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宾馆保洁年终总结

时间:2023-08-16 23:50:40 作者:储xy

总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份总结了吧。总结书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇总结呢?以下是小编精心整理的总结范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

宾馆保洁年终总结篇一

1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。

2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。

3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。

4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。

5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。

6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。

7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。

8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。

9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有vip客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。

10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。

11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。

12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。

13.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。

14.召开班前班后会议,落实每天工作计划。

15.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。

16.积极完成上级经理交派的其他任务。

1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。

2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。

3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。

4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。

5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。

6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。

7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。

8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。

9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有vip客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。

10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。

11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。

12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。

13.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。

14.召开班前班后会议,落实每天工作计划。

15.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。

16.积极完成上级经理交派的其他任务。

宾馆保洁年终总结篇二

我公司承接云南御行中天房地产开发有限公司所开发的【御景新城】保洁服务以来,在云南京中物业服务有限公司领导的指导和大力支持下,经过全体员工的共同努力,我公司顺利地完成了保洁工作任务,积累了一定的工作经验,为御景新城保洁项目提供了优质的服务工作,在此对的工作做以简要总结,找出不足,为20__年的工作打好基础。

一、保洁工作简要总结:

,我公司秉承"您的满意是我们永恒的追求"的宗旨,不断努力工作,圆满完成了以下工作任务。

4、石材护理完成情况:大理石地面结晶48次;

5、样板房保洁开荒工作,均为免费服务;

6、及时协助处理突发事件10余件;

7、及时对新入职的员工做好岗前培训,对在岗员工不定期进行培训,让每个人能熟记熟知公司的各项规章制度和保洁工作流程,确保了工作操作的安全性和卫生质量达标。

8、严格执行公司的规章制度,落实上级领导安排的工作任务,做好员工的培训、指导、监督工作。按照制定的保洁每日工作流程,每天坚持检查员工的个人形象、服务礼貌、工作完成情况,做好巡检记录,每月对员工进行一次全面考评,填写在员工考评表内,作为评选优秀员工的依据。坚持每天召开员工班前会,每周召开一次员工会议,总结本周工作完成情况、工作中存在的问题、下周主要工作安排,其目的是让员工增强团队意识,能及时纠正错误,弥补漏洞,顺利开展下周的工作任务。物耗用品的管理使用控制方面,由于前期没有单独的库房,物资及工具堆放在员工休息间,无法做到原料的使用与控制,超出正常领用数量,使其清洁消耗品的费用增加。公司较为重视对员工的`安全意识教育,全年未出现安全事故。

二、20__年工作中的不足:

(2)程序化的工作持续性不强,有待加强;

(3)员工缺乏稳定性,流动性较强;

(4)管理制度落实不到位,员工在岗时出现脱岗、串岗、扎堆现象;

三、20__年工作计划:

1、保洁总体目标

2、年度工作计划:(具体执行时,根据情况可能在时间上有变动)

3、培训计划表

宾馆保洁年终总结篇三

工作计划指的是对即将开展的工作的设想与安排,比如说提出任务、指标、完成时间和步骤方法等,以下是本站小编为大家精心搜集和整理的保洁个人工作计划,希望大家喜欢!

天富丽华商务会所已经走入正轨,正在逐步向前发展。为了更好的把会所的卫生工作做好做到位,紧密配合部门工作,让我们的工总给顾客带来干净、整齐、优雅的环境而努力。

1、首先从管理方面:现场管理者,属于兵头将尾。现场管理 者视为完成现场生产作业任务而必须做好的各项管理活动。既充分发挥辖区内员工的主动能动性和工作积极性。团结协作。合理的组织人力、物力、充分地利用各方面信息做好现场工作最终实现按质、按量,如期、安全地完成所属区域的各项工作任务。

2、工作方面:我们要把各区域的日常保洁工作做到位,大堂地面推尘查擦饰,包间吸尘,客房部公共区域吸尘,刮玻璃及擦饰工作及每天进行,随叫随到。室内外大玻璃每月一次,根据情况随时处理。墙面壁画每周擦饰一次,池边玻璃随时擦饰,高外墙壁两周一次。低处墙壁随时擦饰卫生间墙壁周次。地面拱桶、面盆、镜面每天清洁并消毒。大堂包间地毯三月清洗一次。客房部公共区域地毯两月一次(为延长地毯的使用寿命)。根据具体情况酌情处理。

