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2023年单位食堂工作计划(优秀5篇)

时间:2023-09-11 17:17:10 作者:ZS文王 2023年单位食堂工作计划(优秀5篇)

做任何工作都应改有个计划,以明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。我们该怎么拟定计划呢?那么下面我就给大家讲一讲计划书怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

单位食堂工作计划篇一

我们学校是村级的一所完小学校。她肩负着管辖五个村“普九”的重任,又是我县向初级中学输送优秀学生的重要生源基地之一。她很年轻,仅仅走过20年的历程,但不乏成熟的魅力。富有特色的办学理念已经赢得了社会的认可。学校始终坚持把“让每一个学生都能得到健康、和谐的发展”作为办学理念,狠抓常规管理,增强创新管理能力,提高管理效益。俗话说“民以食为天,食以净为先”,“兵马未到,粮草先行”。良好的后勤服务是学校教育教学取得快速发展的重要保证。特别是学校的食堂管理更是学校后勤管理中的重中之重。因为学校食堂的管理质量关系到住校学生的生活,关系到家长对学校的信赖,关系到学校的稳定与发展。实施学生营养改善计划之后,学校的后勤管理工作必需认真面对与思考的问题。针对这种繁杂的工作情况,学校行政加大对食堂的管理力度,改变经营模式,从管理中要质量。

1、拓宽渠道,广聚财力,筹措资金,努力改善食堂的基础设施。

本县是一个部级贫困县,经济不发达,财政困难,单纯依靠政府对教育的投入不是现实。在这种情况下,学校行政没有“等、靠、要”,而是想方设法,积极向教育主管部门申请变通项目,利用政府引进建筑老板垫资等融资策略,筹措20多万经费兴建一个100多个平方米学生公寓楼和学生食堂,并完善了相应的配套设施,改变了过去两间破瓦房的落后面貌。二、完善管理机构,落实工作责任。

2、明确指导思想,确定经营目标。

针对实施营养改善计划的经营、管理的过程中都可能出现特殊情况的实际,为妥善化解矛盾、切实解决问题、促进有效管理,学校行政经过认真研究,精选责任感强、大公无私、乐于奉献的行政领导与教职工成立营养改善计划管理领导小组。隶属于正、副校长的直接管理。另外,面向社会招聘2名炊事员,以自愿为原则,经营养改善计划管理领导小组全面考核同意后再安排具体工作。实施营养改善计划的各项工作都分解、细化到每一个工作人员的身上,努力使后勤工作人员既各司其职,又互助合作,保证学生营养改善计划的运营机制正常运转。

3、完善制度,实行民主管理。

学校自主经营学生营养改善计划,需要一整套切实可行的科学管理制度。没有规矩,不成方圆。学校食堂既是一个独立的经济实体,又是学校后勤管理的一个重要组成部分。学生营养改善计划是惠民工程,一定要执行零的利润为出发点,让家长对学校的信赖。学校行政经过认真研究,成立由4位家长、5名学生和4位教师组成的膳食委员会。制定了《学校食堂经营方案》,出台了《食堂工作制度》《食堂卫生制度》《食堂财务制度》和《食堂设备安全操作规定》。确保实施学生营养改善计划的各项工作做到有章可循。

4、规范流程要求,努力从源头消除食品卫生安全隐患。

学校学生营养改善计划领导小组务必严格按照食品卫生要求,认真把好食堂工作整个流程的每一天。

采购。采购员要把好采购质量关和成本关,严禁采购腐烂、变质食物;日耗品由炊事员开列清单后交采购员及时购买,大件物品和批量食品采购由领导小组指派2人以上一起采购。采购物品回校后交谭甘乐总务主任验收,凭发票由校长证实。采购的鸡蛋、牛奶必须有“三名”(厂名、品名、产地名)、三期(出厂日期、保质期、保存期),“三证”(卫生或经营许可证、质量检验合格证、出厂合格证)。要集中、定点采购,价格合理。

