作为一名教职工，总归要编写教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那么我们该如何写一篇较为完美的教案呢？以下是小编收集整理的教案范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
好吃的食物教案反思篇一
1、知道什么是加工食品、什么是天然食品。
2、知道过多摄入食品添加剂有损健康。
3、能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。
4、能够识别加工食品包装袋上添加剂的安全范围标志。
5、知道怎样做到安全饮食
【教学重难点】
1、教学重点是调查加工食品的安全性。
2、教学难点是认识食品添加剂的作用与危害。
【学案】
《4我们的食物安全吗》学案
自主探究学习目标：
1、知道什么是加工食品、什么是天然食品。
2、知道过多摄入食品添加剂有损健康。
3、能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。
4、能够识别加工食品包装袋上添加剂的安全范围标志。
自主探究过程：自主探究过程：
一、我看书：我认真阅读了电子书，熟悉了课的内容。
二、我思考：我与父母探讨了、思考了书中提出的问题。
三、我能做：
1、我知道的加工食品有：
我知道的天然食品有：
2、上网查找资料：收集加工食品的包装袋，了解到食品添加剂及其危害：
四、我总结：通过探究性学习，我知道了：
五、我提问：我经过思考，还不懂的问题有：
【教学过程】
一、导入新课
1、同学们吃过哪些食品？
2、在食品中，有的为了长期保存而对食品进行了加工，因此，可将食品分为加工食品和天然食品。
二、认识加工食品和天然食品
1、阅读资料（书48页），想一想：什么是加工食品？什么是天然食品？
2、看图，判断：你知道这些食品中哪些是加工食品？哪些是天然食品？
3、讨论：我们吃的`加工食品安全吗？
4、汇报交流。
5、看图，议一议：加工食品中的诱人的色素是什么？有什么作用？
6、汇报交流：
（1）色素是什么？有什么作用？
（2）多吃含有人造食用色素的食品有什么危害？
8、通过调查分析，你发现了什么？应该怎样对待加工食品？
9、小结：食物添加剂在安全用量范围内是允许的，但对人体没有好处。如果超过安全用量会危害人的健康，所以要少吃。
11、看图，议一议：这些天然食品安全吗？为什么？
12、汇报交流：
13、小结：我们怎样对待天然食品？
三、注重食品安全教育
2、汇报交流。
3、小结：我们要注意食品安全，不买、不吃不卫生的食品。
四、总结
1、说说我们的食品安全吗？
2、你打算怎样注意食品安全？
五、作业
1、生活中，向有经验的人请教，了解更多安全饮食的方法。
2、生活中，不吃不卫生的食品。
好吃的食物教案反思篇二
《一天的食物》是小学科学四年级下册《食物》单元的第一课，主要由记录一天的食物和给食物分类两个活动构成。这两个活动相辅相成，前者为后者做准备，后者对前者进行整理。
在确定教学目标时，我把学生完整的记录一天的食物作为重点。对于这个问题，我稍作引导，要求学生可以按照三餐顺序进行记录。由于食物数量很多，如何交流和描述，如何进行整理，并把整理内容可作为下个阶段的学习利用，教师需要根据学生的特点和需求确定教学策略。我在执教过程中，借助小卡片要求每个学生把食物名称记录在卡片上，然后以小组为单位将卡片在桌上摆放，有相同的放在一起，并统计出本组在一天中一共吃了多少中食物，哪种吃的最多，哪种最少。一一填在食物统计表上，有相同的只填一次即可，然后在班内进行交流。这种方式改变了本堂课原本谈话、交流的主要形式，让学生动起来，并且随着学生学生思维的`发展，小卡片让学生感到有趣和有效，小组活动有条不紊的进行，学生思维被激活。
