总结的选材不能求全贪多、主次不分，要根据实际情况和总结的目的，把那些既能显示本单位、本地区特点，又有一定普遍性的材料作为重点选用，写得详细、具体。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢？那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
屠宰场年度工作总结篇一
一、“四项制度”完善。
1、生猪进场查验制度；
2、生猪屠宰和 肉品销售台帐制度；
3、肉品品质检验制度；
4、不合格肉品召回制度。
二、“两证”在手再上岗。屠宰工人要持《屠宰技术人员资格证 书》和《身体健康证书》上岗作业。
三、屠宰条件过硬。
1、拥有符合国家规定标准的水源条件；
2、有必要的待宰间、隔离间、屠宰加工间、副产整理间、病害肉处理间；
6、有符合《动物防疫法》规定的防疫条件等。
四、设施用途均注明。场内各种圈舍、操作间以及加工车间内各 种器械、设备、工作台的用途标注清楚，确保屠宰加工流程符合卫生 要求。
五、操作流程守规范。所有屠宰生猪在实施宰前停食、饮水、淋 浴、麻电致昏、剌杀放血、浸烫脱毛、开膛净腔（整理副产）、劈半、整修的工艺流程。
六、肉品出场盖“两印”。经检疫检验合格的肉品分别由肉品卫 生检疫员盖上“肉品卫生检验合格印章”和肉品品质检验人员盖上“肉 品品质检验合格印章”。
七、责任制度挂上墙。企业的场长职责、收费员职责、检疫检验 员职责和安全生产、加工操作等岗位责任制度均悬挂上墙。
八、场容场貌美观。屠宰环境清洁卫生、美观敞亮，屠宰器具消 毒保洁、摆放有序。
九、公开承诺重诚信。认真履行社会责任和义务，加强自律，诚 信经营，向社会公开承诺，确保肉品屠宰加工质量。一年来，我们虽做了一些工作，取得了一点工作成绩，但离上级 的要求还有一定距离，企业的发展任务还任重道远，要做的工作还很 多，我们将继续加大工作力度，为让市民吃上“放心肉”尽职尽责。
屠宰场年度工作总结篇二
一、工作开展情况
（一）成立组织机构，明确了工作职责。
今年来，我们根据实际，及时调整成立了县生猪宰管理领导小组，以县长为组长，分管副县长为副组长，成员由县食品药品监管局、工信局、渔牧兽医局、工商局、公安局、环保局、卫生局、质量监督局等相关职能部门组成，同时，各乡镇也相应成立了本乡镇的生猪宰管理领导小组。8月17日，县政府召开了全县家畜屠宰管理工作会议，明确要把县城和乡镇定点屠宰工作作为一项政治任务来对待，作为一项维护社会稳定、保障人民群众生命健康和切身利益的大事来抓。县政府又出台了《天等县家畜屠宰管理办法》，制定了《天等县生猪定点屠宰资格审核清理工作方案》，进一步明确了乡镇和相关部门在生猪屠宰管理方面的职责要求。
（二）突击执法，开展多环节监管。
生猪屠宰日常执法工作除了常规巡查监管之外，各部门依各自职责，针对管理各环节开展执法检查，同时，生猪屠宰管理相关部门还不定时组成多部门联合执法，对私宰严重的重点区域开展突击联合执法，主要是对全县生猪屠宰和肉品经营场所、摊点以及餐厅、饭店、机关食堂、饭店等肉品使用单位进行全面整治。今年，共出动执法人员850人次，巡查教育25个场点，通报整改屠宰点3个，没收处理私宰肉110公斤，对生猪私屠滥宰和贩卖病死猪肉起到了惩戒作用。
（三）加强宣传教育，调动群众积极参与。
