中班教案是中班学生学习的指导方案，它有助于培养幼儿的综合能力。中班教案的范文中包含了丰富多样的教学内容和活动，帮助幼儿全面发展。
蔬菜中班教案
这个活动原来是健康领域的内容，但通过我们老师精心的设计安排与其它领域进行整合，让小朋友们在唱歌，讲故事，手工等等轻松愉快的活动中，掌握了蔬菜的各种秘密，逐步养成了良好的饮食习惯，但为了更好地把这个良好习惯保持下去。提供各种可以凉拌的蔬菜和调料，让幼儿体验制作和成功的快乐，激发幼儿对蔬菜的兴趣并爱吃蔬菜。在“蔬菜朋友”这一主题里，我们老师力图从感情入手，调动幼儿内在的积极性和兴趣，所以今天我们就为小朋友提供这一活动，是想让每位幼儿通过看一看，闻一闻，做一做，尝一尝的亲自经历过程中，萌发喜欢蔬菜的情感，让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。
蔬菜中班教案
对象：中一班、中二班。
人数：40人39人。
预设时间：
二、主题来源：
人们每天的生活都离不开蔬菜，蔬菜中含有许多其他食物无法代替的营养成分，蔬菜的选择往往影响着我们身体的健康与成长。
随着家庭生活条件的不断改善，所吃的食物也更丰富多样，不可否认鸡、鸭、鱼、肉等食品对幼儿的诱惑远远要比蔬菜强烈的多，年轻的父母也认为水果可以替代蔬菜的营养，幼儿的营养和健康受到前所未有的挑战。因此我们开展了——“蔬菜朋友”这一主题活动。
在“蔬菜朋友”这一主题里，我们老师力图从感情入手，调动幼儿内在的积极性和兴趣，所以今天我们就为小朋友提供这一活动，是想让每位幼儿通过看一看，闻一闻，做一做，尝一尝的亲自经历过程中，萌发喜欢蔬菜的情感，让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。
三、过程预设。
（一）启动阶段。
1、经验激活与唤醒。
（1）目标：了解幼儿对“蔬菜”的已有认识状况；唤醒或激活幼儿同“蔬菜”相关的生活经验；激发幼儿对“蔬菜”这一活动主题探究的兴趣。
（2）预设活动：由《蔬菜屋》的故事导入，通过说说蔬菜、品尝各种菜，讲述蔬菜故事等，激活幼儿相关经验。
2、建立主题探究网络。
3、家园联系。
（1）通过家长会，让家长了解主题探究活动的内容、范围及意义。
（2）通过“爱心桥”，让家长了解在主题“蔬菜”中可能需要配合的活动。如：带幼儿到超市去看蔬菜、选购蔬菜、拓宽幼儿对蔬菜的了解等。
（3）书写通知，告诉家长孩子们的探究进程，求得家长的协助。
（二）实施阶段。
1、活动任务说明。
引导和鼓励幼儿运用已有的经验和技能，较持续地探索自己感兴趣的问题；关注、鼓励、支持幼儿的探究行为，引发幼儿对探究的兴趣，并有实实在在的收获。
2、可能的探究领域。
（1）蔬菜的种类，包括蔬菜的名称、形状、颜色和味道等。
（2）蔬菜的来源与生长。
（3）蔬菜的构造与营养。
（4）蔬菜的加工。
3、可能的探究方式。
（1）座谈：请保健老师与幼儿谈谈蔬菜的营养价值。
（2）观察和品尝：教师提供各种蔬菜让幼儿了解它们的外观、颜色及口味等。
（3）采访：通过访问阿姨、老师、超市营业员等，了解蔬菜的种类与特点。
（4）参观：带幼儿参观菜园，初步了解蔬菜的来历以及蔬菜的生长情况。
（5）动手操作：利用各种蔬菜切片，创造性地设计制作蔬菜拼盘。