食物分类是本课教学的难点，在这部分的教学中，我对学生的分类要求不是很高，分类标准也不统一。只要是他们组讨论统一的方法即可尝试进行分类，实践证明，学生的分类方法很多，有的按主食、副食分，有的按素类、肉类分，还有的按面食类、蔬菜类、零食类进行分……方法很多，在交流时，发现问题及时更正。
在本课教学中，小卡片发挥较好的作用，它促使学生积极参与到科学探究活动中，有助于达成“引导学生关注自己一天所吃的食物，”这一教学目标。本课时主要让学生学会合作学习，集体讨论，从而提高学生的协作精神，在活动中发现并解决问题。
好吃的食物教案反思篇三
随着教育改革的不断深入，学生的主体地位正日益突出。如何在教学中真正体现学生的主体地位，提高学生的学习能力，已成为了每位教师备课时需要考虑的首要问题。结合初中学生好奇、好动、表现欲强的特点，尝试运用多种教学方式，满足学生的需要。我在初中生物教学实践中尝试了“角色扮演”的方法，对平等、和谐、民主的教学氛围的形成，提高学生学习生物学的积极性和表达能力等许多方面都起到了非常大的作用。下面是七年级下册《食物中的营养物质》这节课的做法。
《食物中的营养物质》这节课的教学目标有三个：
1、说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的事物来源。
2、了解无机盐和维生素的来源和缺乏症。
3、关注事物中的营养物质，人类的营养物质主要来自生物圈中的其它生物的观点。
围绕目标1
目标2
我采用“学生看病”的角色扮演方式，学习无机盐与维生素的知识。我的设计如下：
生：无机盐和维生素。
师：完全正确。无机盐和维生素的种类都非常多。如果同学们有
挑食的毛病，就很容易因缺少某种维生素或某种无机盐而营养不良或患病。大家看，有一位同学就患病了。
生：课前挑选的一名学生以角色扮演的形式，自说自演一位缺碘的病人。
生：缺钙。
生：我觉得不对，缺钙只影响骨骼发育，不会影响智力。而且他的脖子也很大，应该是缺碘。
生：海白菜。
生：海带。
生：海中的鱼虾。
师：对，如果病人缺碘，可多食用海带等海产品。我们内陆地区食海产品的机会相对较少，为了补充足够的碘，我们吃的盐都是“加碘盐”。
师：还有“小患者”愿意上台让同学们帮助诊断的吗？
气氛非常活跃。台上的学生表演得惟妙惟肖。台下的学生发言踊跃，争论热烈。不知不觉同学们就完成了无机盐和维生素知识的学习。
采用角色扮演的方式既活跃了课堂气氛，又轻轻松松完成了教学任务，既省时又省力，避免了教师枯燥的讲解和说明，收到了较好的教学效果。
容都能适用的：那些本已具有具体形象或生动描述的分类、形态、解剖结构的生物学内容，毋需设计角色扮演；而那些带有很强的说理性或学生觉得枯燥无味的抽象概念，则是尝试开展“角色扮演”的最好剧本。它能化抽象为具体，使“死”的知识活过来，生动地呈现在学生的视觉之中。
2、教师在整个过程中要扮演好指导者、组织者的角色。我们要指导学生围绕教学内容展开研究和讨论，努力引导学生争取进行角色扮演的机会，找到进行角色扮演的主题。角色扮演的进行要有必要的准备，可以在课前进行，也可在课上即时进行，分组讨论演出。课前准备诚然能够使表演更加完美，即兴演出虽然有时略显粗糙，但鲜活且更能锻炼学生的]应变能力，使课堂上常有出彩的地方。
3、学生在“角色扮演”中，处于主体地位，身兼资料收集员、编剧、导演、演员多职，而贯穿始终的是他们对生物学知识的认知水平和对生活点滴的洞察力，以及他们的表演才能。小小的“角色扮演”，提供给了学生一个表现的舞台，也培养了学生对生物科学的兴趣，拉近了学生和书本知识的距离。
好吃的食物教案反思篇四
本周三我执教了小学安全课――《小心食物中毒》一课，自我感觉教学效果不错。