3、仪容仪表:全体员工遵守员工守则,注意形象,保持个人卫生,工服干净整齐,工作现场要做到走路轻、说话轻、操作轻。注意礼貌无论领导或客人都要问候您好:遵守劳动纪律,不迟到、不早退、有事请假。遵守各项规章制度

4、员工培训:对使用药剂,机械设备中,要随时培训,讲解:不懂就问,不会就学,工作前首先备好工具、清洁剂。爱护机械设备工具。工作完毕要将机械、工具清理干净放回库内。

5、降低成本:节约能源:为更好的节约能源,我们首先把物料尽量节约,控制到最低限度,但要保持卫生质量,勤冲勤刷。

6、防止工伤和重大事故的发生。有了安全不一定有了一切,但没 有安全就没有一切。所以在工作前要检查设备设施是否损坏,发 现损坏急时向有关部门汇报,及时解决、避免人身及财产受到损 坏,注意保护好自身安全,公司财产等安全,排除一切不安全隐患。 最后:为了更好的把工作做好,做到大家满意而之努力。

为配合“绿色幼儿园”的创建,把环保教育深入日常生活中,同时针对托班幼儿年龄特点,我制订了本学期的环保教育计划。

主题:幼儿环保意识的培养

1.激发幼儿热爱自然,有初步好奇心和环境责任感,并有初步的环境保护的意识。

2.明确要动手动脑去探究身边的环保。

3.能在教师带领下,通过变废为宝的活动增强环抱意识,体验环保活动的乐趣。

具体内容:

主题:幼儿环保意识的培养

每月主题具体内容

三月“环保”意识的形成

1.安排环保课,让幼儿接受“环抱”概念。

2.利用家长园地,向家长宣传本班环保计划和进行内容。

3.请家长配合,在日常生活中帮助幼儿巩固“环保“概念。

四月收集废旧物品

1.开展“废旧物的收集”活动,教师准备:环保箱。

2.教师帮助幼儿对收集的物品进行一下筛选和分类。

3.继续进行环保教育课的学习。

五月废物变宝活动(一)

1.纸板画——鼓励幼儿在收集来的硬纸板上进行作画,教师帮助幼儿完善纸板的形状、边框等。

2.牛奶盒的妙用——将收集的牛奶盒进行装饰,做成:房子、提琴等。

3.塑料袋娃娃——教师提供娃娃的五官,幼儿负责装饰,将塑料袋变成有趣的娃娃脸。

六月废物变宝活动(二)

1.空铁桶变宝——将空的牛奶桶、肉松桶通过装饰做成装饰物、高跷、打击乐器等。

2.快餐盒的功用——将快餐盒制作成动物脸,举行一个动物化装会。

3.酸奶瓶哑铃——将空的酸奶瓶灌上红豆,教师帮助封口,做成哑铃。

一是认真落实市区政府关于“绿满西安、花映古城,三年植绿大行动”第二轮大植绿活动的部署,抓住明年春季的有力时机,挖掘一批有立体绿化潜力的建筑,实施桥体、墙面、屋顶垂直绿化。积极创建园林化单位(居住区),开展社会认建认养活动,形成全社会爱绿、护绿、增绿的良好风气。组织专业队伍,栽植胸径20—30共分的大树200株,在友谊东路增加绿量10000平方米,设置1000余米的护栏。

