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2023年自助餐饮店计划 餐厅服务员工作计划书(优质5篇)

时间:2023-09-20 17:48:52 作者:念青松 2023年自助餐饮店计划 餐厅服务员工作计划书(优质5篇)

光阴的迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。相信许多人会觉得计划很难写?以下是小编为大家收集的计划范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

自助餐饮店计划篇一

一、培训时间:

3月23日----月23日,上午:8:30-----11:00,

下午:2:00----4:30

二、培训目的及要求

通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高东山宾馆餐厅服务档次打下良好的基础。

三、培训内容:

(一)企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性

(二)服务的含义、服务的理念、服务的模式

(三)餐厅服务员的素质要求

(四)餐厅服务员的职业道德要求

(五)餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求

(六)餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求

(七)餐厅服务中常用的礼貌用语

(八)如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念,加强前后台的合作

(九)沟通客人的技巧

(十)熟记客人

(十一)语言技巧

(十二)建立有效的团队

(十三)如何创造客人、如何留住客人

(十四)电话礼仪

(十五)如何与客人打招呼

四、培训方法

1、课堂讲解

2、礼仪训练:仪态的训练每天练习20分钟;微笑训练,每天练习20分钟。

3、录像教学

4、角色扮演

5、感受训练

6、每天课前10分钟,由每位学员轮流到讲台进行演讲。演讲内容可是亲身经历的服务案例,也可以是讲故事,讲笑话或者朗诵文学作品。

7、学员共分六个小组,围绕所讲内容进行讨论。

8、讲解技能大赛标准,现场纠正指导。

五、考核办法

1、评出“微笑小姐”、“微笑先生”,对获奖者给与奖励,并拍下照片悬挂在宾馆宣传栏上。

2、菜点、酒水等企业相关知识考试或者知识竞赛。

3、“微笑在我心中”“请为我们的工作而自豪”演讲比赛

4、餐厅服务技能大赛

5、培训班可命名为“东山宾馆餐厅服务上岗证考试培训班”

第二阶段培训:基本技能、服务程序、服务规范

一、培训时间:

4月23日―――五月23日,

上午8:30―――11:00下午2:00―――4:30

二、培训目的要求

通过培训,使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序,提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质,能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去,为客人提供满意的服务。

三、培训内容

(一)托盘的基本要领

(二)餐巾折花

(三)中餐摆台

(四)斟酒、上菜、分菜

(五)中餐宴会的预定

(六)中餐宴会的接待服务程序及技巧

四、培训方法

1、课前10分钟演讲。

2、“5•4”青年节演讲比赛:“让青春在这里闪光”

3、案例分析及小组讨论

4、课堂讲解

五、考核办法

1、客史档案收集比赛

2、应变能力测试

3、托盘跑比赛

4、中餐摆台比赛

第三阶段:餐厅服务质量管理

一、培训时间:

5月23日―――6月23日,

上午8:30――――11:00下午2:00―――4:30

二、培训目的及要求

通过培训使学员深刻理解企业的经营理念,提高对客服务的综合能力,以优质的服务让客人完全满意。全力打造东山宾馆服务品牌。提升宾馆服务档次。

三、培训内容

一)餐厅服务质量的含义

二)餐厅服务质量意识

三)餐厅服务质量控制的方法

四)品牌营销

五)顾客心理研究

六)处理客人投诉的技巧

四、培训方法

1、课堂讲解

2、模拟情景,进行服务演练

3、文艺汇演:小品、诗朗诵、歌曲、舞蹈等多种形式。

4、技能训练

五、考核方法

1、模拟情景,进行接待服务考试

2、餐厅服务技能综合考试

3、根据成绩发放证书

自助餐饮店计划篇二

经^v^同意,自20xx年起,国家将每年的10月17日设立为全国“扶贫日”,我国“扶贫日”的正式设立,是国家创新社会扶贫体制机制的重大举措,对于弘扬“扶贫济困、人心向善”的中华民族传统美德和友善互助的社会主义核心价值观,促进全社会各界力量关注、参与扶贫开发,加快贫困地区全面建成小康社会步伐具有重大意义。

为迎接今年首个“扶贫日”的到来,进一步做好“全国扶贫日”宣传活动相关工作,努力营造全社会了解、关心、参与扶贫开发的浓厚舆论氛围。经盐津县扶贫开发领导小组研究,决定在全县开展“”首个扶贫日宣传活动,现将《盐津县“”首个扶贫日宣传活动实施方案》印发给你们,请结合各自实际,抓好组织实施。

一、活动主题、时间与目标

活动主题:“”全国扶贫日,邀您一起来扶贫;

活动时间:此次宣传活动时间定于10月17日前后;