（三）展示阶段。
1、目标。
（1）师生一起回顾探究的历程，通过回忆、整理图片资料、看录像，归纳、整理，提炼有价值的研究成果，诱导幼儿思考和分析什么东西值得展示和如何展示。
（2）帮助幼儿尝试用自己的方式介绍和展示自己研究的方式与成果，在此过程中学会交流、学会表达、学会分享，培养合作意识与合作精神。
（3）诱导幼儿对探索过程的得失进行总结、反思，帮助幼儿对自己创作的作品进行自我反思与评价，同时接受来自同伴和教师的评估，培养幼儿形成初步的评价意识和自我反思意识。
2、可能出现的展示形式。
（1）游戏展示：自办蔬菜商店，模拟购物。
（2）美工活动：绘制“我们的菜园”
（3）利用蔬菜，现场加工制作蔬菜拼盘。
蔬菜中班教案
在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
蔬菜中班教案
一、组织教学，引起兴趣：
教师出有关蔬菜的谜语，幼儿进行猜谜。
二、认识蔬菜的外型，了解蔬菜的名称。
1、幼儿以“请朋友”的方式，介绍自己带来的蔬菜。
2、教师根据幼儿的介绍，通过比较，总结各种蔬菜的名称、外型。
3、请幼儿为各种蔬菜进行分类，如：有叶的、无叶的，或是根据蔬菜瓜果的颜色进行分类。
三、知道多吃蔬菜的好处。
“你们愿意与蔬菜朋友做朋友吗?”“为什么?”
“你最喜欢吃什么蔬菜?”
教师小结：“多吃蔬菜可以使我们的身体变的棒棒的。”
四、分组进行“蔬菜品尝会”，幼儿合作洗刷、分切蔬菜。
1、幼儿和教师为蔬菜进行分类。“哪些可以生吃，哪些需要吵熟了吃。”
2、师幼共同讨论：可以直接生吃的蔬菜怎么办?需要炒熟的蔬菜怎么办?清洗后切了直接吃，让食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。
3、师幼商讨洗蔬菜时、切蔬菜时需要注意的问题。
4、幼儿分组进行蔬菜的清洗。
5、幼儿进行分享活动。
活动结束。
1、请几名幼儿把洗干净的蔬菜，送到食堂请奶奶、阿姨帮忙炒熟。
2、区域活动时进行“蔬菜写生”。
3、区域活动开办“我们的菜场”的游戏。
中班蔬菜教案
蔬菜汤》是香香的蔬菜主题中的一个数学活动，经过活动让孩子知道蔬菜汤会更有营养，孩子们也会经常吃到妈妈做的美味汤，现在自己也要做汤了，虽是做做，但相信孩子在活动中还是乐此不彼的，本次活动教学目的是让孩子们在教师创设的情景中认识6以内的数字，感知6以内数量的多和少，符合了幼儿的数学是在生活中去学习，在生活中运用。
中班蔬菜教案
最近我们在开展"好吃的食物"的主题活动，通过调查了解到，很多孩子在家和爸爸妈妈、爷爷奶奶等经常一起去买菜，还了解孩子对蔬菜的喜爱的程度，有个别孩子存在着挑食的现象。为了让孩子对蔬菜更加的喜欢，所以设计了此次活动。
蔬菜中班教案
科学领域活动——篮子里的蔬菜。
活动目标：知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
感受蔬菜的多种多样。
活动过程记录：
形式：对话实录式。
教师讲述故事，引导了幼儿极大的兴趣。兴趣的焦点集中在自己曾吃过的各种蔬菜上。
老师：今天，老师带来了一样蔬菜。你们猜是什么？
幼儿：黄瓜、卷心菜、茄子……。
观察与反思：
