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2023年蛋糕店工作总结(通用10篇)

时间:2023-09-19 22:52:21 作者:JQ文豪 2023年蛋糕店工作总结(通用10篇)

总结是对某种工作实施结果的总鉴定和总结论,是对以往工作实践的一种理性认识。相信许多人会觉得总结很难写?下面是我给大家整理的总结范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

蛋糕店工作总结篇一

20xx年2月11日是我同学十一岁的生日,那天,我非常高兴,所以一大早我就起床,准备生日礼物。

快到过生日的时候,希望的妈妈让他去取生日蛋糕。取完蛋糕回到家,希望就连忙把蛋糕放在桌子上,耐心的等待朋友的到来“砰,砰,砰”,希望约定的朋友们全到齐了,生日会马上开始了。

希望先让朋友们坐下来,揭开了蛋糕的盖子,蛋糕的样子非常漂亮,希望是属狗的,所以希望的妈妈给他订的蛋糕中间有一条狗,狗的前面有一个爱心,上面写着:祝希望生日快乐!蛋糕的四周有很多五颜六色的玫瑰花。

希望高兴地拿着蜡烛去点火,然后又小心翼翼地把蜡烛插在蛋糕上,有一个同学把客厅的灯关上了,这时候只有蜡烛在闪烁,我们一边拍手一边唱着生日歌,唱完了,大家一边祝希望生日快乐,一边拿出自己的礼物,希望听到了我们的祝福开心地笑了。

吃蛋糕了,希望慢慢地把蛋糕切成一块一块的,分给了“我”的朋友们,他自己也吃了一块。晚上,我们依依不舍地回家了。

这次希望的生日会真有趣,我喜欢希望的生日会。

蛋糕店工作总结篇二

昨天和小记者团其他成员去少年宫16楼做蛋糕。天气非常糟糕。一到小区门口,大水滴就重重地往下跳,打在我衣服上,让我瑟瑟发抖。

毛毛的雨伴随着我的整个旅程。我拿了奥运会,马上出发去小记者团。跑到少年宫一楼的时候,觉得庆幸还来得及。我挤进电梯,等了好久,终于到了。

当我走进教室时,许多人已经就座了。老师分发了三片面包作为样品。香味太诱人了,我们迫不及待地想快点吃完。

老师分发了手套和口罩,然后分发了一盘奶油。我拿起有奶油的纸板,蘸了很多奶油,斜着抹。突然,一滴奶油落在我手上。我看着它,它就要流下来了。我赶紧舔了一下。啊,真香!

面包越涂越黄,让我越有成就感。我迫不及待地想拿起面霜,更加用力地涂抹。面包涂了,然后我们也涂了老师送的果酱。这时,老师送来了巧克力豆。我偷偷看了他们一眼,看到他们还没有画完,但我迫不及待地想马上用巧克力豆装饰他们。我用红色果酱涂了背面,用黑色果酱涂了“节日快乐”。你做完后,我们四个人一起分享。我把“乐”字切下来,一口就尝到了。蛋糕又香又软又甜。吃的时候心里甜甜的,早就忘了不吃奶油的禁忌。

这个中秋节我是多么的特别和快乐啊!

蛋糕店工作总结篇三

周日下午,在我的一再要求下,我父亲终于带我去“每天烘烤”的房间做蛋糕。

当我到达面包店时,我选择了做纸杯蛋糕。我简单地准备了一下就开始了。按照蛋糕师傅给我解释的步骤,我先把两个鸡蛋放进碗里,然后把蛋白和蛋黄分开。将15克油、15克牛奶和10克白砂糖倒入蛋黄中,用搅拌器快速搅拌成金黄色蛋液。此刻,它闻起来很香!然后再加入20克低筋面粉,用面粉铲来回搅拌,将面粉和蛋液混合成一个整体,蛋黄的“使命”就暂时完成了。

接下来,蛋清应该“去上班”。根据做蛋糕的人的要求,我把蛋白倒进碗里,把15克白砂糖倒进杯子里。用打蛋器打蛋白,然后将白砂糖倒入其中三次并搅拌。

最关键的一步来了:把蛋黄和蛋白倒在一起搅拌。这似乎很简单,但并不简单。为什么?结果是,如果混合太慢或方法不对,里面的气泡会减少或消失,产生的蛋糕量会减少。所以,我做得非常仔细,一次做了11个纸杯蛋糕。

只剩下最后一步了,把它放进烤箱烘烤。大约15分钟后,一股香味扑鼻而来,蛋糕终于烤好了。

当我品尝我做的蛋糕时,我感到一种自豪和成就感。我想和每个人分享蛋糕,让每个人分享我的快乐。

蛋糕店工作总结篇四

阳光小学旁有一家名叫“爱心蛋糕店”的蛋糕店。这几天放学都有许多学生挤在店门口“抢”着买“爱心蛋糕”,店里的蛋糕都被抢购一空。

事情是这样的:前几天有个叫陈小红的学生来买蛋糕,服务员说:“要加苹果粉、香草粉还是爱心粉呀?”

