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2023年餐饮报告总结 餐饮离职报告(优质9篇)

时间:2023-09-24 09:56:00 作者:笔砚 2023年餐饮报告总结 餐饮离职报告(优质9篇)

随着个人素质的提升,报告使用的频率越来越高,我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。报告对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇报告。下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

餐饮报告总结篇一

尊敬的领导:

您好!

在酒店工作一年中,我学到了非常多知识,酒店的营业状态也是一直表现良好态势。非常感激酒店给予了我这样的机会在良好的环境工作和学习。虽然在酒店里基础的业务知识及专业知识已经基本掌握,但俗话说学无止境,有很多方面还是需不断学习。

我经过再三考虑,决定辞职,酒店的环境对于业务员很照顾很保护(至少对于业务风险来说),鉴于我的个性,要在酒店自我提升及成长为独挡一面的能手,处于保护的环境下可能很难。我自己也意识到了自己个性倾于内向,你们也有经常提醒我这一点,其实,这不管是对于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的难点。虽然我的观念是:人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变,变得适应环境,以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破,考虑了很久,确定了需要变换环境来磨砺。

酒店业务部近期人员变动较大,因此交接工作可能需要一个时期。我希望在xxx左右完成工作交接。这个时间也许比较紧,如果实施上有太多困难,我同意适当延迟一周。但是我还是希望副理理解,现临近年底,如果能给予我支配更多的时间来找工作我将感激不尽!

我希望在我提交这份辞程的时候,在未离开岗位之前,是我的工作请主管尽管分配,我一定会尽自己的职,做好应该做的事。另外,希望主管不要挽留我,其实,离开是很舍不得,原因自不用说明。但是既已决定,挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢!最后,希望酒店的业绩一如既往一路飙升!主管及各位同仁工作顺利!

此致

敬礼!

餐饮报告总结篇二

近年来,各大高校普及了餐饮实训这项教学活动,以强化学生的职业能力和实际操作能力。作为一名学生,我每周都要参加不同的餐饮实训课程,通过不断地实践和学习,不仅极大地提高了我的烹饪和服务技能,更重要的是让我更深刻地了解餐饮行业的内涵和价值。在实践中,我获得了许多宝贵的心得和体会,这其中最重要的一点就是:用心做菜,就会让客人吃到幸福。

第二段:了解菜品,解决客人需求

每一道菜品都是餐饮服务的重要组成部分,制作一个好的菜品需要我们深入了解菜品本身,从配料、加工、制作、搭配等方面把控。此外,在实训中还要对客人的需求作出准确的理解,针对客人不同的食品味好选择不同的加工方式,做到贴心服务。只有能真正解决客人的需求,才能让客人充分感受到餐饮服务的价值,增加他们对于餐饮服务的认可度与信任度。

第三段:注重细节,尊重客人

在做餐饮的过程中,我们要时刻注重细节,尽可能把每一项关键的环节做到极致,从用料、操作到摆盘等环节,力求做到最好。同时,我们更需要做到尊重客人,注重与客人沟通和交流,不断收获客人的意见与建议,并加以反思与总结,只有不断改进,才能更好满足客人的需求。

第四段:团队合作,追求卓越

餐饮服务是一个团队活动,每个人都要在自己的领域做到最好,才能为团队带来卓越的表现。在餐饮实训中我们要注重团队合作,交流合作,共同追求卓越。我们需要学会更好的与同事交流合作与协调,排除不必要的干扰,精细分工,互补不足,齐心协力完成任务。通过这种方式,我们能够更好地展现团队实力,使餐饮服务水平得到全方位的提升。

第五段:结论

餐饮实训是我们学生成长的重要途径和渠道,它为我们提供了一个真正的实践板块。在餐饮实训中,通过反复实践,我们学会了许多重要的技能和知识,深入了解了餐饮服务的本质和要领,更重要的是锻炼了我们的思考能力和团队协作能力。只有在每一次的餐饮实训中,我们踏实学习,怀着诚挚的心服务每位客人,才能取得更好的效果和成就。相信只有能用心做菜,才能让客人吃到幸福。

餐饮报告总结篇三

每周餐饮实训报告是我们学习餐饮专业的一大重要环节。通过实际操作和总结报告,我们不仅可以更深入地了解餐饮业,而且可以提高自己的实际操作能力和综合能力。在这连续几周的餐饮实训报告中,我学到了很多,也收获了不少体会。

