服务月的开展可以促使居民关注社区的改善和发展,积极参与社区建设的实践。服务月是一个非常好的展示个人能力和团队合作的平台,以下是一些参与者的个人成长历程分享。
酒店会议接待方案
1、组织会务班子、明确工作职责。大型会议还要制定详细的会务工作方案。
2、发出会议通知。包括会议名称、内容、会期、时间、地点、与会人员范围。
3、印刷会议日程,编排好会议程序,制定注意事项。
4、大型会议要编组并提出小组召集人、讨论地点。
5、大型会议要印制会议凭证。如出席证、列席证、工作证、请柬等。
6、会场布置、会场布置要充分体现会议气氛。
(1)悬挂会标、徽记、旗帜登。
(2)设置主席台,落实主席台领导,安排座次,设置发言席,拜访席签、话筒,并保证音响效果。
(3)确定会议桌摆放形式,明确划分分会场区域,并使与会者明确。
(4)保证照明、通风、录音、录像、空调设备齐全、有效。
(5)摆放适宜花卉。
7、后期服务工作。大型会议要对与会人员的食宿、用车、医疗保健、文化娱乐、安全保卫等做出细致安排。
8、做好会议发言、投票、发奖、集体照相等方面的准备工作。
9、进行会前检查或向领导汇报准备工作情况。
二、会务组织与服务工作
1、会务人员提前1小时到达会场,反复检查会场准备情况。
2、搞好会议签到、材料分发。
3、落实主席台领导、发言人是否到齐。
4、按预订方案组织与会人员由前向后以此就座。
5、维持好会场秩序。会议开始前5分钟,关闭会场大门,与会人员入座就绪,无关人员离开会场;开会期间关闭手机,一般不允许找人,无关人员不准进入会场。
6、做好会议纪录,写好会议简报。
7、组织照相。
8、为与会人员预订车、船、机票等。
三、会议善后工作
1、会议结束后,要检查会场,带回剩余材料、席签等。
2、组织送站。根据与会人员离会时间,提前安排车辆、送站人员等。
3、做好会议文件的清退、收集、归档工作。
4、做好会议报道工作。
(一)会议接待方案的含义
会议接待方案是指安排与会者的迎送和吃、住、行、游、乐等接待活动及具体事务的文案,属于会议专题策划方案,可以包含在会议总体方案中,也可以单独拟写,作为会议总体方案的附件。
(二)会议接待方案的基本内容
1.接待对象和接待缘由。会议的接待对象的种类众多,包括上级领导、政府官员、协办支持单位、特邀嘉宾、会议成员(正式和列席)、参展单位、客商、普通观众以及媒体记者等等,有以政府代表团名义来访的,也有联合组团参加的,还有的是以个人身份参会、参展、参观。每一种接待方案一定要写清楚具体的对象。同时还要简要说明为何接待,即接待的缘由、目的和意义。
2.接待方针。接待方针即会议接待工作的总原则和指导思想。接待方针应当根据会议目标和会议领导机构对接待工作的要求以及参加对象的具体情况确定。
3.接待规格。包括迎接、宴请、看望、陪同、送别参加对象时,主办方出面的.人员的身份,以及主办方安排的食宿标准等。
4.接待内容。包括接站、食宿安排、欢迎仪式、宴请、看望、翻译服务、文艺招待、参观游览、联欢娱乐、票务、返离送别等方面。
5.接待日程。写明各项接待活动的日程安排。
6.接待责任。写明各项接待工作的责任部门及人员的具体职责。如大型会议活动可设置报到组、观光组、票务组等工作小组,分别负责与会者的接站、报到、签到、观光旅游、返离时的票务联系等工作。
7.接待经费。写明与会者的食宿和交通的费用安排,有时也包含安排参观、游览、观看文艺演出等的支出,涉外会议活动还包括一定数量的礼品费。对外公布的接待方案一般不写这一部分的内容。
酒店大型会议接待方案
会议接待方案是指安排与会者的迎送和吃、住、行、游、乐等接待活动及具体事务的文案,属于会议专题策划方案,可以包含在会议总体方案中,也可以单独拟写,作为会议总体方案的附件。下面是酒店大型会议接待方案,欢迎参考借鉴!
一、会前
1、与会议主办方洽谈,了解会议要求及所需服务项目。
2、提供会议所需要的航班、车票、住宿酒店、会议场所、交通等信息,并制定完备的会议预案书给会议方。
3、派专人协助客户实地考察会议举办地的吃、住、会议场地、游、娱乐等相关方面的情况。
4、确定方案,签订合同,预付定金。
二、会中
1、会议接待:专人负责机场,车站的礼仪、接站、公关等服务。提前在酒店、会议室摆放好欢迎调幅、欢迎牌、签到台、指示牌等。
2、会前准备:准备好会议所需要的会议资料,会议用品,会议演讲稿等会议相关物品。
3、会议场所:专人到会议室检查会议室条幅、灯光、音响、茶饮等。
4、会议住宿:房间楼层及房间号确认,询问是否有特殊要求。
5、会议餐饮:用餐时间、用餐标准及特殊客人(回民)的.确认。
6、会议旅游:旅游线路行程、用车、导游是否增加景点等确认。
7、会议娱乐:娱乐消费形式、消费标准、娱乐地点的确认。
8、会议服务:会议代表合影留念、为代表提供文秘服务及相关服务。
三、会后
1、结帐:提供会议过程中的详细费用发生明细及说明,专人与客户进行核对并结帐。
2、资料:会议后的资料收集,根据客户要求制作会议通讯录或花名册。
3、合影:会议期间参会人员集体合影,会议结束前冲印出来分发给每位与会人员以做留念。
一、会前准备工作
1、组织会务班子、明确工作职责。大型会议还要制定详细的会务工作方案。
2、发出会议通知。包括会议名称、内容、会期、时间、地点、与会人员范围。
3、印刷会议日程,编排好会议程序,制定注意事项。
4、大型会议要编组并提出小组召集人、讨论地点。
5、大型会议要印制会议凭证。如出席证、列席证、工作证、请柬等。
6、会场布置、会场布置要充分体现会议气氛。
(1)悬挂会标、徽记、旗帜登。
(2)设置主席台,落实主席台领导,安排座次,设置发言席,拜访席签、话筒,并保证音响效果。
(3)确定会议桌摆放形式,明确划分分会场区域,并使与会者明确。
(4)保证照明、通风、录音、录像、空调设备齐全、有效。
(5)摆放适宜花卉。
