水平也降到了进食水平。这是如果还不进食或进食低质早餐,体内就没有足够的血糖课共消耗,人体只得动用体内储存的糖元和蛋白质,这样就会让人感到疲劳、倦怠、反应迟钝,久而久之,还会导致皮肤干燥、泛黄等,加速人体的衰老。

大学生是国家的栋梁,是社会主义的接班人。大学生的身体素质不仅关系到自身健康,而且还关系到国家今后的发展。大学是人生主要的学习阶段,吃早餐对一上午的学习会有很大的帮助。然而看看我身边的大学生们,不吃早餐对他们来说已经司空见惯,这很让人不安。

本次主要是针对在校大学生展开早餐饮食调查,目的是引起他们对早餐的关注,让他们再次明白早餐对学习、生活的重要性,使他们改变不吃早餐的习惯,从而促进大学生身心的健康成长。

3、调查的意义

据营养专家分析,早餐时一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接新的一天的工作学习,这时实在需要摄取丰富的营养来应付整个上午的消耗。如果不吃早餐将会带来很大的危害。

每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和生活方式。为了了解重庆城市管理职业学院学生们的早餐现状及不吃早餐的原因,并从此得出改善现状的办法。让同学们重视早餐的方法,从而促进大学生健康成长。

本次调查的样本规模为100人。我们把食堂大致的分为七个片区,然后安排组员从这七个片区去抽取样本。

本次采取分组,分问卷,分片区抽取法。即把本组人员分为七个小组,把问卷平均分为七份,分别交给七个小组,再把食堂也大致分为七个片区,把七个小组分别安排到期个片区去,然后进行问卷调查。

1、资料收集过程

本次调查使用spss统计软件,分别对主要研究变量进行了单变量描述统计(平均数、标准差等)、单变量推论统计(区间估计)、变量等。

1、单变量描述统计

1、性别构成

此次调查样本中的男女比例为48:52,基本上保持平衡。(见表1)

表1

2、吃早餐的频率

从数据表看来,只有6%的大学生会选择极少吃早餐,经常吃早餐的33%还是占多数。(见表2)

表2

3、吃早餐的原因

从数据分析来看,吃早餐的原因构成比例如下表3

表3

4、吃早餐的时间

吃早餐时间构成比例,见表4

早餐调查报告篇四

小组成员:张斯宇、覃圣开、周小琳、韦重明

原因

最近,我们学校食堂早餐的碗筷总是放在桌子上,让我们都没有地方放碗。于是,我对这件事进行了调查。

调查

我们学校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是没订早餐的],在吃完粉的时候,我看了看,每有十桌桌子,就有六桌上面有碗筷没有收拾。

分析

这些人不把碗筷收走,是因为这些人懒、吃粉慢慢的,到上课铃声响了才走,急急的不把碗筷放到指定的位置。让食堂阿姨帮他们做“售后”。

结论

一.一些人很懒,不收碗筷觉得轻松,却让食堂阿姨忙忙的。

二.有些人为了跟同班同学讲话,一边说话一边吃,到了上课铃声响了才走,为了快点到教室不被老师批评,不收拾碗筷就走了。

建议

学校应该加强食堂的巡视,将那些不收碗和浪费的人记下来。并用扣班级分的'方式进行处罚,做到没有留碗筷的表扬,留下的进行全校处罚。

早餐调查报告篇五

xxxx

502班

2月28日

班主任老师说,学校有部分同学不吃餐来上学,这样容易在二三节课产生饥饿感,使人注意力不集中,不但学习效果不好,而且直接影响生长发育,希望我们对这个情况进行调查和研究。于是,我们俩对我班49位同学进行了调查,并制作了两份问卷,问卷结果如下:

1、吃早餐的频度是多少呢?

a、每天吃(41人)b经常吃(2)人c、偶尔吃(6人)d、不吃(0)人

2、你通常在哪里吃早餐呢?

a、在家吃(18人)b、在外吃(31人)

第一个问题是同学们吃早餐的次数,选择每天吃和经常吃的,是43人,占87.7%,由此看出,大多数同学的早餐习惯都非常好,但是还有12.3%的同学有时或者经常不吃早餐。这个习惯可不好。第二个是问题关于早餐地点的.调查,有36.7%的同学选择在家吃,63.3%的同学选择在外吃,我们建议早餐最好还是在家吃,因为外面的有些路边摊不太卫生。

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1、是否和牛奶?

a、经常喝(10人)b有时喝(30人)c不喝(9人)

2、是否吃水果类?

a、经常吃(1人)b、有时吃(14人)c不吃(34人)

3、否吃蛋类?

a、经常吃(5人)b、有时吃(24人)c不吃(20人)

4、是否吃包子?

