最新管理员工演讲稿(模板9篇)

团队精神，充分调动广大员工的积极性，准确及时的向总经理反馈各位员工的工作业绩。财务总监既是“忙家”、“杂家”，又是“管家”，因此，必须把为领导分忧和服务于员工群众的“中心”工作作为出发点和落脚点。把“参与政务”、“管理事务”、“搞好服务”三大职能统筹兼顾，合理安排，做到：调研围绕市场转，协调围绕员工转，服务围绕客户转，决策围绕信息转。从而使财务各项工作目标更明确，重点更突出。面对着大家信任和期待的目光，我看到了希望的所在，同时也意识到压力的所在、责任的所在，但不管是压力也好，阻力也罢，我很自信，相信自己，也相信公司将会凝聚大家的力量和智慧，相信“阻力”和“压力”都必将成为我们工作的动力。古人说：“不可以一时之得意，而自夸其能；也不可以一时之失意，而自坠其志。”最后，真诚地祝愿我们公司越来越好，财资部为公司的发展提供源源不断的钞票数据。localhost并祝在座的各位同仁身体健康，工作顺利、万事如意!谢谢大家！

谢谢！

尊敬的各位领导，来宾： 大家上午好！  

最后，请允许我送上一份祝福，祝福公司事业蒸蒸日上，祝福所有嘉宾及全体员工工作顺利，身体健康，谢谢！

尊敬的各位领导、同事，大家好！ 

1.   向管理创新要效益   

2.   向工作效率要效益

3.   向回收要效益       

4.   向小改小革要效益

5.   向工艺要效益       

6.   向培训要效益 

我们将不辜负公司领导及同事对我们的信任。 

我的发言完毕，谢谢大家！

尊敬的各位领导，现场的各位同事，以及观看直播的全国新东方各机构同仁，尤其是成都新东方的各位兄弟姐妹：

大家好！非常高兴和荣幸能够站在这里与各位分享这个激-情愉悦的美妙时刻。当我看到获奖公示的那一刻，心潮澎湃无以言表。作为新东方分校校长中的一员，新东方给了我无数次为别人颁奖的机会，但是这一次却是我在新东方工作八年以来，第一次即将要站在领奖台上代表自己领奖。这是我的第一次啊！看到公示，当时心情无法淡定，除了与父母和爱人分享喜悦之外，还向俞老师及总裁办公会的领导表达了感谢，我知道是你们的信任让我一步步的成长，是你们的宽容让我有了一次次继续进取的勇气，你们是我的良师益友。在这里，我还要感谢成都新东方的主管和员工团队，是你们的可爱让我爱上了成都这个城市，是你们的支持让我在辛苦忙碌的工作中，找到了真正的归属感、幸福感，是你们的努力让我有了今天站在这里领奖的机会，你们是我内心最柔软的地方，今天这个奖项更属于你们，我的兄弟姐妹们！同时，也请允许我代表新东方50余所分校的各位校长感谢奋战在各个分校的所有同事们，对你们的辛勤付出表示由衷的敬意！

现在看着手边的奖杯，我的内心还是有一些诚惶诚恐，我并没有对新东方的发展变革做出什么丰功伟绩，我只是今天坐在台下所有校长之中的普通一员，在工作中只是尽到了自己的本职责任，尽力去把我应该做的事情去做好，更何况，我的工作中还有很多遗憾、诸多不足。所以，我只是有幸代表其他校长拿到了这个奖项而已。我更希望把这个奖项看做是集团对校长团队的一个鼓励。

我的岳父，是一位外科医生。前不久，岳父帮我做了一个小手术，麻醉苏醒之后，岳父严肃的看着我，问我是否记得我醒来说的第一句话是什么，我当时甚为紧张，拼命回想是否自己在神志不清之际叫错了妻子的名字说错了话，于是赶紧追问。岳父告诉我，醒来之后，我第一个动作就是以迅雷不及掩耳盗铃之势一把抓着旁边小护士的手说：家长，你一定要报新东方啊！在这里，我想说的是，作为新东方的校长，我们外表也许彪悍，但内心同样柔软；和很多同事们一样，大部分的校长都要远离家乡、辞别父母，甚至抛妻别子，远赴祖国各地，就是为了实现我们新东方人的共同的愿景和使命，铸造新东方在中国教育史上的辉煌！为此，也请在座的和全国各地的同事们，把你们的掌声送给所有的校长们，我们愿意为了这个理想的实现而去殚精竭虑，马不停蹄！

