范文为教学中作为模范的文章，也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考，也可以作为演讲材料编写前的参考。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。
秋天的怀念说课稿视频篇一
课文讲述了一位重病缠身的母亲，体贴入微地照顾双腿瘫痪的儿子，鼓励儿子要好好活下去的故事，歌颂了伟大而无私的母爱。作者借助对几件平常小事的细致描写，表达了母子之间的似海深情。
在他二十一岁的时候，突然得了一次重病，导致高位截瘫，也就是在那一年，他的母亲也去世了。后来，在他的许多文章里都写到了他的母亲，纵观他的成长之路，其实就是母亲用生命代价铺就的。《秋天的怀念》便是怀念母亲的的文章。在此文中，作者借助对几件平常的小事的细致描写，来表达母子之间的似海深情，歌颂了伟大而无私的母爱。
对六年级学生而言，还不可能深入理解作者在本文中所流露的痛苦、失望、反省、内疚、自责······这样负面的情感，因此在教学中引导学生抓住教材中人物的语言、动作、神情，体味人物的内心情感，并以此点燃学生情感，引发真情，培养学生独立阅读能力。
1、有感情地朗读课文。
2、通过母亲的表情、动作、语言，体会人物的心情，感受伟大而无私的母爱。教学重难点：
在品读重点语句中，结合自己的感受做批注。
一、导入：听一听，读一读，思一思。
1、歌曲《母亲》。这就是母亲。师：“儿行千里母担忧”，母亲永远牵挂着儿女的安危，永远包容着儿女的过失，永远理解儿女的一切。因为有了母亲，我们才幸福。
师：可21岁的史铁生在双腿瘫痪的这一年，母亲突然去世，这对他真是致命的打击，每次想到母亲，史铁生这样安慰自己（请大家默读这段话）： 我坐在小公园安静的树林里，闭上眼睛，想，上帝为什么早早地召母亲回去呢？很久很久，迷迷糊糊的我听见了回答：“她心里太苦了，上帝看她受不住了，就召她回去。”我似乎得了一点安慰，睁开眼睛，看见风正从树林里穿过。----《合欢树》）你读懂了什么？你抓住了哪些关键词？（预设：苦）
师：今天就让我们再次走进史铁生的课文《秋天的怀念》，去体味这位母亲的苦，母亲的爱。（板书课题）
二、出示学习目标
1、我能有感情地朗读课文。
2、我能通过母亲的语言、表情、动作，体会人物的心情，感受伟大而无私的母爱。
三、自读课文，感知“母亲”：
要求：请自读课文，用曲线画出描写母亲语言的句子，并圈出重点词，可随手写下自己的感受，跟着自己的感觉和理解读一读这些话。
四、品词嚼句，诠释“母爱”（根据学生找出的句子，引导学生抓住关键词品读，读出母亲的苦，读出母亲的爱。）
1、一语双关的话。“咱们娘儿俩在一块儿，好好儿活，好好儿活??”
一个21岁的年轻人突然双腿瘫痪，可想而知，他的脾气变得暴怒无常。谁来读一读，体会体会他的脾气怎么暴怒无常。生读第一自然段。（生读到“我活着有什么劲！”言外之意，我想不想活？）
如果你是他的弟弟、妹妹、朋友、同学，你会怎么劝他？生说。师读“我活着有什么劲！”那么最了解他的母亲又是怎么做的，才能让儿子从心里改变。生读“咱们娘俩在一块儿，好好儿活，好好儿活??”
母亲扑过来，抓住我的手，忍住哭声说：“咱娘俩在一块儿，好好儿活，好好儿活??”区分：母亲走过来，拉住我的手，止住哭声说：“咱娘俩在一块儿，好好儿活，好好儿活??” （原文更能体现母亲的焦急、担心。母亲“扑”住的是儿子想死的念头，“抓”住的是儿子的命）
母亲“忍”住的仅仅是她的哭声吗？再读第一自然段，小组交流（预设：儿子的坏脾气、自己的病痛、儿子的打击??）再读这一句。
“母亲病重”你从哪看出来的？读一读。（简单介绍肝癌。抓住“整宿整宿、翻来覆去、大口大口地吐着鲜血”理解母亲的坚强与无私。）师读“母亲常常肝疼??睡不了觉。”送这位母亲一个字“忍”！
母亲还忍住了“我”的坏脾气。再读课文，文中哪些地方写出了母亲忍住了“我”的坏脾气？生读。
面对“我”的暴怒无常，面对自己的病痛，(对比)她有没有突然把面前的玻璃砸碎？她有没有猛地把手边的东西摔向四周的墙壁？她有没有捶打自己双腿大声呼喊我活着有什么劲？为了忍住儿子的坏脾气，深受苦楚母亲是怎么做的？（默读课文，用横线画出来，圈出重点词，读一读。师友交流。）
这时，母亲就悄悄地躲出去，在我看不见的地方偷偷地注意着我的动静。当一
切恢复沉寂，她又悄悄地进来，眼圈红红地，看着我。（圈出其中的叠词）
文中还有一处“悄悄地”： ??她比我还敏感。她又悄悄地出去了。 （品味“悄悄地”，体会母亲的这份“忍”：小心、耐心、关心、心疼。）“悄悄地、躲、偷偷地”看出了母爱是宽容、母爱是理解。。请带着母亲的小心、理解再读这三句话。 母亲自己活着苦，儿子的病让她苦上加苦，她对儿子却是用心良苦。她忍着 儿子的坏脾气、忍着自己的病痛，还劝儿子“咱娘俩在一块儿，好好儿活，好好 儿活??”
