食品安全与质量控制大全（17篇）

在质量月期间，我们将制定质量目标，并通过各种手段实现这些目标。在下面的范文中，你可以找到一些关于如何建立有效的质量管理体系的建议和指导。

食品安全质量标语

1、食品质量关联生命，监督管理情系万家。

2、开展食品安全整顿，确保群众饮食安全。

3、食品安全天天讲，健康生活岁岁享。

4、吃的放心，买的安心。

5、依法加强监管，确保食品安全。

6、师生利益无小事，食品安全是大事。

7、食品，人品，大家品，品食，品人，品和谐。

8、群策群力共筑食品安全，同心同德共享健康生活。

9、食品安全从严把关，关爱生命责任如山。

10、坚持以人为本，确保饮食安全。

11、餐饮健康不迷茫，食品安全法导航。

12、产品严格检验，质量自然更好。

13、群策群力共筑饮食安全，同心同德共享健康生活。

14、食以安为先，民以食为天。

15、维护食品安全，从你我他做起。

16、倡导绿色食品，共享品质生活。

17、建立诚信体系，确保食品安全。

18、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

19、少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。

20、吃出健康，吃出安全。

21、购买食品莫贪便宜，健康安全时刻注意。

22、保证食品质量，促进全面小康。

23、保证食品安全，接受社会监督。

24、食品安全人艰不拆，学法懂法远离心塞。

25、学习食品安全知识，提高自我保护能力。

26、食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。

27、产品质量五缺陷，顾客服务无抱怨。

28、标本兼治，着力治本，构筑食品安全监管长效机制。

29、食品安全有保障，绿色消费享健康。

30、己所不食，勿施于人。

31、群众利益无小事，药品安全是大事。

32、食品安全法，誓将安全进行到底。

33、按程序消毒，与细菌绝交。

34、倡导诚信经营，建立诚信体系。

35、食品安全无小事，依法维权当卫士。

36、监管有法，安全有保；食者无虑，饮者无忧。

37、人生百年为健康，若要福寿定得防。

38、想要健康到老，食品安全不能少。

39、自检互检，确保产品零缺点。

40、质量是成功的伙伴，检验师质量的保障。

41、选焙放心食品，吃出健康体魄。

42、食品药品齐监督，健康生活同构筑。

43、长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。

45、普及食品科学知识，提高安全防范能力。

46、选购放心食品，吃出健康体魄。

47、关注食品安全，构建和谐社区。

48、保食品安全，筑健康长城。

49、树立正确营养理念，养成良好饮食习惯。

50、建食品安全体系，保千家万户健康。

51、健康味道，安全卫道。

52、欲想寿比南山，饮食安全为先。

53、食品卫生，法律保障。

54、万安以食品为先，食品以质量先行。

55、培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。

56、提高食品安全意识，创造幸福美好生活。

58、少一份食品隐患，多一份生活平安。

59、给食品多一点安全，对生命多一份保障。

60、食品安全齐监督，健康生活同构筑。

61、开展群众利益无小事，食品安全是大事。

62、人品食品，品品相照；苍生民生，生生相联。

63、科学认识食品，合理膳食保健。

64、一串麻辣一寸危，寸辣难买寸健康。

66、眼到，手到，心到，检测环节不可少。

67、维我消费权利，护我安全健康。

69、食品安全很重要，人命关天要维权。

食品安全质量标语

1.长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。

2.建食品安全体系，保千家万户健康。

3.家事国事天下事，食品安全是大事。

4.欲食天下鲜，安全记心间。

5.食品安全有保障，绿色消费享健康。

6.安全食品为大家，食品安全靠大家。

7.食品安全天天讲，健康生活岁岁享。

8.少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。

9.食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。

10.安全食品联万家，食品安全靠大家。

12.群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。

13.建立诚信体系，保障食品安全。

14.食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。

15.食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。

16.勤查狠抓严把关，食品安全重于山。

18.一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。

19.营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。

20.食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨。

21.食品安全齐监督，健康生活同构筑。

22.人人关心食品安全，家家享受幸福生活。

23.严把食品安全关，共谱和谐社会曲。

24.对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。

26.想要健康活到老，食品安全不能少。

27.学好食品卫生法，保证健康你我他。

28.严把食品安全关，喜架健康幸福桥。

29.食品安全齐监督，食品安全靠大家。

30.保障食品安全，共建和谐社会。

食品安全质量标语

1、安全饮食人人参与，健康生活家家受益。

2、食品安全最低限，触犯就要你好看。

3、群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。

4、把好食品安全关，健康快乐人人欢。

5、病从口入，卫生规范，从我做起。

6、增强食品安全意识，提高师生身体素质。

7、脑筋活一点，效率高一点。