7、后期服务工作。大型会议要对与会人员的食宿、用车、医疗保健、文化娱乐、安全保卫等做出细致安排。
8、做好会议发言、投票、发奖、集体照相等方面的准备工作。
9、进行会前检查或向领导汇报准备工作情况。
二、会务组织与服务工作
1、会务人员提前1小时到达会场,反复检查会场准备情况。
2、搞好会议签到、材料分发。
3、落实主席台领导、发言人是否到齐。
4、按预订方案组织与会人员由前向后以此就座。
5、维持好会场秩序。会议开始前5分钟,关闭会场大门,与会人员入座就绪,无关人员离开会场;开会期间关闭手机,一般不允许找人,无关人员不准进入会场。
6、做好会议纪录,写好会议简报。
7、组织照相。
8、为与会人员预订车、船、机票等。
三、会议善后工作
1、会议结束后,要检查会场,带回剩余材料、席签等。
2、组织送站。根据与会人员离会时间,提前安排车辆、送站人员等。
3、做好会议文件的清退、收集、归档工作。
4、做好会议报道工作。
酒店会议接待方案
接待前准备:
1、熟悉接待计划日程安排,所接待客人名单、抵达时间及交通工具(火车/飞机),落实接站车辆车次,接站人员。
2、掌握客人的餐饮、住宿特殊要求和注意事项,做好住宿和餐饮安排工作。
3、提前按要求做好旅游及行程计划、安排好旅游车辆,驾驶人员,导游人员,旅游景点,旅游途中就餐点。
一、会议概况:
(一)会议时间:20xx-1-10至20xx-1-12。
(二)会议地点:柳州饭店。
地址:柳州饭店。
电话:
联系人:贾。
(三)参加会议人员:总公司代表分公司各部门负责人,
二、活动日程(见日程安排表)。
三、工作分工。
成立会议筹备领导小组。
组长:贾。
副组长:胡。
领导小组下设办公室,负责人,具体负责整个会议期间的各项工作。
成员单位:分公司人事部公关部。
办公室下设材料组、会务组。
(一)材料组。
负责人:韦。
成员:秘书处有关人员。
职责:
1.领导讲话、主持稿、论文集。
2.代表报到、登记,制定花名册、通讯录。
3.会议须知、日程表。
4.代表、工作人员住宿、餐饮分配表。
5.制做文件袋、配记事本、笔、相册。
6.材料装袋、印制代表证、工作人员证、桌签。
7.乘车编号及分配代表、工作人员乘坐车辆。
(二)会务组。
负责人:欧。
成员:总务处有关人员。
职责:具体负责请领导参加开幕式、联系开、闭幕式会议室、会议接站、食宿、宴请、各项活动统筹安排、纪念品的购买发放、后勤保障及各项协调工作。
1.车辆。
负责人:胡。
(1)会议抽调公关部秘书处轿车3台主要用于迎接代表团。行政处2台轿车主要用于会务。
(2)各单位抽调的车辆要做到整洁干净、无故障、无灰尘。
(3)车辆市内用油由各出车单位自行解决。
(4)联系各代表团铁路定票,为代表自带车辆加油及送站工作。
2.接站。
负责人:毛。
3.纪念品。
负责人:贾。
(1)准备给白纪念品10份,以表感谢。
4.住宿。
负责人:贾。
(1)住宿。会议代表统一住柳州饭店。总代表安排单独住一标准间,其它代表2个人住一标准间,各代表房间内摆放水果、香烟和主要地方报纸。
(2)宴请。10日各代表团报到后,在饭店举行欢迎晚宴,拟请×座陪(摆牌)。
(3)要求。会议用餐依签牌固定餐位,一楼正厅悬挂欢迎横幅;会议室挂会标,摆放鲜花,代表座签等,要体现隆重、端庄、整洁。
5.参观、娱乐活动。
(1)游览。
责任人:麦。
负责游览期间住宿、用餐、游玩等活动。
要求:游览长负责培训3男3女既6名随车导游(拟从秘书部内挑选)。
(2)8月11日晚,举办联欢晚会。
责任人:韦。
负责联系晚会场所、邀请乐队、主持人、在局内挑选5名歌手,制定由各代表团参与的演出计划。
6.宣传报道。
责任人:麦。
(1)负责会议摄、录像工作。
(2)派摄影、录像记者各1人,全程跟踪服务(迎接、会议、游览)。
(3)将代表的照片装入相册,录像刻制光盘,在代表返程前交到代表手中。
7.医疗保障。
责任人:欧。
门诊部派1名医生全程保障。备有关药品和紧急医疗器械。
酒店会议接待方案
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(一)会前工作:
1、与会议主办方洽谈。
2、向会议主办方提供会议接待策划方案和报价。
3、邀请会议主办方实地考察会议举办场所。
4、与会议主办方确认会议接待方案。
5、与会议主办方签订会议接待合同,顺便要定金。
6、 准备会议资料。
(含代邀请相关领导、新闻媒体、新闻通稿、接待资料、会议配套的商务服务及公关礼仪、翻译、通讯及文秘服务。
(二)、跟进工作:
1、机场、车站:专人、专车分批分时段按要求接站。
2、会议酒店现场:会议秘书分发会议资料,来客接待。
3、会议秘书协助会场布置及会场的会务服务。
4、会议秘书在会议接待(报到)处协助会务组确认和分发房间,确认vip用房及整理记录有关信息。
协助分发会议礼品及房间派送水果等会务工作。
5、确认用餐时间、菜单、标准、形式、酒水及主次桌和其他相关安排等工作。
6、提前确认会议代表(客户)的娱乐项目、娱乐场所及消费和付费的方式。
7、确认旅游公司为该会议提供的旅游考察的吃、住、行、游、购、娱安排事宜(日程安排、房餐车导游等安排)。
8、确认并保障会议期间会场防盗、消防等安全工作、参会代表的人、财、物等安全工作。
9、确认特殊客人(如伟大的领导 少数民族代表、vip、残障代表及家属等)的安排及接待工作。
10、协调会议期间的交通工具的安排。
11、代办会议代表返程及他程的交通票务及其他委托代办服务。
(三)、会后工作:
1、会务服务的总结、评估、会议代表的意见反馈及处理工作。
2、会议资料、领导讲话稿、、新闻报道资料的汇总结书工作及印刷代表通讯录。
3、与会议主办者的费用结算工作。
4、欢送代表工作。
(四)、会议的筹备工作:
1、根据会议规模,确定接待规格。
设定待规格。
2、发放会议通知和会议日程。