验收和保管。采购物品必须经过总务主任或值周领导验收后方可入库保管。

鸡蛋的加工必须熟并在就餐前5分钟准备好,一定要注意保暖、保洁。

就餐。就餐期间由管理员进行协调,先让学生吃肉松粉若干两(由学生自己定量),再由食堂人员按班级人数将牛奶或鸡蛋(星期二、四牛奶)分给各班,由班主任在课间操休息的时间负责分发给每个学生,并做好详实记录,填写《营养早餐工程学生记录表》经学生签字认可后交学校备案待查。

做好食堂安全工作。生熟食品及加工用具都分类置放,防止污染;食堂无关人员严禁进入厨房及保管室;易燃易爆物品按规定放置,杜绝意外事故的发生,食堂工作人员离开厨房前,必须将厨房各种食品放置好,关好门窗,检查各类电源开关、设备、炉灶等,做好防火防盗防毒工作。努力从源头消除各种安全隐患。

节能减耗,努力降低成本,提高服务质量。学校食堂是直接服务于九年义务教育的在校生,服务是根本宗旨,不是以盈利为目的,为了让学生把3元钱全部用于学生的口中。学校从公用经费拨出一部分用于耗材之外,我们还从节能减耗入手,降低成本来提高质量,确保用餐的学生不受损失。力争让每一个学生吃得饱、吃得好,让家长放心、满意。

单位食堂工作计划篇二

为认真贯彻落实《^v^节约能源法》、《公共机构节能条例》(^v^令第531号),根据省、市、区三级节能会议有关精神,特制定我处__年节能工作计划。

一、我处公共机构用能现状

近年来,我处积极开展节能工作,干部职工的节能意识有所增强,节能措施逐步到位,较好地控制了能耗不断增长的态势。但是,从总体上看,我处公共机构能耗总量偏大、能源利用效率不高的状况还没有根本扭转。具体表现:一是用能设备能效水平偏低。办公设备管理粗放,电脑、复印机、打印机的选择,没有满足节能、高效的要求;公务用车还存在着能耗高等现象。二是节能管理体制、制度有待完善。我处还没有设置专门的节能管理岗位和专职人员;公共机构能源消耗定额和支出标准尚未确定,能耗统计制度还有待完善,缺乏有效的能源报告制度和节能考核制度,在节能管理、节能改造、节能应用等方面尚未建立有效的激励约束机制,节能管理工作还未形成科学化、规范化的管理制度体系。三是节能意识有待加强。我处一些单位对开展节能工作缺乏足够重视,部分干部职工尚未养成良好的节能习惯,缺乏节约能源的主动性和自觉性,浪费能源资源的现象还一定程度存在。

二、指导思想和基本原则

(一)指导思想

全面深入落实__,按照^v^、^v^关于建设资源节约型、环境友好型社会的要求,以《^v^节约能源法》和《公共机构节能条例》为依据,以提高公共机构能源利用效率为核心,以建设节约型机关为目标,加强领导、健全组织、科学管理、强化宣传,积极推进我处节能工作深入开展,逐步改善用能现状。

(二)主要目标和节能指标

1、主要目标。通过不懈努力,不断务实我处公共机构节能管理基础,逐步建立公共机构节能量化管理体系和信息化管理平台;加快完善公共机构节能制度、标准体系、评估体系和技术支撑体系;建立健全分级管理、职责明确、运转协调的公共机构节能组织体系,逐步建立公共机构节能长效机制;加强节能技术改造,争取全面完成公共机构节能灯具、节水型器具更换以及空调节能等改造工作;到__年底,初步形成科学的节能管理体系,保障公共机构节能工作持续、有效开展。

2、节能指标。以__年核定的能源消费标准为基数, __年实现以下节能目标:全处公共机构单位建筑面积年耗电量(度)、人均年耗水量(吨)均下降10%以上,公务车单车平均年油耗量下降10%,办公耗材和车辆维修费分别降低8%。