活动目标:大力宣传我国“扶贫日”正式设立,切实抓好全县“扶贫日”宣传工作,努力营造全社会各界力量关心关注、共同参与扶贫开发的良好氛围,积极倡导“扶贫济困、人心向善”的中华民族传统美德和友善互助的社会主义核心价值观。

二、活动内容

为有效抓好全县首个“扶贫日”宣传活动工作,确保活动取得实效,宣传活动内容应做到“七个一”。

自助餐饮店计划篇三

今年以来,政治处坚持“以人为本”,坚持以科学发展观为统领,积极协助党组开展工作,圆满完成了各项任务。现对政治处一年来主要工作进行如下总结:

一、协助党组做好干警政治思想工作

继续坚持干警定期学习制度。组织党组中心组及干警定期进行政治学习,为每位干警发放学习计划及学习提纲,并装订成册,有效提高了干警的政治素养和思想道德水平,为审判的高效开展提供了政治保障。

以建党90周年为契机,开展党员争创活动。组织党员干警参加“红色”活动,唱红歌、忆党史等,开展丰富有趣的特色活动,充分调动党员干警的模范带头作用,在全院形成“比、学、赶、超”的良好氛围。

二、协助党组抓好队伍建设

以庭、室、队为单位,建立精细化队伍建设机制。组织开展干警思想动态研判,实时了解、随时调整干警思想情绪,使干警始终保持良好的精神风貌;组织领导与干警谈心、谈话,并对干警家属进行半年一次的家访,有效疏导干警思想的懈怠情绪,使干警家属对法院干警加班加点的工作特点更加理解,提高了干警工作的积极性。

三项工作从优待警。一是为全院干警投保意外伤害保险,二是组织全院干警进行身体体检,三是为困难干警申请特困补助,三项工作为干警的身体健康提供有效保障,进而保障了法院审判工作的顺利进行。

做好年终考核奖励工作。为我院以及执行局申请里集体三等功,为3名同志申请了个人三等功,又为3名同志分别申请了十佳办案能手、十佳执行能手、十佳书记员;成功推荐许毅鹏为全省“十佳亲民法官”候选人。落实法院奖励工作,必将有效提高干警工作的积极性。

三、抓好法院信息宣传工作

今年以来,政治处经历了两次信息员更换,在此情况下,仍圆满完成了信息宣传工作任务,并在中院中期信息工作推进会上取得了不错成绩。具体做法是:将信息工作纳入庭室考核范围,并与庭室考核评先工作挂钩,进一步提高干警对信息工作的重视,在抓好审判的同时,做好宣传工作。

政治处宣传工作另一个亮点是,加大法院对外宣传力度,切实树立好法院“为人民司法”的良好形象。对于省院“亲民法官”评选活动,政治处高度重视,积极筹划,精心准备法官亲民事迹材料,配合省院摄制组拍摄法官亲民宣传片,成功推出候选人,以培树典型为载体,树立了法院“司法为民”好形象。

四、做好人事管理和法官等级工作

积极做好法院人事工作。上半年,对一名试用期满干警进行了考核鉴定,并办理了转正手续。下半年,协助上级法院对新招录的两名干警进行了政治考察,并于11月办理了录用手续;对已达退休年龄的两名干警办理了退休手续。

顺利完成法官等级工作。为4名法官申请了法官等级晋升,为9名法官申请了法官等级评定,为3名干警申请了法官进院审核,为1名干警申请了法官首评审核。

对最高院法官管理软件系统数据进行了实时更新,同时积极做好了人事档案的管理工作。

五、推动各项活动有序开展,服务审判工作

结合省院提出的“创先争优达标年”活动,大力推进基层审判工作“创先争优”。开展党员点评工作,认真做好党员认责承诺,抓好服务窗口建设,制定各项活动具体实施方案,并抓好贯彻落实,服务审判。

制定优化环境发展实施方案,做好自查自纠、开门整改工作,并未全县环境优化发展积极建言献策。建立法院文化园地,丰富干警文化生活,抓好法院精神文明建设。

六、2012年工作谋划

2011年政治处的工作虽然取得了一定的成绩,但是,也必须清醒的认识到,与院党组的要求及先进法院政治处相比还有一定的差距。为此,政治处必须紧紧围绕院党组提出的新的工作思路,为实现院党组提出的奋斗目标做出更大的努力,并且做出应有的贡献。具体的说,2012年,政治处要从以下三个方面进一步落实好工作。

