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餐饮个人承包的合同 餐饮承包厨房合同(模板5篇)

时间:2023-09-21 21:18:17 作者:MJ笔神 餐饮个人承包的合同 餐饮承包厨房合同(模板5篇)

在人们越来越相信法律的社会中,合同起到的作用越来越大,它可以保护民事法律关系。合同对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇合同。这里我整理了一些优秀的合同范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

餐饮个人承包的合同篇一

甲方:

乙方:

根据《_合同法》及相关法律、法规的规定,经甲、乙双方协商,就乙方承包甲方所属鹭岛宾馆后厨,为明确双方权利和义务,特签订如下条款。

1、乙方承包甲方鹭岛宾馆后厨的日常运营和管理工作。

2、本合同期限为___年,自_____年____月____日起至_____年____月____日止。

1、本协议承包费用为税后人民币___元/月(大写:人民币___整),一年的承包费用总计为人民币___元(大写人民币___整)。

2、甲方于次月5日前以现金或支票的形式向乙方支付上月承包费。

3、上述费用是甲方支付给乙方的劳务费用。乙方所有人员的保险、工伤、意外费用由乙方负责。

1、甲方按经营菜品的需要统一采购原材料,并原材料的质量。

2、按时支付乙方承包费用,乙方无需向甲方提供承包费发票。

3、甲方为乙方员工提供免费食宿及必要的工作条件。

4、如甲方进行改造或经营方面进行调整,乙方应根据甲方要求及时调整人员,同时相应调整承包费的标准(具体标准及未尽事宜由双方协商解决)。

1、乙方负责甲方一餐职工餐,一、二餐对外接待、领导餐,宾馆临时的工作安排。

2、乙方须保证___人(包括厨师长___本人)到甲方中厨房工作。乙方需提供有工作经验的员工,经甲方考试合格方可上岗,并严格执行甲方招用员工的条件。(人员、工资明细见附加2)

3、乙方员工未达到甲方工作要求的,乙方有义务及时更换、增补新员工以满足甲方工作要求,空岗期不超过7天。

4、乙方员工上岗时需持有身份证、健康证及外地人员暂住证,乙方工作人员需持以上三证原件方可到甲方上岗工作。

5、乙方应教育和要求员工严格遵循安全生产规定,并在生产过程中认真做好设备的日常自检查工作,杜绝安全隐患的存在。

6、乙方需将食品成本控制在___%以下,并以甲方计财部的月末统计数据为依据,如未达标,则甲方有权解除本合同。

7、乙方应服从甲方管理,遵循甲方制定的规章制度,严格按规章制度操作,遵循职业道德,爱护甲方设备和设施,如乙方员工违反甲方规章制度及部门规定,甲方可按相关规定进行处罚,罚金有乙方交纳或从应付乙方承包费中扣除。

8、乙方应组织员工积极参加甲方培训,并符合甲方在菜品创新方面的要求。如果乙方员工不能达到甲方关于培训和创新的要求,甲方有权要求乙方对员工进行调换,因此发生的一切费用应由乙方承担。

9、乙方未经甲方书面同意,不得将本合同的权利义务擅自转让给第三方。如果发生此类情况,甲方有权单方面解除合同,乙方需赔偿由此给甲方造成的一切损失。

1、在合同期限内,任何一方要求解除合同,应提前一个月向对方发出《解除合同通知书》。甲、乙双方任何一方出现违约行为,则按当月承包费的50%作为违约金支付给对方。如造成损失高于违约金的,还应按照实际发生赔偿其差额。

2、合同期满甲、乙如有意继续合作,双方应与合同期满前一个月商定续签合同等事宜。

本合同一式两份,甲、乙双方各持一份,经双方代表签字并盖章后生效,具有同等法律效力。

以上合同未尽事宜由双方另行协商。由本合同引发的纠纷经双方协商不能解决,任何一方一方均可向甲方所在地法院提起诉讼。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

