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营养科医生工作内容 营养餐工作总结(优秀5篇)

时间:2023-10-09 20:41:57 作者:FS文字使者 营养科医生工作内容 营养餐工作总结(优秀5篇)

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

营养科医生工作内容篇一

我校为了做好营养餐的工作,特地成立了以校长为组长班主任等人员的领导工作小组,分工明确,以切实做好学生营养餐的管理工作,确保对学生按时、准确发放;切实做好就餐的实名制登记,做到学生每领一份,自己签一次名;切实做好实名制人数的统计情况,上报中心校。

本期的营养餐为鸡蛋和牛奶,天气凉的

喝上热牛奶,特地采购了加热设备,进入5月份以来,为确保食品的卫生,学校又投入了冰柜的使用。

我校采用向学生宣传、校外拉横幅的方式向学生、家长和社会宣传这一惠民工程的重要意义。

本学期我校营养餐享受的学生人数为65人,每天通过班主任及时的向学生发放营养餐。在食品的验收、分发统计等信息的收集及时,数据汇总统计及时。

回顾前期的学生营养餐工作,虽然取得了一定的成绩,但还存在不足,在以后的工作中,我们会不断的总结经验和教训,力争做的最好。

营养科医生工作内容篇二

自开展学生营养餐工程以来,我校非常重视学生营养餐管理工作。我结合上级颁发《营养餐操作规程》,《广坪中学学生营养餐工作办法》认真工作,细心组织,努力完成任务现已圆满完成总结如下:

我校始终把营养餐放在重点,学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任值周教师等人员为组员的管理工作领导小组,以切实做好学生营养餐管理工作,确保学生按时、足额、准确发放,人数统计情况统计上报,组织严密。使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。

本学期我校共享受营养餐学生共人实行每天上报每天出库管理,及时进行收集信息,做好留样,确保安全,实行每周一采购,每月一总结,每学期一总结,及时处理出现的问题,做到万无一失。

除了营养餐工作以外我还负责校园清洁区检查,每天我都要在校园巡查,保证校园有一个好的环境。见到学校有其他需要的工作我及时的参与其中,从不说一点怨气,从不给学校找半点麻烦,以学校为家,努力完成工作。

回顾本学期的学生营养餐工作,虽然取得一定成绩,但是也还存在不足,比如说我校规模大,学生多,工作量大有时不免工作欠周到,给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中,我要不断总结经验和教训,力争做得更好。

营养科医生工作内容篇三

学生营养改善计划是一项真正的民生工程、德政工程。我校自开展学生营养餐工程以来,非常重视学生营养餐管理工作,现对我校20xx年学生营养餐工作主要做法总结如下:

我校始终把学生营养餐工作放在重点,学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组和家长委员会。

领导小组职责:做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作,确保学生营养餐按时、足额享用。

家长委员会职责:负责对营上小学学生营养餐全程监督;负责协调学校与家长、学生之间的关系;向学校建议营养食谱的搭配;对营养餐供餐情况进行评估。

为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、规范化,我校制定了各种具体的管理制度,并把食堂的各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责,并签订工作责任书及安全承诺书。把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中,对不按有关规章制度执行的人员,严格责任追究。

(一)是食品安全。“民以食为天、食以安为先”

1、学校严把食品采购关,采购时注意厂家的资质、食品的`质量、有效期、保质期,并进行索证、索票,采购回来的食品经专职人员验收,并对生产产家、生产日期、保质期进行登记,杜绝“三无”食品进食堂。

2、严把食品储存关,储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施,食品摆放整齐、规范合理。

3、严把加工关、安全检查关,对要进行加工的食品,值周教师每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查,确保食品加工的卫生、安全,对牛奶等容易变质的食品,在分发过程中要求工作人员一定要认真,注意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象;熟食加工一定要达到熟透。

4、严把取样关,值周教师按要求做好食品留样,做到食品留样48小时备检制,确保食品的安全。

5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制,经过陪餐人员食用无异常后,方可配发给学生食用。

(二)是资金安全。我校学生营养餐改善计划工作有专用账本,有专职人员管理,营养餐资金做到专款专用,专项核算,实现“0”利润操作,并在校内公示,接受监督,保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。

为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义,我校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校园广播、升降旗集会等对学生进行宣传教育,同时学校也向学生做出保证,让他们吃到安全、卫生、营养、热乎、可口的食物。

食堂专职管理人员和值周教师每天到食堂进行监督检查,并做好各种记录,对各种材料进行分类归档保存,留备检查。

学校对各班级享受营养餐人数,每日食谱,营养餐食物采购清单(包括品种、单价、数量、总价到经手人、验货人、供货人、联系电话等详细记录),营养餐收支情况,实行信息上墙公示,接受学生和家长的监督。

我校还要不断总结营养改善过程中好的经验和不足之处,力争做到“安全有保证、营养有保障”。

营上镇营上小学

20xx年1月12日

营养科医生工作内容篇四

自开展营养餐计划工作以来,我校认真贯彻省、州农村义务教育学生营养改善计划会议精神和和政县教育局工作会议精神,高度重视,认真落实了改善学生营养餐状况,提高了学生营养水平,现将我校实施营养餐工作汇报如下:

我校始终把营养餐工作放在重点,学校成立以校长为组长,副校长为副组长,全体班主任和后勤服务人员等为成员的实施营养餐管理工作领导小组,制定了切实可行的方案,对实施营养餐工作认真准备,周密安排,精心布置。确保学生按时、足额、准确发放,实名制人数统计上报,组织严密。为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。

为使我校的营养餐工作走向规范化、制度化。我校制定了《和政四中食品安全管理制度》、《和政四中食堂从业人员工作管理制度》、《和政四中食堂食品留样制度》、《和政四中学生营养餐日常管理制度》、《和政四中学生用餐要求》、《和政四中学校食品安全制备制度》、《和政四中学校食品仓库卫生管理制度》、《和政四中营养餐经费管理制度》、《和政四中营养餐实施管理制度》、《和政县第四中学学校食品卫生安全工作管理制度》、《烹调加工管理制度》、《食品从业人员健康检查制度》、《食堂管理制度》、《食物中毒报告制度》、《学校工作民主监督制度》、《学校食品卫生安全工作管理制度》、《学校食堂加工操作间卫生管理制度》、《学校食堂卫生管理制度》、《预防学生食品安全突发事件应急预案》、《预防学生食物中毒应急预案》、《和政四中学生营养餐安全管理制度》、《和政四中学生营养餐责任追究制度》、《和政四中学生营养餐验收入库制度》、《教师陪餐制度》、《和政四中学生营养餐储存保管制度》、《和政四中学生营养餐发放制度》。同时制定管理人员岗位职责,层层签订工作责任书。

利用板报、专栏、《致家长朋友的一封信》、讲座等形式,使家长和学生们知道这一惠民政策的重要意义,同时对学校的专职人员做好培训工作,对学生进行健康教育,使学生迟到健康、卫生、放心的食品。

(1)我校共享受营养餐学生数为710人,在实施营养餐过程中供餐方式为企业供餐;时间为早上;分餐为各班主任领取、发放营养早餐,由负责学生组织发放,班主任陪餐。自3月5日起,我校实施营养早餐开展得规范有序。

(2)学校结合实际,因地制宜制定了供餐食谱,种类为牛奶、鸡蛋、面包、水果等。我校严格按照有关食品安全卫生标准及要求,确保食品原料新鲜洁净,做到合理搭配,营养均衡,保证营养质量。

(3)学校统一购置厨具、餐具、清洗消毒柜、冰箱等,本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则,改善基础设施,为学生在校就餐提供基本条件。

(4)学校食堂建立健全食品安全管理制度,规范食品入库、储存、加工、留样、配送、分发等环节的管理流程,落实食品安全保障措施,每天安排专人负责,轮流对食品安全工作的监督,尤其是留样环节,我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上,学校负责人轮流陪餐,并做好了相关记录。

(5)根据《和政四中预防学生食品安全突发事件应急预案》、《和政四中预防学生食物中毒应急预案》。建立食堂安全事故应急处理机构,设立食堂安全监督举报电话等。

(6)认真及时收集信息(做好食品验收、分发统计、学生饮食情况统计)。做好留样,确保安全并及时处理出现的`问题,做到了万无一失。

(7)在资金管理上做到了支出透明,账务清楚,及时公示。实行周统计,月核算,学期汇总统计。管理规范。

(1)由于我校是一所半寄宿制学校,营养早餐的领取发放,给我校的班主任及营养餐工作的教师上课增加了工作量,无疑使忙上加忙。对教学工作有一定的影响。

(2)部分学生在用营养餐后有拉肚子现象,不过为轻微过敏反应。

(3)学生灶无餐厅,对学生的就餐有比较大的影响。

(4)鸡蛋在搬运、入库、加工过程中出现破损现象,情况较为严重,总的破损率为3%左右。

在以后的工作当中,我们将更加尽职尽力的工作,将这项惠民工作真正做到实处,将实惠带给我们的学生,让他们在健康中成长!

营养科医生工作内容篇五

我于x年在任营养师工作以来,经过同事的帮助,加上每月定期参加与营养师相关的知识技能培训,通过自己不断的努力学习,在进一步对药店的人员结构,软硬件设施及几千种零售药品有了了解的前提下,为使自己加快进入角色,投入到自己热爱的工作岗位上,自参加工作以来,我还对药店工作中保健药品有待改善的一些销售环节作了调查研究,并向店长提出来一些合理化建议,在征得店长的同意后和大家一起,具体行动积极改善,对药店的发展贡献了自身的力量。

去年,由于我工作努力,加上药店领导对我的信任,委以重任,把营养师这一重担交给了我。xx年我再接再厉又进一步把这项工作,做细,做实,我主要作了以下几方面的工作:

仔细观察,研究我们的顾客,了解他们对健康方面的要求,并记录下他们的联系地址。此外还对顾客进行不定期的回访,争取把得到的关于顾客的第一手信息收集、整理分类,为日后营养师工作的改善和提高打下基础。

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