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2023年学校厨工工作计划(模板10篇)

时间:2023-09-15 18:19:50 作者:温柔雨 2023年学校厨工工作计划(模板10篇)

计划在我们的生活中扮演着重要的角色,无论是个人生活还是工作领域。什么样的计划才是有效的呢?以下我给大家整理了一些优质的计划书范文,希望对大家能够有所帮助。

学校厨工工作计划篇一

以自身成长和发展为目标,以学校工作的总体规划为依据,以规范自身职业行为为重点,严格约束和管理自己,努力提升自己的政治思想水平和职业道德素养。

(一)学习师德典型。

要学习新老典型的先进事迹,学习他们爱岗敬业、教书育人、为人师表的光荣传统。

(二)不断加强学习,全面提高思想品德和人格素质。

1、自觉学习政治理论、教育理论、专业知识、教育法规等。通过自身的不断努力,提高自我教育、自我约束意识,升华道德境界,提高思想道德素质。

3、认真学习教育科学理论和科学文化知识,掌握教书育人的本领,教师学习教育理论,掌握教育规律,按教育规律办事,才能真正做到教书过程中育人。

以学生评价作为透视自己师德情况的重要窗口。要重视学生的评价,胸怀坦荡,从征求学生的意见的角度出发,根据工作实际设计自我问卷,在所教班里进行自主的问卷调查,了解学生的想法和需求。结合学生年龄特点,问题不一定很多,也不要给学生施加心理压力,可以简单的从教育方面提一些问题,比如说你认为老师喜欢你吗?你认为我是一个什么样的老师?你害怕老师吗等问题,也可以从教学方面提一些问题,比如最近愿不愿意上课,作业量行不行等情况进行提问。再根据学生的回答,反思自己的工作,及时调整自己的教育教学思路,真正做到有则改之,无则加冕。

1、依法执教是根本的教师职业道德,我要做到以法制教,全面贯彻国家教育方针,自觉遵守教师法等法律法规,不做违背党和国家方针政策的事。

2、我要做到爱岗敬业,爱岗敬业是教师的道德规范,人民教师必须热爱自己的教育事业,做到热爱教育、热爱学校、尽职尽责、教书育人、认真备课上课,认真批改作业,不传播有害学生身心健康的思想。

4、严谨治学是教师必须具备的道德规范,教师做到树立优良的学风,刻苦钻研业务,不断学习新知识,探索改进教育教学方法,提高教育,教学和科研水平。

5、为人师表是教师必备的主要道德规范,教师个人做到模范遵守社会公德,衣着整洁得体,语言规范健康,举止文明礼貌,作风正派,以身作则,注意自省、自纠。

学校厨工工作计划篇二

------成为服装销售的明星导购员!

引 ??

我是一个喜欢憧憬未来的人,对未来总是有一番梦想!在服装专柜

的实习就要结束,马上进入工作岗位,是制定职业发展目标的时候啦。

规划服装销售职业未来、明确目标,追逐服装销售职业梦想!

(一)自我分析

1.性格分析

我的家乡在美丽的聊城,父母都是勤劳朴实的农民,他们时时刻刻影响着我。让我学会了待人宽厚、真诚。我的性格特点是:真诚、乐观、开朗;喜欢交流,善于了解人、乐于助人;仔细、耐心,有责任感;自信、动手能力强。这些都是做导购员所应具备的。

2.能力分析

学习能力:我喜欢观察学习,领会能力较强,有专研精神。在与老导购员、专柜领导一起工作时,通过观察学习他们的销售技能、服务技巧,我的销售能力得到了很好的培养。

分析判断能力:遇到问题,能较快的进行分析判断并提出解决方法。

人际关系能力:性格乐观、为人友善,喜欢与人交流;善于营造良好的沟通氛围,便于拉近与顾客的距离。

(二)职业定位

1.职业定位

通过在金鼎商厦服装专柜的实习,感觉从自己的性格特点及能力方面适合做服装销售这一职业。服装销售职业虽然有许多挑战,但我对它充满了信心,很希望在这个行业中做出一番成绩。

2.每天的我

实习期间,为了做好服装的销售,我每天总是把自己装扮的漂漂亮亮,有精气神,让顾客对我有信心。每天以良好的心态面对每一位顾客。我的信念是:做最好的自己,争做第一!

