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高中材料材料及(汇总15篇)

时间:2023-11-07 10:44:44 作者:影墨 高中材料材料及(汇总15篇)

优秀作文是在写作过程中充分表达自己的思想和情感,展现出对主题的深入理解和独特见解的作品。接下来是小编为大家推荐的一些优秀作文范文,希望大家能够从中学到一些写作的技巧和方法。

高中教师事迹材料及简介

朱敏才是贵州黄平县人,1965年从贵州大学英语系毕业后,被分配到外经贸部工作近40年,退休时是中国驻尼泊尔大使馆经济商务参赞;他的妻子孙丽娜,今年60岁,是北京市最早一批取得小学英语教师资格的老师。夫妇俩在坦桑尼亚、尼泊尔、加拿大等国家生活了。退休后,两人选择回贵州山区支教,至今已逾9年。从208月开始,夫妇俩“走教”的足迹遍布望谟县复兴镇第二小学、兴义县马岭镇尖山苗寨小学、花溪孟乡世华小学、遵义县龙坪镇裕民小学等地。龙坪镇中心村小学是朱敏才夫妇支教的第五所学校。在龙坪镇中心小学,朱敏才夫妇的住所是一间不足10平方米的小屋。朱敏才、孙丽娜夫妇让山村孩子从普通话都说不好,到会讲英语,会唱英文歌,为山里的孩子推开了一扇通向外界的窗。除了给孩子们灌溉文化知识,朱敏才夫妇还非常重视文明礼貌、个人卫生的教育。因山区过强的紫外线和不卫生的饮水条件,孙丽娜的右眼全部失明,左眼视力只剩下0.03,朱敏才也有高血糖、高血脂、呼吸暂停综合征等疾病。老两口说只要还能动,就要一直教下去。

议论作文材料及范文

寂静的教堂里只有我一个人,虔诚的祈祷在空气中曼延,空气瞬间凝固,时间在这一刻停止。心的波动传给空气的是我从没改变过的愿望,回荡在我耳边“神啊,请赐我一对翅膀!”多年的祷告,不知道神有没有听到,即使没有,或者永远也听不到,我还是会一直祷告,也许是对自己信念的一种安慰吧!

我在胸前画着十字,然后默默的转身准备向外走。阳光从大门外呈60度斜射进来,散落在我前面一个个子很高的男生身上。他身体的轮廓被阳光勾勒出一个完美的线条,他的眼神安静的像初生的婴儿,春节的不带任何杂质。他脖子上的十字架项链精美却不华丽,像守护他的天使,在他胸前闪着耀眼的光。我惊讶的望着他,仿佛是从天而降,突然出现在我眼前一样。我微微低着头,从他身边走过,他身上没有城市大南海复杂的气息,知识单纯的清澈。他……很特别!

议论作文材料及范文

一、道理论据:

海纳丰川有容乃大,山高万仞无欲则刚。——林则徐。

处世让一步为高,退一步即进步的根本;待人宽一分是福,利人实利已的根基。——洪应明。

只有勇敢的人才懂得如何宽容,懦夫决不会宽容,这不是他的本性。——斯特恩。

二、事实论据:

1、管鲍之交,将相和。

2、寇准的气量。北宋名相寇准因赏识丁谓,推荐他参知政事(副相),丁谓非常感激寇准,对他很尊敬,他们常在书中省(宰相议事之处)吃饭。一次寇准饮汤,不慎将汤羹溅落在胡须上,丁谓马上起身,将寇准胡须上的汤徐徐拂去。寇准笑着说:“参政乃为长官拂须耶!”丁谓在众同僚面前感到很难堪,自此怀恨在心,屡次加害寇准,使寇准一再贬官,直贬至岭南荒僻之地,后来丁谓也遭贬斥岭南,寇准家人意欲加以报复,但寇准却有容人之量,反派人送礼物去慰问丁谓。可见言语不可不慎,气量不可不宏。一、道理论据:

海纳丰川有容乃大,山高万仞无欲则刚。——林则徐。

处世让一步为高,退一步即进步的根本;待人宽一分是福,利人实利已的根基。——洪应明。

只有勇敢的人才懂得如何宽容,懦夫决不会宽容,这不是他的本性。——斯特恩。

英国高中留学申请材料及申请条件介绍

3.英语水平证明(雅思成绩)。

4.有法定监护人。

5.有缴纳学费和生活费的能力的证明。

6.填写完整的申请表。

7.两封学校老师推荐信(班主任/其它任课老师)。

8.在读初中的学校宣传简介(最好有英文)。

9.英语成绩证明或英语学习证明(如有)。

10.近年来的获奖证书(如三好学生、文体竞赛等)。

11.详细的个人自我介绍(你的兴趣、爱好、特长、所获奖项、参与过的活动和其他可能支持你的申请的有用的资料)。

12.大一寸白底彩色证件相2张3.5x4.5cm。

13.护照/出生证复印件。

高中教师事迹材料及简介

我是xxxx学院材料化学专业xxxx级九班的一名共青团员,我在本班担任团支部书记一职。自入团以来用心带领本班团员参加团组织的各类活动。努力完成团组织交给的任务,从各方面严格要求自我,注重综合素质的提高,严格遵守学院的各项规章制度,在思想、学习、工作等方面均取得了较大的进展。

在思想上,用心上进,热爱社会主义祖国,拥护中国共产党的领导,关心国事,关注身边小事;用心参与学校组织的各项团员活动,在活动中学习理论,在活动中实践理论,真正做到学以致用;遵守学院各项规章制度,认真学习《团的章程》,自觉履行团员的义务,执行团的决议,遵守团的纪律,完成团组织交给的任务,发挥团员的模范作用,尽到一个团员应尽的职责。本人有良好道德修养,并有坚定的政治方向,用心要求进步,于xxxx年10月1日申请加入中国共产党,且透过培训成为入党用心分子。在本人带领下,本班与xxxx年被系评为“优秀团支部”。

在学习上,我除了学好学校开设的公共课和专业课外,还经常透过其他途径拓展我的科学文化知识,保证各方面知识均衡发展,因此图书馆成为了我的第二寝室。作为一名理科生,我清楚地意识到自我在人文方面的修养还很低,于是有意识的透过阅读、听讲座、上选修课等途径弥补。除此之外,我还有意识的提高自我的动手潜力和社会实践潜力。在xxxx年暑假期间,我用心参与了社会实践活动,在电厂工作半月余,获得了厂长及同事的好评以及宝贵的经验。

在生活上,我用心与室友、同班同学及兄弟班级的同学搞好关系,由于平易近人、待人友好,所以一向以来与人相处甚是融洽。我深刻意识到搞好同学、朋友之间的关系十分重要,这不但关系到四年的大学生活能否过的充实,更体现了一个人交际潜力的好坏以及个人素质、品质的高低,所以无论在班里,还是在整个学院,我都结交了许多朋友,与朋友沟通。其次,我崇尚质朴的生活,并养成良好的生活习惯和正派的作风,合理利用自我的生活费,我深知金钱的来之不易,从不乱花一分钱。在不影响学习的前提下寻找能够提高自我潜力并在必须程度上获得金钱回报的兼职工作,不但锻炼了自我,也减轻了家里的负担。此外,我对时光观念性十分重视,合理安排好工作、学习、读书、锻炼身体及娱乐等的时光。最重要的是,我相信:机遇总伴随着有准备的人。因此我时时刻刻提高自我的素质以迎接挑战!

高中教师事迹材料及简介

王月婧于xx年毕业于哈工程港口航道与海岸工程专业,五年来,她一向在第一项目部甘井子预制场从事沉箱预制施工技术工作。先后主办了香炉礁船坞工程、新30万吨原油码头工程、大连lng工程等多个大连市重点项目的沉箱预制工作。

从见习生开始,王月婧经常深入工地,不懂的随时向师傅和老一线工人请教学习,了解模板结构及加工方法、钢筋、模板、混凝土施工及沉箱出运工艺等,她把每一天新学会的资料都认真的记录在施工日志上,隔几天再翻回去看看加以巩固,她发现看似简单枯燥的沉箱预制原先还有很多学问。同时,她克服恐高、胆小、羞怯的.缺点,开始锻炼自我的胆量,从易攀爬的模板到难攀爬的钢筋网片,从低的到高的。渐渐的,她适应了在工地摸爬滚打,而且越来越发现和沉箱打交道很有挑战、乐趣。