8、营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。

9、给食品多一点关注，对生命多一份负责。

10、食为天，保安全。

11、依法加强监管，确保餐饮安全。

12、安全食品联万家，食品安全靠大家。

13、三无产品不卫生，切莫花钱买病生。

14、关注食品安全，关爱人生健康。

15、食品维权法做主，健康消费更靠谱。

16、手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。

18、首件检验不可免，制程稳定五错误。

19、安全食品，健康万家。

20、维权购安全，传递正能量。

21、大力践行科学监管理念，全面提升饮食安全水平。

22、关注食品安全，关爱生命健康。

24、严把食品安全关，共谱和谐社会曲。

25、民以食为天，食以安为先。

26、生产安全食品，创建诚信企业。

27、民以食为天，食以粮为本。

28、普及食品安全常识，建立科学饮食文化。

30、诚信维权新消法，安全消费正能量。

31、坚持以人为本，确保食品安全。

32、食无忧，安天下。

33、诚信消费你我他，食品安全到万家。

34、健康人生，安全饮食。

35、食品安全每一天，健康平安每一年。

36、效率高一点，行动快一点。

38、食品为民生之本，安全为国家之重。

39、食者无虑，饮者无忧，监管有法，安全有保。

40、群策群力加强食品安全，一心一意构建美好家园。

41、食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。

42、普及食品安全知识，创建绿色家园。

43、关注食品安全，构建和谐社会。

45、一人疏忽百人忙，做好检验更舒畅。

46、建立诚信体系，保障食品安全。

47、开口吃个爽，莫把安全忘。

48、美丽余姚我的家，食品安全靠大家。

49、学习食品安全常识，养成科学饮食习惯。

50、美好生活，从饮食卫生开始。

51、严厉打击以假充真，以非食品原料加工制作食品的违法行为。

52、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。

53、食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。

54、食品安全共同监督，健康和谐人人受益。

55、共建诚信家园，同铸食品安全。

57、安全食品，健康消费。

59、食品人品大家品，品食品人品和谐。

60、建立完善制度，保障食品安全。

61、一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。

62、以人为本，确保食品安全。

63、学生利益无小事，食品安全是大事。

64、安全在心中，遵守莫侥幸。

65、一日三餐饮食，勿忘病从口入。

66、增强食品安全意识，提高全民身体素质。

67、诚信守法经营，保障食品安全。

68、要买的.放心，吃的安心。

69、食品安全人人参与，健康生活家家受益。

70、手牵手构筑食品安全，心连心共建和谐平安。

食品安全质量承诺书

食品安全质量标语

1.家家关注食品问题，人人阻截问题食品。

2.己所不食，勿施于人。国以民为本，民以食为天，食以安为先。

5.培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。

6.食品安全，你我共同的责任;安全食品，你我共同的心愿。

7.食品安全你我同创，和谐健康大家共享。

8.给食品多一点关注，对生命多一份负责。

9.标本兼治，着力治本，构筑食品安全监管长效机制。

10.实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展。

11.构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。

12.手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。

13.开口吃个爽，莫把安全忘。

14.全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。

15.千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

16.普及食品科学知识，提高安全防范能力。

17.食品质量安全，责任重于泰山。

18.人品食品，品品相照;苍生民生，生生相联。

19.美好生活，从饮食卫生开始。

21.全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展。

22.食品安全系万家，监督管理靠大家。

23.手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园。

24.食品人品大家品，品食品人品和谐。

25.品放心食品，享健康生活。

食品安全与质量管理

使质量管理考核有据可依，通过考核提高人员的质量意识，及时改进存在的问题。

2适用范围。

本考核办法适用于与质量管理体系有关人员的考核。

3职责。

3.1质量管理考核要严格依照质量管理制度的规定，由质量管理领导小组具体负责实施。

3.2各部门主管负责各自机构工作人员的日常监督打分。

3.3各部门主管于每月底将各自机构的监督打分记录报质量管理领导小组。

3.4对于出现违反质量管理制度重大情况的，要立即报告总经理。3.5质量管理领导小组成员的考核由总经理负责。

3.6对在提高产品质量改进服务态度方面，要积极履行各部门职责。

4考核标准。

考核采用百分制，分“优秀”、“良好”、“及格”、“不及格”，具体分数规定为：

优秀：90分以上（含90分）。

良好：80~89分。

及格：70~79分。

不及格：70分以下（不含70分）。

5考核内容。

5.1总经理。

1）认真贯彻执行国家有关产品质量的方针、政策，树立“质量第一”思想，抓好全公司员工的质量意识教育，对企业产品质量负全责。（20分）。

2）组织研究和制定提高产品质量的发展规划，制定方针与目标规划，定期检查各部门方针执行情况，正确处理产量和质量之间的关系，确保公司质量管理体系有效运行，努力实现公司的质量方针和质量目标。（25分）。

