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最新幼儿园食堂管理员工作总结(精选5篇)

时间:2023-10-02 15:56:08 作者:文轩 最新幼儿园食堂管理员工作总结(精选5篇)

总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,因此,让我们写一份总结吧。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编带来的优秀总结范文,希望大家能够喜欢!

幼儿园食堂管理员工作总结篇一

时光匆匆,xx年即与我们挥手告别。当我静下心来,仔细回顾这一年来的工作时,心里还颇有些忐忑。这一年,我上半年担任大2班的班主任工作兼幼儿园副园长,下半年担任幼儿园副园长,兼任每个班级的英语老师。总结这一年来的工作,无论是班主任还是副园长,许多事情处理得还不得成熟,许多地方还需要进一步磨练,为了让自己在新的一年里能将这一份工作做得更好,现在就对以下几个方面对自己的工作进行总结,以积累经验,发现不足,不断改进,完善自我。

在思想品德方面,我一直坚持做事先做人。只有先学会做人,把人做好了,才能赢得别人的认可,才能做好工作份内的事。而作为一名幼儿园教师,无论是班主任还是副园长,都必须而且应该有良好的师德。近几年来,社会上关于教师师德缺失的事故屡屡发生,这些事故总是带给我深思,我也因此不断提醒自己要做一各师德优秀的老师,做一名品德优秀的员工。

作为幼儿园的行政工作人员,我要保持一颗为群众服务的心,把自己放低一点,为别人多付出一点。这一年来的工作,我一直朝着这个方向努力着。

在工作上,我上半年担任了大2班的班主任工作,和副班主任顾老师合作得非常愉快。在教学方面,我们按照教学计划,通过五大领域正常有序地开展了大班各个主题活动《不一样的我》、《走近小学》、《大自然的语言》、《从头到脚》、《动感天地》、《黑夜秘语》、《我想飞》、《离园倒计时》。我们还开展了各种各样的比赛活动,班级内部的有:跑步比赛,跳高比赛,拔河比赛,画画比赛,小制作比赛等等。大班年级组的有:跳绳比赛,拍皮球比赛,扔沙包比赛,亲子纸工制作比赛等。每个活动都开展得有声有色,让孩子们度过了最后的幼儿园美好时光。在六一儿童节文艺表演上,我们大2班表演的《音乐宝贝》融合了舞蹈、音乐、滑旱冰的元素,比较有创意,获得了大家的一致好评。为了做好幼小衔接工作,我们召开了大班最后一学期的家长会,鼓励家长配合做好“幼小衔接”的准备工作,让家长了解幼小衔接的进展情况,及时了解幼儿的发展水平。通过让幼儿自己来选小班长,值日小组长,尝试自主管理,让幼儿真正在为班级的小主人。最后在孩子们依依不舍的告别声中送走了大2班的孩子们,让他们去开始崭新的小学生活。

下半年,我担任了幼儿园的副园长工作,兼任每个班的英语老师,同时还是幼儿园的保健老师。每天我都早早都来到幼儿园,为上学来的每个孩子做好晨检工作。接下来,每天上两个班的英语课。英语教学方面,我一直用比较直观的教学方法去教导孩子,每次上课都准备一些漂亮的图片,让幼儿先认识图片,再学会说英语。坚持教给幼儿一些简单易学的英语单词和英语儿歌。

作为副园长,在行政工作方面,由我参加组织了几次重大活动,算不上成绩,但也付出过努力。

1、接待了平湖市每个幼儿园副园长组成的名师调研指导工作。名师们每个班蹲点一个老师,为我们每个老师教学工作把脉,名师们十分耐心地指导了我们每个老师的教学活动,对每个老师都提出了宝贵的意见和建议。最后,名师们一起就课程建设、保教常规、师幼发展、整体评价几方面作了交流讨论,给了开心幼儿园一个中肯的评价,肯定了民办幼儿园存在的价值,当然也提出了很多的意见和建议,希望我们开心幼儿园能朝着更好的方向发展。整个活动圆满结束了。

2、为了提高民办幼儿园老师们的专业素质,我们开心幼儿园于10月上旬举行了《浙江省学前教育保教管理指南》知识竞赛,本次知识竞赛老师们都做了充分的准备工作,对指南有了很深的体会,都考出了一个十分不错的成绩。