会议通知必须写明召集人的姓名或组织、单位名称,会议的时间、地点、会议主题以及会议参加者、会务费、应带的材料、联系方式等内容。
通知后面要注意附回执,这样可以确定受邀请的人是否参加会议,准备参加会议的是否有其他要求等。
对于外地的会议参加者还要附上到达会议地点和住宿宾馆的路线图。
这个路线图避免了与会者问路的许多麻烦。
会议日程是会议活动在会期以内每一天的具体安排,它是人们了解会议情况的重要依据。
它的形式既可以是文字的也可以是表格的。
它可以随会议通知一起发放。
3、会场的布置。
会场的布置包括会场四周的装饰和坐席的配置。
一般大型会议,根据会议内容,在场内悬挂横幅。
门口张贴欢迎和庆祝标语。
可在会场内摆放适当的轻松盆景、盆花;为使会场更加庄严,会议桌上可悬挂或摆放国旗、党旗或悬挂国徽、会徽。
桌面上如需摆放茶杯、饮料,应擦洗干净,摆放美观、统一。
坐席的配置要和会议的风格和气氛统一,讲究礼宾次序,主要有以下几种配置方法: 圆桌型,如果是使用圆桌或椭圆形桌子。
这种布置使与会者同领导一起围桌而坐,从而消除不平等的感觉。
另外,与会者能清楚地看到其他人的面容,因而有利于互相交换意见。
座次安排应注意来宾或上级领导与企业领导及陪同面对面做,来宾的最高领导应坐在朝南或朝门的正中位置,企业最高领导与上级领导相对而坐。
同级别的对角线相对而坐。
因为为尊者享有优先知情权。
教室型,这是采用得最多的一种形式,它适用于以传达情况、指示为目的的会议,这时与会者人数比较多、而且与会者之间不需要讨论、交流意见。
这种形式主席台与听众席相对而坐。
主席台的座次按人员的职务、社会的地位排列。
主席的座位以第一排正中间的席位为尊位。
(五)、会议的接待礼仪:
一是会前检查。
这是对在准备工作阶段考虑不周或不落实的地方进行的补救。
比如检查音像、文件、锦旗等是否准备齐全。
二是提前进入接待岗位。
接待人员应该在与会者到来之前提前进入各自的岗位、并进入工作状态。
一般的接待工作分以下几个岗位。
方案二:国际会议礼仪接待方案
一、自身礼仪
1、仪容仪表整洁大方仪容、仪表、仪态文雅,庄重文雅
2、举止风度:
站姿:男士身体直立,抬头挺胸,两膝并严,脚跟靠紧,脚掌呈v字,双手放至裤缝处;女士抬头挺胸,双目平视,表情自然,腹部平收,手臂自然下垂,中指微贴裤缝。
坐姿:上体挺直,双目平视,表情自然,两手分别放在双膝上,只坐椅面2/3。
男士双腿分开,不超肩宽;女士双腿自然弯曲并拢,两脚平放。
走姿:男士挺起胸膛,双脚落地平稳而有力,双臂自然摆动;女士挺胸收腹,上身正直,双臂自然下垂,协调地前后摆动,脚尖指向正前方,步幅要均匀,落脚的声音不可太大。
穿短裙或旗袍时,走一条直线,穿裤装时,宜走成二条直线
蹲姿:女式右脚在前,右小腿垂直于地面,左腿在后与右腿交叉重叠,左膝由后面伸向右侧,左脚跟抬起,脚掌着地,两腿前后靠紧,合力支撑身体。
臀部向下,上身稍向前倾
3、表情:眼神自然、柔和、亲切;始终要面带微笑
4、着装男式着藏蓝色或灰色的西装套装,白色衬衫,深色袜子,黑色皮鞋,要打领带;女士穿单一色彩的西服套裙,内穿白色衬衫,脚穿肉色长筒丝袜和黑色高跟皮鞋。
6、了解各国、各宗教的禁忌
北美人忌食怪味、腥味的食物和动物内脏,忌13和星期五。
中东地区的人们普遍信奉伊斯兰教,在谈吐和举止上要注意不要触犯他们的宗教禁忌,如穆斯林不吃猪肉。
二、各活动的礼仪
1、迎送礼仪(包括乘车礼仪)
a、准确掌握抵达及离开的时间及地点,安排相应身份的人员前往迎送;b、了解正确的称呼(姓名+职务)。
并将我方迎接人员按职位高低介绍给与会客方。
c、在迎送过程中,迎候人员始终面带微笑,以表示欢迎之意;d、在为外宾送行时,临上飞机之前,按顺序同外宾一一握手告别,飞机在视野中消失方可离去;e、(陪车礼仪)请外宾从右侧车门上车,坐于后排座位右侧,接待人从左侧车门上车,译员坐在司机旁边。
代表团9人以上乘大轿车时,低位者先上车,下车顺序相反;f、迎接人员陪来宾一同前往下榻处。
通知宾馆在食宿方面对一些有宗教和民族禁忌的代表予以特殊安排。
并把准备好的有关材料,如会议日程和议程、会议其他有关文件、代表证等交给会议代表(可以放在一个会议皮包里)。
对于在会议上安排发言的代表,事先明确的通知。
并奉上欢迎晚宴的宴会邀请函。
2、会议
会场布置在会场门口,挂“欢迎”之类的横幅,并在会场附近设立路标;在会议主会场的正前方挂有中英两种文字的会议标记;将会议室布置得如同教室,是每一个与会者面向讲台一排就坐,会议主持人和本市上级领导坐在讲台一侧,在每一个与会者的座位上摆放姓名牌(中英文都有)。
一般与会人员按职位高低从前之后安排座位,各国领导按照国家首字母顺序落座主席台一侧;会场的灯光音响、桌椅、茶具、陈设、文具等都要一一落实。
会议结束,安排与会人员返回酒店后,进行会议文件的清退和归档,最后整理会议室
预备会:事先预约一间会议室,通知各代表团秘书长和联络员预备会的时间、地点。
会议室布置应与主会场大致相同,准备好会议议程、日程等资料的'复印与发放。
主题演讲:代表演讲时,要确保话筒的音效,礼貌引导演讲者上讲台发表演讲
签约:在会场里摆一张铺墨绿色的台呢的长桌,桌上放置文具文稿,并摆一张椅子。
桌后树起与会国的国旗,由主持人宣布代表团团长,按国家首字母顺序,轮流上去签名。
这是一个严肃庄重的场合,要请新闻媒介对此进行报道。
合影:事先安排好合影圈、人员位置图,准备阶梯架。
合影时,主人和客人居中,以主人右侧为上,按礼宾次序,主客双方间隔排列。
第一排通常安排主方人员站在两端
开闭幕式及交接:安排sy市领导致开幕、闭幕词,与会主宾致欢迎词,会议代表发言,有关负责人致性陈词,下届会议的主办国代表发言等。
a、熟悉中餐餐具及餐具的用法,如筷子、勺、餐巾等
b、用餐的礼节。
菜肴上席,如有公筷,则该以公筷取食,而且应由席上主宾先取用,再按顺时针方向依次取食。