刚成为主办时,在预制场600t生产线上,王月婧在师傅的指导下较好的完成了施工任务。师傅的每一次教诲她都牢记在心,并争取在下一个项目时不让师傅操心,能独立处理解决问题。xx年9月,她被临时安排在预制场xxt生产线,也正是她前期工作时掌握了该生产线的大概状况,被调换的时候她没有觉得棘手,反而觉得最后有挑战性了。一向到年底,预制的沉箱型号变换频繁、模板改制频繁、沉箱外伸钢筋变化多样、每个沉箱埋设上百个压浆管、多种预埋件,她都有序的进行着自我的工作,白天不浪费任何时光,高效率的工作,把该计算的、该交底的、该画图的一个一个做到位,抓住工作重点,抓住工作的先后顺序并抓住每个沉箱验收的重点,并一个不落的去验收。一些重要的图、计算她都会再重新检查一遍或者找其他人审核,不能从源头就开始出错,慢慢的,她真的能让师傅少操心了,甚至是不用操心了。

4月,甘井子预制场就王月婧一个技术员,当时沉箱型号多、复杂度高,工作量很大。有时,手头有几样东西都是着急需要的,有时她会着急的大哭,释放完压力后还要继续工作。在工期紧张的状况下,她不得不从早上5点到晚上9一向坚守在工地,从模板爬上爬下10几个来回,晚饭就是一个面包加一根香肠。有时,加班到很晚,回家不方便她就干脆睡在办公室地板上。有一次碰上雨天,为了赶工期继续施工,又累又困又冷又饿的她在模板走台板下方的角落避雨,然后靠着桁架就睡着了。20施工的新30万吨原油码头工程,工期紧,为了保证施工进度、质量,她每一天都要在现场指导施工,29m高的沉箱经常看到她爬上爬下。

王月婧能吃苦的同时也善于动脑筋,用心参与工艺创新。新30万吨原油码头工程平台墩沉箱预制中,她与领导、施工人员合理设计钢筋、模板施工顺序,提高了施工进度。在一个项目中有多种型号沉箱时,她合理利用现场旧模板,并用最少的材料、最少的改动来设计模板。

她常年在工地“转悠”,及时发现处理各种问题。她这种勇于吃苦的精神,使她在工作上很快成长。先后获得年公司劳动竞赛先进个人及优秀团员称号,获得2012年30万吨原油码头劳动竞赛先进个人称号及公司十佳员工称号,2012年-2012年大连市巾帼建功标兵。

议论作文材料及范文

读志摩的诗是一种享受。“最是那一低头的温柔,像一朵水莲花不胜凉风的娇羞”,是灵动,“但如今膏火是我的心,再休问我闲暇的诗情!”,是哀怨,是叹息。志摩最容易让我想起柳永:洋溢的是那种满卷的才气。志摩一生“跟着清风走”,在翡冷翠,在康桥,都留下了志摩追求美与爱的脚步。而我永远难忘的是那一首《青年曲》中的一句:“彩虹不常在天边。”其实读志摩的诗并不仅仅是一种享受!

今天,我们的生活就像四月的好天气,但人间总是四月天吗?

协议离婚所需材料及

原告:王____,女,汉族,________年____月____日生,住____________________________号,身份证号码____________________________,联系电话:______________________。

被告:李____,男,汉族,________年____月____日生,住____________________________号,身份证号码____________________________,联系电话:______________________。

诉讼请求:。

1、请求判决原告与被告离婚;。

4、请求判决被告给予原告精神损害赔偿________元;。

5、本案诉讼费由被告承担。

事实和理由:。

原告与被告于________年初认识并确立恋爱关系,________年____月____日在____民政局登记结婚,结婚证号为“__________________”,随后双方在父母及亲友的操办下按民间习俗举行了婚礼,并于________年____月____日生育了女儿李__。目前双方的共同财产包括房子、车子及共同存款共计________元,无共同债务。

原告与被告结婚以来,由于被告不关心原告甚至殴打原告,导致夫妻关系恶化。原告认为双方夫妻感情已经破裂,请求人民法院判决准予离婚。

一、夫妻感情已经破裂,符合我国婚姻法第32条规定的离婚条件。

1、被告的家庭暴力行为深深伤害了原告,原告已经失去了和被告共同生活的信心。

________年____月____日,被告在面对原告关于第三者的质问时,竟然对原告实施家庭暴力,对原告进行殴打,致原告右耳鼓膜穿孔。受伤后,原告在大理医学院附属医院做了鼓膜修补手术(有医院的病历证明),之后留下严重的后遗症,至今经常会耳内疼痛、听力下降、心慌,以及由此引发的头痛,给原告的生活带来很大的痛苦,心理上也有很大的创伤。

