西餐厅开业庆典策划方案(通用5篇)

方案可以帮助我们规划未来的发展方向，明确目标的具体内容和实现路径。方案的制定需要考虑各种因素，包括资源的利用、风险的评估以及市场的需求等，以确保方案的可行性和成功实施。下面是小编为大家收集的方案策划范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

西餐厅开业庆典策划方案篇一

1、项目：x大酒店

x大酒店，原为领地大酒店，因经营不善于xx年年6月终止经营,现定位为乐山本土中餐大酒店。

2、开业主题：味道嘉州乐食凯源

本主题给凯源大酒店注入乐山的特色味道，赋予大酒店自身独有的特色和风格，用与众不同的特点吸引顾客；使顾客在开业时，就能够转换消费者对凯源大酒店前身的原有印象，提高顾客对凯源大酒店的菜品品尝兴趣。

3、目的：

开业之初就给酒店付诸强烈的乐山本土特色菜品文化，为以后宣传作铺垫；

1）、告知乐山市民凯源大酒店正式开业迎宾。

2）、以开业活动为载体，体现凯源大酒店独特的经营模式。让消费者了解经营品位、理念和文化等，树立其独特的品牌形象，为日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。

3）、扩大知名度和影响力。

4、开业时间：预订为9月15日（周六）

5、定位：乐山本土特色菜品文化纯乐山人川味

6、宣传形式：媒体与现场活动互动结合。

二

随着经济的不断发展和进步，市区逐渐从老城区往外移。以乐山新世纪广场和为中心向四周辐射，逐渐形成一个以餐饮、娱乐和休闲为重点的新商圈，目前在这个商业圈已经形成了几个大型且成熟的大酒店：三苏大酒店、红高粱海鲜大酒店、鸿瑞大酒店、飘香大酒店等，以及其他中小型的饭店。

优势（superiority）：

1、规模：占地总1180平方米，为一层,共有包间11间,其中7个小包间,4个大包间，大厅可容纳8人桌的桌子10张，可同时容纳260余人进餐。

2、乐山独有的以纯本土文化为经营的中餐大酒店，周边一公里范围内，存在有不少中高档住宅小区，小区住户有一定的消费能力。

3、乐山地区第一家纯乐山人口味川菜。

劣势（worst）：

1、门店不够突出（店招不够明显）

2、特色文化不能够突出酒店特点，不够吸引力

3、前领地大酒店的运作失败会对现凯源大酒店的经营造成一定的负面影响。

机会（opportunity）：

1、乐山市xx年餐饮行业占gdp的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持，力争将乐山地区的餐饮业做大做强。

2、地理位置处于乐山未来高档经济发展中心圈附近。

3、乐山经济发展速度迅猛，企业数字呈高速增长。

4、在乐山特色中餐业还有没标准的领头羊。

威胁（threaten）：

1、商业圈周边的其他成熟中餐馆对凯源酒店的威胁

2、随着大酒店自身的发展其它的大酒店也在发展

3、未来开张的大酒店对自身的威胁

4、附近各大大酒店，已经运作成熟，客源基本稳定，造成客源分流难

（一）广告宣传

1、小区广告：选择新城区区域的高档小区门口投放3个月的广告，高档小区是较高收入人集中的地方。高档小区投放广告针对性极强。告别传统促销和开业广告的形式，告别无效而花费高的广告形式。利用人们好奇的心里，在短期之内，聚集人气，吸引潜在消费者对凯源的关注，使其开业初期就来凯源消费。这样可以达到新城区80％的居民知道凯源大酒店的优惠、地点、唯一乐山特色的大酒店。提升其知名度和美誉度。

广告内容主要是：开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴。

2、与中国电信、中国移动、中国联通等通讯行业合作，进行短信群发，借助此手段可以覆盖乐山城区绝大部分人群，并且采用分阶段发送，一方面可以控制费用，二方面可以最大化进行消费群体覆盖。同时对其高端vip客户在团体订餐时可以享受8折优惠。

3、在一些免费电台发布信息。提升凯源的知名度和美誉度。

4、在交通台发布信息

内容主要是：开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴。

交通台音乐频道是出租车、私家车经常收听的一个节目，而我们的目标群体正是经常打车或者有私家车的人。通过发布信息可以让目标群体知道开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴等内容，吸引他们来消费。估计能让打的和私家车的人能有40％人知道凯源。产生冲动消费。

