计划是一种灵活性和适应性的工具，也是一种组织和管理的工具。怎样写计划才更能起到其作用呢？计划应该怎么制定呢？以下是小编为大家收集的计划范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
蔬菜采购员的工作计划篇一
聘请方（甲方）：
应聘方（乙方）：
一、聘任时间：年月日––年月日
二、工作职责：
2、保障店内到货入账
3、供应商的考评。
4、采购相关数据上报。
三、权利义务：
（一）、甲方的权利义务：
1、决定本公司的蔬菜、水果采购方案。
2、制定本公司的年度采购预算方案、决定方案。
3、制定本公司的利润分配方案和弥补亏损方案。
4、负责对被聘用精力岗前培训。
5、领导、监督乙方的工作。
（二）、乙方的权利义务：
1、同从甲方指挥，及分配，并严格遵守公司各项规
章制度和有关规定
2、遵守法律法规和财务会计制度，拟定采购方案、及报账、到货情况。
3、聘用经营期间，若以甲方的名义贷款，须经甲方同意。
4、不得以甲方名义对外提供任何形式的担保。
5、聘任或者解聘除应由甲方聘任或者解聘以外的管理人员。
6、保守本公司的商业秘密和工作秘密。
7、不得盗卖、侵占所采购的货物，否则造成货物损失应当全额赔偿。构成犯罪的，依法追究其刑事责任。
8、采购所需费用及剩余费用，应当及时上报财务部，不得私自截留，侵占或挪用。否则造成损失应当全额赔偿，并处一倍罚款，构成犯罪的，依法追究其刑事责任。
四、合同解除
乙方违反本合同约定，经甲方指出十日内不纠正，甲方有权单方解除合同，并不承担任何责任。
五、合同到期或者提前解除后，甲方有权对乙方经营管理期间的本公司采购情况进行清产核查，清产核资后双方办理移交手续。
六、违约责任：
任何一方均不得单方终止本合同。否则违约方应向守约
方承担相应违约责任。乙方不全面履行本合同致使合同被甲方解除的，乙方应向甲方支付违约金万元，乙方违反本合同给甲方造成损失的，还应当赔偿甲方全部损失。
七、其他事项：
八、合同生效及本文
本合同经甲、乙双方签署后生效，一式两份，甲方、乙方各执一份。
甲方：乙方：
签订日期：年月日
家家乐商贸有限公司
蔬菜采购员的工作计划篇二
蔬果，指蔬菜和水果。果菜的购买率高，有季节性，颜色、种类多，不易久藏，为了保持其鲜度同时减少损耗，必须做好低温度和湿度管理，因此我们要了解蔬果的特性及保鲜方法，才能做好鲜度管理。
一、蔬果基本要求
蔬果的同化作用及异化作用
蔬果的特性
鲜度管理
品质的要求
卫生要求
商品的陈列
蔬果陈列的五项基本动作
损耗控制
二、了解蔬果的同化作用及异化作用
同化作用：二氧化碳+水+光能源葡萄糖+氧
三、蔬果的特性
生长：
生长过程一般为：发芽开花结果枯萎，在菜场贩卖的蔬果，通常在未开花或结种子，即没有完全成熟前已采收，因此在卖场中的蔬果仍维持其成长的过程。
蒸发：
蔬果采收后，就无法摄取养分及水分，而水分不断地蒸发，消耗本身能量，至使重量减轻，造成蔬果的枯萎，即为果菜的“蒸发作用”。
蔬菜中以叶菜的蒸发最大，其次是菇菌类、花果类、豆类，水果则以草莓、葡萄的蒸发作用最大，哈蜜瓜、桃子、李子的蒸发作用小。
呼吸：
果菜呼吸作用旺盛时会产生以下问题
水分蒸发、重量减轻、质地萎缩
成分被消耗，体质变弱、使微菌、细菌容易附着
成分分解、成熟、过热、软化、风味变淡
四、鲜度管理
1、抑制呼吸作用
2、抑制蒸发作用
3、抑制酵素作用
绿色蔬菜会自己消化酵素而变色，温度越低酵素分解度越弱。为了抑制蒸发作用，低温的同时适当的湿度是必需的，湿度一般保持在90—95%。
地瓜、芋头等品项湿度在80—85%即可抑制呼吸作用，柑橘类过湿则会促进呼吸作用，容易使水果汁减少，味道变差，鲜度下降。
蔬果的保鲜温度在5 ℃即可，同时提供水分，保证适当的湿度
五、品质的要求——新鲜、干净、卫生、无虫害
1、进货验收把好品质关
叶菜：色泽鲜嫩，无蔫萎、残叶及无公害蔬菜