(三)职业分析

1.学校环境

学校的营销专业开设了市场营销学、顾客心理学、商品知识、导购技巧等多门专业课。老师们的专业理论知识、实践经验都很丰富。在老师的认真讲授和精心训练下,我既学到了较多的理论知识也掌握了一定的销售技能,为我的导购员职业打下了良好基础。

2.社会环境

这几年,聊城市的零售商场不断增加,对导购员的需求量很多。但导购员之间的竞争也会很激烈,想要不被淘汰,就一定要提高自己的职业能力,成为优秀的导购员。

3.行业分析

随着社会的进步与发展,人们的服装消费水平越来越高,消费能力越来越强。人们穿衣的款式、花色品种越来越丰富。因此服装行业的发展前景广阔,所以我对从事服装销售职业满怀信心。

4.职业分析小结

市场营销职业在企业中的地位愈来愈重要,具有很大的发展空间。市场营销职业具有很好的发展前景,尤其是服装销售职业发展前景广阔!做好职业发展管理是成功达成目标的必要条件!

(一)职业目标的管理

目标的制定:目标的制定要以企业的发展与需求为基础,结合自身状况以及同行业情况来定立实际可行的目标。当企业需求及自身状况发生变化时,可做适当调整。

目标的管控:

1.在实现优秀导购员阶段,要时时用优秀导购员的标准对照自己。要扎实学习、不断进步,并追求更高的标准。

2.在追求专柜销售第一名阶段,要时刻坚定成为销售第一名的信念,使自己拥有的顾客数量成为第一。

3.在追求成为五星级导购员阶段,要严格按照五星级标准要求自己。在某些方面,比如服务技能方面对自己的要求甚至高于五星级标准。

4.在实现明星导购员阶段,要进行服务创新,为顾客提供尽可能完美的服务,用服务感动顾客,形成一批忠诚的顾客群。由忠诚的顾客群传播我的服务声誉,进而带动更多的顾客前来找我购买服装。

(二)自我激励的管理

实现职业生涯目标,时刻不忘自我激励。作为一名导购员,服务各式各类的顾客,面临许多挑战。若我达成了某个阶段目标,欣喜之余不忘提醒自己:达成目标不是偶然的,是努力的结果,要更加努力,实现下一个目标。若遇到困难、挫折,以积极的心态面对。激励自己,一定有解决的方法。在激励的推动下,定会让我离目标越来越近!

结束语

现在,我有了明确的奋斗目标与方向。用青春和智慧扬起理想的风帆,当我们把握了方向、勤字开头,不懈地摇桨时,理想的彼岸就能一定能够到达!追逐的服装销售职业梦就一定能够实现!

学校厨工工作计划篇三

坚持以学生为本,学校教育要树立“健康第一”的总目标,以巩固我校整体卫生工作为基础;以加强传染病防治工作为重点;以开展健康教育和学生常见病综合防治为手段,于时俱进,创新务实,开拓进取,在探索我校卫生保健工作规律的实践中寻找工作的着力点和亮点,为提高我校学生教职工健康水平做出贡献。

坚持以学生为本,学校教育要树立“健康第一”的总目标,以巩固我校整体卫生工作为基础;以加强传染病防治工作为重点;以开展健康教育和学生常见病综合防治为手段,于时俱进,创新务实,开拓进取,在探索我校卫生保健工作规律的实践中寻找工作的着力点和亮点,为提高我校学生教职工健康水平做出贡献。

1、加强我校传染病防控工作,针对各时期各类型传染病流行趋势,结合我校实际,做好预防控制工作。进一步落实各项传染病防控措施、及我校传染病突发事件应急机制,防范各类传染病在我校发生爆发和流行。