3）定期召开质量分析例会，掌握质量信息，及时处理重大质量。

2）负责全公司采购管理工作，组织领导对供方进行调查与评价，负责采购物资的名称、数量、型号、规格及质量要求加以识别与管理。（60分）。

3）协助生产做好采购不合格品的处置。（20分）。

5.5营销副总。

1）负责识别顾客的要求与期望，对产品有关的要求进行评审，并负责与顾客的沟通工作。及时了解顾客的要求与期望，做好本公司产品销售工作及售后服务管理工作。（20分）。

2）定期开展顾客满意程度调查工作，加强与顾客的沟通，协助分析、研究和解决顾客的投诉。（20分）。

3）负责了解市场上产品的相关信息，为改进产品提供依据。（20分）。

5.6生产部经理。

1）在车间贯彻质量方针，实现车间的质量目标。（20分）。

2）熟练掌握工艺要求，精心组织生产，保质保量完成生产任务。（20分）。

3）负责车间环境管理，对原料、半成品、成品、不合格品，要标识清楚，分类存放。（15分）。

4）负责车间原辅材料、半成品、成品在搬运、储存、包装、防护中的管理。（15分）。

5）负责车间设施和监视测量装置的日常维护工作，使其处于完好状态。（15分）。

6）出现质量问题要及时汇报，按规定要求对不合格品进行处置，负责有关纠正和预防措施的制定和实施，不合格产品不得转入下道工序。（15）。

5.7品控部经理。

1）行使检验职权，严把质量关，确保产品质量。（25分）。

2）负责对进货过程，和最终产品进行检验，及时组织对不合格品进行评审和处置。（25分）。

3）及时反馈产品的质量问题，督促职工提高产品质量。（20分）4）坚守岗位，做好检验记录。（15分）5)努力学习业务，不断提高业务水平。（15分）。

5.8员工。

1）生产前必须提前到现场，对设备、工艺、安全等情况进行了解。

东北林业大学自命题科目考研大纲：904食品安全与质量控制同等学力加试

1.明确转基因食品的界定，及其对食品安全可能产生的影响。

2.全面掌握转基因食品的安全性评价内容及要求。

3.转基因食品的安全性评价原则。

二、环境污染物与食品安全。

1.明确大气污染物的种类，并能以案例分析某种大气污染物对食品安全的影响。

2.明确水体污染物的种类，并能以案例分析某种水体污染物对食品安全的影响。

3.明确土壤污染物的种类，并能以案例分析某种土壤污染物对食品安全的影响。

三、食品中农药残留。

1.农药残留的可能性来源。

2.农药残留对人体健康的危害。

3.农药残留的控制措施。

四、食品中兽药残留。

1.要求明确兽药残留的概念及其可能性来源。

2.明确兽药残留对于人体健康的危害。

3.明确兽药残留的控制措施。

4.掌握硝酸盐与亚硝酸盐污染的危害与控制。

五、食品安全性评价。

1.全面熟悉食品安全性中的定义，关于毒理学安全评价及毒理学的所有基本概念。

2.完整的毒理学评价四个阶段内容。

3.急性毒性试验及其目的，慢性毒性试验及其目的。

六、安全食品的生产与规范。

1.绿色食品及其分级标准、食品加工中的要求。

2.有机食品及其加工中的要求。

3.无公害食品及其加工中的要求。

七、食品安全与卫生的管理及控制。

1.学生需要全面掌握haccp食品安全控制体系的概念、原则、计划制定。

2.学生需要掌握iso9000系列标准的理论依据及指导原则、主干标准内容。

3.掌握gmp管理体系的概念及内容。

4.结合以上内容，明确haccp、iso、gmp三者之间的关系。

八、食品的腐败变质。

1.要求考生熟练掌握腐败、变质、发酵的概念及其比较。

2.要求考生掌握影响食品腐败变质的因素。

3.要求考生掌握食品腐败变质的危害及控制方法。

九、兽药及其化学控制物质与食品安全。

1.要求考生熟练掌握兽药残留的概念，危害及影响。

2.要求考生掌握硝酸盐和亚硝酸盐形成的致癌物，掌握硝酸盐、亚硝酸盐及其衍生物的危害及控制。

十、食品添加剂的安全与卫生。

1.要求考生掌握食品添加剂的概念、分类、使用规范和毒性作用。

2.要求考生掌握硝酸盐和亚硝酸盐的作用、应用、使用范围及毒性作用。

十一、辐照食品的安全与卫生。

1.要求考生掌握辐射的概念与生物学效应。

2.要求考生掌握辐照的应用及对食品品质的影响。

十二、植物性食品的安全与卫生。

1.要求考生掌握植物生长生态环境的影响。

2.要求考生掌握植物性食品贮藏、加工、运输、销售中影响安全性的因素。

考试总分：150分考试时间：3小时考试方式：笔试。

考试题型：名词解释题(30分)。

简答题(80分)。

论述题(40分)。

参考书目：《食品安全与卫生学》史贤明中国农业大学出版社。

食品安全质量责任书

