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最新厨师长工作总结与计划 工作总结与计划(汇总7篇)

时间:2023-09-14 23:43:52 作者:文轩 最新厨师长工作总结与计划 工作总结与计划(汇总7篇)

在现实生活中,我们常常会面临各种变化和不确定性。计划可以帮助我们应对这些变化和不确定性,使我们能够更好地适应环境和情况的变化。写计划的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小编为大家收集的计划范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

厨师长工作总结与计划 工作总结与计划篇一

—公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。

20xx年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购,都尽量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,邀请审计部相关人员一起询比价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明,同时保证了工程进度。

1、完善制度,职责明确,按章办事。

2、公开公正透明,实现公开招标。

采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标,邀标单位都在三家以上,有的多达十余家,并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与,增加阳光采购透明度,真正做到降低成本、保护公司利益。

3、采购效益全线凸现。

实施公开透明的阳光采购策略后,同等的材料设备价格东和湾比东和银都便宜了,东和春天西区比东区价格降低了3-5%。为公司节约了100多万的采购资金,直观有效地降低了材料设备采购成本。

4、监督机制基本形成。

做好价格和技术规格分离和职能定位工作,价格必须经采供部和审计部,技术必须经工程部和总工办,形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。

20xx年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的基础上下浮5-8个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由采供部经理进一步复核,实行了“采购部的两级价格复核机制”,然后再传送审计部复核。力求最大限度的控制成本,为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。

20xx年采供部进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定了《采购供应部供方信息表》,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行邀标报价之前,对商家进行评价和分析,合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。

20xx年采供部进一步加强了对材料、设备信息的管理,每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底,保持了信息资料的完整,同时输入电脑保存,建立采供部材料、设备信息库,以备随时查阅、对比。

20xx年采供部特别注重,除组织部门人员进行培训外,还注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质,同时反复强调采购人员的责任感,强调每个人对自己采购的材料设备负责到底,保证了对材料、设备有效的追踪。

1、公司推行流程管理的契机,细化采购管理流程(10个)

厨师长工作总结与计划 工作总结与计划篇二

1、完成了本月度的记账、付账、报账工作,并编制本月度的财务报表及附注。

2、完成了统计局报送一季度从业人员及工资总额报表、房地产开发项目经营情况表、房地产开发企业资金和土地情况表、企业经营情况表等。

3、完成了20xx年度审计资料的准备工作及配合审计部门完成上年度审计工作。

4、完成了农信社的评级授信的资料准备及填写报送工作。

5、领购、开具及缴销发票工作。

6、完成了月度社保的缴纳及工资的发放工作。

7、完成了时尚广场土地增值税汇算清缴资料的准备工作。

8、地税局营业税重点税源监控报表的填制及报送工作。

9、缴纳上月度的税金。

10、核对金桥名苑及翡翠苑的销售台账。

11、核对销售部八月份活动方案的获奖房源信息及奖品发放信息。

12、拟定拆迁置换协议。

13、整理个项目的开发成本及回款。

14、建立与财务相关的各项工作流程。

1、完成月度的记账、付账、报账工作,并编制月度的财务报表及附注。

2、完成统计局报送二季度从业人员及工资总额报表、房地产开发项目经营情况表、房地产开发企业资金和土地情况表、企业经营情况表等。

3、领购、开具及缴销发票工作。

4、完成月度社保的缴纳及工资的发放工作。

5、配合姑墨税师完成时尚广场土地增值税汇算清缴工作。

6、完成地税局营业税重点税源监控报表的填制及报送工作。

7、完成缴纳本月度的税金。

8、与销售部核对各项目的销售台账。

9、核对销售部九月份活动方案的获奖房源信息及奖品发放信息。

10、准备翡翠苑项目与财务相关的入住办工作。

11、准备企业所得税汇算清缴所需资料的准备工作。

厨师长工作总结与计划 工作总结与计划篇三

时光飞逝,新学期伊始,工商管理学院纪检部又迎来一个新的开始。在上学期,纪检部在上级的指导和广大同学的合作支持下,顺利的完成了本职工作。新学期纪检部将承前启后,致力于加强学院纪律、学风工作,努力为广大同学提供一个稳定、安然的学习和生活环境,为学院管理和正常运行提供应有保障。

一、日常工作:

(一)早读考勤

(二)课堂考勤

(三)考勤情况汇总及公布

(四)每位干事跟进监督各班级,加强部门与班级的沟通

(五)协助学院部门、班级做评估建议

另外,针对往年第二学期学院的品牌策划推广大赛的开展时段,经常出现不少同学“混水摸鱼”借工作之名逃课的现象,届时我们会相应出台有效的考勤制度来遏制这种现象的发生。(由于未可预知当时的具体工作情况,现在暂不能详细写明此考勤制度的操作方法)