3、为了让家长们对我们幼儿园有一个整体的评价,让家长了解孩子们在幼儿园的学习情况,我们开心幼儿园又于10月下旬分别召开了小班年级组、中班年级组、大班年级组的家长会。家长们对我们幼儿园总体上十分满意,家长会召开得很成功。

4、11月份为了提升教师的业务素养,丰富幼儿在运动、游戏、生活、学习活动中的教玩具品种,我们举行了开心幼儿园教师教玩具制作比赛。教师们发挥自己的聪明才智,每个班都做出了有趣、好玩、益智的教玩具,大大丰富了我园的教玩具资源,有效满足了幼儿活动的需求。

5、11月中旬为了让家长们也参与到教育孩子的过程中来,让家长也体会一下当老师的辛苦,让家长们知道故事对于孩子的重要性,中班年级组举行了家长故事会比赛。最后,经过老师评委和家长评委的当场评分,评出一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名,参与奖若干名。活动结束后,作为副园长,我还给他们颁发了荣誉证书和奖品。

6、为了促进“家园共育”,传授家长做“有效父母”的方法和技巧,帮助营造和谐美好的家庭氛围。11月下旬,我们聘请了中国教育学会家庭教育专业委员会见高级讲师——赵湘林老师,做了《构建和谐家园,争做有效父母》的早期家庭教育知识讲座。讲座举行得十分成功,家长们都非常积极,家长们都认为学到了很多有用的家庭教育知识,此次活动为实施家庭共育的前进方向点亮了一盏明灯,我们以后还会多多举办这样的活动。

7、为了考核教师们的技能技巧和专业水平,我们于12月中旬举办了全园教师技能比武大赛。比赛分为画画比赛,讲故事比赛,自弹自唱比赛和舞蹈比赛。教师们积极准备,认真练习,经过园领导和老师们的自评,最后比出了三个优秀名额,奖励是在寒假的时候去海南岛旅游一次。

在自身能力方面,我坚持学无止境,在这个不断变化,不断发展的社会里,每个人都在不断地前进,当你停止不前的时候,其实你已经落后了,于是我们要不断地充实自己,争取更大的进步。于是,我报考了学前教育本科的自学考试,为了能更高地提升自己的专业知识和理论水平。只有不断地充实自己,才会有更大的提升空间。

作为一名行政管理人员,这一年,我不断通过学习、反思、实践、提高自己的管理水平和老师们合作的能力。管理是一门艺术,合作更是一门学问,点滴进步却还不能做到游刃有余,还需要更多的磨练和反思,才能在管理岗位上做得更娴熟。

最后,再一次感谢园领导给我在这个岗位上磨练的机会,感谢老师们对我工作的支持与理解,我将一如既往认真负责地工作,更加耐心地为大家服务。

幼儿园食堂管理员工作总结篇二

作为行政工作人员要保持一颗为群众服务的心,把自己放低一点,为别人多付出一点。以下是本站小编为大家整理的:幼儿园行政管理人员个人工作总结,欢迎大家阅读!

幼儿园行政管理人员个人工作总结【一】

时光匆匆,xx年即与我们挥手告别。当我静下心来,仔细回顾这一年来的工作时,心里还颇有些忐忑。这一年,我上半年担任大2班的班主任工作兼幼儿园副园长,下半年担任幼儿园副园长,兼任每个班级的英语老师。总结这一年来的工作,无论是班主任还是副园长,许多事情处理得还不得成熟,许多地方还需要进一步磨练,为了让自己在新的一年里能将这一份工作做得更好,现在就对以下几个方面对自己的工作进行总结,以积累经验,发现不足,不断改进,完善自我。

在思想品德方面,我一直坚持做事先做人。只有先学会做人,把人做好了,才能赢得别人的认可,才能做好工作份内的事。而作为一名幼儿园教师,无论是班主任还是副园长,都必须而且应该有良好的师德。近几年来,社会上关于教师师德缺失的事故屡屡发生,这些事故总是带给我深思,我也因此不断提醒自己要做一各师德优秀的老师,做一名品德优秀的员工。