茎菜：鲜嫩、无虫眼
根菜：表皮洁净，无虫眼、腐烂、无撞伤，无泥巴
花果：无虫眼，碰撞伤、腐烂，无畸形品
豆类：无虫眼、鲜嫩
菇类：鲜嫩、无撞伤，具有自然色泽及形状
干货：具有本品的特有色泽、形状，干燥、洁净，无杂物及蚊虫
泡菜：香味四溢、色泽鲜美
配菜：新鲜、卫生、不变味、包装完好、美观
2、蔬菜鲜度不良之判断方法
叶菜类
空心菜：叶子枯萎、水伤、有虫眼
小白菜：叶子枯萎、水伤、有虫眼
韭菜：叶末端凋萎、变软、变色
青葱：变黄、凋萎、水伤、腐烂
大葱：叶子变黄、叶炳变褐色、有泥土
大白菜：切口变褐色、腐烂
菠菜：叶子变黄、有泥土、茎折断、水伤、腐烂
西洋菜：叶子凋萎、变色（黄）
花果类
小黄瓜：腐烂、有斑点、软心
番茄：被压到、全部变红软软的、裂开
茄子：表面没有光泽、干软
南瓜：表皮变色、小块包装切口变色、腐烂
青椒：头腐烂、擦伤
毛豆：变黄、变黑、枯干
四季豆：枯萎、变色、脱水
豌豆：变色、脱水
丝瓜：变黑、软化
苦瓜：变黄、压伤
根菜类
马铃薯：长芽、变色（绿色）
地瓜：变色（茶色）
胡萝卜：有泥巴、变色、变软
萝卜：枯萎、表面不干净、变轻
茎菜类
竹笋：有泥巴、虫眼、木质化
莴笋：有泥巴、虫眼
莲藕：表面、切口边黑色
豆芽：变色（茶褐色）、冻伤出水
3、水果鲜度不良之判断方法
桔子：裂开、有很多皱纹、腐烂
苹果：果皮有皱纹、弹起来声音不清脆、压伤、腐烂
梨：擦伤很多、压起来软软的、变色
西瓜：压起来软软的、弹起来声音沉重、不清脆
哈密瓜：有虫眼、表皮没光泽、重量轻、腐烂、摇起来有水声
香瓜：果皮没有纹路、压起来压压的、腐烂、摇起来有水声
葡萄柚：重量轻、果皮有皱纹
凤梨：果皮有黑色斑点、向下压汁会流出来
香蕉：压伤、软软的、果皮变黑，果实脱落、果皮裂开
柠檬：皮有皱纹、长霉
奇异果：表面有皱纹、变软
杨桃：果实局部压伤、腐烂
葡萄：质软、果实掉落、压伤、裂开、梗枯萎、发霉
鸭梨：擦伤、腐烂
樱桃：腐烂、果皮没光泽
水蜜桃：果皮起皱纹、压伤、腐烂
火龙果：变软、果皮变干起皱
4、库房维护蔬果的品质措施
设立苏生库，确保蔬果低温及水分（温度５℃，湿度９５%）
蔬果进货要尽早降温保湿，但香蕉、芒果之类蔬果禁止放在冷冻库
叶菜类要直立保管
5、排面
叶菜需每隔３０分钟洒水，以供叶菜对水分的需要
对于需要保鲜的商品必须存放在保险柜
配菜必须干净、新鲜。对于破包装须重新包装
随时整理烂果、败叶及其他杂物，定期检查鲜度，适时出清不良品
对于腐烂或有虫眼的水果要剔除，有泥巴的水果要擦拭
上货时应按先进先出原则，轻拿轻放，以免碰伤
6、卫生要求
库房、制作场、工具、设施的卫生
库房及容器必须卫生、清洁
制作场的地面、墙壁、天花板、货架、设备、设施的清洁
所有用具、工具、陈列柜、容器等须卫生
保持洗手台清洁、下水道通畅，垃圾隔离并定时走
灭蝇灯定时清洁
清洁用具有清洁剂应与商品隔离放置整齐
7、排面的卫生
随时维持卖场地面和排面的清洁卫生
酱菜须盖好盖子，勺子、夹子须斜靠在容器壁
容器外边必须清洁干净
剔除烂果、败叶和杂物
陈列架必须干净、整齐
8、人员卫生
人员仪容：不涂口红；不留长法、胡须（男士）；不养指甲；
人员仪表：工服穿戴整齐、整洁；不穿凉、拖鞋；
人员状态：始终保持高昂工作情绪
六、商品的陈列
按商品组织表之分类原则和方便顾客购买商品原则来陈列
陈列要有量感。根据同小分类不同颜色搭配陈列商品
依商品的特征有规律地陈列，让商品可视的幅度完全展示出来
时时整理排面，根据销售情况来补货
季节性促销商品可设计成自由市场的排面销售
七、蔬果陈列的五项基本动作
1、排列
2、放置
3、堆积
4、交叠
5、装饰
八、蔬果陈列的六大原则
按分类陈列
颜色搭配诱人
大、小分开排列
饱满陈列（馒头型）
九、损耗的控制
严格把好进货验收质量关，拒绝不良品进入
有水分的商品应滤干再过磅，保证数量准确
依需求合理订货，控制库存量过大，积压过久造成损耗