5、做dm单或生活指南

dm单和生活指南发放去不同的区域，包括店面等高收入人集中的地方，力争这些区域的人群有80％知道凯源大酒店开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、乐山独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴等内容，产生冲动消费。同时在做dm单或生活指南看菜的图片猜菜名，猜上可以免费送这个菜。

一定要将凯源新开业、高档享受、乐山特色、大众消费、适合婚宴聚会寿宴等团体宴的信息告知潜在消费者。

（二）和一些伙伴合作：

1没有提供餐饮的旅店合作。他们带客人来消费可以给他们20％的折扣。他们可以将将钱收在他们的帐单里面，他们带他们的客人来消费又可以有20％的回扣。

2和茶楼洗足等合作。如果客人去消费可以有20％的回扣。

3和旅行社合作。旅行社来凯源消费可以有20％的回扣。

4和婚庆公司或结婚登记处合作。他们提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。

通过和以上公司合作，可以少花费时间招揽客户，提升营业额。

1给打的来消费的人报销打的费。迎宾人员迎接来凯源消费的人帮其出打的费。

29.18这一国难日：在门口做一个kt板写上：“汉奸与日本鬼子不得入内“。吸引媒体来报道操作。提升就餐顾客心中隐藏的爱国热情。做事件营销。

3和婚庆公司做有亮点的结婚仪式，同时给婚宴低折扣。请报纸电视台报道，做有偿新闻。

4开业促销折扣

（1）凡是在9月15号到17号，到凯源大酒店进行消费的可以享受6折优惠（不包括酒水）。

（2）凡是在9月18号到9月30号，到凯源大酒店进行消费的，可享受7折的折扣（不包括酒水）。

（3）凡是在10月1号到10月15号，到凯源大酒店进行消费的，可享受8折的折扣（不包括酒水）。同时凯源送凯源自己特色的一份凉菜和果盘。

1、在酒店正门前方以红色地毯铺地，两侧各置中式花篮（具体数字由凯源大酒店安排）。

2、双龙拱门1个、灯柱2个（一天）。

3、大酒店大厅置挂气球装饰200串、约1000个。

4、放鞭炮和音乐。吸引行人注意。

西餐厅开业庆典策划方案篇二

西餐厅开业庆典策划方案篇三

一个新开张的企业想要立住脚跟就得付出许多的努力。在银行的开业活动中我们的任务不仅仅是推动业务更重要的是借助政府机构以及新闻媒体的权威性为银行树立良好的公众形象及社会信誉，同时和其他单位之间建立合作关系。

利惠大众，共创财富

在庆典活动中结合银行自身的资源优势以及个性化的广告宣传向目标受众传达展示银行的特色服务，发展理念等展示银行的实力提高社会知名度及美誉度。同时让银行成为本市的亮丽风景线，为银行后期的发展奠定基础。

省市政府以及其他单位相关领导，特邀嘉宾，客户代表等。

报纸，电视台等相关媒体。

整个布置以庄重、喜庆、高雅为主题，开业横幅为上海xx银行开发区支行开业庆典仪式,还有其他的背景墙、红地毯、鲜花、绿化盆景、签到处、热气球、大型拱门、彩旗，礼仪服务人员等等。

(一)入口布置

1、大门口铺设大红地毯100m，以红色衬托开业时的喜庆气氛;

3、红毯的两侧摆放若干花篮，充满温馨、吉祥、喜庆。

(二)楼体布置：

1、大楼悬挂祝贺语直幅若干条;

2、银行前面或楼顶施放祝贺语氢气球若干个。

3、大楼往下拉若干三角彩带。

(三)营业厅布置：

1、厅内放置若干盆景鲜花，亲和自然、时尚温馨;

2、天花板悬挂金融套餐pop。

3、厅门两侧可设置有关服务项目和特色的展板。

4、门楣上悬挂吉祥、喜庆的大红灯笼。

(四)户外布置

以开发区支行附近为形象的聚焦点，着力营造开业庆典的喜庆气氛，以此传播银行开业信息，吸引消费者眼球。

1、街道灯杆上悬挂支行开业形象挂旗。

2、每根电线杆斜拉三角彩旗。(视现场而定)