从平时的观察中，发现孩子对每天午餐时发现好多小朋友有偏食现象有的说不吃这菜，有的不吃那种菜。所以此次设计教学选择了“蔬菜”这一主题。从今天的谈话中看幼儿对蔬菜的品种、味道有一定的经验，但是对于什么是蔬菜是什么并不清楚，以至于一些幼儿将鱼呀、肉呀、等等当成了蔬菜，所以我建议孩子们回家先问问大人，让孩子们懂得“问大人”也是一种很好的学习方法。
活动二。
社会领域活动——去菜场。
活动目标：参观菜市场，了解那里有品种繁多的蔬菜和其他食品，是人们买菜的地方。
能大胆地与人交往，参与买菜活动。
活动过程记录：
形式：对话实录式。
老师：你们看，这是什么？
幼儿：小白菜、西红柿、茄子……。
老师：你们吃过这些菜吗？
肖婧：我吃过南瓜，很甜的`。
敬泽：老师我吃过马铃薯、葫芦瓜，好好吃的。
……。
老师：你们还喜欢吃什么蔬菜呀？为什么？
鸿雁：我喜欢吃红萝卜，因为红萝卜很有营养。
昊炜：我喜欢吃青豆，吃了身体好。
老师：你们吃了那么多蔬菜，到底什么叫蔬菜呀？
幼儿：小白菜、马铃薯、黄瓜、茄子都是蔬菜。
老师：那鱼和肉是不是蔬菜呢？
幼儿：不是的。
辰烨：鱼和肉人家不叫它蔬菜的……。
观察和反思。
在对孩子们参观活动的观察中发现，中班幼儿注意力不稳定，易受干扰和影响，而且任务意识不强，许多孩子一到蔬菜摊就忘了自己来干什么的了。有些幼儿不专心，但也有些幼儿看到不认识的蔬菜，便开始主动询问摊主，表现得大方、主动。我想摊主的热情好客是最主要的因素。从中我们根据年龄越小受外界干扰的可能越大，对活动前的准备应该考虑的全面、周到一些，使幼儿能获得成功的体验。
活动三。
音乐活动——买菜。
活动目标：继续感受歌曲中的说唱情趣。
能有节奏地进行说唱。
活动四。
数学活动——按颜色排序。
活动目的：学习按一二一二的规律排列物体，体验物体之间的空间关系。
尝试用不同的组合形式按一、二、一、二的规律进行排列，并会用语言表达。
活动五。
美术活动——好看的蔬菜。
活动目标：会用团、搓、压的方法制作常见的蔬菜，能表现出各种各样蔬菜的主要特征。
会运用辅助材料（彩色皱纸、牙签、剪刀等）制作蔬菜。
第二阶段。
健康领域活动——好吃的芹菜。
活动目标：知道芹菜多人体的作用，了解芹菜的多种吃法。
乐意吃芹菜，体验自己动手包芹菜饺子的乐趣。
活动二。
语言活动——蔬菜谜语。
活动目标：会按物体的主要特征猜谜语，初步掌握猜谜的规律。
对物体特征有一定的概括能力及口语表达能力。
活动三。
美术活动——蔬菜花园。
活动目标：能大胆尝试用几种蔬菜的切片在圆形或方形上进行图案造型。
能用对称和色彩搭配的方法进行构图。
活动四。
音乐活动——毛毛虫和蔬菜。
活动目标：能分辨两段不同性质的音乐，乐于参与音乐游戏，并能遵守游戏规则。
能听音乐想象出毛毛虫或蔬菜的动作，并用肢体语言表示。
up2活动五。
美术活动——蔬菜造型。
活动目标：根据蔬菜的不同外形，进行想象，合理搭配，创作出各种造型。
在制作过程中体验创造的乐趣。
第三阶段。
社会领域活动——蔬菜的家。
活动目标：知道蔬菜是种植出来的，了解几种蔬菜不同的生长方式。
感受农民种植蔬菜的辛苦，体验收获的喜悦。
活动过程记录。
形式：对话实录式。
老师：你吃过哪些蔬菜？
（幼儿纷纷踊跃发言，讲了许多他们平时吃过的各种各样的蔬菜。）。
老师：你们知不知道这些蔬菜从哪里来的呀？
幼儿1：我知道，是妈妈买的。