取菜时,筷子不要在盘中翻动,尽量取自己面前的菜,不要站起来取食,也不要把手伸到别人面前取菜。
在进餐过程中吃到鱼刺、骨头之类的东西,可用餐巾或手掩口,用筷子取出放在碟内,尽量不要直接吐出来;不要直接在餐桌上使用牙签。
不要把筷子当叉子使用或用舌头舔筷子
斟酒、敬酒礼仪
斟酒:由每一桌的主人向客人斟,从主宾开始,顺时针方向依次为每位客人斟上,自己的酒杯最后。
当客人婉拒时,不要勉强他人
敬酒:先由每一桌主人向大家敬酒,大家应站起来,可以举杯示意,不必碰杯,再象征性喝一口。
然后可以由其他人敬酒。
敬酒者应把自己的酒喝干,但不能勉强对方。
可适当加之简短的祝福。
在主人主宾敬酒时,应停止用餐、停止交流。
工作餐(早餐会)礼仪(事先定好餐厅,再电话或口头邀请)
提前10分钟抵达用餐地点,迎接各代表团长的到来。
座位往往不分主次,可自由就餐就坐。
餐点不必过于丰盛,但要主动回避对方的饮食禁忌。
最好采取“分餐式”的就餐方式。
另外为不耽误工作,工作餐上的饮料应将烈性酒除外。
三、其他活动的礼仪
1、剪彩
a、用具准备。
长约3米的细窄红色绸带、新剪刀、白色薄纱手套、托盘、红色地毯。
b、会场准备。
剪彩仪式会场设在图书馆门口。
会表上可写“警民共建图书馆开馆典礼。
”
c、确定剪彩人员。
各国和国内各单位的较高一级长官。
按照国家首字母顺序排列站齐。
d、挑选礼仪小姐。
要求仪态文雅、大方庄重.着中式礼服——红色旗袍,穿高跟鞋,配长筒丝袜,化淡妆,并以盘起发髻的发型为佳。
e、进行必要的分工和演练。
酒店会议接待方案
1、与会议主办方洽谈。
2、向会议主办方提供会议接待策划方案和报价。
3、邀请会议主办方实地考察会议举办场所。
4、与会议主办方确认会议接待方案。
5、与会议主办方签订会议接待合同,顺便要定金。
6、 准备会议资料。(含代邀请相关领导、新闻媒体、新闻通稿、接待资料、会议配套的商务服务及公关礼仪、翻译、通讯及文秘服务。)
1、机场、车站:专人、专车分批分时段按要求接站。
2、会议酒店现场:会议秘书分发会议资料,来客接待。
3、会议秘书协助会场布置及会场的会务服务。
4、会议秘书在会议接待(报到)处协助会务组确认和分发房间,确认vip用房及整理记录有关信息。协助分发会议礼品及房间派送水果等会务工作。
5、确认用餐时间、菜单、标准、形式、酒水及主次桌和其他相关安排等工作。
6、提前确认会议代表(客户)的娱乐项目、娱乐场所及消费和付费的方式。
7、确认旅游公司为该会议提供的旅游考察的吃、住、行、游、购、娱安排事宜(日程安排、房餐车导游等安排)。
8、确认并保障会议期间会场防盗、消防等安全工作、参会代表的人、财、物等安全工作。
9、确认特殊客人(如伟大的领导 少数民族代表、vip、残障代表及家属等)的安排及接待工作。
10、协调会议期间的交通工具的安排。
11、代办会议代表返程及他程的交通票务及其他委托代办服务。
1、会务服务的总结、评估、会议代表的意见反馈及处理工作。
2、会议资料、领导讲话稿、、新闻报道资料的汇总结书工作及印刷代表通讯录。
3、与会议主办者的费用结算工作。
4、欢送代表工作。
1、根据会议规模,确定接待规格。设定待规格。
2、发放会议通知和会议日程。 会议通知必须写明召集人的.姓名或组织、单位名称,会议的时间、地点、会议主题以及会议参加者、会务费、应带的材料、联系方式等内容。通知后面要注意附回执,这样可以确定受邀请的人是否参加会议,准备参加会议的是否有其他要求等。对于外地的会议参加者还要附上到达会议地点和住宿宾馆的路线图。这个路线图避免了与会者问路的许多麻烦。
会议日程是会议活动在会期以内每一天的具体安排,它是人们了解会议情况的重要依据。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以随会议通知一起发放。
3、会场的布置。
会场的布置包括会场四周的装饰和坐席的配置。 一般大型会议,根据会议内容,在场内悬挂横幅。门口张贴欢迎和庆祝标语。可在会场内摆放适当的轻松盆景、盆花;为使会场更加庄严,会议桌上可悬挂或摆放国旗、党旗或悬挂国徽、会徽。桌面上如需摆放茶杯、饮料,应擦洗干净,摆放美观、统一。
坐席的配置要和会议的风格和气氛统一,讲究礼宾次序,主要有以下几种配置方法: 圆桌型,如果是使用圆桌或椭圆形桌子。这种布置使与会者同领导一起围桌而坐,从而消除不平等的感觉。另外,与会者能清楚地看到其他人的面容,因而有利于互相交换意见。
座次安排应注意来宾或上级领导与企业领导及陪同面对面做,来宾的最高领导应坐在朝南或朝门的正中位置,企业最高领导与上级领导相对而坐。同级别的对角线相对而坐。因为为尊者享有优先知情权。教室型,这是采用得最多的一种形式,它适用于以传达情况、指示为目的的会议,这时与会者人数比较多、而且与会者之间不需要讨论、交流意见。这种形式主席台与听众席相对而坐。主席台的座次按人员的职务、社会的地位排列。主席的座位以第一排正中间的席位为尊位。
一是会前检查。 这是对在准备工作阶段考虑不周或不落实的地方进行的补救。比如检查音像、文件、锦旗等是否准备齐全。
二是提前进入接待岗位。 接待人员应该在与会者到来之前提前进入各自的岗位、并进入工作状态。一般的接待工作分以下几个岗位。
酒店会议接待方案
一、销售部接待程序:。
销售部在获取客户在宾馆举办会议的信息后,应着手做以下工作:。
1、及时与会务方负责人进行联络。
(2)若属大型、重要的会议接待,在和客户商定有关接待细节后,应及时向部门主管领导汇报情况,由部门主管领导召开协调会议,统筹整个会议的接待工作。
2、落实会议场地和房间数量。
在会议洽谈协商的过程中,应和会务方具体负责人详细讨论有关的会议细节,做好记录,尤其应尽快落实是否有适合客人要求的场地和客房。当确认场地及客房可按客户要求提供后,应向餐饮部、房务部发出预留场地及房间的通知书。
3、商谈价格。
