人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。
新课程标准版小学语文篇一
近年来，新的课程标准在不断地更新和实践中逐渐受到广泛关注。不同学科的新课程标准对于教育教学的影响各不相同，但都有着重要的意义。本文将结合我的教学经验，分别对语文、数学、英语、音乐、体育等学科的新课程标准进行探讨，并分享我的心得和体会。
第一段：语文
新的语文课程标准重在培养学生的语文素养，注重以“读、写、说、听”整合的方式对学生进行语言运用的训练。在教学实践中，我发现新的语文教学逐渐摆脱对传统文化的依赖，更加突出思维方法的培养，帮助学生形成广泛而严密的知识相关网络。教学中，我与学生们一起探究经典文化，提高他们的学习兴趣、促进思维的拓展，帮助学生更好地应对未来的挑战。
第二段：数学
新的数学课程标准要求在重视基本算法的同时，更加注重培养学生的数学思维和解决问题能力。在具体实践中，我在教学中注重数学方法的启发性讲解，帮助学生建立正确的数学思维，模拟各类情境，练习动手能力和解决问题的能力，提高学生综合分析与计算能力，使学生真正理解数学的独特魅力。
第三段：英语
新的英语课程标准注重学生综合语言能力的提高，尤其是口头表达和交流能力的提高。在教学实践中，我发现新的英语教学课程更强调英语语言技能的实际应用，注重培养学生的阅读能力、理解能力，透过主题学习，让学生能说会写的表达自己，用英语准确、流畅的表达表达。我们在听、说、写、读的训练中，通过互动交流与合作学习完成任务和尝试，以实现英语技能的快速提高。
第四段：音乐
新的音乐课程标准要求关注学生的音乐素养和艺术修养的培养，同时注重帮助学生发展自我表现和创造力。在音乐实践中，我注重培养学生音乐美感的鉴赏和创新，引导学生借鉴优秀音乐作品，通过学习音乐元素、自我创作和表现，提高学生的音乐素养和音乐品味，让他们在音乐艺术中感受生命的真谛，塑造美好的心灵。
第五段：体育
新的体育课程标准不仅关注体育运动本身，更注重培养学生的身体素质、心理素质和社交素质。在教学实践中，我注重培养学生的能量、体能和协调性，在此基础上，注重学生心理素质的培养，强调体育运动的积极心态和个人培养的重要性。同时，体育教育与现代科技的紧密结合，也为学生的运动和健康起到了巨大的推动作用。
总之，各科的新课程标准都在不断地创新和更新中，注重学生的实际应用能力，同时也注重学生的综合素质，帮助学生更好地面对社会的挑战。我深深感受到，对于扎实有效的教学和学习，把新的课程标准运用到实际中去，教师们有着重要的作用，更要带着爱和耐心，激发每个学生的学习热情，做好每个学生的成长与发展的指导。同时，学生们也要积极地吸收新知识，不断地学习进步，才能最终实现新课程标准所要达到的目的。
新课程标准版小学语文篇二
劳动是学生综合素质拓展的重要一环，也是培养学生实践能力和创新思维的有效途径。为了更好地推进学生劳动教育，我校积极响应教育部的号召，全面实施劳动新课程标准。通过学生参与劳动活动，我深切感受到劳动新课程标准的重要性和价值，有许多新的心得体会。
首先，劳动新课程标准使学生更加关注实践能力的培养。过去，学校注重的是传授理论知识，很少有机会让学生动手实践。然而，劳动新课程标准的落实让学生们有机会亲自动手做事，独立解决问题，积累实践经验。在我课上实施劳动新课程标准后，学生们参与了许多实际的劳动活动，例如植树造林、种植蔬菜等。通过这些活动，学生们不仅收获了实际的技能，也培养出了解决问题的能力和团队合作的精神。