幼儿2：我吃的茄子是奶奶从超市买回来的。
幼儿3：我今天吃的青菜是小姨拿来的。
幼儿4：我们家的蔬菜是我奶奶家带来的。
幼儿5：是从食堂里买的。
……。
（孩子们你看看我，我看看你。这时许敬泽说：“是农民伯伯种的。”）。
观察与反思。
从讨论中，感到幼儿对蔬菜的经验还是较丰富的，讨论的积极性也较高。由于中班幼儿缺乏生活经验，他们只知道蔬菜是从超市、蔬菜摊、菜市场里买来的，这也是较符合他们现有的生活经验的。越来越多的孩子通过研究，对蔬菜产生了兴趣，也渐渐知道了一些解决问题的方法，比如：问大人、问超市营业员、问蔬菜摊的小老板。这些都表明幼儿开始运用“问”这一学习方法。
活动二。
科学领域活动——制造蔬菜。
活动目标：喜欢种植，会播种菜种或移植菜苗。
认真、细心地参加种植。
活动三。
音乐活动——小菜园。
活动目标：能唱准节奏，继续感受读唱的乐趣。
活动四。
体育活动——守菜园。
活动目标：会双脚灵活、协调地跳进跳出。
会根据观察灵活反应。
活动五。
综合活动——亲子餐会。
活动目标：通过家长和孩子们围在一起，品尝自己动手烹调、制作的蔬菜食品，体验亲自做菜、品尝的乐趣。
能说出自己带来的蔬菜吃的哪一个部分。
进一步感受蔬菜是我们的好朋友。
活动流程。
1、教师与幼儿一起讨论，共同设计菜谱，选择要用的材料，并引导幼儿自由组合小组，也可以根据幼儿的邀请参与到各组活动中。
2、分组做菜。各组幼儿在老师、家长的帮助下选择所需要的蔬菜，动手进行择菜、洗菜、切菜、做菜等一系列活动。
3、介绍菜名。请各组推荐一两名幼儿代表介绍本组制作的菜的特色及味道。
4、亲自大餐。家长和孩子一起动手烹调、制作蔬菜食品，如：蔬菜沙拉，凉拌蔬菜、菜汤、蔬菜卷、菜包子等。体验亲自做菜、品菜的乐趣。朋友幼儿爱吃蔬菜。
蔬菜中班教案
1、了解、认识一些常见蔬菜的名称，知道多吃蔬菜有利于身体的健康。
2、通过洗刷、分切蔬菜，增强幼儿的劳动、合作、分享意识。
3、体验分享的快乐。
4、大胆说出自己的理解。
5、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。
蔬菜中班教案
一、说说瓜果，经验回忆。
1、师：这几天我们一直在说好吃的瓜果蔬菜。今天我们小朋友还带来了自己喜欢吃的瓜果蔬菜，我们一起来介绍一下吧！
2、幼儿介绍自己的瓜果蔬菜。
3、提出问题，揭示主题。
二、师生讨论，尝试创编。
1、师：什么是问答歌呢？（有问的有答的儿歌）。
2、在编问答歌的时候要注意些什么？（问句中不能出现名字）。
3、为蔬菜瓜果编问答歌可以怎么编呢？
4、老师小结。
5、幼儿尝试创编问答歌，老师指导。
三、交流问答，体验快乐。
1、请个别幼儿交流（形式多样：幼儿问，老师答；幼儿问，其他幼儿答；请一对小朋友一问一答）。
2、幼儿和客人老师互动（幼儿问，老师答）。
中班蔬菜教案
1、小朋友们，昨天郭老师到菜市场买了很多好吃的蔬菜，你们猜一猜，我买了那些蔬菜呢？请幼儿说，提升幼儿的生活经验。
2、“你们猜了那么多，让我们来看看到底有哪些？”我把我买的蔬菜都买过来了，他们就在爸爸妈妈的手里，一会请小朋友轻轻的.走过去，去看看有哪些菜，他们长的什么样子，用手摸一摸。
3、请幼儿选一样你喜欢的蔬菜拿在手里做回自己的座位，给旁边的小朋友讲讲你拿的蔬菜。