1、加强保洁工具配备。对在问题较多背街小巷作业的保洁员,配备装载容量更大、机动性更强的三轮车作为垃圾清运工具,减轻保洁员的劳动强度,促进垃圾转运速度加快。

2、适当增加保洁员人数,减少人均作业面积,改全天一班制作业为2块责任区3人轮换作业,实现对背街小巷的精扫细保。

3、针对背街小巷独特的地域环境,开展技术比武活动,提高保洁员的工作效率。

4、加强沟通协调,与执法部门联合起来,全力清理占道经营、马路摊点,从源头上减少卫生问题出现。

5、利用背街小巷所处城中村拆迁改造的机会,就近新建垃圾压缩站。缩短垃圾转运距离,减轻垃圾转运强度,缓解垃圾转运压力。

三是做好保洁员队伍的稳定工作。随着我区城中村、棚户区拆迁改造的完成,保洁员租房压力和生活成本逐渐加大,人员流失严重。部分较为年富力强的保洁员转从其它行业。剩下的保洁员,或流向生活成本较低的郊区从事保洁工作,或流向辖区驻地单位从事强度较小的楼内作业保洁。留下多为年老体弱的保洁员,也因为在郊区租房,睡眠得不到保障而影响了保洁质量。这些问题已经对我区市容工作造成严重影响,形势严峻且有进一步恶化趋势。xx年,我局将加强与区劳动部门沟通协调,争取将剩余的1200名保洁员转为公益性岗位,变一种途径来提高他们的工资待遇,并在区政府已经批准同意进行保洁员公寓建设资金补贴的情况下,鼓励街办见缝插针式的建设保洁员公寓,以此作为稳定保洁员队伍的有效手段,吸进更多较为年富力强的人员参加到保洁队伍中来。

宾馆保洁年终总结篇四

细化工作标准 20xx年,我们将在原来的基础上,修改、完善各项管理制度及工作标准。培养员工的自觉、自律意识,进一步加强对人的管理,并把各项工作标准进行细化、量化。一方面,便于操作人员熟悉自己该怎么做,该做到什么程度;另一方面,方便对保洁员工的考核、监督。在工作中,继续坚持“定人、定岗、定时、定标准、定任务”的“五定”方针,对具体的工作采取有效的措施,优化人员结构,更有利于以后拓展工作的开展。

随着住房公积金团购房的交付,20xx年二栋一单元将会进入全面装修入住期,公司的海元会所也即将装修完工开业。人员的及时补充,将是日常工作任务保质保量完成的基础。保洁部将按照实际工作量需招聘人员1至2人。同时,要时刻关心员工的生活,掌握思想动态,了解工作需求,化解内部矛盾。对工作务实,做事勤劳肯干,要稳住人才,对年老体弱,做事懒散,不服从工作安排的员工,要辞退优化。

对保洁部员工要进行公司制定的各项规章制度的培训和保洁理论知识培训,使员工掌握保洁工作知识,达到保洁工作要求。在对保洁员工进行理论知识的培训同时结合理论和实践相结合,着重培训保洁工具、物料的使用及配用,清洁的程序、电梯清洁保养、锈的处理、垃圾桶的清洁处理等相关具体操作规程。全年部门员工培训计划不低于10次。

每日对小区楼道、道路、广场集中清扫2次,四楼平台、顶层天面每周集中

清扫1次,确保无纸屑、垃圾、杂物。楼道灯、玻璃窗、消防门等公共设备设施每月集中清洁1次,确保无明显污渍、灰尘;每日对垃圾集中清理清运一次,并保持垃圾桶清洁无异味;地下停车场按排专人专管,确保标识清晰,地面干净整洁。

保洁工作比较繁杂,作业环境不确定,作业的安全隐患也随之相应的增加。保洁的安全作业也成为工作中的重中之重,我们将既要加强安全教育,又要加强安全管理,培训员工保洁工作的安全操作及注意事项。不仅要做到本职工作的岗位安全,还要对其它安全问题有所了解,能够处理。让员工认识安全的重要性,把各种危险消灭在萌芽状态。

定期对花卉树木组织浇灌、施肥、喷洒药物、预防病虫害的发生。同时根据其生长情况及时修剪整理,保持观赏效果。定期对老鼠和蚊蝇等进行除“四害”消杀工作,对电梯进行清洁消毒工作,有效防范有害生物的滋生。

在做好日常保洁的基础上,我们需要在雨季做好防汛工作,不定期的安排人员清扫垃圾及雨水漏口处淤泥,防止下水道堵塞,造成雨水淤积。到冬季要做好防雪预案,确保及时处理下雪外围冰雪清除工作及室内防滑工作。在20xx年将对二栋一单元各楼层进行一次全面“拓荒”清洁工作,为业主收楼随时作好准备。对于公司领导临时性安排的工作,要做到保质保量不打折扣的去完成。

