体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗？下面我给大家整理了一些心得体会范文，希望能够帮助到大家。
做馍馍心得体会篇一
导言：
馍馍，是一道源于古代的传统食品，在中国民间享有极高的声誉。通过多年的学习与实践，我终于掌握了制作馍馍的技巧，并积累了一些心得体会。在这篇文章中，我将分享我的馍馍制作心得，并希望能对其他爱好者提供一些启示与帮助。
第一段：准备阶段
制作馍馍的第一步是准备所需的原料。首先需要准备好面粉、酵母、水和少量盐。面粉的质量对于馍馍的口感和质地至关重要，因此最好选择筋量高、含筋度适中的高筋面粉。其次，在选择酵母时，鲜酵母的发酵效果更好一些。在将所有原料混合均匀后，需要将其揉搓至表面光滑，宛如婴儿肌肤般柔滑。
第二段：发酵与卷皮
将揉好的面团放置于一个干净的容器中，盖上湿毛巾或保鲜膜，然后将其放在温暖的地方进行发酵。一般来说，室温26摄氏度左右的环境温度是最佳条件。关键是要保持湿润，避免表面干燥。发酵时间大约需要1至2个小时，取决于温度和面团的大小。当面团发酵至原来的两倍大小时，它就准备好了。然后需要将面团取出，稍微按压，让面团放松一些。接下来，将面团分割成合适的大小，并用擀面杖将每个面团擀成薄饼状。
第三段：烙制工艺
烙制成型是制作馍馍过程中的关键步骤。在烙馍馍之前，需要将平底锅预热，然后将擀好的薄饼放入锅中。在这个过程中，火候掌握非常重要。一般来说，初次放入锅中的时候，火要大一些，然后逐渐调小。当看到薄饼开始鼓起，并出现气泡时，表示馍馍即将完成。然后将锅翻转，让另一面也烤熟。整个过程需要尽量快速，以保持馍馍的松软度和口感。
第四段：切割与享用
经过短暂的冷却，馍馍即可被切割并享用。由于烙制的过程使得馍馍表面上形成了许多韧劲，所以在切割时要通过一些技巧，如用刀刃切割得稍稍快速或借助饺子切割器，来保持馍馍的松软度。同时，将切好的馍馍可以用来做夹馍、油泼面、馍夹肉等各种美食，根据个人口味和喜好进行搭配。
第五段：个人心得与体会
通过多次实践与尝试，我发现制作馍馍的关键是在于细心和耐心。在每一步骤中都需要掌握火候和时间，以确保馍馍的口感和品质。同时，需要注意面粉的选择与揉搓的力度，以及发酵的环境温度和时间。此外，还可以根据个人口味的偏好来添加一些芝麻、葱花或其他调料，以增添馍馍的风味。最重要的是，制作馍馍需要多次实践，不断总结经验，逐渐形成独特的手法与工艺。
结语：
制作馍馍需要一份热爱和耐心，也是一种对传统美食的传承与发扬。通过我的实践与体会，我深切体会到馍馍的独特魅力和制作过程的魔力。我希望我的经验能对其他馍馍爱好者带来一些帮助和启发，也期盼更多的人加入到保护和发展这一传统美食的行列中来。
做馍馍心得体会篇二
暑假读了《鲁滨孙漂流记》这本小说后，一个高大的形象时时浮现在我的眼前，他就是勇敢的探险家、航海家——鲁滨孙。他凭着顽强的毅力，永不放弃的精神，实现了在孤单一人在孤岛上生存下来，并成为航海家的愿望。
鲁滨逊放弃了富裕而又舒适的生活，厌恶那庸庸碌碌的人生，从而开始了一次与死神决斗的生存大挑战。种种的不幸与困难并没有压倒鲁滨孙，反而使他更加坚强。上苍给予鲁滨孙的困难，对于他也更具有挑战性!
在风暴海啸中，全船除鲁滨孙无一幸免，但真正的生存挑战才刚刚开始!