其次，劳动新课程标准促进了学生全面发展。过去，学生的主要任务是学习课本知识，而对劳动技能没有过多的培养。然而，劳动新课程标准的推行鼓励学生在劳动中发掘自己的潜能，埋下了未来的种子。在我校实施劳动新课程标准后，学生们不仅学会了一些实用的劳动技能，而且发现自己在某些方面有出众的天赋。例如，有的学生在设计环境布置时展现出了卓越的审美能力，有的学生在动手修缮时表现出了极高的动手能力。通过劳动，学生们在全面发展中找到了适合自己的发展方向。
第三，劳动新课程标准培养了学生的创新思维。在以往的教学模式中，学生主要是被动接受知识的传授。然而，实施劳动新课程标准后，学生们开始了解到劳动的过程中需要不断攻克问题，提出创新和改进的方案，从而培养了他们的创新思维。例如，在一次学校户外劳动活动中，学生们遇到了一个难题：如何在一个半山腰的地方建立一栋安全稳定的凉亭。学生们组织开展了大量的研究，通过创新的想法提出了一个稳定的设计方案，成功地解决了问题。通过这样的实践，学生们逐渐培养了勇于创新的能力。
第四，劳动新课程标准激发了学生的自信心和责任心。过去，学生对于劳动常常缺乏兴趣，认为劳动是一种累赘。然而，实施劳动新课程标准后，学生们逐渐发现劳动的重要性，意识到自己在劳动中所起到的作用。他们看到了自己种下的树苗长成参天大树，看到自己所制作的手工艺品被赞誉有加。这些经历激发了他们的自信心，也让他们意识到自己的责任和使命。
总之，劳动新课程标准的实施给学生教育带来了新的思路和方式。通过劳动，学生们不仅培养了实践能力和创新思维，也获得了全面发展和自信心。劳动不仅仅是一项任务，更是学生综合素质拓展的重要途径。我相信，在劳动新课程标准的推动下，学生们将更加积极参与劳动，实现自身的全面发展和成长。
新课程标准版小学语文篇三
新课程与“猫论”
把新课程与“猫论”相提并论，似有牵强附会之嫌。但听了以下的“经验介绍”，想必这些疑虑就会打消。“不管白猫黑猫，逮住老鼠就是好猫。学校由于实行了新课程，学生的考试分数有了一个明显的提高，今后我们要加大新课程实施的力度，使教学质量再上新台阶。”不难看出，新课程俨然是一只“好猫”。类似的“新”经验听得多了，让人在惊讶之余，又感到极大的困惑。困惑之一：新课程中的“老鼠”是啥t随着新课程改革的深入，人们的教育观念也发生了一些可喜的变化，但是，新课程“让考试分数再上新台阶”的`新经验，却让人哭笑不得。在许多教育者的头脑里，提高教育质量就是提高考试成绩，向新课程要质量，当然也就是向新课程“要分数”。新课程要抓的“老鼠”无他，考试分数是也。按照这样的经验，在新课程中“逮老鼠”，说白了就是抓考试分数。在应试教育不得人心的情况下，片面追求考试分数曾一度不得人心，谁也没有想到的是，“老鼠”却借着新课程的东风登上了大雅之堂，在新课程中被落实了“待遇”，带着新课程的光环过街，“老鼠“不仅没有往昔“人人喊打”的窘迫，反而满是人人趋之若骛的风光。只是苦了新课程的探索者，虽乐于创新却说不清能给人们带来多少分数，反而备感“人人喊打”的凄凉。看来，“猫论”走进新课程，不论费多大的心思，“抓到再多的老鼠”，也不一定表明新课程的推进有什么实质性进展，它给人们带来的感受是苦涩的。困惑之二：新课程这只“好猫”啥样？在“猫论”中，“猫”的价值是通过“捉老鼠”的实践检验出来的，能“捉住老鼠”者才有资格被称作“好猫”，至于猫的颜色是黑是白、品种是优是劣等则一概不论。