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最新面点小工工作总结报告 幼儿园厨房面点师工作总结(优秀5篇)

时间:2023-09-10 09:22:02 作者:温柔雨 最新面点小工工作总结报告 幼儿园厨房面点师工作总结(优秀5篇)

报告,汉语词语,公文的一种格式,是指对上级有所陈请或汇报时所作的口头或书面的陈述。那么,报告到底怎么写才合适呢?下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

面点小工工作总结报告 幼儿园厨房面点师工作总结篇一

忙碌而充实的__年已经过去,回顾__年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下,在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了__年的工作任务,受到宾客及酒店领导的好评,在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。

回顾面点房在20__年好的方面有5点:

1、在七月份的集团的技术比武,面点项目取得了前三的名次。

2、九月是我开始负责面点房,同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘,同时也在三天之后来了一个比赛,这样能让大家在相互比较中,有一种压力促进自己的上进心,比赛为了公平也邀请了我们的林大厨参与,比赛结果还真的不错,第一名是陈杰奖分鼓励,第二名是杨红丽,总体来说大家做得都非常好,通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。

3、每月在我们大家的努力下,创新点心都能受到宾客的好评,还有在11月份为了合理利用松花粉,面点房同时也做了一道松花草莓果,也是客人非常喜欢吃得。

4、我们面点房为了能整体提升技术,在王师傅的建议下,利用酒店发放的活动经费,给大家购买了相关专业的面点书籍。

5、每次节日面点房都在一楼餐厅出名档,比如正月15、端午节、冬至、现场包制代表节日的点心,也让客人感受到节日的气氛。

6、在11月份杨敏和陈杰参加了本市的君利杯,杨敏获得了面点的第二名和技术能手的称号,陈杰也获得了雕塑金奖。

20__年不足的方面有3点:

1、早餐出品,包子的形状小口感不好,玉米硬,还有油条口感不好,还有保温不够及时,已经在日常工作中不断的改进和调整。

2、在工作中用了速动的小笼包子,还有海参包不够大,吊炉烧饼不够厚也没有打开一个口有利于客人使用,不过在总监不断的督导和指导下,我们也在不断的改进和调整,最后也受到了宾客的好评。

3、出品的时候台面卫生做的不够好不够及时,还有冰箱卫生在以后还待加强。

20__年的计划:

1、做好主管的助手,带领本班组人员按质按量完成上级交办的各项任务。

2、加强冰箱和工作台面卫生管理

3.对特殊客人及vip客人多关注出品和留样。

4、做好每月的培训计划和创新点心。

5、多关注客人对点心的反馈意见,不断跟进和改进。

6、提前计划集团技术比武的点心和参赛人员。

面点小工工作总结报告 幼儿园厨房面点师工作总结篇二

1、在教导处的领导下,了解熟悉计算机教学工作,树立服务育人的思想。

2、努力钻研本职业务,探索本职工作规律,提高工作水平和工作效益。

3、管好学校计算机及其附属设备,做到不损坏、不丢失。

4、所有计算机及其附属设备登记入帐,做到帐物相符。

5、经常检查、保养维修计算机,如有损坏及时向学校汇报。

6、根据教学需要,及时向学校提出购置、补充计算机及其附属设备的建议。

7、负责计算机机房的管理,做好学生上机实习准备工作。

8、保持计算机房的清洁卫生。

9、做好计算机房的防火,防盗安全工作。

10、做好领导安排的其它工作。

面点小工工作总结报告 幼儿园厨房面点师工作总结篇三

一、求真务实、廉洁自律

作为一名^v^员,我始终坚持政治理论学习,重视理论联系实际,紧跟时代步伐,与时俱进,在思想与行动上努力发挥^v^员的先锋模范作用,抵制各种不良侵蚀,增强抗腐防变能力。在工作中,我以身作则、实事求是,忠于职守,爱岗敬业;在生活中,我与人为善,坦诚相待,以实际行动影响人,感染人,努力营造团结向上的工作氛围,和同事们建立了深厚的感情和友谊,在思想、言论、行为等方面积极为师生起好表率作用。

二、甘于奉献,诚实敬业

后勤工作琐碎而繁杂,没有甘于奉献,诚实敬业的精神,是难以胜任的。因此,我们积极树立责任意识,发扬高度负责的精神,自觉做到标准上求高,措施上求严,工作上求实,尽心尽力,尽职尽责,工作中虽然苦了一点,累了一点,但是幼儿和老师们的需要就是后勤工作的方向,为保教工作架桥铺路、为教职工服务不仅是我服务于师生的承诺,更是一种责任。

作为分管后勤工作的副园长,虽说不上日理万机,却也是杂务缠身,千头万绪。总有做不完的工,忙不完的事。但我从未在园长面前讨价还价,从未在老师们面前怨天尤人,而是主动为园长排忧解难,为师生营造良好的学习生活工作环境,为学校发展保驾护航。

每年暑期,幼儿园都要进行一次校舍维修和保教用品的维修购置,特别是去年暑期我园综合楼的安全整治,操场软化、门窗改造,厕所管道整治等,在近两个月的时间里,我和金园长每天起早贪黑,对工程质量进行严格的监督。这一期间,我至始至终参与拿方案、定措施,极大限度地节约了人力、物力、财力,保质保量地完成了任务。此外,严格财务管理。一方面,严格执行了上级的收费政策,彻底制止了乱收费行为,另一方面,学校各项开支严格按预算执行,重大开支由行政会商量决定。在加强制度管理的同时,还辅之“情感”管理,在管理工作中做到“宽严有致,张驰有度”。我觉得学校就是一个家,我们每个成员都应去关心它,爱护它。