流落孤岛，他为了找到合适的住所，在岸上跑了一整天，在一个山岩下找到了一个栖身之所。鲁滨孙在小山下搭了一个帐篷，而且尽量大些，里面再打上几根木桩来挂吊床。第二天，他把所有的箱子以及木板、做木排的材料，堆成一个临时性围墙，作防御工事。但只过了十几天，突然发生塌方。鲁滨孙不但把落下来的松土运出去，还装了天花板，下面用柱子支撑起来，免得再次出现塌方的灾难。永不放弃，鲁滨孙奠定了生活的基础。
一次，鲁滨孙无意中掉在墙角的谷壳，竟然长出绿色的茎干，不久，长出了几十个穗头，这真是老天的恩惠。从此，鲁滨孙一到雨季就撒下半数种子来试验，以得到更多的粮食。最糟糕的一次试验，大麦与稻穗的收成仅获了半斗而已。但是，经过这次试验，使鲁滨孙成为了种田高手。知道什么时候下种，现在他知道一年四季播种两次，收获两次。永不放弃，鲁滨孙有了生活的口粮。
造船回乡，鲁滨孙又花费了数年的时间，无数的心血。光砍树就是数月。但由于事先没有考虑周全，船离海边太远，他怎么也无法让船下水。这下，数年的心血白花了，一切希望都破灭了。直到星期五的出现，这个希望才重新油然升起!
鲁滨孙是个伟大的人，坚毅的人，孤身一人在这个荒无人烟的孤岛上生活了27年。他敢于同恶劣的环境作斗争，勤奋劳动，把小岛经营得有条不紊。他在逆境中锻炼了自己，成就了一番不平凡的事业。
这本书教会我们只有坚持才能胜利，只有实干才能让我们摆脱困境，实干比信念更重要。在人生的航海中，勇敢前进，永不放弃!
做馍馍心得体会篇三
蒸馍馍是一道具有悠久历史的传统美食，在我国北方地区特别受欢迎。作为一位喜爱美食的人，我也对蒸馍馍产生了浓厚的兴趣，并且亲自动手制作了一次。通过这次体验，我不仅对蒸馍馍有了更深的了解，而且体会到了制作美食的乐趣和责任。
首先，制作蒸馍馍需要用到高筋面粉、酵母和温水等原料。在和面的过程中，我发现面粉的质地和搅拌的力道都对馍的口感有很大的影响。面粉要选用筋道，含有适当蛋白质的高筋面粉，这样蒸出的馍才会有弹性和嚼劲。而在搅拌的时候，需要适度用力，使面粉和水充分混合，面团才会有足够的韧性。
其次，发酵是制作蒸馍馍过程中至关重要的一步。面团必须经过足够的发酵时间才能膨胀，才能使馍变得松软蓬松。我在制作过程中，为了保证发酵的效果，选择了一个相对温暖潮湿的环境，并且严格控制发酵时间。待馍发酵至适当程度，整个面团会膨胀一倍大小，摸上去会有轻微的弹性。
然后，蒸馍馍的制作需要用到蒸锅和蒸笼。我准备了一个宽口的蒸锅和一个圆形的蒸笼，以保证馍能够均匀受热。在上锅蒸的过程中，我需要不时地检查蒸锅内水位是否充足，以确保蒸馍馍能够保持湿润。当锅内开始冒出蒸汽时，我便将蒸笼放入蒸锅内开始蒸馍馍。蒸熟的馍应该呈现出白色，有均匀的气孔。
最后，蒸馍馍刚刚出锅后，我放在烤架上让其自然放凉，以免外表变得潮湿。当馍完全冷却后，我用刀将其切开，发现馍内部松软绵密，呈现出白色的颜色。在品尝第一口馍的时候，我仿佛感受到了面团在口腔中的蓬松感和面味的鲜香。这种满足感也让我更加重视洗心革面的过程。制作美食，需要付出耐心和心思，只有在细致的过程中，才能尽现美味的本质。
总的来说，制作蒸馍馍是一项既有技术含量，又需要注重细节的工作。通过这次亲身体验，我深刻体会到制作美食的乐趣与责任。一方面，掌握好面粉的选择和面团的搅拌力度可以细腻地控制馍的口感。另一方面，发酵的时间与环境需要仔细把握，以确保馍能达到蓬松的效果。同时，正确使用蒸锅和蒸笼也能够保证蒸出的馍有整齐的外观和均匀的气孔。最后，享受自制蒸馍馍的过程，并欣赏其松软蓬松、鲜香可口的口感，会让人对美食的创造力和技巧有更深的敬畏与热爱。
做馍馍心得体会篇四