加强物料及保洁工具的管理,做到谁领用,谁负责,保洁工具以旧换新,杜绝浪费。对废旧工具进行修补,为公司节约不必要的开支,争取以最低的开支达到最好的事效。

宾馆保洁年终总结篇五

在我上任后我会加强对酒店知识的`学习,酒店管理的学习,加强自己的各种人际交往能力,在每天的工作中更加认真,对每天维修单任务进行全面的修理和审核,同时也要加强自身的素质和技术能力,提高对各种突发事件的处理能力。

首先决定清洗和维护锅炉,对我们的全自动燃锅炉进行一次系列性全面的保养工作,同时为节省燃油和减少锅炉的维害,我们将对水质进行全面处理。

近期我将带领工程部所有员工对发电机和高低压配电系统进行系统的检查维护、修复工作,发电机和配电线路从酒店建起到现在已经好多年,每一分钟都在工作,每一年都在保养维护如今又到了该维护的时期了,这些系统都已有部份的磨损和损坏,所以我们必需在近期展开对发电机和配电系统的检查、维护、清洗、修复和加强管理和训练等工作。

酒店一、二楼已开始将由外包工建筑工司进行紧张的改建,我和工程部所有成员将会对这些工程进行质量和技术监督检察,并从中协助在新年黄金周前使其顺利完工。

另外由于洗衣房设备老化,又在高温和各种酸咸水中工作,经常出现故障,我也将会在今后的工作中加强管理和维护让其能保持工作正常。

由于太阳能的老化和表面污垢,一到冷天或太阳不好就会热水不够用,客人时不时提出水不够热,为了减少这种情况,我也将在后期的工作中进行捡查和处理,并在近期会对其进行玻璃表面清洗工作.尽量改善水循环系统。

紧跟而来的是对弱电消防系统进行全面系统的检查及故障处理,众所周知酒店的消防报警监控系都有很大程度上的损坏,为了明年的消防安全和酒店所有人员的人身安全,急需进行更换和修复,让其能保持正常的工作壮态。

在此,工作中我还会不断的学习、借鉴,提高自身素质、技术、管理水平,以求完美。

展看未来,我对自己充满信心,对工作我全身充满精神和力量,在锦鹏酒店有我理想和美好未来的憧境。

我会用我的知识技术,管理技巧,把酒店的设备设施搞得更好,同时为了走向现代化、新时代,适应新潮流,酒店会如我所说的每间客房都有新的改进和变化,实现网络化、数字化、自动化,让客房就是一个高档办公室也是一个温欣家。

以上我也提到了锅炉和热水的问题,为了达到更理想化,我也在构想着能不能我们自己研究设计一个自动电加热水箱系统。这样在天上没有太阳热水不够用或是不够热时我们就可以用电加热而不再用昂贵的燃油了;另由于洗衣房的启用,所以每天都得用锅炉烧蒸气,我们用自来水直接注进锅炉,没有经过特殊的水质处理,从科学角度看多少会对锅炉产生一定程度上损伤,所以我也在构想着,研究设计着是不是能用已经报废的过滤水箱来做一个大型的水质处理器,让我们都报着成功的希望吧.毕竟这些都是一种美好的设想,如能把这些构想变成事实那么对我们的工作,对酒店的成本和服务上都会有很大的改善。

我对这次主管评选充满希望,我所有所有的设想将在这次评选中得以实现,所有的技术才华会得以展示。我一定会胜利!!!