在“分数重于泰山”观念的指导下，实行新课程，可以搞题海战术，“满堂灌”也行，加重学生负担也没错，只要能够提高考试分数，各“色”之“猫”均可不拘一格使用。这不得不让人慨叹，时代不同了，“猫”也不一样了。新课程“听得见，摸不着”的尴尬境地，曾一度让人惶惑不安，但依“猫论”观照，我们会恍然大悟，“猫论”给人们上了生动的一课。想来，新课程虽是一只“新猫”，对付考试分数这只老鼠却“尚能饭”，题海遨游，“新猫”却满是应试的经验，还有从经验中提炼出来的“智慧”。现实中，新课程乖乖地被分数这只“老鼠”引到老路上来了，至于情感、态度、价值观等多元目标的实现，人们因为眼盯着分数而心难旁鹜。本来极富生命力的“猫论”走进新课程，却对人们新课程的实施起到了阻碍作用。考试分数并不代表创造力，不能成为评估学生素质的主要依据。这老生常谈的话题，至今却依然在阻碍着新课程的改革。片面追求分数的状况并没有因为新课程的推行而有所改变，“向新课程要分数”的观念正在极大地阻碍着新课程的实践，并正在将这一具有很强生命力的教育事业引入歧途。如果评价机制不改革，新课程只能加重教师和学生本已沉重的负担，与推行素质教育没有关系。
新课程标准版小学语文篇四
作为一名教育工作者，我们时常需要关注和学习新的教育标准和课程发展。一方面，这是因为新的课程标准为我们带来了新的教学内容和方法，有助于提高我们的教学水平和教学质量。另一方面，了解新的课程标准也使我们更了解学生和社会的需求和趋势。在本文中，我将分享我对各科新课程标准的心得体会，一起来看看吧。
第一段：总体概述
新的各科课程标准涵盖了不同领域的学科，如语文、数学、外语、思想品德、科学和社会等。这些标准的目的是为了提升学生的学术能力、个人发展和社会适应能力。同时，新的课程标准有很多共同的特点，如注重学生的学科能力发展、强调学生自我实践和创新、提倡探究性学习和跨学科融合等。
第二段：语文课程标准
新的语文课程标准突出了语文能力的等级划分，更注重学生语文能力的全面发展。其中，语文阅读能力的发展尤为重要，包括文学阅读和各种媒体阅读能力。此外，新的语文标准还注重了学生的写作能力和口语表达能力的培养。
第三段：数学课程标准
新的数学课程标准提高了教学的要求和内容。标准注重学生计算能力和问题解决能力的发展，更加强调数学能力的应用和实践。此外，新的数学标准还注重数学思想、学科思想的发展和跨学科融合。
第四段：外语课程标准
新的外语课程标准强调外语交际能力的培养，注重了语言丰富性和语篇连贯性，在学习外语时也注重学生的实际应用和跨文化交流。为了提高学生的外语能力，标准也增加了更多的听说训练和自主学习。
第五段：其他学科课程标准
新的思想品德、科学和社会课程标准注重了学生的全面素质教育。思想品德课程标准注重品德教育、公民教育和民族文化教育；科学课程标准注重科学思维能力的发展、探究能力的培养和科学应用能力的提高；社会课程标准注重学习社会知识、培养社会分析和判断能力、提高公民意识和社会责任感。
总结：
各学科新的课程标准给教育教学带来了新的机遇和挑战，也凸显出了发展学生学科能力和全面发展的重要性。我们作为教育工作者，需要在落实新的标准中，注重学生的需求和发展，引导学生开展学习和实践活动，培养学生创新思维和探究能力，不断提高教学质量和效果。
新课程标准版小学语文篇五
2022年xx月xx日下午，我们伴着天公赠予的热情，心怀豫西汤汤洛水般的积极之情来到了豫北卫水之滨求知问道，开启“新课程新高考”专业素养提升的学习之旅，首日的学习便感果硕维宽！