第二段:实训心得

在实训的过程中,我认为最重要的是对于菜品和原材料的了解。了解菜品的食材搭配、做法、调味方式等等是做好菜品的关键。同时,掌握原材料的质量和保存方式也是餐饮从业者不可忽视的方面。除此之外,还有操作技巧,包括厨师刀的使用、菜品摆盘等等,这些方面细节决定了菜品的质量和口感。

第三段:交流学习

在实训的过程中,我也发现了一个问题,就是和同学之间的交流学习尤为重要。通过和同学们交流,我们不仅可以相互学习,也可以互相提供帮助。在实际的操作中,遇到问题尤其需要和同学之间进行沟通和交流,这可以帮助我们共同解决问题,提高实际操作的水平。

第四段:总体感觉

总的来说,这个餐饮实训报告让我对于餐饮行业更加深入地了解,并且也提高了我的实际操作能力。在这个过程中,我也遇到了挫折和困难,但是通过不断的努力和实践,我也逐渐克服了这些困难,并且收获了成功的喜悦。这个过程虽然不易,但是对于我今后的成长和发展都有非常大的帮助。

第五段:感谢和展望

最后,我要感谢老师和同学们对于我在餐饮实训报告中的帮助和支持。我的收获和成长离不开你们的关心和指导。在今后的学习和实践中,我也会更加努力,不断学习和提高自己的水平,为餐饮行业的发展做出贡献。

餐饮报告总结篇四

尊敬的主管和经理:

你好

在餐厅工作期间,我学到了很多知识,餐厅的经营状况一直很好。我非常感谢公司给我这样的机会在这样好的环境下工作和学习。虽然酒店基本掌握了基本的业务知识和专业知识,但俗话说“学习永无止境。,还有很多方面还需要不断学习。这次一直在考虑辞职。餐厅的环境对服务员是非常关怀和保护的(至少对我们个人的利益而言)。鉴于我的性格,我想在餐厅里提升自己,成长为一名独立专家,所以可能很难在一个受保护的环境中。也意识到自己性格内向。其实这对于餐厅培养人才和提升自己都是一个突破性的难点。虽然我的想法是人需要不断的发展,进步,完善。我一直在努力改变和适应环境,以便更好地发挥自己的作用。但是我觉得我一直没有什么突破。我考虑了很久,决定要换个环境把它磨尖。

餐厅的工作人员最近变化很大,交接可能需要一段时间。希望7/15左右完成工作交接。这个时间可能比较紧。如果实施难度太大,我同意推迟一段时间。但我还是希望经理能理解。

我希望在我提交这份辞呈的时候,在我离职之前,这是我的工作。请主管分配。我一定会做好本职工作,做好该做的事。另外,希望主管不要挽留我。其实我是舍不得离开的,原因不用解释。但是已经决定了,留下来会让我最后更难离开。

谢谢

最后,希望公司业绩继续飙升!主管和同事工作顺利!

辞职人:xxx

20xx年x月x日

餐饮报告总结篇五

尊敬的公司领导:

你好!首先感谢你在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封辞职信.自进入xx餐厅两年以来。担任xx一职,公司对我的关心指导和信任。使我获得了很多的机遇和挑战,经过两年的时间在公司工作。我学到了很多知识.积累了一定的社会经验.对此我深表感谢。

由于我自身情况.近期的工作让我觉得力不从心,导致工期延误,为此,我进行了长时间的思考。公司目前的工作安排和我自身的近期工作安排规划项目并不完全一致。为了不因为我个人的原因而影响公司的工作进度.经过深思熟虑之后我决定辞去这份工作,我知道这个过程会给公司带来一定的程度上的不便.对此我深感抱歉。

我会在这段时间里完成工作交接。以减少因我的离职而给公司带来的不便。

为了尽量减少对现有工作造成的影响。我请求在公司的员工通讯录上保留我的手机号码2个月.在此期间。如果有同事对我以前的工作有任何疑问,我将及时做出答复。

xxx

xxx年xx月xx日

餐饮报告总结篇六

实习经历:在酒店实习期间我经历了四个部门的调动,学习和掌握酒店的餐饮会议的基本服务流程。以下是我具体工作事项和体会:

一.餐饮部

1、传菜员(服务员):自08、11、25日后我分到了中餐厅传菜部中的一名传菜员,刚刚进入酒店的我根本无力完成各项工作,每次都是我的师傅和酒店领导细心的指导让我熟练掌握了传菜员的工作流程。

在中餐厅人的3个月里我接触面广了,从一生下来认识到自己的父母,上了学,认识老师、同学,而现在的我到了天鹅湖酒店又认识了同事、领导````随着更深地接触,觉得陌生人比认识的人还要多,所以说不和陌生人打交道是不可能的,人在这个世界上就生活在一个人际关系 圈里。所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。二是勤奋,有条理,头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点,我想就能服务好每位客人做好每件事!