远程教育是一种以学生自主学习为主，教师指导为辅，通过各种媒体或网络自学的一门新兴教育体系。在这里有我们渴求的书林瀚海，无论是教还是学，从内容到形式都新颖独特，激发了我的学习兴趣，对我不断地获取知识和提高教育层次是非常有益的，对日常工作起到了极大的促进作用，丰富的创造力和非凡的预见性，更能使我们领悟到教育学习的真谛，那就是人人享有终身接受教育的权利!这一切，都深深地吸引着我，同时也对远程教育有了实实在在的认识，今天我想借此机会来谈一点心得与体会。
远程教育学习充分发挥了它的优势。在学习的过程中我们可以下载网络课件，借助教师的讲解结合教材进行学习;然后运用所学知识去完成网上布置的作业，若此时碰到了疑难，也完全不必担心，可以和学习中心的在线老师或其他学员交流，讨论答疑，也可以在网上发贴留言，与大家一同探讨，还有许多学员在分组交流，大家彼此学习，既撞击出智慧的火花，又结识了许多志同道合的朋友。此时你一定会为远程教育的魅力所折服。
在学习过程中应做到了以下几点：
1、树立学习信心，制定学习计划。
操之过急、急于求成，目标定得太高,只能是打击自己的学习信心,只有循序渐进、实事求是、正确地评价和认识自己、客观地设定自己的期望值，才能帮助自己树立较强的学习信心。
光有信心不行，还必须有自己的学习目标，确定了自己的学习目标以后，还要拟定实现目标的计划，即如何充分利用一切资源，包括人、财、物、时间和教学信息等为学习服务。为每一个学习单元确定一个明确可行的学习目标，严格按照学习时间表完成每一个单元的学习任务和目标，脚踏实地地完成每一个学习任务和目标就会获得小小的成就感，不断地鼓舞和增强学习信心。
2、培养积极的学习情绪，养成良好的学习习惯。
在头脑最清醒、注意力最集中的时间段学习，才能取得更佳的、事半功倍的效果。在学习中还必须克服自己的分心现象，养成良好的学习习惯。
3、多记笔记，提高领悟能力，增强记忆。
多做笔记有助于提高学习效率;有助于加强记忆，特别是对考试前的复习很有帮助。有时候，除了把教材和光盘中重要的地方做下记录之外，还要综合其他相关资料，整理出一份内容较丰富的笔记。这份笔记应反映出自己对学习资料的理解程度，运用自己的判断能力，把重点、难点、特殊内容记下来。在做笔记的过程中，还必须灵活思考教材的内容，这样才会提高自己的理解能力。
4、重视交流与沟通，主动学习、主动探索。
在学习过程中多方交流，互通有无也是一种很好的'学习方式。在学习过程中遇到一些困难和挫折是在所难免的，当遇到自己难以解决的困难和问题时，应正确分析它们产生的原因，尽可能获得家人、朋友和教师的关心、支持和鼓励，多与同学交流学习心得和体会，互相鼓舞学习信心，学习他人的成功经验，消除不良心理影响，有助于激发学习动机，增强学习信心。
21世纪，人的观念日新月异，社会的发展需要懂知识、能操作、善合作、会生存的人才，不断地激励着人们要继续学习，读书学习的过程就是丰富知识、积淀文化的过程，随着信息化、学习化社会的形成和知识经济时代的来临，教育正在经历深刻的变革。由于计算机及其网络技术迅速发展，为远程教育开辟了新的天地，这种开放式教育模式是现代远程教学技术与多媒体教学手段的有机结合，是一种新的人才培养模式，大大提高了人们接受教育的自主性，为终身学习、自主教育和高等教育大众化创造了条件。
知识就是力量，在未来的学习中，我将努力增强学习意识，更新巩固知识结构，丰富学习手段，提高自身修养与内涵，尊重老师，团结同学，努力完成学业。
做馍馍心得体会篇五
蒸馍馍，作为中国北方民间最常见的主食之一，一直以来都备受喜爱。而对于喜欢品尝美食的人来说，制作蒸馍馍可谓是一项有趣且具有挑战性的挑战。在我多年的蒸馍馍制作经历中，我积累了一些心得体会，通过这篇文章，我将与你分享这些经验。