带着付耙牯校长“认清形势、换道超车”的目标指引，通过瞿洪明教授“新高考改革带来的机遇与挑战”的解读我即随之所思：
首先，我们该做什么？
为国育人、为党育才，为实现新时代民族复兴的中国梦站好教育岗位。同时在瞿教授对新高考改革的历程、背景、意义、问题、挑战、思考以及我们xx新高考改革七个方面的报告中，进一步使我感到方向的明确，更令我感到“高改也是对教师的革新！”面对机遇与挑战这把双刃利剑，我们该做的就是坚定不移地与时俱进。
然而，扪心自问：我们想做什么？我们当然都不想被时所弃，而是乘着高考改革的风在破浪中超越自我，赢得未来。
那么，为此我们能做什么？学习中受到了大大的启发：教师、学生、家长，课程、选择、赋分，报考、政策、利弊，我们能做学生发展的导师。汪才安老师“基于学生的课堂管理”也为我们从课堂这一关的地方，提供了可以借鉴的良方技法。
两节课，数十页的笔记却让我们看到了未来和明天的样子和需要，带动的思考也不只如此。
总之学校永远都不是“封闭地带”，恰恰是改革的前沿阵地、前进的云梯平台，我们要把握机遇，做好“人师”！
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新课程标准版小学语文篇六
枫叶红了又绿，绿了又红年华更替，我在妈妈殷切的期盼中渐渐长大，可记忆深处的呼唤却从未淡出我的心海。
温柔的束缚。
三四岁时的我极为好动，每天都免不了和大地来几次亲密接触。总是旧伤未去，新伤又添。也正因如此，每次外出耳边总少不了妈妈的呼唤慢点儿跑，小心摔倒！别光往前面跑，看着点儿脚底下，小心！在妈妈一声声的呼唤中，我受伤的次数竟大大减少。可那时的我却不以为然，总觉得玩得不尽兴。如今细细想来，这是妈妈用温柔的呼唤为我保驾护航。
安心的力量。
刚上小学，最期待的便是放学了。铃声刚响，我便迫不及待地向校门口冲去，在人群中寻找着属于自己的那一抹身影。每当这时，我总能准确无误地牵起她的手，不为别的，只因为她的呼唤。她从不像别的家长那样大声喊着，只是轻轻向我挥一挥手，唤一句铭铭，这儿。我便可以一眼找到她。起初的我还有几分不解，缠着她，问她是不是有什么魔法，而她只是笑笑，不语。后来的我渐渐长大，亦懂得了那一声声呼唤里面的深意。那里面，有她的承诺，还有一份让我心安的力量。
无声的责备。
上三年级时，课业变重，增添了一门英语。为我原本的七彩童年增添了不少烦恼。每次上课，望着那一个个奇形怪状的英文字母我便头疼，仿佛看见了慈祥的周公在向我招手，然后我便很没骨气随他而去。终于不知是在第几十次被老师的粉笔头砸醒后，我迎来了期末考试。果不其然我考砸了，一败涂地。卷子上鲜红的70格外刺眼，正在担心回家会吃竹签烤肉的我心头忽然闪过一个邪恶的念头，来不及多考虑一下，身体已经力行了。可望着被红笔涂抹过的成绩，我却感到有些惶恐不安。
果然纸是包不住火的，篡改成绩的事还是被妈妈知道了，她没有说一句话，可那痛惜的眼神却让我悔恨到极点。我宁愿妈妈狠狠地骂我一顿，也不愿她这样沉默着。那眼神是无声的责备，却也教会我什么是诚实做人。
现在我上了初中，住在学校，整日为学业奋斗，妈妈的呼唤渐渐被尘封在记忆深处。但那一声声呼唤仿佛一直就在耳边，从未消散。
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新课程标准版小学语文篇七
近年来，随着教育观念的提升和教育变革的深入，新课程标准已经在我国教育系统中得到广泛推广。作为教育工作者，我们也要紧跟时代的步伐，不断提升自己的教育教学水平。近期，我参加了一次新课程标准考察活动，深感收获颇丰。在这篇文章中，我将分享我在新课程标准考察中的心得体会。