宾馆保洁年终总结篇六

xx年, 我们在公司领导的指导与大力支持下,按照公司的工作要求,本着“您的满意,是 我们永远的追求”的物业服务宗旨, “以人为本,以客为尊,以诚为源,以质为先” 的公司管理理念,以“上水平,创效益,树品牌”作为公司的发展目标,“服务第一、客户至上”作为每一位员工的信条。经过部门全体员工的共同努力,开展了一系列的优质服务工作, 在此对一年的工作做以简要总结。总结经验和教训,找出不足,为xx年的工作打好基础。

保洁实行夜班后,员工情绪波动,开展工作十分困难,为此和员工多方面沟通,稳定员工情绪,没有影响到工作质量。根据各岗位工作需求情况,重点加强了人员的合理配置和工作负荷量之考核,实际运作特点和要求,调整了班次和值班时间,在不增加人员的情况下,基本满足了保洁的运行要求。

现有人员14人,本年度共有9人离职和调职()

其中1人调职到库区,8人离职。

对新入职保洁人员进行了清洁理论培训并针对不同岗位进行实际操作培训,使保洁员掌握保洁工作知识,达到写字楼保洁工作的要求。

在对保洁员进行《保洁工作手册》培训的前提下,结合工作中的实际情况着重了以下培训:清洁剂的分类和使用,清洁程序,清洁不锈钢饰物,家具的清洁,清洁烟灰盅,清洁壁纸,电梯的清洁保养,锈的处理。

加强了员工考核制度的培训,创优和有关贯标知识的培训,建立了员工工作的责任心,目前员工已经能够努力工作并按规定标准完毕,但在遵守工作纪律,行为举止等细节方面还需监督管理,下一步将加强这方面培训并使之成为习惯。

经过不断的培训与磨合,保洁员工已适应现有管理摸式和工作程序,人员基本稳定。

在集团公司领导指导下实行“无人清洁”,“本色清洁”取得了良好的效果。

在原有的白班基础上分成两个班次,主要清洁工作放在夜班进行。在实施“无人清洁”的同时为保证卫生质量,加强了保洁巡查清洁频率。现有人员配置7f-16f一名保洁员基本能够达到将随时产生的卫生问题在30分钟内解决,但在高峰期11f16f经常存在1小时保洁员无法进入男卫生间现象,导致卫生间较脏。

在“本色清洁”方面加强清洁频率,将原来的固定的计划清洁改为现在的随时清洁,发现污脏立即清洁,恢复原有本色,取的了较好的效果,但清洁成本有所增加。近一时期因二建施工和市政道路施工,整体环境灰尘较大,虽然加强了清洁但整体卫生状况没有达到要求,而且清洁成本有所增加,随着施工的结束将进行彻底清洁,以达到卫生标准。

在保证电梯地毯卫生达到标准的要求,每20分钟吸尘一次。

(1)完毕了保洁人员编制及工作模式的及时修订

(2)完毕对大厦公共区域卫生日常维护工作。

(3)完毕对新入驻楼层的开荒工作。

(4)完毕大厦石材晶硬处理,地毯保养工作。

(5)完毕大厦垃圾的清运工作。

(6)完毕大厦外墙的2次清洗。

(7)完毕外围地面冲刷工作。

(8)对b1车场每月两次的清洗工作。(不负责日常保洁工作)

(9)完毕特约清洁服务。库区石材地面2次晶面处理和地毯,床头,沙发的清洗工作。3楼地毯的清洗工作。

宾馆保洁年终总结篇七

我院爱国卫生工作有分管领导亲自抓,爱国卫生活动是精神文明建设的重要内容,是改善人民生活,改善工作环境,提高健康素质的有效途径,完善落实健康教育,做到每季度有健康教育板报,常年配合上级爱委办做好爱国卫生宣传教育,除“四害”有专人负责,专人负责保管药具。

我院爱国卫生工作纳入目标考核,做到职能科室具体管。各科室、病区具体负责由物业清洁工保洁,责任落实到人,检查有标准,日常工作有记录,奖惩兑现。

我院在抓好窗口服务的同时,把健康教育贯穿到医疗、护理中去,并抓好,抓落实。全院各科室都有健康教育资料,办有图文并茂的健康教育专栏,每季度更换一次。在管理上,院内纳入每月的量化考核,直接与奖惩挂钩。院里每年都增添一些卫生宣传标语,在公共场所设有卫生标牌,院里公共场所建立宣传栏,每季度由院里统一更换。