时光如同奔流的江河，一去不回来不及道别。在加入新东方之前，我曾经受聘于大型的国企，尝试过并非肯德基麦当劳家乐福等号称世界500强的外企，还加盟过合资企业，基本上在各种性质的企业都工作过，但在这些地方我最长工作了一年半，最短的只工作了三个月，像每个年轻而渴望自由和梦想的青年一样，我可以忍受工作的辛劳和委屈，却难以承受生命的束缚和梦想的枯萎，直到来到新东方，这一干就是八年，如同很多在座的老师一样，我们把最美好的青春年华都留在了这里，新东方这个闪光的名字也随着我们的那些青葱岁月为我们的人生打下了深深的烙印。虽然一路上也会有痛苦、挣扎和攀爬，但更多的是感恩、快乐和成长。从普通的中学部中高考阅读老师，到集团财务部资金管理中心主管，到竞聘副总裁助理后去筹备昆明新东方，再到去成都接任校长，我在新东方的职业发展路径比较“折腾”在开始的几年中几乎是一年换一个岗位，和很多校长一样，可以说超越了人才在一般企业的发展速度。但如同我在给新员工做培训当中经常所说的，一个优秀的企业能够让一个原本平凡的人做出不平凡的事情，而一个平庸的企业会让一个原本很优秀的人变得平庸，因为新东方的发展就像一列飞驰向前不断提速的列车，给了我们超常的加速度，只要跟得上她的速度我们也会加速成长。所以说，并不是我们有多优秀，而是新东方快速的发展给了我们可以施展的舞台。

2004年的时候，作为集团财务部负责资金管理的主管，我已经负责集团上亿资金的调拨，当时有一天我的领导魏萍老师问了我一个有意思的问题，她说：有五十万的机会，你会不会携款潜逃？我说不会。她说100万呢？我说也不会。她说200万呢？我依然说不会。显然，我的答案没有让魏萍老师满意，她继续问我说那多少钱你会？我说多少的钱我也也不会，我不能辜负集团对我的信任也不想放弃现在做事的舞台。的确，正是这样的信任和舞台，让我同很多新东方人一样，有了历练和成长的机会。

2015年的这个时候，在很多方面还很青涩的我带着简单的行李和相关的文件，一个人踏上去昆明的飞机去筹备昆明新东方学校。作为一个从未到过云南的东北人，在飞机上，我梦见春城花团锦簇山清水秀，梦见了穿着各族服装的少女跳着彩云之南的舞蹈迎接我，还有美丽的孔雀和悠闲的大象满街走来走去……没想到走下飞机，少女孔雀和大象一个都没有，却迎面看到一条大型的横幅飘扬在机场的上空：打一场禁毒与防治艾滋病的人民战争！虽然当时条件比较艰苦，生活上只身一人，工作上千头万绪，但是既然肩负了集团的信任，走上了新的舞台，那么无论再难，该做的事情一定要做好，有条件要做好，没条件创造条件还要做好。租赁场地、招聘员工、教学教研、市场开拓、注册学校、政府公关……等等工作在短时间内自己都必须亲力亲为。终于在2015年暑假，在昆明市西山区丹霞路2号原新东方女人购物广场的5楼，昆明新东方学校迎来了第一批学员，随后学校也逐渐步入正轨。类似的考验相信很多校长都经历过，今天对于我来说当时的种种艰辛仍历历在目，宛如昨天。那时的忧虑、恐惧和不自信虽已成为记忆，但是经历了这一过程而收获的经验、历练和沉稳却让我受益至今，也是我人生成长最快的一段时间。我一直认为人生的记忆就是由一些幸福或者痛苦的片段组成的，幸福的给了我们回味，痛苦的却给了我们成长。而在东方工作的过去八年，正是幸福与痛苦交织，回味与成长并肩的八年。