再读课文 。母亲想让儿子怎么“好好儿活”？
2、常说的话。母亲为了让我“好好儿活”，她总是想方设法让儿子去看菊花。 当我乱发完脾气时，母亲悄悄地进来，说：“听说北海的花儿都开了，我推着你去走走。”
当我又独自坐在屋里，看着窗外的树叶刷刷拉拉地飘落。母亲进来了，挡在 窗前：“北海的菊花开了，我推着你去看看吧。”
分角色朗读课文1--3自然段。为什么她总是想方设法让儿子去看菊花？
当我又独自坐在屋里，看着窗外的树叶刷刷拉拉地飘落。母亲进来了，挡在窗前：“北海的菊花开了，我推着你去看看吧。”史铁生看到落叶，会想到什么？幻灯片出示：那天我又独自坐在屋里，看着窗外的树叶刷刷拉拉地飘落。我想。 聚焦“挡”住儿子想死的念头 。透过这一挡，你知道母爱是什么吗？预设： 母爱是呵护，母爱是给儿子生的希望。
3、多说的话。儿子同意去看菊花后----她也笑了，坐在我身边，絮絮叨叨地说着：“看完菊花，咱们就去‘仿膳’，你小时候最爱吃那儿的豌豆黄儿。还记得那回我带你去北海吗？你偏说那杨树花是毛毛虫，跑着，一脚踩扁一个??”她忽然不说了。对于“跑”和“踩”一类的字眼儿，她比我还敏感。她又悄悄地出去了。（聚焦“敏感”， 透过一个“敏感”，你看出了什么？母亲平时说话都小心翼翼。）
4、最后的话。“我那个生病的儿子，还有那个还未成年的女儿??”读文4--5 自然段。史铁生知道母亲接下去要说什么吗？透过母亲还没讲完的话，想想母爱又是什么呢？预设：母爱是牵挂、割舍不下。
读文最后一段（母亲带我看花，是对生命的热爱，生命也可以如花般绽放；菊花的淡雅高洁，是母亲品质的写照；菊花热烈深沉，是母爱的写照；母亲爱花，我看菊花是对母亲的缅怀。）
5、轻声读课文，把“母爱是理解，是呵护，是宽容，是牵挂” 批注在合适的地方。
1、母亲死后，史铁生才慢慢悟出母亲的这些爱以及母亲所说的“好好儿活”
的意思。作者最终没有辜负母亲的期望，他成了著名的作家。
又一个秋天，望着望着天上北归的雁阵，我 ；听着听着甜美的歌声，我 ；看着看着窗外的树叶唰唰啦啦地飘落，我。
学完了这篇课文，你想说些什么？可以用《妈妈，我想对你说》为题，也可运用本课的写作方法（通过人物的表情、动作、语言表现人物内心），给妈妈写一封信。
伟大的母爱
在曲都小学讲完了这节课，我最大的感触就是对于十二、三的孩子，深入理解作者在本文中所流露的痛苦、失望、反省、内疚、自责······这样负面的情感，难度太大了。
因为我讲的是第二课时，所以第二节课我没听课，我在这个班讲了第一课时。在第一课时我范读课文时，读到“咱娘俩在一块儿，好好儿活，好好儿活??”时有两个女生笑了，我就反思孩子们心中的母亲平时只是唠唠叨叨地嘱咐孩子日常生活琐事，肯定没有像文中母亲这样的情况。孩子们也不知道怎么读算是有感情地朗读课文。我范读课文之后想找几个孩子读一读，再怎么鼓励就是没有人举手，我只好一人一句开火车读。不过在第二课时有孩子们举手了，也能跟着老师试着有感情地读了，我心里感到还是比较满足的；还有就是我自己也有很大的进步：我终于能反复地范读课文了（因为在“全程化跟进式目标教研中”老师们给我提议让我范读，训练学生朗读）虽然今天我可能读得有点多，学生反而读得少了一是孩子们确实不敢张嘴读；二是我也想读到孩子心里去。
在以后的教学中我会逐渐由“扶”到“放”这一教学模式改为放手让孩子们尝
试自己学会自学。
连着四次讲课，我觉得收获还是很多的。
秋天的怀念说课稿视频篇二
教学目标：
知识与能力：有感情的朗读课文，理解文章内容，把握文章主旨。
过程与方法：通过品读语言和人物描写手法，分析母亲形象，理解母爱的内涵。
情感、态度与价值观：体悟文本的“好好儿活”，联系生活体验，引发对生命意义的思考。
教学重难点
教学重点：
正确、流利、有感情地朗读课文，从母亲的语言、动作、神态这些细节描写来体会母爱。
教学难点：
通过品悟菊花的描写深刻理解母亲“好好儿活”的含义。
教学过程
第一环节 创设情境，导入新课
学生活动：（着急上火，会手足无措，更会痛哭流涕……）”
教师活动：是的，这种情感，有位残疾作家曾经用他的文字做过表达（出示史铁生《有关庙的回忆》语句：）“……在梦里，我绝望地哭喊，心里怨她：“我理解你地失望，我理解你的离开，但你总要捎个信儿来呀，你不知道，我们会牵挂你，不知道我们是多么想念你吗？……”今天我们就一起走进史铁生的《秋天的怀念》，去品悟他对母亲的情感。
第二环节 以“读”引领，感知内容
1。 学生活动：自读课文，找出你认为重点的'生字词，并用一句话概括文章内容，初步揣摩文中蕴含的作者情感。
2。 师生对话：生概括回答（对母亲的怀念、感激等情感），师问“何以见得？”（引导学生用课文具体语句回答）。当学生说出“自责、愧疚”的情感时，问：为什么？引出“好好活儿”。
第三环节 合作探究、品读悟爱
教师过渡：那我曾经不好好活吗？让我们一起来细细品读课文语句，找出答案。请同学们听读第一自然段，用笔划出“我”不好好活的语句对人物描写的词句和最使你动情的词句。
1。 教师活动：师配乐朗诵第一段。
学生活动：听读时用笔划出体现“我”不好好活的语句和对人物描写的词句。
2。师生活动：课堂交流展示 “我”不好好活的语句，分析这些语句体现出的作者情感，进而带着这种情感去读、去演读。（如“我可活什么劲！我使劲捶打着这两条可恨的腿，喊着：‘不，我不去！’”一句。）
3。师生活动：在我不好好活的时候，母亲是怎么做的？（提示学生也从母亲的动作、语言和总要推我去北海看花等角度来分析人物。）母亲这么做的目的是什么？（为了让“我”好好活）除了正面写出母亲所做的努力，哪个地方也体现出母亲一心想让儿子好好活下去？（母亲爱花，可自从我瘫痪后，她侍弄的那些花都死了。）
4。师生活动：这些对人物的语言、神态、动作描写的语句中蕴含的怎样的情感？进而带着那种情感试读。
这一环节提示学生做批注，可以指导朗读。并提示从母亲和作者的角度划分词句。注意叠词：望着望着、听着听着、走走、悄悄、偷偷等。（此环节中引导学生对去掉“悄悄”后的句子和原句进行比较，还有两处“悄悄”在不同语境中对表现人物的不同作用。） 动词：摔、扑、抓、忍体现的母爱的谨小细微。
教师活动：并教给学生朗读技法：添字、变语气法等比较指导朗读（幻灯片“巧诵出情感”）。尤其注重对“母亲忍住哭声说：‘咱娘两在一块儿，好好儿活，好好儿活……’这句的朗读指导。”这样一来，人物语言、性情特点和蕴含在其中的情感自然品出。
总结过渡：是啊，母亲用她细心的爱和小心翼翼的举动，想要让暴怒无常的儿子好好活下去；那么，她的爱最终促使儿子好好活下去了吗？请同学们自读2—5段，从中去寻找答案。
5。学生活动：学以致用，学生自由独特的读。要求用刚才分析第一段的方法研读2—5段，找出体现“我”好好活下去的词句，注意对人物描写的语句，并体会蕴含在其中的情感。学生自由朗读、圈点勾画、交流展示。（我答应去看花，一个“笑”字，让我们看到了作者思想情感的变化。）
6。 学生活动：小组成员合作，分角色演读屏幕上出示的语言和旁白。班内展示。（要求：动作、表情自然，语气到位，情感恰当。）
7．师生点评：查漏补缺、完善自我。（这一环节学生要进行自评互评，老师就要点拨引导：同学们觉得我们刚才读演的怎样？好在哪里？不足的地方在哪里？怎样提高？）
