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幼儿园食品安全年度工作总结(通用20篇)

时间:2023-12-26 19:06:40 作者:JQ文豪

幼儿园工作总结是对过去一段时间工作的回顾和总结,既是对教师自身的一种激励,也是对幼儿园整体工作的一种促进和推动。幼儿园工作是一项需要不断学习和提升的工作,我将继续努力进步。我希望通过自己的努力,让每个幼儿能够获得更好的教育和成长机会。

幼儿园安全年度工作总结

时刻牢记:眼中有孩子,心中有安全,处处有教育,安全第一。不定期的对园内房屋、设施、大型玩具、线路等进行安全检查。下面小编带来的幼儿园安全年度工作总结最新,希望大家喜欢!

一年来,我们的工作在上级主管部门的关心支持下,在全体教职工的共同努力下,我园的发展规模不断壮大,保教质量更趋完善,社会声誉稳步提高。我们不断注重师资队伍建设和幼儿园文化建设,不断提高办园水平,取得了一些成绩。现将一年的工作总结如下:

一、队伍建设。

师德教育是幼儿园教师队伍建设的一项重要内容,也是精神文明建设的重要组成部分。我们坚持开展每月两次政治学习,以提升教师道德修养和人文素养为重点,继续开展师德师风建设主题教育活动。同时还利用课余时间开展教师读书会活动,为教师们购买了一些书,组织教师开展读书谈体会交流活动。通过园内一些先进人物和事迹的宣传,帮助教师不断改造自己的主观世界,做到敬业、爱业、精业、创业,教书育人,为人师表。其次,我们从优化教师个体素质入手,采用多种形式鼓励教师苦练基本功,从基础教育知识的熟悉到灵活运用教育实践,不断提高了教师教育教学能力。通过这些活动,进一步提高广大教师对职业道德教育的认识,弘扬了优秀教师的高尚师德风范,激发了教师的工作热情,增强了责任感、使命感。

二、教研工作。

1、我们将教育科研工作作为重点来抓,从强化教师科研意识入手,使教师自觉养成科研的习惯。我园开展的《幼儿良好生活习惯的培养研究》已按实施方案开始实施。在课题研究过程中,我坚持从自身做起,带动全体教师积极投身到教育科研的领域,从强化教师科研意识入手,使教师自觉养成科学研究的习惯。同时,我们结合我园实际,不断探索,大胆实践初见成效。三个试点班的工作有序开展,教师们积累了经验和资料。

2、我们结合地方特点,开始设置一些具有本园特色的活动课程,如爱家乡系列教育、环保教育等,由教师自行设计,并将这些活动渗透贯彻到幼儿的一日生活、学习、游戏之中,使幼儿在潜移默化中学会做人、学会学习、学会生活,极大的促进了我园教育教学质量的提高。

3、我们将新《纲要》精神积极渗透,运用到日常教育工作中。我们坚持立足一日活动,开展形式多样的活动,丰富孩子的生活,以培养幼儿创新精神和实践动手能力为核心,进一步增强幼儿动手操作的兴趣,给每个幼儿提供了充分动手动脑的机会,孩子们在参与的过程中,主动的去思考、去实践,切实提高了多种能力。

三、保教工作。

切实提高幼儿园保教工作质量,是幼儿园提高整体办园水平的重要标志。一年来,我园在保教工作方面抓重点、求实效,使保教工作在原有水平上有所突破。

我园在膳食方面,根据幼儿的年龄合理配餐,做到了营养均衡,确保了幼儿的健康成长。

我园认真做好全体教工及幼儿的体检工作,积极把好晨检大关,做好每个幼儿的发药工作及全日健康观察工作,并做好记录。通过橱窗、讲座,向教师、家长、幼儿宣传保健常识、传染病的防治方法,收到良好效果。

我们倡导教师要建立新型的家园关系,即互相信任、互相尊重、互相学习、互相支持。同时切时做好家长学校工作,充分发挥家委会的作用,通过多种形式的活动,如家长会、专题讲座、家长开放日等,帮助家长建立全新的育儿观。

有的教师还利用节假日走进家庭、走进孩子、指导家长,有效地促进了幼儿园与家庭在教育上的同步同向进行。

从保证幼儿生命出发,认真做好安全工作。园长、教师经常巡视,检查设施的安全状况,发现问题及时处理。对水、电、门窗、大型活动器具等都定期检查,并做好检查记录。不定期地进行消防演练,最大限度地避免和减少人员伤亡、以及财产损失。我们还要求保安严格把守大门关,不让外人或小孩随便出入。强调“幼儿接送卡”制度,要求家长将孩子送至班级门口。户外活动时要求保教人员全部到位,以确保幼儿的安全。利用宣传橱窗和宣传标语向幼儿、家长、教师开展安全健康知识的宣传和教育,增强防范意识,确保安全。

在全园教职工的共同努力下,我们即将送走这令人激动、令人欣喜、令人难忘的20__年。正因为有了这些任劳任怨的老师们,才让我们的工作有了一定程度的进步。我深信,当新年的太阳冉冉升起之时,我们又会迎来充满希望和收获的一年。

时间飞逝,转眼一学期已经过去了。在这一年中,我们班的两位老师,以团结协作、共同努力的良好风气,共同做好班内的各项工作。具体体现在以下几点:

一、班级情况。

我班幼儿大多数都是刚入园的新生,在幼儿入园前我们对每一个幼儿个性特征、兴趣、爱好和生活自理能力及各个方面都进行了调查,使幼儿还没来园,我们就对他们的情况有了一个了解,为幼儿入园后在很短的时间内就适应幼儿园的生活奠定了良好的基础。

幼儿入园以后,针对小班幼儿的特点,为了缩短幼儿的分离焦虑,我们班三位老师齐心协力,和孩子一起做游戏、玩耍。在游戏:我是小司机、大家都是好朋友等活动,引导幼儿尽快适应幼儿园的生活。同时在家教园地中,指导家长做好幼儿的入园的各项工作,使家长们能够在家也帮助幼儿尽量缩短分离焦虑,通过一系列活动我班幼儿很快适应了幼儿园的生活。家长们也都放心的把幼儿放在这里。正由于老师这种高度负责的责任心及奉献精神,半年来,我班的孩子快乐茁壮地成长着。

二、教育教学工作。

1、本学期,我主要负责数学和健康的教学工作。开学初根据大纲的要求和小班幼儿的年龄特点,制定了一系列切实可行的教育教学计划。

幼儿园是幼儿生长学习的场所,幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境,满足他们多方面的需要,使他们在快乐的童年生活中获得有易于身心发展的经验。围绕这一纲要精神,我们开展了一系列活动,在教育教学活动中,我和其他两位老师紧密结合、互相沟通,针对我班幼儿的情况,在教学活动和日常生活中进行安全教育、文明礼貌教育、团结友爱教育,使幼儿形成了良好的行为习惯。通过一系列的活动我班的幼儿在各方面都有了明显的进步,家长们也都很满意。

2、教室环境的布置环境是为教育教学活动服务的。根据教学活动的需要和本班的特点,老师们选择了一些有特点的装饰布置,同时为节省纸张,还利用一些废旧物品。在布置中,我们让孩子们参与到其中,让他们动手去制作。

三、卫生保健及常规教育。

1、卫生保健让幼儿生活在一个整洁、舒适的环境中。因为我班幼儿刚入园,所以我班的卫生保健工作一向也较为细致。我们三位老师每天都兢兢业业、细心、耐心的观察记录。如:晨检时注意观察幼儿脸色,幼儿有不舒服现象及时通知家长,因小班幼儿还不能及时的表达需要,日常生活中注意观察幼儿脸色及表情及时了解她的要求。在幼儿喝水方面,家长们也比较关注,我们开展了"给汽车加油"的活动,每天保证幼儿喝够三杯水。让幼儿明白口渴时应及时补充水分。

2、常规教育我们十分重视孩子常规的培养。在幼儿入园后不久我们进行了一日常规教育,培养了幼儿良好的生活和卫生习惯。如:入厕、洗手喝水、等都有秩序的进行。此外,我们还教幼儿学会做一些力所能及的事,自己的事情自己做,由于我们三位老师统一要求、统一管理,我班的幼儿使幼儿从小就养成良好的行为习惯。

四、教科研工作。

1、积极参加政治、业务学习,认真做好笔记,发现问题及时整改。

2、开学初认真制定计划,日常结合结合对本班幼儿进行试验、观察、研究,期末认真分析。

3、积极参加并主动承担教学科研活动,通过学习、交流、观察活动,不断提高自己的业务水平好教科研水平。

五、家长工作。

在幼儿教育中,家庭教育占有非常重要的地位。一个好的班级离不开老师们的密切配合,更离不开家长们的大力支持。为此,我班把家园配合工作作为重点来抓。通过家访、家园联系册、电话等方式,让家长们了解幼儿园的情况。在早晚接待中,及时与家长沟通幼儿情况。发现问题及时与家长沟通。在家教园地中,把家长们最关心的问题及时解答,得到了家长的好评。

在这个学期中,我班三位老师尽心尽力,较圆满完成了各项工作,尽管也存在一些不足,在新的学期中我们会更加努力,争取把工作做得更好,取得更大的进步!

一、现状分析:

(一)幼儿人数本班幼儿现有11人,其中男生4人,女生7人。

(二)存在的情况。

2、幼儿各项生活自理能力差,没有集体生活经验,依耐性强,饮食习惯不好,并存在着胆小、怕生、娇气、任性,不懂礼貌等现象。

3、幼儿生活规律、方式的变化。在家里幼儿生活缺乏一定的规律,随意性很大。想喝就喝、想睡就睡。幼儿园有规律的生活使幼儿感到很不习惯。

4、家长焦虑情绪对幼儿的影响。幼儿刚入托时情绪压抑紧张,哭闹、念叨回家等表现,常常会牵动家长恻隐之心。有的家长难以控制情绪,会和幼儿一起流泪,不忍离去。有的家长在门口,或在窗外窥看。家长自身情绪对幼儿有很大影响。

(三)优势。

我们教师在带好年龄较小的幼儿都有着丰富的经验,每个教师合作意识强,沟通、协调好。

二、主要措施。

幼儿园小小班是幼儿离开家庭走向幼儿集体生活的关键阶段,也是幼儿适应集体生活的重要时期,该时期的因此“以养为主,教养融合”是我们开展小小班教养活动必须要遵循的一条重要准则,注重“保中有教,教中有保,自然渗透,教养合一”的观点。结合规程与实践工作中现的具体问题,以培养幼儿喜欢幼儿园的集体生活,激发幼儿高高兴兴地上幼儿园,愉快地参加各项活动,让他们在快乐的游戏和生活中健康成长。

(一)保教工作。

1、创设良好的生活环境,如:通过创设我在幼儿园生活“愉快的一天”的照片、家长与幼儿在家里的生活照等消除胆小、怕生及分离焦虑的情绪,使幼儿喜欢幼儿园的集体生活;布置适合小小班幼儿活动的各个区角,增设多种的玩具,引导幼儿适应幼儿园环境,同伴为主,让幼儿愉快地参加各项活动。

2、注重幼儿保育工作,培养幼儿良好的生活卫生习惯。本班教师与保育员要注意教育一致,互相配合对幼儿进行各个环节的培养教育,注意引导幼儿的正确盥洗、进餐、入厕的习惯培养。如在固定点穿脱鞋袜,自己擦好嘴后毛巾放到哪里,让后在那个位置进行餐后活动。

幼儿初步懂得遵守集体生活中的各种行为规则,在老师的共同配合教育下,懂得轻拿轻放玩具,不争抢玩具,玩具玩后能在老师的带领下收拾放好。引导幼儿积极参与游戏活动,懂得用简短的语言表达自己的意愿,并与同伴一起玩的习惯,注意幼儿的礼貌习惯的培养,班上老师应引导幼儿自觉地向老师问好,离园向同伴、老师再见。

小小班幼儿年龄,安全工作体现的更为的重要,我们教师重点从以下几个方面进行。

1、教师学习安全知识手册,知道紧急情况的紧急措施。

2、每周检查班内有无安全隐患,如有及时采取措施。

3、严格执行一日生活卫生消毒制度。

4、各个教师提高幼儿在活动过程中的观察力度,严防幼儿走丢等现象的发生。

(三)家长工作。

1、新生入园做好入园前的家访工作,熟悉班级教师,了解幼儿的性格、生活习惯、饮食情况等。并在《育儿沙龙》、《亲子屋》栏中做好家长工作——专题《新生入园专栏》,让孩子尽快地适应幼儿园集体生活。

