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食品中毒班会篇一
为了使全体教职工及幼儿了解地震发生时的应急避震知识，掌握应对地震发生时采取的防护措施和方法。
一、演练目的
通过地震应急演练，使全园师幼掌握应急避震的正确方法，熟悉震后我园紧急疏散的程序和线路，确保在地震来临时，我园地震应急工作能快速、高效、有序地进行，从而最大限度地保护全园师幼的生命安全，特别是减少不必要的非震伤害，同时通过演练活动培养幼儿听从指挥，团结互助的品德，提高突发公共事件的应急反应能力和自救互救能力。
二、演练安排
1、内容：应急避震演练，紧急疏散
2、对象：全体幼儿和教职工
3、时间：20__年5月12日下午随时
三、演练准备与步骤
1、演练前召让教师熟悉应急避震的正确方法，根据我园应急避震的环境条件，对幼儿进行地震应急演练的重要意义，讲明演练的程序、内容、时间和纪律要求，以及各个班级疏散的路线和到达的区域，同时强调演练是预防性、模拟性练习，并非真正的地震应急和疏散，以免发生误解而引发地震谣传。
2、各班教师提前帮助幼儿熟悉应急避震的方法、让幼儿熟悉震后疏散的集中地点和途径的路线。并进行模拟发生地震的演练。
3、演练前对疏散路线必经之处和到达的“安全地带”进行实地仔细检查，对存在问题即使进行整改，消除障碍和隐患，确保线路畅通和安全。
四、演练要求
1、不要惊慌，听从指挥，服从安排。
2、保持安静，动作敏捷、规范，严禁推拉、冲撞、拥挤。
3、按规定线路疏散，不得串线。
五、组织机构
（1）领导小组：
总指挥：朱勤
副指挥：武孝兰
成员：全体教职工
信号员：杨德香
（2）教室室内指导组：各班教师和保育员
1、“地震警报”发出后，指导幼儿进行室内避震，纠正幼儿的不正确动作和姿势。
2、“地震警报”解除后，带领幼儿迅速有秩序疏散到指定的“安全地带”
3、班级老师要自始自终跟队，密切关注演练现场，维护活动纪律，防止意外发生。
（3）疏散线路沿线工作
1、合理调节幼儿疏散的进度，特别是防止过度拥挤造成踩踏。
2、处理幼儿疏散过程中偶发事件
六、演练程序
1、信号员发出“地震警报”
2、保育老师或上课教师（演练时为班小组长）立即停止授课，转而成为教室演练负责人，立即告知孩子“地震来了，不要慌”，并指挥幼儿迅速抱头、闭眼，躲在各自的课桌下或课桌旁，尽量卷曲身体，降低身体身体重心，并尽可能护住头部；最后一排幼儿可以面向墙，蹲在墙角处。演练时间为一分钟。
地震演练注意事项：
从你意识到这是一次地震到地震结束，一般只有十几秒钟的时间，很少会持续一分钟以上。要把握好最早的几秒钟，赶紧躲到最近的安全地方。躲避到地面停止摇动，再也没有东西落下来为止。当听到地震发生的信号后，幼儿们立即开始演练。教会孩子应该做到：
a、要保持镇定，切莫惊慌失措。尽快躲避到安全地点，千万不要匆忙逃离房屋。
b、在室内的幼儿，应立即就近躲避，身体采用卧倒或蹲下的方式，使身体尽量小，躲到桌下或墙角，以保护身体被砸，但不要靠近窗口。
c、躲避的姿势：将一个胳膊弯起来保护眼睛不让碎玻璃击中，另一只手用力抓紧桌腿。在墙角躲避时，把双手交叉放在脖子后面保护自己，可以拿书包或其他保护物品遮住头部和颈部。
d、卧倒或蹲下时，也可以采用以下姿势：脸朝下，头近墙，两只胳膊在额前相交，右手正握左臂，左手反握右臂，前额枕在臂上，闭上眼睛和嘴，用鼻子呼吸。
e、在走廊的孩子，也应立即选择有利的安全的地点，就近躲避，卧倒或蹲下，用双手保护头部，不要站在窗边。
f、洗手间内的孩子，也要采取应变措施，就近躲避。
g、在室外的孩子，应跑到空旷的地方，要用双手放在头上，防止被砸，要避开建筑物和电线。
h、老师要按预先的分工，迅速到每个教室检查避震的情况，发现有采取不正当措施的，要及时纠正。
3、2分钟后信号员切断触铃声
4、幼儿复位，老师告知幼儿，地震已过，为了防止有较大的余震发生，应该立即进行有秩序的疏散，到安全的地方去躲避余震。现在撤离教室，进入紧急疏散演练环节。
疏散注意事项