2、调度中心:根据酒店的发展和需要,餐饮部成立了菜肴调度中心,其实里面的成员就是以前中餐厅的传菜员。可是工作的效率缺提高了,从以前的散乱变成有规章制度的单独部门,从中我学习好的组织协调是发展效率的前提!

二、会议部:

1、会议服务员:首先我很高兴进入一个团结向上的团队工作。我抱着学习和求知的心态来到了会议部。给我的感觉会议部的每个人都有着某种力量和精神,刚开始我还不明白,后来我我终于知道了他们每个人都有着值得我去学习的方面。每天给他们的是沉重的工作压力,很少的休息时 们必须时刻做到:亲情服务,互相关爱,脚踏实地,永远第一,微笑!微笑再微笑,努力努力再努力!这样才能让我们酒店更好更快的发展!总之:只有真诚的服务,才会换来客人的微笑!这就是回报酒店最后的答卷!

餐饮报告总结篇七

鸿福酒家是旅游定点酒家,位于烟台市诸暨路附近,知初路附近,电子产品组装市场旁边,烟台至蓬莱交通大动脉旁边。工厂分散,道路四通八达。无论从经济上还是地理上来说,在这里建设和经营旅游酒店都是一个很好的选择。电话:0535-6513398。

2.酒店来源市场:

酒店主要接待旅游团队等客人,对旅游的依赖很明显。一般来说,酒店的发展离不开旅游业的发展,它还为商务客人接待婚宴和包间。

3、酒店采购渠道

由于酒店日客流量巨大,原材料消耗较大,附近也没有相对适合酒店的原材料采购点,酒店选择了与专门的蔬菜运输公司合作,该公司将每天定期运送各种所需的蔬菜和鱼类产品,每月结算一次。每天晚上厨师都会记录当天的原料消耗情况,核对消耗情况,根据预定餐位的旅游团队数量向蔬菜公司上报所需的原料数量,公司会根据所需数量在第二天早上8点左右定时发货。

4.酒店产品

餐饮:酒店主要销售旅游团,提供团餐。同时,酒店前台摆放了很多酒类产品,主要有烟台本地古酒、张裕酒、青岛平板酒、崂山平板酒等。,以及各种饮料,包括雪碧、可乐等。同时前台还配有冰箱等。夏季顾客可以自由购买各种冰淇淋产品,大厅内设有大型供氧鱼缸,展示各种鱼虾,供商务客人现在选购。也可以直接在酒店加工。一般价格都比较高。在出口附近的大厅里设置了一个简单的商品柜台,主要销售饮料、饼干、旅游用一次性洗漱用品、餐巾纸等主要面向游客的商品。

住宿:鸿福酒家左侧地下室设地下一层酒店,主要供导游或随团司机使用。床位简单,售价低,一般需要提前一天预约。

5、酒店销售和营销特点

一、对于旅游团队:由于酒店主要接待旅游团队等客人,对旅游行业的依赖性明显,酒店内各旅行社联系紧密。通常旅行社或导游会提前一天订餐,遇到特殊情况或紧急情况,可以提前30分钟左右订餐。当旅游团队很快到达酒店时,他们会提前10分钟左右给酒店打电话。酒店通常会给导游和司机提供免费的饭菜,同时给导游一定的现金回扣。平时导游可以多付现金回扣,不需要开具发票的也会按一定比例给导游退钱。如果他们签账单或者需要发票,返点少,比例固定,没有浮动利率。前两种情况可以根据不同情况在一定范围内浮动。通常和酒店合作的导游越多,能拿到的返点就越多。

第二,对于商务和会议客人,酒店经理与周边厂商的负责人关系密切,同时与各旅游行业的相关领导有着密切的联系。一般商务和会议客人都安排在酒店相应的包间。每个商务和会议团体都来酒店。一般酒店经理都要在包间里陪酒或者敬酒。酒店和各个厂家的关系很完美。