小红先是楞了一下,过了一会儿才回过神来,说:“爱心粉是不是像黑香菇粉一样的粉呀?”

服务员说:“不,爱心粉是让很小气的人变得十分有爱心。”“那好,来一个加爱心粉的蛋糕吧。”

小红买了爱心蛋糕,刚想咬一口,却被班里出了名的“小气鬼”小亮一把抓了过去,津津有味地吃着。

过了一会儿,小亮立刻冲出校门,把十三元钱放到了“希望工程”的捐钱箱里面,还给了讨饭的可怜人两个面包。

小红很高兴,立即到校门口买了几个“爱心蛋糕”,放在几个“小气鬼”的桌子上面。那些“小气鬼”纷纷吃下了“爱心蛋糕”

都变得很有爱心。有的扶盲人过马路,有的给老奶奶让座位,有的替妈妈拖地板,还有的帮同学卷铅笔。

大家知道了这件事情,就纷纷去买“爱心蛋糕”,使阳光小学变得充满欢乐、自信、轻松的“爱心学校”。

蛋糕店工作总结篇五

平常只有在蛋糕店里才能买到的蛋糕,今天我就要把它做出来。

首先,我们要准备四个鸡蛋、面粉、黄油、白砂糖和牛奶这五种材料。接下来,就是做蛋糕的时候了。

第一步,把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开:我拿着一个鸡蛋在碗的边上用力地敲了一下,只听“呯”的一声,蛋壳一分为二。我将蛋黄在蛋壳里倒来倒去。第二步, 将黄油放入蛋黄内里并充分搅拌均匀:我用勺子挖一点黄油放入蛋黄内里,再用筷子搅拌。第三步,把面粉和牛奶倒入一搅拌好的蛋黄里:我先加牛奶,再加面粉, 免得待会儿面粉放多了又要加牛奶。第四步,蛋清放入白砂糖并充分搅拌均匀:这东东好难搅匀得嘞!第五步,将蛋清放入面糊再搅匀:我搅!我搅!我再搅!第六 步,把面糊倒入模具中,放入微波炉里烘烤。

“叮——”微波炉响了。打开微波炉的门,蛋糕的香气扑鼻而来。我把蛋糕端了出来,放在餐桌上我们看着餐桌上的那个黄澄澄的蛋“糕”,都惊呆了。

“这哪是蛋糕呀!”我惊讶道,“一定是哪儿出了问题,我上网查一下。”

我上网查了“蛋糕膨松的基本原理”。我明白了,摆在蛋糕店的橱窗上的蛋糕都有加蛋糕油、膨化剂或泡打粉之类的食品添加剂。食品添加剂是化学药物,对人的身体有损害。

蛋糕店工作总结篇六

每次眼巴巴地看着妈妈在厨房里做着美味可口的蛋糕,我都没有机会尝试。今天,趁妈妈不在家,终于逮到了一个好机会。

我翻箱倒柜的找来各种材料:鸡蛋、牛奶、面粉、白糖。准备好材料,就可以开始做蛋糕啦!

我先把鸡蛋在碗边敲出一条缝,顺着缝掰开鸡蛋壳,蛋黄像一条机灵的小鱼,迅速地落在碗中。然后加入面粉、牛奶和白糖,将它们一起拌匀。刚开始搅拌时,鸡蛋和面粉像敌人一样,水火不容,它们怎么都粘不到一起。但他们谁都没赢,还是被我手中的打蛋器打败了,把它们变成了淡黄色的粘稠状面糊。最后把水果放在切菜板上,横一刀,竖一刀,切成小方块,倒进面糊里备用。

我小心翼翼地把面糊倒进模型,连同模具将蛋糕放入蒸箱。等我打开锅盖,一道白烟争先恐后地飞舞起来。我吃了一口亲手做的小蛋糕,软软的、糯糯的,蛋糕十分蓬松,活脱脱的一个小胖子。

妈妈回到家,闻到一阵香味,她来到厨房一看,发现是我在做蛋糕,妈妈起先一惊,等她吃了一小口,问道:“这是你做的?”