________年____月,这次事件发生后不到一个月,被告又动手打过原告一次。婚后几年间,被告经常找各种借口与原告吵闹,有时甚至会深夜两三点将原告从熟睡中拉起来吵闹。几年来,原告一直在提心吊胆中度过,原告已经失去了和被告共同生活的信心。

2、原被告经常因为家庭琐事发生争吵,夫妻感情已经破裂。

(1)________年初原告怀孕之后,因妊娠反应大,身体无法适应,被告让原告辞了工作,在家料理家务。孩子出生前一个月,被告不顾原告的反对,对其置之不理,让原告独自生活,这期间是原告的母亲来陪伴和照顾原告一直至今。

(2)在孩子出生后不到一个月时,原告因胆结石病情严重住院一周,医生建议立即手术,因考虑要给孩子喂奶并且孩子小需要原告照看,双方商量等孩子三、四岁时再做手术。之后原告经常在深夜发病,发作时疼痛剧烈,严重时无法站立,需要有人陪护才能去医院就诊。原告因此曾多次向被告说明,不能让原告一个人留在家中,要是病发时没人陪我去医院,可被告根本不理会。这两年间,原告发病多次,需要被告陪同前往医院时,被告总是骂骂咧咧,原告只好一个人去医院就诊。

(3)原告听从被告的安排,近两年一直在家带孩子,做家务,没有工作和收入,被告因此经常骂原告吃他的用他的。我们为此经常吵架,孩子出生几月后至今,原告已经找过好几份工作,但被告却百般阻拦。在今年七月份被告强行将我留在大理后,原告便在大理找了一份工作做,可被告却回来和我大吵大闹,并提出要和我离婚,理由是被告去上班就不能很好的照顾孩子。

(4)结婚以后,原告提议隔两年回娘家过次春节,众所周知,这是探望父母的'传统节日,可结婚以来被告从未陪我回老家过过春节和中秋节,我们因诸类情况也引发多次吵架。

二、请求人民法院判决被告给予原告精神损害赔偿并本着照顾女方及无过错方的原则对夫妻共同财产依法进行分割;(共同财产清单附后)。

鉴于被告对原告实行家庭暴力,属于过错方,原告请求人民法院依据中华人民共和国婚姻法照顾无过错方及照顾女方的原则对共同财产进行分割;此外,原告请求人民法院依据中华人民共和国婚姻法第46条之规定,判决被告给予原告精神损害赔偿。

由于原告具备以下有利于子女健康成长的有利条件,恳请人民法院根据最高人民法院关于人民法院审理离婚案件处理子女抚养问题的若干具体意见第一条之规定,将婚生女李__判归原告抚养,理由如下:。

1、婚生子______还未满两周岁;。

2、孩子出生至今一直由原告及母亲照看,熟悉她的生活习惯;。

3、原告是大专学历,被告是小学学历,原告对孩子有更好的抚养和教育能力;。

关于孩子的抚抚育费,根据最高人民法院关于人民法院审理离婚案件处理子女抚养问题的若干具体意见第7条的规定,由被告按每月固定收入的__%承担,即每月________元。