2、召开家长会,向家长介绍一学年班。

3、建立幼儿个人成长档案,根据档案建立的需要希望家长及时给予配合。如:做一些家庭记录,收集相应的资料(照片)等,进一步丰富、完善孩子的成长档案。

3、向家长宣传,引导家长积极参加家长学校的讲座,鼓励家长积极参加园务活动如:亲子活动、征文、开放日等活动。

(四)月份安排。

1、创设良好的班级环境,进行家访,接待新生入园,稳定幼儿情绪。

2、根据本班幼儿情况制定班级计划,建立幼儿个人成长档案。

3、家长工作:

(1)召开家长会。

(2)家长学校讲座。

(3)选家委会会员2名。

4、进一步完善班级周工作表内容,使之更加规范。

1、引导幼儿积极参与游戏活动。

2、开展各种活动培养幼儿懂礼貌,会说简单的礼貌用语。

3、对幼儿进行正确盥洗、进餐、入厕的习惯培养。

4、家长工作:配合班级活动,引导孩子认识家中各种玩具的名称、用途。

1、参加全园性秋游活动。

2、培养幼儿懂得用简短的语言表达自己的意愿,并与同伴一起玩的习惯。

3、家长工作。

(1)家长学校讲座。

(2)配合班级活动。让孩子知道家里的玩具怎么玩。

(3)配合园部开展“我和孩子共成长”家教征文活动。

1、与家长合作创设环境,开展“迎新”活动。

2、教育。

幼儿在活动中爱护玩具。

3、家长工作。

(1)家长开放日活动。

(2)新年亲子登山活动。

(3)进行家园协调对孩子进行爱护玩具的教育(配合幼儿成长档案进行)。

1、配合园部开展“亲子乐园”新年游园活动。

2、攥写班级总结。

3、整理幼儿个人成长档案材料,并向家长分发。

4、家长工作。在假期中家长继续充实孩子的个人成长档案材料内容,开学带来级工作计划及需要家长配合的内容。

一、政治思想:

本人在政治思想方面忠诚于党的教育事业,能认真贯彻执行党的教育方针。严格遵守幼儿园的各项规章制度,认真学习《幼儿园教育指导纲要》,爱岗敬业,对班级工作认真负责,积极接受领导和年级组长分配的各项任务。对幼儿有爱心,对家长主动热情,与同事友好相处,时时处处以一个教师的身份严格要求自己。

二、业务学习:

积极参加园内组织的各种业务学习和教研活动,珍惜外出学习机会并作记录,并认真写好听课评析,吸取经验并运用到自己的日常教学过程中来。我还认真阅读《早期教育》等幼教专业书籍,游览幼教网站,领略其中的精华,吸取别人的经验,努力提高自身的文化水平和业务素质,争取做一名合格的幼儿教师。

三、教育教学工作:

开学初,我们根据本班幼儿的实际情况、《幼儿园教育工作计划》、《幼儿园教育指导纲要》认真制定了本班的班务计划,设计好每月的主题活动,精心安排好每周活动,组织好每日的教学活动。在教学过程中注重渗透整合理念,运用多种教学手段发展幼儿的综合素质。在组织好教学活动的同时,保证的幼儿的游戏活动和户外活动时间,每月根据制定好的游戏计划开展各类游戏活动。在班级中开展了图书角、手工角、等区域游戏,并不段的更新丰富游戏材料。为了配合主题教育活动和节日活动的开展,我积极创设环境条件,布置装饰室内外的空间和墙面。每月写教育随笔,以提高自身的保教水平。

四、家长工作:

幼儿需要老师的肯定才能建立自信,家长工作亦如此。我把每一位家长当成是自己的朋友,用心去和他们交流。我爱我的孩子们,但不会放纵,该爱的时候爱,该严的时候严,我也常与家长聊幼儿期的挫折教育,我经常利用家长接送孩子的时间与家长交流孩子的一日在园的情况以及询问孩子在家的情况,在家长园地里我们写出了每周我们的活动内容,而家长们对我们的活动则给予了极大的支持和帮助,所以我和家长之间真是沟通无限,家长也十分配合我们教学工作。

五、不足与努力方向:

一学期下来收获自然不小。但也存在着许多不足,特别是在教学创新方面有待提高和加强,在今后的教学过程中要灵活运用多种教学手段,加强教态,活动设计以及与幼儿的沟通等方面的技能,努力提高自身的教学水平。另外在班级常规管理上也需要进一步加强,要增强幼儿的安全意识,增进幼儿安全知识,努力做到幼儿在园的人身安全,使家长满意。

新年的钟声即将敲响,回顾这一学期,我园在县教体局的关怀下,在全体教职工的辛勤努力和团结合作下,努力提高幼儿园管理水平,紧紧围绕省级示范园的申报工作,扎实有效地开展各项工作,顺利完成了本学期的教学计划和目标,保教质量逐步提高,得到各级领导的充分肯定,受到家长的大力支持和好评。现就本学期各项工作总结如下:

本学期添置了三个教学班,由于配套资金没赶上,开学时设施设备不足,我园通过借设施设备的方式保证了秋季开学的正常进行。为幼儿和家长着想,尽最大努力做好保教工作。

安全工作是幼儿园最重要的工作之一,我园通过开座谈会提高教职工的思想认识,签订安全责任书,努力做到防患与未然。开学初进行了校园安全隐患大排查,确保师幼安全。利用每周“国旗下的讲话”对幼儿进行防电、防滑、防火、防踩踏、防溺水、交通安全、食品卫生、保护五官等方面的安全教育。开展“安全教育日”和“安全教育周”活动,做好详细的安全教育记录。加强门卫值班工作,严防陌生人进入校园,来访人员进行登记。进行严格消毒工作,分管领导定期和不定期进行常规消毒工作检查。拟定了各种安全应急预案。加强幼儿上下学的安全管理,做好放学后的登记工作,重视家校联系,做好上级部署的工作任务,先后迎接了省、市、县的各项安全工作检查。本学期还特别定制“午检”制度,行政值班老师不定期检查,正式开通使用“学生电子证”,引入数字化技术更有效地保障幼儿园的安全工作顺利有序开展。

三、卫生保健工作。

要求各班老师严把晨、午检关,做好传染病防控及晨、午检工作和幼儿带药详细登记记录,确保幼儿健康成长。班主任做好缺勤电访工作,尤其是病假追踪工作。校医收集整理新生入园体检表,并做好归档工作。

金鸡报春,新的一年又在孩子们的欢歌笑语声中来临了。又到了总结过去,展望将来的好时机了,现将一学期工作总结如下:

一、健康成长,保育为先。

我班在幼儿园领导和保健老师的直接领导和指导下,卫生保健工作取得了一定的成绩。为了减少常见病、多发病的发生,每天用药物消毒外,订时对教室和寝室进行空气消毒,杜绝了传染病的流行。同时做好常见病的预防,发现问题及时报告和处理。做好班内各种物品的消毒,预防传染病的发生。如:通过小班一年的学习,我班的幼儿在学习和生活上都有一定的进步,他们有礼貌,能主动学习,会自己的事情自己做,有的幼儿还能主动帮助老师做一些力所能及的事情。但还存在不少的问题,幼儿的行为常规还需要培养,幼儿的身体健康还需要老师的关注等等。新的学期开始了,我们老师将以最大的热忱、最宽的胸怀投入到工作中去,尽量做到教师开心地工作,幼儿健康地生活。:

让家长放心地把孩子交给我们,让每个孩子都能在安全的环境中健康地生活,幼儿健康,老师才会快乐。

二、能做好班级的各项消毒,以防病毒感染。

1、能搞好班级和包干区的卫生工作。物品摆放整齐,保持桌面、活动室的四角无杂物,以免蚊虫的滋生,让幼儿生活在干净、舒适的环境中健康地成长。

2、能培养好幼儿的各种生活习惯,以防幼儿病从口入。

3、在活动中能注意幼儿的安全,多关注体弱幼儿,适当增加他们的活动量,并注意及时给他们抹汗和更换衣服。能做好幼儿活动的护理工作。根据天气的变化给幼儿增减衣服,活动前注意提醒幼儿喝水,活动时注意给幼儿抹汗等等。

4、加强幼儿的安全意识教育。活动时教师要先讲规则,并教幼儿一些自我保护的技能。本学期还担任园内的会计工作,并能认真地处理好帐务,每月能按时地交报表和做好帐并能积极的参加区里的会计培训班。

以上是本学期本班的主要工作计划,如有不恰当的地方,请指出。谢谢。

一、年级情况分析。

本年级有四个班,共计154名幼儿,其中男女队73名,女81名,除个别幼儿外,都为独生子女。绝大多数幼儿为托中班升上来的,所以在常规、纪律、自理能力等方面都有一定基础,但能力发展不是很均衡,幼儿之间的个体差异性还是很大的,比如大多幼儿能独立用餐、午睡、入厕等,但有的幼儿还需依赖大人来完成这一切;大多幼儿能用较完整、流利的语言来表达自己的想法、要求,而有的幼儿还是用看你、拉你,甚至哭等动作来表达;大多幼儿能大方的在大家面前唱歌、念儿歌,而有的幼儿则不愿意;大多幼儿在上课、游戏时能认真对待、开动脑筋,有时他们的创意会令大人都感到惊喜,而有的幼儿则不愿参与其中;大多幼儿能按要求完成走、跑、跳、钻、爬、掷、投等动作,而有的幼儿动作就显得不那么协调。

二、主要工作。

2、既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题,又有助于拓展幼儿的经验和视野,使幼儿快乐的生活游戏。

3、根据本年龄组幼儿的实际情况和出现的问题,老师要积极做好班级管理工作,使幼儿在常规、自理能力等方面都再上一个台阶,并有创造性地组织开展好班级活动。

4、认真开展主题活动,如“我爱我家”、“有趣的形与色”、“我们喜欢的食物”、“冬天”等,认真实施《多元整合课程》,进行“美术活动促进幼儿发展”、“活动区与幼儿合作能力的培养”、“早期阅读有利于幼儿语言能力的提高”、“音乐教育对幼儿良好性格的培养”等园内课题研究。

5、组织开展好本年龄段的“家长开放半日活动”、“全市开放半日活动”,做好“中秋、国庆、春节、儿童节”等节日庆祝活动。

食品安全年度工作总结

为进一步加强辖区学校、幼儿园及其周边食品安全,净化儿童食品消费环境,保障少年儿童的身体健康和生命安全,我镇于3月10日-12日组织工商、卫生、学校等单位负责人对辖区内食品安全工作进行了一次专项检查,现将工作开张情况总结如下:

本次专项检查的重点是:对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制;是否具有餐饮服务许可证;环境卫生是否整洁;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员健康证明是否有效;索证索票制度是否落实;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落实;是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。重点是三中食堂经营管理是否规范、食品原料是否定点集中采购、是否违规加工出售凉菜.是否制定有食物中毒事故应急处置预案。

(一)对辖区内学校、幼儿园及周边商店查处无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进行查处。

二是对货台帐,索证索票,挂牌承诺等食品监管制度进行检查,本次共查食品经营店18户。责令限期整改两户,没收小麻辣食品15袋。

三是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆、小吃店原材料不符合餐饮业原材料采购和使用规定,对食堂、餐馆、小吃店以及食品经营者的卫生条件,废弃物处理等方面进行严格检查,发现问题及时要求整改。

四是查处采购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为,本次共清查小餐馆、小吃店21户,现场要求整改8户,限期整改两户。

二是个别小吃店的从业人员没有餐饮服务许可证,健康难以保证;

三是校园周边的流动摊点卫生较差,食品安全难于保证。

一是迅速切实可行的工作方案,集中人力、物力,对学校、幼儿园食堂及其周边的食品进行长期监督。

二是继续搞好学校、幼儿园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查,对存在的问题使其进行限期或当场整改。

三是加强宣传,增强广大师生和从业人员的食品安全意识,正确引导,确保不出问题。

幼儿园食品安全年度工作总结

为了强化幼儿园的安全工作,增强食堂人员安全意识,保障幼儿人身、饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,据卫生监督所规定的指示精神,我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结如下:

一、明确责任,组织制度建设。

园内成立了食品安全组,由法人邓风霞亲自担任食品安全组组长,由钱海英负责食堂检查工作,班级带班教师负责幼儿分菜工作,邓海英、王桂霞、唐淑芬分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。园长带头签定安全责任书,明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等,强化安全责任心,按时进行例会,每月进行一次膳食管委会会议总结分析会,发现隐患及时处理,使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识,增强食品卫生安全常识,切实认识到食品安全工作的重要性,为此,我园组织安全组成员针对工作中实际情况,将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”,要求全体教职工认真学习,积极领会,并贯穿于行动中。其中“四个第一”是指:(1)安全第一,第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)负责安全的人员要全力以赴抓安全(4)每周园务会议第一项议事议程是研究安全。“三个到位”是指:全体教职员工在安全工作中要思想到位,精力到位和工作到位。“三个落实”是指:安全工作要落实到班级,坚持“严”字当头严格管理,严格规章制度不动摇抓好安全负责人工作“三到位”不动摇;对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇;坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括:不查清原因不放过不分清责任不放过不采取措施不放过不严肃处理不放过。

二、食堂环境卫生管理。

幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。

三、健康管理。

我园制定了食堂从业人员健康管理制度,对工作人员进行健康管理,发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作,检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。

四、索证索票。

1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件,检查食品的保质期,不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。

2、不让孩子吃一些有添加剂的食品,做好严格把关工作。

五、清洗消毒。

后的餐用具放入保洁箱,待就餐时使用。

3、食堂人员分发餐用具、保育院城饭菜时带好一次性手套和口罩,预防细菌污染。

1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生,不留卫生死角,不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。

2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作过程中注意生熟分开,注意交叉污染,特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜,以确保幼儿安全预防物中毒。

3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样,并做好记录,每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐,以免时间过长影响食物质量。

一年来,我园严格执行各项安全制度和检查制度,全员教职工始终把安全放在第一位,尽职尽责,各项措施到位,管理严格,确保了每位幼儿的健康平安的成长。

xxx幼儿园。

xxxx年xx月xx日。

幼儿园食品安全年度工作总结

俗话说“民以食为天,食以安为先!”食品安全工作已经成为幼儿园工作的重中之重。为了增强我园全体教职员工的食品安全意识,提高安全防范水平,落实食品安全宣传工作,我园定期组织全园教职工学习食品安全知识及培训并不断加强幼儿及家长们的食品安全意识,做到食品安全,人人知晓!

一、食品安全第一期我园邀请了贺兰县市场监督管理局监督员保森为全园教职员工培训食品安全知识:

1、通过本次食品安全培训,使得我园食堂布局流程更加合理化,加工制作和消毒等设施设备完善,食品安全管理制度健全,从业人员健康条件有保证,食品及原料贮存条件符合要求。

2、本次培训健全并落实了我园食品安全责任制度,,明确每个岗位每个环节从业人员的责任。

3、本次培训从日常监督管理为切入口,把幼儿园食堂食品安全作为监管工作重点,依法履行职责,实施科学监管。

4、本次培训全体教职员工提高了防控食物中毒事故的能力和水平,制定了食物中毒应急预案。

5、除此之外,我园还张贴了手牵手维护食品安全,心连心构筑和谐家园的宣传横幅,进一步提高家长和小区居民的食品安全意识!

二、食品安全第二期我园主要对食堂工作人员与分餐人员进行了卫生要求。

1、幼儿园食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员,必须每年进行一次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。

2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的,不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否有刚才说的疾病,手是否受伤,一旦发现应立即调离工作岗位。

3、食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时,应立即查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。

4、食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。

三、食品安全第三期,我园主要讲解了食堂采购人员的注意事项和幼儿园禁止采购的物品。我们将严把食品采购关。

1、食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时,工作人员必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证。

2、采购畜禽肉类原料时,必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。

3、采购定型包装食品时,必须索取产品的检验合格证或化验单。

幼儿园食品安全年度工作总结

20xx年为了强化幼儿园的安全工作,增强食堂人员安全意识,确保幼儿人身、饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,根据卫生监督所规定的指示精神,我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结如下:

园内成立了食品安全组,由法人亲自担任食品安全组组长,由张红燕担任负责食堂检查工作,班级带班教师负责幼儿分菜工作,岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。园长带头签定安全责任状,明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等,强化安全责任心,按时进行例会,每月进行一次膳食管委会会议总结分析会,发现隐患及时处理,使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识,增强食品卫生安全常识,切实认识到食品安全工作的重要性,为此,我园组织安全组成员针对工作中实际情况,将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”,要求全体教职工认真学习,积极领会,并贯穿于行动中。

其中“四个第一”是指:

(1)安全第一,第一安全

(2)第一把手要以主要精力抓安全

(3)负责安全的人员要全力以赴抓安全

(4)每周园务会议第一项议事议程是研究安全。

“三个到位”是指:全体教职员工在安全工作中要思想到位,精力到位和工作到位。

“三个落实”是指:安全工作要落实到班级;坚持“严”字当头严格管理,严格规章制度不动摇;抓好安全负责人工作“三到位”不动摇;对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇;坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括:不查清原因不放过;不分清责任不放过;不采取措施不放过;不严肃处理不放过。

幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。

我园制定了食堂从业人员健康管理制度,对工作人员进行健康管理,发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作,检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。

1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件,检查食品的保质期,不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。

2、不让孩子吃一些有添加剂的食品,做好严格把关工作。

1、我园由于地理位置原因,食堂共设立三个水池,即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用,预防交叉污染,对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右,再进行清洗,避免有残留农药等。

2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗,最后放入消毒柜进行消毒,把消毒后的餐用具放入保洁箱,待就餐时使用。

3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩,预防细菌污染。

1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生,不留卫生死角,不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。

2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作过程中注意生熟分开,注意交叉污染,特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜,一确保幼儿安全,预防食物中毒。

3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样,并做好记录,每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐,以免时间过长影响食物质量。

虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方,但是我们会继续努力,让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。

幼儿园食堂食品安全年度工作总结

五月份以来,我们幼儿园对食堂进行了全方面的自查工作,从幼儿园安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、从业人员健康证明、食品库的管理、索证索票管理、留餐管理、加工制作管理制度、清洗消毒工作、使用食品添加剂等方面,深入查找自身存在的突出问题和薄弱环节,认真进行整改。

在自查过程中,我们发现索票索证管理、食品存放及清洗消毒工作是我们的薄弱环节,在教育局上级领导的.亲临指导下,在索票索证管理方面我们对食品的进货渠道、合格证、出厂日期、进货台帐进行逐一排查核对,做到三证齐全。在食品存放环节,首先清理了存放食品的周围环境,对食品原材料进行了分类存放,分类管理。厨房用具及幼儿餐具的清洗消毒工作,是我们的重点,加强对食堂从业人员的培训,认真落实到每日的工作当中。在用品存放环节,我们对消毒设备进行了合理化的改造,调整了存放空间。更适合幼儿园餐具存放要求。

我们树立“安全无小事,健康是大事”的思想,坚持“预防为主”,把确保幼儿食品安全放在幼儿园工作的首要位置,确保幼儿健康成长。

在食品安全工作中明确园长为第一责任人,主管园长为直接责任人,并成立由主管园长为组长,教务处、总务处、保健室等组成的卫生检查组,定期做好幼儿园食品安全检查,我们通过多种形式向幼儿和家长宣传讲解食品安全知识和预防食物中毒的要求,取得家长的支持配合。在教学中充分利用情景演示培养幼儿良好的个人饮食卫生习惯,教育幼儿不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。幼儿园为加强食堂从业人员的安全意识加强了学习培训,明确工作重点,严格落实责任。在培训中加强对留餐管理及清洗消毒的认识,责任到人,确保留餐制度、清洗消毒工作的执行与落实,在开学初幼儿园与食堂从业人员签定了食品安全责任书,做到食品安全人人重视。

严把食品出入关,凡购进的食品必须做到定点采购,索票索证,三证齐全,将不合格的食品从源头堵住,确保幼儿园的粮油蔬菜质量可靠,新鲜安全。在处理厨余垃圾方面,幼儿园在开学初就和养猪业主签订了回收协议。确保厨房垃圾不做它用。

在饮食加工环节我们按照食品安全法的有关规定,严格执行有关规定,不超标使用添加剂,保证饮食安全。

1、蔬菜要新鲜无霉变,土豆无发芽,鱼类肉类无变质腐烂。

2、对出入库食品重点检查食品商标,生产保质期、合格证,以及新鲜程度,做好记录,登记在册。

3、对所有食品留样不少于100克,保留48小时,作好留样记录。

4、严格实行食品分区加工制度,蔬菜分粗、细加工区,面点加工区,主食加工区,清洗消毒区等进行分区加工。

5、食品贮藏要摆放规范,分类,分架,隔墙,离地,防蝇,防蚊,防鼠,防毒,食品库内禁止存放有毒有害物品。

6、食堂做到定期消毒,做好记录,配备紫外线消毒灯、消毒柜、消毒池。每天餐后都要对所有餐具、厨具进行消毒灭菌处理。

幼儿园食品安全年度总结

为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的园环境。我们长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据上级指示精神,我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

每学年初,明确职责和具体分工,成立以园长为首的食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由教师对食堂工作人员做评优,做到奖惩分明。

(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗洁精等消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障幼儿园师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)、加大宣传教育力度,增强学生的'食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)、幼儿园通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。还利用幼儿园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导幼儿养成良好的卫生生活习惯。

(1)、食堂面积小,有待解决。

总之,我们一定在今后的工作中再接再励,把食堂食品安全工作做得更好。

幼儿园食品安全年度工作总结

x月17日至27日是全国食品安全宣传周。为深入宣传贯彻食品安全法律法规,进一步普及食品安全知识,切实做好本年度食品安全宣传周活动,按照教育局统一安排和部署,定于x月10日至22日长江幼儿园开展食品安全宣传周活动。长江幼儿园组织开展以“共建诚信家园,同筑食品安全”为主题的食品安全宣传教育活动。

我们向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力,让全社会知晓政府严厉打击食品违法行为、保障人民群众饮食安全的决心和信心,形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。

活动中,各班利用家长园地、宣传栏、网上家长学校短信平台向家长宣传食品安全相关知识,增强家长食品安全意识。以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容,抓好常态化的健康教育活动,教师通过图片、游戏、健康课等形式对幼儿进行了食品安全知识宣传,比如:通过谈话、参观、主题游戏等形式,借助图片、指偶、媒体课件开展《食品袋上的秘密》、《吃不完,怎么办》、《东东为什么肚子疼》、《病从口入别大意》、《健康卫士》等系列主题教育,通过生动有趣的活动让孩子们了解什么是安全食品,为什么要吃安全食品等,增强全园师幼和家长的卫生防病意识。

保健医生还组织教师进行了食品卫生安全知识培训,让教师们在丰富食品安全知识的同时提高自我防护能力。

此次宣传周活动的开展,进一步增强了全园师生和家长的食品安全防范意识,全园迅速掀起“共建诚信家园,同筑食品安全”的良好氛围。

幼儿园安全年度工作总结

我园坚决贯彻“安全第一、预防为主”的方针,在安全管理上求真,在安全教育上务实,全力营造“和谐社会、平安校园”的良好氛围,力求给幼儿、教师创造一个优美、整洁、安全的学习、生活环境。现将本学期我园的安全。

如下:

一、加强领导,明确责任。

为把安全工作落到实处,成立了安全领导小组和安全工作小组。全体职工协同做好我园安全工作,制定详细的安全整治措施和校园综合治理。

责任书。

深入开展自查自纠工作,积极推进学校安全防控体系建设,坚决排除各种安全隐患工作中突出“全员参(煤矿安全工作总结)与、以防为主”的工作方针,坚决克服麻痹思想和侥幸心理,切实负起责任把安全工作抓实抓细实行“层层把关,防范第一,定人定岗”的安全工作管理模式;按照“谁主管,谁负责,谁在岗,谁负责”的原则,将各项安全管理工作细化分解,具体责任到人,层层签订安全责任书,使得全园人人都有安全防范意识,人人都知晓安全防范措施。

二、强化措施,落实到位。

本学期我们以创建平安校园为抓手,一如既往地重视和加强安全教育和管理,除了坚持各项安全制度的执行,坚持每月安全检查,园部安全检查制度和报修、验修制度外,重点做好以下几方面的问题:

1、手足口病防治抓细、抓实。

(1)分析以往消毒工作中的不足,积极改进。在镇防疫站、县疾控中心指导下,组织教师学习科学消毒相关知识,提高教师的能力。查找出以往消毒工作中存在的个别教室紫外线消毒灯偏高、84消毒液浓度不够等问题,购买紫外线消毒车6台,更换、安装紫外线消毒灯38只,切实提高卫生消毒水平。

(2)严格晨、午检及缺课追踪。继续坚持早晨园门口晨检,发现异常幼儿及时到指定医院就医,将传染源挡在门外。强调对幼儿的午检,午休后为每位幼儿测量体温,查看口腔、四肢有无疱疹,第一时间联系家长。对每位缺课儿童进行追踪,掌握其缺课原因、家庭隔离情况等。

(3)入村走访,加强防控。广大教师进村入户,了解幼儿身体状况、家庭卫生隔离等情况,指导家长做到“洗净手、喝开水、吃熟食、勤通风、晒衣被”等,加强手足口病的防治,保障幼儿的健康。

针对近期全国各地接连发生的在校学生和幼儿园儿童恶性事故案件,长山镇第一幼儿园根据上级部门的要求,加强幼儿园安保工作。

(1)将安全保卫工作作为一项重大工作任务完成,严格落实园长安全管理责任制,加强教职工安全防范意识教育,幼儿园施行封闭式管理,健全门卫、值班、安全检查等安全管理制度,督导门卫严格查验制度。保安人员把好入园安检的第一关,对陌生人、可疑人在幼儿园外进行询问和盘查,同时严格执行入园登记制度,一旦有问题及时向办公室汇报,严防不法分子混入幼儿园内。

(2)为提高安保水平,为幼儿园保卫室配备了木棍、防割手套、催泪瓦斯等简易有效物防器材,集中精干人员,成立“幼儿园预防校园暴力工作小组”,并组织门卫人员、防暴队员安保技能培训,确保遇有突发情况能自我防卫并积极与坏人搏斗。

3、加强校车管理。幼儿年龄小,保护意识和能力相应较差,在校车管理上我园力求做细、做实。

(1)和有关人员签订安全责任书。幼儿园召开专门会议,向家长宣传校车安全管理有关事宜,并于与乘车幼儿家长签订承运合同。与司机、跟车教师签订安全责任书,明确彼岗位安全责任与细则。同时,定期召开司机、跟车教师专题会议,学习相关材料,了解行车过程中的问题并及时给与解决,提高有关人员的责任意识和安全意识。

(2)加强乘车幼儿的管理。学期初,各班上交乘车幼儿详细资料,由安全办公室统一安排乘车路线,确保不超员;各学区协调安排教师值班,负责接送孩子上下车,利用乘车接送卡实现班级、值班教师、跟车人员间的幼儿交接,防止漏送、错送现象;下午,值班教师在固定的活动室组织幼儿候车,开展听故事、做游戏等活动稳定幼儿情绪;跟车教师尽可能多的熟悉孩子,在上下车途中给予帮扶,利用与家长交接孩子的时间,通过家园联系便条帮助各班与家长沟通。

转眼间我们告别了20xx年,迎来了充满希望的20xx年,一年来,我园的安全工作在幼儿园领导的重视和支持下,坚持预防为主、防治结合、加强教育的原则,齐抓共管,营造了全体教职工支持和配合幼儿园安全工作的新局面,从而切实保障了教职工及幼儿的安全和财产不受损失。我们取得了一定的成绩,也存在一定的不足,现将一年来的安全工作做如下总结:

一、指导思想:

随着我园日新月益的发展,安全保卫工作更为重要,幼儿园领导对保卫工作也提出了更高的要求。因此,作为安全保卫人员,不仅要提高政治素养,牢固树立大局观念,而且还要注重加强学习,不断提高个人的业务水平,努力做到政治上放心业务上过硬,工作中坚持以防为主,防治结合、巡防巡查、重点保护,尽心尽力的履行了自己的。

岗位职责。

二、工作目标:

认真学习贯彻执行,教育局颁发的安全工作指示精神,建立各种安全。

规章制度。

健全各层之间的安全工作组织机构按照“谁主管谁负责”的原则层层落实签订安全目标工作责任书做到各项到位责任到位。经常向教师、幼儿进行安全教育教育内容要以消防安全和防中毒、防传染病、防盗窃、防侵害、防触电、防突发性事故为重点加强法制教育。自防自救教育与防火防灾教育食品卫生与健康教育等增强全园教职工的防范意识提前消除事故隐患提高自我保护和自救能力。

三、安全领导小组。

领导重视,认识到位,建立由衣淑艳为第一责任人的幼儿园安全工作领导小组,把安全工作摆到主要工作议事日程之中,定期召开安全工作会议,做到年初有计划,半年有小结,全年有总结,为全园营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。

四、主要工作成效。

1、贯穿“谁主管谁负责”的原则,做到职责明确。教师签订安全责任书,责任书上写明各自的职责范围,落实了岗位安全责任制,防止任何意外伤害事故的发生。一环紧扣一环,将责任落到实处。

2、严格遵守《食品卫生法》,做好幼儿饮食安全卫生管理工作。向提供幼儿食品供应商索要“三证”,并查验“三证”。同时定期或不定期检查定点采购点的状况。采购人员、验收人员等要严格把好食品关:严格执行食品卫生管理办法和遵守食品卫生制度,并坚持执行每天食物48小时留样制度和厨房饮食卫生、消毒工作等制度。一年来,我园无发生过食物中毒安全责任事故。

3、不断完善幼儿园门卫安全工作规章制度。建立幼儿园安全保卫工作的各项规章制度及考核制度,认真的检查督导门卫人员执行外来人员登记及夜间巡逻制度,并做好外来人员登记及巡逻情况登记,确保幼儿园各项安全工作的实施。同时,我们严格要求门卫工作人员每天穿上制服,衣着整齐的上岗,增强工作责任心,不擅自离岗。并做好技术防范、自身防范的工作,保证电话、报警器的畅通。为了保证幼儿的安全,我们加强了幼儿来园离园时间段的监护看管工作,以防突发事件发生,也防幼儿走失。同时,我们严格要求家长遵守凭卡接送幼儿制度,门卫人员都能认真履行工作职责。

4、加强了卫生保健工作,把好晨检关。幼儿园领导及保健医对每天入园的幼儿进行“一摸二看三观察四询问”的严格检查,杜绝任何一例的病患入园。同时,我们严格要求保育员认真做好卫生消毒工作,严把消毒关。对幼儿的用品、桌面、门把手、积木、玩具以及幼儿摸得到的地方都进行严格消毒,定期对每个教室和寝室各进行了1个小时的紫外线灯消毒。5—7月是各类传染病的高发期,为了防患于未然,我园加强消毒工作,对幼儿经常触摸到的地方每天进行消毒。因此,本学期未发生过一例的传染病继发和服错药的事件。

五、加强教育、促进自护。

1、为了提高幼儿的安全意识,学年初我们制定了完善的突发事件。

应急预案。

幼儿园防范暴力事件应急预案应急疏散预案防踩踏事故应急预案幼儿园大型活动应急预案食物中毒应急预案等各种安全应急工作预案,并开展不同类型的突发事件紧急预案的逃生演练活动,如:“火灾逃生疏散演练”“疏散逃生演练”等演练,并及时结合演练情况对预案中存在的问题加以调整完善。同时,加强全体教职工的安全意识教育,邀请了吉林省消防大队徐教官来园进行消防安全知识讲座邀请河南派出所李警官来园进行法制知识讲座,并组织全园教职工及家长幼儿登录幼儿园网站观看各种安全教育视频,不断增强师幼的安全防范意识法制意识和自救自护的能力。

2、幼儿园认真组织全体教职工学习了各种法律法规,增强法律意识,使每一位教职工遵纪守法,为人师表,依法执教。做好安全宣传工作。我们利用了警务室的宣传栏、各班级宣传栏等途径进行安全工作宣传。同时,我们还通过分发“致家长一封信”、飞信、张贴标语等形式,提高了家长的安全意识,形成了教育合力。

3、不断加强幼儿的安全常识教育。各班把安全教育、法制教育贯穿于整个教学之中,常抓不懈。创设有关安全教育的活动环境,通过专门的主题安全教育和日常的渗透式安全教育,把安全教育常态化时刻提醒幼儿注意安全。

4、创设安全教育环境,营造良好的教育氛围。为了提高幼儿的安全意识,我们在幼儿园的楼梯口、走廊等处都贴上了“疏散示意图”,让全体教职工及幼儿更明确疏散的途径,避免出现踩踏事件。

5、开展“安全生产月”“安全教育日”活动,提高了幼儿的自我保护能力,增强了幼儿防范未然的意识。

六、加强检查、及时整改。

搞好幼儿园设备、房舍、场地、用水、用电等安全防护措施,切实做好幼儿园的防火、防溺水、防盗、防事故等方面的安全工作。并做好一系列的措施。组织安全领导小组定期的对幼儿园安全工作进行检查,发现问题,及时整改。安全领导组的成员开展每周一小检,每月一大检,分别进行排查。行政值班人员每天进行全面的排查,并及时汇报、协调整改。做到层层不断加强幼儿的安全常识教育。各班把安全教育、法制教育贯穿于整个教学之中,常抓不懈。创设有关安全教育的活动环境。

七、加强防范、保障安全。

保障幼儿园各项大型活动的顺利开展,做好一切安全防范工作。如:幼儿园开展“庆六一儿童节”“家长开放日”等活动期间,提前制定了“大型活动应急预案”为了让活动开展的有声有色,我们提前对活动周围的场地、器械等物质进行检查,使得幼儿园的各项活动开展得很顺利,得到家长和社会的赞誉。

八、存在的问题及今后努力的方向。

我园一年来,积极开展“安全”活动,维护幼儿园的正常的教学秩序,努力创造一个良好的教育教学环境,取得了很好的成绩。但也还存在一些不足的地方:

1、必须继续加强门卫在幼儿来园与离园时间段的高度责任感,全面履行保卫职责,努力做好本职工作。

2、继续加强不定期对幼儿园的各项环境、器械的检查和维修工作。

3、根据不同时期,要进一步拓展安全教育内容,扩大全园教职工及幼儿的安全视野。

今后,我们将继续发扬成绩,进一步重视安全保卫工作,及时解决安全保卫工作中发现的新问题,不断提高我园安全保卫工作水平。

食品安全年度工作总结

食品安全是关系到人民切身利益的民生问题,下面是本站小编精心整理的食品安全。

供大家学习和参阅。

一、食品产业基本情况。

(一)生产环节:全县共有食品生产加工企业(包括4家小作坊)19家。

(二)食品经营环节:流通环节取得《食品经营许可证》的经营户共计1394户,其中,批发46户,零售1348户。消费环节取得《食品经营许可证》的餐饮单位427户。

(三)畜产品养殖环节:全县有冷冻肉超市10家,畜禽产品精加工企业2家,定点屠宰场1个,乡镇屠宰点4个。

三、主要工作情况。

(一)加强组织领导,明确工作责任。

县委、县政府历来高度重视食品安全问题,始终把食品安全作为促进经济发展、维护社会稳定、构建和谐社会的一件大事来抓,切实加强组织领导。一是建立健全了食品安全领导机构,县政府主要领导担任食安委主任,县食品药品监管局等12部门为成员单位。二是建立健全了食品安全监管协调机制。食品安全委员会定期召开会议2次,通报食品安全状况,研究部署食品安全监管工作,协调解决食品安全监管中存在的问题,提高了食品安全监管的整体效能。三是建立健全了食品安全监管责任制。县政府年初召开全县食品安全工作会议,与食品安全各职能部门及各乡镇人民政府签订《食品安全工作目标。

责任书。

》。各职能部门与食品生产、经营单位签订《食品安全目标责任书》,把食品安全责任分解落实到位,并加强了督查考核。全县已初步形成“政府统一领导、牵头单位协调、成员部门负责、各方联合行动”的工作机制。

(二)依法履行职责,加强日常监管。

按照“突出重点,标本兼治,着力治本,促进发展”的工作方针,我们在重点区域、重点产品、重点环节、重点场所,开展了成效明显的食品市场监管和专项整治活动。

1、切实加强食品生产加工环节监管。

一是根据我县食品生产企业的食品生产企业的实际情况划分了质量安全等级,其中a类企业2家,b类企业13家,c类企业4家;年初制订我县食品安全监管。

工作方案。

和巡查计划,按照巡查计划开展日常的食品安全监管工作。二是在节假日、两会、杏花节、葡萄节前期对县城内的所有食品生产企业开展卫生、生产记录、购销记录和食品添加剂使用情况进行检查,累计检查食品生产企业42家次,责令整改企业6家、小作坊4家。