2、进一步落实我校传染病报告人制度,健全我校传染病长效管理机制和责任追究制度。

3、继续加强我校学生预防“手足口病”、“肺结核”、“乙肝”、“非典”、“流感”、“流脑”、“人禽流感”等各类型传染病健康教育工作,进一步提高学生卫生知识水平和自我保护能力。

组长:(校长)

副组长:(支部书记)(副书记)(主任)

学校厨工工作计划篇四

1、及时收发书面和网上文件,并交校长审阅,根据校长的审阅意见,转达给相关处室办理或通知相关教师。

2、及时向县教委和其他上级部门上报各类学校的工作材料。

3、及时出好会议通知、工作安排通知、节假日放假安排等通知。

4、做好学校行政会议、教师会议和其它重要会议的记录工作。

5、负责起草并拟定好学校各种规划、计划、决议、总结、通知、通告等。

6、安排好学校每周及节、假日的行政值班工作。

7、管理好学校印章,实事求是地开具各类证明和学校对外介绍信。

8、进一步加强办公用品管理 ,以及来人来客的接待工作。

9、涵接好学校与其他单位及部门的工作,促进学校方方面面工作的顺利开展。

10、加大学校的宣传报道,扩大学校的影响力和知明度,为学校发展营造一个良好的氛围。

1、协助校长督促校内各职能部门积极做好工作,坚持每月对各部门常规工作开展情况进行一次统计,做好记录,及时向校长反馈信息,为学校决策提供参谋。

2、进一步做好各部门(科室)的统筹协调工作。坚持重大问题归口报告;上情下达,下情上达要及时、准确;做各部门(科室)之间沟通的桥梁,维护好学校班子的团结,提高工作效率。

3、广泛了解与学校有关的外部信息和上级精神,做好上传下达,拓宽信息半径,增加信息密度;及时了解和收集学校各项工作的开展情况,加强与各处室的信息沟通,及时以书面和小黑板的形式向广大教职工和社会通报学校的工作动态和办学成果。

4、加强与新闻媒体的联系。 努力扩大学校在社会上的影响,提高学校知名度,促进社会和家长对学校的了解,增强办学的信誉度。

5、促进档案管理规范化。根据档案工作要求,进一步建立和规范分门别类的文书、基建、教学、照片等各类档案,提高档案的查阅效率,努力为学校工作服务、为师生服务;要及时做好各类检查评估的材料准备和归档工作;要认真仔细正确地做好各类报表数字的统计、核对工作,及时报送,统一存档。

6、建立证件保管和使用的责任人制度。

7、做好学校考勤、考核及其它方面的统计汇总工作,并及时报相关领导查阅。

9、进一步完善行管服务人员岗位职责,定期督促、检查落实情况。

学校厨工工作计划篇五

餐饮部热菜厨师

直接上级

餐饮部厨师长

餐饮部热菜厨师岗位职责:

遵守厨房的各项规章制度,服从厨师长及经理的指挥。

做好开餐前的各项准备工作。

熟悉掌握本工种的各种不同的技术要求,操作规范。

严格执行生产人员的卫生标准,遵守职业道德。

严格按照厨师长每天制定的食谱制作菜品。

菜品质量要求烹制,保证菜品质量。

严格按照天然气灶具各项操作程序进行操作,保证安全生产。

每餐结束后,关闭天然气阀门并做好厨房的卫生清洁工作。

要求签署安全责任书,所有设备和燃气设备专人使用,专人保养。 及时完成经理及厨师长交办的其它工作。

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学校厨工工作计划篇六

为丰富校园课余生活,提高学生体育运动水平及我校体育竞赛水平,迎接吴江市的乒乓球比赛活动,特制定本计划。

由于我校乒乓球队处于初创阶段,学生的基本功不扎实,理论知识缺乏,因而面临重重困难。其优点是学生积极性高,运动兴趣强烈、能吃苦耐劳。综合去年在吴江市乒乓球比赛的实践中各校的运动水平,特制定主要训练女队员为主。

