总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料,它可以使我们更有效率,不妨坐下来好好写写总结吧。那关于总结格式是怎样的呢?而个人总结又该怎么写呢?以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
烧烤师傅工作总结篇一
现在,你们知道我在舅舅家的烧烤摊是干什么的了吧——小二。
没事的时候,舅舅就给我烤鸡翅,烤虾子吃,让我去看电视,但是只有一会儿。
就这样忙忙碌碌地工作到零点才开始收摊,因为我年纪还小,力气不够大,所以只能干干轻活。回家了以后,舅舅奖励了我五元钱,我高高兴兴地收下了。
忙碌了一个晚上以后,我明白了父母挣钱是多么不容易,所以,我们一定要珍惜父母挣来的钱,珍惜父母挣来的钱,就等于珍惜父母辛勤的汗水。
烧烤师傅工作总结篇二
烧烤,是我期盼已久的。昨天,我和我的好朋友一起去烧烤,那时的情景仍浮现在脑海当中。
到了地点,我们拿出烧烤架,野餐垫和帐篷。我先拿了几根铁签分别串上了莲藕、茄子、韭菜等,放在已经有火的烧烤架上,我先拿起毛刷,在肉上先刷了厚厚的一层油,再翻一面,洒了椒盐、嫩肉粉等许许多多杂七杂八的配料,倘若再带上一顶厨师帽,围条白围裙,可真像是一名厨师呢!
烤着烤着,我有些情不自禁了。扭着脖子,大声唱到:哦----亚克西,亚克西,新疆烤肉串嘞!把在场的人都逗得捧腹大笑,郭梓笑甚至连嘴里的鸡翅都掉了,好不可惜!一只小狗便冲了过来,将肉叼走了,看它一扭一扭得,是不是遇上了什么高兴事儿,一不小心就被可恶的石块绊倒了。爸爸逗我说:“你干脆去学校门口摆个摊儿,到能赚不少钱呢!”可把我气得,唉!
你别以为烧烤容易,可讲究了呢!一个不留神,火苗便窜了出来,妄想“越狱”。有时太过大意,那油就会“一蹦三尺”溅你满身满脸,可恨极了。
我将烤好的烧烤端给大家,人人都称赞我烤的好吃,我心里喜滋滋的,跟吃了正宗的洋槐蜂蜜没啥两样。
品尝着自己亲手烤的烧烤,我由衷地感到一种快乐,也许,这就是苦尽甘来吧!
烧烤师傅工作总结篇三
很小的时候,妈妈在一家国营单位上班,妈妈的烧烤店作文600字。那个时候她很清闲,也有很多时间陪我,每个周末都会带我去玩。
我上小学后,妈妈离开了原来的单位,开了一家韩式烧烤店,还取了个土里土气的名字——红炭屋,象征着生活和生意都红红火火呀!
妈妈的烧烤店不大,虽然没有豪华的装修,但布置得精巧别致。原木色的小桌、红色的棉布沙发、橙色的墙纸、淡黄色的灯光,给人一种温暖舒适的感觉。
烧烤店里菜的味道当然是最重要的了,妈妈调制的一手好菜,总能让人入口难忘。每次进入烧烤店,听着那滋滋的烤肉声,闻着那阵阵的肉香,我的口水都要流出来了。瞧,那位大哥由于禁不住肉香的诱惑,将烤得滚烫的肉一下子塞进嘴里,一边哈哈地呼着热气,一边直叫着:“爽,爽……”搞得旁边等座位的大姐姐,瞪着眼珠子直流口水,优秀作文600字《妈妈的烧烤店作文600字》。
来过店里的人,妈妈都能让他们满意而归。记得有一次,店里来了一对教授夫妇,教授夫人对妈妈说:“老板,我们是慕名而来的,不知道该点些什么,你帮忙安排一下吧!”妈妈笑眯眯地说:“您二位就放心吧,包管满意!”果然,不多时,几样针对老年人口味的韩式料理和一瓶开胃又养生的保健酒就呈现在他们面前。吃完后,教授满意地对妈妈说:“谢谢你了,老板。我们很久没有吃得这么开心了!”妈妈回答说:“别客气呀,你们将自己最宝贵的知识传授给了学生,我自然也将我最拿手的饭菜奉献给二位了!”教授夫妇听后露出赞许的神色。后来,他们成了店里的常客。
自从烧烤店开业后,妈妈就特别忙,每天早上帮我准备好早餐后她就匆忙地上班去了,晚上总是在我睡觉以后才回家,陪我玩的时间则更少了。有时候我抱怨说:“妈妈,你能不能不开烧烤店哪?”妈妈笑着说:“忙是忙了点,但妈妈觉得很充实,何况,我还要为我儿子以后多挣点钱呢!”看着妈妈满足的笑容,好像有种向上的力量感染着我。
妈妈真辛苦哇,我有时半夜醒来,还看到她在电脑旁整理着烧烤店的菜谱,她一定又在研究什么“新品种”了。我问她:“店里的饭菜不是很受客人的欢迎吗?为什么还要增加新的呢?”妈妈摸摸我的头说:“河里的船,只有不断划桨,才能到达目的地,是不是啊!”“哦,是这样啊!”我似乎明白了一点:创新,才能向前哪!
