总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种,这决定了总结有很强的客观性特征。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编带来的优秀总结范文,希望大家能够喜欢!
蜜雪冰城工作总结内容篇一
随着茶饮市场变化发展,品牌竞争愈演愈烈,创立多年、早已称霸下沉市场的蜜雪冰城,也不得不紧跟时代,加速品牌形象、视觉的转变与升级。
2018年,蜜雪冰城与知名营销咨询公司华与华联手,以“打造超级符号”为核心逻辑,对品牌形象、logo、ip形象等视觉元素进行了全面升级。
门店设计方面,与其他品牌不同,蜜雪冰城的店面升级,并没有朝着更简洁、更高端大气上档次的方向发展,而是将“土土”的气质做到了“极致”。
升级过后的店面,招牌从原有的黑色改为亮眼的玫红,整体店面也以玫红为主题色,摆出了一副誓要做整条街最“艳”的店的架势。
ip形象方面,手拿冰淇淋的雪人“雪王”,作为蜜雪冰城全新的ip形象,在店铺招牌、产品包装、门店闸门……随处可见它的身影。让消费者把雪王与蜜雪冰城强关联起来,形成记忆符号。
同时,雪王也是蜜雪冰城每年品牌特色节目——冰淇淋音乐节的logo,将年轻人喜爱的音乐、娱乐与ip形象、品牌营销相结合,加速雪王ip的传播。
在此基础上,蜜雪冰城又为雪王的ip形象打造了马克杯、抱枕等品牌周边,设计了雪王的微信表情包,为ip形象赋予内容,以十分“霸道”的姿态,不断在生活场景中强化着消费者对品牌的印象,努力与年轻人打成一片。
此外,视觉升级后的门店,还利用一切可利用的店内区域,将地贴广告、台阶广告、条幅、横幅、易拉宝等宣传物料摆放到一丝缝隙都不留的程度,尽其所能地突出价格优势。
大卖场式的店面风格、浮夸的海报设计、密密麻麻地物料摆放,既能吸引目标消费者的注意,又让能他们在进入蜜雪冰城的店面范围后,就能感受到扑面而来的“热闹气息”,大脑不断地、重复地接受着各种优惠广告的刺激,达成^v^的作用。
2、极简菜单,快速决策
如果你注意过蜜雪冰城的菜单,就会发现,区别于其他茶饮品牌,蜜雪冰城的菜单非常简单清晰,基本只做精品、爆品。
除了将饮品品类做清楚的划分,蜜雪冰城还会将主打产品在菜单中作突出处理,便于消费者在看过菜单后能够快速找到自己想要购买的产品,做出消费决策。
此外,蜜雪冰城的单品名字,也如同它的产品一样“实诚”,比如足足半颗柠檬茶、爆有料原叶红茶、冰鲜柠檬水、雪王大圣代等。是什么就是什么,很少用让人一头雾水的名字。
消费者看名字就知道原料是什么,不需要向店员询问或者自行猜测,降低了购买期间的沟通成本,也节省了消费者排队等待的时间。
3、紧跟潮流的新营销
为了进一步吸引年轻消费者的注意力,迎合年轻人的喜好,蜜雪冰城也在营销方面下了不少功夫。
蜜雪冰城工作总结内容篇二
“蜜雪冰城”由河南财经学院的一名学生创始于1997年8月,是目前我国定位于年轻消费群体最专业的餐饮服务机构。“蜜雪冰城”成立十多年来,始终致力于提供给顾客质优价廉、物超所值的产品及服务,因此一直呈现出稳健、高速的发展状态。2008年4月,蜜雪冰城正式注册为郑州蜜雪冰城商贸有限公司。
自2023年9月起,郑州蜜雪冰城商贸有限责任公司正式更名为郑州两岸企业管理有限责任公司,同时牵手郑州宝岛商贸有限公司,共同打造连锁加盟新品牌。
“蜜雪冰城”经过近几年的飞速发展,己成为我国新鲜冰淇淋行业标准制定的重要倡导者和参与者,是我国茶饮行业领军队伍的重要力量。“蜜雪冰城”在全国拥有300多家加盟商,辐射全国各个省市,最远到达“世界屋脊”的中心——拉萨!