二、部门建设:

(一)、加强对部门干事能力的培养

总结上学期我们工作不足之处的经验,我们部长将提高对每位干事的工作要求,严格监督,绝不姑息放任工作上多次出现的错误,力求做到“把自己该做的工作做得最优秀”和干事的综合能力的进一步提高的目标。充分激发干事们力争上游的进取精神,鼓励干事积极参加学院大型活动并争取在其中担任重要职位,充分锻炼各方面能力、积累更多的经验,从而干事在团学干部竞选中富有竞争力,争取比往年有所突破,有力地树立起本部门活跃、有竞争力的新形象。

(二)、切实加强部内成员的交流沟通,增强部门凝聚力

提高例会效率,继续沿袭上学期的例会后进行话题辩论或锻炼思维方式的活动,活跃部门内部气氛。在上学期周二固定的部门聚餐的基础上,采取更加灵活的方法开展部内的交流联谊活动,比如:部长们空余时间多走访干事的宿舍探望或私下进行深度谈心;学习工作之余增加聚餐、出游的机会;工作和活动采取男女搭配方式,克服彼此害羞生疏情绪;借干事生日平台多搞搞新意思增进大家感情;每隔两三个星期举行部内的羽毛球、篮球比赛等等方式,真正营造出“纪检大家庭”的和谐团结气氛,从而达到切实增强部门的凝聚力的目标。

(三)、优化方式,提高工作效率

改变以往工作依靠惯例和要求过度弹性化模糊的工作方式,我们将对工作程序中涉及到的细节进行硬性规定,避免再次出现工作混乱情况,更加出色有效率完成各项的工作任务。譬如我们已探讨出了更加完善的编排工作任务的方式;严格规定补假条的有效期限;各项交接工作的具体时间等等。

(四)、严明制度、整顿内部秩序

本学期的部内秩序决不能放松,根据实际情况,新制定出“干事表现奖惩制度”,严格规范周例会干事出勤的秩序,不再写老生常谈不痛不痒的月末自我总结,而是采取每月末在例会上进行自我表现评价,重点是互相抽签决定对象,用不记名的方式互相评价,最后集中意见集体投票决定对干事个人实现奖惩,展示出我部较强的组织纪律观念和团结协作、奋发向上的精神风貌。

(五)、增强与其他部门的合作交流

本学期除了计划增加与其他部门联谊活动,还打算增加与其他部门在工作上的合作交流,使我们的队伍更团结更具活力,更好的促进学院的学风建设。

新的学期,新的开始,纪检部将在新时期继续以满腔的热情,扬长避短,努力工作,以高昂的姿态和饱满的精神开始新的征程,努力为同学们营造出一个更好的学习环境!

厨师长工作总结与计划 工作总结与计划篇四

现就20xx年餐饮部主要工作内容和经营重点总结分析如下,

二、20xx年度餐饮部经营情况分析;

1、西苑主要工作

西苑厅20xx年收入570.98万元,同比去年536.59万元,增长34.39万元。

(1)今年西苑厅上半年接待了国税的会议,对收入补充很大;

(2)根据客户反馈和市场调查,保留了火锅项目全年推出;

(4)更换西苑厅取餐盘和碗,改为密胺材质,减少破损率;

(5)增加收撤餐具小车,加快收车餐具速度,员工省劲,提高效率;

(6)推出房客晚间59元自助餐优惠价;

(7)与招商银行掌上生活合作西苑周三特惠日优惠,进行网络宣传;

(8)多次考察西苑牛羊肉品种,降低成本;

(9)全年多次调整西苑厅早中晚餐菜单,并由ab款延伸至abc款;

2、宴会华夏主要工作;

(6)年末增加了大屏和隔断,对明年会议接待和婚宴接待提供了良好的配套。

3、烧烤吧主要工作

烧烤吧20xx年收入52.3万元,同比去年37.7万元,增加14.6万元。

尽管我们在20xx年的工作中较以往有所进步和改进,但是在20xx的工作中应该更加鞭策自己,加强学习,总结自身工作中的不足之处,从日常经营中的点滴着手才能在今后的工作中获得更大空间的发展和进步。

存在的基本问题有:

1、宴会销售力度不足;

2、各厨房菜品创新能力欠缺;

3、烧烤吧缺少特色拳头菜品;

3、缺乏优质服务人员;

4、婚宴预定缺乏专业营销策略

针对以上不足之处,将在20休息、年计划改进如下:

2、推出赠送个吃项目

3、团购价统一88元/位(包含火锅);

4、增加爆米花机和巧克力喷泉,增加小朋友喜欢的小吃;

5、在明档增加现场操作,例如煎饼果子、鲜榨果汁等;

