方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。通过制定方案，我们可以有计划地推进工作，逐步实现目标，提高工作效率和质量。以下是小编为大家收集的方案范文，欢迎大家分享阅读。
餐饮美食拍摄 短视频拍摄计划方案篇一
物电学院电混一班微电影开拍活动。
靠近电影，走近你我。
随着xxx十八中提出推进文化强国建设，校园展现艺术文化热潮的不断掀起以及全校师生生活品质的提升，本班团支部成员共同努力，为展现本班的凝聚力，特发起拍摄微电影的活动。
电混一班团支部希望通过此次活动展现本班强的号召力、影响力以及对校园文化及人文精神的传播和关怀，为学校宣传出力，，提高在校学生对艺术的感受力，努力制作出受家欢迎、受学校重视和夸奖、让家难忘的感动的作品。为全班同学留下学生活中美好的回忆。
1、前期策划宣传
（1）设计制作宣传展板、海报、横幅
（2）通过海报、展板、等手段宣传此次活动。
（3）班会上由宣传员向全班同学介绍剧本内容，拍摄细节
2、角色分配
主演由团支部精心挑选出的同学饰演，配角及群众演员由本班同学或有兴趣的同学友情参演。
3、拍摄过程
分场景进行拍摄以节约用时，每个镜头前打板以方便后期剪辑。
4、拍摄计划
在各部门成员协调时间进行拍摄活动，因为是微电影，所以拍摄所需时间为一周左右，拍摄设备由团支部向学校借取。
5、影片剪辑
电影拍摄完成后，由本班同学进行剪辑，制作出成片
1、将所拍微电影上传至群共享，使所有同学都能随时看到，留下美好的回忆。
2、后期馈工作
（1）召开班会，总结并听取全体同学们对微电影的感受；
（2）班干部听取同学们的意见和建议，并对工作进行总结。
3、所需经费
道具、后期制作等共计200元，由班费出100元，向学院申请100元。
餐饮美食拍摄 短视频拍摄计划方案篇二
这部分是重点。账号包装，思路根据自己的行业和项目，包装思路。头像，昵称，主页封面图，个人签名/简介等。其他和微商差不多了哈，做过微商的都知道，也挺会打造自己的，内容生产方面，我要着重强调一下，就是把每次段子更新，都做到智能手机新品发布会那样细致。
一个完整的视频段子作品，段子本身只是其中一环。除了段子还有好几个方面。
一个完整的短视频包含10大要素，这里我在详细说一下，其实就是品牌包装，个人ip打造，头像，招牌，等等这些。
1）视频段子：结构紧凑，越短越好，人物正脸，情感激发，情绪唤起，身份认同，情节冲突与反转，热门梗和配乐的加成，引发争议评论。段子内容在下方详细展开。
2）封面和字幕：封面风格统一，字幕醒目略带悬疑启发好奇心。注意封面图片和文字设置，统一风格，打开主页以后整齐划一的感觉。
3）配乐/原声：允许使用文我的作品原声。热门元素的使用，原声标签也是一个重要的流量入口。
5）视频简介文字：引发评论，点赞，互动，转发。还可以@某个特定的账号，做账号联动。
6）同框拍摄：允许别人跟我拍同框。一个独有的流量入口，有转发和展现的功能。
8）更新投放时间：特定的投放时间，启动播放量不一样。
9）评论区互动：评论区互动，评论点赞，可以带来二次页面打开。神评论也是一种有获得感的体验。
餐饮美食拍摄 短视频拍摄计划方案篇三
找一个日历将一年内所有的节假日全部标出来，每个节日都能成为一个视频叙事主题。
对自己有意义的日子，如结婚纪念日、发工资的日子、刚打工的第30天、生日，把自己日子过的有仪式感！
重要热点事件可追可拍，但是政治类、负面娱乐新闻如离婚等，不要拍摄。
每天工作、早中晚餐等记录等，但是不要让每个小节超过视频总时长的50%，如晚餐吃饭不要录太长，超过50%就会划入美食版块，而不是vlog。
如美食探店、城市风景推荐等，让用户有获得感。
不用真正的远方出行，城市周边的小风景地点也可以记录。
可以记录城市里的车展、画展、花展等等。
注意开箱视频这小节不要超过整个视频的50%。
视频要传递正能量，不要在视频里一味的抱怨和不满，这样不仅得不到平台推荐，还会让用户看完很压抑对你不信任。
和大家分享你和亲人、爱人之间各种温暖的互动。
餐饮美食拍摄 短视频拍摄计划方案篇四
作为目前短视频最火的2大平台，快手和抖音在美食视频上的呈现效果却大相径庭。
快手上的美食视频都是怎么拍摄的，又是怎么带货的呢？
想要带货带得好，就要吃得香！在快手上看到吃播的视频就是满满的享受感，恨不得立马自己就能吃到。