4、请幼儿到前面给大家做介绍：
重点说说你拿的是什么蔬菜，它长的什么样子，摸上去感觉怎么样？
茄子——紫色的，弯弯的，象、、、、、，引导幼儿说说像什么？
白萝卜——指住根须，它有什么用？
西红柿——红红的、圆圆的，摸上去滑滑的，还有谁也是拿的西红柿请过来，小朋友说说有什么不一样，（大小不同）每人说一句介绍西红柿的话放回桌子上。
小白菜——我有绿绿的叶子，像一棵小树一样。
（还有什么也是绿叶蔬菜，请幼儿说）。
引出包菜，
花菜。
洋葱、大蒜——比较不同。
黄瓜——绿绿的、长长的、上面还有小刺，请所有拿黄瓜的都上来，比较有什么不同（长短不同）。
胡萝卜——比较不同（粗细不同）。
藕——一节一节的，他里面是什么样子，幼儿说，
用刀切来看看，发现有很多丝，这就叫“藕断丝连”
5、小朋友看，老师买了那么多的蔬菜都放在桌子上了，现在请小朋友说说那些可以生吃？幼儿说，老师放一边，分类。另外的还可以怎么吃？其他的不管是炒还是煮，都得煮熟了才吃。
6、这些蔬菜都有丰富的营养，含有多种维生素、矿物质和纤维，像西红柿、黄瓜可以美容，芹菜可以利便帮助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，这样才能长的更健康、更结实、更漂亮！
蔬菜中班教案
这段时间我们正在开展“好吃的食物”主题活动，通过一段时间的活动，孩子们在收集、参观、交流讨论中资源互享，认识的好吃的蔬菜、水果越来越多，同时在交流中我们注重运用孩子的各种感官来帮助幼儿获得更多有关蔬菜、水果的经验。如：胡萝卜，孩子们知道了它的形状长长的像一只火箭，知道了它的颜色是橘黄色，知道了它的生活环境是长在泥土里的，知道了它最大的作用吃了能让我们的眼睛亮亮的，随着经验的丰富，孩子们现在很乐意与老师交流他们喜欢的瓜果蔬菜，也很喜欢到自然角去观察那里种植的蔬菜。
我们班开展的是民间文学的艺术活动，这段时间我让孩子们学习了解了问答歌，孩子们对这种一问一答的问答歌很感兴趣。一次孩子们在观察自然角里的萝卜时，聪明的芊芊突然尝试着在编萝卜的问答歌，但是由于孩子对如何创编缺乏认识，因此没能编出来。芊芊今天的表现给了我启示，孩子现在对蔬菜水果的特征有了认识，孩子又喜欢问答歌，我何不组织孩子来一次创编蔬菜水果的问答歌活动，帮助幼儿提炼积累创编问答歌的经验和能力，因此我设计组织了本次活动“蔬菜瓜果歌”。
本次活动主要分为三个环节：第一环节：幼儿介绍，经验巩固；第二环节：师生讨论，尝试创编；第三环节：相互问的，体验快乐。
中班教案:《蔬菜宝宝》
活动目标：
1、幼儿认识一定数量的蔬菜，能正确叫出它们的名字。
2、幼儿用完整的语句回答(如：这是青菜)。
3、通过观察图片，引导幼儿讲述图片内容。
4、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
活动准备：
1、各式蔬菜(胡萝卜，卷心菜，青菜，冬瓜，番茄，黄瓜，丝瓜等)。
2、早晨来园时各区角零星摆放着许多蔬菜，且本月主题活动为“好吃的东西”
活动过程：
1、指导语：小朋友，今天我们的房间里有许多蔬菜宝宝，我们去把他们找来和我们一起做游戏好不好?“幼儿在各处寻找出蔬菜后一起围坐一圈。
2、指导语：小朋友们这些宝宝都叫什么名字啊?