“民以食为天”，我们每天都要吃食物，但我们的食物安全吗？这是值得学生探究的问题。通过本课的学习，旨在帮助学生形成正确的食品安全观念，增强学生的食品安全意识，掌握在日常生活中相关的食品安全知识，从而提高安全系数，养成良好的饮食习惯，健康成长。我在本课中食品安全为教学主线，采用“合作探究的教学模式”展开课堂活动。本课的特色主要有：
1、创设了学生自主合作探究的时间和空间，调动全体学生积极、主动地参与教学活动。学生通过课前搜集资料、收集食品包装袋、观察与讨论等教学环节，训练了获取和处理信息、分析和解决问题、交流与合作等能力，引导学生学会倾听、学会学习、学会研究。课前布置作业，让学生走出课堂，寻找生活中食品安全隐患，鼓励学生将他们自己掌握的各种各样的知识、经历过的事情“带到”课堂中来。为学生提供了一种“促进”学生学习的良好氛围。老师和学生在课堂上充满真诚、互相讨论、互相交流。
2、教学过程能把学习知识、发展能力、培养情感有机地结合起来。如，学生通过交流生活中的中毒事件，感受食物中毒的危害，领悟到保证食品安全的重要性，初步形成一定的防范意识。查找生活中的食品安全隐患，分析其中的隐患，提出建议，自动参与交流，观看视频《春季多发食物中毒慎食野菜菌类》，帮助学生获取食品安全知识。判断图片中的'救助方法是否正确，帮助学生掌握一些抵制食物中毒的方法和技能。将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。
3、教学内容贴近学生生活实际，解决生活中的科学问题，真正让生活走进了课堂，体现了科学知识在指导健康生活中的价值，实践“科学为大众”的教育目标。为了更贴近同学们的生活，教学中有许多创造。例如，食物中毒案例分析，十分注重学生的实际经验和生活中的“发现”，走进身边的超市、饭店等场所去调查食品安全隐患。只要积极性调动的好，并给于学生表达和交流的机会，科学教育就更能生活化，生活处处有科学，生活处处用科学。
4、关于食物中毒的知识，我想告诉学生的很多，但由于课堂时间有限，好几个食物中毒案例没有与学生分享，比如亚硝酸盐中毒案例，学生集体食物中毒案例，有助于学生清醒的认识食物中毒就在我们的身边，就在我们的生活中，必须在思想上引起重视，在饮食方面养成良好的行为习惯，为食品安全保驾护航。
因为我的充分准备，课上的探究活动充分发挥了学生的主体地位，基本上做到让学生人人参与，使每个人的观点都得到充分的展示。大家在课堂上无拘无束，畅所欲言，真正地意识到我们吃的食物含有诸多的不安全因素，每个人都要对自己健康负责。从此以后，学生会更加关注自己的饮食与健康。
好吃的食物教案反思篇五
一、聚焦：三个谜语引出课题
二、探索：回顾中午的食物、统计一天的食物、小组食物汇总、食物分类
三、研讨：一天中食物的特点、为什么不同种类的食物吃的量不同
四、拓展：合理搭配，均衡饮食
1.“食物”、“食品”分不清
和锦实张老师遇到的问题一样，学生说食物时总是喜欢说菜品，尽管反复强调，但是仍然会直接写包子、火锅，在利用张老师提到的方法，包子（面粉、白菜、猪肉），这样以后，学生对食物的梳理有了好转。
不过我觉得这个问题也不太大，能认识到每天吃的食物很丰富即可。而且，在分类的过程中，学生很自然地发现了，多种食物构成的食品很难分类，在这里就能自己认识到食物指的是单一的一个食物。
2.乐于参加小组活动
我发现学生在书写自己一天的食物时兴致不太浓厚，但是在汇总小组食物时，参与度非常高，相当热情。我觉得以后需要记录的地方可以安排更多小组汇总的环节，这样效果好像更好。
好吃的食物教案反思篇六