烧烤师傅工作总结篇四
烧烤文化与烧烤知识(题目待定)
一、烧烤文化
(一)中式烧烤的起源
烧烤恐怕是人类最早接触到的加工熟食的方法。据记载,伏羲作为中国文明代表人物三皇之首,《三字经》中有自羲农,至黄帝,号三皇据上世。创造精神是伏羲文化精神。在远古时代,河里、湖泊里、海里有许多鱼,天空有许多鸟,地上有许多兽类,人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着,看着鱼游过来就打一棒子,靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。伏羲将野麻,晒成干搓成绳,然后用细一些的绳子编成网,教人们捕鱼;用粗一些的绳子编成网,教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了,但是生鱼生鸟吃起来味道并不好,严重的是有的弄不好,吃了还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后,便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此,人们吃着香喷喷的烤肉,身体也就更健康了。为了纪念伏羲,人们把他称庖牺即第一个用火烤熟兽肉的人,这也便成为了烧烤的雏形。
具体来说,中国饮食、烹饪经过了火烹、石烹、水烹、油烹四个发展阶段,而火烹是最原始的烹调方法。火烹最原始的操作方法就是烧、烤。烤有两种解释:一是使东西着火燃烧,例如烧火、烧木柴等;二是用火或者是发热的东西是物品受热其变化,例如烧水、烧炭等。第二层意思是一种深引,一种烹饪的烧。烧烤包含:熏、烘烤、烙。考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石,经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人,他们烤的肉串是牛羊肉串,这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。
烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛,它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天,也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。现在已经进入一个多元价值的烧烤时代,在黄河流经的土地上,烧烤从现实主义出发,以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式,也在向着两个向度分野,其一是仍保持街头巷尾的烧烤,其二是饭店式集约化烧烤。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫,在不断的伸延,篝火烤炙而食的场面,散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。
现代人如果身处自然界中,没有其他炊具而只有火和生食物的时候,怎么解决吃的问题呢?大概不得不采取较为原始的办法了。这不是回忆和再现,而是实实在在的努力。在野炊中获得食物的乐趣,同时可以让人们思考祖先在饮食文化史上的艰辛探索,从而对祖先的聪明才智发出由衷的赞叹。
虽然人类历史虽然经过了千百万年的发展,但对烧烤食品喜爱依旧,不光光是中国,在全球范围内都还有着吃烧烤的习惯。随着世界文化的不断交流,美式、日式、欧式等不同口味的烧烤慢慢被我国人民所了解,下面来看一下各国的不同烧烤特点。
(二)各式各样的外国烧烤
1、韩式烧烤
韩国料理,给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味,并辅以不同的酱汁蘸食。
在烹饪原料上,韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道。这是因为每一家韩国料理店都非常重视选料,很多韩国料理店用的牛肉都来自专门的肉联公司。根据所需肉部位不同,这里的肉牛吃的饲料也有不同配方。据说,有的牛在养育时,要每天喝啤酒、听音乐,还要接受专门的按摩。是否确实如此,尚不得而知。不过,韩国烧烤选料的严格绝对是真实的。
在烹饪技法上,韩国烧烤则采用燃气或干炭作为燃料,利用烤盘间接传热烤制成菜,简单说就是“煎制”。由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统,故比中式烧烤显得干净卫生一些。
在味型上,韩国烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然,不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后,会形成不同的风味特色。韩国烧烤腌制原料时,一般都要用“五辣”原料,即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味,在腌汁和蘸汁的作用下,食用时会呈现出“五味”,即甜、辣、咸、酸、苦,其中的蘸汁主要起补味的作用。
在色泽上,韩国烧烤的颜色则相对要浅一些,并且大都体现出腌汁的色泽。在口感上,韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可,体现的是嫩爽口感。在调味方法上,韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时,一般还要加入一些水果和洋葱,使成菜有香而不腻的感觉。此外,韩国烧烤在烤制过程中不再调味,只是在食用时才用蘸汁来补味。
在就餐形式上,韩式烧烤则是由客人自己动手烤制,从而增加了就餐过程中的乐趣。
2、日式烧烤
日式烧烤就是铁板烧。铁板烧之兴起源由,是指在十
五、六世纪时,西班牙人所发明。后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初,始由一位日裔美国人,将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本,加以改良为今日名噪一时的事是铁板烧。
而今餐厅所使用铁板烧料理台,是将欧美厨房所用的日式煎板炉(griddle)加以改良而成。铁板烧的由来:铁板烧在日本本土十分流行,但其中亦分别有韩国式的烤肉,日本人称为“烧肉”(yakiniku),还有大阪式的铁板“好烧”(okonomiyaki)。正宗的日式铁板烧,顾名思义,是在一块大铁板上,烧烤各种美食,而铁板烧因何成为日本料理中昂贵的一种料理,只因铁板烧的材料,会用上最上乘的材料。例如,新鲜的海产,包括龙虾、带子、鲍鱼等。另外肉类亦会选用国产和牛,甚至大肆标题,用“神户牛”、“松板牛”或“近江牛”等做招徕,单是一片200g的上乘牛肉,便可以花上10,000日元以上。一片肉质脂肪均匀的霜降牛肉,是经过高级的饲养技术所成,当中涉及商业秘密,公式不公开。但据闻,饲养期间,会定期给牛只饮用一些低酒精成份(4-5%)的啤酒,令其血气运行加速新陈代谢,再用一些干草或毛刷,为牛只刷遍全身,令脂肪平均分布全身。而多种牛肉当中,那一种是最好,则视乎饲养期间的细心照料而有所分别了,因为“神户牛”、“松板牛”及“近江牛”等全国的名牛,全部是来自“但马牛”(tajima-gyu),但马位于日本的兵库县(hyogo),但马牛有其肉质美味的优良特征,出生后,8至9个月大就运到其他地区,再在优美的大自然草原下饲养两年。因当地的生长环境及其饲养技术,便能成为出名的食用牛了。
3、美式烧烤:
这里的美式不仅仅是指的美国,而是整个美洲的烧烤统称,最具代表的应该算是巴西烤肉了。
18世纪末,巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉,在篝火上烧烤。沿袭之今,形成了风味独特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味,因为不同部位有不同的滋味,所以在烤肉时只放盐来调味,肉串在钎子上,在火上烤,撒上粗盐,让盐融化渗透,肉表层熟了之时,拍去盐粒,再用利刃切割表层食用。巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味,在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。就是这种充满原始味道的滋味,让巴西烤肉名闻天下。
二、烧烤知识