过渡：等到我要去看花的时候，母亲却永远的离开了我们
第四环节 深入文本，拓展升华
2。 学生活动：齐读最后一段，以烂漫菊花感悟母亲让我好好活的意义。（学生谈自己的理解。明确母亲希望我的生命如花般多彩美丽或怒放，生命的形式可以跟菊花一样有好多种颜色，或淡雅、或高洁、或热烈深沉。）
3。 学生活动：发挥想象补写句子。如今又是一个秋天，（发挥想象，任选一处填空）
4．配乐插入作者简介，加深对其好好活的理解。
师：是啊，后来他用思想代替双腿奔跑，成为了著名作家，活出了人生的精彩。但精彩背后有我们想象不到的努力和坚忍。
（1生读）《病隙碎笔》中史铁生对生病和生命的感悟，
师：所以华语文学大奖给了他这样的颁奖词：（幻灯片，齐读颁奖词）以及他死后捐赠眼角膜和肝脏使人重见光明重拾健康的感人事迹，（师读）。加深学生对作者好好活的理解。
5。师适时总结，从这两段文字中，我们确信史铁生已经好好活了下来，并且用他的思想和灵魂，在他人生的秋天里站成了一个春天！！如果母亲天堂有知，该是多么的欣慰！
6。 学生活动：（那么，史铁生的故事启发我们）引导生谈自己面对人生挫折时应该如何好好活。并用自己喜欢的方式也来表达对妈妈的情感。（这个环节能激起学生们的表达欲望，如用实际行动表达，用古诗《游子吟》表达，用歌词表达等。）
7。总结：母亲生前没给我留下过什么隽永的哲言，或要我恪守的教诲，只是在她去世之后，她艰难的命运，坚忍的意志和毫不张扬的爱，随光阴流转，在我的印象中愈加鲜明深刻。
过渡：推荐同学们多读一些史铁生的作品，能帮助你更好的理解他的爱母情感和他这个大写的人！也请学习老师，多动动笔，写点读后感之类的文字。
8．教师活动：下课之前推荐阅读史铁生作品《我与地坛》《病隙碎笔》《务虚笔记》等，展示老师读本文后的随笔《你是一只雄鹰》，意在抛砖引玉，培养学生良好读书写作习惯。
下课
学生活动：填写评价量表，语文课代表口头总结本节课优秀成员和小组表现情况。
课后习题
测评练习
一、当堂检测练习
发挥想象，任选一处填空：
如今又是一个秋天，
望着望着天上北归的雁阵，我 ；
听着听着李谷一甜美的歌声，我 ；
看着窗外的树叶“唰唰啦啦”地飘落，我 。
二、课外拓展
推荐阅读：
《我与地坛》
《病隙碎笔》
《务虚笔记》
板书
秋天的怀念说课稿视频篇三
去年秋天，我妈妈带我去看枫叶。
在这个美丽的秋天，没有比红叶更五彩缤纷的植物了，尤其是深秋的时候，百叶窗设为零，只有枫叶是红色的，让大地看起来很诱人。
到山顶来看看。那里的枫叶更加独特和令人兴奋。简直就是枫叶的海洋！漂亮的红色！耀眼的金黄色，红叶似火，黄叶似太阳。把普通的山林打扮的富丽而美丽，真是太美了！如果你拿一块仔细观察，你会发现枫叶的美是非常自然的，它的叶子有纵横交错的纹理，它的形状是三角形的，像一只美丽迷人的死蝴蝶。因此，枫叶不仅在人们的心目中是美丽的，而且是神秘而神圣的。
枫叶，无论从哪个角度看，都是美的！当她从树上掉下来时，就像蝴蝶在飞。
枫叶如此美丽，不仅让人欣赏，也给人希望。我想念每年秋天枫叶的美丽。
秋天的怀念说课稿视频篇四
作者由于生病，双腿瘫痪，心情糟糕，脾气暴怒无常。突然砸玻璃，摔东西。此刻作者的心情难受，面对自己的困境，一筹莫展。可是最难受的还是背后隐忍的母亲。
母亲无法发泄，无法摔东西排解自己的压力和苦闷，只能默默地守候在孩子身边，小心翼翼的照顾自己的孩子，鼓励儿子：咱娘儿俩好好活。
作者当时只以为自己是世上最不幸的一个，不知道他作为儿子的不幸在他母亲那儿总是要加倍的。
作者的母亲想推作者去北海看菊花，母亲显出央求的神色。可见母亲诚挚地、坚定地想做这件事。也许此刻的母亲知道自己身体不行了，想和儿子留下共赏北海菊花的美好相处时光，并重温小时候的时光，带儿子去“仿膳”，那里有作者最爱吃的豌豆黄儿。
面对生病的孩子，母亲悉心照料，避免使用敏感的词汇，比如，踩、踏……可见一个母亲处处想保护孩子的自尊心。遇到不开心，母亲只能自己默默承受。
由于作者母亲病情严重，终究母亲的生前愿望未曾实现。想必作者深深地自责，为何不早日陪同母亲，满足母亲的心愿。
对自己的家人，需要用心陪同，需要用心陪伴。父母亲的年龄日日渐增，一天天老去，何尝不期盼和孩子们团聚呢？让美好的愿望能够实现，成为彼此生活中美好的回忆。不要将美好的愿望只保留在口头的承诺，留下悔恨，遗憾终生。
《秋天的怀念》
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秋天的怀念说课稿视频篇五
一、教学要点：
见目标3
二、教学内容和步骤
1、学生展示朗读，教师点评。（5min）
2、古人常说：读书百遍，其义自见。那在读了那么多次的课文后，你觉得史铁生的母亲是怎样的母亲？（伟大、无私、坚强）接下来我们一起来看看。（25min讨论10min）
a、以小组合作的方式，找出文章中描写母亲神态、语言和动作的词语或句子，并讨论这些词语和句子都表现了母亲怎样的品质和特点？教师巡视，学生讨论后发言，教师点拨。
明确：
（1）母亲就悄悄地躲出去，在我看不见的地方偷偷地听着我的动静。当一切恢复沉寂，她有悄悄地进来，眼边儿红红的，看着我。母亲理解儿子所承受的痛苦，当儿子发泄时贴心地走出去，但又十分害怕儿子做傻事所以只能躲起来偷偷地看，偷偷地哭。这母爱是如此细致和深沉。
（2）母亲扑过来抓住我的手，忍住哭声说：“咋娘俩在一块儿，好好儿活，好好儿活……”
当时“我”万念俱灰，母亲看在眼里，痛在心里。我说出的那些话像针一样扎在母亲的心中，母亲知道自己必须要坚强，必须要给儿子鼓励，让他重燃对生命的希望。然而“我”那个时候却沉浸在自己的世界中，没有领悟到母亲的良苦用心和深情，后来回想，则是无比痛心。
（3）那天我又独自坐在屋里，看着窗外的树叶“唰唰拉拉”地飘落。母亲来了，挡在窗前
害怕儿子触景生情，转移儿子的注意力。体贴入微。
（4）她憔悴的脸上现出央求般的神色。病种的母亲仍心系于我，而我却……
（5）她高兴地一会儿坐下，一会儿站起：“那就赶紧准备准备。”“絮絮叨叨地说着”母亲对于我的一丝小转变的高兴。
（6）她忽然不说了。对于“跑”和“踩”一类的字眼儿，她比我还敏感。她又悄悄地出去了。担心自己的措辞会影响儿子的情绪，体贴细微。
3、母亲早已离世，空留我遗恨。而如今的我，还想寻死吗？（8min）
明确：如今的我已经重拾对生活的信心和热爱。“看菊花”“黄色……白色……紫红色……”，排比句式写出菊花的美以及表达对母亲的怀念和对生命的热爱。“我懂得母亲没有说完的话。妹妹也懂了。我俩在一块儿，要好好儿活……”这是文章揭示文章主旨的句子：体现了我心中的坚强和自信；我懂得了生命的意义和生活的真谛，勇敢面对生活的磨难。
4、你是否有这样的经历呢？沉浸在自己的情绪中而忽视了家人对自己的付出。如果有，那就抓住现在，写一张小卡片去表达你的歉意和感激之情吧。不要像史铁生先生一样，空留遗憾。（5min）
三、板书设计
《秋天的怀念》
史铁生母亲
暴躁、暴怒无常耐心安慰，体贴细微
浑然不知重病缠身
秋天的怀念说课稿视频篇六
一：导入
同学们热不热?(热)，是不是很想快点到秋天，那样就凉快了?