6.酒店管理模式

宏福酒家是一家私营企业,有两个经理,就是酒店创办的夫妻。女主负责酒店内的人员管理和产品采购,男主主要负责对外联系、与客人接触、陪伴客人等。经理下面有一个厨师,负责整个厨房的管理和运营,以及原材料的采购。有三个厨师,两把刀,一个厨师,一个蒸饭的,两个洗碗机,六个服务员,三个男服务人员。接待员、团队接待员和酒店经理。其中服务人员比较年轻,平均年龄20岁左右。

7.酒店的缺点

一是酒店管理模式粗糙,管理力度不够。所有的服务人员都没有相应的人员管理,而是由经理管理,职能多,鞭长莫及。有时管理不到位,导致服务人员分工不均。同时服务人员比较年轻,文化素质低,情绪波动大。在旅游或酒店销售旺季,由于过于繁忙,出现服务质量差、服务态度差的现象。

二是几乎没有酒店文化,产品多而杂,要在增加销量的同时建立自己的酒店文化和企业形象。

第三,酒店的网络宣传力度不够。作为指定的旅游餐厅,其对旅游业的依赖非常明显。这家旅馆与各种旅行社有密切的联系。据我所知,鸿福餐厅在爱邦上只有一张地图和一个联系电话。酒店没有宣传资料,宣传力度不够。

8.关于酒店建设的建议

在文化建设上:培养有礼貌的服务人员,规范的操作,专业的微笑,礼貌的举止,让客人时刻受到礼仪文化的影响。社会中的个体总是受到周围人的影响。所谓的礼仪文化,不仅提高了酒店人的素质,还对客人产生了有益的影响,提升了整个社会的素质和涵养。当客人到达一家新酒店时,他们迫不及待地想了解当地的地域文化、习俗和景观特征。酒店的人应该很熟悉这个。酒店只是一栋楼。只有在地域背景下,才能有丰富的背景和文化背景。对于外宾来说,他们来这里是为了当地的景观或商业,基本上不是为了一个单独的住宿环境。所以酒店需要凭借其房东身份,拥有一个能够为客人提供尽可能多的便利的功能。比如介绍当地的旅游资源,比如给当地的商务办事处指路。这样,酒店才真正成为当地与外界沟通的窗口。还有一种文化叫“解难”,即提供知识帮助客人解决问题的能力。金钥匙文化是典型的,令人满意的,令人惊讶的,完成不可能完成的任务。

在服务方面,我们也是先要求特色。在当今餐饮市场,标准化服务远远不够,必须加强情感服务和创意服务。并能为业务团队和贵宾提供高标准、高品位的服务。

管理方面,管理要细致,要有真诚、热情、高效的服务氛围,给客人满意和惊喜;有一种团结进取追求品质的精神。每个人都有饱满的工作热情和良好的工作条件。酒店的管理和文化得到充分体现。

酒店管理不同于企事业单位管理。酒店管理最突出的就是“以人为本,微妙为主!”目前,大多数成功的酒店倾向于用“个人制度”和“法律制度”来管理。人本管理不仅仅是人性化管理,宏福酒店的员工多为20岁左右的年轻人,文化素质低,情绪波动大。酒店管理应体现人文精神。比如建立完善的激励制度:设立微笑大使奖、申诉奖、合理化建议奖等。每个月,给员工一个温暖的生日聚会,定期举行员工聚餐,组织优秀员工出国旅游学习。后勤保障方面,酒店要保证员工吃好睡好。

附件:酒店团队标准菜单15元标准

18元标准

油炸黄鱼

清蒸草鱼

温暖的鱿鱼

芹菜炒木耳

油炸蔬菜

海参配海米

辣酱炒土豆丝

炸茄子丝

麻辣豆腐

西红柿鸡蛋汤

烤鸡块

油炸黄鱼(旗鱼)

冷鱿鱼

清蒸草鱼

油炸鲜蛤

用陈醋刺种子

木须牡蛎

安康豆腐

油炸蔬菜

蘑菇焖白菜

海藻鸡蛋汤

20元标准

25元标准

盐煮大虾

红烧鱼

酸菜红烧肉

红烧鱿鱼

寒冷刺痛皮肤

炸旗鱼,

香菇和菜籽

青椒炒肉丝

蘑菇虾

温蛤肉

汤(季节性)

盐煮大虾

清蒸鱼

油炸黄鱼

烤鸡块

酸菜红烧肉

红烧鱼

寒冷刺痛皮肤

香菇和菜籽

鱿鱼炒青椒

油炸鲜蛤

汤(季节性)

(蔬菜按时更换)