平凡如我，只是沧海一粟，却在新东方流光溢彩的.洪波之中折射出了绚烂光华，美景无限！

可爱如你，新东方的同仁，我们一起用激-情和拼搏铸造了新东方的辉煌，也谱写着我们自己生命的华章！

最后，祝福新东方这列飞奔的列车，继续承载着提升中国教育发展的使命，搭乘更多的莘莘学子，也满载每一个新东方人的梦想和希望，马不停蹄、风驰电掣、一路放歌、飞驰向前！！！再一次感谢集团，感谢成都团队，感谢在座各位！

尊敬的各位领导、各位同事：下午好！

非常荣幸能够站在这里代表优秀管理者发言。在这一年中，我的工作能够取得一点点成绩并得到公司的认可，首先应该感谢公司的石董事长、徐总、王副总的每次谆谆教导，还要感谢总部职能部门的大力支持，最重要的是我在总部、苏州分公司和南京分公司的管理团队，以及苏州分公司和南京分公司的优秀一线员工们，是你们的优秀成就了我。

进入英派斯近 3 年了，通过日常工作、生活中的耳熏目染，对英派斯企业文化的理解也越来越深刻，我深切的感受到，要成为一名英派斯优秀的管理者，应该努力做到以下三点：

一是敬业精神。前期石董事长让我们学习了《职业经理人的企业家精神》这篇文章，集团倡导的职业经理人的心态，就是要求我们工作精益求精，不断追求完美。今年，我们俱乐部的管理主题是优质服务，需要管理者深入一线，走动式管理，强调细节。合要求、不妥协、零缺点不仅仅是对产品而言，对服务也是同样重要。这些，都需要我们靠强烈的敬业精神来从事和坚持。

二是团队精神。英派斯的为人之道是管理的基石。在俱乐部的管理中，对内需要将“爱的管理、铁的纪律”体现在日常管理的方方面面，打造一支高效、务实的团队。对外则要处理好与兄弟职能部门、社会各界以及俱乐部会员的关系。上下沟通达共识，左右协调求进步。这样的管理之道，是英派斯的发展之道。

三是创新精神和战略观。创新是经营的源泉，创新能够使我们在竞争中脱颖而出，能够引领我们根据市场及时调整经营战略。而战略观是保证创新行为不偏离集团战略方向的基础。

敬业精神、团队精神、创新精神和战略观，是我对于优秀管理者的理解，也是我日常工作的思想和行为准则。在这里与各位管理者共享，希望我们共同朝着这个方向努力。

我相信，在英派斯这个优秀的平台上，在各位的努力下，我们一定能够成长为承担英派斯发展重任的中坚力量。推动英派斯的发展，实现个人的人生价值。

最后，借此机会，在新的一年里，祝各位领导和同事万事如意，祝英派斯大展宏图。

谢谢各位！

各位尊敬的领导，各位亲爱的同事：

大家好，我是来自客房部的xx，很高兴又能站在这里参加优秀员工的评选，很感谢各位领导能给我这次机会!我能这么快速的进步着，这与饭店和部门的各位领导、各位同事的帮助是离不开的!在此，我真诚的感谢大家对我的关心和帮助!作为一位服务员，我并不觉得这份工作卑微，我们每一天都在帮助客人，让客人在异乡也能找到家的感觉!看到客人因为在我们的帮助下而解决问题时，我的心里感到很满足!

客房，是酒店不可少的部门之一，作为客房部的一名成员，我感到很开心，想当初刚进酒店的时候还是一名实习生，对一切事物都是那么陌生，又充满着好奇心，对于很多事都有数不尽的问号。在我们选择岗位的时候，确实是犹豫了好一会儿!拿着已经发到手里的单子不知道该如何去选择?想了想，我写下了客房二字，坚定不已!后来，一位同事问我，客房部那么累，你为什么还要选择客房呢?我回答那位同事：就是因客房累我才选择客房!他听了有点诧异!我说：客房部很能锻炼人，不管从什么方面?都能改变一个人，而且我听说，酒店的管理者百分之六十都是之前干过客房的!所以，我有足够的理由选择它!那位同事听了后点了点头，我觉得他应该是赞同了我的想法!