根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。结合我公司实际，特制定本责任书。

各部门经理为本部门食品卫生的第一责任人。对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任，并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。

1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品质量安全符合国家有关产品标准。

2、保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品决不出售。

3、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。

4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。

5、、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。

二、加强环境卫生管理，营造整洁、大方的就餐服务环境。

按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，认真做好餐厅(食堂)的环境卫生工作，保持餐厅(食堂)地面、餐桌椅、灶台、服务台、收费机卫生。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅(食堂)现有设施设备，保持餐饮用具洁净、消毒，符合国家有关卫生标准。

三、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训。

餐厅(食堂)所有工作人员必须具有健康检查、卫生知识培训合格证，对新进人员，必须先办证后上岗;管理人员有责任对餐厅(食堂)工作人员进行健康监督，发现问题及时处理。

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅(食堂)职工进行严格监督、管理。对不符合要求的个人，立即责令其整改，执意不改的或故意拖延时间的，可勒令其停止生产经营活动。

四、严格食品原材料、调料和食品添加剂的管理，防止食物中毒。

严格验收、保管货品原材料，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。

五、严格环境、食品卫生管理，做到制度化、责任化。

对各餐厅(食堂)各岗位工作人员进行严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责。

六、责任追究。

本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》为执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究本部门责任人和岗位负责人责任。

七、奖惩。

对认真履行本责任书条款，确保全年无食品卫生安全事故和重大隐患的责任人，公司将给予适当的奖励。(以上内容将纳入年终考核评审)。

八、本责任书一式二份，公司留存一份，各部门留存一份，自双方签字之日起生效。

(签章)。

20__年__月__日。

食品安全质量责任书

为进一步加强全镇食品安全工作，强化食品安全监管责任，有效地遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，保障人民群众饮食健康和生命安全，严格落实食品安全监管责任制和责任追究制，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《城乡个体工户管理暂行条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》的规定，现与各村村委会签订2012年度食品安全工作责任书如下：

一、考核对象。

各村村委会主任为本辖区食品安全监管工作的第一责任人，对本辖区食品安全工作负全面领导责任。

二、考核内容。

1、认真贯彻执行食品安全相关法律、法规、规章以及区政府有关食品安全的政策和部署，加强组织领导，建立食品安全工作领导小组，落实组织领导和责任分工(至少确定一名食品安全监管人员)，有明确的工作制度和年度工作计划。

2、将食品安全纳入本村重要议事日程，督促检查本辖区内食品安全工作，对容易发生食品安全事故的环节进行严格检查和隐患排查，及时掌握区域内生产经营企业和个人的食品安全工作动态，发现食品安全事件或隐患及时向镇政府报告，并协同处理。防止和减少食品安全事故，特别是坚决遏制重大事故的发生，不出现大的食品安全事故。

