饮食活动教案 健康饮食活动方案(优质10篇)

作为一名教职工，总归要编写教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。优秀的教案都具备一些什么特点呢？那么下面我就给大家讲一讲教案怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

饮食活动教案篇一

1、能干稀搭配地选择早餐，知道吃好早餐的重要性。

2、培养每日吃早餐的良好习惯。

【活动准备】

1、面包、牛奶、蛋、豆浆、稀饭等常见早餐食物。

2、天线宝宝(丁丁、拉拉)布偶，《营养早餐》电子图片。

3、自助餐：各类干稀早餐食物、餐具。餐厅环境布置、音乐磁带。

【活动过程】

1、布偶情景对话，激发幼儿兴趣。

丁丁：哎呀，我今天好难受呀!

拉拉：你怎么了?早上都吃了些什么呀?

丁丁：我今天早上吃了一块大面包!呃……呃……(打嗝)

拉拉：真是奇怪，今天我也很难受，早上因为快迟到了，只喝了一杯牛奶就来幼儿园了。

丁丁、拉拉：这是什么原因呀?为什么会这样?(设疑)

2、提问：你们会不会难受呀?(不会)那你们早上都吃了些什么呢?

3、幼儿回答，教师一一出示幼儿所说的食物。

4、引导幼儿将出示的各种食物按干稀分类。

通过观察、比较、分类，发现食物这些可以分成“干”“稀”两类。

5、讨论解疑：为什么丁丁和拉拉会难受呢?结合生活经验理解科学早餐的基本搭配方法――干稀搭配。

6、欣赏活动：营养早餐。

(1)知道早餐的食物很丰富，可以有许多种的“干稀”搭配方法，还可以在早餐后吃一点水果，均衡营养。

(2)师生讨论、总结：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才会身体健康。

7、品尝、交流：自助餐。在柔和的音乐声中，幼儿根据干稀搭配原则，自由选择“自助早餐”。

8、活动延伸：家园配合，在日常生活中，帮助幼儿形成每天吃早餐的健康意识，并与幼儿一起合理搭配营养早餐。

饮食活动教案篇二

终于，历时1个多星期，作弊了1个多月的“第三届饮食文化节”落幕了，有点辛苦，正像师兄师姐们说得，无论我们以前做得怎么样，过了文化节，我们便会真正的成长。也许以前我们还虚浮，还找不到工作的主心骨，但是，现在这些都不成为我们还没成长的理由了。

我在思考，我们组织着这一场场的活动，我们得到了什么，或许很多人看来，我们很威风，做为活动的组织者，我们手握着权力，可以支配比赛的结果，也有人说很假，甚至有人因为某些事而误会过学生会。但是，事实上呢！我们做为活动的组织者，或许因为政策问题，或许因为其他我们学生不能过问的问题，学校其实并没有拨给我们外人想象的经费，出来那几个出名的品牌活动外，在大部份活动中，学校唯一能提供给我们的`只有场地及一些设备，然后，是我们自己或者请其他部门帮忙去拉活动所需要的赞助物品，然后是从头到尾地组织展开一场活动，从宣传到准备，从布置到邀请嘉宾，从现场活动的开幕到结束，从奖项到奖品，从活动规则到是否符合学校的政策，从策划书的审批到相应证件的齐备，也许一个几个小时的活动，却需要要我们一个月的准备，兴许还需要背负一些参赛者不得意而附加在我们身上的骂名。当然，我并不否认我们的确得到某些实质上的物质好处，只是，这些好处是否真的值得我们辛苦这么久，单从金钱上来换算，却只是我们为自己所做的这些的一些安慰性的奖品。

今天刚看了一本篮球小说里的一句话，感觉有点深，那是一场球赛中，一个现场观看那场比赛的一个赞助商对另一个国字号的教练说得话：“这群孩子是纯天然的，比赛对于他们来说，就如勇士面对挑战，胜利对于他们而言，就如尊严一样需要用生命去捍卫。”“他们几个小孩来啦赞助，然后他们如同编织理想的去组织一场联赛，然后在虚无中，拼命地去争取胜利者的微笑。”“可惜了啊，这些孩子，长大了，放下心爱的运动，投入人生的前途当中，而这些，却只能变成一种爱好去珍藏。”