我们都知道秋天是迷人的，天高云淡，大雁南归，枫叶似火，硕果累累，秋天的美别具一格，秋天的美实实在在，秋天的许多事物都会引起我们无限的遐想，也会让我们产生某种情怀，同学们你喜欢秋天的什么景物?(试问一两个同学)
著名的作家史铁生最喜欢秋天的菊，更对秋天产生了怀念之情，那今天让我们共同欣赏课文《秋天的怀念》。(板书课题)
二：初读课文，整体感知
1.作者简介：
史铁生双腿瘫痪又患肾病并发展到尿毒症，需要靠透析维持生命。自称是“职业是生病，业余在写作”。因突发脑溢血逝世。根据其生前遗愿，他的脊椎、大脑将捐给医学研究;年他的肝脏将捐给需要的患者。他的写作与他的生命完全连在了一起，在自己的“写作之夜”，史铁生用残缺的身体，说出了最为健全而丰满的思想。
2.掌握生字词
瘫痪暴怒沉寂捶打憔悴央求神色敏感
诀别淡雅深沉烂漫喜出望外絮絮叨叨
3.诵读课文，初析文章
让学生细读一遍课文，体会文章情感。
本文的感情基调是什么?
明确：深沉、略带伤感、“我”：不耐烦、暴躁，母亲：央求、亲切
在理解作者情感的基础上，让同学们带着以下问题品味课文
(1)你觉得“我”是一个什么脾气的人?(性情暴躁、脾气暴怒)
(3)通过阅读课文我们知道母亲爱什么?那文章中提到的作者几次秋天看菊花?(3次，母亲，我)
(4)作者前后生活态度有什么改变?(用文中语句回答)是谁促进了作者生活态度有了那么大的转变，以至于直接影响了作者的人生观?(母亲)
4.分角色朗读课文，体会作者情感。
第二课时
三：再读课文，揣摩细节(理解人物，把握情感)
(对文本细节的剖析这一部分，要让学生读出其中的情味。这些细节应该是渗透着愧疚、追悔、怀念的。品析与朗读、表演相结合。)
第一次赏花(精析第一节)
首先，师边有感情的朗读第一节，边逐句分析人物性格。
其次，找出重点分析
1.一组对比性的动词：(动作)
“我”：突然砸碎猛地摔向狠命捶打喊着
母亲：躲出去听我的动静进来扑过来抓住忍住哭
明确：母亲忍受着我暴躁的脾气，忍受着儿子瘫痪对自己的打击，把痛苦埋藏在心里，坚定的鼓励儿子。
2.一组重叠词：(动作、神态)
悄悄地躲出去;偷偷地听我的动静;又悄悄地进来;眼圈红红的;
明确：刻画了细腻深沉的母爱，她让“我”尽情地发泄心中的苦痛，又强忍着内心的悲伤。突出母亲的谨慎小心和慈爱细心。对儿子的体谅、包容和理解，无私的关爱呵护儿子。
第二次赏花
1.母亲为什么“挡”在窗前?
明确：不想让多愁善感的“我”看到落叶凋零的萧条
景象，而产生伤感痛苦，甚至是绝望的心情，从而失去对生活的信心。
2.分角色朗读体会“我”和母亲不同的态度和心情。
我：“什么时候?好吧，就明天。哎呀，烦不烦?几步路，有什么好准备的!”
母亲：“憔悴的脸上央求般高兴得一会坐下，一会站起笑了坐在我身边絮絮叨叨”
我：漫不经心、马虎应付、无所谓
母亲：喜出望外、兴奋投入、高兴得不知所措
对学生朗读进行评价、指导;可分角色朗读。
3.如何理解“她又悄悄地出去了”?
明确：母亲像做错事的孩子，小心翼翼，生怕刺激了我。
结合两次赏花体味情感
(1)我对母亲情感的变化
一组否定含义的词：
“不，我不去!”;“在我看不见的地方”;“可我一直都不知道”;“就再也没有回来”“我没想到她已经病成那样”;“也绝没有想到那竟是永远的诀别”
明确：自己从没有考虑过母亲的感受，从未为母亲着想，对母爱的浑然不觉，母亲的去世激起了“我”对生命的感悟，对自己少不更事的追悔，对母亲深切的怀念。
(2).母亲一组饱含深情的话语:(语言)
a、“咱娘俩在一块儿，好好儿活……”
b、“我那个有病的儿子和我那还未成年的女儿……”
明确：母亲本要和我相依为命，共度难关的，临别人世时母亲对孩子是多么不舍、牵挂和惦记。
第三次赏花
“又是秋天，妹妹推我去北海看了菊花。黄色的花淡雅、白色的花高洁、紫红色的花热烈而深沉，泼泼洒洒，秋风中正开得烂漫。我懂得了母亲没有说完的话”。
明确：盛开的菊花犹如坚强勇敢地活过来的“我”，艳丽的色彩是对“我”成功人生的描绘，我最终懂得了母亲“好好儿活”的真正含义，而菊花却成为了我怀念母亲永远的寄托。
四：领悟主题，感悟人生
这是一篇饱含深情的怀念母亲的散文，作者通过回忆自己瘫痪时，怀着博大无私之爱的母亲是怎样地痛心与忍辱负重地照顾自己，来表达对母亲的深深愧疚和怀念之情。史铁生笔下对亲情的回忆与感悟，让人感觉亲切而意味深长。
思考：文章题目为什么叫“秋天的怀念”，作者怀念的是什么?