作为幼儿园的行政工作人员,我要保持一颗为群众服务的心,把自己放低一点,为别人多付出一点。这一年来的工作,我一直朝着这个方向努力着。

在工作上,我上半年担任了大2班的班主任工作,和副班主任顾老师合作得非常愉快。在教学方面,我们按照教学计划,通过五大领域正常有序地开展了大班各个主题活动《不一样的我》、《走近小学》、《大自然的语言》、《从头到脚》、《动感天地》、《黑夜秘语》、《我想飞》、《离园倒计时》。我们还开展了各种各样的比赛活动,班级内部的有:跑步比赛,跳高比赛,拔河比赛,画画比赛,小制作比赛等等。大班年级组的有:跳绳比赛,拍皮球比赛,扔沙包比赛,亲子纸工制作比赛等。每个活动都开展得有声有色,让孩子们度过了最后的幼儿园美好时光。在六一儿童节文艺表演上,我们大2班表演的《音乐宝贝》融合了舞蹈、音乐、滑旱冰的元素,比较有创意,获得了大家的一致好评。为了做好幼小衔接工作,我们召开了大班最后一学期的家长会,鼓励家长配合做好“幼小衔接”的准备工作,让家长了解幼小衔接的进展情况,及时了解幼儿的发展水平。通过让幼儿自己来选小班长,值日小组长,尝试自主管理,让幼儿真正在为班级的小主人。最后在孩子们依依不舍的告别声中送走了大2班的孩子们,让他们去开始崭新的小学生活。

下半年,我担任了幼儿园的副园长工作,兼任每个班的英语老师,同时还是幼儿园的保健老师。每天我都早早都来到幼儿园,为上学来的每个孩子做好晨检工作。接下来,每天上两个班的英语课。英语教学方面,我一直用比较直观的教学方法去教导孩子,每次上课都准备一些漂亮的图片,让幼儿先认识图片,再学会说英语。坚持教给幼儿一些简单易学的英语单词和英语儿歌。

作为副园长,在行政工作方面,由我参加组织了几次重大活动,算不上成绩,但也付出过努力。

1、接待了平湖市每个幼儿园副园长组成的名师调研指导工作。名师们每个班蹲点一个老师,为我们每个老师教学工作把脉,名师们十分耐心地指导了我们每个老师的教学活动,对每个老师都提出了宝贵的意见和建议。最后,名师们一起就课程建设、保教常规、师幼发展、整体评价几方面作了交流讨论,给了开心幼儿园一个中肯的评价,肯定了民办幼儿园存在的价值,当然也提出了很多的意见和建议,希望我们开心幼儿园能朝着更好的方向发展。整个活动圆满结束了。

2、为了提高民办幼儿园老师们的专业素质,我们开心幼儿园于10月上旬举行了《浙江省学前教育保教管理指南》知识竞赛,本次知识竞赛老师们都做了充分的准备工作,对指南有了很深的体会,都考出了一个十分不错的成绩。

3、为了让家长们对我们幼儿园有一个整体的评价,让家长了解孩子们在幼儿园的学习情况,我们开心幼儿园又于10月下旬分别召开了小班年级组、中班年级组、大班年级组的家长会。家长们对我们幼儿园总体上十分满意,家长会召开得很成功。

4、11月份为了提升教师的业务素养,丰富幼儿在运动、游戏、生活、学习活动中的教玩具品种,我们举行了开心幼儿园教师教玩具制作比赛。教师们发挥自己的聪明才智,每个班都做出了有趣、好玩、益智的教玩具,大大丰富了我园的教玩具资源,有效满足了幼儿活动的需求。

5、11月中旬为了让家长们也参与到教育孩子的过程中来,让家长也体会一下当老师的辛苦,让家长们知道故事对于孩子的重要性,中班年级组举行了家长故事会比赛。最后,经过老师评委和家长评委的当场评分,评出一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名,参与奖若干名。活动结束后,作为副园长,我还给他们颁发了荣誉证书和奖品。

6、为了促进“家园共育”,传授家长做“有效父母”的方法和技巧,帮助营造和谐美好的家庭氛围。11月下旬,我们聘请了中国教育学会家庭教育专业委员会见高级讲师——赵湘林老师,做了《构建和谐家园,争做有效父母》的早期家庭教育知识讲座。讲座举行得十分成功,家长们都非常积极,家长们都认为学到了很多有用的家庭教育知识,此次活动为实施家庭共育的前进方向点亮了一盏明灯,我们以后还会多多举办这样的`活动。