餐饮个人承包的合同篇二

姓名:____________________

合伙人(乙方):__________________

姓名:_____________________

鉴于,双方同意共同投资经营“_________”餐饮品牌,为明确各方的权利义务,双方本着公平、平等、互利的原则订立合伙协议如下:

__________________________________________。

自______年____月____日起,至______年____月____日止,共____年。

方式_________、期限_________。

合伙人_________以现金_________方式出资,计人民币_________元。

合伙人_________以现金_________方式出资,计人民币_________元。

本合伙出资共计人民币_________元。合伙期间各合伙人的出资为共有财产,不得随意请求分割或收回。

合伙各方共同经营、共同劳动,共担风险,共负盈亏。

1、盈余分配:以出资额为依据,按出资比例分配。

2、债务承担:经营过程中的债务先以合伙财产偿还,合伙财产不足清偿时,合伙人共同承担。任何一方对外偿还后,另外双方应当按投资比例在_________日内向对方清偿自己应负担的部分。

(一)入伙。

1.新合伙人入伙,必须经合伙人双方同意;

2.承认并签署本合伙协议;

3.除入伙协议另有约定外,入伙的新合伙人与原合伙人享有同等权利,承担同等责任。入伙的新合伙人对入伙前合伙企业的债务承担连带责任。

(二)退伙

合伙的经营期限内,有下列情形之一时,合伙人可以退伙:

1、合伙协议约定的退伙事由出现;

2、经其他合伙人同意退伙;

3、发生合伙人难以继续参加合伙企业的事由。

合伙人擅自退伙给另一方合伙造成损失的`,应当赔偿损失。

合伙人退伙后,双方合伙人与该退伙人按退伙时的合伙企业的财产状况进行结算。

(三)出资的转让。

允许合伙人转让其在合伙中的全部或部分财产份额给其它合伙人。未经过全体合伙人同意,不得将合伙股份转让给合伙人以外的其他人。其他合伙人均不同意接收转让股份的,按退伙方式结算。

双方合伙人共同选举________为合伙负责人。以________为营业执照上的负责人。

双方合伙人选举________负责合伙门店的财务。

双方合伙人选举________负责合伙门店的运营。

双方合伙人共同商议觉得合伙门店的重大事项,议事规则另行制定并双方签署。

(一)合伙人的权利:

1.合伙事务的经营权、决定权和监督权,合伙的经营活动由合伙人共同决定;

2.合伙人享有合伙利益的分配权;

3.合伙人分配合伙利益应以出资额比例进行,合伙经营积累的财产归合伙人共有;

4.合伙人有退伙的权利。

(二)合伙人的义务:

1.按照合伙协议的约定维护合伙财产的统一;

2.分担合伙的经营损失的债务;

3.为合伙债务承担连带责任。

(一)未经全体合伙人同意,禁止任何合伙人私自以合伙名义进行业务活动;如其业务获得利益归合伙,造成的损失按实际损失进行赔偿。

(二)禁止合伙人参与经营与本合伙竞争的业务;

(三)除合伙协议另有约定或另一方合伙人同意外,合伙人不得同本合伙进行交易。

(四)合伙人不得从事损害本合伙企业利益的活动。

(一)在一方退伙的情况下,另双方合伙人有权继续以原企业名称继续经营原业务。

(二)在合伙人因其它客观情况无法继续经营的情况下,依该合伙人的书面授权或法定选择,既可以结算其财产,其他合伙人继续经营;也可经另双方合伙人同意,接纳其指定的直系亲属、配偶为新的合伙人继续经营。

(一)合伙因下列情形解散:

1.合伙期限届满;

2.双方合伙人同意终止合伙关系;

3.合伙事务完成或不能完成;

4.被依法撤销;

5.出现法律、行政法规规定的合伙企业解散的其他原因。

(二)合伙的清算:

1.合伙解散后应当进行清算,并通知债权人。

2.清算人由双方合伙人担任。

3.清偿后如有剩余,则按本协议约定的投资比例进行分配。

4.清算时合伙有亏损,合伙财产不足清偿的部分,各合伙人应承担无限连带清偿责任,合伙人由于承担连带责任,所清偿数额超过其应当承担的数额时,有权向其他合伙人追偿。

(一)合伙人未按本协议出资的,应当赔偿由此给其他合伙人造成的损失。

(二)合伙人未经其他合伙人同意而转让其财产份额的,可按退伙处理,转让人应赔偿其他合伙人因此而造成的损失。

(三)合伙人私自以其在合伙企业中的财产份额出质的,其行为无效,或者作为退伙处理;由此给其他合伙人造成损失的,承担赔偿责任。

(四)合伙人严重违反本协议、或因重大过失或违反法律而导致合伙门店解散的,应当对其他合伙人承担赔偿责任。

凡因本协议或与本协议有关的一切争议,合伙人之间共同协商,如协商不成,可向_______市_______区人民法院起诉。

(一)经协商一致,合伙人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充;补充、修改内容与本协议相冲突的,以补充、修改后的内容为准。

(二)本协议确定合伙经营门店,与_____公司《管理咨询协议》,委托该公司提供的管理咨询服务,人力资源派遣,财务管理,获得该公司的商标许可,并支付相关费用。

(三)本协议确定合伙经营门店,对外为个体工商户承担民事责任,对内则依据本协议确定各合伙人的责任、权利、义务。

(四)本合同一式_____份,合伙人各执_____份。

(五)本合同经双方合伙人签名后生效。

餐饮个人承包的合同篇三

乙方:___________________________

双方经过相互信任、自愿、平等,公开的原则,达成一致协商,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方操作,为甲方执行营业上之所有工作。

一、承包期限:

於____年____月____日起,至____年____月____日止,共计____年。

1、在签订合同之日,乙方应向甲方财务部,交纳合同期间保证金:________________元(大写)於合同终止时,一切交接妥当后,退还签合同时所交纳保证金。

2、用工方式:由乙方派人,不计为酒店员工,但却受甲方监管之方式(考勤、制度、服装、礼仪等)。

3、用工人数:共计________人,届时根据甲方经营状况,再协调人员之增减,在酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归还乙方,但必须经甲方确认素质。

二、甲方将厨房承包给乙方工作,基本的工作为________________元整,每月的工资发放时间为次月15日。

三、在基本工资的基数上,必须确保菜肴毛利率________%的标准,菜肴营业额保底为____________,如超出____________元以上部分按超出菜肴营业额之____________%提成,作为厨房的奖金,奖金于次月的15日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取自由支配。

四、合作条款

1、成本管理:燃料成本________%,水电成本________%,菜金成本________%,损耗成本________%,计算依据—免单,行政餐,管理餐包含在成本范围内,现金卷,挂账需加入营业额内核算成本。

2、人员管理:由于采用厨房承包制,但站在管理原则上厨部所有人员的安排均需向酒店办理进出手续,为保证技术力量,特别岗位(冷菜,炉头师傅,切配,蒸箱师傅)必须经过店方管理人员试菜认可,直到满意为止,甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期乙方的留、走由甲方之考核决定。

3、甲方认为乙方个别师傅不合适聘用标准,乙方无条件更换。

4、特别岗位师傅未经甲方同意,不得随意更换,否则将从基本工资中扣除________元/人。

5、乙方必须保证合同内工作额定人数,除去正常替班外,每少一人扣除工资________元。

6、乙方必须接受甲方领导与监督,如乙方违反酒店相关规定,甲方有权对乙方执行正当罚款。

五、出品的质量与管理:

1、按标准食谱配比加工,出现菜品口味过重(咸或淡)或其他顾客难以接受的口味造成退单,需由乙方负责买单,若由此造成折扣或其他损失,乙方必须承担50%责任。

2、每个加工环节均仔细把关,避免成品菜肴出现异物(头发,钢丝球,虫等)若由此造成折扣或其他损失,乙方必须承担50%责任,退单由乙方负责买单,(以上情况由楼面经理和厨师长共同确认生效)。

3、由于粗心对顾客特殊要求的菜品未按照标准加工,由此造成的退单由乙方负责买单,若由此造成的折扣或其他损失,乙方必须承担50%责任。

4、菜肴制作加工要迅速,若由于制作主观原因造成退菜,打折或其他,乙方必须承担50%责任。

5、收市后的盘点及下单要做仔细,避免沽清菜过多,特色招牌菜不允许沽清,否则按200元/次给予处罚,特殊情况除外。

六、安全管理

1、要有良好的职业操守,严格按照食品卫生加工要求操作,避免食品中毒事件发生,否则厨房最高负责(乙方)3000—元之赔偿於甲方。

2、乙方人员在酒店外惹事,发生的纠纷与酒店无关。

3、甲方须提供良好的工作环境及安全环境。

4、创新管理要有一定的研发创新能力,完成店方要求的每个月,每个季节必须推新菜,并得到市场的认可,否则按未完成的质与量给予一定的处罚或奖励。

七、库存管理

1、每月月末对厨房进行餐具盘点,登记上报给店方,若有损耗餐具或损耗其他物品,按照采购价赔偿。

2、厨房员工每天要对调料仓库进行清查,领取调料和半成品都需开领料收据进行登记。

3、杜绝厨房浪费,员工餐的浪费,特别是油、调料,若浪费过多,将给予警告或一定范围的罚款处罚金额。

八、合同解除

1、欠发工资和资金十天以上视为违约,由此在造成乙方工作人员不积极,一切责任归属甲方,并可以解除合同。

2、双方未按协商的方案,提前终止协议视同违约。

3、双方可以刁难对方视为违约。

4、乙方由于各种原因要求退场,需提前一个月以书面形式通知甲方。

5、合同期间,乙方多方面达不到甲方要求的标准,或甲方多次提出建议,仍无法改变影响经营效果,造成双方无法再合作的情况下,甲方可以无条件随时可以解除合同,乙方将不获得任何赔偿,但是如果任何一方造成的违约,都将赔偿对方____________元整。

九,未尽事宜,协商处理,协议在执行中,经双方协商可以修改条款内容,但为修改前仍按原条件执行,协议经双方签字后生效。附近条件:

十、本合同一式两份,盖章,签字后成效,同时产生法律效力。

附件:乙方代表身份证复印件,相关厨房人员简历表,证件复印件,健康证等交给甲方存档。

餐饮个人承包的合同篇四

发包方: 身份证号码: (以下简称甲方)

承包方: 身份证号码: (以下简称乙方)

本承包协议根据xxx有关法律、法规和本酒店有关规定,在双方友好协商的原则下制订,达成以下协议:

第一条、甲方将桐乡商务会馆餐饮部承包给乙方经营,承包期限为 年,从 年 月 日至从 年 月 日止。

第二条、每年的`年承包金为人民币 元整,付款方式为 。

第三条、双方应在 年 月 日前签定正式协议,同时乙方向甲方支付第一年的租金(或第一季度)xx万元整。

第四条、承包区域:包括桐乡商务会馆的厨房、包厢、餐饮大厅、桌椅等餐饮部现有用品。

第五条、乙方以桐乡商务会馆餐饮部的名义继续对外经营,甲方在xx年 月 日之前以桐乡商务会馆的名义形成的债权债务均由甲方承担,与乙方无关。

第六条、乙方经营范围不得超出餐饮范围,同时不能和酒店经营或出租的项目有抵触,若违反则视同违约。甲方有义务保障乙方的.正常经营。乙方所有员工必须遵守本酒店各项规章制度。