a、要有顺序地疏散，疏散过程中，以双手护头，以防被砸。
b、老师应在每层楼梯把守，指挥幼儿下楼时，不在楼梯或走廊互相拥挤，避免跌倒。
c、疏散过程中，要迅速，要排队有秩序前进，不要慌乱奔跑，不要争先恐后。
d、疏散途中不能穿过建筑物，要尽量避开建筑物和电线。
e、幼儿在疏散时不要求穿着整齐，但要穿鞋。
f、各班幼儿到达集中地后，幼儿要蹲下，保护头部。等到演练结束后，以班为单位集队，各班应立即清点人数，并向总指挥报告。
5、幼儿进行地震宣传教育。
6、宣布演练结束，各班依此退场，返回教室。
食品中毒班会篇二
通过演练提高食品经营单位食品安全意识，同时使监管人员掌握列车上食物中毒事件的应急处理工作及应急救援运行程序和方法，提高各专业队伍协调作战的能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序。
重庆铁路卫生监督所成立防制食物中毒模拟演练领导小组，由所长任组长，分管所长任副组长，相关科室负责人及监督员为成员。卫生监督所办公室负责演练的组织和效果评估。
组长：所长
副组长：副所长
成员：科长、监督员
演练时间：20xx年8月下旬
演练地点：k167次列车餐车（綦江—重庆区间）
１、演练前1—2天由主管部门向有关部门（辖区内的车站、相关车次、班组）通报，以免引起不必要的恐慌。
２、演练前物资准备
、监督所要准备的有关行政执法文书：《监督意见书》、《样品采集记录表》、《行政控制决定书》、《证据保存通知书》、《现场检查笔录》、《询问笔录》、《封条》以及记录本等。
、疾病预防控制中心准备各类重大食物中毒快速检验检测技术和试剂、卫生防护的用品、采样器材和《食物中毒事故个案调查登记表》等。
、医疗救治机构（联系铁路医院）配备必要的抗菌、解毒药品和抢救设备；
３、参加演练人员在演练中应注意安全，避免发生各类事故。
４、资料组拍摄图片、进行摄像，做好资料搜集和整理。（照相机、摄像机）
1、k167次列车餐车发现疑似食物中毒病人，中毒病人被送往医院救治。同时食物中毒事件发生单位和救治医院在2小时内尽快向铁路卫生监督所、（地方？）卫生、铁路局报告。
报告的主要内容：发生食物中毒单位、地点（运行区间綦江—重庆，前方到站重庆，到站时间：7时40分）、时间（8月29，学生返程，早餐时间7：00，）、中毒人数（一家三口）、主要临床症状（腹泻呕吐？）、可疑中毒食物（馒头变质？）、危害范围（当餐就餐人员）、中毒原因的判定及采取的主要措施，需要解决的问题和要求等。
报告方式：电话报告。
2、卫生监督所接到食物中毒事件报告后，详细记录和核实发生食物中毒事件的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物和临床表现等有关内容。同时告知报告者，除及时抢救患者外，要保护好现场，保留可疑中毒食品和患者吐泻物。核实后，迅速组织食品卫生监督机构、疾病预防控制中心开展食物中毒事件的现场处理工作，并及时报告铁路局、卫生局。
3、卫生监督所接到指令后，立即启动食物中毒应急预案，迅速组织人员携带有关行政执法文书、调查与取证工具等到达现场（列车前方到站：重庆站）调查处理。保护事件现场，开展卫生学调查、取证和控制工作。对剩余食品、食品原料及可疑中毒食品，填写行政控制决定书，予以封存。对已售出的可疑食品，设法追回。对被污染的食品用工具及用具等，责令其彻底清洗消毒。食品药品监督所根据卫生学调查、取证结果提出监督意见，依据有关法律法规提出行政处罚建议，报监督所决定，并执行处罚决定。
4、疾病预防控制中心开启检验快速通道对采集样品进行检验。疾病预防控制中心组织开展流行病学调查，调查结束后，撰写技术分析报告，并按规定报送铁路局、卫生监督所、卫生局。
5、现场调查处理有关要求
流行病学调查
（1）了解72小时的食谱，特别是共同饮食食谱，有无续发病例，对与中毒病人有共同饮食史而未发病的人，人群中有对照意义的健康人同样也要做好个案调查。
（2）向病人和接诊医生了解中毒发生的经过以及事件相关的情况，病人的症状、体征，发病人数、经过，呕吐物、排泄物的性状，特别是首发病例的情况。