四、节能工作的重点领域和环节

公共机构节能工作是一项长期的、持续性的系统工程,用能范围广,节能管理跨度大。我处公共机构节能工作要坚持有所为、有所不为,把工作重点放在主要领域和关键环节。

(一)扎实开展能耗统计工作

积极开展能源消耗调查。认真做好__年的能源资源消耗统计工作,全面准确掌握用能底数。逐步建立起能耗统计信息管理平台,加强对本处能耗得实时监控。

(二)积极推广节能技术应用

(三)提高办公设备节能效果

单位食堂工作计划篇三

1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》,对厨房人员工作实行基础工资加奖金制,对照《细则》,由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况,发放工资及奖金,有效增进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促、互相监督,园长统一审批。

4、进行成本核算,积极施展伙委会的作用,及时调查了解食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时处理。

1、增强培训。我园每个月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育,增强食堂工作人员规范操作的意识,提高规范操作的能力。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化,组织学习各岗位职责,使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩,进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价,在评价中提出的意见或建议,我们及时与食堂人员交换,督促整改,在整改中不停提高和完善。

1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前,我们认真审核证件,明确责任,签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到^v^一用一消毒^v^,小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间能按要求穿戴好工作衣帽,保持个人卫生,环境卫生分人分块包干,保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气,职工能规范操作,时刻注意用气安全。

5、增强了食堂财产管理。每学期开学时,各人领用炊具、餐具认真履行领用手续,学期结束时上交清点,增强了大家爱护集体资产的责任感。

总之,我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识,使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。

单位食堂工作计划篇四

坚持以*理论和“*”重要思想为指导,全面贯彻*和十七届三中全会精神,坚持环境保护基本国策,根据年度工作目标任务,抢抓机遇,开拓创新,以深入学习实践科学发展观活动为抓手,全面推进各项业务工作开展。

紧紧围绕全区经济社会发展大局,按照相关工作要求,加强工作落实,以提高行政效率为重点,以服务对象满意为标准,切实促进机关作风转变,提高办事效率及工作水*,为拉动内需促进经济增长做好服务。

一是针对辖区餐饮企业已基本完成油烟净化处理设施安装的实际,严格环保审批,加大执法力度,进一步巩固“二降”治理成果,深入推进“油烟污染治理示范区”建设工作。二是积极配合区相关部门,以结构调整、技术进步和强化管理为手段,进一步推进节能降耗、城市民用燃料清洁化和垃圾处理无害化工作。三是积极会同区相关部门,扎实推进循环经济、生态经济项目建设,不断完善项目库建设,建立健全项目后期评价制度。

一是明确责任,定期考核,确保全区环境保护目标责任制管理体系有效运行。二是坚持制度,严格审批,坚决落实建设项目环境影响评价制度,加强“三同时”监督管理,坚决把住环保“入口关”。三是依法行政,严格执法,切实加大环保执法力度,对辖区各类环境违法行为严查重处,切实维护群众环境权益。四是依法收费,严格追缴,切实加大排污费征收工作力度,努力扩大开征面,确保全面足额征收,为污染治理工作奠定良好基础。五是广泛宣传,深入发动,进一步加大环保宣传教育力度,努力提高辖区企业和市民的责任意识和自律意识,为环保工作营造良好的社会环境和氛围。六是严格管理,强力推进,积极配合区相关部门加大结构调整工作力度,推进环境基础设施建设,加强污染源单位减排管理,确保污染减排工作目标任务全面完成。七是进一步加强辖区医疗废物、危险废物和辐射环境管理,全力确保辖区环境安全。八是进一步加大辖区生态环境保护执法力度,会同相关部门依法严厉查处破坏生态环境的违法行为。九是做好全国第一次污染源普查成果开发、利用、信息库建设工作和总结工作,迎接国家和省市污普办的检查。

严查重管,大力加强辖区水污染治理工作。

一是继续抓好“南明河三年变清”长效管理工作。不断建立健全长效管理机制,坚持“严”字当头,严格工作纪律,严格检查考核,严格执法,严格审批,加强对污染源单位日常环境监察和长效管理,确保治理成果。

二是和相关部门密切配合,切实加强小关湖片区污染治理和环境管理工作。尽快完成对“阿科蔓水生态技术”的效果考察,拟制设计方案,抓紧落实治理工作;加大环境巡查力度,发现问题及时报告,确保截污沟系统正常运行,发挥作用;加强当地村民环境意识教育,努力提高村民保护环境的自觉性;加强建设项目环境管理,切实杜绝新污染源的产生;强化综合治理,会同区相关部门按照管理权限对小关湖片区内违规经营项目依法进行取缔和整治工作。

