心得体会是我们对自己、他人、人生和世界的思考和感悟。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文,我们一起来了解一下吧。
做披萨实践活动的心得体会篇一
每次在电视里看到披萨大师做披萨,我都恨不得钻进电视里,把所有的披萨都吃光,但今天我终于可以如愿以偿了,因为今天金笔作文学校组织我们去比格披萨店里做披萨。
开始做披萨了,工作人员发给我们每人一个面豆和一些面粉,我望着那胖乎乎的面豆,心想:这个真的能做成美味的披萨吗?这时店长姐姐很有耐心地一步一步教我们做披萨饼,可这个小面豆一点也不听话,我费了九牛二虎之力才做好了一个圆圆的、薄薄的披萨饼。
接下来,工作人员耐心地用打孔器把每一块饼都打上了孔。下一步,该放馅料了,我先涂抹了一层沙拉酱,之后我又放了比较少的芝士,最后我在披萨上又放了一些香甜可口的水果,在水果上面我又放了许多长短不一的芝士,顿时我闻到了一股香味,我恨不得现在一口就把披萨饼全吃光,这香味使我一生难忘。
工作人员把大家的.披萨拿去烤了。我坐在椅子上静静地等着,这时我心里有一点小激动,因为我不知道我第一次做的披萨好不好吃?这时披萨已经烤好了,我迫不及待地冲上前去大口大口地吃起来,我拿起披萨时,发现有一条条丝,这些丝就是芝士融化而成的,我吃着自己做的披萨,心里非常开心。
这节活动课非常有意思,让我当了一次大厨,我不仅学会了做披萨,还懂得了只要付出就会有收获!
做披萨实践活动的心得体会篇二
今天早上,我自告奋勇地要为大家做一顿早餐——元宵。
我快步走进厨房,把半锅生水端到了灶台上。我小心翼翼地拧开了火的“领头儿”。可是,火却没有像往常一样地张牙舞爪地从锅的下面“窜”出来。
难道是停气儿了?我不甘心,便又小心地开起火来。“呼……”一股热气传来,我赶紧往回退,生怕被火烧着,我轻轻地嘘了一口气。
我从冰箱里拿出元宵,准备向妈妈请教该怎么煮元宵。可没想到的是,妈妈竟然一口拒绝了我,让我自己动脑筋找老师。我若有所思地想了想,啊!对了!我想到了!袋子一定有使用说明!我恍然大悟。
“啊!好烫!!!”一声惨叫声传来。我可怜的手呀,差点就成了“烧猪蹄儿”了!这时,我才想到要把火调小,这样拿起锅盖才不会烫手。
我把元宵一个一个地放入锅里,可我是个急性子,这样放太慢了,于是,我便把一袋子元宵一股脑儿全都倒进了沸腾的水里,哇!只听到锅里咚咚乱响,水花四溅,我吓得赶快往后撤。
一会儿便安静起来了,我好奇地打开锅盖,发现元宵们“靠”着锅好似一对儿对儿亲密无间的朋友,哼!为了让大家吃上一个个圆圆滚滚、完完整整的元宵,我只好当一个“狠心”的小姑娘,把它们分开!我拿来“助手”——勺子来帮忙,在锅里搅啊搅啊…….硬把它们这一对儿对儿形影不离的好朋友给“分”开了。这时,竟然有一个调皮的小元宵,又和我的勺子结成了朋友,我真是哭笑不得!没办法,我只好用筷子将它“赶”下水去。
一分钟后,喝足了水的元宵们一个个挺着胖胖的大肚子浮到了水面上,他们好似一个个乒乓球你挤着我、我挨着你在水面上玩耍,哦!元宵熟了!
吃元宵了!吃元宵了!我相信,这次的元宵一定是我吃到的最香吃、最甜的元宵了,在煮元宵的同时,也明白了一个道理:什么事儿都不要依赖父母,开动脑筋自己想办法,一切困难都能迎刃而解,这样自己才会越来越聪明!