烤什、用什么烤、怎么烤,这都是贯穿于整个烧烤过程中的内容,好的食材是快乐的前提,得手的烧烤工具则是去往快乐的桥梁,而经典的烧烤菜谱则能让创造快乐。
(一)食材和调料
1、食材
食品的选择可根据各自的口味和喜好,一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。
肉类食品是烧烤食品的主力军,可以选择的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质,一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串,购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求,完全可以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制,用竹签穿好即可备用。鱼和海鲜可以选择的有:活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等,选择时特别要注意‘鲜活’两字。活鱼要先去鳞,去内脏,洗净,用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷,可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。
蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类,让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米,红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工,土豆应去皮,切片;山药选择较细的;芋头选择较小的;红薯最好是去皮切片;青菜要洗干净;特别推荐一下大蒜,大蒜烤出来口味独特,并且大蒜本身具有杀菌的作用,很适合野外食用。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤,看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’,应特别小心,最好是先切个小口。超市里买的有现成的蔬菜串,据说烤出的味道不错。
面食和豆制品可以选择的有:馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等,这些都是大家喜欢的食品,而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料,本身的香气就已经很诱人了,不过馒头片若是刷上油,洒上椒盐,味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同,需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。
食物最好是在家都全部加工好,去皮切片等工作应在出发前完成,最好不要放在野外,切片的食物不要长时间放置,防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些,不要只是肉串,要荤素搭配。食品的量要根据人数而定,不要过少,少了不过瘾,也不要太多,以免浪费。
2、调料
基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
调料推荐味好美公司出品的一种小玻璃瓶的系列调料,小瓶子很好携带,带小孔的内盖又便于使用,无论是居家还是野外都是不错的选择。调和油是烧烤中不可缺少的,可以使食品更容易烧熟,同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装,使用时可以倒到杯子中,用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时可以出色、增加口味。但糖经长时间加温后易产生不利于人身体健康的物质,且糖的热量较高,建议少用,迟用。烧烤酱超市里见的不多,可以用辣酱等其他酱代替,如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。
(二)烧烤工具
1、烤炉
烧烤炉分为3种,碳烤炉、气烤炉和电烤炉,其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。
市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。
市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭,平常使用的以机制炭为主。机制炭其实是由炭和煤混合而成,大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵,很多专业烧烤店选择的都是这种炭,但引燃的过程比较费劲。
3、碳精
炭精用于引火,是用石腊加木屑做成的,就叫炭精,无烟无味,易于点燃。
4、烤盘
将食物放在煎盘上烤便于控制火侯,食物不容易烤糊,而且煎盘的凹槽还能接载多余的油脂。
5、鼓风机
专为调节火势而设计、有手动和电动两种。
6、碳夹 用来夹炭
7、烧烤钎
将不易于烧烤的粒状食物如肉丸、肉片、肉丁、瓜果的切片串在一起烧烤,既美观又实用。
8、鱼夹
功能类似汉堡夹,外形呈鱼形,适合于烧烤大小不等的鱼类。
9、烧烤刷
用于为食物上色、调味的器具、是烧烤过程中必不可少的配件。
10、竹签
功能同烧烤串枝,属于一次性的产品。
11、隔热手套
防热功能极好的烧烤手套,能给予您最大限度的保护。
12、汉堡夹
用于烤方包,用来烤香肠、排骨、鸡翅膀、牛扒等食物,不但每次烧烤的数量较多,而且食物不容易烤糊。
13、锡纸 有些食物须用铝箔纸包著来烧,避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等,可保留鲜味。
14、多功能的清洁刷
适用于去除烤网或者烤炉上的顽劣污迹。
(三)烧烤流程
介绍了烧烤食材和工具之后就要开始烧烤了,烧烤的第一步是生火?错。烧烤的第一步是选择烧烤地点,尤其是野外烧烤,为了防止火灾的发生,烧烤的地点要选择在平整开阔的地方,如果附近有水源就在好不过了,切勿在靠近枯草和树叶的地方烧烤,以免危险发生。
接下来就是把烧烤炉放好,放置烧烤炉一定要放稳,不可摇晃,可以在烧烤炉下方放几块石头固定。下面就到了最难的一步,生火。
1.先将锡纸铺在烧烤炉底部,在将烧烤炉稍微倾斜,放置碳于一侧。 2.在炉中导入半瓶二锅头酒,或者酒精。3.用报纸引燃酒精。
4.待酒精燃烧完了之后,一部分碳变白,使用鼓风机对准底部猛吹,当碳全部变白的时候就可以了。
5.持续燃烧,等到没有烟出现就可以烧烤了
(四)烧烤菜谱
已经把烧烤炉放好,火以升起了,下面稍微了解下烧烤的注意事项就可以开始烧烤了。
1.不同食材,不同烤法
2.烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烤至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存海鲜中的汤汁。烧烤2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。蔬菜最好放在锡箔盒中,用焖烧的方式烧烤,火越旺越好。
清洁烤架:在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。烧烤时要随时用铁刷刷掉烤架上的残渣,保持烤架清洁,这样不会影响到食物的美味。
适时翻面:食物一上烤架,如果不停地翻来翻去,不仅会延长烧烤的时间,还会破坏食物的蛋白质,造成肉质变硬。所以在烧烤食物时,要在食物受热到一定程度时再翻面。
不能烤得太焦:烧焦的食物很容易致癌,而肉类油脂滴到炭火上时产生的化学物会随着油烟的挥发附在食物上,也是很强的致癌物。
解决办法:烤肉时最好用锡箔纸包裹。一旦食物被烧焦,一定要将烧焦的部位扔掉,绝对不可食用。
生、熟食物器具要分开:烤肉时生、熟食物所用的碗、盘、筷子等器具要分开,否则容易导致食物的交*感染而吃坏肚子。
解决办法:准备两套餐具,以避免熟食受到污染。
除了烧烤方法,我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。
解决办法:选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类,不要吃肥肉等,还可以搭配吃些蔬菜,以减少油腻。另外,吃烧烤食物时要细嚼慢咽,餐后多运动,也是消耗脂肪的好办法。