2、切实加强食品流通环节监管。

一是以“元旦”、“春节”期间食品市场监管工作为契机,加强流通环节食品安全监管力度。严防食品安全重大事件的发生,集中开展了针对重点区域、重点食品的“元旦”“春节”食品市场专项整治行动,同时,充分发挥监管服务责任区职能,将日常监管和各项专项检查相结合,努力营造良好的节日安全消费环境。该专项行动共出动执法人员142人次,执法车辆76台次,检查食品经营户356户次,下发行政指导书35份。二是开展打击治理走私冻肉品市场专项整治。以商场超市、冷冻肉品批发市场、农贸市场等为重点场所,加大市场巡查监管力度,通过检查冷冻食品经营户的经营资质、经营范围、产品质量等手段规范商户经营行为,对无法提供有效证明文件或包装不符合规定的进口冻肉一律下架退市,查清其源头和去向。把开展专项行动与推进经营者诚信自律建设、落实经营者法定责任结合起来,标本兼治,着力治本。引导经营者把好进货查验关,完善和落实索证索票、进销货台账登记制度等,强化市场开办者、冻库经营者及冷链物流出租者食品安全管理责任,多方面保障辖区市场上肉制品质量安全。专项整治中,共出动执法人员328人次,检查辖区冷冻肉销售相关经营户82户次。

3、切实加强餐饮消费环节监管。

一是对辖区内餐饮服务单位分批次进行停业整顿,对停业整顿卫生现场检查合格的,才能允许开业,确保20xx年餐饮单位环境卫生整洁,今年,完成停业整顿324家次。二是加强对节日食品市场的监督检查,联合工商、质监等部门对食品生产、流通、消费等环节开展大清查、大排查,把安全隐患消灭在萌芽状态,期间,开展联合检查3次。三是全力做好重大活动食品安全保障工作。组织执法人员进驻举办“杏花节”活动夏乡南湖、郭勒布依乡会场,对餐饮服务接待单位进行现场监督,先后对223家餐饮服务单位进行监督检查513家次,对存在问题的13家餐饮服务点责令当场进行整改,并提出具体整改措施,消除安全隐患。

4、切实加强农业种植环节的监管。

一是加大农产品检测。加强农产品质量安全监管,1-9月份在蔬菜生产基地、农贸市场、超市共计抽检45种蔬菜,每种蔬菜样品随机抽取10份,共计450个蔬菜样品。配合做好20xx年自治区农产品质量安全例行监测工作。二是加强农业综合执法工作,加大力度开展农资市场检查。1-9月份检查发现违法违规行为7起,其中农药6起、肥料1起,流动农资销售点取缔1起,扣押免检农药10瓶(待处理),国库缴纳罚款1.2万元;出动执法人员共计50次,195人次。积极配合、联合吐鲁番执法支队进行突击式交叉检查5次,出动执法人员15次,在联合执法过程中发现个别商户存在违规销售高毒(剧毒)农药1起,下达立即整改通知书7份,当场处罚2起,立案2起。

5、切实加强动物产品质量安全监控监管。

一是强化产地检疫。开展产地检疫严禁为应强免而未强免动物、未佩戴标识动物和染疫动物开具检疫证明,禁止无证动物出栏、出场(户),全县规范建设动物检疫申报点9个,全县产地检疫牛0.8611万头,羊1.6285万只,猪0.0932万头,鸡0.1551万羽。二是规范开展屠宰检疫。依法开展畜禽屠宰检疫,进一步强化屠宰检疫工作。与县城畜禽定点屠宰场签订《畜禽屠宰。

协议书。

》,规范产地屠宰检疫程序,并制作张贴了标志、标牌、公示牌、相关法律及有关制度等,对欲销售、屠宰的动物严格按照产地检疫规程的要求进行操作。三是组织开展畜产品质量安全、兽药等专项整治行动(执法监督检查)22次,监督检查畜禽规模养殖场28家次、畜禽定点屠宰场点18家次、动物产品经营、使用场所270家次、兽药经营场所27家次,其中做监督检查记录27份,下达责令整改通知书2份;办理发放相关场所动物防疫条件合格证12个;对猪牛羊养殖、屠宰环节开展“瘦肉精”抽样检测1700余份尿样次;规模养殖场、定点屠宰场、兽药经营店签订动物防疫及畜产品质量安全责任书38份;发放各类动物防疫法律法规宣传资料3200余份。

今年以来,我镇在市食品安全委员会的正确领导和关心支持下,围绕《**市**年食品安全工作要点》,结合我镇实际情况,认真开展食品安全工作,进一步落实食品安全责任,不断加强食品安全宣传教育,开展专项整治与日常监督相结合,全面落实市里下达的各项目标任务。现对今年所做的工作汇报如下:

(一)加强领导,落实责任。

镇党委、政府高度重视食品安全工作,充分认识食品安全监督工作的重要性和紧迫性,调整镇食品安全工作领导小组,切实履行职责,将工作职责落实到人。为了全面抓好食品安全工作,制定好食品安全。

(二)落实制度,完善监管体系。

年初镇政府与各村以及食品生产加工企业签订食品质量安全监管责任书,明确村主任作为行政村食品安全的主要责任人,生产企业负责人为食品安全的第一责任人。同时镇里明确专人负责镇日常食品安全工作,各村结合村网格化管理系统,配备食品信息员,具体管理本村范围的食品安全、食品消费维权以及农村家宴信息报送等工作,镇村两级食品安全监管网络得到完善。

(三)明确目标,加大整治。

今年以来,我镇围绕市里下达的目标任务,从本镇实际出发,有计划认真组织实施。与镇工商所人员协力在全镇范围内开展对食品生产经营单位的调查摸底工作,做好食品安全监管工作。在做好摸底调查的同时深入现场,检查生产环境,卫生状况,原材料使用情况等等,针对存在的问题,向经营户提出具体整改意见,通过工作,各经营户安全意识明显提高,能自觉纠正一些违规生产行为。

(四)加强宣传教育培训,提高全民食品安全意识。

宣传培训也是一种监督,为了使食品安全工作全面推开,我镇食安办通过黑板报、发放宣传资料等宣传工具,加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传,加强对创建食品安全示范镇活动的目的和意义宣传,提高广大人民群众对食品安全的参与权、知情权,增强维权意识,提高自我保护能力。

总之,我们要调动能够调动的一切积极因素,做好食品药品安全监管工作,圆满完成年初制定的各项目标和上级部门下达的任务,为马涧镇的和谐社会建设提供有力保障。

**年,根据《沐川县人民政府对群体性聚餐的管理办法》,在乡党委、乡政府的直接领导下,我乡食品安全工作紧紧围绕年初工作目标,认真贯彻落实省、市,县工作会议精神,牢固树立科学监管理念,加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实,强化食品安全监管,深入推进食品安全整顿和专项整治,进一步规范食品市场秩序,全乡食品市场秩序安全稳定,未发生食品安全事故,人民群众的食品安全得到有效保障。

一、工作开展情况。

1、**乡政府在年初就与各村签订了目标责任书。确保各村的食品安全协管员能确保在自己管辖的范围内,不发生食品安全事故,保证全乡的食品安全工作的稳定。

2、在全乡每个村都有以村两委其中一人为食品安全协管员的第一责任人,以各组组长为安全员上报50人以上的群体性聚餐给协管员,协管员亲自到现场监厨,取食品样品用于食品留样,包括环境卫生。截止11月22日,各村总共上报了48起群体性聚餐事件。

3、乡食品安全员每月定期对学校的食堂进行检查,重点检查提供给学生奶制品等一次性食物的保质期及是否有变质等,其次是检查饭菜的留样,再次是检查学校食堂的环境卫生;每月还不定期的随机突击检查**乡的4户副食店,确保即将过期和已经过期的食品永不上架。

二、存在的问题。

我乡食品安全综合监管工作虽然取得一定成效,但仍然存在着困难和薄弱环节:

2、各监管部门之间的沟通协调仍需进一步加强。

3、应对突发重大食品安全事故应急反应能力和快速处置能力有待进一步提高。

4、部分经营者、消费者食品安全意识比较淡薄;广大人民群众对食品安全的自我保护和维权意识有待加强,需进一步加强宣传力度。

5、食品安全信息来源及信息量偏少。

6、个别村存在着漏报的情况,个别村食品安全协管员的个人安全意识有待提高。

继续落实食品安全监管责任制。继续把食品安全工作纳入目标考核范畴,层层落实安全监管责任,建立健全食品安全协调机制,完善食品安全监管各项工作制度,为食品安全工作深入地开展提供了有力的制度保障。

继续加大食品安全监管力度。加强沟通协调,加大联合执法力度,按环节监管、分兵把守的原则,做到责任明确,措施具体,监管到位,将监管工作重心下移,加强农村市场监督管理和综合整治,继续深入开展食品安全专项整治。

继续强化各村协管员的个人食品安全意识的提高,做到各村能及时上报群体性聚餐,做到不漏报,瞒报等。

幼儿园食品安全年度工作总结

为了进一步让幼儿了解食品安全知识,更好的促进身体的健康成长。

活动中,各班提前准备内容丰富、形式不同的食品安全教育资料,运用图文结合等方式,生动介绍了食品安全知识,提升幼儿的生活经验,让孩子们了解到变质食品要分清,过期食品不能吃,食品挑选要注意;不能吃“三无食品”,要到正规商店购买正规有标签的商品,并引导幼儿树立健康的.饮食理念,少吃“垃圾食品”,多吃水果、蔬菜富有营养的食品。在互动环节,教师通过创设情境,模拟商品选购对幼儿进行提问,“这个东西你喝过吗?”“它的标签在哪里?”在教师的提醒下,幼儿能够选择有食品安全标识、在保质期内的健康食品,有效巩固了活动的教育效果。

通过此次食品安全教育体验活动,使幼儿懂得了饮食安全的重要性,让幼儿学会了生活中食品安全知识,知道了垃圾食品会危害身体健康,树立了科学的营养饮食观,促进孩子的健康成长。

幼儿园安全年度工作总结

为了加强中班幼儿对于意外伤害事故的一个防范意识,并且更深的巩固简单的自救逃生措施,培养基本的.自我保护能力。因此,针对近几日高发的“火灾”事故,我园开展了消防安全演练活动。

xx年11月17日

xx幼儿园

全体中四班幼儿及教师

一盆水、若干块小毛巾、手机或电话机一部(仿真模型亦可)

一、观看视频,了解火灾知识

1、出示视频,让幼儿自行讨论发生了什么事。

2、教师讲述事件大致经过,重点讲一下视频里的逃生要点。

二、细讲幼儿逃生方法,和火灾发生时的措施

1、火灾发生时,火势小可以先打“119”报警。

2、观察烟是朝上飘的,所以逃的时候要蹲着低点,还要用毛巾捂好口鼻。

3、用湿毛巾一只手捂好口和鼻,一定要都捂住了,但不要用力去捂,保证自己可以呼吸。

三、听警报,跟随老师疏散逃离

1、听到警报响起时,根据老师的指令做好准备工作。

2、低下身体,半蹲逃行,跟在老师身后,由西大门逃离。

3、注意不要拥挤,不要推小朋友,一个跟好一个,有秩序的逃离。

4、逃离到空地上后,千万要告知每个孩子,不可以随便跑进去去拿遗落的东西。

四、最后工作

1、带班教师清点班中实到现场幼儿人数,并向负责人汇报,确认无人员伤亡。

2、全部确认完毕无误后,演练结束。

五、延伸教育活动

教师出示手机或电话机,讲解拨打“119”的步骤,并重点拓展说什么的内容,要求每个孩子回家都去记一下自己家的确切地址。

乡镇食品安全年度工作总结

20xx年xx乡食品药品安全管理工作在县委、县政府及上级主管部门的正确领导下,xx乡党委、政府高度重视食品药品管理工作,精心部署、细心安排,认真贯彻新《食品安全法》,突出农村食品药品监管重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传、检查活动。现将20xx年工作开展情况总结如下:

我乡领导高度重视食品安全监管工作,年初成立了以乡党委书记徐武为组长,乡武装部长、分管领导曾海军为副组长,各村党支部书记、学校、卫生院主要负责人为成员的食品药品安全管理领导小组,领导小组下设办公室在安办,负责组织、协调和指导各成员单位开展食品药品安全管理工作。各成员单位也分别明确了具体实施人员,为开展好宣传活动做好了充分的准备,领导小组继续完善工作制度,坚持每两周召开一次工作例会,研究制定下一阶段工作任务,并将食品药品安全管理工作作为干部年终考核内容之一。

围绕年初制定的食品安全宣传活动方案,我乡制定了详细的宣传活动实施方案,充分利用各种宣传手段,通过开展宣传咨询、食品安全教育课等活动,以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料等形式,进行全方位、多视角、多角度的宣传,以吸引广大人民群众的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造“人人关心、重视食品安全”的社会氛围。

积极开展进社区、进乡村、进企业、进学校的宣传活动。3月开始,我乡宣传活动领导小组负责将宣传手册、宣传海报等资料,分发到各村、各企业、学校和经营户,并督促各村、学校、食品生产经营单位至少悬挂或张贴1条创建标语。乡宣传活动领导小组组织安排食品生产经营从业人员进行了食品安全培训辅导、给xx小学学生安排食品安全教育课、组织食品安全演讲和作文竞赛等活动。使《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规更加深入人心,家喻户晓,全乡上下一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

为有效开展xx乡食品药品安全监管工作,将风险控制在安全区域内。我乡强化工作措施,对重点区域、重点品种、重点环节加强了监督检查力度,特别是对我乡辖区内的种茶大户、养猪场、农村聚餐加大了排查力度。

一是加大了对涉及农产品质量安全环节的隐患排查。对我乡腊肉、蜂蜜等主要农产品是否添加有三剂(防腐剂、保鲜剂、添加剂)或其他违禁物质情况进行了排查。经查,全年,我乡腊肉、蜂蜜等主要农产品无添加三剂等违禁物质的情况。

二是开展了农产品质量安全监督抽检。以检测促进监管和执法,督促农民合作社、专业大户等开展自检或委托检测,做好产地准出检测工作,把好农产品出口关。同时对我乡辖区内生产、销售和使用违禁药物的违法违规行为进行了排查摸底。经查,我乡无生产、销售和使用违禁药物等违法违规行为。

三是加大了对农资经营门店监督管理。通过标签检查、产品抽检等手段加大了对我乡辖区内生产销售禁用和假劣农药、兽药行为的打击力度,坚决捣毁地下制售假农药、假兽药“黑窝点”。经查,我乡辖区内无制售假农药、假兽药等情况。

四是加强农村药品“两网”建设。4个行政村药品监督网覆盖、药品供应网覆盖均达100%以上,群众对农村药品市场秩序满意度达95%以上。设立保民村、楠林村、建政村、双林村4个行政村食品药品安全管理协管员,并签订了《食品药品安全工作目标责任书》,细化分解了年度责任目标,严格实施农村自办群众性宴席登记备案制度。

我乡进一步健全食品药品安全管理突发事件防控机制,完善了《xx乡食品药品安全监管应急处理预案》,组织应急演练12次,确保了一旦发生突发事件,能快速反应,第一时间掌握情况,第一时间上报信息,科学处置,最大限度降低负面影响。同时建立了责任追究机制,对应急处置不力、行动迟缓、失职渎职,致使事态蔓延、扩大的,将按照有关规定追究相关人员的责任。

食品安全年度工作总结

食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关经济健康发展和社会和谐稳定。2014年,县食品安全协调委员会的领导下,镇党委、政府高度重视食品安全工作,认真组织学习《国务院关于加强食品安全工作的决定》,深入宣传贯彻落实《食品安全法》,将食品安全工作列入党委、政府的议事日程,统筹安排、周密部署,制定了食品安全工作要点,健全了食品安全工作机构,落实了专门人员,拟定了工作措施,安排了工作经费,强化了工作保障,积极配合县级相关部门加大食品安全工作力度,扎实开展食品安全监管工作,确保了全镇无食品安全事故发生,杜绝了危害群众生命健康的食品安全违法行为,食品安全监管工作进入规范化、常态化,食品安全形势根本好转。

镇党委、政府高度重视食品安全工作,将此项工作纳入党委、政府重要议事日程。根据人员变化情况,及时调整充实了食品安全领导机构和工作机构,建立了以雷平镇长为组长,党委委员邹学忠为副组长,党政办、财政所、农技站、工商所、派出所、医院、兽医站等部门负责人为成员的食品安全工作领导小组,领导小组下设办公室,邹学忠兼任办公室主任,办公室配备了2名兼职人员。各村(社区)设置食品安全协管员1名,村(居)民小组设置食品安全信息员1名。制定了镇食品安全领导小组工作制度,食品安全办理办公室工作制度,工作人员工作制度,村(社区)协管员工作制度,村(居)民小组信息员工作制度,加强食品安全监管制度化建设。拟定了《周坡镇2014食品安全工作要点》、《周坡镇食品安全巡查检查制度》,层层签订了《周坡镇2014年度食品安全目标管理责任书》,加强食品安全监管常态化建设。

制定《周坡镇农村群体性聚餐监督管理办法》,明确农村群体性聚餐的监管主体、责任主体。建立和完善农村群体性聚餐备案制度,健全农村厨师健康档案和培训档案,坚持健康证、 培训合格“双证”齐全、持证上岗。实行农村群体性聚餐申报登记制度,辖区内凡举办5桌人以上的聚餐,都要进行申报和登记。强化农村群体性聚餐现场指导,每一次农村群体性聚餐,镇食安办都要安排一名工作人员协同卫生院负责公共卫生的医务人员、村(社区)协管员、村(居)民小组信息员到现场检查指导,确保安全和得到现场指导检查组的批准同意后才能举办。2014年,辖区举办农村群体性聚餐131次,现场指导、检查、监管131次,实现了指导、检查、监管的全覆盖,确保了农村群体性聚餐的安全。

积极协调农业技术服务部门,加强农资市场的监管,重点整治农药、兽药、鱼药市场,防止和杜绝高浓度、高残留药品进入市场。协调教育卫生部门,加强辖区学校食堂,企业食堂,养老院食堂的监管,确保食堂食品安全。协调畜牧部门,加强生猪屠宰点、肉食品市场、病死猪无害化处理等方面的监管,确保畜产品安全。协助县食品药品监督管理局,加强食品作坊、小食店、小餐饮、小摊贩的日常巡逻检查,确保流通环节的食品安全。积极开展“问题奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”、“非法添加”等专项整治,严厉打击严重影响人民群众身体健康和生命安全的违法犯罪行为。开展元旦、春节、五一、端午、中秋、国庆专项检查、确保节假日期间的食品安全。

周坡镇是周坡片区六乡一镇的中心,食品生产经营面多量广,安全监管难度较大。按照县食安委的统一部署,我镇重点开展了打击食品非法添加行为、农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品安全、地沟油、病死猪等专项整治。在专项整治活动中,汇同公安、工商、医院、畜牧等部门,重点检查整治了食品生产经营企业非法添加、农村群体性就餐、学校幼儿园、小卖部、食堂公共食品安全、地沟油、经营病死牲畜等食品安全违法行为。查获处理了一起非法加工炼制地沟油的案件,成功缴获了一起贩运病死猪的案件,没收和无害化处理病死猪18头。检查督促整改了农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品安全中成在的问题。针对这些问题制定了一系列的安全监管措施,逐步完善和健全了长效管理机制。

1、充分利用宣传阵地,通过会议、广播、板报、发放传单及社区文艺表演等多种形式,针对性地宣传食品安全知识,认真组织“食品安全月”和“百日安全生产活动”的宣传工作。大力宣传《严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作》、《食品安全法》、《产品质量法》。大力推进产品质量和食品安全法律法规知识“进企业、进社区、进学校、进机关、进农户”的“五进”活动,让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害,提高了消费者自我防范、自我保护意识,形成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。

2、加大基层食品安全监管人员的培训力度,提高食品安全监管队伍依法行政意识和执法水平,普及食品安全相关知识,引导群众安全消费、理性消费,增强人民群众食品安全社会责任感。

3、在“人人关心食品安全,家家享受健康生活”为主题的食品安全宣传周活动中,我镇联合工商、医院、市管、个协等部门,扎实开展了食品安全宣传、教育、培训活动,认真学习食品安全法相关的法律法规,开展了案列警示教育,向广大群众进一步阐明和表明了国家对食品安全的重视力度,对打击食品安全违法行为的坚强力度、主题活动开展的深动活泼,富有效果,使食品生产者、经营者增强了保障食品安全的自觉性,消费者深刻了解了食品安全的重要性。

制定了《周坡镇食品安全事故报告制度》,辖区内发生食品安全事故,各村(社区)协管员、村(居)民小组信息员必须在10分钟内赶赴现场,查明原因,向镇食品安全管理办公室汇报,并根据事故情况和等级向县上汇报。制定了《周坡镇食品安全应急处置预案》,建立食品安全应急处置机制,确保一旦发生食品安全突发事件能够妥善、有效处理。

1、进一步建立和完善食品安全管理制度,推进制度建设。

2、进一步加强农村群体性聚餐监管,确保农村群体性聚餐安全。

3、积极协助县食品药品监督管理局做好小餐饮、小摊贩、个体工商户、超市的食品监管,确保流通环节安全。

4、协调相关部门,加强农产品、水产品、畜产品的监管,确保生产环节的安全。

5、开展食品安全宣传、教育、培训工作。

乡镇食品安全年度工作总结

我镇食品安全工作严格贯彻落实《食品安全法》,切实加强组织领导,强化部门联动,创新监管机制,整合监管资源,不断创新监管模式,大力开展食品安全专项整治,确保了食品安全形势的稳定。现就20xx年全镇食品安全工作总结如下:

镇党委、政府高度重视食品安全工作,充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性,切实履行职责,采取有效措施,加强食品安全工作的领导。镇政府建立食品安全监管领导小组,镇分管领导担任组长,从组织上保证了全镇食品安全工作的有效有序开展。镇党委会及工作会上多次专题部署食品药品安全工作,并下发《青花镇食品安全20xx。

》,联合职能部门开展对食品的质量安全监管等。

一是落实食品安全责任制。年初镇政府与各村(社区)、各食品药品生产经营企业分别签订食品安全监管目标。

责任书。

和食品药品生产经营安全。

承诺书。

二是完善食品安全监管网络。镇明确食安办具体负责本镇日常食品安全工作,各村配备食品安全信息联络员,具体管理本村的食品品安全信息上报工作,镇村两级食品安全监管网络得到完善。

应急预案。

》。指导和规范全镇食品安全事故的应急处置工作。

四是青花镇主要领导定期召开会议。听取汇报,真正做到了思想上重视,行动上及时,整改措施到位,消除了食品安全隐患,有力确保了食品的安全生产和经营,切实增强了各基层食品安全专管员的防范意识,从而使全镇上下各级干部,群众思想认识得到了进一步提升。

今年,镇食安委以“六月安全生产月”、“百日安全生产”活动为契机,精心组织,搞好食品安全宣传活动,在现场发放食品安全宣传资料700余份,接受询问30多人次。同时通过场镇电子显示屏滚动播放食品药品安全有关政策、法律法规,从而进一步营造了全镇食品药品安全工作的浓厚氛围。

1、突出食品安全检查。我镇于3月24日、5月22日、7月31日、9月6日、11月22日进行了5次检查,分别组织畜牧、农业、卫生院、学校、综治等部门负责人,对全镇餐饮行业及食品生产、加工、经营行业进行了检查,对餐饮行业进行了证照、室内外卫生、垃圾处理、用油情况、卫生设施及排烟、排尘、排污等情况的检查,并要求及时整改隐患、发出了现场检查指导意见书,对存在个别隐情隐患的,发出了整改指导意见通知书,对个别证照不齐的发出了限期办理办齐证照的通知,对变质商品、过期商品当场下柜消毁,对“三无”食品当场下柜,禁止销售,通过检查整治和整改隐患,排除隐患,杜绝了食品安全事故的发生,实现了零责任事故。