首先，新课程标准注重学生的综合能力培养。在考察过程中，我发现新课程标准注重培养学生的思维能力、实践能力和创新能力。以往的教育教学模式注重记忆和应试能力的培养，而新课程标准则重视培养学生的综合素质。通过学生主体性的学习方式，激发他们的思考和探究，培养他们的实践能力和创新意识。这种培养方式使学生能够更好地适应社会发展的需求，有利于他们未来的发展。
其次，新课程标准鼓励教师不断创新教学方式。在考察中，我注意到新课程标准提倡教师发挥主体作用，通过探究式教学、合作学习和个性化辅导等多样化的教学方式，激发学生的学习兴趣和积极性。这种教学方式不仅培养学生的自主学习能力，还促进他们的合作与交流。作为一名教师，我深感自己必须不断学习和创新，提升自己的教育教学水平，以更好地满足学生的需求。
再次，新课程标准注重培养学生的核心素养。在考察中，我了解到新课程标准将学生的核心素养划分为思维素养、学习素养、创新素养、人文素养、实践素养、身心素养和社会责任感。这种多元化的素养培养方式有助于学生全面发展，提升他们的综合素质。而作为教师，我认识到自己不仅要关注学生的学科知识培养，还要注重培养学生的核心素养，引导他们成为有担当、有爱心、有责任感的人。
最后，新课程标准注重培养学生的创新意识和实践能力。在考察中，我发现新课程标准鼓励学生开展各种实践活动，培养他们的实践能力和创新意识。通过参与科学实验、社区服务、实地考察等活动，学生能够更好地将所学知识应用于实践中，提高解决问题和创新的能力。同时，这种实践教学方式也能够培养学生实践动手的能力，使他们在实践中感受到学习的乐趣和成就感。
总之，新课程标准考察活动给我带来了很多的启示。通过参与考察，我深刻体会到新课程标准的重要性和价值。作为一名教育工作者，我要不断学习和创新，适应新的教育理念和教学模式，提升自己的教育教学水平。同时，我也希望把新课程标准的理念和要求融入到自己的教学实践中，以更好地提升学生的综合素质和核心素养，为他们的未来发展打下坚实的基础。只有这样，我们才能更好地适应社会的发展需求，培养出更多有担当、有爱心、有责任感的优秀人才。
新课程标准版小学语文篇八
近年来，随着教育改革的不断深入，我国每个年级的课程标准都在发生着变化。作为一名教育者，我始终关注着各科的新课程标准并且认真思考如何更好地教授和落实。在这篇文章中，我将就各科新课程标准的心得体会进行分享和探讨。
第一段：语文课程标准
在新的语文课程标准中，阅读和写作被设置为重要的教学目标。这使得我在教学中更加注重学生的阅读和写作能力的培养。对于阅读方面，我注重学生的阅读速度和理解能力的提高，并且在每次阅读后都要求学生进行回答问题的练习。对于写作方面，我更加注重学生的表达和语言结构的规范性。在这个过程中，我的课堂教学得到了更多的互动和合作性，学生在彼此之间交流和分享，进一步得到了提高和巩固。
第二段：数学课程标准
新的数学课程标准更加注重学生的数学素养的提高和实际应用能力的培养。在教学过程中，我注重让学生学会运用数学知识解决生活中实际问题，例如，掌握数学量的估计和合理使用，促进学生的创新和思维扩展。在课堂上，我也更加注重提高学生的数学思维和创新意识，鼓励学生通过讨论和思考的方式寻找问题的困难和解决方法。这种方式使学生学习数学更加有趣和互动，许多学生也因此变得更加主动和积极。
第三段：英语课程标准