7、为了考核教师们的技能技巧和专业水平,我们于12月中旬举办了全园教师技能比武大赛。比赛分为画画比赛,讲故事比赛,自弹自唱比赛和舞蹈比赛。教师们积极准备,认真练习,经过园领导和老师们的自评,最后比出了三个优秀名额,奖励是在寒假的时候去海南岛旅游一次。

在自身能力方面,我坚持学无止境,在这个不断变化,不断发展的社会里,每个人都在不断地前进,当你停止不前的时候,其实你已经落后了,于是我们要不断地充实自己,争取更大的进步。于是,我报考了学前教育本科的自学考试,为了能更高地提升自己的专业知识和理论水平。只有不断地充实自己,才会有更大的提升空间。

作为一名行政管理人员,这一年,我不断通过学习、反思、实践、提高自己的管理水平和老师们合作的能力。管理是一门艺术,合作更是一门学问,点滴进步却还不能做到游刃有余,还需要更多的磨练和反思,才能在管理岗位上做得更娴熟。

最后,再一次感谢园领导给我在这个岗位上磨练的机会,感谢老师们对我工作的支持与理解,我将一如既往认真负责地工作,更加耐心地为大家服务。

幼儿园行政管理人员个人工作总结【二】时间总是在不知不觉中流逝,转眼一个学期过去了,在老师们辛勤的汗水灌溉下,孩子们都学到了很多知识,我在管理自己分管的业务工作之外,对园内的其它工作也从不推诿,总是舍身处地为幼儿园着想,站在全局的角度,尽自己的所能发挥副手的作用,尽量减轻园长的工作压力和负担。同时与老师一起同心协力,互相协助,共同做好幼儿园的全方位工作。下面我把各方面都总结一下:

一、自身素质方面:

本学期听了各位老师的课,并对各位老师的示范课都做了点评,我及时对照自己的工作,寻找差距,努力探索新的教育观念与教育模式,并在指导过程中得以运用,不断提高自身的业务水平。在新课改的冲击下(蒙氏数学),我们都有烦恼、茫然的时候,把握不住课程,把握不住孩子,把握不住预计和生成……每当茫然的时候,查阅资料、总结反思,与一线教师共同探讨、解决日常教学中的困惑与难题。并抓住外出学习的机会,聆听专家的讲座,承蒙专家的指导,感受新的教育理念。每当幼儿园领导要各位老师参加评比时,如:优质课,公开观摩活动,我都认为:虽然讲课的对象是一线教师,但也是我学习、锻炼、展示的机会。我认真对待,对指导工作一丝不苟、竭尽所能,使自己在学习中不断成长。所以李老师说我评课时是“一针见血”。

二、提高保教质量:

开学初到期末,我们各位老师都听了示范课,对每个老师都提出了宝贵的意见和建议。有些老师怕上示范课,其实我们是在听课中是让教师有机会与各班的老师交流,表达自己在教育教学实践中的所思所想,所作所为,提高教师的分析表达能力,通过上示范课,使幼儿园的老师受益匪浅,把别人好的方面加到自己的课堂上来,补自己的不足。从而使各项教学活动更加充实有序,活动内容更加落实,老师们普遍反映良好,也收到良好的教学效果。对我印象特别深的是李老师的手工课------《小海龟》,课题不但新颖,幼儿的学习兴趣非常浓,而且提高了幼儿动手操作的能力,老师们也听到津津有味;还有各班班主任的公开示范课,也得到了家长的一致好评。通过一系列的园本教研、课题研究工作的开展,大大提高了教师的研讨能力、业务能力,同时也发展了幼儿的能力,有力地促进幼儿园保教质量的提高。而且各位老师按学期各项计划,有目的、有措施的开展了园内保教活动,较好地完成了上级领导下达的各项任务,使幼儿园安全事故为零。

三、尊重老师,完成领导交待的各项任务:

作为幼儿园的行政工作人员,我要保持一颗为群众服务的心,把自己放低一点,为别人多付出一点。这半年来的工作,我一直朝着这个方向努力着。尊重各位老师,尽自己的能力帮助别人,同时认真的完成园领导交待的各项任务,在自身能力方面,我坚持学无止境,在这个不断变化,不断发展的社会里,每个人都在不断地前进,当你停止不前的时候,其实你已经落后了,于是我们要不断地充实自己,争取更大的进步,只有不断地充实自己,才会有更大的提升空间。因此,我认真的听从各位老师有效的意见和建议,及时更改。