明确：怀念母亲对儿子博大无私的爱;怀念母亲坚毅的性格;以勇敢面对人生的决心，以告慰母亲在天之灵。
板书设计人物形象第一次第二次第三次
双腿瘫痪暴怒漫不经心重面生活
“我”暴怒无常发火马虎应付好好儿活
性格暴躁“我可活什么劲!”无所谓
体贴细腻劝阻喜出望外
母亲执着坚毅忍住哭声不知所措临终牵挂
“好好儿活”兴奋投入
教学反思注重提高学生对细节描写的分析能力,多让学生自己分析
备课组长审核签字
教学内容秋天的怀念年级学科七年级语文
教学课时共2课时第1—2课时课型普通课
教学目标1.培养学生预习能力，借助工具书或课下注释识记生字词，疏通课文。
2.结合文章中人物的.语言、动作、神态、心理并结合上下文剖析人物形象，理清文章脉络。
3.学习作者运用细节描写刻画人物。
4.感受母博大、宽厚的母爱和儿子对于母亲的思念忏悔、自责。
教学重点品味赏析细节描写;探寻作者写作意旨。
教学难点学习作者运用细节描写刻画人物。
教学准备教材、教辅资料、教案
教学过程二次备课
一：导入
同学们热不热?(热)，是不是很想快点到秋天，那样就凉快了?
我们都知道秋天是迷人的，天高云淡，大雁南归，枫叶似火，硕果累累，秋天的美别具一格，秋天的美实实在在，秋天的许多事物都会引起我们无限的遐想，也会让我们产生某种情怀，同学们你喜欢秋天的什么景物?(试问一两个同学)
著名的作家史铁生最喜欢秋天的菊，更对秋天产生了怀念之情，那今天让我们共同欣赏课文《秋天的怀念》。(板书课题)
二：初读课文，整体感知
1.作者简介：
史铁生双腿瘫痪又患肾病并发展到尿毒症，需要靠透析维持生命。自称是“职业是生病，业余在写作”。因突发脑溢血逝世。根据其生前遗愿，他的脊椎、大脑将捐给医学研究;年他的肝脏将捐给需要的患者。他的写作与他的生命完全连在了一起，在自己的“写作之夜”，史铁生用残缺的身体，说出了最为健全而丰满的思想。
2.掌握生字词
瘫痪暴怒沉寂捶打憔悴央求神色敏感
诀别淡雅深沉烂漫喜出望外絮絮叨叨
3.诵读课文，初析文章
让学生细读一遍课文，体会文章情感。
本文的感情基调是什么?
明确：深沉、略带伤感、“我”：不耐烦、暴躁，母亲：央求、亲切
在理解作者情感的基础上，让同学们带着以下问题品味课文
(1)你觉得“我”是一个什么脾气的人?(性情暴躁、脾气暴怒)
(3)通过阅读课文我们知道母亲爱什么?那文章中提到的作者几次秋天看菊花?(3次，母亲，我)
(4)作者前后生活态度有什么改变?(用文中语句回答)是谁促进了作者生活态度有了那么大的转变，以至于直接影响了作者的人生观?(母亲)
4.分角色朗读课文，体会作者情感。
第二课时
三：再读课文，揣摩细节(理解人物，把握情感)
(对文本细节的剖析这一部分，要让学生读出其中的情味。这些细节应该是渗透着愧疚、追悔、怀念的。品析与朗读、表演相结合。)
第一次赏花(精析第一节)
首先，师边有感情的朗读第一节，边逐句分析人物性格。
其次，找出重点分析
1.一组对比性的动词：(动作)
“我”：突然砸碎猛地摔向狠命捶打喊着
母亲：躲出去听我的动静进来扑过来抓住忍住哭
明确：母亲忍受着我暴躁的脾气，忍受着儿子瘫痪对自己的打击，把痛苦埋藏在心里，坚定的鼓励儿子。
2.一组重叠词：(动作、神态)
悄悄地躲出去;偷偷地听我的动静;又悄悄地进来;眼圈红红的;
明确：刻画了细腻深沉的母爱，她让“我”尽情地发泄心中的苦痛，又强忍着内心的悲伤。突出母亲的谨慎小心和慈爱细心。对儿子的体谅、包容和理解，无私的关爱呵护儿子。
第二次赏花
1.母亲为什么“挡”在窗前?
明确：不想让多愁善感的“我”看到落叶凋零的萧条
景象，而产生伤感痛苦，甚至是绝望的心情，从而失去对生活的信心。
2.分角色朗读体会“我”和母亲不同的态度和心情。
我：“什么时候?好吧，就明天。哎呀，烦不烦?几步路，有什么好准备的!”
母亲：“憔悴的脸上央求般高兴得一会坐下，一会站起笑了坐在我身边絮絮叨叨”
我：漫不经心、马虎应付、无所谓
母亲：喜出望外、兴奋投入、高兴得不知所措
对学生朗读进行评价、指导;可分角色朗读。
3.如何理解“她又悄悄地出去了”?
明确：母亲像做错事的孩子，小心翼翼，生怕刺激了我。
结合两次赏花体味情感
(1)我对母亲情感的变化
一组否定含义的词：
“不，我不去!”;“在我看不见的地方”;“可我一直都不知道”;“就再也没有回来”“我没想到她已经病成那样”;“也绝没有想到那竟是永远的诀别”
明确：自己从没有考虑过母亲的感受，从未为母亲着想，对母爱的浑然不觉，母亲的去世激起了“我”对生命的感悟，对自己少不更事的追悔，对母亲深切的怀念。
(2).母亲一组饱含深情的话语:(语言)
a、“咱娘俩在一块儿，好好儿活……”
b、“我那个有病的儿子和我那还未成年的女儿……”
明确：母亲本要和我相依为命，共度难关的，临别人世时母亲对孩子是多么不舍、牵挂和惦记。
第三次赏花
“又是秋天，妹妹推我去北海看了菊花。黄色的花淡雅、白色的花高洁、紫红色的花热烈而深沉，泼泼洒洒，秋风中正开得烂漫。我懂得了母亲没有说完的话”。
明确：盛开的菊花犹如坚强勇敢地活过来的“我”，艳丽的色彩是对“我”成功人生的描绘，我最终懂得了母亲“好好儿活”的真正含义，而菊花却成为了我怀念母亲永远的寄托。
四：领悟主题，感悟人生
这是一篇饱含深情的怀念母亲的散文，作者通过回忆自己瘫痪时，怀着博大无私之爱的母亲是怎样地痛心与忍辱负重地照顾自己，来表达对母亲的深深愧疚和怀念之情。史铁生笔下对亲情的回忆与感悟，让人感觉亲切而意味深长。
思考：文章题目为什么叫“秋天的怀念”，作者怀念的是什么?