当经过三天的岗前培训后，我了解了许多，包括企业的背景、成立时间、有哪些产业、除贵阳世纪xx外还有哪些其它地方的旗下酒店、、、、、、等等!当我正式上岗后，我才发现原来客房真的是一个非常累的部门，而且是非常考技能的地方，我刚上岗位时连最简单的铺床都是个很严峻的问题，那个床单被子怎么都扯不整齐，师傅做好了一切还来帮我把床重铺!当时，我的心里很不是滋味，想着师傅十二间房，带着我怎么做啊?师傅好像是看出了我的'心事!她耐心的为我讲解着铺床的技巧和注意事项!在师傅耐心的指导下我不断的努力，我终于可以很快的将一张床铺好而且整齐!看着自己的成果我很快乐!

后来，部门的领导让我有了学习上服务班的机会，让我的学习范围不仅仅只局限于铺床和打扫卫生!刚开始，我很紧张，害怕做错，不过我很幸运，在刚上服务班不久就定了班组，之后就得到领班的帮助，同时，也得到了班组白班的大力支持，让我在温馨的环境中有了更大的进步、学到更多的东西!

不知不觉中，来酒店至今已经八个月了，这八个月里，在领导耐心的指导下、在同事不断的帮助下，我努力的学习，我从刚进来时什么也不会到今天能独当一面，我能看到自己的成长!昨天还参加了新员工转正考试，我的心里充满了感激!在往后的日子里，我会更加努力学习!

xx人的取向价值，得到就会失去，失去就会让你得到!无论我们失去了什么?得到了什么?我会学着以一颗平和的心去对待!做到以情服务，用心做事!

最后，新年将至，我祝福大家在新的一年里开开心心、步步高升，祝福酒店的营业额蒸蒸日上!

尊敬的董事、各位领导、亲爱的同事们： 大家好！ 

我会以更高的目标来要求自己。 

最后，我祝愿各位：工作顺利，身体健康，合家幸福！  

谢谢大家！ 

尊敬的各位领导、各位同事：下午好！

非常荣幸能够站在这里代表优秀管理者发言。在这一年中，我的工作能够取得一点点成绩并得到公司的认可，首先应该感谢公司的石董事长、徐总、王副总的每次谆谆教导，还要感谢总部职能部门的大力支持，最重要的是我在总部、苏州分公司和南京分公司的管理团队，以及苏州分公司和南京分公司的优秀一线员工们，是你们的优秀成就了我。

进入英派斯近 3 年了，通过日常工作、生活中的耳熏目染，对英派斯企业文化的理解也越来越深刻，我深切的感受到，要成为一名英派斯优秀的管理者，应该努力做到以下三点：

一是敬业精神。前期石董事长让我们学习了《职业经理人的企业家精神》这篇文章，集团倡导的职业经理人的心态，就是要求我们工作精益求精，不断追求完美。今年，我们俱乐部的管理主题是优质服务，需要管理者深入一线，走动式管理，强调细节。合要求、不妥协、零缺点不仅仅是对产品而言，对服务也是同样重要。这些，都需要我们靠强烈的敬业精神来从事和坚持。

二是团队精神。英派斯的为人之道是管理的基石。在俱乐部的管理中，对内需要将“爱的管理、铁的纪律”体现在日常管理的方方面面，打造一支高效、务实的团队。对外则要处理好与兄弟职能部门、社会各界以及俱乐部会员的关系。上下沟通达共识，左右协调求进步。这样的管理之道，是英派斯的发展之道。