饮食活动教案篇三

小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的著名特产，极具南京特色。

2、腊八粥

小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。

3、羊肉

“小寒”时是一年中气候最冷的时候，人们很容易被风寒侵袭，抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的，如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。

4、鸡汤

老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。

5、糯米饭

广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论上来说，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

6、黄芽菜

据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。

饮食活动教案篇四

自从集团决定组织开展__文化节以来，总裁就对参会组织文化节的相关人员提出要求：文化节要与企业经营发展相结合，与团队文化建设相结合，在不耽误正常工作的前提下开展。要通过活动，引导员工强化学习、创新、服务、敬业意识;要结合企业生产经营的实际情况，找准切入点，制定切实可行的方案，按照项目管理方法推进各项活动的开展。

八月下旬，集团公司就文化节活动有关问题进行专题研究部署。成立了__总裁担任组长，___总经理、___总经理、___总监、___副总裁、__总经理担任副组长的组织领导小组，负责文化节活动的组织领导与决策。下设活动办公室，由总裁办公室牵头，集团公司各部门及各分公司全力协助，具体负责活动项目方案细化及组织实施推进。8月25日，结合__分公司普通话演讲比赛，__集团第一届文化节活动正式拉开了大幕。现将公司文化节活动总结如下:

(一)计划周密，内容丰富

根据集团年初计划工作会议会议精神，总裁办公室制定了总体执行方案，分集团、分公司两级活动内容。文化节共6个活动项目，分“规定项目”和“可选项目”两大部分。规定项目是首届“__杯”员工书画比赛、首届“__杯”员工摄影比赛、“客户在我心中”征文活动。可选项目包含3项：普通话演讲比赛、“我心中的__”主题演讲比赛和趣味运动会。活动目的是引导广大员工在展现__员工精神风貌的同时，营造员工与市场、顾客的和谐氛围，进一步树立集团良好的社会形象，为企业的良好持续发展打好基础。

9月10日公司审议通过了活动总体执行方案。会后，各活动项目小组进一步细化活动方案，明确了项目负责人、内容、方法、步骤、进度及各种保障措施，保证了活动效果。

(二)组织有力，方法得当

在落实各项活动的过程中，活动领导小组统一协调，在人力物力财力上给予充分保障，各活动项目小组精心组织，狠抓落实，采取灵多样的方法推进各项活动的开展，保证了活动的有效落实。

书画比赛和摄影比赛采取了员工与家属共同参与的形式，很好的调动了广大员工的积极性，并采取在集团公司集中展示的方式让员工参与到评选工作当中，很好地体现了公平、公正、公开的原则。

各分公司的活动，主要采取自行组织的形式进行，通过电子邮件、电话方式给予指导，统一协调各分公司各项活动的开展。

(三)全员行动，积极参与

集团于8月25日正式拉开文化节活动大幕以来，据统计，集团全体员工全部参加了活动(包括其家属)。在活动中，集团各分公司、集团公司各部门围绕文化节总体执行方案和各项目细化方案，积极配合，精心挑选选手及参赛作品，并把活动内容贯穿于生产经营活动之中，支持员工参加各项活动。特别是书画、摄影比赛和征文活动，各单位层层选拔，精挑细选，选出最佳作品参赛。__分公司尤为突出。__分公司在文化节规定项目中共推荐作品48件，其中13件作品在比赛中获奖。

三、几点体会

(一)本次活动增强了员工对企业的归属感。从广大员工积极参与文化节活动，积极参加各项比赛的现象中，我们不难看出，广大员工对我们企业的积极和热情，透过员工积极参与文化节活动的热情，我们看到了广大员工对我们企业的认同。

(二)企业文化宣贯还要继续坚持，特别是要对新进入员工进行培训，让员工认同和践行__集团的企业文化，培养归属感，帮助员工尽快融入团队，实现员工与企业共同成长。

(三)比赛是一种很好的岗位练兵形式。不仅提供了员工学习、交流和提升的机会，营造了团结向上、持续学习、高效工作的氛围，同时也极大地激发了员工的集体荣誉感。

(四)通过文化节活动这个载体，把企业内涵、理念融入到文化节活动之中，把文化节活动与生产经营发展有机结合，让员工在实际工作中参加文化节活动，感受到了企业文化的内涵，更好地塑造了员工队伍精神风貌良好，形成了积极向上的氛围，从而进一步使企业文化在生产经营和企业发展的过程中起到更大的作用。