当确认场地及客房的安排没有问题后,应根据实际情况给客户提供清晰的价格。如该活动涉及多项内容,应会同有关部门对某些价格进行调整及平衡。
价格政策是相对固定的,如超出自己的权限,应及时向主管领导请示。
4、签订会议协议,收取会议押金。
7、会议结账。
会议结束,若客户消费挂账,其帐务由销售部和财务部共同催收,餐饮部给予协助;。
8、会议送别。
9、会议结束。
会议结束,视需要召开总结会,分析会议接待的得失,并将客户意见反馈至相关部门,同时销售部应做好回忆资料的存档工作;对有新闻价值的会议接待活动,可撰稿送媒体发表。
二、房务部接待程序:。
房务部接到销售部所下发的会议接待通知单后,应做到:。
(1)熟悉、了解会议接待通知单的内容;。
(2)了解结算方式,收费项目、联系人和费用签单人;。
(4)落实房间配备的鲜花、水果标准及总经理名片、致意卡等;。
(5)落实参会嘉宾是否乘专梯,客人是否分批到达;。
(6)负责会议嘉宾报到时房卡的分发等。
按会议接待要求安排相应的房间,在房类资源充足的情况下,房间安排力求集中,同时也可选择安排同类客房中处于状态的房间。
3、会议空房。
确认会议定房,落实好具体房间后,将预定内容输入电脑并确定房号。
4、会议嘉宾入住。
(3)当会议宾客抵店后,按会议接待安排及正常接待程序为客人办理入住手续,并由行李员及时运送客人的行李。若遇问题,及时与销售部会议接待负责人联系。
5、会议嘉宾离店。
(1)礼宾官接待信息,应及时协助客人收送行李;。
(2)前台收银处快速结账;。
(3)协助客人安排好车辆。
6、关注重要宾客的消费习惯,收集整理客史资料。
三、餐饮部接待程序。
餐饮部接到由市场销售部下发的会议接待通知单后,应做到:。
(2)根据会议接待通知单及会务方的要求,至少提前半天布置会场;。
(4)提前两天跟进会务方及销售部会议联络人,确定会议茶歇、用餐餐标及特殊要求,并为会议客人预留用餐场所。
(1)安排优秀礼仪人员,在会议召开前40分钟到场,引领参会嘉宾;。
(2)跟进会议服务及协助客人处理会间特殊事项;。
(3)协助销售部会议联络人及财务部收银员及时理清会议帐务,准备与会务方负责人结账。
3、会议结束。
(1)宴会服务人员跟进会议结帐工作;。
(2)帮助会议客人整理会议遗留物品。
4、会议用餐及送别。
(1)引领会议客人用餐,并提供优质服务;。
(2)做好餐饮帐务的结账工作。
5、送别。
(1)恭送会议客人,为宾客留下美好感受;。
(2)客人离店后,若遗留下贵重物品,应尽快联系交换客人。
6、整理会议客户资料,总结会议接待得失。
四、其他相关部门请参照销售部所下发会议接待通知单,做好相应接待工作。
参观会议接待服务方案范文
为了做好第x届中国餐饮业博览会会务接待工作,组委会办公室委托x市成立餐博会会务接待组,并制定了第二届中国餐饮业博览会接待工作实施方案,具体如下:
xx年1月17日至21日午前。1月17日全天报到。
组委会负责接待由各省、自治区、直辖市和计划单列市统一组团参会的代表。请各省、自治区、直辖市和计划单列市组团单位在8月25日前将参会人数、入住宾馆等级及要求报会务接待组(餐博会代表团拟入住宾馆回执表附后),并将定金(5元/人)于8月31日前汇入餐博会会务组账户。
1月17日至2日的用餐由会务接待组统一安排。用餐安排在入住宾馆,形式为自助餐或地方风味餐饮,代表凭餐券在规定时间用餐。有特殊用餐要求的代表,请各地代表团联络员及时与住店会务接待小组联系。
1月17日会议报到当天,接待组在xx国际机场、x火车站设接待点,各省、自治区、直辖市和计划单列市组团的代表请提前以传真形式将航班、车次及抵达x的时间报接待组。
餐博会期间,代表参加活动的市内区间交通用车由接待组统一安排。
1月21日会务接待组为代表安排送站,需提前离x的代表请及时与住店会务接待小组联系。会后需自行参观考察的代表,会务接待小组可代为联系酒店和旅行社,费用自理。
(一)会务费:每位代表会务费6元,会务费包括餐博会资料费、区间交通费、参观交流场馆门票、仿唐入城式和盛唐迎宾宴暨餐厨文艺表演费、大唐芙蓉园门票、闭幕式晚宴费、纪念品等。团体报名超过5人的以及要求参加部分活动的代表可与会务接待组具体协商。
(二)食宿费:根据所住的不同宾馆设a类:15元/人,b类:12元/人两个等级标准。对于住宿、用餐有其他要求的代表团,也请在8月25日前与接待组联系。
(三)减免事项:各省、自治区、直辖市和计划单位列市代表团团长免收食宿费、会务费;各地组团参会人数超过2人的,免收联络员(1名)的食宿费和会务费。
因代表离x返程日期相对集中,接受统一安排食宿的代表需预定返程机(车)票的,请提前与会务接待组或入住宾馆会务接待小组联系。
参观会议接待服务方案范文
为确保各项会议接待工作的顺利进行,特拟定方案如下:
20xx年6月7日星期四9:00—16:00。
x汇科机电设备有限公司二楼会议室。
35人左右。
(一)会场外区域布置:悬挂横幅,表示对各位参会的企业家的热烈欢迎。
(二)会场内区域布置:
1、购置白板,准备好相应的办公文具等。
2、把原来的围桌撤掉,放进大约40张椅子,供与会人员就做。(必要时可以给领导安排座椅,座椅上贴有领导的名字,以便对号入座)。
3、需饮水机一台,以便于与会人员休息时饮水。
(一)会前布置:人员于8:40左右安排就位,公司一楼门前设接待人员一名,二楼会议室门前设接待一名。
(二)会中布置:安排三名我公司员工,进行会中服务,一名服务人员将为讲师服务,配合讲师顺利完成此次培训;一名服务人员负责饮水等工作;另一名服务人员,在办公室,负责行政保障工作。
(三)会后布置:培训完毕后,可按派我公司一到两名员工,进行疏导企业家离开会场。
(四)午休时间布置:会议人员如有需要,可由我公司派出员工与通力机电城接待处联系解决中午就餐问题,午休时,需安排一名员工在前台坐班,为与会人员提供服务。