（3）调查内容一般应由患者自述，病重或无力表达者，可由其监护人代述。
（4）应尽可能对所有中毒患者进行个案调查，中毒人数不足100人时，至少应调查80%以上人数；超过100人时，至少应调查60%以上人数。《食物中毒事故个案调查登记表》完成后，由两名调查人员和被调查者分别签字。
卫生学调查
（1）对中毒餐次食品加工场所进行卫生勘验，了解中毒餐次的菜谱、食物来源、原料质量、加工方法、储存条件、存放方式与时间、操作场所的卫生与消毒情况，并做好现场笔录。
（2）检查从业人员的健康情况，特别是在中毒发生前3天内人员变动、患病情况，有无不卫生习惯及操作过程的不卫生行为。
样品采集与送检
（1）采集中毒患者的呕吐物、排泄物、洗胃液、中毒病人发病期与恢复期双份血清，选择发病者中未用药或较晚用药的病人采集肛拭样品。必要时可做动物试验，观察毒性强度及主要受损器官和临床表现。
（2）对剩余食品、食品原料、食品添加剂分别取样，对常用工具、刀具、容器等视情况采样检测。所采集的样品在冷藏条件下，4小时内送达化验室；无冷藏条件的，于采样后2小时内送达化验室。化验室在检样送达后必须立即进行化验。
（3）对疑似化学性食物中毒的，应尽可能进行现场快速检测（亚硝酸盐、农残等等）。
食物中毒诊断，按《食物中毒诊断标准及技术处理总则》的规定执行。
根据流行病学调查及中毒标本的初步检验结果，初步认定为细菌性食物中毒，依法采取行政控制措施，防止食物中毒继续发生和蔓延。
确定为细菌性食物中毒的中毒食品、原料，立即销毁，严禁使用。
对中毒场所应采取相应的消毒处理。对发生中毒食品的容器、设备等责令该列车餐车及时清洗消毒，必要时予以销毁。
讲评。评估。对本次食物中毒事件的调查处理情况进行科学、客观的评估总结，评估内容包括食物中毒事件种类和性质、事件对社会、经济及公众心里的影响、应急响应过程、调查步骤和方法、对患者所采取的救治措施、调查结论等。评估内容应包括有关经验和教训的总结。
食品中毒班会篇三
为保障广大师生的饮食安全，维护正常的教学秩序和社会稳定，及时处理和控制食物中毒事故，依据《突发公共卫生事件应急条列》、《_食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理制度》、《食物中毒事故处理办法》等卫生法律、法规及规章的规定，结合我校实际，特制定本预案。
成立学校饮食安全事故应急处理领导小组
1、组成人员
组长：xx
副组长：xx
组员：xx
2、分工情况
（1）全面指挥：（对外接待）：xx
（2）现场指挥：xx
（3）上报联系：xx
（4）协助救护：xx。
其主要任务是及时了解、掌握饮食安全事故发生的动态信息，在学校领导的统一指挥下，做好事故的应急处理工作。
依据食物中毒处理办法，严格执行食物中毒报告制度。
1、报告时间及部门：学校一旦发生疑似食物中毒，应在第一时间（最迟不超过2小时）内以最方便、最快捷的方式分别报告市食药局（电话：xx）、xx区食品药品监督局（电话：xx）、市教育局，并按照_《食物中毒事故处理办法》第十三条的要求，配合_门采取相应措施。
食品中毒班会篇四
组 长：xxx
副组长：xxx
组 员：xxx
1、及时逐级报告。报告职责人：xxx
一旦发生食物中毒及传染病，应当及时向校长吉建荣报告，食品卫生管理员赵首文立即向县卫生监督所和疾控中心报告。报告资料有：发生中毒的单位、地址、时光、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门进取采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向_门(110)报告。
2、立即抢救中毒者
在第一时光组织人员，立即将中毒者送县医院(120)抢救。
3、保护现场，保留样品
发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）