新的英语课程标准偏向于促进学生的英语交际能力的提高和跨文化交流的意识培养。在教学中，我注重让学生学会用英语进行真实的对话和交流。例如，语言学习和文化背景介绍是基本的技能和方法，在语言对话的实践中与学生进行真正的语言交流，帮助学生获得更全面的语言知识和体验。我也鼓励学生在日常生活中使用英语，不断练习口语和写作。例如，学生在英语课程后可以利用课余时间与同学或外国人进行交流。这种方式能激发学生对英语学习的兴趣和热情，促进学习效果的提高。
第四段：科学课程标准
新的科学课程标准更加注重科学素养和实验探究能力的提高。在教学中，我注重让学生参与科学实验和探究活动，更好地掌握科学知识和方法。例如，在实验中，我让学生自己动手设计实验方案，尝试解决一些实际问题，通过实验数据得出结论，建立科学思维和方法技能，促进严谨的逻辑思维和科学素养的提高。这种方式使科学教育更加趣味性和实践性，激发学生的好奇心和探究欲望。
第五段：综合实践课程标准
新的综合实践课程标准注重学生个人自主发展和实践环节的设置。在教学中，我注重让学生实践、体验课程设计，毕业论文撰写等过程，并在实践的过程中为学生设置一些实际的问题和挑战。通过课程的这个部分，学生可以培养更丰富的生活技能、专注能力和创造力，使他们更好地适应社会和职业发展的需求。此外，在综合实践课程中，我还注重学生的创新和跨学科学习能力的发展。例如，学生在实践过程中可以拓展自己的知识和技能，提高自己的竞争力和未来发展的可持续性。这也是教育更贴近实践的一个好办法。
总结：
针对各学科新的课程标准，我们应该加深学生实践能力和实际操作的经验。在教育过程中，教育者应该不断寻找和尝试新的教学方法和策略，促进学生的全面发展，从而更好地适应社会和未来的发展。
新课程标准版小学语文篇九
新课程与创新教育关鸿羽
主要内容：a新课程
b创新精神培养
c学习习惯培养
d全方位指导学生学习
a新课程
新课程的提出
国际背景国内背景
现实性、迫切性、必要性、重要性
美国
美国《教育战略》在课程方面提出:
最近特别强调“不让一个孩子掉队”。
英国
英国1988年颁布《教育改革法》，首次提出推行国家课程，制定程标准。英国颁布新一轮国家课程标准强调四项发展目标：
v精神方面的发展：自我成长，发展自己的潜能，认识优缺点，具有实现目标的意志；
v道德方面的发展：明辨善恶，理解道德冲突，关心他人，采取正确行动的意志；
v文化方面的发展：理解文化传统，具有理解和欣赏美的能力。
日本
韩国
韩国开始的课程改革，强调实验、学习、讨论、自由活动、社会服务等亲身体验为中心的学习活动，以培养学生解决问题的`能力。
级到级，大量引入选修课程。
新加坡
新加坡课程改革提出：
使学生掌握必要的技能，成为勇于革新、善于获取信息、富有创造精神的人，以适应21世纪的需要。
v教育面临的世界发展潮
&
[1][2][3][4][5]
新课程标准版小学语文篇十
烹饪新课程新教材新感想此文借以杭州市烹饪教研大组新课改新教材新教法背景下沉淀后的一些想法。
在传统教育观念影响下，相当一部分新教师以教材为本的意识十分顽固，他们认为写进教材的内容都是正确的，把自己束缚在教材中，对教材中每一个知识点都掰开揉碎，详细讲解，认为只要把教材内容灌输给学生就即可完成教学任务，课堂气氛如学生所说的越上越要睡觉，最终导致学生对专业兴趣大幅度降低。