三是创新精神和战略观。创新是经营的源泉，创新能够使我们在竞争中脱颖而出，能够引领我们根据市场及时调整经营战略。而战略观是保证创新行为不偏离集团战略方向的基础。

敬业精神、团队精神、创新精神和战略观，是我对于优秀管理者的理解，也是我日常工作的思想和行为准则。在这里与各位管理者共享，希望我们共同朝着这个方向努力。

我相信，在英派斯这个优秀的平台上，在各位的努力下，我们一定能够成长为承担英派斯发展重任的中坚力量。推动英派斯的发展，实现个人的人生价值。

最后，借此机会，在新的一年里，祝各位领导和同事万事如意，祝英派斯大展宏图。

谢谢各位！

首先，感谢公司董事会以及公司同仁们给予我这样一个展示自我的机会和舞台。我想说：面对这次的机遇与挑战，我对自己充满信心、对公司的未来充满信心。

我叫xx-x，是xx-xx的一名学生，所学的 专业 是“电子商务”，我是一名团员，在班上担任副班长的职务，有较强的组织能力和沟通能力。能使“xx-x”这个大家庭拥有先进的企业理念。

下面我说一下我对“xx-xx”公司的管理要求以及管理的重点：

一是要有服务意识。服务意识似乎是一个老 话题 了，但它确实是油品销售企业生存和发展的根本。只有热情、周到的服务才能吸引住顾客，况且服务质量提升空间的无限性，是企业发展的潜力所在。我认为不仅基层加油站要有服务意识，机关工作人员更需要服务理念，要有为顾客服务的思想，也要为公司全体员工服务的意识。

二是要重抓产品的.质量，做到人人质检，人人专业;对售前/售后的服务要做到尽善尽美，遵从服务到家的理念。

三是要有团队精神。产品的运作需要所有环节参与人员的共同参与，共同努力才能完成。也就是说一个员工的劳动成果中凝聚了 其他 员工的劳动成果。因此，团结协作的团队精神是企业致胜的法宝，也是企业长足发展不可或缺的企业文化。

四是要掌握和运用现有现代化办公设备，努力降低办公成本。首先是基本的计算机应用系统的熟练操作。其次一些业务性软件 要完全掌握，例如：word、excl、popint等软件必须操作熟练。

五是要运用先进的行业管理模式，科学定位，科学决策;创优良的企业品牌、树良好的企业形象;实行多元化经营，拓宽企业经营渠道。

希望大家给我这个机会，相信通过全体员工共同努力和勤奋工作，能实现经营效益和社会效益双丰收。

各位领导，同事：

大家好!很高兴能参加这次演讲比赛!

作为一个企业。好的发展前景才能使员工对企业有信心，对自己的未来更加有信心!企业的发展前景与国家的政策息息相关。国家发展动向，决定决定企业发展动向，也促进企业的更好发展。

企业拿 什么 向市场说话呢?可想而知——那就是产品!产品质量的好坏决定这个企业是否长期立足于市常现在有很多企业为了眼前的利益，在产品生产过成中偷工减料，虽然他们一时敢得成功，但是不会走的长远!例如“三鹿”我们所熟知，为了一己私利，害了多少无辜的小生命，也使国家受到了很大损失!所以，企业的产品好比汽车轮子，轮子不好，也不能走很长的路1因此企业的产品应以质量说话，以诚信服人。

俗话说的好“无规矩，不成方圆”。企业应该有自己的规章制度企业的经营管理是一个复杂的过程，必须合理的组织员工分工合作，这就需要有合理的，科学的管理制度，使员工有所遵循，以确保企业的经营管理活动顺利进行，企业管理者自身的行为在管理中起重要的作用。例如：松下公司的创始人松下幸之助之所以能使他创办的公司从小到大，从弱到强，也与他本人严于律己的作风密不可分!松下公司曾规定，凡员工上班时间迟到，罚薪一个月。新年开始，松下决心以身作则，决不迟到。然而，在他第一天上班时接他的专车却未能按时到来，无奈只能改乘电车，谁知电车刚启动，接他的专车又来了，于是有下车改乘专车。由于几经倒车，虽然紧赶慢赶，到公司还是迟到了10分钟，尽管事出有因，他仍然认为迟到是不对的，必须按章办事。因此他主动将该月的工资交还公司，这一举动打动了全体员工，从此，松下公司基本消除了迟到的现象。松下先生的做法说明，只有正己才能律人，要使规章制度地到不折不扣的贯彻，管理者必须从自身作起。随着企业的规模越来越大，设备设施越先进，分工协作关系越复杂，规章制度就越重要。