主食:米饭和馒头

餐饮报告总结篇八

地理位置:

交通状况:外部

政府经济重点:

政府收费标准:

1、工商:

2、税务:

3、能源费用标准:水供热

4、财务相关费:

政府优惠政策:

1、政府机关:

2、国营各大、中企业:

3、民营企业:

4、个人:

当地人均消费比例:吃住

娱乐其它

当地年龄结构、平均年龄

当地酒店、酒楼(同档次)价格

当地酒店、酒楼(同档次)服务水平

当地酒店、酒楼(同档次)经营状况

当地酒店、酒楼(同档次)装修格调

当地消费意识

当地消费心理当地消费动机

当地同行竞争情况:

当地同行业平均工资:

餐饮报告总结篇九

作为即将进入社会工作的大三学生,我在这里要感谢学校安排了这次的实习,也要感谢xx宾馆给我的这次成长学习的机会。虽然只有短短的xx三期的时间,但这次的实习经历让我受益匪浅,也会成为我将来职业发展的一块垫脚石。

xx宾馆是中国对外贸易中心集团(即xx)属下的国营三宾馆,自xxxx年3月宾馆进行经营方式转型,原宾馆已改为xx服装城b馆。xx服装城共有a,b,c三馆,位于广州市流花服装批发商圈的核心地带,现有建筑面积两万多平方米。

xx宾馆为我们实习生提供的部门餐厅有很多,其中有宝湘荟自助西餐厅和境外vip餐厅等等。作为毕业条件及参与和丰富社会实践实习的一员,我和我的部分同学安排去到了中国进出口商品交易会(xx)的境外vip餐厅进行实习。相对应的岗位有前台服务员、点餐收银员、传菜员和咨客等。经过筛选,我所实习的岗位是xx境外vip餐厅的咨客。

境外vip餐厅是xx宾馆旗下管理的专门为中国进出口商品交易会(xx)中来自世界各国的、并参与中国进出口商品交易会(xx)次数达到15次以上的参展商或采购商提供就餐的地方。该餐厅提供的餐饭套餐在每次展会期间平均日销量达1000份以上。并且该餐厅内的所有工作人员合计达86人左右。

记得第一次参加实习培训的时候,那天首次站在xx的会议室,里面空间宽广,气氛严肃。真的觉得很有威慑感,我们在里面考试,还有培训完消防类知识的课程。看着会议室上的横幅标着“第122届中国进出口商品交易会欢迎您”,我的自豪感油然而生。培训完我们就去我们即将工作的地方与我们的领导,即部门主管会面。部门主管见到我们的第一件事就是挑选人,我们所有人随着部门主管的一声号令,大家都站地整整齐齐的。这种感觉真的有些像老一辈的人说的祖国养兵千日,用兵一时。随后,主管先是挑出了咨客,再是点菜收银员,还有传菜员等等。

被挑出当咨客的那一瞬间我是一脸茫然,因为还没来实习前,我是完全不清楚咨客是一个什么样的职位。我猜想是负责客户咨询这一块的吗?还是什么呢?后来才明白,原来咨客的责任是要为客人引路,引方向。还有解决客户问题,负责给客户领位、给予客户一个舒适而又满意的坐席。

工作的具体流程是:

1、开餐前工作流程

检查工作区域是否正常

个人仪容仪表是否符合上岗要求

岗位工作所需设备器械是否准备齐全、使用正常

在规定时间、规定区域参加部门班前例会

班前会结束后,对岗位负责区域进行开餐前卫生打扫

2、开餐中工作流程

打开工作区域电器电源设备并检查是否使用正常

与预定营业台核实预定情况并确认无误

餐厅大堂及区域在规定地点立岗迎客并主动为客服务

热情接待顾客,并为客户提供服务

根据实际情况寻找空余台位,并按顺序将客人引导到适合的座位上

主动询问客人意见并将其意见抄录到意见本上

3、开餐后工作流程

将收集的顾客意见有针对性的上报管理人员

做好岗位工作区域电器电源关闭

将岗位工作所需的设备器械进行收回

进行收档岗位区域卫生打扫

我们的工作流程看似简单,但实际操作起来是有一定的挑战难度的。因为咨客是直接对接顾客,在用餐高峰期的时候餐厅内的坐席是不够坐的,而且餐厅外的等位队伍会排起长龙,人数多的时候可达100人以上。因此需要咨客从中去协调顾客去坐在合适的位子上,并以最快的效率让台位尽可能地空出来,从而安排下一位顾客坐下用餐。

