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食品加工工作总结(模板5篇)

时间:2023-09-20 22:07:05 作者:翰墨 食品加工工作总结(模板5篇)

总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料,它可以使我们更有效率,不妨坐下来好好写写总结吧。那么,我们该怎么写总结呢?下面是小编整理的个人今后的总结范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

食品加工工作总结篇一

供方:

需方:

一、产品名称、型号、数量、金额及供货时间。

合计人民币金额(大写):

二、供方根据需方提供的图纸及工艺文件要求生产,并在完工后经需方质检部门检验合格。如不符合质量要求,所有返工返修费用由供方承担。

三、供方按需方图纸要求组织生产:包括公差尺寸、调质处理等,即包工包料。

四、供方按需方要求交货期交货,供方负责送货到需方公司所在地;

五、付款方式:合同制定日期,需方需付30%的材料款,余款在需方检验合格一个星期后结清。

六、供方出具含17%增值税发票;

八、其它未尽事宜,双方协商解决;

九、本合同壹式两份,双方各持壹份,共同签章生效。

供方

单位名称(章)

委托代理人:

电话:

传真:

开户银行:

帐号:

需方

单位名称(章)

委托代理人:

电话:

传真:

开户银行:

帐号:

食品加工工作总结篇二

一、二、服从食堂负责人、食堂卫生监督员和厨师长的领导,严格遵守操作程序。 经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖。

三、食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗,必要时进行消毒处理。

四、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

五、炒菜过程中,每炒完一道菜应洗锅一次,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,炒锅内注入清水,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。

六、烹调时应注意个人卫生,不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰。

七、菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜,待售的菜肴,夏天应加罩防蝇,冬天应加盖保温。

八、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。

九、冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,每星期集中大扫除一次,重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

十、爱护公物,讲究文明公德,树立和注重自身的仪表及服务形象。

十一、如发现食物中毒事故,及时上报校、医院采取积极措施。并保护原料、工具、设备和现场,配合卫生行政部门调查和处理。

第4篇:加工工艺工程师(机加工)岗位职责1.负责供应商的开发,初步确定正式供应商的选定。2.负责研发部图纸机加工工艺的审核。3.负责产品信息的收集。4.负责产品零件的试制、跟踪。5.负责产品零件的成本分析、价格对比和价格协商。6.负责辅助财产的询价、对比、购买。第5篇:饲料加工操作员岗位职责1.严格按照饲料配方制料,单一饲料的原料需经过榜称量,保证投量准确。2.原料、成品需分开堆码,排列整齐。3.重视生产安全,不在区内抽烟,注意用电,装卸安全,防止事故发生。4.严格按照各自的分工,完成自己具体的工作。5.保证区内环境卫生,清理和回收一切废旧物质。6.遵守防疫制度,进生产送料区须经严格消毒方可人内。7.遵守作息制度,做到不迟到、不早退、不脱岗、不睡岗。

食品加工工作总结篇三

甲方(委托方)

姓名:_____________

身份证号:_____________________

住址:_________________________

联系电话:_____________________

电子邮箱:_____________________

乙方(加工方)

名称:________________

法定代表人:___________________

营业地:_______________________

联系电话:_____________________

电子邮件:_____________________

为了加强经济核算,提高经济效益,确保双方实现各自的经济目的,甲乙双方经平等协商,达成合意,订立本合同。

第一条加工产品

加工产品名称:__________________

加工产品规格:__________________

加工产品数量:__________________

附件:加工产品成品图及各项数据要求

第二条加工期限

乙方加工期限自______年______月______日至______年______月______日。

第三条加工产品的交货

1、乙方交货方式采用以下第_____种方式:

(2)乙方每加工完成_________(件/本/套)向甲方交付一次;

(3)乙方在合同届满前,向甲方一次性交付全部产品;

2、运输方式:____________,装卸、运输等相关费用由________方承担。

3、交货地点:_____________________________;收货人:______________。

乙方在将产品交给收货人时,应向其索要身份证进行必要的身份确认,同时应协助收货人亲笔签收作为完成运输义务的证明;如因乙方未进行身份确认而致使甲方的货物被冒领的,乙方应按照被冒领货物的原价承担赔偿责任。

第四条加工费及支付

1、加工费的计算采用以下第_____种方式:

2、加工费的支付采用以下第______种方式:

(3)乙方交付产品时按产品数量进行结算。

第五条加工产品技术标准

加工过产品的技术标准(包括质量要求),按下列第_______项执行:

(1)按国家标准执行;

(2)按部颁标准执行;

(3)按企业标准执行;