我回答道:“没错,好吃吗?”

妈妈说:“不错!你这水平都能赶上专业的蛋糕师了”

蛋糕店工作总结篇七

1.了解故事内容,初步懂得“使别人快乐的人自己也快乐”的道理。

2.理解词语:边----边----、诱人。

3.能大胆想象,学习创编故事结尾。

4.让幼儿尝试叙述故事,发展幼儿的语言能力。

5.通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。

1.“生日快乐”的音乐。

2.《会唱歌的生日蛋糕》ppt。

一、 欣赏歌曲导入。

播放一段“生日快乐”的音乐。

提问:

1.这是一首什么歌?(生日歌)

2.我们除了唱生日歌来庆祝自己的生日,还可以怎么来庆祝生日呢?

小朋友讲的真棒,这里有孩子说可以吃蛋糕来庆祝自己的生日。

二、 完整复述故事。

1.教师:今天我们一起来听一个故事《会唱歌的生日蛋糕》

提问:故事的名字叫什么?生日蛋糕会唱歌呢,让我们一起来听一听。

2.教师完整复述故事。

提问:故事里有谁?他们在干什么呢?

三、 分段欣赏。

提问:为什么要做生日蛋糕呢?让我们一起来看一看、听一听。

1..听故事1――2段。

小熊是怎么做生日蛋糕的?(边---边----)

烤箱里飘出了“诱人”的香味中的诱人是什么意思,谁来做一做诱人的样子。

大家一起来学一学。

那接下来小熊是怎么做的,我们来听一听。

2.听故事第三段。

小熊是怎么做的?

吃蛋糕的时候发生了什么事情?引导幼儿共同复述。

太神奇了,小熊很高兴,他又什么想法?

这个蛋糕里装着许多歌是送给谁的?

外婆收到这个大蛋糕会发生什么事情呢?

3.最后讲结尾。

我们来听听故事里是怎么说的?

四、 看视频。

教师:那我们一起来完整欣赏一下故事。

提问:你喜欢故事里的小熊吗?为什么?

教师小结:小熊把蛋糕分给小伙伴,好吃的东西大家一起分享,他把歌声做到蛋糕里,把快乐带给了小伙伴,带给了外婆,别人快乐了自己也快乐。

做蛋糕。

教师:那我们也去做一个会唱歌的生日蛋糕给小熊的外婆送去,希望她生日快乐。

附故事:

中班故事:会唱歌的生日蛋糕

小熊很爱唱歌,他常常边干活边唱歌。

外婆的生日到了,小熊心想:我给外婆送点什么?他决定做些好吃的小蛋糕给外婆送去,小狗、小羊、小猪听见了也都赶来帮忙。小熊一边和面也唱起了歌:“祝你生日快乐……”。

不一会儿,烤箱里飘出了一阵诱人的香味。“蛋糕真香啊!”小狗一边说着,打开烤箱拿出蛋糕。小熊走过来问:“不知甜不甜?”说着就吃了一口尝尝。吃着吃着,突然,小熊的肚脐眼里冒出了他刚才唱的歌儿:“祝你生日快乐……”。

小熊把蛋糕给小狗一块,给小羊一块,给小猪一块。大家都高兴地吃着蛋糕。顿时,三个小伙伴的肚脐眼里都飞出了“祝你生日快乐……”的歌声。“妙极了!”小熊说:“我们来做一个大蛋糕,里面可以装许多呢。”大家一起动手和了一个大面团,对着面团,他们齐声歌唱:“祝你生日快乐……”大蛋糕终于做好了,他们把它送往外婆家。

外婆很开心地收下了生日蛋糕,她一边吃着美味的蛋糕,一边听着动听的歌声。

活动开始,我让孩子们听生日快乐的音乐导入活动,就把孩子带入了过生日的活动氛围中,接着让孩子们完整的欣赏故事,然后分段欣赏,再分段欣赏,最后看一段视频,整个活动过程清晰,孩子们的兴致较高,特别是模仿小熊做蛋糕,一边和面一边唱歌,孩子们表演的很开心,表演蛋糕很诱人时,眼睛一闭,嘴巴里还说:“蛋糕好香啊!”特别的'投入,活动中,我让孩子们尽情的表演,效果很好。这次的教研活动,我通过与老师的交流,了解到了上课还有许多的不足。比如讲故事的语言不够生动,小熊声音的特点没有表现出来,导致上课的时候小朋友的注意力没有能够很好的吸引过来,今后的从工作中,我会认真对待,争取更好。

蛋糕店工作总结篇八

1、攻无不克,战无不胜!