近阶段,为了学校的发展,在教管中心领导和金园长的带领下,多次与__镇政府、国土管理所、居委会、村民小组及涉及到的村民进行协商征地事宜,做了大量艰苦而细致的工作,还与教委基建科领导联系,反复对各个地块勘测研究对比,为__幼儿园最终的迁建工作奠定了坚实的基础。

为了保证园内的固定资产不流失,保证保教工作的顺利进行,我还定期对固定资产进行清理,并建好固定资产帐和领物登记,属于班上固定使用的财产在每个学期开学前清点后移交给班主任,期末进行清理核实后交学校统一保管。同时,定期核对设备用具,定期检查及时维修、保证安全使用,学校很多设施虽然比较新,但毛病却不可避免。比如厕所和洗手池的水龙头,教室里的电灯、电扇,还有一些电教设备,如录音机、电脑等。我们放弃休息时间,自己对这些设施设备进行维修,虽然比较辛苦,但为学校节省了不少开支。看着师生们能够正常地使用这些设施、设备,我感到非常的高兴。此外,对领导临时安排的工作任务,不管是份内的、还是份外的,我都乐意接受,并认真完成,表现出了一名优秀^v^员应有的政治觉悟和优秀品格,发挥了党员的先锋模范作用。

三、教书育人,为人师表

在纷繁复杂的行政工作中,我还担任了大一班的健康教育工作。我深知我与专业的幼师之间还有一定的差距,我坚持努力学习新课标,新的教育理论,认真钻研教材,虚心向经验丰富的骨干教师和优秀教师请教,经常和同事们进行交流,积极参加学校的教研活动和外出学习活动,空余时间,我还撰写教学论文和教案,力争为教学内容注入新的活力。

四、转变角色,不断进步

我知道,作为一名管理者,从理论水平到实践能力,从专业素养到业务技能,从广博的知识面到良好的学习习惯和方法,都要不断地充实和更新,以保持先进的思想和超前的意识。因此我非常注重自身素质的全面提高,努力学习后勤管理知识。我常常想,作为一名副园长,一定要定位准确,做园长的助手,与同职携手,做教师困难时的帮手,不是园长要我做什么,而是我能主动地为幼儿园做些什么。

光阴荏苒,不经意间,半年的时光又在平凡和平静中悄然逝去,没有留下什么骄人的成绩,没有作出什么惊人的壮举,更不敢说为之付出了多少,我的工作是平凡的,但却是充实的;个人的力量是渺小的,可团队的力量是巨大的,我相信:天道酬勤,凭着我的努力,凭着领导对我工作的悉心指导,凭着老师们对我工作的支持,凭着我们有一支优秀的合作团队,我会以此为动力,更加勤奋地工作,不断学习,不断进步!

面点小工工作总结报告 幼儿园厨房面点师工作总结篇四

新的季度又来临了,做为一名面点师,我始终严格要求自己,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满完成了上一季度的工作。

工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。

春季是食品工作者挑战的季节,各种流行病毒在这个季节异常猖獗,我们严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。

在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。

展望今后我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

面点小工工作总结报告 幼儿园厨房面点师工作总结篇五

一、端正思想,找准定位,做好工作

三、以师资培训为抓手,以教科研为平台,促教师队伍专业化成长。

我园教师队伍大多数是专业教师,但教师专业素质和专业水平参次不齐,为提高教师自身专业素质和业务技能,进取配合师训科合理安排教师参加继续教育和岗位培训。同时进取开展教育科学研究活动,要求教师结对子、找课题、定计划、共同开展研究,构成了老带新、强带弱、共同研究、共同提高的良好局面。年秋期立项课题结题9个,获优秀成果一等奖2个、二等奖5个、三等奖1个;20__年春期立项课题7个。

为使教师获得专业成长,开展不一样的业务大练兵活动,如公开课、观摩课、评估课、竞赛选拔课等,在评课环节采用“自评互评”的方法引导教师反思、质疑、探讨、分析,从而有目的的引导她们教育观念、教育方法、教育策略的转变,从实践到理论的提升,从“经验型教师”到“反思型教师”、“科研型教师”转变。在参加市优质课竞赛活动中,在优秀教师共同听评课的基础上,亲自带领参赛教师共同分析教师意见和提议,汲取先进的、合理的教育形式和教育策略,充分发挥个人自身教学优势突出个人教学特点,不厌其烦地一遍遍提示指导。最终选送的4节教学活动获市一、二等奖各2个。20__年《趣味的土陶》活动获河南省园本课程竞赛一等奖。

四、加大教学管理力度,以活动激活日常教学,促幼儿全面和谐发展。

在日常教学管理工作中,本人坚持进行计划审阅和计划执行检查,深入教学一线有目的地进班听课,督促和指导教师科学合理地开展日常教学活动,及时和教师进行沟通交流教育教学中的问题,帮忙指导教师树立正确的教育观念和教育方法,把发现的问题消灭在萌芽状态。同时为了供给幼儿表现的机会和条件,经常利用节假日开展不一样形式的主题教育活动,丰富幼儿一日生活,如“春主题教育活动”、“爱劳动主题教育活动”、冬运会、画展等,活动中充分体现教师的主导地位、幼儿的主体地位,引导幼儿在游戏中学、学中感知体验,从而习得方法,养成良好的学习态度和学习习惯,促进幼儿体智德美全面健康发展。工作着并欢乐着。

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