(五)烧烤菜谱
1.烤羊肉
原料材料:羊肉100g 盐、酱油、辣椒、孜然、辣椒油各适量
做法:1.把羊肉洗净,切成块,放上所有的调味料腌制10分钟; 2.把羊肉用竹签串来; 3.把羊肉串放在炭火上烤熟。
2.烤牛肉
2.把牛肉用竹签串起来,放在按火上烤熟,均匀地刷上油,撒上调料烤出香味即可食用。
3.烤牛排
原料材料:牛肉300g 盐、酱油、辣椒、孜然、辣椒油各适量
做法:1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入盐、酱油,腌制2小时; 2.烤盘上抹上一层薄油,预热一会后,放上牛排,每面考2分钟,撒上调料即可。
4.烤羊腰
原料材料:羊腰一个
盐、味精、辣椒、孜然、各适量;
2.将羊腰加少许盐腌渍3分钟,用钢针串起; 3.加调味料烤熟即可。
5.烤鸡翅
6.烤鸡腿
原料材料:鸡腿2个
酱油,糖、鸡精、生粉、料酒、胡椒粉、面粉、蒜片、蜂蜜
2.把酱油、糖、鸡精、生粉、料酒、胡椒粉、加入鸡腿腌渍15分钟; 3.鸡腿肉比较结实,不依烤熟,一定要用文火慢烤,再撒上孜然辣椒粉即可。
7.烤鸡肉串
2.加入鸡蛋、淀粉、盐抓匀,腌制半个小时;
3.把鸡肉用竹签串起来,放在按火上烤熟,均匀地刷上油,撒上调料烤出香味即可食用。
8.台湾烤肠
原料材料:台湾烤肠5根,盐、味精、辣椒、孜然、各适量
做法:1.香肠用小刀在表面直划出约0.5公分的深刻痕;
2.将划刻痕的香肠放上网架,不断涂酱翻面,撒上调料,以小火烤约5分钟即可。
9.烤牛肉丸
原料材料:牛肉丸200g 盐、酱油、辣椒、孜然、食用油各适量
做法:1.牛肉丸对半切开,打上十字花刀,串好;
2.把牛肉丸上刷上一层油、放在炭火上烤至牛肉丸开花,刷上酱油,撒上调料烤出香味即可。
10.烤鱼
原料材料:秋刀鱼或鲫鱼500g 调料:料酒、盐、胡椒粉适量。
做法:1.将鱼洗净,在表面切几刀,抹上调味料腌渍10分钟; 2.放上烤架烤熟即可,在烘烤过程中,可撒少许盐在鱼皮上; 3.食用时,可滴少许柠檬汁。
11.烤鱿鱼
原料材料:鲜鱿鱼200g 食用油、生抽、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒
做法:1.将鱿鱼洗净,去内脏,挤去墨汁,抹上调味料腌渍5分钟; 2.用竹签穿好后放在烤网上,刷上一层油,烤制翻卷即可。
12.烤青口
原料材料:青口200g 大蒜、生抽白糖柠檬汁盐
13.烤生蚝
3.将生蚝放在烤网上,把蒜茸放在生蚝肉上,小火烤制至蚝肉略收缩,大约5分钟即可。
14.烤虾
2.将腌好的虾穿成串,放在烤网上,刷上一层油,待鲜虾变色后,在表面刷一层蒜蓉辣酱,稍微烤制一下即可。
15.烤金针菇
3.烤制两分钟后撒上葱花即可。
16.烤韭菜
2.把韭菜刷上油放在烤网上烤;
3韭菜大概六成熟的时候撒上调味料在烤制1分钟即可。
17.烤青椒
原料材料:青椒200g 盐、味精、辣椒、孜然、食用油各适量
做法:1.青椒洗净,将有蒂的一头切去,然后用筷子将中间的辣椒籽掏出; 2.处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上,用小刷子刷上少许油;烤到青椒起泡时刷上酱油、盐胡椒粉、烤制入味即可。
18.烤豆腐皮
2.在豆腐皮上刷上一层油、放在炭火上,烤制两面有点发黄是撒上少许盐、辣椒、孜然、刷上酱油、最后撒上葱花即可。
19.烤香菇
原料材料:香菇200g 糖、孜然、辣椒、胡椒、芝麻、鸡精、食盐
做法:1.香菇洗干净,去蒂,打上十字花刀,放小半勺糖腌制一会; 2.把腌制好的香菇放在炭火上烤干水分,刷上油,在撒上调味料即可。
20.烤茄子
2.把茄子放在炭火上烤制2分钟、至茄子有些软后、讲蒜泥,姜蓉,盐,糖,鸡精,生抽均匀的抹在茄子里、再在炭火上考10分钟即可。
21.烤地瓜
原料材料:地瓜500g,锡纸一张 做法:1.将地瓜一开二;
2.用锡纸包好、在火上烤5分钟即可
22.烤玉米
原料材料:玉米700g 牛油、锡纸一张
做法:1.将玉米清理干净后断开三份; 2.用锡纸包好后放在炉上烤制5分钟即可。
23.烤香蕉
原料材料:香蕉300g 盐、油适量
做法:1.香蕉切断,不要剥皮
2.用竹签串好后放在火上烤制5分钟,擦伤油 3.撒上盐,至变色即可
24.烤苹果
25.烤馒头
烧烤师傅工作总结篇五
为了丰富同学们的课外娱乐生活和给同学们创造更多的交流机会,我班经全体同学商议特组织举办此次班级烧烤聚会活动。我们期望通过这次聚会使我们的学生能更团结上进,互助友爱,相处融洽。
活动时间:20xx-3-29
活动场地:天镜湖边
活动宗旨:为全班同学提供交流的机会
聚会主题:团结向上 青春健康
聚会形式:烧烤聚餐
参加人员:物流1412班全体学生及辅导员
1.班长先带人到聚餐点支烤架,安排好场地;
2.16点全体同学在天镜湖集合,集合后以宿舍为单位分成小组;
3.班长组织游戏活动,带领同学们玩乐;
4.烧烤同学负责烤食物,并且教班里的同学;
5.大家一起分享美食;
6.班长带领同学收拾场地,不留下垃圾。
烤架租费200元;食物采购450元;其他费用100元
1. 由班级干部提前做好准备工作;
2. 提前通知班级同学活动时间、地点;
3. 确定负责人员及各自职责。
1. 徐迎春、薄维如负责组织宣传和活动安排,寻找活动地点;
2. 朱梦月,王浩然负责登记参加活动人员和财务管理;
3. 王浩然负责人员集合。
3. 注意公共场合形象;
4. 着装整洁,文明礼貌,团结互助;
5. 个人随身携带物品各自保管好,注意人身安全和财产安全;
现代港口与物流管理系 物流1412班
策划人:物流1412班班委
烧烤师傅工作总结篇六
1、啤酒烧烤小龙虾,空调凉席大西瓜。
2、这就是深夜路边的那份得意.这就是平凡热辣的市井人生。
3、俗话说得好,在天愿做比翼鸟,在地就要吃烧烤。
4、大家都说烧烤不健康,但就是爱吃怎么办。
5、今天在家烧烤,终于喝上自己心心念念的牛奶。
6、今天最爽的时候是,在家点了烧烤,喝可乐,打的那个巨大的嗝,我现在还意犹未尽。
7、两情若是长久时,又岂在猪猪肉肉。
8、我们边烤边吃,每个人都吃得很过瘾,把食物一扫而空.到了下午三点左右,我们才结束了新年烧烤会。
9、到今天上午点为止,我已经吃了火锅,烤肉,眼泪和汗水啤酒,我疲倦又困倦,我的妆容仍然浓密,浓密。
10、吃吃吃,就是人生最大的乐趣。
11、人生在世,不该愧对"吃货"二字。
12、兜兜转转,还是在家里面烧烤踏实。
13、不要相信一个吃货说她要减肥,她说这话的时候,一定是她刚刚吃饱的时候。
14、我的寒假生活有滋有味,特别是大年夜的那个晚上,我和家人在老家的楼顶上烧烤的事,令我回味无穷。
15、超凡的味道,超凡的体验,超凡的享受。
16、八月的桂花已然飘香.烧烤,垂钓,露营,户外拓展都妥妥的。
17、用一顿烧烤,赴一场夏天的约会。
18、吃货的最高境界:眼见为食!
19、无烧烤不夏天,吃货别看,会胖!
20、吃不是我本意,和朋友们见面就能拥有好心情。
21、经历了那让人急切等待的十来分钟后,一盘盘食物全部烤熟了,有洋芋,棕红的干巴,肚子里塞满香草,八角花椒的罗飞鱼,还有绿色欲滴的嫩韭菜。
22、如果在意体重,就对不起这盘烤肉了。
23、真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹。
24、爱吃不是我的错,但是要长胖就是你的错了。
25、大金链子小手表,一天三顿小烧烤。
26、晒美食,是对平凡生活的热爱。
27、人生苦短还好有烤肉火锅麻辣香锅心情一好,食欲就蹭蹭蹭往上涨,想吃火锅,烤肉,麻辣烫,酸辣粉,花甲粉。
28、没有一段烧烤,解决不了的事情。
29、份拍黄瓜,撸着串儿唠着嗑,拎瓶啤酒对嘴喝。
30、曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。
1、一假期的第一天,陪爸妈和他们的朋友一起在家烧烤咯,天气很不错呀。
2、烧烤配茅台,小劲儿马上来。
3、幸福就是美食在锅,好友想念,不问明天。
4、继宅在家的第8顿火锅后,开始研制烧烤,肥胖预警。
5、走进了内蒙,参观完班长的企业后,吃烤全羊,别有一番滋味。
6、青春岁月已老,我们,还在烧烤。
7、找媳妇就找个吃货,吃饱了接着吃,易满足。
8、告别城市喧嚣,置身世外“烤”园。
9、吃吃烧烤唠唠嗑.多美好的生活啊。
10、吃烧烤的时候,觉得自己是全世界最幸福的人。
11、除了吃美食.还有比这跟美好的事么.我是吃货.我怕伤心。
12、让我们红尘作伴,吃的白白胖胖。
13、吃烤肉时喝了奶茶,现在毫无睡意,自闭了!超级想睡觉的!