6、烧烤区除客人反应较好的烧烤外,增加碳烤生蚝、扇贝等菜品;

7、面食档口增加现场包饺子,现煮现卖等等;

3、婚宴桌布建议增加红色喜庆桌布,增加婚宴气氛;

4、买一个固定式香槟塔,容易倒,给客人感觉不吉利;

5、配备个吃海参鲍鱼餐具,挺高婚宴档次;

3、不同节日推出不同的促销活动,微信推送,led滚动展示;

4、中午烧烤吧午餐外卖,根据经营情况再订;

2、餐后可以考虑销售奶茶、咖啡和冷饮;

3、支付形式多样化,便于支付,享受优惠;

xxxx年工作的顺利开展有赖于领导的大力支持,也离不开酒店各部门的配合,更得利于餐饮部每位员工的不懈努力,新年新希望,希望在来年工作中能得到领导更多的支持,能得到其他部门更加友好积极的配合和支持,新年新起点,明年将上一个新台阶,总结过去,展望未来,我部将继续发扬优点,改正不足,再创佳绩。

厨师长工作总结与计划 工作总结与计划篇五

为了加强对人、财、物的管理,我们完善了过去的各种管理制度,突出制度管理,严格照章办事,以此来贯彻局领导提出的“依法治局”的管理理念。我们进 一步明确了工作职责,完善了公章使用、纸张使用、复印机使用、请假、值日等各种常规管理,充分体现了对事不对人的管理思想,各项工作井然有序。一年来,办 公室工作取得了一些成绩,但是仍然存在一些不足,管理制度仍需完善、落实力度需要进一步加大;办公室人员整体素质有待进一步提高,工作的责任心和事业心有 待进一步提高,服务的观念有待进一步深入;与科室之间、学校的联系有待进一步密切,工作应当更进一步注重成效等等。在新的一年来临之际,我们办公室全体成 员将在局领导班子的正确领导下,进一步发扬成绩,克服不足,创新工作,取得更加优异的工作业绩。

办公室全体人员与其他各部门加强沟通,密切配合,互相支持,保证教育局整体工作不出现纰漏。办公室有一条工作原则,属于办公室的工作要完成,不属于 办公室系列的工作其他系列找到了也要完成,不属于办公室的工作发现了问题要说话,要及时与其他系列沟通,不能让工作出现真空。一年来,办公室与各科室保持 了良好的关系,科室之间的沟通也非常顺畅。

有怨言,愉快接受任务,迅速开展工作,期间加班加点无数,圆满完成各项任务,受到了领导的肯定和信任,也锻炼了队伍,提高了工作的能力。

厨师长工作总结与计划 工作总结与计划篇六

以学校及相关处室提出教育教学及班级管理的各项工作要求,贯彻落实“以人为本”的科学发展观,从学校工作计划和学生思想实际出发,抓好班级管理工作,以提高学生道德素质,文化素质和身心素质为目的,以学校开展的各项活动为契机,以树立良好班风和学风,增强班级凝聚力为主要任务,努力完成学校交给自己的工作任务,使全班学生在德、智、体、美、劳等各方面都得到发展。

二、工作目标:

1、按照德育处的工作要求:加强树德立品的教育和教务处提出的培养学生自主、探究、合作、创新的学习方式,努力把学生培养成有灵魂有灵气的阳光少年。

2、根据初二学生的心理和生理特点,加强学生心理健康教育,提高心理健康辅导水平。

3、加强学法指导,培养独立学习能力和抗挫能力,克服学生的厌学心理。

三、工作措施

1、言传身教,以诚取诚。

言传是身教的基本方式,身教是言传的有效手段。在我们耳边我们常常可以听到这样的话语“老师自己都做不到,还要求我做!”可见,我们的言行对学生有多大影响。所以,当我们要求学生做到时,我们自己应该首先做到。用我们的真诚去唤起学生思想上的共鸣。当然,我们作为班主任应该不断加强自我修养,不断汲取新知识,扩大知识面,注重自身良好品德的形成,以身作则,一视同仁,让学生信服,增强自己的亲和力,使自己的非权力性影响持久而深远。

2、尊重学生,关爱学生。

“爱”是教育的主旋律。教书育人是教师的天职,而育人应该是班主任的首要天职。爱学生,尊重学生人格、兴趣、爱好,了解学生习惯以及为人处世的态度、方式等,然后对症下药,帮助学生树立健全、完善的人格。

人格尊严是平等的。努力做到能像一个真正的朋友一样,重视、欣赏学生,学会倾听学生意见,接纳他们的感受,包容他们的缺点,分享他们的喜悦。被尊重是学生内心的需要,在日程工作中把自己的认识润物细无声的转化为学生的内在动力。