上完这节课，感想颇多。饮食时注意均衡营养，学生在生活中并不太熟悉，学完了知识后，学生由衷地发出了感叹“原来食物营养也有那么多的科学知识呀！”课后，我除了对本课教学环节，学生活动安排进行反思之外，最多的还是对如何让教学服务于生活，如何让生活走进科学课堂的'反思。科学教学与生活是密切联系的。在传授科学知识和训练科学能力的过程中，自然而然地注入生活内容，在参与关心学生生活过程中，引导学生学会运用所学知识为自己生活服务。这样的设计，不仅贴近学生的生活水平，符合学生的需要心理，而且也给学生留有一些瑕想和期盼，使他们将科学知识和实际生活联系得更紧密。让科学教学充满生活气息和时代色彩，真正调动起学生学习科学的积极性，培养他们的自主创新能力和解决问题的能力。
好吃的食物教案反思篇七
本课是四年级上册第二单元吃得好吗第二课《食物中的营养》。其教学重点是让学生知道食物中含有哪些营养成分及其作用。教学难点：用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。本课分为四个部分，第一部分导入。
以谈话的形式导入课题。第二部分利用课件引出六种营养，讲述每种营养所富含的营养及其作用。第三部分让学生通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。第四部分让学生通过填写表格来了解均衡膳食的重要性。以下是本堂课的几个不足之处。
1、整堂课讲的太多了，有些问题也问的不到位，学生回答问题的不多，没有体现学生探究的热情。
2、在第二个环节“食物中含有哪些营养及其作用”中，提出的问题“哪些食物含某种营养？”，学生对这样的问题回答的比较少，因此学生对某种食物含哪些营养的掌握的不扎实，以致于学生在第四个环节填写“食物含哪些营养中”遇到了一些困难。
3、在做第一个实验“辨别食物中的脂肪”中，用到的'材料有“花生”，学生在白纸上挤压花生时，很困难，应该把它换成其他的食物，像“松子”。
4、在第二个实验“辨别食物中的淀粉”中，在提到“碘酒”这种化学物质时，应该提到一点，碘酒当它浓度很高的时候，遇到淀粉就要变成近似黑色。
5、学生在第一个实验做完后，紧接着做第二个实验，有些单调，整节课的结构应该稍做处理。在第二环节讲到糖类时，就马上引出实验“辨别食物中的淀粉”，这样的过度应该不是很生硬了。
好吃的食物教案反思篇八
真相：很多家长在认识上存在误区，认为鱼肝油是营养素，长期给孩子服用没有任何问题。其实，维生素a和d都属于脂溶性维生素，易在体内贮存蓄积，如果长期过量服用，会对孩子健康带来危害，严重时会引起中毒，中毒症状往往表现为：毛发脱落、皮肤干燥、食欲不振、恶心、晕眩等，一旦确定为鱼肝油中毒，应马上停服鱼肝油，并到医院进行对症治疗。
鱼肝油并不是人体需要长期补充的营养品，通过多吃一些富含维生素a和d的食物，像动物的肝脏尤其是鱼肝，以及乳类和蛋类，胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等，并多带孩子晒太阳，也可以摄取人体需要的维生素a和d。因此，食用鱼肝油应该根据孩子的身体情况，在医生指导下适量服用。
好吃的食物教案反思篇九
《小心，别伤着》一课是《品德与生活》一年级下册第三单元《健康生活每一天》中的主题之三。本课主要的教学内容是围绕儿童日常生活中常见的意外伤害，让学生体会意外伤害给自己和家人带来的痛苦和烦恼，从而懂得避免意外伤害的必要，初步形成自我保护的意识和能力。
现在的孩子大部分是独生子女，让孩子健康安全地生活是每位家长的美好愿望。一年级的小朋友活泼好动，好奇心强，可辨析能力差，又缺乏生活经验和自我保护意识，而家长又大多忙于工作，没有更多的时间和精力照管孩子，以至于少年儿童意外伤害事故非常多。交通、家用电器、宠物等方嘶潜在的不安全因素很多，根据以上情况我制定出本课的教学目标。