14、就算宇宙大爆炸,依旧不能阻止本人吃到撑,吃到胃痛!
15、我们拿下了烧烤的东西,东西还真丰富,有鸡翅.鸡腿.虾.年糕.羊排.蘑菇.饮料,还有调料,应有尽有。
16、人间烟花气,最抚凡人心。
17、好吃的东西,要吃进肚子里。
18、在天愿作比翼鸟,在地就要吃烧烤。
19、喜欢吃烧烤的,麻烦举个手。
20、用一顿烧烤,赴一场八月的小聚。
21、不够人吃掉一头烤全羊,烤羊肉串聊胜于无!
22、吃货最高境界,眼见为食。
23、总有一天,你的心上人,会身披土豆饼,脚踩棉花糖,手持烤肉鸡腿来找你。
24、像我这样优秀的人,本该吃肉过一生。
25、烧烤节终于正式开始了,我们过去的时候,家长们已经把烧烤架支好了。
26、向吃货表白时的最佳歌曲:我愿意喂你,我愿意喂你,我愿意喂你~被放逐天际。
27、开始我怕炭火和热油溅着,只敢小心翼翼地远远的伸出手握住串满肉的竹签轻轻翻转,烤了一会儿,觉得一点也不难嘛!于是我放下心来,动作越发娴熟!
28、我是要减肥的人,今天烧烤就出纯素菜吧。
29、开始烤肉了,我拿了几个鸡翅放到烧烤的隔离网上,随着火炭发出的热量,鸡翅慢慢发出了一点儿香味。
30、火锅,烧烤,啤酒,不是很贵,但很对胃。
31、既生瑜何生亮,既生美食何生脂肪。
1、来自灵魂的呐喊,我想吃火锅我想吃烤肉我想吃蛋糕。
2、为什么在家吃烧烤没有外面的香呢?因为没有地沟油吗?
3、蓝天美景,烧烤野炊,游戏美食,好开心的一天。
4、你看着猪肉串,是一般人吃得起的吗?
5、对吃货来说,这世上唯一不能吃的就是亏。
6、年初三的下午,我和爸爸妈妈、阿姨、哥哥、叔叔一起在我的楼顶烧烤。
7、所谓吃货、就是吃饱了没事做。
8、在天愿作比翼鸟,在地一起整烧烤。
9、我家进行了烧烤,我的亲戚都来了,特别是厂里的人,我们那里很热闹、我们的主菜是韭菜。
10、夜幕降临时,一排排小吃像变戏法似的,齐刷刷摆事出来,椅子早就围在桌周围烧烤摊散发出一种诱人的香味。
11、若是你女伴侣是吃货,那就娶了吧、常言道:吃货好养活。
12、对于一个吃货来说,对烧烤是完全没有抵抗力的。
13、吃乎,肥也;不吃,馋也。
14、夏日是野餐,烧烤,黄昏,兜风的季节呀!要开心。
15、尝百味烧烤,品人生百味。
16、你有多久没吃烧烤喝啤酒了?我教你在家做烧烤吧。
17、生活除了诗和远方,还有烤串和啤酒!
18、焙烤的香味,飘散的炊烟,烧的乌黑的炭火,一切都让人们欲罢不能、这就是我眼中的烧烤。
19、吃着自己烤的土豆片,虽然味道怪怪的,但在我心里,这是世界上最好吃的菜了!
20、没有烧烤的夏天是不完美的。
21、一个人撸串,撸的是心情;两个人撸串,撸的是默契;三个人撸串,撸的是江湖。
22、生活不仅要吃甜头,还要吃肉。
23、终究还是摆脱不了吃、我爱吃,爱吃,就爱吃,我是吃货我骄傲!
24、烧烤吃的不是味道,是欢乐。
25、听了之后,我立刻拿好我的热狗,等火小了一点再慢慢烤、可我看过别人烧烤过,他们翻过来翻过去的烧,我就有模有样的学着他们烧,偶尔涂一下调味品。
26、想想就觉得好爽哦,夏令营可以每天游水抓鱼,还烧烤野炊,不要晒黑我的脸就行啦。
27、烧烤重口味,能吃到一起的,都是难得的缘分、敢一起尝试的,都是过命的交情。
28、我能拒绝帅哥,但是我不能拒绝烧烤啊。
29、我们拿鸡腿放到上面,放点油、盐烤,火一下串上来老高,吓得我们赶紧换成铁板锅再烤,这下没问题了、不一会儿,我们烤好了鱿鱼、鸡翅膀、羊肉串,啊!真香啊。
30、如果在意体重,那就对不起这段烧烤了。
31、烧烤段子不闻人间烟火,但食人间美味。
32、上星期吃烤肉,这星期吃日料,周末日程都排起来。
33、跟超会烤肉的朋友一起吃太幸福啦。
34、在吃货的这条不归路上,人类,从来都不孤单!
35、焦虑没什么可怕的,就像烤肉,焦一点更好吃。
36、深夜出来吃烧烤,想找的是一种感觉。
37、把眼睛留给风光,把体重留给美食。
38、最爱的就是路边的烧烤摊,有趣又美味。
39、和朋友一起吃着烧烤,谈着人生、好悠闲啊好幸福!
40、烧烤季到了,不能去外面烧烤、自己买个电烤炉,不聚集,少出门,自己在家照样烧烤。
41、一寸光阴一寸金,多烧两串牛板筋。
42、晚上叫了烧烤,吃完了盒子还是这么香,简直要我的命!
43、尝百味烧烤、品人生百味。
44、吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
45、想吃烧烤,想着想着眼泪就从嘴角流了下来。
46、我最喜欢吃虾了,看到盘中欢蹦乱跳的虾,我挑了只最大的,戳到烧烤棒上,先涂上油,然后放到炉子上。
47、美味就是需要和朋友们一起分享。
48、生活除了诗和远方,还有撸串和啤酒。
49、世界上最治愈的东西,第一个是睡觉,第二个是美食。
50、昨天终于去吃了烧烤+今天一个人在家吃饭,特别喜欢吃应季蔬菜。
51、烤翅一对,快乐加倍,好吃的东西,要吃进肚子里。
52、天冷了!可以吃烤全羊!羊肉汤!羊杂割!爆炒羊脸,羊蝎子,羊脊骨,我们都爱吃羊羊。
53、上班的日子真难熬,吃烧烤的时间一下子就划走了。
54、如果你啃的是羊排,那最好带着些许仇恨,把它想象成生活中的敌人。
55、妹妹站在旁边,等不及了,手疾眼快地拿起鸡翅放在上面、当她想翻个身时,肉全粘在烤板上了。
56、下次吃烤肉再也不沾那么多干碟了,太辣了,肚子痛了一下午,我哭!