四、幼儿园的亮点:

我们幼儿园的亮点是我们的成长档案,老师们为每个幼儿制作成长档案.在此过程中,我们遇到了一些问题,也产生了一些困惑.由于有了成长档案,一些教师感觉工作量大大增加,每到期末,为了收集、整理资料特别忙碌:一些教师记录、整理资料不及时,往往期末突击补充,使资料缺乏真实性、具体性和细致性;成长档案中的资料内容、形式单一,偏重某几个学科领域,不够全面;一些教师对于分析、点评感到困难,等等.但在老师们的努力下,成长档案日月更新,通过几次检查,我觉得成长档案比起以前,甚至开学出,成长档案已经更上一层楼啦,我相信老师们在下学期会制作出更好的成长档案。

虽然忙碌但很充实,这是我今年最大的感受。虽然在工作中已竭尽全力,但时有不尽人意的地方,可是我依然从忙碌的工作中感受到来自领导的信任,感受到来自老师们的理解与支持,使我在新的学年争取更大的进步,更好地帮助各位老师和幼儿及家长!

幼儿园食堂管理员工作总结篇三

课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。提高管理水平,提高整体品位,努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。

后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下,回顾食堂管理工作,我们主要做了以下几方面的工作:

1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》,对厨房人员工作实行基础工资加奖金制,对照《细则》由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况,发放工资及奖金,有效增进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促、互相监督,园长统一审批。

3、建立食品卫生管理网络,实行食品卫生安全园长负责制,进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度,并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状,做到有岗就有人,有人就有责。

4、进行成本核算,积极施展伙委会的作用,及时调查了解食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时处理。

1、增强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育,增强食堂工作人员规范操作的意识,提高规范操作的能力。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化,组织学习各岗位职责,使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩,进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价,在评价中提出的意见或建议,我们及时与食堂人员交换,督促整改,在整改中不断提高和完善。

1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前,我们认真审核证件,明确责任,签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间能按要求穿戴好工作衣帽,保持个人卫生,环境卫生分人分块包干,保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气,职工能规范操作,时刻注意用气安全。

5、增强了食堂财产管理。每学期开学时,各人领用炊具、餐具认真履行领用手续,学期结束时上交清点,增强了大家爱护集体资产的责任感。总之,我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识,使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。

食堂管理人员个人的总结

学校食堂管理人员个人的总结

幼儿园食堂管理员工作总结篇四

时间总在不经意间匆匆溜走,我们的工作又告一段落了,回首这段不平凡的时间,有欢笑,有泪水,有成长,有不足,我们要做好回顾和梳理,写好工作总结哦。那么要如何写呢?下面是小编帮大家整理的幼儿园行政管理人员的工作总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

本学期以来,在上级有关部门的指导和全体教工的共同努力下,基本完成了各项工作任务。

经济的今天,幼儿园的对外工作越来越显得重要。幼儿园的行政人员对外的穿着、言行、举动都跟本园的形象、声誉有直接的关系;行政人员对待上级、社会、同行以及家长的态度如何,都跟本园的发展有影响。

1、 对外会议工作。对外工作是幼儿园必不可少的一项工作,如上级有关部门召开会议,同行幼儿园联合讨论问题等,每次的会议我们都准时参加,做到不迟到、不早退、不缺席,认真做好会议的相关记录,然后及时向园领导或相关人员传达,或组织全体教工贯彻执行。

2、 保持与同行幼儿园的友好关系,共享教育资源,共同促进学前教育的发展。在幼儿园推向经济市场的今天,幼儿园的竞争非常激烈,各幼儿园都想方设法采取不同的特色吸引生源,甚至有的使用不健康的手段。我们与周边幼儿园一直保持友好的关系,共同协商,维护共同的利益,寻求健康发展。如目前有很多小学都开办了学前班或预备班等,吸引了大量的幼儿,他们收费低,但设备简陋无保健设施,一个班级的幼儿相当一个幼儿园的孩子一样多。这样,不仅影响了我们幼儿园的生源,更重要的是不顾幼儿的心身健康发展。同时,我们同行联合多次向上级教育部门反映,得到了上级部门的重视。还有,经常与周边幼儿园园长进行交流,共同探讨幼儿园的教育教学和管理工作,从而提高了自身的业务水平和管理水平。