一是强化对定点屠宰场的管理，督促场点开展内部培训，学习相关法律法规和国家标准，提高屠宰企业的管理水平和员工的业务技能。二是大力开展《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规的宣传活动，在各类宣传活动日（如3.15、安全生产活动月、食品安全宣传周等）开展生猪肉品安全知识宣传咨询活动，引导消费者主动选购合格肉品，自觉抵制私屠滥宰肉品，培养公众良好的生活方式和消费习惯，增强公众生猪肉食品安全意识，调动广大群众参与监督的积极性。
（四）强化督查整改，推进场点改造升级。
今年来，我们结合全国生猪定点屠宰资格审核清理工作，强化督促各屠宰场健全内部管理制度，完善相关台账记录，规范屠宰行为，发现问题的，及时下达整改通知，已对全县各屠宰场做出整改通知，督促各定点屠宰场进行搬迁改造，其中，县城屠宰场和把荷等两个场点的重新布点改造工作已开工。
二、存在主要问题
（一）全县生猪屠宰管理工作重视还不够。尤其部份乡镇领导对生猪屠宰管理的责任缺乏认识，尚未引起足够重视，（二）执法队伍力量薄弱，虽已成立了县商务执法稽查大队，但目前人员没有全部到位，仅有的一部旧执法面包车已到报废期，执法队不仅是对生猪屠宰执法，还肩负着商务领域中酒类等其他众多巡查执法工作。
（三）生猪定点屠宰及肉品市场监管牵涉职能部门多，开展执法检查协作还不够。
（四）全面展开乡镇定点屠宰工作难度较大，生猪屠宰量少，业主利润低，不愿投入资金进行改造升级。
（五）全县没有一家屠宰场（点）达到资格审核标准。各乡镇屠宰场（点）存在屠宰设施设备落后，经营规模小，布局不合理、环保不过关等问题，群众肉食安全隐患大。
三、下一步工作计划
1、加强组织领导。保障人员和经费，充分调动各部门和群众的力量，确保生猪屠宰管理有效开展。
2、加大联合执法。强化各职能部门责任意识，联合执法，齐抓共管。各乡镇应及时组建监管队伍，按属地管理原则，加强对本乡镇生猪定点屠宰管理工作的监管。
3、加快屠宰场点的设立和升级改造。加快落实县城屠宰场的迁建项目，按标准进行拆迁回建，同时，各乡镇要加快对本辖区生猪屠宰点的建设和升级改造。
屠宰场年度工作总结篇三
在市商务局、市定点办的正确领导下，根据市上关于上报工作总结的通知精神，我屠宰场全面分析和总结了本场xxxx年的工作。
一、一条完善的全自动羊屠宰线，配备相应的消毒、冷藏设备和独立的`密闭式包装生产线。
二、 xxxx年公司经过技术和设备设施改造，建成全密闭分割包装车间，冷冻冷藏库已建成，屠宰设施完备。
三、我屠宰场xxxx年全年屠宰羊只xxxxx只，合格率为xxx%。
四、在登记、记录、检查等我场全面施行了具体化、细致化、明确化，同时加强了对全场车间、羊圈等场所的清扫和消毒，全年消毒共xx次，消毒车辆xxxx台，消毒面积xxxx平方米。
五、本年度全面配合定点办和农牧局检疫等工作，得到领导的肯定和表扬。
本场在全面完成和落实好xxxx年工作的同时，对xxxx年的工作计划如下。
2、本场将依据国标，重点突出的对车间进行改造，建成现代化屠宰间，设计轨道，隔成放血间、剥皮间、成品间的国标任务。
3、本场以后业务状况，要配备现代化电脑自动控制生产线，引进世界上先进优良羊种，在严格的防疫卫生控制下，进行生产、加工和运输，最后到达餐桌的绿色一条龙服务。
4、本场以后与屠宰户要建立风雨同舟，合作共赢的双向机制，并要招聘专门饲养、技术和疾病预防，检查的专家进行管理。