为更好地改善就医环境,医院有计划、有步骤地对病房楼、门诊楼进行基础设施装修改造,为病人创造一个安全生产、温馨的就医环境,并得到病人的好评。

加强对物业保洁的督导,制订检查计划,定期开展清洁整治活动,并设专职管理员一名,每天进行巡查,发现问题,及时整改,做到日日有检查,使各科室卫生清洁工作有序开展。

1、加强组织领导工作

(1)医院成立爱国卫生运动委员会,负责宣传、督促,检查全院的清洁卫生工作。

(2)完善医院爱卫工作管理及相关考核标准,进一步提高各支部的爱卫工作管理水平。

2、加强环境卫生整治工作

(1)生活垃圾的清理做到日产日清,公共区域定时、定点流动清理。

(2)医疗废物的分类收集、运送、暂存及处置严格按照国家相关的法律、法规和规范性文件进行操作。

(3)污水处理有专人负责,严格按照“三废”处理要求进行工作,保证污水不直接排入公共下水道。

3、积极创建无烟医院

(1)成立医院控烟领导小组,负责全院的禁烟、控烟工作。

(2)利用健康讲座、宣传专栏等形式对职工、病人、家属及来访人员进行禁烟宣传。

(3)在医院各病区增设“吸烟区”,并设立控烟督导员和巡检员,对院内吸烟人群进行禁烟的劝解、督导。

4、做好爱卫会基本工作,按照上级的要求,积极参与各项卫生活动。

宾馆保洁年终总结篇八

客房部现行的.各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应,出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”等问题,严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。20xx年将建立一整套客房部完整的管理制度。通过对以上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各项工作操作的标准与规范,进一步改进服务质量,提高工作效率,同时有利于各种经营管理工作的深入开展。

xx年客房部总成本费用必须控制在xx万元以内。客房部将通过制定“节能降耗方案及实施办法”,有效降低营业成本。

(2)严格控制房间内各种耗品的配备使用量。

(3)“水、电、煤气”使用的严格控制,也是“节能降耗”的重要举措之一。

客房部要在xx年狠抓部门培训工作,前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。培训工作将在每季度开展一次,每季度的第一个月将培训内容送交宾馆行管部审核,根据审核意见进行修改完善。

(1)工资。按照宾馆xx年薪资定级标准,客房部工资标准从领班到服务员,都可定为a、b、c三个级别。

(2)部门月奖。根据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差,从工资总额中计提资金作为部门月奖发放,用于激励综合表现良好的员工。

(3)工作评定及考核。为每位部门员工建立考核记录本,对每位员工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成情况等内容进行详细考核并打分,将每日扣罚或奖励分情况进行汇总登记,每月通过分值计算,评定等级,同时与当月工资、部门月奖挂钩起来,形成连动机制。

(1)在完成客房部各项服务管理工作规范化、标准化、程序化的改造后,必须进一步加大对部门员工的培训力度和输出服务的整改力度,使客房部每位员工具备良好的礼仪、礼貌,热情的服务态度,丰富的服务知识,娴熟的服务技能,快捷的服务效率。

(2)所谓“绿色客房”,是指无建筑、装修、噪音污染,室内环境符合人体健康要求的客房;客房内所有物品、用具及对它们的使用都符合环保要求。

设备设施的保养工作作为客房日常管理工作的重要组成部分,也是明年工作的重点之一。必须加强日常吸尘维护工作力度,部门内员工必须掌握各种水溶性、油溶性污渍的清除方法,并养成及时发现及时处理的习惯,有效解决目前地毯维护差,损耗大的问题;制定《周期性清洁项目》,将各种卫生死角纳入计划性卫生工作,并严格组织有效实施,保证客房部整体卫生质量的稳步提高。

宾客满意度,一直是衡量宾馆服务质量高低的重要指标,这就要求我们在明年工作中必须进一步加大各部门之间的沟通频度,为宾客提供更加优质、简便的服务,充分满足客人需求,提高宾客满意度。

总之,20xx年即将到来,虽然经营目标任务的实现“任重而道远”,但是客房部一定会摈弃前嫌,以更加饱满的工作热情,严谨求实的工作态度,高效优质的服务理念,与宾馆其他部门一起笑迎四方宾客,为xx年经营目标的实现不懈努力!

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