首先，在制作蒸馍馍之前，选择合适的面粉十分关键。优质的面粉能够保证蒸馍馍的口感和质地。一般来说，选择具有较高筋度的普通面粉或者专用的蒸馍馍用面粉效果较好。在选择面粉时，还要关注生产日期和保质期，选择新鲜的面粉可以确保馍的口感更好。此外，为了使面粉搅拌更加均匀，推荐将面粉在筛网上筛一下，这样可以去除面粉中的杂质，使馍更加光滑。
其次，制作蒸馍馍过程中，合理控制温度和时间是至关重要的。在蒸馍馍之前，需要先将发酵好的馍皮放在锅里蒸熟。如果火太大，时间过长，馍皮容易变得硬而失去弹性；如果火太小，时间过短，馍皮则可能会不熟或者不够软。因此，需要根据自己的经验和实际情况来掌握火力大小以及蒸馍馍的时间。一般来说，中小火蒸制8-10分钟左右是比较适宜的。同时，为了确保馍皮的质感和颜色，可以在蒸制的过程中适时地观察和调整火力。
除了温度和时间的掌握外，制作蒸馍馍还需要注重手法和技巧。蒸馍馍的折叠与搓圆至关重要。在搓圆时，需要用手掌将每一块面团推出，并且均匀地搓圆，这样才能保证馍的造型均匀和完整。而在折叠时，需要将中间的馍皮对折，然后再对折，这样能够使馍的厚薄均匀，蒸熟后容易撕开。在搓圆和折叠的过程中，可以适当在手上撒些干面粉，以防粘手，这样也能使手感觉更加舒适。
最后，制作蒸馍馍的成功与否也与食材的选择和搭配息息相关。一般来说，蒸馍馍的馅料可以有很多选择，包括猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜等。不同的馅料有着不同的风味和口感，可根据自己的喜好选择合适的馅料。同时，在搭配馅料时，可以添加一些调料或者辅料，如葱、姜、蒜、花椒等，这样能够增添馍的风味和口感。此外，还可以尝试一些新奇的创意，如搭配水果、豆沙等，使蒸馍馍更加美味多样。
综上所述，制作蒸馍馍是一项有趣且挑战性的任务，在实践中掌握种种技巧和经验是至关重要的。选择合适的面粉，控制温度和时间，注重手法和技巧以及合理搭配食材，这些都是制作美味蒸馍馍的关键。通过不断的尝试和练习，相信每个人都能够制作出口感好、色香味俱佳的蒸馍馍。我也会继续努力，不断改进和创新，为大家带来更多独特和美味的蒸馍馍。
做馍馍心得体会篇六
为了提高特岗教师的专业素养，我们桦甸五中在20xx年4月份举行了“4+1”教学模式过关课活动，在这次活动中，我们对课型的理解更加深刻了，也有了进一步的提高。
我是初二数学组的数学教师张野，我是教学过关课中第一个讲课者，上星期的星期五的就接到通知，所以我在这个周六就开始认真备课。由于我是第一次讲这种类型课，心里就有些胆怯。而且我的师傅孙老师现在也不在身边，我的心里一筹莫展。
真是车到山前必有路，周六的上午突然间看见张老师在班级，我心里有了希望，张老师他是非常乐于助人的老师，而且有求必应，这下可有希望了。张老师看见我带着教案和教参求教了，他的表情非常的亲切，一点一点的帮助我讲解，从张老师的言传身教中我明白了张老师真是一位知识水平非常高，品质非常好的教师。通过张老师的耐心讲解，帮助我导课，我对这节课有了进一步的理解，这节课的知识点，重点，难点掌握的一清二楚。使我能在讲课中运筹帷幄奠定了基础。
祁校长：在改错的地方讲课不够清晰。
崔校长：我这节课的缺点是死板。
李校长：缺乏和学生之间的情感交流，表情僵硬。
贾主任：教态需要提高。
张兆红：课标中规定需要证明的没有给出，而且章节要把整章的引言介绍出来。听完老师们的评课，我知道我需要改进的还有很多，我自己还有很多不足，通过这次讲课，我的胆量变大了，我对教学有了进一步的提高。知道了自己还有哪些不足。以后我会严格要求自己，改掉自己的缺点，认真听老师的意见，尽快为桦甸的教学贡献自己的一点力量，我要感谢帮助我的人，感谢五中的领导和同事。