明确：怀念母亲对儿子博大无私的爱;怀念母亲坚毅的性格;以勇敢面对人生的决心，以告慰母亲在天之灵。
板书设计人物形象第一次第二次第三次
双腿瘫痪暴怒漫不经心重面生活
“我”暴怒无常发火马虎应付好好儿活
性格暴躁“我可活什么劲!”无所谓
体贴细腻劝阻喜出望外
母亲执着坚毅忍住哭声不知所措临终牵挂
“好好儿活”兴奋投入
教学反思注重提高学生对细节描写的分析能力,多让学生自己分析
秋天的怀念说课稿视频篇七
1.
站在从小长大的老梨树下，思绪随着泛黄的白梨果摇曳在秋的风中。透过老梨树斑驳的空隙，细碎的光线，斜映在我的身上，岁月掠过沧桑，洗礼着记忆的风霜。思念穿过云淡风轻的天空，折射在老梨树上，散发着淡淡的清香。
思绪在老梨树的枝叶间蔓延，那些尘封的岁月，在脑海中逐渐清晰了起来。一件件往事有了清晰可见的纹络，写在了老梨树的年轮里。回首，明月照古今，奶奶的笑容绽放在微黄的白梨果上，时而明媚，时而模糊。
那年的秋天，在白梨果泛黄的时候，奶奶永远地离开了我们。那年我只有九岁，就失去了疼爱我的奶奶。停放在老梨树下大红的棺材，一直刺痛着我的心，多少个午夜梦回我都从噩梦中惊醒，泪水顺着眼眶滴落......
在我的记忆中奶奶布满皱纹的脸上，一脸的愁苦。穿着长褂子的奶奶，迈着三寸金莲的小脚，细碎的步子，拖着她风烛残年的身体，承载着岁月的风霜。奶奶在看到我们这些小孙女围绕在她的身边时，她的脸上才会露出慈祥的笑容。这些的孙子孙女中，奶奶是最疼爱我的，因为我从小就懂事，知道奶奶生活的辛苦。其实最主要的原因是我从小就没了妈，奶奶在我身上倾注了更多的爱，我也是裹在奶奶的怀里长大的。那时的我总想帮奶奶干些力所能及的家务活，为奶奶分担些生活的重担。可是，每次我都是越帮越乱，只能站在门口，看着奶奶忙碌的身影进进出出，细长的身影夹在了岁月的门缝里。兀自站在时光的路口，回忆。独自推开记忆的闸门，锈迹斑斑的铁锁，砸在脚趾上，让我的心生出丝丝的疼痛。
每当春暖花开时，这棵老梨树就迎寒绽放满树雪白雪白的梨花，给衰败的老院子增添了无限的温馨和浪漫。招引来美丽的蝴蝶在梨花上翩翩起舞，风从天空吹过，掠过老梨树的枝头，淡淡的清香飘荡在院子的上空。闻着醉人的花香，记忆拂过心头，时光在无情地侵蚀着岁月的沧桑，几分痛在心底荡漾。
奶奶说：当年她跟爷爷是从关内一路逃到东北的，其中的艰辛自不必说。一路上风餐露宿，漫无目的，最后走到了八虎山脚下的柳条村，淳朴的小山村接纳了这对苦难的夫妻，我们家现在的老院子就是当年一户王姓村民全家闯了关东，低价卖给爷爷奶奶的。奶奶经常会念叨起，说他们是好人，在我们最困难的时候帮助了我们，让我们铭记他们一家人的恩情。奶奶在搬到这个院子时，托人在外村的果树园里买来了这棵梨树，就栽种在院门外，奶奶说：老梨树是我们家的一份子，像我们的亲人一样。
秋天，满树的白梨果在郁郁葱葱的枝叶间闪着金黄色的笑脸，像个可爱的娃娃，隐藏在绿叶间，调皮地捉着迷藏。一闪一闪的，在阳光的照射下煞是好看。金黄色的梨咬上一口满口生津，甜丝丝的感觉沁入心脾。那时，我们家是村里唯一有梨树的人家，在那个物资匮乏的年代，这些白梨果就成了我最好的零食。奶奶把摘下的白梨去皮，给我熬白梨罐头，在加上点小姑从外地带回来的冰糖，那果汁酸酸甜甜的，喝上一口生津止渴，那种味道让我至今难忘。
老梨树下，时常有奶奶的身影。奶奶总是坐在树下给我缝补衣服和纳鞋底，奶奶做的鞋即暖和又舒适。奶奶还喜欢坐在树下教我识字，奶奶找来一些纸板，剪成各种图案，在纸板上写满字。奶奶还给我讲很多的故事，讲许多匡扶弱小，抵御外侮的童话和民间故事；父亲给我买的“小人书”成了我童年的伙伴，我坐在奶奶的怀里，一页页耐心地给我讲《孔融让梨》、《孟母三迁》、《白毛女》等故事。在上学前班之前，我已经认识了很多的字。是奶奶的爱给了我幸福快乐的童年。
奶奶走的那年秋天，白梨果结得格外的多，它像奶奶的脸，带着笑容。奶奶生前说过：“人都会有一死，死后去了另一个世界享福去了。”我知道奶奶是怕我难过，在哄骗我。我怕失去奶奶，奶奶死了，没有人照顾我了，我要奶奶，我就要奶奶，奶奶不要丢下我！太阳明晃晃地照射在大红的棺材上，大伯，姑姑和我父亲给奶奶亲手穿上了大红煅子的寿衣，盖上了棺材盖。我的哭声早已淹没在了哀乐中，泪水汹涌而出，我小小的心在那一刻被撕裂得破碎成一片一片。
流转的记忆，淹没我的内心。风，从树梢掠过，思绪随着微黄的白梨果随风飘舞着......
2.