第六条加工产品验收

加工产品到委托方指定地点后,委托方按照送货单对产品名称、型号规格、数量等进行验收,_______日内,完成产品质量检验,并将检验结果反馈给承揽方。

委托方若对产品有异议应在入场验收后______日内以书面形式向加工坊提出,未按规定期限提出书面异议的,视为所交产品验收合格;加工坊在接到书面异议后应在_____日内作出书面答复。

本合同所涉加工产品短期检验难以发现质量缺陷的,在_______年_______月_______日之前发生质量问题的,除使用人使用、保管不当原因而造成的质量问题之外,由乙方负责加工产品的修复或者退换。

第七条违约责任

1、乙方所交付加工产品品种、型号、规格、花色、质量不符合合同规定的,如果甲方同意利用,应当按质论价;如果甲方不同意利用的,应根据加工产品的具体情况,由乙方负责包换或包修,并承担修理、调换或退货而支付的实际费用。乙方不能修理或者不能调换的,按不能交货处理。

2、乙方到期不能交货,应向甲方支付违约金人民币____________元。

3、乙方逾期交货的`,向甲方偿付逾期交货的违约金人民币________元,并承担甲方因此所受的损失费用。

4、甲方中途退货,应向乙方支付违约金人民币_________元。

5、甲方逾期付款的,每逾期一日交纳应付款项的______%的滞纳金,甲方逾期付款超过______日的乙方有权要求解除合同。

6、甲方无正当理由拒绝接收加工产品的,由此造成的损失由甲方自行承担。

第八条争议解决

第九条其他约定事项

1、包装要求:_______________________________;

第十条本合同未作规定的,按《中华人民共和国合同法》的规定执行。

第十一条本协议自双方签字盖章之日起生效。当事人为自然人的,应由自然人签字后按手印;当事人为法人的,应加盖单位公章,并由法定代表人或者委托代理人签字。

第十二条本合同一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效力。

甲方:________________

日期:_____年____月____日

乙方:_______________

法定代表人:_________________

日期:_____年____月____日

食品加工工作总结篇四

地址: __(邮编:______)

电话: (__)______

传真: (__)______

银行:____________

银行户头号码:______

增值税号码:______

(以下称“委托方”)

加工方: ____有限公司

地址: ____(邮编:____)

电话: (__)____

传真: (__)____

银行:____________

银行户头号码: ____________

(以下称“加工方)。

委托方和加工方合称为“双方”。

委托方与加工方在平等、自愿基础上,经友好协商签订此协议,以资共同遵守:

(1)委托方希望根据下列条件委托加工方_____茶产品,有关产品订单将按本协议规定向加工方发出。

(2)加工方希望根据下列条件为委托方加工_____产品,有关产品将按本协议规定完成。

(3)委托方为____产品之唯一商标持有人及享有有关产品专利权。

每月订单

(4)委托方必须提前10天以传真方式给加工落实订单数量。订单内容指明提货时间。

(5)加工方在收悉订单后,必须在一个星期内以传真书面向委托方确认订单。

(6)除非双方经过同意,否则在订单被加工方确定接纳后,委托方不能中止订单而加工方必须履行订单。

(7)委托方必须最迟在加工方开工前五天向加工方提供订单所需的原材料及包装材料。

(8)加工方收到足够及质量合格之材料日与成品出货日不少于15天(含周六及周日)。因原材料及包装材料数量不足,质量不合格或延迟提供所需物料而造成停工或延其的一切损失由委托方承担。

原材料及包装材料安排

(9)原材料及包装材料的进库(加工方之仓库)质量检验工作由委托方委派代表全权负责。

加工费

(10)含增值税的加工费(包括加工方提供之原材料成本)为人民币____。于此协议签订日起计至____年__月__日,可以双方同意下,根据情况作出调整。

(11)委托方将负责产品的验收工作、安排运输事宜、及支付相关运费和保险费。

(12)委托方负责提供合适的原材料及包装材料,并免费向加工方运送所需原材料及包装材料,委托方自行安排处理有关材料的运输事宜,及支付相关运费和保险费。

技术及工艺

(13)成品各项理化指标由委托方提供(见附件一),加工方严格按照____工艺进行加工。首次加工由委托方负责加工过程中成品各项理化指标的在线检测和品质控制。加工方只要按照上述要求加工并达到附件一中的品质指标要求,加工方对产品质量即没有任何责任。产品其它质量责任则由委托方承担,除非:

a 产品含有非配方所含的其他物质;

b 产品内含有玻璃、青铁、砂子等异物;

付款条件

(14)首次加工费,委托方在产品生产完成10日后全数汇至加工方的银行户头。

(15)加工方必须在委托方付款之后三个工作天内向委托方开具增值税发票。

有关知识产权、专利及商标的侵权责任

(16)非经委托方书面同意,加工方或任何人不能使用委托方的商标、商号或泄露加工方为委托方的产品代加工商。

双方责任

(17)加工方根据委托方确认的配方及工艺要求加工上述产品,必须保质保量、按期完成委托方的'加工任务指标,委托方负责上述加工产品由原材料到所有包装品的采购,如原材料没有按生产计划到位而影响生产,委托方将负全部责任。