为树立我公司良好形象,我公司员工在接待与会人员时,还需要使用必要的礼貌用语,如:会前接待时,可说:你好,欢迎来到汇科机电/请这边走等;会议结束后,可说:“再见,请慢走,欢迎您下次光临等。”
酒店疫情会议接待方案范文
本方案适用于冬春季新冠流行期间,适用于我宾馆(酒店)及下属单位。按照当地人民政府的要求做好疫情防控工作,严格落实各项防控措施。
二、建立工作机制。
1.与本地卫生防疫部门建立联络机制,积极落实当地人民政府及相关部门疫情防控指导要求。
2.节假日期间,建立24小时应急值守制度,确保通讯畅通。通过公告、电话、短信、微信、邮件等多种方式为进入经营场所的住客、访客、快递外卖人员提供疫情防控安排。
3.强化应急预案。制定所在社区或企业发现疫情的处理预案并加强应急演练。建立企业内的感染控制与隔离制度,细化流程,明确责任人。长期储备一周以上的口罩、手套、消毒液等防疫物资。
4.落实防疫信息管理。及时关注国际及国内的疫情信息动态。酒店人员及住客、访客的异常信息及时上报社区卫生防疫部门。服务人员要熟悉就近发热门诊、新冠病例收治医疗机构,以及交通路线信息。接受消费者防疫安全监督及意见投诉,发现问题立即整改。
三、强化人员管理。
21.加强对员工的日常管理。员工上岗前进行体温测量,出示健康码,定期开展健康摸排,建立员工健康建档记录。员工上岗后,落实好个人防护举措,佩戴一次性防护口罩,及时进行手部消毒。雇佣临时工时应固定人员。
2.加强对春节等节假日期间员工返乡休假与返工的管理,与返乡休假员工保持联系,及时了解其健康状况。员工返程前企业要制定工作方案,严格进行健康查验。强化对一线员工的防疫培训,使员工保持防控意识。
3.严格执行到店客人管理制度。建立到店客人信息登记制度,并做好到店客人信息安全保护。住客、会议或用餐客人及访客等到店需先按照当地政府部门要求登记相关信息,对于运用电子设备、智能技术有困难的群体应提供替代性的登记和查询方式。对到店客人进行体温测量和手部消毒,提醒进入人员佩戴口罩,在总台等人员易聚集区域划设“一米线”。
4.强化快递外卖、维修人员出入管理。在酒店门口设置专区进行快递外卖物品交接,做好收发登记,及时进行清洁消毒。设备设施维修人员进入酒店应佩戴口罩,主动出示防疫健康码,进行体温检测,做好个人防护措施,在专门的区域开展相关工作。
3提高员工疫情防控意识和实际操作能力。配合相关部门做好疫情防控宣传普及,让客人应知尽知。
四、环境卫生要求。
(一)。
客房区域。
1.客房每日通风2-3次,每次不少于15分钟(视天气严寒情况酌情减少通风时间),中高风险经营时适当增加通风频次和时间。
酒店会议接待方案
主持人:李总。
一、上周工作完成情况。
(一)、已落实完成工作。
(1)客房已完成房间布置及楼层打扫。
(2)餐饮部完成国庆期间各项接待工作、各项接待收入列出。
(3)销售部对协议单位和消费客户进行回访。
(二)、未落实完成工作。
(1)客房衣柜门问题。
(2)短信平台问题。
(3)客人反映的早餐问题。
二、本周工作计划和需要协调处理的问题。
(1)人力资源部:
1、办公室座机缴费问题;
2、冬服发票问题及时对接;
3、员工餐厅跟进,保持厅面清洁;
(2)客房:
1、服务指南本周可以入房;
2、客房与前厅的沟通,与pa协调安排工作;
3、衣柜门问题;
(3)前厅:
1、大堂无线网络问题;
(4)销售:
1、天气原因早餐问题需要解决;
2、客房取暖问题;
3、客人反映房价过高;
4、房间内网线是否需要到位问题;
5、真人cs确定时间问题;
6、12月初曲靖创想公司接待问题;
(5)餐饮部:
1、2楼吧台锁问题尽快解决;
2、烟筒数量较少;
3、对新员工餐厅进行卫生清理;
4、客人反映茶叶质量问题以及茶叶量不够;
5、酒水、烟跟进问题;
6、客人点菜,菜品匮乏问题;
7、2楼储藏室门和木地板翘边问题;
8、火锅外围照明问题;
9、负责员工餐厅卫生问题;
(6)后厨:
1、员工餐就餐时间问题;
2、菜谱跟进问题;
3、配菜师傅配菜速度需改进;
4、厅面与厨房的衔接;
(7)仓管:
1、货款尽快结算清楚;
2、需要物资尽快补上;
2、酒店综合工作计划。
(2)拟建儿童活动区域、活动设备;
(3)真人cs活动的开展;
(4)昆明销售市场的开拓;
(5)各部门落实相关工作;
凯悦大酒店。
20__年11月26日。
参观会议接待服务方案范文
20xx年月日,济宁市委、市政府将来我校视察、指导工作,为做好迎接视察工作,按照相关工作要求,结合学校实际,制定以下接待方案。
为做好市委、市政府领导来我校视察工作,学校成立迎接、接待领导小组。
组长:xx。
成员:xx。
宣传小组成员:引导、解说员(教师、学生各一名)。
摄影、拍照。
后勤保障:xx。
会议室、接待室布置:xxx。
1、门卫规范着装,规范岗位工作要求。
2、由全体校委会成员在学校门口迎接视察领导。
安排人员负责引导领导车辆进入学校指定停车地方(李新华负责)。
校园做一次全面清理检查。
1、路面、教室、楼道、走廊、各功能室无污迹、无纸屑、无垃圾、无卫生死角。(黄长运、李新华负责检查,并指导各班级班主任分区检查)。
酒店疫情会议接待方案范文
(一)保障防护物质配备。准备口罩、消毒剂、洗手液、速干手消毒剂、体温计等防控物质。强化人员培训。安排专人进行消毒操作规程和疫情防控措施的培训,提升疫情防控和应急处置能力。
(二)在办公场所和公共场所入口处要提示人员,必要时佩戴口罩。在醒目位置张贴健康提示,利用各种显示屏宣扬新冠肺炎及其他沾染病防控知识。
(三)可增设废弃口罩专用垃圾桶,用于投放使用过的口罩,并注意及时清算。
(四)预防性消毒。平常以透风换气和清洁卫生为主,同时对接触较多的公用物品和部位进行预防性消毒。必要时对地而、墙壁等进行预防性消毒。
(五)对员工进行健康监测。实行逐日健康监测制度,建立体温监测登记木。外地返回工作人员需进行登记,并按属地管理原则进行管理。每天上班前应当对员工进行体温丈量。