57、天气热的像个笑话,日子过得像句废话!
58、烤啊烤,不一会,一条香喷喷的热狗就出炉了,真不错啊,自己动手加工出来的热狗格外好吃。
59、吃货怎么了,吃货只会想着吃,不会想着勾心斗角,吃货不好吗?
1、如果你啃的是羊排,那最好带着些许仇恨,把它想象成生活中的敌人。
2、烧烤配茅台,小劲儿马上来。
3、火锅,烧烤,啤酒,不是很贵,但很对胃。
4、吃了这顿烤肉,明天开始减肥。
5、好吃的东西要吃进肚子里
6、青春岁月已老,我们,还在烧烤。
7、生活除了诗和远方还有烧烤和啤酒。
8、咸鱼总要翻身的,这样烤才能熟透。
9、夏天的烧烤,不要拖到秋天吃。
10、烧烤能将我的忧愁烤没吗?
11、俗话说得好,在天愿做比翼鸟,在地就要吃烧烤。
12、世界上没有一顿烧烤解决不了的事儿,如果有,那就两顿。
13、烧烤重口味,能吃到一起的,都是难得的缘分。敢一起尝试的,都是过命的交情。
14、我有烧烤和啤酒,就问你跟不跟我走。
15、焦虑没什么可怕的,就像烤肉,焦一点更好吃。
16、居居女孩的日常都是吃吃喝喝
17、三五好友,烧烤啤酒,人间幸事啊!
18、今日烧烤好吃到停不下来
19、我能吃不代表我是吃货,只能说说明我好养。
20、 晚上叫了烧烤,吃完了盒子还是这么香,简直要我的命!
21、大口吃肉,吃烧烤,简直不要太爽。
22、大金链子小手表 一天三顿小烧烤
23、即便在风雨中,生活也要带着火焰。
24、烧烤能将我的忧愁烤没吗?
26、我是要减肥的人,今天烧烤就出纯素菜吧。
27、女孩子千万不要夜跑,太危险了,万一遇到烧烤摊就完了。
28、烤翅一对,快乐加倍。
29、一个人撸串,撸的是心情;两个人撸串,撸的是默契;三个人撸串,撸的是江湖。
1、不闻人间烟火,但食人百间美味。
2、不一样的烧烤体验,烤出不一样的新意。
3、尝百味烧烤,品人生百味。
4、超凡的味道度,超凡的体验,超凡的享受。
5、吃喝玩乐不失之雅,色香味形自成一格。
6、创意烧烤,时尚享回受。
7、此味只应天上有,人间能得几回闻。
8、到听泉观澜,我们为您缔造“品味”。
9、再次吃烤全羊,喝了点白酒,好醉,硬是骑着小电驴公里回到家里,不易不易。
10、观看世间奇景,烤出人答生百味。
1、一个吃货的座右铭烧烤的幽默句子:just eat it!
2、接着,我们把烧烤网搁到炉子上,然后急急忙忙把火腿肠、牛肉串、虾球串……放到网上烤。“哎,该抹油了!”我用胳膊肘推了一下身旁不知所措的刘艺雯。“哦、哦。”她忙不迭地用小刷子沾上油。
3、非常喜欢的一种状态就是在路边烧烤摊和朋友一起撸串聊天,是最开心的。
4、好吃的东西要吃进肚子里。
5、你看着撸串,是不是美味极了。
6、想和你一起吃烧烤一起白头到老。
7、真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹。
8、烧烤啤酒聊天好友。
9、最爱的就是路边的烧烤摊,有趣又美味。
10、一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,五餐满足。
11、吃货,多数不是什么坏人!!他们拼命追求美食,没有时间去害人
12、三五好友,烧烤啤酒,人间幸事啊!
13、到听泉观澜,我们为您缔造“品味”。
14、在天愿作比翼鸟在地一起整烧烤。
15、是减肥重要还是心情重要呢。
16、人生苦短还好有烤肉火锅麻辣香锅。
17、我们先把锅铲之类的工具洗干净,再用大卵石把灶台搭起来,可是我们建造的灶台是四面透风,火怎么也烧不起来。我们真是想尽办法,费了九牛二虎之力才好不容易的把风挡住。
18、火锅,烧烤,啤酒,不是很贵,但很对胃。
19、居居女孩的日常都是吃吃喝喝。
20、今天是512g的胃。
21、烧烤吃的不是味道,是欢乐。
22、夏天的烧烤,不要拖到秋天吃。
23、真正的吃货敢于直面粗壮的大腿烧烤的幽默句子,敢于挑战隆起的小腹。
24、大难不死,必有锅粥。
25、烧烤能将我的忧愁烤没吗?
26、上班的日子真难熬吃烧烤的时间一下子就划走了。
27、夏天吃烧烤真的很幸福。
28、就算宇宙大爆炸,依旧不能阻止本人吃到撑,吃到胃痛!
29、超凡的味道,超凡的体验,超凡的享受。
30、以前最爱火锅,现在最爱烧烤。
31、不要相信一个吃货说她要减肥,她说这话的时候,一定是她刚刚吃饱的时候。
32、和朋友一起吃着烧烤,谈着人生。好悠闲啊好幸福!
33、何以解忧?唯有夜宵。
34、是烤肉在诱惑我,我不想长胖的。
35、烤翅一对快乐加倍
36、生活除了诗和远方还有撸串和啤酒
37、没有吃就没有爱情,不信你一顿饭不带的谈一次恋爱给我看看啊
38、此味只应天上有,人间能得几回闻。
39、早上跑了步晚上就来烧烤,犒劳加班这么晚的寄几么
40、吃烧烤的时候觉得自己是全世界最幸福的人。
1、年初三的下午,我和爸爸妈妈、阿姨、哥哥、叔叔一起在我的楼顶烧烤。
2、烧烤节终于正式开始了,我们过去的时候,家长们已经把烧烤架支好了。我过去时他们正在烧炭,上面冒出了滚滚浓烟,一阵风吹过,那股浓烟正向我袭来,我因为不知道,被那烟袭了个正着,害的我呛了半天!
3、凌晨一点多了,去吃了点烧烤。点了五个五花,五个鸡心,五个韭菜,两个豆腐卷。难得想喝杯扎啤,已经卖完,便买了冷饮。
4、来往的人群络绎不绝,烧烤的香味袅袅缭绕,爸爸和姐姐哥哥们忙着,烤着,汗水便从额头流了下来,远远看上去,似乎很狼狈,但仔细看会发现,这种大汗淋漓的模样,却是有一种深藏在暗处而不露的美。
5、看!为了今天能烧烤愉快,我早早的来到这里帮忙了。看着串好的食物乖乖的躺在大盘子里,心里可兴奋了。“啪!”一声茶壶倒地的声音。我回头一看,黄澄澄的油已经“壮烈牺牲”了,呜———这下倒好,帮了个倒忙。
6、焙烤的香味,飘散的炊烟,烧的乌黑的炭火,一切都让人们欲罢不能。这就是我眼中的烧烤。
7、吃着自己烤的土豆片,虽然味道怪怪的,但在我心里,这是世界上最好吃的菜了!