从色彩上来说能够唤起我们食欲的美食类视频的画面就是这种高饱和度，高明度和暖色系。再听听他的声音，那个吧唧嘴来表现食物的质感，听着就很馋了！
甚至有些会有手舞足蹈欢快的动作，简直了！本质上消费者的消费欲望是是由五感演变而来的。眼睛里看着商品，耳朵里听见介绍，鼻子里闻到味道，手上的触感等等感觉进行升华，从而将这些好感转化为一种购买欲望。
而在直播带货的情况下，人们很难直接获得触感和味觉。所以就必须强化听觉和视觉，以及价格优势了。
由于隔着屏幕，我们是看不到产品是如何从原材料逐渐转化为成品的，如果能够有直播教程这道工序，可以看到产品的加工过程大家的兴趣都是很高的。
因为只有当我们参与了这个过程。从而，才会产生更加浓厚想试一试的感受。这不仅可以打造你的人设，相信你是这方面的行家，进而信任你推荐的产品。而且当大家有这方面的需求的时候，也会第一时间想到你。
我们在购买美食类产品的时候，最先关注的一定是产品安全卫生问题，吃了有没有保障，如果是在实体店，我们可以直接看得到，而隔着屏幕就要进行–产品演示，即测试产品，打消粉丝的疑虑，放心下单。
最后再加上第二条中说明的，教大家如何烹饪，或是用一些花样吃法去吸引注意，不仅能够涨粉，还可以增加产品的销量。
当然在这里需要提醒大家的是：不管你用什么方法，一定要真诚，做一个良心卖家，不然消费者也不是傻子，一锤子买卖没必要做，售后服务也要跟得上哦。其实以上这些问题，归根结底就是一个专业度的问题。
主播需要有专业度，团队需要有专业度。主播的专业度不仅仅体现在介绍商品上，还体现在主播回答消费者问题的情况下。
而且说实话，在消费者心中，特别多的人都喜欢在看直播的时候，能够让主播回答自己的各种各样的稀奇古怪的问题。
所以如果能够解答好，那么成单量必然提升。而且还有一个问题，那就是羊群效应，只要有一个人下单，那么肯定会有非常多的人下单。
其实如果能够合理的抓住这种羊群效应，那么对于我们的成单量是有非常多的好处的。抖音上的美食视频和快手是不一样的，抖音更注重视觉上的愉悦感，在带货产品上也更趋向于制作工具。
在拍摄短视频前，首先要确保食材的上镜效果。比如色彩鲜艳，新鲜干净，在视觉上能给人一种愉悦感。
一般来讲，当我们在画面中表现固态食材的形状、轮廓时，主要采用逆光和侧逆光的照明方式，因为这样可以使食材显得更加立体，并在食材和环境之间形成易于区分的明暗分界线。但并不是每一次拍摄都需要进行照明，在进行拍摄时，最自然，肉眼最舒服的光线是最容易被我们忽视的太阳光。所以如果条件允许，利用自然光即可。
拍摄时要尽可能展现食物本身的特性，凸显出食物的质感。比如在拍摄烤肉等肉类食物的视频时，要通过画面来呈现食物浓郁的肉汁酱料以及肥厚的口感，要让视频能唤起观众对于肉食的记忆以及联想。
做美食类短视频一定要学会对视频进行调色，使食物看上去更具有诱惑力，激发出观众食用食物的冲动。
为了让整个视频看起来更加完美和谐，在短视频制作后期通常要给视频加入背景音乐，但注意音乐不能与视频内容产生割裂感。以上就是拍摄美食类短视频的相关技巧了，总的来说，所有的技巧都是围绕一个目的，就是引起观众的食欲，让人看视频时能够垂涎欲滴，浮想联翩。
餐饮美食拍摄 短视频拍摄计划方案篇五
所以建议大家，如果是初入抖音新用户，在创作内容时，视频时长最好控制在30秒至1分钟之间，如果时间再拉长，那么对视频的节奏和内容的质量要求几乎是指数级增长的。
视频的风格会直接决定用户是否会在5秒内刷过你的视频，撑过了5-8秒种，基本上就跨过了一个大坎，后面的内容只要节奏正常，或者再适当升华或者反转，基本上就能吸引大家把整个视频都看完，这样就提高了视频的完播率，影响着是否能进入下一轮流量池。
视频整体风格和人物的人设关系紧密，大家可以在这个地方更多思考呈现方式的问题了。
说到写脚本，很多人第一反应就是，剧情要搞笑！要反转！要出其不意！要步步惊情引人入胜！这种说法没错，但是太局限了，因为那只不过是短视频n种拍摄方式的其中一种！
抖音脚本终极创作技巧：在1分钟内能把一件事说清楚。那么，套路千千万，我们也可以说几个。
2、心灵鸡汤=故事情景+金句亮点+总结
3、教程教学=提出问题+解决方案+展示总结
5、合集安利=使用场景+产品1+产品2+产品3
确定自己的风格和适用套路，你就可以开始写脚本啦！下面我就分享一个简单的短视频脚本模版，大家可以举一反三进行模仿。