3、协助镇政府做好食品安全法律法规、标准、技术等知识的宣传、推广、服务工作。

4、加强初级农产品种养殖、生产、加工、经营等各个环节安全管理，配合镇政府做好食品安全专项整治各项工作和各环节的监管工作。经过专项整治，排除食品生产经营场所重大食品安全隐患。

5、发生食品安全重大事件时，积极配合镇政府开展应急救援和调查处理工作。

6、做好镇政府布置的其它食品安全工作。

三、责任考核。

镇政府对食品安全工作情况进行督察和考核。对所管辖范围内发生了重大食品安全事故的，由镇政府予以通报批评。

本责任书一式两份，镇人民政府、各村各执一份。本责任书自签字之日起生效。

(签章)。

20__年__月__日。

食品安全质量保证书

尊敬的xx：

企业是社会的基本单位，食品企业产品质量的优劣既关系到每一个消费者的切身利益，又决定着社会经济的运行质量，对此，我们深感企业的社会责任重大。为了向社会提供高质量的产品，回报广大消费者对我们的厚爱，我们向政府、质检部门及社会作如下质量保证：

增强法制观念，争做守法经营的典范。遵守《产品质量法》等有关法律法规的规定，保证产品质量符合国家有关标准的要求;并自觉接受政府各级质量监管部门的定期与不定期监督检查。

完善企业的质量责任机制，牢固树立企业是质量第一责任人的观念。带动和教育全体员工牢固树立“质量第一”的观念，严格岗位质量规范和质量考核，坚持实行质量否决权。

大力推行全面质量管理，建立健全质量管理体系。把好生产过程中的每道关口，严格对原材料、外协件的质量把关;严格执行相应的国家和行业标准以及相应的生产工艺文件;在用计量器具和特种设备受检率达到100%;凡出厂产品必须按该产品相应的检验项目检验;确保产品出厂合格率达到100%。

我们把充分满足消费者的需求作为企业追求的'目标，加大质量投入，通过加快技术创新，加强技术改造，不断提高产品的质量和档次，向社会提供一流的产品和服务，争创名牌产品。

规范自己，监督他人，努力创造良好的市场环境。坚决杜绝滥用添加剂、使用非食用原料生产加工食品和生产假劣食品等违法行为，不侵害其他企业的权益，我们甘当社会的义务质量监督员，检举和揭发假冒伪劣产品，自觉地同假冒伪劣和不正当竞争行为做坚决斗争，营造良好的社会氛围。

我们将通过实际行动实践诺言。我们还诚恳地邀请各级政府、有关部门、新闻舆论界和全社会，对我们的保证进行监督，同时，呼吁全市的企业和广大人民群众，积极行动起来，树立我市企业整体信誉，为我市的经济发展和质量振兴而共同奋斗!

致此。

敬礼!

xxx。

20xx年x月x日。

食品安全质量心得体会食品安全食品质量

为维护广大消费者的切身利益，确保我公司产品的质量安全，特拟定本产品质量保证书。

一、严格遵守《产品质量法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售。

二、保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。

三、保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。

四、保证按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织生产。

五、保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。

六、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取有效的措施防止交叉感染，对生产关键点进行严格控制。