3、加强对后进生的教育工作。

对于班级的后进生采用“五导”的教育方式,即:情感上开导,心理上疏导,思想上引导,学习上辅导,行动上督导。树立为了学生的一切的责任感,把后进生视为自己的子女,视为期待雕凿的璞玉,渴望甘露的孱弱花朵,和风细雨精心培育,真心诚意地关心爱护,以自己满腔热情在后进生的心灵深处点燃起熊熊火焰,以自己诲人不倦的精神,把他们培养成为新世纪的有用人才。

4、开展各项常规检查评比活动。

继续开展各项常规检查评比活动,每天公布检查结果,班主任要切实从班级自身出发,加强宣传发动,指导训练,将各项常规工作抓细抓实,力争主动,科学, 民主管理班级,切实抓好班风班貌建设。同时认真抓好班会、团会等,并经常开展形式多样,生动活泼的活动,使班主任工作的管理更合理化,规范化,艺术化。

5、家校联手,形成良好的教育合力。

(1)结合每月考试成绩,开好每次的家长会,针对学生的现状,与家长共同探讨解决问题的方法,并对下一步工作做好安排,尽快形成家长、教师、学生三位一体的教育模式。

(2)平时,把学生在校的各方面的表现反馈给家长,及时与家长沟通,使家长对孩子在校情况作到心中有数,请家长协助鼓励或帮助学生,作好学生的思想工作,同时,向家长了解学生在家的表现,及时找到问题所在,对症下药。

作为班主任,我们应该充分利用“两会”(班会、班务会)阵地,加强对学生的食品安全工作计划、交通安全工作计划、上下楼梯安全教育工作计划,加强对学生的防火防盗意识教育,加强突发事故处理方法的教育和发现安全隐患及时报告的教育,坚决贯彻执行学校的安全首视责任制。

同时,本人作为班主任,应该注意不要体罚、心罚和变相体罚学生,注意在言语上尊重、理解我们的学生,注意对教学成绩的合情合理合法化处理,注意教育方式的文明化、科学化。

对班级干部进行大胆的使用和严格的管理,并作学生干部的坚强后盾。在日常工作中注意发挥学生干部的表率作用。该放手的一定要放手,从而历练能力,树立威信。与此同时,注意提高他们的自身素质和管理水平,定期召开班级干部管理会议组织学习。

8、开展班级特色活动。

(1)初二阶段的学生极易产生叛逆心理、盲目追求自由平等、易受外界影响、情绪情感偏激、易激动暴躁、情绪两极波动、凭感情行事的特征,但同时又具有可塑性大、主动尝试、追求独立等特点。根据初二年级学生的身心发展特点结合班级学生的实际情况开展特色活动,开展以“脱离低级趣味、培养高尚情趣”为主题的活动。以周末论坛的活动形式(每周的最后一节课)。

(2)初二学生由于对性知识的一知半解,他们心理萌动着一些从没有过的新的体验与感受,开始产生神秘的骚动,这使他们既感到好奇,又迷惑和害怕,不敢接近对方。他们关于异性同伴在什么场合可以呆在一起的社会允许程度仍然很敏感。因此,表面上看,他们并不互相接近,而是互相排斥,但是由于对异性的好奇和渴望,内心又有对异性的追求的心理矛盾。根据初二学生这一心理特点,本学期准备开展一次青春期教育讲座。

(3)继续开展写周记、日记活动,征求同学们的意见,及时把握学生的心理状态,做到和学生时刻保持心灵上的沟通。

厨师长工作总结与计划 工作总结与计划篇七

1、教学目标应有:认知目标、技能目标和情感教育目标,确定数学思想及数学方法的培养目标,提高学生的思维能力及创新能力,通过引导与规范管理,使学生养成良好的学习习惯。

2、教学设计应以课程标准为准绳,根据教学目标和本校的学生特点安排教材,要深入理解教材,突出重点、分散难点,对不同层次的学生要有不同层次的教学内容及不同的教法。

3、课堂模式百花齐放。

为了在课堂教学中落实素质教育,从发展的要求看,就不仅要让学生“学会”数学,更重要的是让学生“会学”数学,具备在未来工作中科学地提出问题、探索问题、创造性地解决问题的能力,所以我们要求老师在教学过程中要时时考虑对学生进行学习指导,本学期重点是学习方法的指导,指导的要点是怎样听课、怎样做作业和怎样复习,为了能更好地体现学生的主体地位,要求教师引导学生参与教学活动,必须给学生自主参与活动的时间和空间。

批改作业是教学工作中的一件繁重的工作,采用的形式是统批、面批、学生互批、讲评等,每位老师还都利用中午午休及下班后的时间针对学习成绩差、有困难的学生进行个别辅导,特别是白风华老师还利用休息时间给学生批改作业。

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