一是充分发挥参谋助手作用,为党组决策提供依据。在新的一年里,政治处将进一步深入调研,及时了解并掌握队伍和审判实际,对影响法院队伍建设的深层次问题进行透彻的调研分析,为党组做出决策提供依据。在日常工作中,政治处将坚持从工作大局考虑每一个细小问题,切实做好各项工作,为领导科学决策、提高决策效率发挥自身的职能作用。

二是协助院党组抓好队伍管理,进一步规范队伍建设。在协助院党组抓好干警队伍日常管理的基础上,政治处将继续完善队伍管理的各项制度。通过加强对干警的业务培训、落实学习制度、开展各项评比等活动,做到既严格考核又注重培养,真正发挥以考核促工作、强素质的目的。

三是夯实自身基础,发挥政治处的示范作用。结合我院各种活动的开展,注重抓好政工干部的学习、教育工作,不断提高自身的政策理论水平和政工业务素质。力求通过强化自我教育,树立政治处干警的奉献意识,模范意识。

自助餐饮店计划篇四

负责全市公安系统的机构编制管理、招警、干部考核、任免、调配、工资、警衔、优抚工作;协助民警的专业技术职称评聘;负责民警的辞职、辞退、解聘、辞聘工作;负责军队转业干部的接收、安置工作;协助边防、消防部队团以上单位领导班子的管理、考核工作;负责全市各级公安机关党的建设和队伍的组织、思想、纪律作风建设;负责组织指导全市公安机关的政治理论学习、立功创模及警体工作;负责局机关、直属行政单位党团建设及妇女、计划生育、拥军优属工作;负责指导在职民警的岗位培训工作;负责全局离退休老干部的管理工作。

政治处主任职责

1、在局长、政委领导下抓全市公安队伍建设;

2、在局党委的领导下分管全局的党群老干、组织人事、宣传教育、综合治理、计划生育等工作。

3、完成局党委和上级交办的其它工作。

民警察警衔的审核、上报及日常管理工作;负责民警出国(境)政治审查;办理公安民警的合法权益保障和优抚工作;负责人民警察内务条令的贯彻实施和警容风纪工作;负责表彰奖励工作,组织开展立功创模活动,评选表彰先进;综合、协调全市政治工作,制定全市公安队伍建设总体规划和年度政治工作计划,掌握研究全市公安队伍建设情况;组织开展宣传工作;负责办理局党委的日常党务工作和共青团、妇联及离岗退养、离退休干部、职工的管理工作以及计生、文体活动等工作。

本单位的主要职责是:

负责全局组织人事工作;协助市委及组织部门对市管、部管干部及其后备干部的管理、考核、推荐工作;协助市局党委对中层干部的考察、任免、调配和管理,培养年轻后备干部;负责全局机构、人员、编制管理;负责新警吸收录用工作;负责警街、警号、警察证的呈报和日常管理工作;负责全局工作人员的年度考核、调配、工资、福利、人事档案管理等工作;按规定权限负责民警出国(境)政治审查;负责离退休老干部的组织生活、后勤服务和管理工作;负责党员管理、培训、考察、发展等党务工作。

划;调研掌握全市公安队伍建设情况;负责审核、起草队伍建设等重要文件和政工会议报告以及政工文书档案、信访、统计及政治处行政事务工作;负责全市公安机关及人民警察的绩效考评工作。

研究制订公安宣传、思想政治工作的方针、措施和教育工作计划;负责组织、指导全局公安业务和队伍建设的宣传工作;负责指导、审核公安报刊发行、影视和新闻报道工作;负责在职民警的学历教育、继续教育、岗位培训等教育培训和经常性的思想政治教育;负责公安机关的工、青、妇、计生、前卫体协等工作;组织开展公安警察体育和文化娱乐活动;协助做好公安院校招生工作。

河津市公安局政治处职责

训、晋升等管理工作;负责实习生的接收、调配、考评、管理工作;协助局党委管理我局党务工作;完成局党委交办的其他工作。

自助餐饮店计划篇五

1.本店的客户群定位。

2.年度竞争对手分析。

3.广告宣传力度。

二锁定目标进行市场分析

1.培养客户群,减少酒店营业成本。

2.有效控制员工流失,培养具有忠诚度的员工队伍。

三要用软性服务去留住客人

1.优质服务

2.严格纪律树形象

管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:^v^无规矩不成方圆^v^。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

四创新管理求实效

1.美化酒店环境,营造^v^温馨家园^v^。

严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

2.创新宿舍管理,打造员工^v^舒适家园^v^

宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的^v^舒适家园^v^。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

四节能降耗创效益

1.加强宿舍水、电、气的管理

要加强宣传、教育,将^v^提倡节约、反对浪费、开源节流^v^的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况开放,并加强督促与检查,杜绝^v^长流水、长明灯、长开空调^v^的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

2.加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!

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