先让幼儿自己报出蔬菜的名字，如果有不认识的蔬菜，老师可以根据它的特征告诉菜名。如，这个蔬菜宝宝穿着橘黄的衣服，梳着绿辫子，它叫胡萝卜。
3、由教师说出蔬菜特征。幼儿回答是什么蔬菜之后取蔬菜交给老师，并大声报出菜名，如，有个蔬菜宝宝十分害羞，它说我穿绿色连衣裙，我的身材很苗条，但我的皮肤不好，长满了小豆豆……它是谁呀?由幼儿根据特征找出黄瓜后，大声说出”这是黄瓜!“注意：在游戏过程中，老师是挨个让幼儿去找蔬菜而不是一拥而上。
教学反思：
通过主题活动中的师生、生生的互动，孩子们的热情很高，都积极地动脑、动手，在与同伴和老师的交流中，各种能力都得到了提高，从而认识了各种蔬菜，了解了蔬菜的营养，产生了爱吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活动中，幼儿的兴趣很浓，一边看，一边高兴地谈论，在直观的观察，动手摸、玩的过程中获得了知识和经验，加强了情感体验，但是由于活动场所过小，幼儿有些拥挤，影响了观察和交流的效果，活动场所再大些会更好。
中班教案：蔬菜
菜对孩子们来说有时节是美味，有时却难以下咽。但老师如果用故事去引导或提高菜色的品质，那么对于鼓励幼儿多吃菜是能起到非常重要的作用的，在一段时期的诱导和鼓励，幼儿不仅是改善了挑食现象，还对菜的种类和颜色产生了浓厚的兴趣，为此我们一起发出了这资助找菜看菜营养系列活动。
1、通过收集，观察、实验以及品尝，让幼儿了解菜的种类和颜色是多种多样的，植物的每一部分都可能是一种菜，使幼儿对植物的生长产生浓厚的兴趣。
2、知道菜的营养非常丰富，对人体有很多好处。
1、你能找出多少种蔬菜？
2、你知道这些蔬菜是植物身体的哪一部分吗？
3、哪种菜的心和外皮一样，哪种不一样？
在植物角内展示一些蔬菜的图片，将同一类的分在一起。
1、在植物角内摆放各种蔬菜及横切片，在种类选择上要分别有根、茎、叶、花四种菜。
2、美工区内可投放菜的图片，或添色活动，请幼儿通过绘画进一步了解菜形菜色。
3、在家长园地中展示内容网络图，请家长在活动前帮忙收集各种蔬菜及图片。
4、在自家餐桌中也可加菜，让幼儿了解各种菜的味道，鼓励幼儿尝试没吃过的菜。
5、到菜市场去参观，寻找没吃过的菜。
中班语言蔬菜教案
1.知道几种常见的蔬菜的名称与外形特征。
2.感受蔬菜的多种多样。
3.学习有序、仔细的观察图片，理解图片，并用较清楚的'语言描述图片内容。
4.鼓励幼儿敢于大胆表述自己的见解。
5.萌发对文学作品的兴趣。
1、拟人化的蔬菜棍偶(在青菜上贴上眼睛、嘴巴，打扮成老奶奶和辣椒一家)。
2、各种各样的蔬菜模型。
3、生日蛋糕。
说出蔬菜的名称。
1.(一)情景导入：青菜奶奶的生日。
--(出示青菜奶奶棍偶)放轻音乐，青菜奶奶入场：大家好!猜猜我是谁?我是青菜奶奶，今天我特别高兴!因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的许多蔬菜宝宝都要来给我过生日。(关音乐，摆蛋糕)。
辣椒爸爸妈妈宝宝棍偶自我介绍。
(二)请幼儿根据你以有的经验回忆生活中的蔬菜。(利用蔬菜模型认识各种各样的蔬菜。)。
(三)打扮蔬菜，并请小朋友介绍蔬菜名称，能够清楚的说出为什么喜欢。
(四)品尝蔬菜，通过品尝了解蔬菜的味道。
(五)给青菜奶奶庆祝生日：(通过说祝福语，进一步加深蔬菜名称。)。
(六)教师小结：(你们喜欢蔬菜吗?蔬菜里面有很多维生素，多吃蔬菜身体好。)。
2.中班科学活动教案：蔬菜一家子教案(附教学反思)。
中班教案：《蔬菜宝宝》
设计思路：