3、街道的绿化带上插印字的彩旗。(视现场而定)

八、银行开业庆典的礼仪规划：

1、拟请有关部门领导嘉宾参与庆典仪式;

2、印刷精美时尚的请柬提前送达应邀嘉宾手中;

3、邀请媒体主持人做开业庆典司仪，为庆典仪式衔接铺垫;

4、安排若干个礼仪小姐为开业庆典提供系列化礼仪服务;

6、邀请舞狮队、乐队为开业庆典现场助兴;

7、准备礼品袋、贵宾证于庆典前夕备发;

8、设置签到台、桌椅、签到用品、台牌;

9、准备好胸花若干方便贵宾到场时佩戴;

10、准备庆典礼花10筒;

11、备好庆典仪式用的剪彩用具和备发礼品;

12、调试好音响电器设备为庆典现场制造喜庆气氛;

13、邀请媒体记者亲临活动现场，采写新闻，扩大影响力。

1、8:00-8:30所有工作有人员到位到岗，做好庆典前的一切准备工作;

2、8:30-9:00开放音响，播放优美歌曲，活跃现场;

3、9:00-9:20嘉宾陆续到场，礼仪佳丽提供系列服务;

4、9:20-9:28主持人到场，介绍支行概况及有关事项;

7、10:00银行开业庆典结束，嘉宾参观开发区支行。

8、11:30招待宴会，酬谢各位嘉宾。

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西餐厅开业庆典策划方案篇四

xx年8月xx日是贵公司开发的“风味泥鳅”连锁机构――加洲店同时也是第一分店开业的大喜日子，在此我公司全体员工预祝“风味泥鳅”吉时、吉日、开业大吉、生意兴隆、财源广进。

开业庆典活动是“风味泥鳅”闪亮入市的首要环节，整个开业活动的成功与否，意义重大。我们的共同目的是：充分展示公司品牌形象和“风味泥鳅”的饮食文化，扩大“风味泥鳅”进军市场带来的知名度及业界的影响力，达到目标消费群和准消费群对“风味泥鳅”的有效认知和深入了解，并为贵公司在激烈的市场竞争中提升市场份额奠定良好的基础。

我司将本着诚信、专业、科学、严谨的原则制定本方案，将有效的利用天时、地利、人和等条件，为贵司广聚人气、财气、并通过此次开业庆典的服务为“风味泥鳅”的发展尽绵薄之力！

作为中国礼仪的继承和发扬，佳特尔广告公司提出“以人为本，认真做好每个细节”概念，力求在策划、设计、制作、协调、组织等方面在尊崇传统礼仪的同时并融入现代文化气息，坚持把礼仪文化与企业文化形象有机地融合在一起，策划在礼仪服务方面推出具有强烈的文化附加值，并使客户在取得较大经济效益的同时，能取得更大的社会效应。

今后，佳特尔广告公司将一如既往地以“我们致力于品牌创造，我们更致力于创造品牌”为宗旨，向社会各界提供尽善尽美的礼仪策划及广告制作配套服务，同时，为重庆广告礼仪行业的进一步辉煌推波助澜。

营造声势、树立形象、塑造品牌：“风味泥鳅”开业庆典活动需具有社会关注面广、活动参与性观赏性强等特点，本次活动的推广执行，必将聚积鼎沸人气、形成浩大声势和广泛的影响，带来巨大的轰动效应，同是，也有利于贵司良好的口碑传颂和品牌的迅速建立。

进军市场、形成优势、奠定地位：本次活动的良好实施，将充分展现“风味泥鳅”的品牌和各种优势，扩大“风味泥鳅”在江北加洲片区的影响力，以此为原点辐射整个重庆各大区域，再辅以创新的推广策略和促销手段进军市场，直面竞争对手，抢占市场份额。

经济价值、社会价值创造新高：开业庆典推广活动由点到面，由面到体，逐步渗透、辐射四周，通过各种实效的大众传媒的配合，为“风味泥鳅”后续经营、利润最大化打下坚实的基础，从而创造其经济价值、社会价值的一大新高。