四、存在的不足

(一)本次文化节活动因为是初次举办，因此还存在着活动组成不够紧凑，活动内容还不够丰富的问题。

(二)本次文化节活动的部分内容(尤其是规定项目)虽然较容易操作，但较缺乏深入内涵。

(三)个别单位或部门对文化节活动节重视程度参差不齐，活动开展也不平衡。

(四)文化节活动的宣传力度还有待于进一步加强。

总之，__集团文化节活动的开展是为了推进企业文化建设的一项重要举措，虽然还处于摸索阶段，但文化节的举办锻炼了员工的意志力、创新力、协作凝聚力，增强了企业凝聚力和向心力，展示了__员工的精神风貌，为形成符合企业需求的企业文化气围迈出了关键的一步，我们会在今后的工作中继续加强对企业文化建设工作的探索，为企业经营发展打好文化的基础。

饮食活动教案篇五

10月20日―11月20日，学院为进一步丰富学生宿舍的文化生活，提升学生的文化品味与道德修养，加强学生宿舍文化建设，建设优良校风，根据工作部署，学院组织开展第六届“宿舍文化节”活动。此次活动中，我院学生会干部，积极响应学院部署，在这历时一个月的宿舍文化节期间，学生会各部门各显其能，快速有效的完成学院分配的各项任务，将宿舍文化节活动开展的井然有序。

活动以“文明宿舍，和谐家园”为主题，成立了20第六届宿舍文化节活动领导小组，在组长刘小书书记，副组长陆琳副书记以及成员吴静、梁柳静、王明飞、孙红伟等老师为主要领导开展活动。

活动初期，学院开展了“宿舍文化节”活动动员大会，号召各班学生积极参与到此次活动中来。在动员大会中，宣读了宿舍文化节开展方案，让同学们能够更好的了解学院展开此次活动的意义和重视层度。此次活动，通过征文、手抄报、心理健康知识进宿舍以及安全、文明、卫生评比等项目的开展，积极调动同学们的热情，每一位同学都能够很好的相应号召，将自己的思维能力、动手能力发挥的淋漓尽致，将自己的文字功底、绘画能力以手抄报、征文等形式展现出来。此次活动，我院以绝对的优势夺得了活动的团体总分第一名，其中安全手抄报、心理健康知识竞赛两项评比夺得桂冠，大学生宿舍文化征文评选中名列第三。在宿舍安全手抄报中，学10-212李绪威等人、东3-1510胡倩等人获得个人一等奖；在大学生征文评选中，李兆乾获得个人二等奖，郑慧敏获得个人三等奖；更值得一提的是，经过同学们的认真学习心理健康知识，在心理健康知识进宿舍知识竞赛中，我院学10-217、学9-410、附5-504、学12-206包揽了所有宿舍一等奖，学9-501获得宿舍二等奖，东3-1215、学8-206、西4-2403获得宿舍三等奖。上述陈列的每一位同学，都是经过自己的努力，认真的去完成这一件件的作品，为学院建设，付出了一份力。这些只是一小部分，只是在建设我们学院中我们所看到的一部分，还有那背后默默工作的成员，还有那未能被推荐到大院评比的其他同学，他们、我们都是站在这统一的高度，为学院建设做贡献的高度，付出，收获，努力，前进。

此次活动中，我们学生会全身心的投入其中，共同努力，在全体师生的支持下，完成了一项又一项的工作任务。不断的去学习，不断的去吸取经验，将一次次的失败，转化成前进的机遇。不断的锤炼我们学生干部的综合素质，将我们学生会的综合能力，不断提高。宿舍文化节结束了，但是我们的热情还在，我们还要开展更多的活动，在活动中磨练自己，在活动中展现自己，在活动中，一步步的建设我们的学院。

饮食活动教案篇六

我校于上周六（2月18号）举办了第一届校园教室、寝室文化节活动。文化节丰富了学生们的校园文化生活，使教室、寝室更深层次的成为文明、健康、向上的学习生活场所。经过为期一周的精心准备，同学们积极配合与热情参与下，校园教室、寝室文化节圆满落幕。

现将我班的活动情况总结如下：

一、本次活动加强了我校的校园文化建设，从而提高了我班的教室、寝室整体水平，营造了良好的文化氛围，创造了一个良好的生活学习环境。同时，同学们在筹备的过程中增进了彼此间的了解、加深了彼此间的友谊，也展示了每个同学头脑中的想法，相互激励并共同进步。