七、保证生产食品所用的原材料符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。

八、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，对食品无污染。

九、保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。

十、保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。

十一、保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

十二、保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法承担相应的法律责任。

致此。

敬礼！

xx公司。

xxxx年xx月xx日。

食品安全质量心得体会食品安全食品质量

1、食品安全严把关，关爱生命责如山。

2、食品安全大整治不走过场，不留死角。

3、勤查狠抓严把关，食品安全重于山。

4、以人为本，确保饮食安全。

5、严格食品市场准入，规范食品经营行为。

6、食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨。

7、贯彻食品安全法，促进食品行业健康发展。

8、民以食为天，食以安为先。

9、国富民安天下事，食品安全是大事。

10、为食品安全多一点关注，为有限生命多一份责任。

11、实施食品安全放心工程，促进xx和谐发展。

12、关注食品安全，关爱健康人生。

13、奔小康先健康，安全用药保健康。

14、多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。

15、食品安全天天讲，健康生活岁岁享。

16、加强监测、降低风险、食之有味、品之安全。

17、学法知法，珍爱健康。

18、安全食品联万家，食品安全靠大家。

19、食品人品大家品，品食品人品和谐。

20、给食品多一点关注，对生命多一份负责。

21、品放心食品，享健康生活。

23、人人关心食品安全，家家享受幸福生活。

24、禁止销售过期、变质和“三无”产品。

25、三无产品不卫生，切莫花钱买病生。

26、社会共治，同心携手维护食品安全。

27、食品安全系万家，监督管理靠大家。

28、诚信消费你我他，食品安全到万家。

29、营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。

31、人人关心食品药品安全，家家享受幸福健康生活。

32、改善食品消费环境，规范食品销售行为。

33、食品安全个个参与，和谐社会人人受益。

34、食品质量关联生命，监督管理情系万家。

35、全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展。

36、全面加强食品安全监管，努力创建食品安全示范县。

37、手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园。

38、药械安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨。

39、全面开展食品安全整顿，提高食品安全水平。

40、群众利益无小事，食品安全是大事。

41、严密排查，严格整治，严厉打击。

42、标本兼治，着力治本，构筑食品安全监管长效机制。

43、关注食品药品安全，关注健康你我他。

44、科学饮食用药安全饮食用药。

45、人人关心食品安全、时时不忘食品安全。

46、食品安全人人参与，健康生活家家受益。

47、关注食品药品安全，加强自我保护意识。

48、人民群众吃得放心，喝得放心，用得放心，人民**才能安心。

49、提倡合理用药，保障用药安全。

50、严厉打击以假充真，以非食品原料加工制作食品的违法行为。

51、普及食品科学知识，提高安全防范能力。

52、增强食品安全意识，提高全民身体素质。

53、落实企业主体责任，保障食品安全。

54、全面实施食品安全法，提高食品安全水平。

55、健康生活系千家万户，食品安全保国泰民安。

56、开展食品安全大整治，将风险隐患消除在萌芽阶段。

57、开口吃个爽，莫把安全忘。

58、食品安全法，执法的依据、行为的准则、健康的保障。

59、食品安全齐监管，健康生活共构筑。

60、共建诚信家园，同铸食品安全。

61、食品安全举报有奖，安全食品人人共享。

62、开展食品安全整顿，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。

63、建食品安全体系，保千家万户健康。

64、以食品安全整顿为载体，全面贯彻实施食品安全法。

65、群防群控食品安全，严厉打击违法犯罪。

66、关注食品安全，共享健康人生。

67、食品安全，和谐万家。

68、严厉打击私屠滥宰、加工注水肉、病害肉的`违法行为。

69、人民群众利益无小事，饮食用药安全是大事。

70、食品药品齐监督，健康生活同构筑。

71、一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。

72、人人关心食品安全，家家享受健康生活。

74、普及饮食安全知识，创造精彩健康生活。

75、开口吃个爽，莫把安全忘。

76、深入贯彻食品安全法，全力构建健康新家园。

77、人人重视食品药品质量，人人关心食品药品安全。

79、想要健康活到老，食品安全不能少。

80、普及安全用药知识，提高安全用药水平。

81、保障食品安全，建设经济强省。

82、诚信守法经营，保障食品安全。

83、贯彻实施食品安全法，维护公众身体健康和生命安全。

84、食品安全无小事，群众健康是大事。

85、严打食品安全违法犯罪，确保刑事责任追究到位。

86、给食品多一点安全，对生命多一份保障。

87、没有环境友好，难有食品安全。

88、加大药品监管力度，净化农村药品市场。

89、莫贪便宜猪肉，确保生命安全。

90、食品安全为大家，齐抓共管靠大家。

91、全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。

92、让老百姓购药方便，用药放心。

93、少一份食品隐患，多一份生活平安。

94、构筑食品安全防火墙，撑起群众健康保护伞。

95、培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。

96、对食品安全多一点关心，为有限的生命多一份责任。

97、采用先进标准，提高食品质量。

98、普及饮食用药安全知识，创造精彩健康和谐生活。

99、家家关注食品问题，人人阻截问题食品。

100、保障食品安全，共建和谐家园。

101、实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。

102、依法加强监管，确保食品安全。

103、没有农民的健康，就没有农民的小康。

104、手牵手保障食品安全，心连心共建和谐家园。

105、依法行政，提高食品安全监管水平。

106、严把食品安全关，喜架健康幸福桥。

食品安全质量保证书

尊敬的xx：

为加强学校餐饮食品安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下保证：

一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。

三、饮食原料及货物购进，必须按《食品安全法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。

六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

七、保证所出售的食品安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、**红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。