3、 家长工作。对家长主动、热情并建立尊重、平等、合作的家长关系。如热情耐心接听家长的来电,解决家长接送幼儿的问题等,经常听取家长的意见和建议,不断地改进工作。

文书档案是一个单位历史发展的足迹,它体现了单位发展的过程。

1、 协助园领导建立有关机构组织,建立健全规章制度,使工作走上规范化,管理中的薄弱环节也得到了改进和加强。如补充了《工作管理制度》、《卫生安全制度》、《绿化管理制度》、《教工职业道德》、《教工考核制度》等,修订了《奖罚制度》、《家长工作制度》、《安全制度》等。同时,建立了家长委员会、卫生安全领导小组、环保工作小组、评审小组等。

2、 努力做好文书文件处理工作。文字文件是文书工作中的`重要部分之一,近学期来,为了规范管理,对各种计划、总结、通知、决定等资料一律实行a4 纸电脑打印,遵照上级要求,按时上报或立目归档。逐步理顺了档案工作。

3、 文书资料立卷归档,保持各个发展时期的联系。近学期来,逐步将各个时期的上级文件、本园形成的文件以及一些零散文件,进行整理、鉴定、甄别工作后,立目归卷,这些资料如实地反映了我园在各个时期的工作情况,为今后的工作和发展提供依据。

4、 及时做好文件资料的电脑存档工作。为查找方便快捷,把文件资料及各种表格等输入电脑存盘,需要时一瞬间可展现眼前,大大地提高了行政工作效率。不论工作再忙,当日形成的文件资料当天不过夜,及时输入,保障了行政工作的快捷、高效。

1、 根据我园的实际情况,对人事机构进行了调整和改革。根据各老师的资历、能力、经验和专长不同,进行优化组合,扬长避短,产生了1+12的效应。

2、 行政人员始终坚持为教学第一线服务,树立一切为了孩子,做第一线教师的有力后盾的思想,使教师没有后顾之忧,如坚持行政参与跟车接送幼儿,协助各班老师开餐等。坚持听课、评课,随时掌握教学动态,组织老师进行业务学习并为他们提供自学的场所和条件,如画室、舞蹈室、钢琴、电脑等以及有关的操作设备,只要是为了学习业务技能,随时都为他们提供方便。

虽然本期的工作任务基本完成,但其中有些工作按高标准要求还是有些差距,个人的经验、业务水平还有待提高,还应多加锻炼,继续努力。

幼儿园食堂管理员工作总结篇五

时光飞逝新的一年即将到来,意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂,作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部、xx公司等所在单位员工的就餐任务,以及员工培训班用餐,公司中小型会议用餐,公司活动用餐。从接手这份工作以来,在单位领导的关心支持下,在全体食堂员工的努力下,我一直追求优质就餐服务,优质就餐环境,追求让每位员工吃着舒心,吃的放心,吃着满意的目标。一年的时间已经过去,新的开始新的挑战即将来临。为了xx年的职工就餐任务完成的更完美,我总结了xx年工作上的成果与不足。

(1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂,克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确,个人工作混乱,职工就餐满意度下降的难题。

(2)对于职工提出就餐服务方面的不足,就餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。

(3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。

(4)紧抓食堂进货渠道,严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。

(5)职工所用餐具做到餐后消毒,加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人,定时定期食堂大扫除所有职工参加。

(6)围绕“降成本,保质量”这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约用电竞赛。

(7)圆满完成了公司接待任务,其中包括:物业分公司职工代表会;建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近xx期次。

(8)调动所有食堂员工的工作激情,在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。

(9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复,秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了:白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。

(10)在食堂开展主人翁精神建设,使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率,增进了相互理解相互辅助的工作氛围。

操作间外人进入的问题,我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。

员工在长期无节假日工作,接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。

一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号,我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识,使食堂每位员工都能运用个人擅长技能,让食堂员工认识到在岗爱岗,更快更好提高服务水准、提高菜品认可度的重要性。

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