2、祝大展宏图,财源亨通!

3、财源广进,日进斗金。

4、前程似锦,财运亨通。

5、愿你事业有成,万事皆顺。

6、好运陪你赏花开,福运伴你展宏图。

7、祝你事业有成,辉煌人生。

8、祝君事业有成,高登显位!

9、生意兴隆,恭喜发财。

10、飞黄腾达,官运亨通。

11、祝生意兴隆,财源滚滚!

12、愿你人旺,财旺,事事都旺。

13、工作顺心,事业有成!

14、攻艰克难,圆你梦想。

15、祝你事业有成,振翅高飞!

16、事业蒸蒸日上,更上一层楼!

17、祝您鹏程万里!

18、祝你事业有成,吉星高照!

19、祝你事业有成,张扬性命的精彩!

20、祝你,梦想成真,事业有成。

21、风调雨顺丰收年,事业有成开怀笑。

22、祝君青云直上,飞黄腾达。

蛋糕店工作总结篇九

1、猪你生快。

2、祝你永远幸福!

3、执子之手,与子偕老。

4、兽星快乐。

5、生日快乐,身体健康。

6、福如东海,寿与天齐。

7、中年庆典。

8、又老一岁。

9、事事顺心,福寿安康。

10、花开如梦。

11、万事如意,事事顺心。

12、年年有今日,岁岁有今朝!

13、祝你永远都醒目!

14、祝你永远快乐!

15、生日快乐,心想事成。

16、生日快乐,青春永驻。

17、祝你年年高乐高!

18、祝你万事如意!

19、壮如牦牛。

20、祝你甜美温馨!

21、天天开心,日日快乐。

22、福如东海,寿比南山。

23、生日快乐,开心幸福。

24、祝你生活甜美!

25、生日快乐,万事如意。

26、祝你人见人爱!

27、祝你生日健康!

28、生日快乐,吉祥如意。

29、祝学习进步!

30、祝你幸福快乐!

31、祝你百事可乐!

32、与天地兮比寿,与日月兮同光。

33、祝你心情似雪碧!

34、身健如牛。

35、猪猪快乐。

36、开心幸福,健康平安。

37、生日快乐,笑口常开,笑死活该。

蛋糕店工作总结篇十

材料:纯牛奶80克,白糖20克+60克,玉米油65克,蛋4个,玉米生粉10克,1/4柠檬汁(没有用白醋代替,放几滴),盐少许。工具:打蛋机、电子称、两个大碗(一定要无水、无油)

1、80克牛奶、20克糖搅拌均匀,再加65克玉米油搅拌均匀,最后筛入100克面粉搅拌均匀放置一边。

2、蛋黄蛋清分离,将蛋清放入无水、无油的碗中,蛋黄放入搅拌均匀的面粉中,再次搅拌均匀,蛋黄糊就做好了。

3、蛋清中放入玉米生粉10克,柠檬汁、盐少许,用打蛋机打发,60克糖分三次加入蛋清中。当打到蛋清起鱼眼泡时加入20克白糖,待鱼眼泡消失又加入20克白糖。待蛋清起纹路时加入剩下的20克白糖,继续打到干性发泡(干性发泡就是提起打蛋机,尖角不弯曲。也可以把碗倒过来,蛋清不掉下来就达到干性发泡的程度了。)

4、将打发的蛋清,盛一半放入蛋黄面糊中,用抄底法(像炒菜一样)或划十字的方法(千万不能转圈搅拌)轻轻搅拌均匀后,再将剩下的蛋清放入蛋黄面糊中,用同样方法搅拌均匀。

5、将面糊倒入抹油并预热好的电饭煲中,将煲胆拿出震几下,将面糊中的气泡震出,按煮饭键,2分钟跳到保温档后,用湿毛巾封住排气孔焖20分钟,拿开毛巾,按下煮饭键,跳到保温档后,再盖上湿毛巾,焖20分钟,然后断电,等5分钟(让蛋糕在饭煲里收缩一下,方便倒模)就可以出锅了。这样,又香又甜、营养健康的电饭煲蛋糕就做好了。

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