8、一切准备就绪,大人们就忙乎开了。平时不干活的爸爸,这回也大显身手了一把,你看他站在烤炉前和舅舅、马叔叔一起,一会儿加炭,一会儿给食物翻身,一会儿刷油,一会儿加调料……忙得不亦乐乎。
9、我们找了一块湖边的空地,大家支起烧烤炉,点好火也,架起旅行桌,铺好桌布,拿出精心准备好的事物和烧烤用的工具材料。
10、我们又浩浩荡荡的开始了,我把串好的食物放在烧考架上,按照上一次的烤法,我慢慢的烤,用心的烤,果然比上次好多了,这次不仅颜色好,里面也不错。
11、同学们坐在一起,一边津津有味地品尝着自己亲手烤出来的食物,一边谈笑风生,个个喜逐颜开,人人欢天喜地,愉快的笑声在烧烤场地的上空回荡。
12、我家进行了烧烤,我的亲戚都来了,特别是厂里的人,我们那里很热闹。我们的主菜是韭菜。
13、我和几乎和我同龄的人商量着下午怎么玩。我们大家最后商量出去烤烧烤。我们把玉米、茄子、白菜,都带到了屋子的后面。
14、到了晚上,在我家烧烤的消息就像长了翅膀似的飞到亲戚朋友家。到了晚上九点多钟,亲戚朋友都过来了,他们纷纷带了叉啊,串啊,好吃的东西啊……真让人垂涎欲滴!
15、我的寒假生活有滋有味,特别是大年夜的那个晚上,我和家人在老家的楼顶上烧烤的事,令我回味无穷。
16、今天,艳阳高照,我和爸爸、妈妈、叔叔、阿姨,一起去烧烤。首先,我把炭放入灶里,然后生火。最后把大大小小的报纸放在正正方方的桌子上,就能烤东西吃了!
17、吃了吃盘里的烧烤,我不禁皱眉,这不是烧烤的味道,虽然它依然有着一层层鲜红的辣椒,一滴滴晶莹的香油,一点点略带发黄的边角,还散出灰烟的味道。
18、终于,我又吃到了久违的烧烤,那是在开学前两天,我忍不住点了一盘,悠闲的坐在位置上,闻着灰烟里浓浓的香,静候烧烤端来。
19、记忆中的烧烤,是在自强中学门口的一个小摊上,老板娘每天晚上六点钟准时把摊位摆好,然后把炭灰搓起来,用木头把碳点着,散出点点火星,接着又把各种烤的食材摆起来,海白菜,土豆,火腿肠,牛肉。
20、更妙的是,这个地方正好靠着碧波荡漾的太湖,走几步就能到湖边戏水,这也为我们的烧烤带来了不好便利。
21、今天,春光明媚,正是郊游的好天气。我们全家约了几个朋友一起去太湖边踏春烧烤。
22、我以猝不及防的速度拿出一只鸡腿放在“坚如磐石”的铁丝网上,不时翻一下,不时蘸点甜面酱,又不时加点辣椒粉,慢慢地,芳香扑鼻。
23、我们又烤了肉串、香肠、青菜、刀切馒头……真是应有尽有,无所不会呢!
24、烧烤活动使我们尝到了美味无比的佳肴,也使我们感受到了来自乡村的野趣!
25、我最喜欢吃虾了,看到盘中欢蹦乱跳的虾,我挑了只最大的,戳到烧烤棒上,先涂上油,然后放到炉子上。
26、我们拿下了烧烤的东西,东西还真丰富,有鸡翅、鸡腿、虾、年糕、羊排、蘑菇、饮料,还有调料,应有尽有。
27、开始烤肉了,我拿了几个鸡翅放到烧烤的隔离网上,随着火炭发出的热量,鸡翅慢慢发出了一点儿香味。
28、烤啊烤,不一会,一条香喷喷的热狗就出炉了,真不错啊,自己动手加工出来的热狗格外好吃。
29、我们边烤边吃,每个人都吃得很过瘾,把食物一扫而空。到了下午三点左右,我们才结束了新年烧烤会。
30、我们拿起一碗大蒜和一碗配料,又开始了我们的“顶级烧烤”。
31、今天晚上,我和妈妈齐上阵,对爸爸软硬兼施,迫使爸爸答应了我和妈妈去吃烧烤的请求。
32、经历了那让人急切等待的十来分钟后,一盘盘食物全部烤熟了,有洋芋,棕红的干巴,肚子里塞满香草,八角花椒的罗飞鱼,还有绿滴的嫩韭菜。
33、您选择自己喜爱的食物,等待着摊主为您烤好,摊主会照您的要求,把食物切成块和圆形穿成串。再放在烤架上,一只手用筷子灵活来回翻动食物,一只手迅速地抹油,撒上辣椒,花椒,盐,味精等佐料。
34、夜幕降临时,一排排小吃像变戏法似的,齐刷刷摆事出来,椅子早就围在桌周围烧烤摊散发出一种诱人的香味。
35、小火燃烧得快半个小时了,我忽然闻到了那阵香气袭人的香味,我看了看,熟了。我拿起我的热狗就急匆匆的吃它,可我刚咬到热狗,我就热得不敢咬,当那味道令我无法抗拒,我之后就津津有味的吃了下去。
36、食物和调味品都准备好了之后,我就去烧烤台了。我先把热狗放入烧烤台上面热一热,然后把调味品均匀的涂上去,有一滴花生油掉进了炭块里,火势瞬间熊熊燃烧。
37、今天,我来到了白浪滩烧烤区,一走进烧烤区,就看到了各种各样的美味烧烤。忽然,一阵阵香气“潮”向我涌来,我深深地吸了一口,就被那香气给诱惑了。
38、啊!烧烤太好吃啦!特别是我们一家三口自己烧的烧烤,既正宗又美味,有机会,下次还来吃!
39、我们一家三口脸上洋溢着幸福的笑容,不一会儿,爸爸妈妈开始把菜放到烧烤架上,涂好油,啊!好香的味道!我禁不住想现在就吃,可是还没熟。
40、我们欢叫着鱼贯而行,忽然眼前一亮:一片绿茵茵的草地上星星点点散放着几十架烧烤炉子,每架烤炉旁还围着几把椅子,一切静悄悄的,仿佛正等我们来大显身手呢!