每天放心班开始训练,每次1办小时左右,每周训练4天,星期六上午训练。

1、学生训练课的内容、形式,要求多种变化,各种练习手段尽量与游戏活动相结合,以激发学生对乒乓球的兴趣。梯队的学生主要以培养学生的球性和基本功,比赛队的学生主要培养其竞赛水平和心理素质。

比赛队:

邹静怡 五(2) 张 云 五(3) 叶 婷 五(5) 吴雨岑四(4)

金成挺 六(4) 张权 五(2) 黄铮阳 四(4) 孙进杰 五(1)

梯队:

马仪卿 一(3) 樊思仪 二(1)

任 婷 三(1) 班姚瑶 二(1)

准备期:(一周)

1、召开动员会、招运动员。

2、召开全队队员会议,制度训练纪律。

3、准备训练所需器材。

第一阶段:(2月):恢复性训练阶段,以乒乓球球性训练为主。

1、教师陪练,学生反手推挡。

2、教师陪练,正手攻球。

第二阶段:(3-4月):巩固基本功球性训练,巩固及提高阶段

1、学生的相互推挡,及正手攻球。

2、以开火车的形式进行球性练习,培养学生的运动兴趣。

第三阶段:(5月):专项技术、发球和接发球练习。

1、主要讲解发球的技术动作。

2、发球包括下旋、侧旋、以及奔球。

3、接发球要求站位正确,注意力集中。

第四阶段:(6-7月):以赛前训练为主

1、由教师陪练打比赛。

2、学生队内的比赛,可和去年的'男队队员比赛,以提高比带成绩。

3、训练学生在比赛中的心理素质。

1、球性练习:

(1)正反手的向上颠球

(2)正手攻球

(3)反手推档

(4)对攻

2、发球和接发球:

(1)发侧旋球。

(2)发下旋球。

(3)发奔球。

3、赛前训练。

(1)由教师陪打比赛。

(2)队内的教学比赛。

(3)观看比赛录象。

学校厨工工作计划篇七

1、编写操作规程,提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理

(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量

宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题

中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训,提升员工综合素质

1、拓展管理思路,开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识,提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平

准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

5、结合工作实际,开发实用课程

培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。

四、存在的问题和不足

1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快

餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。

五、20xx年工作打算

20xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质

将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况

20xx年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心,20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

6、调整培训方向,创建学习型团队

20xx年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程,提升管理水平

使课程更具针对性、实效性。

8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养

积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

学校厨工工作计划篇八

教科室是学校管理教育科研工作和提高教师教育理论水平的职能部门,本学期依据区教科室20xx年工作计划及我校实际特制定本学期我校教科室工作计划。

一, 总体想法

继续以“高效课堂,有效教学”课题研究为中心,以新课程师资培训为重点,以此提高我校教师的科研能力,掌握和运用现代教育技术的能力以及适应课程改革的能力,形成一支适合我校发展需要的,政治素质过硬的,业务知识扎实的,科研教学能力强的,具有现代教育理念和创新精神的师资队伍。

二, 管理目标

(一)营造科研氛围,提高科研实效。

通过多种形式宣传教育科研的意义,动员广大教师开展教育科研,组织教育科研理论和方法的学习,普及教育科研知识。

1,构建学习型组织

教科室将紧紧围绕“有效教学,高效课堂”这一学校工作宗旨,积极走以“教研促教学,教学教研相长”的内涵发展道路,努力构建自主学习型组织。

2,加强师资培训

提升学校教科室整体水平,力争学校教科研质量再上新台阶,教科室将通过“走出去,请进来”的办法,加强业务培训,另外通过互相学习,相互交流提高教师的业务水平,教科室将提供一切机会,尽可能让更多教师参加各种教科研活动,促进教师由经验型向学习型、研究型转变。

(二)抓好课题研究,加强规范管理。

1,教科室将对学校现有课题进行规范管理,由教科室牵头,组织课题承担者开展多层次、多渠道、全方位的研究,边研究,边总结,不断探索,并上升为理论,使课题研究早出成果、多出成果。