5、重点加大对羊只的检查检疫，加大消毒面积、消毒次数，完全杜绝各类传染病的发生、传播，保证人民群众的健康安全。
屠宰场年度工作总结篇四
一、领导重视，机构完善。
我中心高度重视扶贫工作，把定点帮扶工作作为一项重要的政治任务来抓，成立了以中心主任李兴建为组长的扶贫工作领导小组，明确专人具体分管，工作组下设办公室，确定办公室主任为联络员。
二、措施有力，资金落实。
年初，中心扶贫领导小组到达定点帮扶的_镇梓南村，确定了20户帮扶对象，并与之签订《扶贫工作目标责任书》，为贫困户脱贫致富想办法出主意，帮助制定经济发展的计划、措施。我中心决定在“科技项目、科技示范、科技培训”三个方面为帮扶提供帮扶措施。直接到村上门服务5次，期间帮助该村搞好环境综合治理规划，协助搞好计划生育“三结合”工作。结合芦溪镇伍柏村的实际困难,向每户贫困户捐赠钱物达400元，共计8000元，切实地为贫困户办好事、办实事。中心领导班子成员在金秋助学活动中,对1名贫困大学生进行了现金资助,资助金额达_元,帮助其解决学费及生活上的一些困难。
三、开展科技服务，提供致富信息 。
我中心利用自身优势，组织惠民职业培训学校，针对贫困户缺知识、少技能、外出务工难的的实际情况为其免费进行了电工、焊工、缝纫、计算机、家政服务等职业技能培训，力争让帮扶的贫困户逐渐摆脱贫困。
四、进行法制宣传，开展法律知识送上门活动。
在帮助贫困户脱贫致富的同时，我中心还对定点帮扶梓南村农户开展普法教育，进行法制培训，发放法制宣传资料，帮助村民提高了法律意识，帮扶对象全年无一例违法现象发生。期间，我中心选派骨干工作人员到村、到组、到户，进行了大量的群众走访，了解群众疾苦，切实解决当地群众的生产和生活困难。
屠宰场年度工作总结篇五
（一）加强领导，明确工作责任。作为牵头单位，联合含山县人民法院、含山县商务局、光大银行马鞍山分行等单位，共同制定《市生态环境局帮扶团队20xx年度工作计划》，建立联络员制度，加强与结对村、结对户的沟通交流，细化资金、政策运用、项目支持和个人结对帮扶等多方面措施，帮助结对村、结对户解决生活难题。
（二）多措并举，强化帮扶成效。按照工作要求，联合帮扶团队，共计安排专项帮扶资金6万元，主要用于协助双井村完成年度经济发展规划以及结对村基础设施建设等方面工作，改善村内人居生活环境，提高村民生活幸福度。坚持落实干部职工包户责任，开展调研座谈会，定期深入帮扶村进行走访调研，力所能及地帮助他们解决生产生活困难。扎实宣传产业、教育、自来水改造等乡村振兴相关政策措施以及帮扶工作中的成功经验，让群众感受到农村新变化新气象，不断提升群众满意度获得感。
（三）精心组织，解决后顾之忧。根据市关于选派干部有关文件精神，通过谈心谈话、主动慰问等方式，多次走访慰问选派帮扶干部，解决驻村干部在工作实际中遇到的困难，切实做好保障工作。
（一）以项目为抓手，深化发展活力。持续壮大现代农业，大力培育发展特色产业，在草山栽植安吉白茶与龙井100亩，加强管护管理，新上喷灌设施。扩大稻虾养殖规模，利用冬闲时间清淤1.5公里沟渠，修机耕路1公里，完成土方近5000方。电子商务帮扶网点建设功能进一步完善，特色农产品自产自销，群众收入不断增加。