我们的工作分为2个部分。一是直接站在餐厅外迎接客人并带其到座位上,其二是安排2个人在内场巡台和报台,餐厅外还要留有一名咨客在外面安排客人要坐在哪个坐席上。这个实际操作起来十分需要技巧,一方面负责巡位的咨客要十分确定及肯定座位是没有人的,还有就是要防止里面的客人被安排坐下后又自己重新找座位坐。而站在餐厅外负责安排座位的咨客就要对里面的坐席情况十分了解,还有对自己所安排的座位有个清晰的把握,要做到尽可能地快跟准。所以说,不了解咨客这一岗位的会被人说是单一的花瓶,但其实我们是美貌与智慧并存。

还有一点是来我们餐厅就餐的客人都是来自海外,因此,这也给我们专业英语口语的学习提供了一个平台。平时我们的口语练习都是校内同学之间还有课堂上与外教之间的交流互动,现在终于可以实践运用到现实生活中了。

在这次实习中,由于我们境外vip餐厅的工作人员较多,所以也可以看到在一些点上我们的主管会不小心忽略到。因此,作为实习的一员,不单单只是要把眼前的工作做好,也要细细思考和发现案件发生背后的原因及寻求解决问题的措施。

l工作责任分配不均,造成部分区域无人“看管”;

由于工作人数较多,所以是把一部分人划分为4个部分。一部分人看管a区,一部分人看管b区,依此类推。然而在就餐高峰期时,有部分工作人员就是偷个小懒或者是认为该区域内的茶水不是我倒的,餐盘不属于我收的等等原因,导致台位一直处于无人状态而耽误继续安排客人就餐。在这种情况下,我是建议要在将这一小部分人中选出一个小组长,由小组长安排具体谁做哪件事情,并进行一个轮班制,比如今天a负责a区的茶水,b负责a区的餐盘。明天b做a的事情,a做b的事情。这样把工作具体化,也不会说小组长偏向谁把轻松的工作分给“自己人”。这个问题是我们专业课程中的人力资源-绩效考核课程所学到的,我认为这个课程无论日后我参与的什么样的工作都可以给予我一定的分析帮助。

l顾客的用餐问题反馈不到位,问题不能及时得到解决;

有时在就餐高峰期时,由于疏忽或某些原因,导致上给客户的餐饭是有些冷的,或者是客户反映没有刀叉或筷子等等问题,都要反映多人才能得到回应。主要的原因还是由于工作场所太大,人员流动密集,工作流程繁琐员工疏忽,所以问题总不能被得到及时的反馈和解决。因此,根据专业课的客户服务这一课程,主管应该站在顾客的角度上去思考问题,并事前先检查好后厨的所有餐食,并安排一个人负责整个餐完整地送出。同时,在每张台上都放置一个意见收集薄,让客户记录意见以便日后改进。

专业教学方面:

在通过这次的实习后,我认为学校的专业设置课程与实际工作上运用到的思维切合点十分切合。同时,我们学生学的是商务管理类,很多管理类思维在课程学习中能合理地运用到实际工作中。因此,如果在今后的课程中能再增添些实践课程会更加帮助学生更好地理解理论知识,即实践和理论齐并发展。

在个人学习上:

我觉得这次的实习中,教会我的不仅仅只是实习表面上看到的要吃苦耐劳。更多的是,在实习背后我能将我平时在课堂上学习到的东西运用到工作上。而且也包括了对我个人素质的提升,每一次的实习和对外实践的机会中所遇到的任何难题或挑战都会成为磨炼我意志的垫脚石。也更加坚固了我要不断学习、不断进步的决心。

在职业发展规划上:

我的目标依旧是以切合专业为准,在此次的实习中,我认为在英语口语表达上的实战演练会有助于我日后从事外贸行业的一块基石。还有通过这次的实习,也让我对外国文化产生浓厚的兴趣,更加坚定了我要努力学好英语的决心。并且通过多种实习经历可以学习到不同的东西,并且开阔不一样的眼界,接触不同的群体。这些经历对我日后的职业选择上都是特别有意义的。

受益匪浅。是我对这次实习经历的四字总结,也很感谢学校的此次安排,体会到平时所不能体会到的,学习到课堂上所暂未学习到的知识。最后,希望在日后的个人成长或职业发展中,会不断自省和不断完善自我,将学习所学到的知识运用到实际工作中。

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