a、经常吃(9人)b有时吃(27人)c不吃(12人)

调查结果,经常喝牛奶的同学占20.4%,,有时喝和不喝的占79.6%,看来早餐经常喝牛奶的同学并不多。对于吃水果,经常吃的只占2%,只有1位同学有中餐吃水果的习惯;早餐经常吃蛋类的也只占10.2%;经常吃包子的占18.4%。于是,我们又设计了一个问题,问题内容是——“请你写下早餐一般吃什么?”答案五花八门,主要有:面条、鸡蛋饼、米饭等。

小学生身体发育较快的时期,特别需要足够的钙、维生素c、a等来帮助身体的生长发育。有专家建议,小学生合适的早餐是一杯牛奶或豆浆、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物),也可以根据饮食的习惯吃点面食和泡饭。最好早上起来不要急于吃早餐,饮用1-2杯温开水,它对人体内器官有洗涤作用,而且对改善器官功能。

以上便是我们对早餐情况的调查分析和提出的建议,希望同学们能保持科学的饮食习惯,重视早餐,关爱自己,关爱健康。

早餐调查报告篇六

在我市目前的大众化早餐市场上,摊群点、早点店、规模企业“三分天下”。这种格局是实行市场经济以来。预计在未来的很长一段时间内,都将难以改变这种基本经营格局。毕竟,在发展市场经济的今天,政府不可能象计划经济时期那样,采取行政手段管理经济,而只能必须遵循市场经济规律,主要采取市场调控的办法来管理经济。随着近年来我市经济的腾飞,工作节奏的加快,对早餐需求的质量与数量均提出了更高要求。

早餐因其进入门槛低、比较忙而利润又小,但同时又是市民生活所必不可少和直接关系身体健康等特点,使得行业的发展不同于别的行业,它要求政府在充分发挥市场机制作用的同时,必须加强调控。要立足于制定符合经济发展阶段要求、兼顾高中低档消费需求、切实可行的行业发展规划,在其统筹指导下,部门联动,同舟共济,才能促进早餐业规范健康地发展。

(一)、限制规范摊群点。

尽管摊群点特别是大量的流动摊点存在着严重的安全卫生隐患,但因为客观上有市场需求,虽屡遭政府部门取缔、整顿。却久禁不绝。这其中有多方面的原因,必须采取市场化的手段,让其在竞争中实现优胜劣汰。首先,应制订一个摊群点标准,明确必须具备哪些卫生设施条件。其次,应该加强管理,特别是食品安全卫生方面的管理,加强卫生监督。同时,加强日常管理,促进规范经营。对未被界定为摊点的也要纳入管理范畴,不容忽视。对有条件的,加强统一规划改善经营条件。再次,应对业主分期分批地进行技术培训,提高他们的卫生、技术及经营管理水平。最后,应逐步引导他们入店经营及要求室内制作、室外售卖或引导他们加入阳光早餐车。

(二)、鼓励提高早点店。

作为早餐供应的主要形式,应鼓励发展,尤其是需要鼓励提高档次。目前,外地通过加盟快餐连锁店等方式改造原有的夫妻店,以整合资源,提升档次,我们也可有选择地学习借鉴。对早点店一是要加强卫生监督管理。二是要开发、引进新产品,扶持名品名店。把传统的“老字号”名小吃及新近获奖的名小吃发扬广大。同时,加强对外合作交流,把全省乃至全国各地的特色风味小吃品种引进来,推动“放心”早餐向健康美味早餐过渡,满足居民的个性化消费需求。三是要结合城市建设、由各社区在做服务功能配套规划时,确定一批网点,统一招商,规范管理。

(三)、扶持帮助品牌连锁店及传统“老字号”企业

这些企业单体规模较大,接待能力强,管理规范、卫生设施好、自我管理意识强、社会信誉高,很少出问题,具有良好的经济效益和社会效益,代表着未来早餐业的发展方向。政府应通过多种措施,扶持帮助他们,如扩大投资时,可减免一定的税收,在贷款融资时,给予方便等。企业也应借此良机,加快发展,扩大规模。政府可在每个区域设立一批早餐工程示范店、扩大宣传、鼓励其发展。同时,倡导、鼓励每个区中小型酒店开设早餐服务业务,提升早餐档次。

从整个调查来看早餐的消费心理“早餐要吃好”这层心理的基础就是“人是铁,饭是钢”的简单道理,解决基本的日常三餐问题,补充人体所需,这是早餐奶作为食品的基本属性。但是,早餐一般吃的较为匆忙,因为还要赶着上学、上班。所以,传统中餐食品的色、香、味等享受性的要素,已经被消费者作为次要考虑,而新鲜、营养、纯天然等要素则被作为主要考虑。

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