(六)健康教育。对复工人员发放宣扬手册,在办公场所和公共场所人流量大的地方张贴卫生防护海报,播放宣扬视频,和通过微信公众号、微博定向推送防护知识资料。
(一)透风换气。
1.优先打开窗户,采取自然透风。有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气活动。
2.使用集中空调透风系统时,应当保证集中空调透风系统运转正常。应关闭回风,使用全新风运行,确保室内有足够的新风量。
3.应当保证厢式电梯的排气扇、地下车库透风系统运转正常。
(二)空调运行。
1.采取全新风方式运行并关闭空调加湿功能,确保新风直接取自室外、进风口清洁、出风口通畅。
2.定期对空调进风口、出风口消毒采取有效氯500mg/l的消毒液擦拭;加强对风机盘管的凝结水盘、冷却水的清洁消毒;空调透风系统的清洗消毒依照《公共场所集中空调透风系统清洗消毒规范》进行。
(三)垃圾搜集处理。
1.分类搜集,及时清运。普通垃圾放入黑色塑料袋,口罩等防护用品垃圾依照生活垃圾分类处理。垃圾筒及垃圾点周围无散落,垃圾寄存点各类垃圾及时清运,垃圾无超时超量堆放。
2.清洁消毒。垃圾转运车和垃圾筒保持清洁,可定期用有效氯500mg/l的含氯消毒剂喷洒或擦拭消毒;垃圾点墙壁、地面应保持清洁,可定期用有效氯500mg/l的含氯消毒液喷洒。
(四)自动扶梯、厢式电梯。
1.建议尽可能避免乘坐厢式电梯,乘坐时应当佩戴口罩。
2.厢式电梯的地面、侧壁应当保持清洁,逐日消毒2次。
3.电梯按钮、自动扶梯扶手等常常接触部位逐日消毒应当很。
多于3次。
(五)地下车库。
地下车库的地面应当保持清洁。停车取卡按键等人员常常接触部位逐日消毒应当很多于3次。
(六)会议室、办公室、多功能厅。
1.保持办公区环境清洁,建议逐日透风3次,每次20〜30分钟,透风时注意保暖。
2.工作人员应当佩戴口罩,交谈时保持1米以上距离。
酒店服务员培训方案
1、目标:加强员工的专业知识和技能培训,增强员工队伍的整体文化素质。使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范,掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。
3、培训形式:半脱产,分批培训。
4、培训内容与设置:公司管理项目,服务员职业素质,餐饮服务技能,餐厅服务基本程序,顾客心理学,礼貌用语。培训中理论培训,技能培训,实践操作相结合.学员以动手为主,多采用情景模拟,提高学员参与兴趣,也可开展讲座,每阶段结束后对学员进行考评,可采用口述问答,模拟操作等形式。
5、培训时间:分两批轮流培训,周一,三,五上午8:00--11:00,共20天。
6、讲师:公司聘请优秀讲师与从业人员。
7、经费:讲师讲课费用:20xx0。
道具费:3000。
场地费:4000。
资料费:5000。
合计:320xx元。
8培训控制措施:为保证本次新员工培训方案有效实施,确保培训期间的安全,特制定新员工培训纪律及要求:
1、所有入职新员工须按要求准时报到,不得迟到;
2、报到后必须服从入职培训的相关要求与管理;
3、培训期间不得随意外出。有事外出须有书面请假条,经同意后方可外出。
4、学员间要团结互助、相互关心、相互爱互,确保培训任务圆满完成。
5、理论课培训需严格遵守课堂纪律,认真做好笔记,努力的上好入职后的第一课。
酒店服务质量提升方案
优质效劳、超值享受是月亮湾大酒店的效劳宗旨,正是富有特色,深具个性的效劳,使月亮湾成为客人心之所系,情之所牵。效劳质量的保持和提升,离不开质管工作。在过去的五年里,由质管部与各业务部门构成的双轨制质管体系对酒店经营管理的良好运作起着不可低估的作用。
在五年的质量管理工作中,效劳=产品质量=生命的观念已经深植于中高层管理人员心中。较为系统的质量管理工作,培养了员工温馨细微为客效劳的工作态度,酒店员工深深了解在对客效劳中不能有一丝一毫的怠慢或掉以轻心,必须有认认真真、仔仔细细、勤勤恳恳的工作态度。由于效劳富有个性及特色,酒店在客人中享有一定知名度和良好口碑。另一方面,在质管工作中也轮训了一批管理人员,培训并发现了一批人才,并安排在相应的管理岗位上。
当然,双轨制的质管体系也存在一些问题:如质管部对各部门的质管工作的评判有一定的片面性、单向性,各部门贯彻酒店的管理与效劳规程和员工守那么的工作不能完全落实等。
以前质管工作是双轨制,既有各部门的质管工作,也有质管部的督察工作,双轨制对各部门的质管工作有所推进,有所约束。
如何保持酒店的效劳质量和提高效劳质量管理水平,既是酒店核心竞争力的重要手段,也是酒店管理者必须不断探索的课题。
1.必须坚决地实行质量控制的理论。
质量控制的理论是酒店做好效劳质量管理工作的根本原理。质量控制的首务是要设定效劳质量标准,有了标准才能按标准去评估各项效劳的业绩,才能有效地修正不符合标准的行为和程序,并制定相关的效劳标准改造方案。由于各家酒店星级上下不一,设定的标准一定要与酒店的环境、硬件、人员素质等条件相匹配,不能片面地追求所谓四星酒店、五星效劳之类不切实际的目标。
质量控制的第二步是质量管理,我们提倡全方位质量管理。酒店的效劳质量优劣,口碑好坏,取决于各部门每一员工的工作结果,由于酒店产品具有综合性和关联性,所有环节密不可分,因此,每一部门,每一位员工都是效劳质量管理的参与者。酒店所有的部门都有质量管理的目标、任务,都应当制订相关的方案和实施方案。所以,酒店效劳质量管理是全方位的,全酒店的,没有任何一个部门和员工可以例外。
2.寻找最短的`一块木板。