要管理好一个企业，归根到底是对人的管理。我们都明白这样的一个道理“所有的工作都是由人来完成的，完成的质量取决于人的心情，责任感，利益关联程度和作好工作的能力”。在市场经济条件下，企业间的竞争实际是人才的竞争，好的人才才能创造出好的产品，好的产品才能创造更为广阔的市常作为一个管理者应该把员工作为企业的主人，提倡员工参与企业管理，使员工了解企业的发展，同时管理者应该鼓励员工说出自己的想法和意见，管理者可能从中得到“部分”优秀建议。这也使员工的自我价值得到实现。有一种成就感。企业的管理者应充分调动员工的主动性、积极性和创造性，才能为企业创造更多的价值!同时管理者也应该解决员工多层次的问题，使员工以企业为家，有一种归属感，这样才能使员工更加全身心的投入到工作当中去!

我的演讲完毕。谢谢!

大家下午好 ! 我叫 xx-xx ，是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢酒店和领导给我这次机会，让我站在这里参加酒店此次餐饮主管的 竞聘 ，我感到很荣幸。

自 ** 时间来到酒店至今，转眼间已经在酒店餐厅工作三年的时间，在这三年里，我学到了很多，也成长了很多。三年里，我虚心向同事和上级学习，不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养 ; 三年里，我学会了微笑和热情，学会了宽容与理解，学会了爱岗与奉献 ; 三年里，我从一个对酒店服务一无所知的大学生逐渐成长为如今优秀的酒店服务基层管理人员 ; 这所有的进步，除了个人自身的努力和学习外，当然也离不开酒店和在座领导的培养和关心，对我工作的支持与信任，离不开同事的帮助和配合，在此向你们表示感谢，谢谢大家了 !

餐饮领班是个全新的职位，也有着更高的岗位和能力要求。假若我有幸 竞聘 成功，我将不辜负你们的期望，努力工作：

一、加强学习，提高能力。加强技能知识的学习，不断给自己 “ 充电 ” ，尽快完成角色转换，提高自己的管理能力，胜任本职工作。

二、端正态度，爱岗敬业。工作发扬吃苦耐劳的精神，本着为客人服务，为员工服务，为上级服务的心态，更好的完成工作。

三、宽容理解，不计得失。我将兢兢业业，踏踏实实，吃苦肯干团结同事，以身作则，带领我们的团队取得更好的成绩。

今天，我是本着锻炼、学习、提高的目的来参加 竞聘 。如果我 竞聘 成功，我会努力 ; 如果我 竞聘 不成，我会更努力。我将以这次 竞聘 为新的起点：对待人生，会多一份梦想 ; 对待工作，会多一份努力 ;对待领导，会多一份尊敬 ; 对待同事，会多一份微笑 ; 对待生活，会多一份热爱 ; 我相信，机会只会垂青那些有准备的人。

谢谢大家 !

大家下午好！

走上这个 竞聘 演讲 台，心情激动，我们应该感谢酒店领导为培养人才的良苦用心， 竞聘 上岗 演讲 使我又获得了一次锻炼的机会，使我成长很快，对我个人的胆量、口才、气质提高都有很好的帮助，我希望每一位员工都能珍惜机会，勇敢的站在台上来参加 竞聘 演讲 ，不论成败，都会收获很多。

本人王伟，我想大家对我已有了一个大概的了解，如果我还滔滔不绝的再来介绍自己，就浪费大家的宝贵时间了，如果你还不认识我，不了解我，我们私下多沟通，好，言归正传，今天我 竞聘 的岗位是餐饮部经理。