从地理位置而言，店面前空间局限，不利于做大型活动，聚敛人气。人气不足，则庆典活动的气氛低沉，“风味泥鳅”不能得到最大程度上的宣传，进而影响到以后的经营。传统的开业庆典已经形成固定模式，流于程式化，很难吸引受众，达到宣传的目的。本次开业庆典欲想达到隆重，热闹的开业预期目的，须将种种不利因素化转成为有利因素。本公司策划此次活动将打破以往庆典常规模式，将采取循序渐进地――请君入瓮承接进行。目的一，突破店门口区域狭小的限制；目的二，不吃不知道，一吃忘不掉，以此口碑宣传。

定位一：庆典活动在两个区域进行，a、在店门外安排开业庆典活动；b、在店内举行优惠（比如票面/价格打折、代金券、就餐现场开奖等活动）。

定位二：在店外舞台布置中，于外围区域够架出立体宣传体系（比如：腰鼓队造势、各大路口派送餐巾纸或小礼品、出租车拉客等等）。

定位三：在开业典礼上，利用瑞狮点睛、剪彩仪式和诚信宣言等方式展现贵公司诚信化、“再续辉煌”的决心等方式进行。

开业庆典活动要尽可能地挖掘“风味泥鳅”的元素，把丰富的饮食文化、现场展示以及文艺表演紧密地结合起来，要体现新颖、与众不同的特色，并且要讲究知识性、趣味性和参与性。