2,强化科研意识,树立人人都是教科研工作者的意识,积极投身教改实践,根据教师的教育实际,力争确定好各教研组的课题,并制定好研究计划,积极通过实验课、论文等形式体现研究成果,工作计划《科室工作计划》。为规范过程管理,有效保证课题正常进行,要求课题承担者学期初制定好课题研究阶段性计划,每月有一次教科研例会,汇报自己的课题研究情况,课题组每学期围绕承担的课题上好一节实验课,上交有关教案和自我评价表,期末写好课题阶段性总结和论文,积极向各级刊物投稿。

3,积极进行校本课程研究与开发,并在各年级进行校本课程课。

4,本学期开始我校将实施集体备课奖励制度 ,课题研究奖励制度。以此推动教科研工作。

(三)做好常规工作

1,组织全校教师定期学习现代教育教学理论,了解国内外教育改革的概况和趋势,学习典型的教改经验,并推动我校五步教学法的实施,使教育教学质量有新的飞跃。

2,组织教师撰写教育教学经验文章或科研论文,教科室将组织评比,并奖励教师,且记入教师个人档案,同时组织全校教师参加各类教育教学征文竞赛,帮助教师投稿。

3,教科室提供教育教学科研课题的开发、咨询、实验方向、经验总结等方面的服务,指导各教师对校级短期研究课题的选定、实施与总结。帮助教师完成课题的实验和成果的推广工作。教科室将对有价值的课题整理后,申请区、市级课题。

4,定期请教育科研行家来指导教育教学工作,辅导教师进行理论学习。

5,设想每学期出一期《新城中学教研》

6,协同教导处、工会、团委组织科研成果评比,对教科研方面有成绩的教师予以奖励。

7,完成校长室分配的其它机动工作。

三、今后尚需努力的方向

1、成立课题研究中心组,做到课题由专人负责,通过课题的确立,引领我校今后一段时期的教科研活动方向,促进我校教科研水平的进一步提高。

2、加强对网络视频教研活动的探索,利用网络视频进行听、评课,集体备课等,有效提高教科研活动的效率。

总之,一个学期以来,我校领导对学校的教科研工作高度重视,在抓好常规工作的同时,加强对青年骨干力量的培养,并取得了显著的成效,然而也存在着教科研形式单一,课题研究难以开展等一些问题,今后,我校教科室将加强组织和指导,促进我校教科研的进一步发展和提高。

学校厨工工作计划篇九

1、编写操作规程,提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理

(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量

宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题

中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的.服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训,提升员工综合素质

1、拓展管理思路,开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识,提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平

准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

5、结合工作实际,开发实用课程

培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。

四、存在的问题和不足

1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快

餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。

五、20xx年工作打算

20xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质

将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况

20xx年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心,20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

6、调整培训方向,创建学习型团队

20xx年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程,提升管理水平

使课程更具针对性、实效性。

8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养

积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

学校厨工工作计划篇十

组织财务人员参加财务人员培训,提高认识,不断加强自身的业务水平。了解新准则体系框架,掌握和领会新准则内容,要点、和精髓。全面按新准则的规范要求,熟练地运用新准则等,进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。

按照上级财政部门的要求,总结大口径预算工作的规律,提高预算工作的预见性、***性和科学性,做好学校部门预算的编制和落实工作。编制好年度预算,并力求切合实际。

1、根据新的制度与准则结合实际情况,进行业务核算,做好财务工作。

2、做好本职工作的同时,处理好同其他部门的协调关系.

3、做好正常出纳核算工作。按照财务制度,办理现金的收付和银行结算业务,努力开源结流,使有限的经费发挥真正的作用,为学校提供财力上的保证。加强各种费用开支的核算。及时进行记帐。

4、财务人员必须按岗位责任制坚持原则,秉公办事,做出表率。

5、完成领导临时交办的其他工作。

使得财务运作趋于更合理化、健康化,更能符合公司发展的步伐。要严格学校的硬件管理,学校的课桌、凳及教学仪器设备要管好用好,及时修补,严禁外借。确有正常损坏要按照报损程序予以报损。各教室、仪器室、处室要严格管理人员,转换要有手续,损坏丢失要照价赔偿。管好固定资产帐。

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