小心搬运，轻拿轻放，预防碰撞、擦伤、压伤
根据蔬果的特性，做好保鲜工作
个别商品不可放到冰库保鲜。如：香蕉、芒果等
依商品销售量设定商品的排面位置
在晚上
六、七点以后，将不易久藏的果菜做特价促销
蔬菜采购员的工作计划篇三
乙方：_________
为了调动菜农积极性，实行粮、菜挂钩，促使蔬菜生产优质、高产、低耗、少浪费，保证蔬菜供应，满足城镇人民吃菜需要，经甲乙双方充分协商，特订立本合同，以供双方共同遵守。
一、承包蔬菜的栽种面积，交售品种，数量，质量及办法
根据蔬菜供应计划，乙方全年必须向甲方交售各种蔬菜_________斤，其中，第一季度交售蔬菜的品种，数量为：_________；第二季度交售蔬菜的品种，数量为：_________；第三季度交售_________，数量为：_________；第四季度交售_________，数量为：_________。分月分旬交售蔬菜的品种，数量为：_________。乙方按季（月）完成蔬菜交售任务后，粮食局根据菜农的人数，口粮标准供应平价粮。乙方每交售一万斤蔬菜，甲方提供_________斤化肥指标。
二、合同期限
合同期限为_________年，即从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
三、甲方的权利义务
1．甲方对乙方交售的蔬菜必须及时验收，通过银行帐户（或现金）及时承付菜款。
2．甲方评定蔬菜等级要严格按照国家规定的质量标准，不得任意压级压价。
3．甲方应按季（月）按乙方完成的蔬菜交售任务拨付给乙方化肥供应指标。
4．甲方对乙方交售的不合规格的蔬菜，有权拒收，但必须对乙方认真说明理由。
5．乙方如未完成交售蔬菜任务，甲方有权通知粮食局根据其欠交数量按比例扣售平价粮。
四、乙方的权利义务
1．乙方在完成交售任务前，不得私自出售蔬菜。
2．为确保人民身体健康，乙方必须按照蔬菜用药规定施用农药，严禁在蔬菜地使用剧毒农药。对药性、肥气未脱的蔬菜严禁上市出售。
3．乙方交售给甲方的蔬菜，要求一级菜达到_________％，二级菜达到_________％，三级菜不多于_________％，不得交售等外菜。
4．乙方必须保证按合同规定的面积和品种种植蔬菜，未完成合同规定的任务前不得种植其他农作物。
5．乙方的蔬菜生产如受气候条件的影响，允许在减产_________％的幅度内不以违约论。
6．乙方完成向甲方交售蔬菜的任务后，有权自行销售。
五、甲方违约责任
1．甲方如无故拖延乙方上交蔬菜时间，或故意压级压价，除应赔偿乙方的损失外，应向乙方偿付违约金_________元。
2．甲方如拖延支付乙方菜款的时间，应按银行关于拖延付款的罚款规定，向乙方偿付违约金。
3．甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供应指标，每百斤化肥指标拖延一天，应向乙方偿付_________元违约金。
六、乙方的违约责任
1．乙方如不完成合同规定的交售蔬菜任务，除应按比例扣出平价粮指标外，应根据所欠蔬菜价款，比照银行拖延付款的规定，向甲方偿付违约金。
2．乙方如在未完成交售任务前擅自出售蔬菜，每出售一百斤，应向甲方偿付违约金_________元。
3．乙方如交售使用剧毒农药喷洒以及药性、肥气未脱的蔬菜，应按每百斤_________元向甲方偿付违约金。如果因此造成人身伤亡，乙方应承担一切责任。
七、不可抗力
如因不可抗力的自然灾害造成蔬菜生产的损失，不以乙方违约论，甲方应据实减少乙方所承担的交售任务。
八、其它
本合同自甲乙双方签字之日起生效，甲乙双方任何一方不得擅自修改或解除合同，如双方代表人发生变更，不得变更合同。本合同内如有未尽事宜，必须由甲乙双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。合同期满，甲乙双方可根据对下一年蔬菜供求的预测，重新签订蔬菜定购合同。本合同正本一式二份，甲乙双方各执一份；合同副本一式_________份，交_________等单位各留存一份。
甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________
银行帐号：_________银行帐户：_________
蔬菜采购员的工作计划篇四
一、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。
三、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。
四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败和食品，坚决不预采购，以防食物中du。
五、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消du，生熟分开，预防传染病的发生。
六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。
七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。
八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。
九、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。
十、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。
十一、所采购的食品必须有张惠明、浦静华两人验收，合格后在发票上签字方能交给会计报销。
十二、采购伙房需用物资（餐具、炊具）及其它物资，必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。
十三、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。
十四、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。
十五、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
十六、以改变报务方式，提高服务意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。
十七、充分发挥膳委会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。
十八，新学期开始，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信心遵守好学校各项规章制度，做到不迟到不早退，爱护公共设施，注意节约，把工作落到实处，为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。
蔬菜采购员的工作计划篇五
大学生有机蔬菜创业计划书范文
【目录】
(一) 公司基本情况
对成立时间、注册资本、经营产品、员工规模等进行简要介绍
(二) 产品/服务介绍
对公司主要的产品和系列服务进行简要描述
(三) 行业/市场分析
对行业状况、市场容量、市场发展前景、消费者接受程度进行简要分析
(四) 业务现状
对市场份额、客户数量简要分析
(五) 财务分析
公司成立以来累计投入、产出、本年度收入及利润
(六) 融资计划
融资金额、参股比例、融资期限、退出方式
第一部分 公司概况
(一) 公司介绍
详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成
1. 主要股东