在秋天这一丰收的季节里，我们开展了《香香的蔬菜》这一小主题，让孩子充分感受了蔬菜的多种多样，并以多媒体课件为载体，以动画形象的蔬菜宝宝给孩子直观形象的感受，通过生动形象的蔬菜宝宝吸引孩子们，让孩子们与课件中的蔬菜宝宝产生互动，进而引发他们发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。让孩子在欣赏的过程中，自发生成装扮蔬菜宝宝的愿望。在看看、闻闻、做做、尝尝中，让孩子们一起经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
活动目标：
1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动重难点：
活动准备：
青菜宝宝过生日的课件、幼儿收集的各种蔬菜、剪好的五官以及各种装饰材料；蔬菜蛋糕1个。
活动过程：
一、讨论。
你是怎么过生日的？（朋友来祝贺）。
二、课件“青菜娃娃过生日”
“我是青菜娃娃，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿有许多的朋友都要来为我庆祝生日。”（青菜娃娃）。
“青菜娃娃在家吗？”“谁呀？”“我是紫紫的茄子宝宝。”“请进。”
“青菜娃娃在家吗？”“谁呀？”“我是红红的、小白兔最爱吃的蔬菜宝宝，请你猜猜我是谁？”“我是红红的、小白兔最爱吃的宝宝。”“请进。”“青菜娃娃在家吗？”“谁呀？”“请你猜猜我是谁，我是胖胖、绿绿的的蔬菜宝宝，？”“我是灯笼辣椒。”“请进请进。”三个宝宝走到青菜娃娃面前：“青菜宝宝，祝你生日快乐。”青菜宝宝“谢谢，请坐请坐。”
三、说说我知道的蔬菜。
刚才有哪些蔬菜宝宝来给青菜宝宝过生日了？那你们说说，还有哪些蔬菜也要来给青菜宝宝过生日呢，快把它们请出来。（幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。）。
四、打扮蔬菜。
那我们把蔬菜宝宝打扮得漂漂亮亮的，和青菜宝宝一起过生日，好不好？
幼儿用各种材料装扮蔬菜宝宝。
五、给“青菜娃娃”庆祝生日。
1、“祝青菜宝宝生日快乐。”
2、我们给青菜宝宝送上一首好听的歌。
3、一起分享蔬菜蛋糕。
中班教案:《蔬菜宝宝》
我发现小班孩子大多不太爱吃蔬菜，经分析，原因之一是他们平时看到的蔬菜大多已做熟，所以他们对于各种蔬菜的外形特征了解不多。因此我们设计了这一活动，试图让幼儿在与蔬菜宝宝的互动中认识几种常见蔬菜，初步了解蔬菜的营养价值，喜欢蔬菜，从而在进餐中不排斥蔬菜，养成不挑食的好习惯。
活动目标。
1、认识几种常见蔬菜，初步了解蔬菜的营养价值。
2、愿意吃胡萝卜、芹菜、香菇等蔬菜，养成不挑食的好习惯。
3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备。
1、幼儿园食堂准备多种常见蔬菜：芹菜、西红柿、土豆、冬瓜、香菇、胡萝卜、蒜头等(可根据当地常见的蔬菜种类去准备)。
2、供幼儿品尝的凉拌芹菜、胡萝卜和香菇。(可根据本班幼儿挑食情况选择蔬菜)。
3、小勺、盘子每人一份。
活动过程。
1、举行蔬菜宝宝大聚会，帮助幼儿了解常见蔬菜。
(1)今天是蔬菜宝宝大聚会的日子，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁?鼓励幼儿说说都有什么菜?是什么样的?当幼儿回答不出时，教师可拿起此蔬菜，以拟人化的语气介绍，如：“我是绿绿的、尖尖的辣椒。”“我是胖胖的大冬瓜，我的身上还有小毛毛刺呢!”