第七条、甲方要求乙方在承包期内应遵章守法经营,不得从事非法经营。乙方应确保房屋整体结构完整,不得任意改造主体结构,确保消防、治安、食品等安全。实行财产人身保险,如出现人身伤亡和财产的意外事故均由乙方自负,与甲方无关。

第八条、乙方承包期内餐饮部所有的相关经营费用由乙方承担,包括:税费、水费、电费、蒸汽费、卫生环保规费等。需双方分摊的费用按照商定比例分摊。承包期内,乙方发生的债权债务与甲方一律无关。

第九条、甲方已投资装潢的动产与不动产及配套设备。附财产明细清单,甲乙双方各执一份。无偿归乙方使用,乙方有权对原有的装潢进行更新(但应事先以书面形式通知甲方,并经得甲方同意),乙方在承包期满后,按使用状态还给甲方。

第十条、甲方对乙方的经营应当提供一切便利。包括但不限于公章、营业执照、工商登记备案材料、年审年检等经营所需材料。

第十一条、乙方承包期满后不再续包,应提前两个月通知甲方。期满后乙方仍需续包,在同等条件下乙方有优先权。

第十二条、期满后乙方不续包,乙方投资的动产设备由乙方自行处理或与甲方协商折价给甲方,乙方所有的装潢不动产乙方不得拆除,无偿保留。

第十三条、甲乙双方在本协议签订生效后,双方不得以任何理由终止协议履行。如有一方违反本协议的履行,须向另一方赔偿经济损失,并支付违约金人民币 元整。

第十四条:本协议如有未尽事宜,可由双方商定后另行补充。

第十五条:特别约定:

1、本协议签订之日,乙方须向甲方支付 元承包保证金。

2、提供甲方员工的日常工作餐,每日4餐,(早餐、夜宵每人每餐2元,午晚餐每人每餐4元);客用早餐每人6元,均以票据为准。要求菜品花色样式不断更新,符合用餐人员要求,满意率达到75%以上。

本意向书自双方签字盖章后生效,此协议一式四份,甲、乙双方各执二份。

发包方: 承包方: (签名)

身份证号码:

代表: 承包方担保人: (签名)

身份证号码:

日期: 日期:

餐饮个人承包的合同篇五

发包方:(简称甲方)

承包方: (简称乙方)

为了提高土地效益,促进农村经济的发展,经村社研究决定,将石城乡方山村五社集体所有的鱼塘承包给乙方,用于养殖业。根据《中华人民共和国土地管理法》、《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规和政策规定,甲乙双方本着平等、自愿、有偿的原则,签订本合同,共同信守。

一、土地的面积、位置

位于 , 面积大约 亩 。

二:承包期限

承包期限为5年,自 年 月 日至 年 月 日止

三、承包金及交付方式

1.承包金每年共计人民币大写 贰佰元 小写( 200.00 元 ),

2.承包金乙方一次付清给甲方200.00/年__5=1000.00元,大写壹仟元人民币。由甲方出具合法收据。

四、双方的权利和义务

(一)甲方的权利和义务

1.保障乙方自主经营,不侵犯乙方的合法权益。

2.按照合同约定收取承包金;在合同有效期内,甲方不得提高承包金。

3、甲方在农忙季节用鱼塘水时水位不得低于1.3米。

(二)乙方的权利和义务

1.按照合同约定的用途和期限,有权依法利用和经营所承包的鱼塘。

2、因拆迁、征收、征用、或其他政府政策影响享有补偿、赔偿的权利。

3、本合同期满,如继续承包,乙方享有优先权,

本合同经甲乙双方签字或盖章后,即具有法律约束力,任何一方法定代表人或人员的变更,都不得变更或解除本合同。本合同未尽事宜,可由双方约定后作为补充协议,补充协议与本合同具有同等法律效力。 本合同一式二份,甲乙双方各一份。

甲 方:

法人代表:

乙方代表:

年 月 日

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