《小心，别伤着》这节课，目的是让学生学会在生活中遇到意外时的处理方法及平时生活时自己应注意什么。这节课时，让课堂成为学生学习生活的场所，把生活引进课堂中再现。
一、动之以情
一开始用孩子们熟知的动画人物图图激发孩子们参与活动的兴趣，通过观看淘气的小豆丁让图图的头上磕出大包，引出伤害随时可能发生，如果不小心就会受伤。然后结合自己的亲身感受，讲讲自己受伤的经历以及受伤后的感受。再通过观看采访家长的录像，使孩子们体会到自己的一次不小心不仅会给自己带来痛苦，还会给家长带来心理上的严重伤害，所以一定要小心，别伤着。
二、晓之以理
一年级的孩子是无法体会到教师深奥的说教的，也无法用自己的言语去形象描述他人。“小淘气的一天”其实渗透了三方面的安全教育，包括校园—家庭—户外活动。从校园的活动伤害说起，使孩子们明白遵守规则、不做危险游戏是预防伤害的有效方法。由于校园踩*事件时有发生，上下楼梯的规则显得尤为重要。为此，我特别找到了视频“上下楼梯的规则”让学生观看。在寻找校园中危险活动的过程中，有的孩子说跳绳甩到学；有的`孩子说拽红领巾勒到脖子等，这些是我在备课时都没有想到的，孩子们在生活中遇到的问题只有他们自己反思才会想到，预防伤害更有针对性。家庭中的伤害和户外伤害有很多，说也说不完，在这里只举了三个例子，一个是与小动物玩要特别当心，小心被抓伤传染疾病。尤其现在h7n9病菌感染的人数在增加，更要提醒孩子们注意与小动物接触的活动安全。另一个例子是登高取东西可以请家长帮忙。另外，户外提醒孩子们危险的地方，如建筑工地等不要去玩，由此引出看标志图也是预防伤害的有效方法。有些伤害在所难免，但通过故事，晓之以理，可以提高同学们的安全意识和掌握预防伤害的有效方法，进一步发展自我保护的意识与能力。
三、导之以行
“而当我们受伤以后该怎么办？”“一下怎样处理自己的伤口？”首先要告诉家长，不能隐瞒；严重的话要去医院诊治；还有就是自己处理小伤口。。这里设计认识小药箱，谈处理小伤口的方法，实际生活中，有些孩子看到过家长给自己处理伤口，课上，让孩子实地演习用创可贴包扎伤口，提高孩子们的动手能力。不只要了解，还要导之以行。鼓励孩子通过多种方式学会更多自救自护的知识。
四、不足
1、有个别问题，问的不够准确，如：图图怎么啦？孩子们以为问的是故事情节，没有回答出图图不小心受伤了。
2、有些图片，可以更贴近学生生活。如标志图，不用那些标准图画，就找到生活中的照片，让学生观察，更能有效指导实际生活。课件“小淘气的一天”中5幅图片同时出现后，强调哪幅就出示哪幅，这样更能提高学生的注意力。
好吃的食物教案反思篇十
第一部分导入。以谈话的形式导入课题。
第二部分利用课件引出六种营养，讲述每种营养所富含的营养及其作用。
第三部分让学生通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。第四部分让学生通过填写表格来了解均衡膳食的重要性。以下是本堂课的几个不足之处。
1、整堂课讲的太多了，有些问题也问的不到位，学生回答问题的不多，没有体现学生探究的热情。
2、在第二个环节“食物中含有哪些营养及其作用”中，提出的问题“哪些食物含某种营养？”，学生对这样的问题回答的比较少，因此学生对某种食物含哪些营养的掌握的不扎实，以致于学生在第四个环节填写“食物含哪些营养中”遇到了一些困难。
3、在做第一个实验“辨别食物中的脂肪”中，用到的材料有“花生”，学生在白纸上挤压花生时，很困难，应该把它换成其他的食物，像“松子”。
4、在第二个实验“辨别食物中的淀粉”中，在提到“碘酒”这种化学物质时，应该提到一点，碘酒当它浓度很高的时候，遇到淀粉就要变成近似黑色。
5、学生在第一个实验做完后，紧接着做第二个实验，有些单调，整节课的结构应该稍做处理。在第二环节讲到糖类时，就马上引出实验“辨别食物中的淀粉”，这样的过度应该不是很生硬了。