(2)教师出示胡萝卜，芹菜、西红柿、辣椒，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。
(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗?我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。(幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道?”)。
2、让幼儿了解蔬菜的营养价值。
(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解蔬菜在人体中的特殊作用。并激起幼儿吃这些蔬菜的欲望。
如胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。”
小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的'身体有好处。
3.幼儿品尝蔬菜，教师出示事先做好的凉拌芹菜，胡萝卜和香菇，教师与幼儿一起洗手，鼓励幼儿细细的咀嚼食物，说说它的味道。
4、组织幼儿把蔬菜宝宝送到食堂，请食堂师傅做菜吃。
活动延伸。
可与幼儿园食堂联系，请幼儿参加摘芹菜叶、掰芸豆等活动。
《认识蔬菜》中班教案
1、黄瓜若干。
2、瓜知识相关图片。
1、了解黄瓜秧的结构。
2、我们食用黄瓜的功效。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、让幼儿了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体建康成长。
一、出示黄瓜。
——看这盘里装的蔬菜，你们都认识黄瓜吧！
——你们知道黄瓜的知识多少那？我们来一起学一学吧。
1、黄瓜长在瓜秧上，通过图片可以看到黄瓜秧和叶的外形，身上有白色柔毛。
2、黄瓜的生长过程中都是绿色的，只有开花时，花是黄色的。
3、黄瓜成熟时，身上有白色的小刺。（教学时出示相关图片）。
二、食用黄瓜的.功效。
——小朋友们在家和幼儿园都吃过炒或凉拌得黄瓜，那你们知道为什么吃黄瓜吗？
1、黄瓜有健脑安神、减肥强体……。
2、黄瓜有提高人体免疫功能，预防疾病。
——小朋友们多吃黄瓜能让我们睡得好，少生病。
——我们来一起来吃黄瓜吧。
活动结束。
活动形式符合幼儿好奇、好动的心理特征。给幼儿提供丰富的物质环境，刺激幼儿去感受美和表现美。“兴趣是最好的老师”，幼儿心理发展的特点是好动，对一切事物充满了好奇心，求知欲望强烈。及时表扬幼儿的点滴进步，肯定和鼓励幼儿的好奇心和探索举止，树立自信心，挖掘幼儿的创造潜能。
蔬菜中班教案
今天孩子们在活动中的表现较好，大多数孩子能遵循问答歌的特点为蔬菜瓜果创编了好听的问答歌，反思自己今天的活动我觉得孩子能有这样的表现主要的原因是：
1、教师在幼儿介绍蔬菜水果特征的时候，有意识的根据孩子的介绍，利用问答歌的语言特点进行了提炼，如：雯雯在介绍茭白时说茭白长的长长的，像一根魔术棒，于是我就帮助幼儿进行提炼茭白长长的，像魔棒，这种隐性的语言提示，帮助幼儿顺利的进行创编。
2、提炼要点，有效创编，在幼儿创编前，我重点以问题引领，层层深入，帮助幼儿把握创编问的歌的经验和注意点，为幼儿的.创编做好了准备。
3、提供语言节奏表，为幼儿创编提供帮助，创编问答歌除了掌握蔬菜水果的特征之外，还有一个语言的挑战，通过提供语言节奏表，可以有意识的让孩子在创编时注意语言的简练，让孩子在边指边说中尝试简化语言，比较有韵律的创编问答歌。
当然这种创编活动靠一时的培养是不行的，尤其是语言的培养，今后我们还应利用各种有效的教育资源开展活动，让孩子在活动的过程中积累创编的经验和能力，把握简化语言的经验。