2、突出节点食品安全监管。五一”节日前、中秋及十一节假日前,我们组织农业、畜牧、卫生、学校、综治等部门负责人,分管领导带队对全镇以食品生产、经营企业、卫生院食堂、学校食堂、超市、米面、酒小作坊等38家进行了食品安全隐患的排查,对餐具消毒不严,食品采购证、票不齐,进行当面指出,并限期整改,严防农村宴席群体中毒。同时加强畅通投诉渠道和节日值守工作制度。大力宣传了食品安全有奖举报制度,畅通了投诉渠道,做好事故防范和应急处理,我们镇做到了节日期间0投诉。同时为了确保节日期间食品安全隐患早发现、早报告、早处置,各单位一把手负总责,认真执行应急值守工作制度,安排好节日值班人员,实行事故及时上报制度,切实将食品安全事故降到最低。

存在的问题:20xx年食品安全工作虽然取得了较好的成绩,但还存在着一些薄弱环节和问题:一是队伍建设与新形势下食品安全的要求还有一定的差距;二是科学监管的方法还不多,执法的效能还不高,尤其是长效监管机制方面还有待于进一步探索;三是由于工作人员没有执法证,对于有些整治活动不能很好的开展。

明年工作打算:20xx年全镇食品安全工作将严格按照市食品安全工作政策、会议精神,进一步强化领导,落实责任,牢牢把握监管这个重点,认真组织开展全镇食品安全相关工作。

二是加强协作,齐抓共管。食品安全监管工作涉及面广,监管环节多,需要投入大量的人力、物力、精力,也要求各部门按照各自职责,强化措施,加强协作,形成合力,确保食品安全。

三是搞好结合,全面监管。抓好工作检查落实,强化经常性检查与突击性检查、节点检查相结合的办法开展专项整治检查。

20xx年,我镇在区食安委办的指导下,在镇党委政府的领导下,食品监管工作紧紧围绕科学监管理念,加强食品安全综合监管职能,维护市场秩序,严厉打击违法生产、违规经营等行为。现将主要工作总结如下:

为进一步完善食品安全监管体系,构建安全责任网络,确保全镇人民的消费安全,我镇及时调整了食品药品安全领导小组,由镇长孙荣宏任组长,副镇长孙滢洁任副组长,组员由镇食安办、计生办、经管办、法制办、派出所、农科站纪检等部门组成,构建了一支强有力的安全队伍。与此同时,各行政村、各社区等部门分别成立了相应的监管小组,充实了镇二级监管责任网络,使食品工作形成及时有效的体系。在构建网络的同时,明确了镇、村、单位等的监管责任,抓好对所属辖区、行业的食品安全监管,落实责任,努力加强安全监管执法力度。在村(居民社区)和镇政府间建立起群众性聚餐申报处理制度,并在此基础上建立责任追究和考核机制,对不履行职能造成重大影响或后果的,追究相关部门和责任人的责任。

我镇以维护群众食品安全为出发点,以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标,紧紧围绕工作实际,创新工作思路,多方位多角度开展食品宣传工作,营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。

1、依托新闻媒体,宣传食品安全知识。我镇在政府门前公告栏开设了“食品安全”专题宣传版画,标明辽宁省食品安全热线标示,并在逢场赶集的时候组织流动宣传车在街道上滚动播放关于食品安全的法律法规广播,旨在通过政策宣传和知识普及,全面系统地介绍与群众生活密切相关的食品安全知识,达到人人皆知食品安全重要意义,做到家喻户晓,使老百姓都能放心消费。

2、组织开展大型食品安全知识宣传活动,传授疾病预防、食品安全知识,同时发放相关知识宣传册子800余份,将村民的普及宣传延伸作用发挥出来。

3、建立基层宣传队伍,以各村食品联络员为基础,镇食品领导小组提供宣传资料,村联络员免费发放到户。同时在各村设立知识宣传点,村民可免费索取相关宣传资料。通过各种宣传形式,不仅提高了我镇食品小组的自身影响力,更提高了人民群众的健康饮食安全,同时通过广泛开展食品安全宣传教育,积极引导生产经营者安全经营,提高人民群众的自我保护意识,营造人人关注食品安全的社会氛围,为我镇更好地开展食品监管工作提供有利保障。在九月“食品安全法”宣传活动中,累计发放宣传资料1000余份,取得了比较好的宣传效果。

1、在端午节等重要法定假日期间,我镇食安办进行了节前食品卫生安全大检查,重点是对辖区内的餐饮单位和商店市场进行检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证情况和从业人员的健康状况,另外还对集贸市场包装食品、方便食品、熟食制品、酒类及饮料等进行了检查。在结合我镇建设目标的同时又为保障群众身体健康,预防食物中毒等突发事件的发生,严格执行节假日值班制度,并要求保证24小时通讯联络畅通,做到有事必应,有人负责,工作做到有部署,有措施,有食品安全急救方案。

2、根据上级文件要求,我镇在九月份开展了食品卫生安全专项检查。为切实保障广大百姓的饮食安全,全面推进食品管理建设,构建食品安全监管长效机制,在检查期间,我镇对辖区内所有饭店、商店进行了一次专项检查。这次检查的主要内容:一是周围饭店的厨房现状,重点是后厨的管理模式、设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况以及存在的问题;二是周边商店、饮食摊点的安全情况,重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患;三是周边村民饮用水和生活用水的使用情况,重点是供水来源、用水质量、监测情况等。通过检查要求对食品达到设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质四清楚,从而为进一步完善汤河镇周边食品的整治规范措施提供全面的基础资料。

3、配合各部门开展各类专项执法检查。今年我镇加大动物疫情的食品卫生工作,为防止疾病通过食物传播,我镇食品办公室检查了各类餐饮单位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品,并通过传单、宣传栏等途径大量宣传,做到防患未然;通过检查,加大了打击力度,更加规范了市场的管理,确保食品卫生安全。

在工作中我们虽然取得了一定成绩,但是还应该清醒地看到存在的问题,我们在以后的工作中将针对存在的问题着重从以下几个方面加以巩固和发展:

三是增加检查次数,加强查处力度,认真组织好辖区内的食品质量监督检查,以餐饮单位和卫生机构多监督多抽查,发现有质量问题和安全隐患的,立即要求改正,同时对无证无照、安全条件差的餐饮业的小作坊,以客观原因造成的一般性质量问题,督促纠正,同时给予帮助和指导,对主观原因造成的问题,追究负责人的责任,并移送相关部门进行处理;四是个别餐饮单位安全责任意识仍然不强,“重效益、轻安全”的情况还依然存在,食品安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上,真正未落到实处,对此我们在加大检查力度的同时,还应加强对餐饮业主的食品安全教育,做到汤河全镇的食品卫生安全宣传工作和检查工作无一死角。

总之,我们要切实加强食品安全监管工作,力争要加倍努力,圆满完成制定的各项目标,完成上级部门下达的各项任务。

乡镇食品安全年度工作总结

根据我区“美丽”生态乡村建设活动的工作要求,我局积极推进xx年“清洁家园”活动,现将开展工作情况汇报如下:

清洁家园方面:全区10乡镇145个行政村809个自然屯,均建立村屯理事会,完善村屯环境卫生管理长效机制。全区各村屯配备有垃圾池2080座,垃圾屋7座,垃圾桶44175个,所有自然村屯都建立了垃圾集中收集点。各乡镇配备垃圾转运车297辆,各村配备有人力三轮车或电动车等垃圾转运车658辆。全区各村屯聘请保洁员977名(含城区60名保洁员),确保了村屯卫生及时保洁。xx年全区保洁费收缴任务532.4372万元,截止目前,全区保洁费收取563多万元,完成年度任务的100%。1至10月份全区垃圾进场量45634.11吨。

城区市容市貌整治方面:xx年开展整治行动以来,纠正乱占道行为525处,教育引导摊主1367人(次),发放跨门店经营整改通知书216份,教育违规停放车辆186车次,共安置摊位118个,清理各类违规户外广告511条,清除“牛皮癣”小广告226处,拆除各种违章违法建筑物、构筑物35处,伸杆搭篷35处,清理垃圾4.8吨,疏通清理排污沟3条。

(一)建立“一组两会”屯级协商自治机制,充分发挥群众主体作用。“一组两会”就是在自然屯建立党组织、成立户主会(户代会)、理事会。屯级事务由本屯党组织提出初步方案,由户主会来议决,由理事会去落实。“一组两会”均按完善的有关制度管理运作。屯级“一组两会”协商自治机制首先发源于我区大岭乡金沙村,经过不断的探索、总结、创新,充分发挥了党员模范和群众主体作用,让村民自主行使自治权利,制订完善村规民约,为“清洁乡村”活动献策、出力,成为xx市的党建和“清洁乡村”活动亮点,在全市推广。

截至目前,“一组两会”工作机制已覆盖全区809个自然屯,在发动群众、组织群众和推动群众自我服务、自我管理、自我监督方面,发挥了重要的作用;通过“一组两会”工作机制,发动各单位、经济能人、致富带头人等捐款捐物约33.8万元。

(二)建立保洁长效机制,健全村收镇运市处理的体系。

规范保洁员聘用和管理,确保乡村清扫常态化。乡镇采取村屯理事会推荐和个人自荐相结合的方式,选出责任心强,让群众信服的保洁员;建立保洁员一人一档,制定了村屯卫生保洁员工作岗位职责、村屯环境卫生管理监督岗和保洁员绩效考核细则,充分调动保洁员工作积极性,明确村屯卫生保洁工作进入常态化。

创新方式,建立收取保洁费长效机制。xx年乡镇通过各村屯召开户主会讨论通过的基础上,由理事会与群众签订委托书,委托农村信用社代收保洁费的方式,截止目前全区保洁费收取563万元,完成年度任务的100%。

探索市场化运作模式,高效率清运垃圾。我区根据乡镇的实际情况,采取“政府出资购买服务”的方式,将垃圾转运工作承包给公司或经济能人,以规范化、优质化的服务推进市场化运作水平。xx年1至10月份,全区共清运生活垃圾到市垃圾处理厂45634.11吨。

(三)加强五乱治理力度,扎实推进网格化管理。开展城区“五乱”整治以来,我局将城区划分为3个片区进行定人、定位、定责任实行网格化管理,1至10月份区市政局共出动执法人员3600多人次,有效改善了城区脏、乱、差的现象。

(一)清洁家园方面。

1、村屯的垃圾清扫、保洁和清运监督力度不够。主要体现在每次督查和考核中都发现部分村屯垃圾池垃圾未能及时清运,公共场所零散垃圾未能及时清扫的现象。

2、群众卫生清洁意识有待提高。农村垃圾乱丢乱放现象仍有发生,特别是偏远村屯内竹根下经常有群众乱丢垃圾的现象,宣传和教育工作还需要进一步加强。

3、北控公司一车管多站,清运组等待的时间长,导致垃圾转运速度缓慢,影响垃圾没能及时进场。

(二)城区市容市貌整治方面。

1、“引摊入市”经营难。一是由于前期xx区农贸市场重建时太长,造成原市场内摊主多年沿街摆卖已成习惯;二是东xx区农贸市场一楼割出一半用作生活超市,目前摊位少设置不合理,致使摊主极不愿意入市经营;三是原“小鸡市场”“工业品市场”存在安全隐患,消防、安监等部门要求市场服务部停业整改,市场服务部未整改直接关闭,造成摊主全部涌入街道摆卖。

2、现有的专业市场“名存实亡”,摊点集中经营难。由于工业品市场、粮油市场、小猪市场等,市场服务部已租给个体经营生活超市、电器超市、家私市场等,造成成衣摊、小百货、活猪经营、莲藕等无法入市经营,全部沿街摆卖。

3、相关职能部门配合整治力度有待进一步加强。工商、食药、经贸、交警、交通、公安等相关职能部门还没有形成合力,甚至有扯皮现象,给一些不守法摊主有可乘之机,甚至暴力抗法。

4、长效整治机制有待完善。城区“五乱”反弹现象时有发生,摊主和市政监察队员玩“游击战”,整治工作作软着力。“五乱”现象彻底根除的长效机制有待进一步完善。

(一)深入推进“清洁家园”活动,确保取得实效。一是强化宣传,营造氛围,激发广大群众自觉参与。充分利用报纸、横幅、宣传栏、网络和媒体等载体,全方位地宣传“美丽”乡村建设活动的重要意义,引导群众参与到清洁家园活动中来,形成人人宣传、人人知晓、人人参与的浓厚氛围。二是科学合理规划。明确任务目标,深入村屯进行调研,为打造清洁家园升级版提供坚实基础。三是加强职能部门配合整治力度,在整治中形成合力,共同推进清洁家园工作。组织协调整合资源,加强农村环卫基础设施建设。