（二）以民生为要素，提升发展能力。扎实开展“我为群众办实事”活动，从胡庄村到小朱村共3.22公里的两山理论实践路正式破土动工，总投资400多万元，预计8月底建成通车。投资实施自来水改造工程，助力蔡山嘴村20余户村民完成自来水改造，确保村民安全稳定用水。加高培土3个白蚁坑，准备3000立方预备土，借助2台农机设备，及时抢修排灌电站，全面维修保养4台电机，既保春耕，又做好防汛抗旱准备工作。
（三）以党建为引领，激发发展动力。注重发挥基层党组织在乡村振兴中的战斗堡垒作用，驻村工作队用担当精神树立守护村民健康屏障，助力开展多轮全员核酸检测及疫苗接种工作。开展送戏下乡活动，送下一场群众喜爱的庐剧和含弓戏，群众文化生活不断丰富。
（一）强化认识，盘活现有资源。切实发挥牵头单位组织协调作用，形成团队内部信息互通，上下级常态对接，定期沟通汇报，行业资源共享，多方协同发力良好局面，确保帮扶措施取得实效。
（二）谋划项目，加大落实力度。帮助结对村抓住乡村振兴战略红利，理清发展思路，明确发展方向，做到因地制宜谋项目、巧妙借势选项目、立足长远定项目，推动村集体经济发展再上新台阶。
（三）加强宣传，激发内生动力。积极开展乡村振兴政策宣讲，准确讲解新政策新要求，帮助结对户享受政策优惠。开展典型示范宣传，引导广大村民在乡村振兴中唱主角、当主体。
（四）聚焦生态，提升人居环境。发挥职能优势，统筹抓好农村环境综合整治和农村道路、沟渠清淤等基础设施建设及村容村貌提升工作，继续巩固安徽省森林村庄创建成果，落实家家户户“门前道路全硬化、门前环境全美化”的目标，改善人居环境，提升村民的幸福感和获得感。
屠宰场年度工作总结篇六
1、城乡居民最低生活保障政策进一步落实。
20年，全镇新增城镇低保1户、农村低保125户;截至12月底，享受城镇低保人数32户，享受五保人数186户，享受农村低保人数814户。
进一步加大对农村“三无”人员供养工作的投入。xx镇敬老院现集中供养人员达23人;着力加强乡敬老院的日常管理，做好“三节”慰问，着力强化防暑降温措施，改善供养条件，提高在院老人的`生活水平。做好农村五保户的核减和丧葬费申报、发放事宜。为符合条件的人办理五保申报程序。
2、城乡医疗救助服务进一步优化。
严格贯彻落实城乡医疗救助政策，“一站式”医疗救助宣传广泛，“一站式”救助系统平台维护及时、准确;重特大病医疗手工救助工作深入开展，切实解决对象户生活困难;各类医疗救助信息档案规范、完整。积极做好与城乡居民医疗保险、临时救助等政策的衔接。
3、灾害救济工作进一步深入。
积极开展5月12日全国防灾减灾日等宣传活动，加强灾害天气值班，及时有效报灾核灾、开展救灾工作。社会化发放冬春荒等救灾资金，并做好20xx年救灾台账。
进一步贯彻落实孤儿基本生活保障制度，做好全乡孤儿的摸底、救助，确保孤儿生活稳定。
1、落实重点优抚对象优待政策。
及时发放在xx镇老复员军人、带病回乡退伍军人、病故军人遗属等优抚对象定期补助资金、现役军人优待金和60周岁农村退役士兵生活补助资金等，建立人员沟通平台制度，认真落实优抚政策。
2、开展优抚安置宣传、慰问工作。
积极宣传落实优抚对象抚恤补助相关政策。着力解决重点优抚对象医疗保障，解决了他们看病难、医疗难的问题。继续完善优抚政务公开制度，确保优抚各项资金发放情况的透明度，有利于优抚工作的更好开展。双拥创建活动扎实开展，重点优抚对象群体稳定。继续做好春节、八一节期间退役军人、现役军人家属等各类优抚群体的慰问工作，发放新年年画，密切加深了军民关系。
大力开展敬老宣传活动。深入组织开展敬老月、节日慰问等活动，营造全社会尊老敬老的良好氛围。