综上所述,由于被告的所作所为,致使夫妻感情彻底破裂,双方恩已断、情已绝,已无和好可能。原告无奈,只有起诉到人民法院,请求人民法院查明事实,主持公道,判如诉请。

此呈。

______人民法院。

起诉人:王____。

________年____月____日。

附:1、共同财产清单一份;。

2、起诉状二份。

(一)证明当事人(原、被告)的诉讼主体资格的证据。

1、证明原、被告是夫妻关系的证据,如结婚证、婚姻关系证明书、户口簿以及身份证。

2、如涉及构成事实婚姻的,应提交居委会或村委会出具的证明。

3、证明被告下落不明的,应提交被告住所地或经常居住地居委会或村委会、公安机关的证明。

(二)证明婚姻关系破裂的证据。

1、如涉及家庭暴力,应提交法医鉴定,提出证人。

3、如涉及有重婚行为或有配偶与他人同居的,应提交上述行为相关的结婚证、子女出生证、居住证明、相片或居委会、村委会、公安机关出具的证明等证据。

因重婚、有配偶者与他人同居、实施家庭暴力、虐待遗弃家庭成员引起离婚的,无过错方有权请求损害赔偿。

(三)证明由一方抚养子女为宜的证据。

1、子女户口、出生证明、身份证。

3、如涉及10周岁以上未成年子女的,应提交子女本人愿跟随父或跟随母生活的相关证据。

(四)证明婚姻关系存续期间有共同财产的证据。

1、离婚诉讼书证明有房产的,应提交房产证或购房合同、交款发票或出资证明。

3、离婚诉讼书证明对方在公司拥有股权的,应提交该公司的工商登记情况、出资的证明等。

4、离婚诉讼书证明一方有债权债务的,除提交借据以外,必须有相关的证据佐证。

5、离婚诉讼书证明夫妻双方财产有约定的,必须提交协议书等相关的证据。

(五)离婚诉讼书有具体的诉讼请求金额的,应提交诉讼请求金额的计算清单。

鱼香肉丝的材料及做法

淀粉、食盐、白糖、蒜末、葱、生抽、醋。

做法。

1.将青笋、木耳切丝备,里脊肉、大蒜切末装盘备用。

2.肉末放入淀粉、料酒抓匀后,腌制10分钟。

3.小碗中倒入淀粉、白糖、生抽、盐、醋、清水调鱼香汁。

4.锅中倒入适量的食用油,待油热后,加入豆瓣酱、蒜末炒出香味。

5.将肉末、木耳、青笋丝放入锅中,煸炒均匀。

6.将鱼香汁倒入锅中,大火烧开后翻炒均匀装盘即可。

小诀窍。

1.肉丝一定先要上浆这样口感才会鲜嫩。

2.选择用里脊肉的原因是里脊肉比较辣。在切肉前可先放到冰箱冷冻一会,这样更容易切一些。

3.干木耳泡发时加些干淀粉同泡,可以帮助清晰木耳上的脏物质。烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的`部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活胶抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

4.糖醋汁最后加入味道更佳。

鱼香肉丝的材料及做法

400g猪里脊50g尖椒80g冬笋80g胡萝卜80g木耳2汤勺红泡椒、1汤勺醋、1汤勺、生抽适量、料酒2勺、糖适量、盐适量、胡椒粉适量、蛋清适量、水淀粉适量、葱适量、蒜末适量、姜。

做法。

1、将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝;葱姜蒜切末。

2、将里脊切成丝,提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制,并加入一勺油抓匀上浆。

3、醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁,备用。

4、锅烧热,放少量油后,将里脊肉丝滑散,变色即盛出。

5、在将配菜滑炒一下,盛出备用。

6、锅中留少许底油,爆香葱姜蒜末,加入2勺红泡椒炒出香味和红油。

7、下入里脊肉丝快速翻炒。

8、立即加入其余配菜,翻炒几下后烹入调好的碗汁,快速翻炒均匀,即可起锅。

鱼香肉丝的材料及做法

1.猪肉先横向切成片,再切成火柴棍大小的'肉丝。

2.肉丝中加入半小勺盐和一小勺淀粉,搅拌均匀。

3.冬笋和黑木耳切丝。

4.泡椒剁碎,姜蒜剁碎,葱切碎。

5.一汤匙酱油,一汤匙香醋,一汤匙料酒,一汤匙半白糖,两汤匙水淀粉,调成鱼香汁。

6.笋丝、木耳丝过滚水烫熟备用。

7.大火将锅烧热,下比平时炒菜稍多一点的油,烧到六成热下肉丝滑炒。

8.滑炒到肉丝变白,加入泡椒和姜蒜,翻炒约两分钟,炒出红油。

9.将笋丝、木耳丝放入翻炒几下,倒入鱼香汁和葱末,翻炒均匀即可出锅!