一个由许多块长短不同的木板箍成的木桶,决定其容水量大小的并非是其中最长的那块木板或全部木板长度的平均值,而取决于其中最短的那块木板。这是著名的木桶理论。要想提高木桶整体效应,不是增加最长的那块木板的长度,而是要下功夫补齐最短的那块木板的长度。酒店的整体效劳质量如同木桶的容量,其中整体水平上下由最短的一块木板决定,因此我们首先要有寻找那块最短的木块的观念,要时时刻刻、每天、每周、每月,周而复始地检查、督导效劳的过程,包括员工和管理人员的精神状态、礼貌礼仪、效劳标准,并把每一部门和每一项业务活动中效劳质量最短的木块寻找出来,分析和寻觅效劳质量投诉的原因,加以解决。如此才能对症下药,延长最短的木块,使效劳质量的各个环节齐头并进,从而提高效劳质量的整体水平。
3.经常重弹100-1=0的老调。
100-1=0这是酒店业普遍认可的效劳原那么,它指的是细小环节上的缺失会使酒店的整体效劳质量受到否认,它所强调的同样是全局效益。我们要以此观念统一各部门想法。酒店无小事。酒店的运营特点要求勤勤恳恳、仔仔细细、认认真真,效劳的质量和运营的过程是通过小事和细节来构成、来表达的。所以,小事不小,细节不细,每一件小事,每一个细节,对酒店和部门来说是1%,对客人来说却是100%。所以100-1=0就成立了。
不识庐山真面目,只缘身在此山中,我们往往对自身的缺陷浑然不知,而客人却是酒店效劳最好的评判师。客人的意见比一些酒店所属管理公司的质量检查或专人私访能更真实地反映出一间酒店效劳质量的状况,故此,对待客人投诉的态度也是衡量一间酒店管理层管理水平上下的试金石。对客人投诉应有的态度,要在酒店全体员工中形成共识。
a.宁信勿疑。
顾客一般不会无事生非,顾客一般不会自寻烦恼,顾客不会花钱买难受,所以对于顾客和投诉,管理人员和部门应信,不要疑,不管是楼层或厅面效劳,发生投诉时,一般是员工或酒店的过失。
b.宁高勿低。
遇客投诉,部门管理人员对自己或员工的要求不能从低处、小处着眼,应有。
运用较高的标准和较高的要求评判,才能从大局、长远、整体方面考虑解决问题,通过顾客的投诉改良我们的效劳工作。
c.宁严勿宽。
对于客人的投诉,如经查实属于酒店和员工过失,处理时应严格按章扣罚,否那么无法防止同一错误再次出现。如果一味姑息,那么或能形成惯例而无法保证原有的规章规程的执行。
由于效劳是酒店的产品,效劳质量是酒店的生命,所以部门的效劳质量必须也只能由各部门的首长、即正职经理负责,实行部门负责制,全酒店的效劳质量那么由酒店总经理负责。各部门或系统的副职,在协助正职工作的首要内容,也理所当然是效劳质量。效劳质量管理是酒店管理工作中专业中的专业,质量管理工作是各部门管理工作中的首务。
其次,酒店效劳出现的问题大多是在效劳现场发生,发现效劳质量的最短的木板也只能在现场发现,如礼貌、语言、争执、效劳不到位等,加上局部效劳有即时性(当然大多数的效劳有一定的过程),管理人员上班时不能整天坐在办公室,应提倡现场管理和走动式管理,加强现场管理的力度,观察、了解部门的员工在岗情况、观察、了解顾客的情况,观察了解效劳的情况。酒店总经理、部门经理每天在各工作现场、效劳现场巡视、停留时间,就很有必要加以量化限制。
重实效、轻空谈是国际上酒店管理名家提出全面质量管理(tqm)的方法。要在酒店完善效劳质量管理体系,推进质管制度建设,一定要制订相关的不求虚名、行之有效的规章制度,才能让质管工作持之以恒。切忌形式主义或突击运动式的管理手段。
1.坚持部门每天一表,每周一评,每月一结的质量管理制度。各部门必须有效劳质量每日登记表,建立各部门的效劳质量档案,每周应在各部门包括各班组进行一次效劳质量评估,每月小结本部门的效劳质量,交给酒店相关部门,除大堂副理、当值经理外,酒店还将组织不定期的效劳质量检查评比、让优秀效劳案例和效劳质量投诉亮相,成为鞭策员工前进的动力。部门经理应有每日工作日记,对部门的效劳管理工作予以记录。在此根底上,酒店每月应有全店效劳质量的评估报告,建立必要的档案资料。酒店效劳质量管理的日常工作包括统计、评判和检查由人事培训部负责。
2.酒店总经理办公会议是酒店效劳质量管理理所当然的管理中枢,酒店的效劳质量情况是办公会议必议的课题,不再单独成立领导小组或管理委员会之类的机构,这样可以防止形式主义,增强质量管理的力度,脚踏实地做好本职工作。
3.发挥培训的作用,可以配合经理推进部门的效劳质量标准化工作。
4.实行酒店管理人员在店内部门短期轮训,并把轮训工作纳入培训部的工作范围。具体的登记、统计、评判和检查的制度由其制订实施。
5.各部门可根据部门的当值轮班情况建立相关的效劳质量管理小组,部门的例会应有效劳质量的内容以及处理顾客投诉的情况报告。
1.员工是酒店的主人,是效劳质量工作的检查者,效劳质量问题的发现者,出现质量问题的解决者,不能简单地把员工当成质量管理的对象。
2.零投诉的酒店不存在,零投诉的部门不存在,零缺点的员工更不存在。管理人员应有正确的辩证唯物观,鼓励员工在效劳工作中敢于创新,并正确对待顾客的投诉,做到心理平衡,以利改良效劳。
3.创新是提高效劳质量最好的途径。在标准效劳的根底上,如何提高顾客的满意度,减少或防止顾客的投诉,效劳创新就是一种有效的手段。
4.人是效劳的第一要素。自然的微笑,得体的动作,整齐的服饰,关爱的语言,有时能收到其它硬件无法取得的效果。
5.不要太相信评优创佳之类的运动。要有稳健的管理风格,要有沉得住气的经营管理和效劳,日积月累,才能稳固原有的效劳理念。
效劳理念的提出和确定为酒店的市场形象定位,经过了近五年的实践,证明是适宜的。它既能表达出酒店效劳的特色,也符合市场经济的走向。这一理念是酒店全体员工用他们的辛勤劳动的汗水换来的成果,可谓之来之不易。全体员工在向客人提供效劳时,一定要牢记这八个字,作为效劳工作的最终归宿,并千方百计,想方设法为实现此目标而努力。任何效劳工作上的过失,都是往酒店的市场形象抹黑。
完美是人类追求的目标,也应是我们酒店管理人员和员工应追求的目标。
虽然这样的目标很难企求,但如假设没有目标,我们的效劳工作将会落伍,将无法在酒店行业的竞争中前进。