烧烤师傅工作总结篇七
星期四是个格外的好天气,我们带了许多烧烤用的肉串,材料和零食来到教室外面,开始做好准备工作。
我们先生好了火,然后放上炭,接着用扇子把碳扇红,我拿起扇子就使劲扇,不一会儿,碳就冒起了白色的烟,我把油刷在铁丝网上,就开始放食物了,羊肉串、香肠、鸡翅膀、鸡腿……我都要,看着这些东西在火上烤,我的心里别提有多馋了!
大概过了十分钟,我就心急如焚,这些东西怎么还没好呀?什么时候才能吃呀?突然,我想到一个办法:放点油会不会烧的更快?抱着试一试的心态,我往里面加油,这时,一滴油掉进了煤炭中间,冒烟了,着起火来。不好,食物遭殃了!我急的像热锅上的蚂蚁!吓的都不知该怎么办了,哎呀!烧烤架上的香肠、羊肉串等食物都遭殃了,看着一根根黑乎乎的肉串,我后悔极了!算了,再烤一次吧!
我津津有味地吃着自己烤的食物,心里比吃了蜜还甜一百倍!
感谢学校给我们了这次活动,让我们感觉到了,在放飞的旷野中进食,是多么的幸福。烧烤真好。
烧烤师傅工作总结篇八
按军训日程安排,我们的“烧烤会”应该是在星期三晚上举行的,可是因为去军训的几天都在下雨,总教官就将“烧烤会”换到了下午举行。
“大家说教官这次会给我们烤什么东西啊?会不会和上次一样?”一位同学躺在床上,兴奋地说。
“如果……”这位同学还没说完,就被“破门而入”的教官打断了“话头”:“说什么说?要说,你们就出来说!”接着,教官把我们都叫了出去罚站,一直站到了下午一点十五,才回宿舍继续睡觉。
经过漫长的等待,终于到了属于我们烧烤时间!
总教官给我们讲了烧烤的注意事项后,一位教官带着自己的学员们来到了已经点好火的烧烤炉旁,分给了每人一个鸡翅,同学们就开始烧烤了。我们看着真是眼馋,终于,谌教官将我们带入了烧烤场,可却没有急着让我们坐下来:“你们班是不是中午讲话被抓出去了?还扣了分?”谌教官问。
“不是我们全班,应该是男生!”我们班的女同学h和z打“小报告”。
“是啊是啊!”一大群女生立刻附和道。
过了一会儿,教官看我们比较安静,终于让我们开始烧烤了。这次烧烤的每人只有一个鸡翅和一个馒头,不过我们已经心满意足了。
全俊儒是我们班的“烧烤高手”,但他因事提前离队,虽然这次烧烤他不在,可是我们找到了一个“烧烤高手徒弟”——王子珺。据说四年级军训回来后,王子珺就爱上了烧烤,一直想烧烤一次,正好,全俊儒也想去,两人就约好,一起来到了烧烤摊,因此,王子珺还“拜”全俊儒为“师父”。
还别说,这徒弟学的还挺像样的,烤出来鸡翅的颜色一点也不比全俊儒烤得差,甚至烤得还要好些!
因为鸡翅经高温烘烤,内部的油脂会渗透出来,这些油还残留着余温,可以加速我们烤鸡翅的速度。我们几个有点妒忌,所以就拼命地抢王子珺的“油”,好像成为了一个竞赛,每个人都争先恐后,想第二个烤熟自己的鸡翅。
这次的烧烤虽然比上次少了两根火腿和两个馒头,但我们还是吃得津津有味。因为嫌拿着馒头烧烤太麻烦,所以我一开始就将馒头生吃了,等到王子珺将馒头烤熟,我尝了一小块后,又后悔了,因为烤熟的馒头甚至比鸡翅还要美味,这次亏大了!
烧烤师傅工作总结篇九
>烧烤知识食品的选择可根据各自的口味和喜好,一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。
基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口的烧烤酱。
(二)烧烤工具
1.先将锡纸铺在烧烤炉底部,在将烧烤炉稍微倾斜,放置碳于一侧。
2.在炉中导入半瓶二锅头酒,或者酒精。
3.用报纸引燃酒精。
4.待酒精燃烧完了之后,一部分碳变白,使用鼓风机对准底部猛吹,
当碳全部变白的时候就可以了。
5.持续燃烧,等到没有烟出现就可以烧烤了
烧烤师傅工作总结篇十
这个寒假,我回金华过年,就在我表姐家尝试了一回“自制烧烤”。
我们先拿了一个大大的瓷盆,拿了很多白碳。我们先拿木屑和干草生起了火,然后把白碳放在上面,用一块硬纸板当扇子不停地扇着,生怕火发不起来。
在我们的努力下,碳火终于开始旺起来了。我们拿了两个自制的烧烤叉,叉上了几只大白虾,放在火上烧了起来。没过多久,白白的虾就变成红关公了,一阵香气就扑鼻而来,我们往虾上撒了些盐和胡椒粉,便心急地往嘴里塞,差点没把嘴烫坏。“真好吃!”我和姐姐异口同声地喊着。很快,满满一盘虾就被我们消灭了。
接下来我们就准备开始烤鸡翅,阿姨怕我们烤不透,就想帮我们把鸡翅先在水里焯一下。心急的我们就等在阿姨的锅边,想早点把鸡翅拿来烤。可等我们回到“烤箱”边一看,傻眼了,红红的碳火因为没人照料已经快熄灭了。连忙又是加碳又是扇风,手忙脚乱了一阵,火终于又旺起来了,我们也变成了小灰人,嘴巴边还长了黑黑的胡子呢!弟弟终于也赶来“帮忙”了,烤了年糕到处给,不要还不高兴,可他烤的年糕大都没熟,还得经过我们“回炉”加工才能吃呢!
这个寒假,我回金华过年,就在我表姐家尝试了一回“自制烧烤”。
我们先拿了一个大大的瓷盆,拿了很多白碳。我们先拿木屑和干草生起了火,然后把白碳放在上面,用一块硬纸板当扇子不停地扇着,生怕火发不起来。
在我们的努力下,碳火终于开始旺起来了。我们拿了两个自制的烧烤叉,叉上了几只大白虾,放在火上烧了起来。没过多久,白白的虾就变成红关公了,一阵香气就扑鼻而来,我们往虾上撒了些盐和胡椒粉,便心急地往嘴里塞,差点没把嘴烫坏。“真好吃!”我和姐姐异口同声地喊着。很快,满满一盘虾就被我们消灭了。
接下来我们就准备开始烤鸡翅,阿姨怕我们烤不透,就想帮我们把鸡翅先在水里焯一下。心急的我们就等在阿姨的锅边,想早点把鸡翅拿来烤。可等我们回到“烤箱”边一看,傻眼了,红红的碳火因为没人照料已经快熄灭了。连忙又是加碳又是扇风,手忙脚乱了一阵,火终于又旺起来了,我们也变成了小灰人,嘴巴边还长了黑黑的胡子呢!弟弟终于也赶来“帮忙”了,烤了年糕到处给,不要还不高兴,可他烤的年糕大都没熟,还得经过我们“回炉”加工才能吃呢!