倡导者,视产品如生命,努力把高品质高价格的奢侈食品变成低价、健康、放心的食品,让每一位消费者都能享有甜美、营养、健康。
蜜雪冰城旗下品牌“蜜雪冰城新鲜冰淇淋”具有非常高的顾客认知度,两年以来,单品的销售总量已远远超越国内同类产品。也成为顾客选择的不二品牌,因为蜜雪冰城用自己的方式,一直处于被学习的位置。蜜雪冰城会以更努力的姿态,以“传递快乐,分享甜蜜”为使命,继续做大我们的甜蜜事业。
今天,蜜雪冰城继续致力于开发大众消费的美味,致力于为加盟客户、为店面顾客提供更好的,物超所值的产品于服务,始终把企业的利益放在第二位,蜜雪冰城坚信:一分耕耘,一分收获。目前,蜜雪冰城拥有为年轻人提供实惠低价中餐的“蜜雪冰城家常菜馆”,为所有消费群体提供美味、时尚、低价之奶油冰淇淋的“蜜雪冰城冰打垒”,以及冬日经典而又时尚的传统名吃:“蜜雪冰城天津大糖堆”等多种产品类别,同时,坚持最好的产品质量,坚决做好每一个子品牌。
蜜雪冰城工作总结内容篇三
1、加盟提供:
总部:(1)提供专业的店址考查,帮助加盟者分析评估周边商圈的成熟度
(2)提供统一的店面形象设计和统一的经营管理
(3)提供统一的设备、原料、包装
(4)公司总部不定期研发出的新产品加盟商可以取得优先经营权
(5)技术培训与技术指导
(6)给加盟商一定的区域保护政策,确保经营者利润独享
2、蜜雪冰城加盟条件
(1)认同蜜雪冰城的企业文化,确信蜜雪冰城的品牌和经营管理模式
(2)良好的社会资源和人际关系,较好的协调能力和管理能力,有一定的风险投资意识
(3)自觉维护蜜雪冰城的品牌形象,不得借蜜雪冰城的品牌做出有损消费者利益的事情
(4)店铺的实用面积不得低于10平米
(5)店铺必须有1人以上的专职人员
3、开设标准店的要求:
(二)店面标准要求
1、使用面积不低于10平方米,
3、室内操作区净使用宽度不低于米,径深尺寸不低于2米,径高不低于2米,
4、有特殊房型的、门面尺寸不标准的需通过公司核准方可加盟。
(三)设施附件要求
1、电力要求:220v二相电或380v三相电,40a或以上
2、连接要求:四平方国际铜线,稳压器及开关
3、上水要求:6分管以上的进水管
4、排水要求:独立的排污通道
5、有独立的广告位置
4、资费标准
蜜雪冰城授权品牌及转移经验技术给加盟者,由加盟者全额投资,设立加盟甜品站并负责经营,蜜雪冰城给予经营管理的支持与辅导。合同期限3年,合同期满后双方协商续约事宜。根据蜜雪冰城二百多家的甜品站实际经验,对蜜雪冰城特许加盟甜品站投资及损益预估参考如下:(万)
蜜雪冰城工作总结内容篇四
2020年,茶饮品牌蜜雪冰城成立已有23年,相比之下,两大头部新中式茶饮品牌的创立时间,仅仅为:喜茶8年、奈雪5年。
历经10年的波折,张红超与蜜雪冰城的命运轨迹迎来了重要的新变化。
2006年左右,“彩虹帽”冰淇淋成为郑州饮品市场的流行单品,当年20元的昂贵售价,并没有挡住人们排队购买的脚步。
看到这一现象的张红超,受到启发,依照“彩虹帽”的配料成分,自己购买原料、机器,研制出口感与品质相近的冰淇淋产品,并将初始售价定在了2元/支。一推出,就在市场上大受欢迎。
1元冰淇淋,不仅让蜜雪冰城借助爆品的力量打开市场,还成功地实现了为店面引流,加固“价格便宜”在消费者心中的印象,借而提升品牌知名度的目的。