小贴士。

1、腌制猪肉时可以加入少许蛋清,上浆效果更好,猪肉更嫩滑。

2、鸡精或味精按个人喜好来加,菜本身够鲜够好吃了,我就没加。

鱼香肉丝的材料及做法

简介:

鱼香肉丝,是一道特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属川菜。相传灵感来自老菜泡椒肉丝,民国年间由四川籍厨师创制而成。

食材:

主料。

猪里脊肉250g冬笋一小颗。

胡萝卜小的一根黑木耳一小把。

葱末一茶匙姜末一茶匙。

蒜末一茶匙剁椒一汤匙。

水淀粉适量。

辅料。

料酒一汤匙醋两汤匙。

生抽一汤匙白糖一茶匙。

香麻油一茶匙水5汤匙。

1.注:配料里(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml)准备材料。黑木耳用温水泡发开洗净。

2.猪里脊肉顺势切成丝,先用一小撮盐和抓捏到发粘。

3.一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉,加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。

4.最后加一汤匙色拉油,拌匀后腌制待用。

5.冬笋切片后入开水锅中煮两分钟,捞出切丝,胡萝卜去皮切丝,泡发的黑木耳切丝。准备好葱姜蒜末。

6.一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉,把料酒、醋、生抽、白糖、香麻油和水调匀成调味汁(材料调味汁部分的所有调料)。

7.锅烧热放油,在低油温时倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。

8.用锅中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味,再倒入剁椒一起炒出香味。

9.倒入冬笋丝、胡萝卜丝和黑木耳丝转大火翻炒一会儿,再倒入肉丝。

10.倒入步骤6准备好的调味汁,翻炒一分钟。

11.慢慢倒入水淀粉,边倒边炒,直到汤汁呈你想要的浓稠度,关火。

12.撒上葱花,出锅。

新加坡留学材料及费用

1、高中毕业证(复印件以及英文翻译件)。

2、高中全部课程的成绩单(中英文)。

3、本科在读证明(中英文)/毕业证、学位证(复印件以及英文翻译件)。

4、本科成绩单(中英文)。

5、推荐信(非强制性材料,如申请学校需提供,则提供在校老师署名的推荐信,1-2封)。

6、个人简历(英文)。

7、雅思或托福成绩单。

8、其他资料:如护照(如有)。

协议离婚所需材料及

办理协议离婚手续需要哪些材料?登记离婚应由申请离婚的夫妻双方向民政局婚姻登记机关递交书面申请,并出具单位或居(村)民委员会介绍信,填写《离婚申请表》,民政局婚姻登记机关查明确系夫妻双方自愿,申请书是双方真实意思的表达,并且对家庭共同财产和子女的抚养、教育、医疗费的分担达成协议,民政局婚姻登记机关在收到离婚申请书之日起三十日内作出准予离婚决定,收缴双方当事人的结婚证书,发给离婚证。办理协议离婚手续应提交的材料有:

婚申请书时,同时提交下列证明:

一、申请离婚双方当事人的户口证明;。

二、申请离婚双方当事人的居民身份证;。

双方所在单位、村民委员会或者居民委员会出具的介绍信;。

四、离婚协议书;。

五、结婚证或夫妻关系证明书。

如果是现役军人申请登记离婚,

须提交经所在单位团以上政治机关的同意决定和介绍信。

六、申请登记离婚双方当事人的近期免冠照片各两张。

腊八粥的材料及做法

原料:糯米50克,粳米50克,黑米50克,米仁50克,桂圆50克,红豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,红枣100克,白糖适量。

做法:

1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。

2.将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。

3.锅内放入适量的`水,然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。

4.将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁的锅内,撒上适量白糖。

腊八粥后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。

青海的西宁人,虽是汉族人居多,可是腊八不吃粥,而是吃麦仁饭。将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,肉、麦交融成乳糜状,清晨揭锅,异香扑鼻,食之可口。

甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区,腊八粥煮得很讲究,用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神,祈求来年风调雨顺,五谷丰登;再分给亲邻,最后一家人享用。甘肃武威地区讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。

四川地大人多。腊八粥做法五花八门,甜咸麻辣,而农村人吃咸味的比较多,主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝,虽入乡随俗,但很难习惯,现如今城市人吃甜粥的也不少,堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关,而粥喝在腊八,也算是喝出了花样,喝出了水平。

山西的腊八粥,别称八宝粥,以小米为主,附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣,还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区,腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼,合水煮粥,又叫甜饭,亦是食俗之一。

同北京近似,讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、芸豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等,色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗,有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。

欢迎参考

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