三是严格按照《贵阳市“依法治理两湖一库、确保市民饮水安全”工作目标责任书》要求,在完成污染源调查的基础上制定治理计划;切实加大执法力度,严肃查处威胁阿哈水库水环境安全的环境违法行为;坚持区域禁批制度,在推进老污染源治理的同时,严防新污染源的产生;和相关部门密切配合,积极推进环境基础设施建设,加强村寨污水收集处理系统建设,扎实开展饮用水源保护和治理工作,确保《责任书》各项目标任务的圆满完成。

单位食堂工作计划篇五

为全面完成20xx年结对帮扶工作目标,我局高度重视精准扶贫工作,成立了领导小组,局长臧旭东同志任组长,李博副局长为扶贫工作队第一队长,科(室)部门主要负责人为成员的结对帮扶工作领导小组,实行一把手负责制,并把该项工作纳入局内部目标进行考核,形成了由上到下,一级抓一级,层层抓落实的工作格局,确保了结对帮扶工作有力、有序、有效推进。

1、年初,以携手同行,共创共享幸福生活为主题,组织党员干部深入帮扶村,与1+1结对户开展结对活动启动仪式,面对面的交流沟通并建立了结对联系卡,确保了结对帮扶工作有序推进。

2、积极开展助推四大基础工程宣传活动。局支部认真组织党员干部集中学习农村四大基础工程的基本概念、内容构成和主要作用。并采取面对面交流,发放宣传资料、调查问卷等方式,组织党员干部先后多次深入结对村、结对户,积极开展助推农村四大基础工程宣传活动,切实提高了结对帮扶户对农村四大基础工程的知晓率。

3、积极开展送温暖活动。春节前夕,分别组织党员干部为帮扶村特困家庭送去了1万元的慰问金,及时帮助解决他们当前家庭生活上面临的暂时困难。

4、充分发挥行业优势,利用农村丰富的劳动力资源,实现优势与资源有机结合,创造性开展帮扶工作。通过提供务工信息、推荐工作岗位,开展岗前培训等具体形式,积极拓宽帮扶村劳动力就业渠道,多途径的促进帮扶户增收。

6、7-8月为选派工作集中帮扶月,选派单位对帮扶村村部进行了整修。整修范围:地坪:13*23=299平方米、院墙墙体粉刷:13*平方米、对原大门进行重新选址及更换、新安装计生宣传栏、村务公开栏等,总费用万元。

7、基础设施类:10-12月份实施的有:小新村道路两条,第一条:途径生产队(新建、井沿、东洼、东一)全长一千米。梨树组涵管200米。第二条:途径生产队(兴圩、梨二、梨三、梨四)全长950米。

集体经济蔬菜大棚:经过协商租用村民17亩土地,并签订了土地租赁协议,制定了小新村集体经济项目建议书。

建设内容:建钢架大棚18个,530平方米/个,钢管拱架大棚净宽8米,长66米,脊高2米,其中内设钢管横担一根,总长66米,钢管立柱60根,单根长10米,立柱间距2米。工程一期投资25万元,其中,组织部选派资金5万元、财政资金5万元、乡配套资金5万元、村自筹资金10万元。项目施工期是11月20日到11月底完工。

11月20日我局为帮扶村送去了五台挂式空调、两套办公桌椅、价值2万元、配送了垃圾清运机动车一辆、人力三轮垃圾清运车五辆、垃圾桶50个,总价值8万元。年底,我局为49户贫困户送去慰问金2万元。

我局将继续按照县委、县政府的工作部署和要求,不断深化帮扶力度,以促进农民持续稳定增收为重点,继续做好支部结对共建、1+1结对帮扶、城乡环境综合整治等工作;通过多种形式,积极开展助推农村工作四大基础工程宣传活动,确保帮扶对象知晓率达100%,努力实现农业增产、农村增效、农民增收,贫困户脱贫,为推进城乡统筹科学发展做出新的贡献。

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