二、本次活动分三个步骤：

1.开班会：传达学校要举办文化节的会议精神，让同学们各自构思并说出自己的idea。最后在班长和宣传委员的商议中选取，共策一个主题（我们班最后定为文化“happy”乐）。然后写出文化节装扮多需物品，列出清单，由班长和劳动委员一同外出采购，教师则需做好监督，确保他们外出行程的安全。

2.集体劳动，清洁教室、寝室卫生。首先做好分工。周四集体冲洗地面，两人用扫把，两人用拖把，一人撒洗衣粉，两人负责打水，两人搬桌子等，人少我也加入进来，多一份力量，大家一起忙碌起来，干得热火朝天。周五擦玻璃、墙壁、窗台等。3同学们则根据自己的想法开始动手装扮自己的家。

三、存在问题

准备还不够充分，如果更早些采购或者更早准备可能会看到更多学生自己的diy。因为同学们亲手折纸鹤时不管男生还是女生都很认真，很有积极性，另一面，我很提倡环保节能，利用废品制作一些装饰品，这样更独具创新，也可调动学生的环保意识。下次的活动我们会更好，不管什么活动，虽然人不多，但只要齐心协力，用团结的力量，也同样可以丰富本班自己的校园文化生活。

饮食活动教案篇七

为配合学管部创建“文明宿舍”活动，理学院团委、学生会于20xx年11月―12月举行了理学院首届宿舍文化节。此次文化节由学生会宿舍管理部负责具体实施，在团委、学生会的指导与宿管中心的大力支持下，文化节顺利举办成功。

本次文化节共举行了3项活动，它们分别是大赛、征文比赛、优秀宿舍比赛。其中星级宿舍大赛是在宿舍装饰大赛的基础之上发展起来的，是内蒙古农业大学早有的宿舍文化活动。此次文化节而在各项活动中，也以星级宿舍大赛取得的成果最大。在文化节举办时期，恰逢校园文明活动月阶段，需要予以配合的学校各部门的工作相当繁忙，特别是宿管中心。由此我们特别感谢宿舍管理后勤部门对我工作的支持。

一、星级宿舍大赛

各个院系的时候，我们推荐了一批检查员。随后，他们随我们一起参加了宿舍的初评工作。检查员在工作中认真负责，出色的完成了初评工作，为后面工作的展开做出很大了贡献。初评结束后，我们在第一时间内对评选结果进行了统计，确定了进入复评的宿舍。在复评阶段，有宣传部部长对各宿舍进行了拍照，考察了每一个通过初评的宿舍，以保证评选的公平与公正。

在星级宿舍大赛中，涌现出一大批优秀宿舍和个人，6号楼的一个宿舍，一月如一日，宿舍始终整洁如一。还有7号楼一个宿舍，他们自己动手，用纸剪成漂亮的象棋棋盘……这一切都让这些参与宿舍管理检查的评委们感到由衷的欣慰。

二、征文

征文，它以“我爱我家”为主题，借此来体现了广大同学对学校的热爱之情，激发大家对美的追求。比赛得到了同学的响应，共收到征文作品近十几篇。

三、优秀宿舍评比

在优秀宿舍评比大赛中，涌现出一大批优秀宿舍，6号楼的一个宿舍，一月如一日，宿舍始终整洁如一。还有8号楼的一个宿舍虽然他们已经步入了大二，可他们的宿舍还打扫的那么整洁，玻璃那么洁净。

作为理学院首届大学生宿舍文化节，本次文化节遇到了许许多多的困难。在克服种种困难完成这次文化节的同时，我们取得了很宝贵的经验，同时也得到了一些教训。为了以后开展工作的顺利，现将一些缺憾总结如下，以供参考：

1、准备不足。

本次文化节的筹备应当说在时间上比较充裕，但因为缺乏相关的资料，致使整个筹备工作无法做到尽善尽美，而留下了许多缺漏，在活动进行过程中不得不来补这些漏洞，从而延误了整个活动的开展。

2、对学生的发动不够。

除了星级宿舍大赛之外，其他的各项活动都存在着这样的遗憾，大家的积极性并不是很高，这与我们的对内宣传不够有很大的关系，人始终是最重要的因素，对内宣传的加强是必不可少的。