奶奶是个有故事的人，奶奶的一生极其坎坷。
我七岁那年的秋天，从河北老家来了一个亲人，他是爷爷同父异母的弟弟，二爷来那天的情形我还记得十分的清晰，那天飘着淅淅沥沥的秋雨，冷风嗖嗖地穿过了裤脚，不由得让人一阵阵颤抖。二爷刚一进门就给奶奶跪下了，他说：他母亲当年做了很多错事，对不起爷爷和奶奶，请他们原谅，他这些年过的也不好，当年他母亲处心积虑地把爷爷和奶奶赶出了家门。他继承了太爷爷的家产，可是世事无常，继承了家产的二爷被划分为“地主”，被民兵拉去挨了“批斗”，头上带着半米长的帽子，胸前用大字写着“地主”，后又被关进了“牛棚”。家产也被没收了，二爷被放出来时都已经五十多岁了，当年的老屋和部分田地归还了二爷。风烛残年的二爷孤苦无依，想念远在东北的大哥一家，只是他没有想到，我的爷爷在我父亲两岁时就过世了。半个月后，奶奶送走了二太爷，我看到一向坚强的奶奶在送走二太爷那天，眼睛里闪着晶莹。一切的恩恩怨怨在那一刻都烟消云散吧！
要说这事还得要从头说起，这也是后来父亲对我讲的。爷爷和奶奶的老家在河北省宝抵县(如今已划归天津市)。爷爷的父亲，也就是我太爷爷，是当时宝抵县远近闻名的大财主，家大业丰。而且我们李家在清朝时还出了一个大官，我虽没有机会亲自翻看那本家谱，更无法去考证那位荣耀门庭的祖先的名字，只是到了我太爷爷这一代，就是普普通通的小地主了，靠着收取佃户的租金过日子。我太爷爷不务正业，有点像曹老夫子笔下的贾宝玉，淡薄功名，沉迷于红粉，家业在我太爷爷这代逐渐走向衰落。
我太奶出生在没落地主的家庭，跟我太爷爷是从小定的娃娃亲，封建社会婚姻不容你自己做主，讲究的是父母之命，媒妁之言。太奶不仅长的漂亮，而且人心地善良，心灵手巧。可不知为什么太爷爷就是不喜欢温柔贤惠的太奶，在生下我爷爷后，不久就生病去世了。
太爷爷又娶了个二房进门，二太奶伶牙俐齿，得理不饶人，是个厉害的角色。
那年，我爷爷也成了家，迎娶了本村最漂亮的姑娘，爷爷和奶奶感情很好，恩恩爱爱，过着幸福的日子。
刚进门的二太奶使出浑身解数，又极尽温柔体贴地照顾着太爷爷，把太爷爷哄得十分高兴。二太奶不知吹了多少枕边风，人前当好人，人后使拌子，因为二太奶的巧嘴如簧，太爷爷对它很是信任，说什么二太奶人精明，勤快，是个持家过日子的好手。最后把家权交给了二太奶，全家的吃穿用度，大小开资都要经过二太奶，二太奶有了实权更加扬眉吐气，在家里吆五喝六，耀武扬威。可怜我那老实善良的奶奶，可怜的小媳妇，在家里没了地位，还要看着她的脸色行事。二太奶还经常找茬，不惜用栽赃嫁祸的卑劣手段陷害我奶奶。
我奶奶和二太奶同时怀上了身孕，太爷爷高兴的合不拢嘴，我们李家人丁兴旺，又后继有人了。
怀胎十月，一朝分娩。我奶奶生下女儿，我二太奶却生了个儿子，在那个重男轻女的旧社会，只有男孩才可能继承家业。二太奶在这个家里更加的趾高气扬了。二太奶生下孩子后竟然没有奶水，在太爷爷跟前说：让我奶奶给自己的孩子断奶，去奶小叔。一个丫头片子没有，只有带把的才能继承李家的香火。
太爷爷听信了二太奶的馋言，强迫我奶奶去奶小叔。现在想来，二太奶奶残忍霸道可以理解，太爷爷的行为就有点让人接受不了，照理说，一个是他的儿子，一个是他的嫡亲孙女，手心手背都是肉。
奶奶不依，被关在黑屋子里，可伶我的大姑姑吃不到奶水，饿的嗷嗷大哭。我年轻的爷爷看着孩子挨饿，媳妇受罪，终于忍无可忍，放出了关在黑屋子受尽了折磨的奶奶，抱起孩子，在一个夜黑风高的夜晚逃出了家门。真佩服当时爷爷的做法，像个反抗旧社会的勇士。逃出家门的爷爷发誓，今生不再踏入家门半步，直到我太爷去世时，爷爷也没有回家。
逃出家门的爷爷奶奶不知道去向何方，出门时慌乱身上又没带多少钱，这兵荒马乱的年代，哪里又是容身之地呢？爷爷扶着奶奶，奶奶抱着孩子，跌跌撞撞的一路向北，晚上太黑，不好走，夜里又太冷，又不得不走，一路上走走停停，吃了太多的苦，遇到太多的磨难，其中的辛苦也只有他们自己知道。
最后，爷爷和奶奶来到了东北的这个小山村--柳条村。淳朴善良的村民接纳了他们，给了他们很多帮助，爷爷和奶奶牢记在心里，经常念叨着他们的好。连日来的劳碌奔波，我襁褓中的大姑姑生病了，高烧了几日后，没能抢救回来，竟然夭折了。奶奶抱着大姑姑的冰冷的身子，对天长鸣，心中对二太奶和太爷爷的仇恨凝聚成了火山。
在东北安了家的爷爷奶奶，心情也慢慢的平静了。先后又生下了大伯，大姑，小姑和我父亲四个子女。日子虽然贫穷却也快乐着，眼看着日子一天天好过了，在我父亲两岁这年，爷爷永远地离开了我们。
一个女人带着大大小小的四个孩子，日子的艰难是可想而知了。
我大伯是家中的长子，一天书也没有念过，十五岁的大伯帮着奶奶早早地担起了家庭的重担。我大伯人老实木纳，身体又长的矮小，最严重的是我大伯本就不高的身体还弯着腰，外号“李老弯”的大伯，说媳妇成了困难。
说起这事，奶奶的眼睛总是湿润的。说她对不起大伯，大伯弯腰的毛病，是当时的生产队组织每户出一个男劳力--修辽河大坝。不出人的人家，不给分口粮。
我奶奶找到了生产队长，好话说尽。生产队长黑着脸，不出人就是不给口粮。还说你家大小子可以出劳力啊！奶奶苦苦哀求，他还是个孩子，怎么能跟着成年人干那苦累的活。
我大伯挺身而出，对奶奶说:“妈，就让我去吧！我长大了，我能养家。”
两个月后，回到家的大伯，已经没有了人样。身子弯的像个虾米，大伯满脸黑乎乎的，全身上下沾满了泥土，站在门口的老梨树下，那样子把家里人都吓坏了。
回到家的大伯断断续续地说出了那段不堪回首的记忆。大伯年龄小，却跟大人一样地干活，中午的休息时间，累了就睡着冰凉的大坝上，大坝上的风很硬，久而久之的大伯就落下了这个毛病。
全家人只有我父亲念过书，后来我父亲还当上了村小的老师。我的两个姑姑缝缝补补帮衬着家里，我的姑姑长的像奶奶一样的漂亮，手又灵巧，来家里说媒的媒婆踢破了门槛，媒婆巧嘴如簧，说的天花乱坠。离我们家八里外的上道铺村，有户人家的小子和我大姑姑年龄相仿，人长的俊，又在村子当会计，有文化，有见识，是个耍笔杆子的文化人，就是腿有点瘸，不过人家里条件好，给出了丰厚的彩礼钱，和十担粮食。奶奶有些动心了，这些彩礼钱正好给大伯娶上一房媳妇。
这家人的名声不好，这小子的母亲是出了名的厉害角色，泼辣，爱占小便宜，本村的姑娘没人愿意嫁过去。大姑和我父亲不同意，可大伯一哭二闹，折腾得没了法，大姑及不情愿地点了头，为了大伯自己做出了牺牲。
上道铺村村口有一条五、六宽的大河，只有两条木头搭在了河面上，是通往外面的通道。大婚那天，大姑姑穿上了大红的嫁衣，样子美的像月亮里的嫦娥，身材高挑，凤眼含黛，不由得让人产生一丝丝怜惜。大婚的那天早上，我奶奶躺在炕头装病，说什么这身体犯了病，没法招待亲家，让媒人过了话，把新娘子送到河边。瓦蓝蓝的天空宁静而高远，河两边的树木黄绿相间，清澈的河水映照着新娘子美丽的倩影，折射到天空上，发出柔和的光辉，澄清又缥缈。大姑姑抬头看看天，又转身看看送行的亲人，径直向独木桥走去，大姑姑的心里一定在怨恨奶奶，奶奶竟然这样狠心，这样对待自己的.亲女儿。其实奶奶的心里比任何人都疼，为了能给大伯多攒点娶媳妇的钱，省去了婆家的招待费，也只能舍了女儿。
3.