要保留，供给留样食物，以便_门采样检验，为确定食物中毒供给可靠的情景。
4、如实反映情景
负责人及与本次中毒有关人员，如学校食堂工作人员及病人等应如实反映本次中毒情景。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时光等情景如实向有关部门反映。
5、对中毒食物的处理
在查明情景之前对可疑食物应立即停止食用。疾控中心已查明情景，确定了食物中毒，即可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1-2%碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏儿溶液进行消毒。
食品中毒班会篇五
为维护广大师生和全体职工的生命安全，保障学院教学和顺利进行，维护社会的政治稳定。根据教育部，_《关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作》的意见，结合食堂工作具体状况，特制定如下饮食安全应急预案:
一，防止食物中毒的措施
(一)健全食物中毒报告制度
学院的食堂，餐厅要认真贯彻执行_食品卫生以及关于《食物中毒事故处理办法》的精神，以便及时采取防治措施。
(二)广泛开展预防食物中毒宣传教育
广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学院的实际状况，充分利用广播，电视，报刊，黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
(三)细菌性食物中毒的预防措施
(1)防止细菌对食品的污染:学校食堂应对食品加强卫生管理，个性是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和出售过程中的污染。食品须低温贮藏，用专用工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体检查，发现有不适宜从事食品工作的病患者或带病者，应及时调换工作。
(2)控制细菌的污染，控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。
(3)杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。隔餐的熟食品和剩菜饭，在销售或食用前务必充分加热。
(四)化学性食物中毒的预防
(1)有些化学物质与食用的面碱，淀粉，食盐等形状相似，因而常发生误用，误食而造成中毒。因此，要加强对有毒物品的管理，要严格执行保管和领取制度，严禁把有毒化学物质带回家中使用。
(2)加强农药的管理和使用。农药要专库保管，不能与食品同仓存放，防止污染食品。并要严格遵守农药使用的有关规定。
(3)包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食品。
(五)有毒动植物中毒的预防措施
有毒动植物往往与某些可食的食物相似，人们如不加以识别而误食用，就会引起中毒，如有毒的蕈类和野果等。因此，要加强宣传，提高对有毒或无毒动植物的识别潜力，防止误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。
二，发生食物中毒的处理
(一)通报
发现食物中毒事故，立即通知卫生所做好抢救准备，同时报学院有关领导，事故严重的报医院急救电话120。
(二)紧急处理
1，卫生所:召集医生紧急救护工作;
2，后勤部门(办公室):负责车辆调度，把重病号送往医院抢救;
3，保卫处:保护现场，组织事故调查，处理临时紧急任务。
(三)原因调查
1，保护现场，对可疑食物或有毒食物取样封存;
2，留样的食物和现场取到样品送防疫部门进行技术鉴定;
3，分析原因，根据现场调查和技术鉴定的状况进行综合分析，确定事故原因，吸取教训。
(四)状况汇报
根据事故的大小状况，及时报上级有关单位，由院办统一上报。