3、对外宣传没有做好。

因为对宣传没有足够的重视，致使此次文化节的对内对外的宣传都做得不好，特别是对外宣传基本上是个空白；这不能不说是一件憾事。

4、组织者精力有限，使原本很好的创意无法实现。

作为一次文化节，它需要牵扯很多的精力，而整个文化节的策划者只有两个人，因此很多的创意只能停留在口头上。下一届的文化节一定要杜绝这种现象。

理学院宿舍文化节的帷幕已经落下，但它所带给我们的一切还只是开始。作为理学院历史上第一次宿舍文化节，它开创了我院宿舍管理工作的一个新纪元；在宿舍文化节中涌现出了一大批先进宿舍和个人；尽管在文化节举行过程中，出现了许许多多的问题，但在总结经验的时候，我们仍然可以说，我们组织了一次成功的文化节。我们为以后的宿管工作开创了一个良好的环境。

饮食活动教案篇八

我院于20xx年10月举办了第二届班级文化节。此次班级文化节由长春光华学院商学院主办，社团联合会督察部承办，旨在进一步推进班级文明建设，营造一个积极、舒适、高雅的学习氛围。我们在总结和汲取以前学生活动经验的基础上，进一步激发同学们参与的热情，体现当代大学生应有的活力和朝气，充分展现时代潮流和diy的能力，促使同学提高挑战意识。

本届班级文化节活动取得了一些成就，当然也存在一些问题，现将本届班级文化节工作总结如下：

1、院领导和各辅导员老师的重视和大力支持。此次宿舍文化节的各项工作得到了院各级领导、指导老师和辅导员的大力支持和帮助。在此我们表示感谢。

2、社联兄弟部门和各位同学的大力支持。

3、活动的框架：不管在做什么事，充分的准备和安排是事情成功的前提，在班级文化节前期准备汇总并确定了大体的框架，活动的各个环节都有详细的流程安排，以保证宿舍文化节的顺利开展。本届宿舍文化节分初赛复赛两阶段，一是初赛阶段，在此阶段的主要任务是向商院大一各班通报文化节信息，通知各班制作班级文化节ppt和班级宣传册，以及制作班徽，准备复赛节目等。二是决赛阶段，通过展示班徽介绍班级风采展示班级文化，通过才艺展示，知识问答和游戏展现同学们的青春风采，再由评委评选出一二三等奖和精神文明奖。

本次活动开展还存在一些不足：

1、时间紧迫，准备不充分。

2、整体活动宣传力度不够。宣传是成功的必须，可在此次活动中宣传力度不够，只采用了一些很常规的宣传方式，未达到预想的效果。这就需要我们不断地改进，发现问题并及时改正，在宣传方面采用创新，可行的方法，保证活动能够达到预期效果。

总之，通过本届班级文化节，看到了同学们的热情和昂扬的精神风貌上，感受到了一种团结向上、积极进取的力量。活动班级内部，班级之间形成了比学习、比团结，比上进的良好风气，为下一步班级文化建设、为我院校园文化营造了和谐积极氛围。本届班级文化节丰富了同学们的大学生活，增进班级成员间的合作意识和团队集体意识，展示当代大学生应有的素质风貌。同时，也提升了同学们的班级文化品位，陶冶情操，优化育人环境，也营造出一个“团结、友爱、文明、健康”的温馨家园。

饮食活动教案篇九

>除夕的活动

祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我国很多地方，这一天，民众都会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱。大年三十傍晚时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人举行隆重的祭祀仪式，表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。

2、压岁钱

古人对压岁钱非常讲究。所用铜钱要大钱、新钱，再用红绳穿成各种形状。有的穿上百枚铜钱，取其“长命百岁”之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉祥形状，取“钱龙”、“钱余”之意，以期带来吉祥如意。除了长辈送小儿“压岁钱”之外，有的地区还有送“压岁果”的习俗。除夕夜，长辈会把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕边，取“吉利”寓意来祝孩子来年大吉大利。随着时代的发展，现在的“压岁钱”更为直接纯粹，一般都用精致的红包装上红红的票子，然后分给孩子，讨个红红火火的好彩头。

3、年夜饭

除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉。

4、贴春联

春联，也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”，属于楹联的一种，是一种独特的文学形式。

这副世界上最早的春联，“三阳始布，四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上，撰联人为唐人刘丘子，作于开元十一年(723年)。百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行，潮流发源地是南京。现在江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联。