活动时间：xx年8月xx日（暂定）

活动地点：“风味泥鳅”江北加洲店

活动内容：

a、“风味泥鳅”开业庆典剪彩仪式（11：00―11：30）

b、文艺演出活动（11：30―12：00）

活动定位：

活动场面――隆重、大气磅礴、有条不紊；

活动气氛――喜庆、热烈、活力；

活动内容――参与性、可观性强，内容丰富、精彩、新颖；

活动档次――中高档，品位时尚；

活动费用――节俭、实惠中显现大气。

市场品牌导入期：

执行时间：xx年7月下旬开始

广告宣传任务：开业前预热，试探消费市场反应。

广告宣传重点：以立体媒介多点宣传，逐步建立消费市场广大消费者树立“风味泥鳅”看点、概念、引导消费印象。

印刷制作：餐巾纸、条幅等

广告策略：走街串巷，全员互动

开业造势期：

执行时间：开业前一周――开业当天

主要任务：消费市场目标区域广泛性推广，塑造“风味泥鳅”整体气势，强化“风味泥鳅”看点概念、引导饮食潮流、品牌化等功能定位。

广告重点：建立立体推广架构，多点进攻。对目标消费市场进行全方位广宣信息传递，掀起开业第一轮消费热潮。

公共传播：餐巾纸大量现场发放；开业现场节目演出等。

为了成功举办本次活动，协同成立“风味泥鳅开业庆典筹备工作小组”，并做如下分工。

（一）活动总指挥：

组成成员：贵公司总负责人

主要职责：活动全程全面领导、检阅。

（二）项目监督组兼协调联络组：

组成成员：贵公司负责人+佳特尔广告公司项目组负责人（约1-2人）；

主要职责：活动全程组织、策划、实施、执行之敦促、监导工作。

（三）嘉宾接待组（含礼仪服务）：

组成成员：贵公司（工作人员1-2名）+佳特尔公司（礼仪小姐）

主要职责：1、负责相关领导、特邀嘉宾、客户等参加开业庆典来宾的接待工作；

2、同时将接待所需的物品、用品全部准备就绪；

3、开业庆典庆祝的前期准备、现场接待工作；

4、佳特尔公司安排礼仪小姐接待相关领导嘉宾等，引领签到、佩带胸花、引领入场。

（四）宣传推广组：

组成成员：贵公司（工作人员1-2名）；

主要职责：1、负责联络、邀请、落实相关领导、嘉宾；

2、负责宣传资料的准备、现场供给；

3、负责活动广告物料广宣文案的确定。

（五）安全保卫组：

组成成员：“风味泥鳅”保安人员（4-6名左右）：

2、由于出席本次开业现场围观群众数量众多，现场需圈定警戒线，以确保人员安全。

（六）后勤服务组：

组成成员：贵公司（工作人员2名）：

主要职责：1、饮料、纪念礼品等；

2、负责协调并保证活动现场广告物料所需电源；

3、其他各种物料的筹备、运输和供给保障。

（七）庆典执行组：

组成成员：佳特尔公司（工作人员6名）；

主要职责：活动全程实施、执行（策划、设计、制作、安装、维护、撤除等）。

1、活动方案修改、确定及承办方确定；

2、媒体前期宣传造势开始；

3、活动筹备小组成立

4、活动相关礼品、宣传资料的设计及制作；

5、所有重要嘉宾领导邀请；

6、活动所有相关手续办理；

7、活动现场的准备工作开始

8、活动现场的安装、制作完成；

9、“风味泥鳅开业庆典”活动；

演出主题：“风味泥鳅全宴”―开业庆典文艺演出

演出编排及设置：

11：00―11：28 主持人介绍重庆领厨饮食文化有限公司以及“风味泥鳅”，宣布开业庆典文艺演出正式开始，贵公司领导致辞等。（重庆本土优秀主持人，亲和力，应变力及强，经验丰富，普通话标准。）

11：40―11：44 女生独唱《好日子》（大长金主题曲）（毕业于武汉音乐学院，全国歌手大奖赛三等奖得主。）

11：44―11：48 青春劲舞，气氛热烈，气势宏大，体现领厨公司的实力。（重庆歌舞团专业演员。）

11：48―11：55 拉丁舞《恰恰》

11：55―12：00 背景音乐《明天会更好》或《同一首歌》，主持人谢幕词，大型礼花炮。

1、剪彩、瑞狮点睛、致辞贵宾的确定及讲话稿的拟定；

2、各类广宣资料的提前准备；

3、主持人文稿、开盘庆典活动议程；

4、活动执行计划推进表；

5、相关领导嘉宾、合作单位、友好宾朋的邀请、到位落实；

6、专用电源配置；

7、相关领导嘉宾、新闻记者、合作单位、友好宾朋实到人数统计；

8、演出人员、礼仪小姐换装束（需更衣室一间）的设置；

9、提供邀请领导嘉宾、合作单位、友好宾朋的名单；

10、提供签到嘉宾（单位）的名单；

11、（临时）专用停车场的设置（车辆调度人员：2名）；

12、 活动现场保安工作的提前部署（需保安人员4-6名）；

13、 活动前一天晚上清理、清洗活动现场；

14、 领导嘉宾、合作单位、各类礼品的提前预订；

15、 活动现场警示标志；

16、 其他――可能出现的突发事件及应对措施；（详见突发事件处理方案）

（1） 遇雨：后勤服务组准备足量伞（或在舞台上搭建充气帐篷）。

（2） 闹事：a、如有社会闲杂人员闹事，由保安出面制止，必要时扭送派出所；b、如有误会较大或极度不满的单位或个人闹事，由各分工小组成员及负责人把可能发生的时间控制在最小。

（3） 通讯：要求各工作人员活动当前必须畅通联系方式。

（4） 车辆：安排1辆备用车供临时调度。

17、 提前三天对活动当天的天气情况进行查询，并向贵公司及时汇报；

18、 准备专人（5名以上）对突发事件进行合理处理；

19、 其他未尽事宜的提前准备、协商解决；

20、 整个开业庆典需准备充分、有条不紊、分工协作、责任分明。

西餐厅开业庆典策划方案篇五

1、确定舞台致辞的领导及贵宾名单并送礼品和请柬送达。

2、做宣传资料的准备并确定媒体和媒体宣传内容的审定。

3、活动现场要用水、电及保安要落实，落实接待工作及领导休息处、停车场等。

4、相关开业活动造势及预热，保证大型项目全部到位。

1、商场门前广场上设置舞台区，配备设备有音响、舞台装饰及效果。

2、舞台正前方是贵宾领导观礼区，配备有地毯、礼仪小姐和警卫人员。

3、在贵宾区的后面是员工及顾客观礼区。

4、现场总控台在舞台的任一侧，主要是监控协调并指挥现场活动情况，配备有桌椅水等。

5、现场接待和礼品发放区在购物广场入口用来签到、接待嘉宾和发放礼品。

6、停车场是参与商场开业活动的所有车辆临时停放点配有标志牌和警卫人员。

1、电源故障，在电路周围安排多名电工，同时防止他人进入电路区。

2、下雨，为来宾准备有雨伞或者搭建帐篷。

3、伤情，准备常用的创口贴、红药水等。

4、人流拥挤，各个区域安排保安作疏散通道。