(二)加强重点区域整治,突破难点问题。一是抓好市容市貌、圩容圩貌集中整治。切实落实门前三包责任制,严格实行划线经营;抓好城区基础设施建设;继续抓好城区交通秩序整治活动,确保交通畅通无阻;二是加强城区规范管理力度,全面推进城区网格化管理覆盖面,努力改善城区脏、乱、差的现象;三是加强职能部门的联动,提高整治工作效果。

(三)加强督查指导,确保清洁乡村取得实效。一是加强督查指导。通过采取明查暗访的方式,对各乡镇开展活动情况进行督查,每月督查1次,形成督查情况分析报告,反馈乡镇,及时整改到位;二是开展“清洁乡村”系列评比活动,促进管理常态化。三是加强考核。结合区考核组每两个月考评一次,对乡镇开展清洁家园工作情况排名,充分运用考核结果,促进清洁家园工作。

乡镇食品安全年度工作总结

我镇食品安全工作严格贯彻落实《食品安全法》,切实加强组织领导,强化部门联动,创新监管机制,整合监管资源,不断创新监管模式,大力开展食品安全专项整治,确保了食品安全形势的稳定。现就20xx年全镇食品安全工作总结如下:

镇党委、政府高度重视食品安全工作,充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性,切实履行职责,采取有效措施,加强食品安全工作的领导。镇政府建立食品安全监管领导小组,镇分管领导担任组长,从组织上保证了全镇食品安全工作的有效有序开展。镇党委会及工作会上多次专题部署食品药品安全工作,并下发《青花镇食品安全20xx年度工作计划》,联合职能部门开展对食品的质量安全监管等。

一是落实食品安全责任制。年初镇政府与各村(社区)、各食品药品生产经营企业分别签订食品安全监管目标责任书和食品药品生产经营安全承诺书,落实食品企业安全主任。

二是完善食品安全监管网络。镇明确食安办具体负责本镇日常食品安全工作,各村配备食品安全信息联络员,具体管理本村的食品品安全信息上报工作,镇村两级食品安全监管网络得到完善。

三是制订《食品安全事故应急预案》。指导和规范全镇食品安全事故的应急处置工作。

四是青花镇主要领导定期召开会议。听取汇报,真正做到了思想上重视,行动上及时,整改措施到位,消除了食品安全隐患,有力确保了食品的安全生产和经营,切实增强了各基层食品安全专管员的防范意识,从而使全镇上下各级干部,群众思想认识得到了进一步提升。

今年,镇食安委以“六月安全生产月”、“百日安全生产”活动为契机,精心组织,搞好食品安全宣传活动,在现场发放食品安全宣传资料700余份,接受询问30多人次。同时通过场镇电子显示屏滚动播放食品药品安全有关政策、法律法规,从而进一步营造了全镇食品药品安全工作的浓厚氛围。

1、突出食品安全检查。我镇于3月24日、5月22日、7月31日、9月6日、11月22日进行了5次检查,分别组织畜牧、农业、卫生院、学校、综治等部门负责人,对全镇餐饮行业及食品生产、加工、经营行业进行了检查,对餐饮行业进行了证照、室内外卫生、垃圾处理、用油情况、卫生设施及排烟、排尘、排污等情况的检查,并要求及时整改隐患、发出了现场检查指导意见书,对存在个别隐情隐患的,发出了整改指导意见通知书,对个别证照不齐的发出了限期办理办齐证照的通知,对变质商品、过期商品当场下柜消毁,对“三无”食品当场下柜,禁止销售,通过检查整治和整改隐患,排除隐患,杜绝了食品安全事故的发生,实现了零责任事故。

2、突出节点食品安全监管。五一”节日前、中秋及十一节假日前,我们组织农业、畜牧、卫生、学校、综治等部门负责人,分管领导带队对全镇以食品生产、经营企业、卫生院食堂、学校食堂、超市、米面、酒小作坊等38家进行了食品安全隐患的排查,对餐具消毒不严,食品采购证、票不齐,进行当面指出,并限期整改,严防农村宴席群体中毒。同时加强畅通投诉渠道和节日值守工作制度。大力宣传了食品安全有奖举报制度,畅通了投诉渠道,做好事故防范和应急处理,我们镇做到了节日期间0投诉。同时为了确保节日期间食品安全隐患早发现、早报告、早处置,各单位一把手负总责,认真执行应急值守工作制度,安排好节日值班人员,实行事故及时上报制度,切实将食品安全事故降到最低。

存在的问题:20xx年食品安全工作虽然取得了较好的成绩,但还存在着一些薄弱环节和问题:一是队伍建设与新形势下食品安全的要求还有一定的差距;二是科学监管的方法还不多,执法的效能还不高,尤其是长效监管机制方面还有待于进一步探索;三是由于工作人员没有执法证,对于有些整治活动不能很好的开展。

明年工作打算:20xx年全镇食品安全工作将严格按照市食品安全工作政策、会议精神,进一步强化领导,落实责任,牢牢把握监管这个重点,认真组织开展全镇食品安全相关工作。

二是加强协作,齐抓共管。食品安全监管工作涉及面广,监管环节多,需要投入大量的人力、物力、精力,也要求各部门按照各自职责,强化措施,加强协作,形成合力,确保食品安全。

三是搞好结合,全面监管。抓好工作检查落实,强化经常性检查与突击性检查、节点检查相结合的办法开展专项整治检查。

食品安全年度工作总结

一是加强全市生产加工环节食品流通市场准入的检查力度。强化食品安全工作责任意识,切实加强领导,对肉制品、豆制品、粮油制品等食品生产企业进行彻底检查,对检查中发现有制售假劣产品的不法行为,要坚决打击,决不手软,做到举一反三、防患于未然。

二是深入开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。严格执行《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760-20xx),切实加强食品添加剂生产、销售、使用的监管力度,严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为,切实保护人民群众身体健康和生命安全,促进我市食品行业持续健康发展。

入管理的28大类食品违法行为的监督检查,没有取得生产许可证的企业,坚决责令停止生产,督促并帮助有一定基础的未取证企业完善生产条件,确保人民群众的健康安全,营造放心的食品消费环境。

四是加强食品安全宣传培训及食品安全知识的普及。

采取多种形式,大力宣传食品安全法律法规,督促食品生产经营企业提高法制意识、质量意识、诚信意识、责任意识和食品安全意识,依法规范生产经营行为;大力宣传食品安全科普知识,使广大群众切实增强食源性疾病的`意识,获得基本的食品安全知识和依法维权的法律知识,提高防范能力;及时报道加强食品安全监管所作的工作,宣传优质食品、优良品牌和优秀企业,帮助企业争创名牌产品等,带动我市食品企业做大做强,促进我市经济社会又好又快发展。

食品安全年度工作总结

结合粮食行业的特点,抓好粮食科技宣传和食品安全法宣传活动,在5月26日,与市粮食局一起,在城区县前街区军粮供应点开展了201x年粮食科技活动周宣传和《粮食流通管理条例》颁布十一周年的宣传活动。为贯彻中共中央办公厅、国务院办公厅关于厉行节约反对食品浪费的意见,国家粮食局201x年粮食科技活动周的主题为“爱粮节粮,健康消费”,宣传爱粮节粮、膳食平衡、合理营养、保障国家粮食安全等科普知识,引导城乡居民树立节俭意识、营养意识,充分发挥粮油科技在增强国民营养健康、体质素质、保障国家粮食安全等方面的重要作用,让老百姓吃得更科学、身体更健康。2020年5月26日是《粮食流通管理条例》颁布十一周年纪念日,通过宣传,着力提升粮食部门依法行政的社会影响力。此次宣传活动通过摆设宣传展板和挂图的方式,宣传粮食行业有关法律法规,向广大市民普及“合理营养、科学膳食,稻米营养与健康知识,小麦粉营养与健康知识,杂粮豆营养与健康知识,油脂营养与健康知识,主食营养与健康知识”六大粮油科学消费知识和《粮食流通管理条例》法律知识;赠送“家庭节米器”。引导大家树立节俭意识、营养意识和法律意识。本次活动通过发放宣传资料、摆设宣传展板、现场讲解和挂图等方式进行。宣传中发粮油科普知识及《粮食流通管理条例》宣传单等宣传资料800余份。制作科普展板和展架5个。

积极参加201x年全国食品安全宣传周活动,宣传活动以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”为主题,强化监管执法责任,逐步建立完善权力、责任、能力相适应的食品安全科学监管体系,6月16日按照市、区食安委的安排,在城区新民街开展食品安全宣传活动,我们摆放了展板、展架及粮油科普知识及《粮食流通管理条例》宣传单等宣传资料,仍然吸引了不少市民前来参观,领取宣传资料,宣传活动收到了一定的成效。

食品安全年度工作总结

我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生,保证在校学生的身体健康和生命安全。学校在日常工作中,始终把食品卫生安全工作作为工作的重点,长抓不懈,持之以恒,认真贯彻“安全第一,预防为主”的原则,按照上级下达的工作要求,结合我校实际,制定出详细可行的学校食品卫生安全工作年度计划、实施方案和应急预案,明确专人负责,日常工作有检查有记录,从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。

我校现有学生近1100名,教职工100名,食堂承担全校师生的午餐任务。

学校食堂由餐饮公司托管经营,该公司已经取得卫生许可证,现食堂从业人员9人,按照相关规定办理了健康证,健康证持证率100%。食堂贯彻执行《原料采购索证登记》和《食品试尝留样管理制度》等规章制度。

我校食品卫生安全工作在上级食品卫生部门的正确指导下,在教育局的高度重视和大力支持下,在相关部门的大力配合和学校的共同努力下,学校食品卫生安全工作进展顺利,截止目前,全校无一例食品卫生安全事故发生。我们采取的措施主要有:

1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。学校根据上级有关学校食品卫生安全工作的要求,结合我校实际,制定了相关的各种制度,如:《学校食堂管理制度》,其中包括《食品原材料采购制度》、《食堂卫生制度》、《餐饮具消毒制度》等,使学校食品卫生安全工作有法可依,有章可循。

2、学校食品卫生安全工作组织机构健全,发生事故,实行责任追究制度。学校食品卫生安全领导小组实行目标责任制,校长杨品莲任组长,总务主任曹春杰任副组长,主抓食品安全工作,相关人员配合抓,制定了相关的制度和职责,层层落实学校食品卫生安全责任书的相关内容,平时做到有检查,有记录。如发生食品安全事故,则实行责任追究制度,对相关责任人进行处罚。

3、严把食品原材料采购关。学校要求托管单位提供卫生许可证,并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。食品、原材料的入库前实行登记、验收制度,专人负责,以备查验。

4、加强食品从业人员的安全知识教育和管理。食品从业人员必须持健康证上岗,每年体检一次,无健康证者不得上岗。上岗时必须穿戴整洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内,不得留长指甲,涂指甲油,戴戒指加工食品。工作前、处理食品原料后,便后用肥皂或流动清水洗手,直接接触食品之前,应洗手消毒。工作场所做到无蝇,无鼠、无蟑螂,环境整洁卫生。

5、坚持餐饮具消毒制度。餐饮具使用前必须洗净、消毒,未经消毒的餐饮用具不得使用。负责餐饮具消毒工作的人员必须身体健康,工作认真,熟悉和掌握餐饮具消毒方法及要求,确保餐饮具安全卫生,切实维护广大师生的身体健康和生命安全。

6、加强学生食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教育内容,做到大小会议要求宣传到位,强调到位,组织学生进行食品卫生安全知识教育周活动,增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识,逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。

7、制定了《学校食物中毒处理预案》,并明确各部门职责,为发生意外事故及时处置,减少损失打下基础。

为切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的生命安全,在今后的工作中,我们打算:

1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。

2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次,及时排查食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障健康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意的和谐校园。

3、继续与相关部门积极配合,巩固学校食品卫生安全工作取得的成果,共同营造学校食品卫生安全的良好氛围,为构建和谐社会做出更大贡献。

4、进一步加大对从业人员的培训工作力度,让他们提高认识,树立“安全无小事”的意识。

5、加强和相关部门的联系和沟通,共同加大力度对周边饮食摊点进行整治。

6、 学校饮水、饮食卫生安全是一项长期而艰巨的任务,我们将努力做好此项工作,千方百计确保师生饮水、饮食安全。

今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神,按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求,切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理,进一步把学校食品安全教育工作抓紧、抓好、抓落实,优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。

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