协议终止

(18)其中一方可提前九十天以书面形式通知对方解除此协议。

(19)如任何一方违反以上条约,另一方有权根据本协议规定,提早三十天以书面形式通知对方解除此协议。

(20)协议终止后,委托方必须于协议终止后五个工作天之内提走所有属于委托方之剩余的产品,原材料及包装材料,否则加工方有权自行处理有关物料。

协议期限

(21)本协议从双方签字、盖章之日起计算有效期一年。经双方协商同意,可以补充协方方式延长协议期限。

委托方 加工方

代表人签字: 代表人签字:

代表人姓名: 代表人姓名:

____有限公司(盖章): ____有限公司(盖章):

____年__月__日 ____年__月__日

食品加工工作总结篇五

根据《中华人民共和国合同法》和其他法律法规有关规定,在平等自愿、协商一致的基础上,订立本合同。甲方委托乙方加工_______________产品及_______________产品,为维护甲乙双方的利益,经双方协商,就有关代加工事宜达成如下协议,以供双方共同遵守。

甲方委托乙方为其加工_______________产品及_______________产品,加工数量、规格、标准、质量、交付时间、价格等事项,以双方协商另行签订的委托加工合同为准。双方签订的本形式确定。

1、每次以订单合同形式委托乙方为甲方加工_______________产品及_______________产品。

2、向乙方提供甲方生产授权委托手续、商标注册证以及对商业秘密的专有合法证明等相关法律文件。

3、每次订单向乙方提供加工品规格、数量、技术要求、交货时间等。

4、负责向乙方提供甲方内外包装及其它标有商标的包装及印刷品等与委托加工品有关的内容。

5、甲方有权对乙方的生产标准、产品质量进行检查监督,并提出意见和建议。

6、甲方按照国家相关法律法规和甲乙双方确定的标准及要求进行验收货品。

7、甲乙双方严守商业秘密,不能向第三方透露。本合同所签订的上述加工品的商标及图案文字为甲方所有,乙方不得为他人提供。

1、严格按照甲方的委托内容及要求从事代加工活动。

2、按照甲方确定的规格、数量、质量、生产标准等进行生产,生产的产品符合国家相关法律法规和甲方的要求。

3、乙方验收甲方新到包装袋和礼盒及瓶罐等,因验收不当造成的损失由乙方负责。

5、乙方应保证按时完成交货,如出现延迟交货乙方每日赔偿甲方此批订单总值的_____________%的违约金,并尽快完成订单,乙方赔偿由此造成甲方的损失。

6、制造材料交付乙方后,乙方应自费承担储存和保管,如造成损坏和损失由乙方承担责任。

7、乙方应将各种原辅料损耗率控制在双方商定的范围内,损耗超出正常损耗率部分由乙方负责赔偿。

8、乙方应给甲方人员提供监控生产过程的便利和协助。

9、乙方不得将甲方包材、原料、印刷有甲方标识的物品用于为甲方加工之外的事项中。

10、在合同有效期间,乙方保证在遵照国家法律法规要求下不单方面拒绝甲方加工要求,为甲方加工生产所需的资质和生产条件符合国家相关法律法规的要求,并在资质和生产条件更改时及时告知甲方。

11、严守甲方的商业秘密。

12、乙方应对生产加工环节造成的质量问题负责,因乙方造成的质量问题导致甲方利益受损,乙方应对甲方损失进行赔偿。

13、乙方使用食品添加剂应该符合国家相关法律法规要求,若产品的安全、质量出现问题,由乙方承担全部责任。

14、甲方委托乙方生产的产品,乙方不得将该产品投向市场,销售权归甲方所有。

15、在生产过程中若发生安全事故或其它财产损失,应有乙方承担全部责任。

甲方包材、印刷有甲方标识的物品和其他甲方交付给乙方的物品所有权归甲方所有。

付款方式、交货地点和交货时间由甲乙双方商讨后以实际签订委托加工合同为准。

验收标准由甲乙双方商讨并符合国家相关法律法规要求以实际签订的委托加工合同为准。

违约责任由甲乙双方商讨后以实际签订的委托加工合同为准。

限本委托加工合同有效期限为_____________年,自合同签订之日起生效。其他未尽事宜另行以实际签订的委托加工合同为准。

实际签订的委托加工合同与本合同同等有效,如有重复和矛盾之处以另行实际签订的委托加工合同为准。

本合同正本一式_____________份,经双方代表签字盖章后生效。

如遇合同争议,甲乙双方可协商解决,协商不成,可依法向合同签订地人民法院起诉。

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