至今让我一直怀念的是奶奶为我做的一种叫做“烀饼”的美食。“烀饼”，是河北地方的一种小吃，是用玉米面儿做的，穷人们都能吃得起，饭和菜一锅出，这样即省时又方便，深受广大百姓的喜欢。
每当秋天的时候，奶奶把收获的玉米挂在窗前，金灿灿的，映着奶奶布满沧桑的脸。奶奶说：“等到玉米干好了，就磨成面，给我摊烀饼吃。”秋日的雨水少，火热的太阳照射在窗前的玉米上，我总是站在窗前抬头看着这些玉米宝贝，期待着它快些干透了，好早日吃上奶奶摊的“烀饼”，奶奶摊的“烀饼”外焦里嫩，松软可口，想着想着不由得让我垂涎欲滴。奶奶总是站在我的身后笑，说我是个“小馋猫”。奶奶还说：“一定要等到玉米干透了，这样磨出来的面才精细，做成的饼才好吃。”几日后，奶奶把挂在窗前的玉米摘了下来，放在簸箕里，搓成玉米粒，还拿来了铁签子，只见奶奶左手握住了一穗玉米，右手拿着铁签子对着玉米棒的根部，一用力，玉米粒就噼里啪啦地落在了簸箕里。不一会儿的功夫，簸箕里的玉米都被奶奶搓成了玉米粒。只见奶奶端起簸箕走到了大门外，顺风站在老梨树下，奶奶的手上下翻飞，簸箕里的玉米绒随风飘到了空中。像蒲公英的伞，又像街边老柳树的柳絮，漫天飞舞着，飘飘荡荡，带着奶奶沉甸甸的爱。
奶奶把簸箕里的玉米粒装在了面袋里，足足装满了一整袋。我知道奶奶就要去磨坊磨面了，在上世纪七十年代，那时的农村经济还很落后，村里还没有通上电，先进的机械化粮食加工厂还没有面世，全村的百姓还是用最原始的磨台磨面。直到后来，我父亲开了粮食加工厂，才解决了村里人磨面的困境。
奶奶瘦弱的身体，一双颤颤微微的小脚丫儿，扛起了一整袋的玉米。无法想象奶奶是哪里来的力气，竟能背起比她身体还要重的粮食。我拿着笤帚跟在奶奶的身后，村里的磨坊在我家后院废弃的土房里，墙壁上已经挂满了厚厚的蜘蛛网，棚顶上的木头房梁经过常年累月的腐蚀，早已经变得漆黑，像风烛残年的老人，凸自沉睡在那里。磨坊的地中间安置着一个磨台，我和奶奶刚到磨坊，前一个磨面的村民正好刚磨完，我见奶奶跟他热情地打着招呼，那人装起了白如雪花的面粉，哼着小曲离开了。村子里的石磨坊成了村民日常不可缺少的重要的磨面工具。
奶奶重新把磨台打扫干净，把玉米放在磨台上，好的磨台只需要三、五遍就能把粮食磨细，村里的这个磨台是选用优等的石材，村里找来了能工巧匠，精雕细琢而成。一个小时后，一整袋的玉米就已经磨好了，看着磨台上精细的玉米面，奶奶满是皱纹的脸上笑开了花。大口大口地喘着粗气，额头上已经溢满了汗滴，我用脏兮兮的小手抹去奶奶脸上的汗水，扑在奶奶的怀里“奶奶，等我长大了养活你，不让你再受这些的苦累。”奶奶温柔地抚摸着我的头，一双浑浊的眼睛里有晶盈的泪花在闪。
回到家的奶奶开始烧水和面，和面的水温可有讲究，太热了不行，面烫熟了，做出来的“烀饼”没有嚼头。水温太凉也不行，和出来的面，不柔和，做出来的“烀饼”就会很硬，没有了那种酥脆可口的感觉。只有水温刚刚好，做出来的才最好吃，入口后的口感是外面酥脆，里面鲜嫩松软，越吃越爱吃，越吃越想吃。
只见奶奶把大铁锅烧热了，把和好的玉米面糊糊均匀地，薄薄地摊在烧热的大锅底上，然后在面糊糊的上面再均匀地撒上一层事先准备好的“饺子馅”，紧接着开始烧火加热，可别小看了烧火，这其中要掌握好火候，火候太大了容易烧糊；火候小了容易疲沓；只有火候适中摊出来的饼才会结成焦黄的烀痂。也容易铲下来，还不会碎，不一会儿的功夫，满屋子飘出了菜馅的香味儿，这时的“烀饼”就可以出锅了。
整个冬天，奶奶经常给我做这种“烀饼”吃，每次都变换着不同的菜馅，农村的冬天家家都会贮藏很多的大白菜，所以，白菜馅，酸菜馅，是做的最多的，也是最好吃的菜馅。整个冬天我在奶奶精心的照顾下，瘦弱的身体一天天的强壮了起来，我的个子也长高了，小脸上泛起了红润的光泽。
转眼春暖花开，奶奶的身体却每况剧下，瘦弱的身体裹在了宽松的衣服里，一头银发发出了刺眼的光茫。奶奶的食量越来越少，我看着奶奶日渐塌陷的眼窝，我小小的心就会生出阵阵的疼痛。抚摸着奶奶布满沧桑的脸，我的眼泪会在眼圈里打转，我怕失去疼爱我的奶奶，没有了奶奶就没有人照顾我了。奶奶生病了，去医院取回化验单的父亲坐在炕沿上“吧嗒吧嗒”地抽着汗烟，化验单上亦然写着“食道癌”。奶奶越来越瘦了，连水都喝不下了，最后只能靠输营养液维持生命了。这年的秋天，我慈爱的奶奶去世了，和我爷爷合了坟，爷爷奶奶的坟墓静静地守护在西山的松林边。
在奶奶去世后的三十多年里，我再也没有吃过像奶奶做的那种口感的“烀饼”了。酥脆松软的“烀饼”成了我记忆无法抹去的回忆，那里装着奶奶满满的爱。
秋风呼啸，满树的白梨果随风摇曳着，像奶奶的笑脸，永远落在了我的心中......