竞聘 这个岗位，我信心十足，酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶，作为餐饮部经理必需塑造这个文化，使员工的思想观念转变，从 “ 要我干 ” 变成 “ 我要干 ” ，以良好的心态，热情为客服务，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，我相信先进的管理理念更容易使酒店餐饮部做出成绩来，我开展工作的重点将会是 “工作态度与服务理念 ” 两个方面，如果我能竞选成功，我会从以下几点做起：

一、端正工作态度、树立行业新风

过去有的经营者认为菜品质量第一，服务质量第二，而实践证明：服务第一、菜品次之。假如，一桌非常丰盛可口的菜肴，让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务，她板着面孔，一言不发，一副你爱吃不吃的姿态，酒杯中的酒没了又不及时添加，骨碟中的残渣已满又不去更换，您想那会是什么气氛，就是素质再高的客人也不想再来第二次了。只有厨房与楼面配合好，相互弥补工作中的不足，才能发挥整个餐饮的优势，所以，要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来，一走进工作场所，我们就要全心全意的用心为客服务，也就是要有一个好的工作态度。

热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度，微笑的魅力 ――― 它是世界上最廉价的投资，却能获得丰厚的回报。微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分展现，微笑是和睦相处的反映，微笑是心理健康的标志。我们可每天在班前会上讲一个笑话，调整大家的心态，每天对着镜子微笑一分钟，微笑是我们服务人员所具备的基本素质，我们需把微笑带给客户与同事。

良好的工作态度与服务意识，需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验，对员工服务意识的教育必须做到及时，随时随地展开教育，在部门评选先进，学习先进，提倡互帮互助，共同提高的团队意识，使餐饮部员工更好的对客服务。只有一流的员工才能提供一流的服务，客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务，不会在乎餐饮部经理是谁，我们的观念应该是员工服务顾客，经理服务员工，所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工，并不是经理人，经理的工作主要是经管和协调员工，使员工更好的对顾客去表现，相信我能带好这个团队。

二、服务要个性化、服务不是口号

我们酒店业不能把服务停留在口号阶段， “ 顾客是上帝 ” 是一句口号、 “ 顾客永远是对的 ” 也是一句口号， “ 顾客是上帝 ” ，我们能把顾客当兄弟就不错了，要重视顾客，真正把顾客摆在心上，用心的为客服务，不断推陈出新，引客回头，我们才能顾客盈门。

我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性，注重每一个服务细节，在员工中提倡互帮互助，共同进步的行为，使新老员工具备同样的对客服务水平，主动引导客人消费，介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等，介绍菜品时退后一步，避免唾沫星溅在菜肴上，客人结账时，如果某个菜没有动筷，我们就需询问客人是不是不合口味，让客人提出意见并表示欢迎下次再来品尝之类的话，有些商务客人碍于面子，不好意思提出打包，我们员工应该主动提倡客人打包，杜绝浪费。

下面我举几个优质服务的例子：

上次去 xx-xx 出差，我一帮老同学请我去吃饭，那个餐厅的生意非常好，大概是服务员忙不过来，就看到他们的老板走过来为我们点菜，就向我们推荐招牌菜：鹅肉，我差点说我就不喜欢吃那个鹅肉，就听那个老板说，这个世界上有两种动物是不会得癌的，一个是海里游的鲨鱼，一个就是陆地上跑的鹅，我的朋友一听，好，来盘鹅肉，要半只还是一只？一只，那天我吃了不少鹅肉，原来来这里吃鹅肉就是冲着它不得癌，老板能这样引导顾客消费，我不知他的员工是不是也能说出这句话，如果每一个员都能这样做，生意肯定很好。