九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。

本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处。

致此。

敬礼!

xxx。

20xx年x月x日。

食品安全质量心得体会食品安全食品质量

为认真履行《食品安全法》赋予食品经营者第一责任人的责任，切实保证食品安全，本店向社会和广大消费者郑重保证：

一、依法取得食品经营许可证、照，严格按照证照许可的经营范围亮证、照经营。

二、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制度、重点食品协议准入制度，所经营的食品来源一律做到有合法资质证明、有产品质量检验合格报告。特别是经营的`乳制品批批有三聚氰胺项目的检验报告，做到有检上市、无检下架。对批发销售的食品有完整的台账记录，做到流向清楚、溯源可查。

三、经营中发现问题乳制品，做到不藏匿、不销售，及时清查上缴，并主动向当地工商部门报告。

四、坚持依法、诚信经营，不销售过期、变质等不合格的食品，对保质期处于临界期的食品，按规定下架退市处理。

五、接到食品安全预警，对问题食品迅速组织下架退市，按监管部门要求主动配合处理。

六、每年对食品从业人员组织参加培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全常识，强化守法诚信经营意识，提高食品安全管理能力和水平。

七、每年对食品从业人员进行健康检查，防止次生食品安全事故的发生。

以上保证，如有违反，愿意接受处罚并承担相应的法律责任，请广大消费者予以监督。

保证人：xx。

20xx年xx月xx日。

食品安全质量的保证书

食品生产加工企业质量安全保证书为保障食品质量安全，我厂现保证：

一、严格遵守国家《产品质量法》、《计量法》、《标准化法》、《食品卫生法》、《消费者权益保护法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品质量安全符合国家有关产品标准。

二、保证食品必须经检验合格后出厂，未经检验及检验不合格的产品决不出厂。

三、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。

四、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。五、保证产品标识标注及食品质量安全标志的使用符合国家有关规定。

六、保证不生产国家明令淘汰的产品，不伪造或冒用厂名厂址，不短斤缺两、不以假充真、不以次充好。

七、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。

以上保证请社会各界监督。

保证人：

20xx年xx月xx日。

食品安全质量责任书

为了加强教师与学生集体用餐的管理，落实饮食安全责任制，防止食物中毒和食源性疾患的发生，保障师生身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书：

1、总务主任是学校食品安全的第一责任人，负责学校食堂的食品卫生管理工作。

2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒，炊事员的个人卫生必须合格，不合格的建议学校完善。

3、食堂进货以及采购食品和食品原料时，必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单，蔬菜类、肉类原料应定点采购，严格执行采购验收制度，保证原料新鲜、干净、卫生，不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品，并建立台帐制度。

4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。

5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施，负责食品存放离地离墙，防止交叉污染。不得存放有毒、有害化学物品及杂物。

6、不得供应未经加热、熟透的食品，不得供应发芽土豆等有毒有害食品。

7、餐饮具使用前必须洗净、消毒，贮存于专用保洁柜内。

8、炊事员必须有“健康证”，如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的疾病或治愈后方可重新上岗。个人卫生做到勤洗手、穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、不戴手饰，不在工作场所内吸烟。

9、建立严格的安全保卫措施，严防投毒事件发生，确保师生用餐安全、卫生。

10、加强生活饮用水的管理，每年年检。

11、建立食物中毒或食源性疾患突发事件的应急处理机制。一旦发生突发事件，要及时报告。

食堂管理负责人签字：食堂承包人签字：

__中学。

____年__月__日。

食品安全质量保证书

尊敬的xx超市：

为维护广大消费者的切身利益，确保我公司产品的质量安全，特拟定本产品质量保证书。

一、严格遵守《产品质量法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售。

二、保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。

三、保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的.过程质量管理。

四、保证按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织生产。

五、保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。

六、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取有效的措施防止交叉感染，对生产关键点进行严格控制。

七、保证生产食品所用的原材料符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。

八、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，对食品无污染。

九、保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。

十、保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。

十一、保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

十二、保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法承担相应的法律责任。

致此。

敬礼！

xx公司。

xxxx年xx月xx日。

文档为doc格式。