5、燃爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

6、守岁

除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗，早在西晋《风土记》中就有明确记载：“终夜不眠，以待天明曰守岁。”传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响，所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈祷，彻夜不眠，也就有了“守岁”习俗。《帝京岁时纪胜》记载：“高烧银烛，畅饮松醪，坐以达旦，名曰守岁，以兆延年。”

饮食活动教案篇十

现如今，生活水平普遍提高，孩子的人群中出现了越来越多的“小胖子”，这都和他们不健康、不合理的饮食方式有关。由于在家中是独生子女，家长对孩子也比较宠爱，很多家长都依着孩子的性子，孩子喜欢吃什么就煮什么菜，这其实也是一种不正确的做法，在孩子成长过程中，各种营养都需要汲取。孩子由于年纪小，缺少健康饮食的概念，教师通过这一活动的设计、开展，引导幼儿知道荤素搭配等饮食方式，帮助幼儿提高健康饮食的意识。

在教师的反复斟酌下，活动的目标被改过不下三次。在初设计时，教师想从荤素搭配和相克食物不能同食的角度入手设计，再用设计菜谱的方式帮助幼儿巩固经验，但在试上和自我思考后，教师觉得相克食物不能同食的知识点有较大的难度，且具有一定的科学性，所以以了解为主，目标制定为“1.知道饮食要荤素搭配，了解有些食物同食会降低营养价值”。第二条目标设计得比较精炼，是在第一条目标的基础上的一个巩固方法，是一种能力上的体现。第三条目标以情感入手，激发幼儿在学到知识、得以运用后的成就感。

由于活动中需要幼儿区分荤蔬菜，在活动前教师就做了充分的前期经验准备，幼儿对食物有了一些了解，为活动的顺利开展做好了铺垫。在选择活动中的荤蔬菜时，也需要教师细心选择，既要选择常见的，又要避免过多不合理的搭配，还要考虑到幼儿能否在设计菜谱中用绘画的形式来表现。

原教案的导入环节以出示日常生活中的菜谱开始，试上时发现孩子的注意力吸引的时间很短，一下子就失去了兴趣。后经修改，以情境导入，教师以餐馆工作人员的身份出现，并结合一定的环境（ppt），让幼儿在一种游戏的.环境中学习，这种方式比较受幼儿欢迎，孩子的参与性也更高。

第二环节中，让幼儿知道饮食要荤素搭配。原教案中，教师出示自制的菜谱，让幼儿发现里面荤素搭配的规律，但是发现在幼儿自主设计菜谱的过程中，幼儿还是缺少荤素搭配的概念。后经修改，从偏食的危害作为切入点，让幼儿知道只吃一种菜是不健康、不合理的，由幼儿自己得出荤素搭配的规律，这样他们印象更深。且在讲解偏食危害时，切忌说教，将专业的话语灌输给幼儿，孩子不能理解，自然没有兴起，活动中，教师结合相关案例帮助幼儿了解偏食挑食的危害性，便于幼儿理解。前后的两次点菜，从开始的挑喜欢的菜，到后来健康的饮食，其实是一种观念的改变与知识的提升。

第三环节中，知道有些食物同食会降低营养价值，这本身难度较大，也很难通过讨论、探索来得出结论，所以教师查阅相关资料，将知识点告诉幼儿，使他们有初步的了解，为后面环节中的设计菜谱服务。

自主设计菜谱环节，是一个自由操作的环节，也是一个经验的汇总与提升。以大书的形式展示幼儿的作品方便集体检查，用问题小标签来发现有问题的菜谱，从而引导幼儿用所知知识来修改。但教师在讲评环节中略显心急，在讲评了几份菜谱后，草草收尾，打消了孩子继续发现的积极性，可以再多讲评几份，然后告诉幼儿回到教室后再一起找一找。

此次活动给了我不小的启发，要上好一节课，就必须考虑到方方面面与每一个细节，每一个环节都应该有所联系，在初设计时就要充分考虑，同时要抓准活动的重难点，知道从哪个方面下手，发掘适合幼儿的教育价值，最后要站在幼儿的角度去发现他们的兴趣点，而不是让幼儿跟着老师走。也许，现在我的教学能力不够成熟，相信我能在不断的历练中一步一步地成长！