我校开始使用新教材，前几天通过对学生的座谈会和教师之间的交流后一致认为新教材课程内容简洁明了，插图丰富并且更加贴近行业，大大增加了学生的学习兴趣。教学内容与插图并重，对学生直观了解知识起到了很大的帮助。内容注重行业实际操作需要，有利于学生掌握全面的专业基本功。特别值得注意的一点是新教材深受年轻教师的喜爱。但这个喜爱之心是我的担忧，新教材增加了插图的质量、整合了专业知识。以教学项目形式出现，以完成任务的形式进行学习。一般由任务要求、案例导入、具体内容、任务拓展、任务收获等组成，图文并茂的形式更像教师的教案。
新课改的精神告诉我们，教材有利于引导学生观察、实践、收集资料、合作、探究、交流以及体验、感悟、反思等。从而实现学习方式的多样性，拓展学生的学习空间。教材无非是个例子。教师如果直接把教材当成教案来使用，慢慢的就会形成固步自封。
教师要摆脱教材的束缚，就应该具备改革的意识和课程开发的能力。对于新教材上课难的问题可以从两方面入手：
（一）课外资料（素材）的收集
1.增加跟行业师傅的交流
学校现每年有一个实习班，虽然烹饪实习班的班主任因为师资紧缺的原因不由烹饪教师担当，但烹饪老师可以协助实训部协调好企业与学生的关系。增加专业教师跟行业师傅的交流途径。
2.参加行业比赛或者厨艺沙龙
学校对于行业比赛一直持中立态度，不鼓励、不强求、不负责。我们应该加强与行业交流，学校应该积极鼓励我们参加行业比赛，与企业建立桥梁纽带关系。拓展专业教师学习之路。
3.各校烹饪教师之间的交流
现每校烹饪教师都有紧缺之感，我今年有幸参加企业实训，也认识了省内另外学校的教师，通过网络、电话、聚会的形式交流教学和厨艺。开拓我们的视野。我们应该鼓励年轻教师走出去参加教研活动、各类培训等。使他们更快的融入烹饪教师这个大团队。
4.利用网络收集素材
现社会网络、微信等运用较多，我们可以通过网络，特别是微信平台实时了解现在餐饮企业现状，企业管理方法、菜肴创新等等。使我们对于企业的某些概念进行不断革新，而不局限于教材的死内容。
（二）关于日常教学
1.融入大量日常教学素材
比如：《基础厨房》厨师职业能力标准这个任务，其包含厨师专业能力、技能等级要求、综合能力。我们在上课前准备了浙江省烹饪大师素材的收集，上课时挑选2位大师的成长之路展示给学生。通过25分钟的`了解，明白了大师成长之路的艰辛，成长的阶段性、时间性、成就性。在学生心目中建立了奋斗的学习榜样，然后返回来讲解厨师的专业能力与综合能力。学生马上就会通过刚才的大师成长之路联系起来。而厨师的技能等级要求作为自学内容，通过对自己今后的职业生涯规划制定来巩固本堂课的内容。
2.整合与调整了项目的内容
《基础厨房》之中的厨房“5s”管理作为项目六，而在我们教学中，把这章提前到项目二，就是了解厨师标准之后，马上了解厨房“5s”管理。这样的好处就是：开学之初，学校烹饪工场必定进行系统的大扫除，在高一新生中，虽然对于烹饪工场完全陌生，但是根据教师的安排，高二学生的引领。结合“5s”管理，马上有个实践与理论的结合，使学生明白了以后日常实训课的卫生要求，也使学生明白了脏乱差与洁净美的区别。为以后实训课打下基础。
3.加强学生的自学能力
《炉台实战技艺》这门课，我校教师以实践操作结合理论为主。但是内容基本以学生自学为主。做法是：本堂课布置下堂课作业，通过做作业的形式了解下堂课的知识点，到上课时直接进行实践操作。后根据学生掌握情况再进行知识点讲解。这虽然大大增加了教师的工作量，但从学生的角度来看，效果较好。
做为教师，只要我们抛弃传统照本宣科的教学观念，增加留意生活、收集素材的意识。就一定能化平庸为神奇。