因此,在那个冰饮品类相对匮乏,香飘飘每年都要多绕地球一圈的年代,与1元冰淇淋一起风靡市场、博得目标消费者青睐的,还有蜜雪冰城。
2、继续制造爆款,坚持低价
2012年左右,蜜雪冰城推出继冰淇淋之后的第二款爆品——柠檬水(700ml),定价为3元/杯。
这一次,张红超抓住了从“瓶装饮料到现制饮料”的升级消费需求。
蜜雪冰城的柠檬水有着比瓶装水现制的优点,以及并未高出太多的售价,可谓一下“击穿”了用户的心智,成为销量仅次于冰淇淋的另一款单品。
比起喜茶、奈雪等“后起之秀”,蜜雪冰城在消费升级的浪潮抵达之前,便已经靠爆品与低价在饮品市场占据了一席之地。
为了获得更多消费者的喜欢,在对产品定价时,蜜雪冰城遵循了自己的一套商业原则:通过对产品成本的精准核算与控制,加上微量的毛利润,倒推出产品的定价,并不赚取更多的品牌溢价。
比如,通过对鸡蛋、牛奶和白糖等原料成本的核算与控制,即便在当年将冰淇淋的售价降为1元/支时,依然有低利润存在。
这种主打“高性价比”的定价原则,成为蜜雪冰城重要的品牌基因之一。此后的发展中,蜜雪冰城还将“高品质平价产品”作为产品定位,融入品牌文化当中。
时至今日,哪怕是蜜雪冰城入驻了一二线城市,系列产品也依然保持着低价。
过去1元的冰淇淋,如今售价3元;3元/杯的超大杯柠檬水,如今售价4元;奶茶、果茶等茶饮系列产品,售价基本维持在6-8元。
今年4月,因疫情与原材料价格上涨的影响,当头部茶饮品牌喜茶、奈雪将部分单品的价格在原有基础上,上调1-2元,加速了奶茶迈入“30元时代”的进程时,蜜雪冰城也依然坚持“不涨价”,成为当时一众茶饮品牌中的一股清流。
蜜雪冰城工作总结内容篇五
那么,坚持低价,定位下沉市场,蜜雪冰城是如何做到年营收65亿的呢?我们接着往下看。
随着企业规模扩大,门店数量的增多,原料成本和运营成本都在不断攀升。那么,如何控制成本?蜜雪冰城的做法是,自建供应链体系。
2012年,蜜雪冰城建立独立研发中心和中央工厂,实现核心原料自产,从源头控制了原料的成本,掌握了议价权。
而终端的门店越多,议价的空间就越大。
据业内人士介绍,蜜雪冰城某品类的原料拿货成本,比同类型非规模化的品牌要低20%。
除了控制上游成本,蜜雪冰城还搭建了高效的物流配送体系。
而密集开店的策略,门店之间的距离很短,也降低了门店的配送成本,提高了配送效率。
此外,在门店管理上,蜜雪冰城建立了标准化的工作流程,提供系统经营培训,店面设计装修,开业指导,营销活动方案等,进一步降低隐性的运营管理成本。
随后的2017年、2018年,蜜雪冰城的上海研发中心、深圳研究院相继成立。从研发生产,到仓储物流,再到运营管理,蜜雪冰城拥有了完整的产业链闭环。
伴随着成熟的商业模式建立,接下来做的,就是由点到面的持续扩张。门店开的越多,规模化效应越明显,对原料的需求量也就越大,蜜雪冰城的盈利能力就越强。
自此以后,蜜雪冰城的门店版图扩张速度更快,开店数量突破1万家之前,甚至还将门店开到了国外。2018年,蜜雪冰城在越南河内市开设海外市场的首店,截至目前,品牌在海外市场已拥有超70家门店。
规模化降低了成本,低成本支撑了低价,蜜雪冰城高质平价的基因得以延续,给加盟商也留下了利润空间。