做披萨实践活动的心得体会篇三
披萨是一种极为受欢迎的食品,不仅因为它的美味,更因为在忙碌的生活中可以轻松享受它。然而,即使在外面购买美味披萨,也未必能得到满意的口感。因此,了解如何制作一份完美的披萨是非常重要的。我在自家厨房做了很多披萨,从我的个人经历中学到了许多技巧和经验,今天,我将分享我做披萨的心得体会。
第二段:配料和配方
首先,正确的配料和配方是做好披萨的关键。当我开始制作披萨时,我会首先准备自制披萨酱,这可以保证酱料的新鲜和自己喜欢的味道。我还会选择自己喜欢的奶酪,通常我用摩托起司,它具有较强的融化性和风味,可以确保披萨上的奶酪表面焦黄、酥脆。最后,我会添加自己喜欢的配料,例如草菇、牛肉片和甜椒。
第三段:面团
面团也是做好披萨的重要部分之一。我烤的披萨通常需要使用额外的面团制作。为了确保面团的质地和口感,我会在制作面团时仔细选择面粉和水的配比,通常我会选择中筋面粉和清水,这样可以保证面条的柔软度和弹性。面团在发酵之前可以进行二次发酵,这样可以提高面团的韧性和质地。
第四段:烤制温度
正确的温度和烤制时间也可以确保制作出美味的披萨。在我的制作过程中,我使用的是燃气烤箱,因此,我需要进行预热,然后将披萨放入预热的烤箱中,烤6-7分钟直到表面金黄酥脆。如果我在烤披萨时发现边缘有点焦黑,则可以在下次烤制时调整温度来解决这个问题。
第五段:总结
最后,制作美味披萨需要热情和耐心,如果您错过了某个步骤或配方,您的披萨可能会变味或质地欠佳。我发现做披萨不仅可以让我享受美食,还可以增加我的厨艺技巧和饮食常识。同时,自制的披萨也可以充分满足个人口味需求。最重要的是,自制披萨可以与家人和朋友一起分享,这也是我的最爱之一。
总的来说,制作美味的披萨需要多方面的知识和技巧。从选材到烤制,每个步骤都需要仔细斟酌和掌控,只有这样才能制作出上乘的美食。希望我的经验和技巧可以帮助更多爱好者制作出更好的披萨。
做披萨实践活动的心得体会篇四
披萨是世界上最受欢迎的美食之一,其香味和口感往往令人陶醉。作为披萨店的一名员工,我有幸能够参与到披萨的制作过程中。在这一过程中,我积累了许多宝贵的经验和体会。以下是我对于做披萨的劳动心得体会的总结。
首先,做披萨需要耐心和细心。制作一份完美的披萨需要将多个步骤无缝衔接,每一个步骤都需要仔细把握。例如,在制作面团的过程中,必须严格按照要求的比例加入材料,并注意面团的发酵时间。在撒料的过程中,每一份撒料都需要均匀而富有艺术感地铺开。只有细心地处理每一个环节,才能制作出一份完美无缺的披萨。
其次,做披萨需要团队合作。在高峰时段,披萨店通常会迎来一大波顾客。在这个时候,如何确保每一份披萨都能在最短的时间内准时上桌,就需要我们团队密切地配合。我负责制作面团和撒料,其他同事负责烤制和装盘。我们需要相互协作,通过高效的分工和沟通,才能确保每个环节都能有条不紊地进行。团队合作不仅能够提高工作效率,还能够减轻个体的负担,增加工作的乐趣。
再次,做披萨需要不断学习和创新。披萨行业竞争激烈,新口味和新概念层出不穷。为了满足顾客的需求,我们不仅需要掌握传统披萨的制作技巧,还需要不断学习新的制作方法和配方。通过参加培训课程和交流活动,我学到了许多制作披萨的新技巧,如自制酱料和创意撒料的使用。同时,我们也鼓励员工提出自己的创新想法,并尝试将其应用到制作披萨的过程中。只有紧跟时代的步伐并不断创新,我们才能在激烈的竞争中立于不败之地。
此外,做披萨也需要有良好的时间管理能力。在高峰时段,我们通常需要同时制作多份披萨。为了保证每份披萨都能按时上桌,我们必须在时间上做好规划。在烤制披萨的过程中,我们需要根据顾客的要求和排队的先后顺序来安排烤制的顺序,确保每个披萨都能在最佳的口感状态下上桌。通过合理的时间安排,我们能够提高工作效率,同时也能够给顾客带来更好的用餐体验。
最后,做披萨也需要保持开放的心态和积极的工作态度。披萨制作是一项需要长时间站立和高强度劳动的工作。良好的心态和积极的工作态度能够帮助我们克服疲劳和压力,并保持高效的工作状态。我们需要保持对工作的热爱和专注,时刻保持对顾客需求的关注和反馈,从而不断提升自己的工作能力。
总之,做披萨是一项既需要技巧又要有心得的劳动。通过长时间的实践,我深刻认识到做披萨是一项需要耐心和细心、团队合作、学习创新、时间管理和良好心态的劳动。在未来的工作中,我将继续努力,不断提升自己的专业能力和服务水平,为顾客提供更加美味的披萨。
做披萨实践活动的心得体会篇五
再过几个小时就是万圣节派对了,“妈妈!我想做一个披萨,柚子最喜欢吃披萨!”我对妈妈说。“好啊!自已亲手做出来的食物,柚子一定会十分开心的!”妈妈说道,“记住,别告诉柚子哦!”
披萨必须先选材料,这个青瓜有点儿烂了,不合格!这个西红柿有点破皮了,不合格!这个面粉里还有一些杂质,吃进肚子了怎么办?这个……选了15分钟,一篮蔬菜和一包面粉终于来到了我家。
我将水果和蔬菜洗得一干二净,并把一碗水和面粉混合,这面粉像倒入了一大瓶胶水牢牢地长在我手上,我用另一只手使劲拉,拉下来了!但这面粉“泥”又来到了另一只手上。真是没办法了。
太好了,终于出炉了!
我选了一个黄色的盘子,将披萨小心翼翼地托进去,再用一个蓝色盖子盖住。尽管盖得很严,香味还是在外面飘荡。
万圣节派对了,我和柚子将各自带的美食盖子打开,摆在眼前的,居然是两盘一模一样的披萨,连香味也一样!我们两个用疑惑的眼神互相对视,原来如此——在万圣节的前几个小时,柚子也准备给我做一个披萨,她也选择了食材,弄了面团,摆了水果蔬菜,放进了烤箱、并用蓝色的盘子,盖上黄色的盖子,当然也没有告诉我,这一顿美食将万圣节的妖魔鬼怪都一个个赶回家了!
“柚子!虽然今天我已经吃得很饱了,但是我还是想再吃一个!”我说道,“我也是,想再吃一个美味的披萨!”