在北海现在有了麦当劳与肯德基，麦当劳与肯德基讲究的就是速度与服务，麦当劳为了使顾客喝到口感最佳的可乐，做了一个几十万份的调查，调查发现可乐保持 4 摄氏度 的温度口感最佳，马上使所有的麦当劳连锁店按这个温度贮藏可乐，如果有一边的队排得太长，服务员会喊一声，那边的客人请到这边来点餐，主动引导客人，最让人感动的是，麦当劳与肯德基有那么多小孩子喜欢上那吃，就表示这是重要客户，所以当小孩拉着那些员工的裙子跟裤子讲话的时候，阿姨、阿姨，叔叔，你会怎么回答，我们的习惯顶多就是弯一下腰，问什么事？麦当劳与肯德基规定是蹲下，因为这个是未来的客户，今天跟爸爸妈妈来，长大了就会自己来或跟女朋友来，结婚了又会带小孩子来，所以他们的员工都是蹲下，眼睛与小孩保持平行的距离，他们对企业的未来想的比较长远，你只要在北海的餐馆吃个饭，再到麦当劳与肯德基点个餐，就会发现他们的员工与其它餐厅的员工不一样，不都是北海人吗？为什么他们看起来就是不一样，那就是文化教育熏陶出来的。

上海的必胜客经常都是客满的，有时候需要等待，客人一进去发现排了一条长长的队，有点想走的意思，就看到后面看来是个主管的人在说，快到了、快到了，接着咚咚咚，楼上跑下来一个女服务员，手上提个装满冰淇淋的篮子，免费冰淇淋，然后一人发一个，让客人边吃边等，其实就是缓解客人的焦急心态，吃了这个冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因为这种补偿，让客人心甘情愿排队等待，就是因为从老板到员工都能保持对客服务的一贯性，所以必胜客生意非常好。

企业的发展壮大离不开企业文化，我们因硬件满足不了客人的要求而失去客户是没办法的事，我们如果因为软件的服务不到位而失去客户，就不可原谅。

三、菜品要口味化、吃出餐饮文化

文化营销不一定需要很大的投入，一些细微之处的巧妙设计也会尽显酒店人的匠心。国外流行的 “ 菜单文学” 就是一个绝佳的例子，通过菜单更好的宣传了酒店的经营理念和特色。在细小的地方显示出酒店的与众不同，首先从设计漂亮有特色的菜单入手，将我们的菜单制作的个性化一些，印上彩色海鲜的图案或一些招牌菜的图案，给客人的感觉菜单都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。

使用各种贝壳装盘来盛装菜肴就很有海滨特色，如果把这些菜肴再和海洋文化挂起钩来，起一个好听的名字，编一段动人的故事，再融入 “ 天湖 ” 这个名字的传说，在餐厅挂上一幅幅海洋生物画，并详细介绍他的品名、特色、观赏价值，充分体现我海滨酒店的文化特色。展现酒店餐饮文化，也是我酒店的自主知识产权呢。

北海市商务单位每个月在接待方面餐饮的花费是酒店客房花费的 2-4 倍甚至更多，一餐饭加酒水都是消费千元以上，通过提高餐饮的菜品及服务，改变我们在顾客心目中餐饮差的印象，我们需推出特色菜肴吸引客户消费。

1. 坚持质量上乘的原则，即要求严格控制餐饮的各个环节，保证质量的稳定性，使菜品和服务质量不输于其它餐馆，同时狠抓成本管理，节约费用，在餐饮经营过程中，无疑其中仍存在相当的利润空间，这是提高餐饮经营效益的必要条件，把好采购关降低成本从而降低菜价吸引顾客，菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。

2 ．坚持面向社会大众的原则，绝不能固步自封、自以为是，盲目提高自身企业定位，一定要摆正心态，放下星级饭店的架子 ( 价位 ) ，从消费实际出发，多多地开发出一些适应大众消费的`产品，特别是要抓住节假日消费的高峰时节，不惜时机大力推广婚宴、团队、会议用餐，利用自身资源优势，增加服务项目，为消费者提供更多的选择。

3 ．为普通出游的家庭提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如 4 人套餐、6 人套餐、 8 人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。

二十一世纪讲的是健康营养饮食，还需要绿色环保。所以客人需要什么样的菜，我们就去做什么样的菜，菜品不断的推陈出新，跟着市场脉搏走。厨师应施展个人技艺方面的拿手绝活，做一些有特色和创新菜式，可以当着客人的面进行某些菜品的艺术表演。积极利用新型食品原、辅料不断推出一些新菜品。在原辅材料的选用上取材恰当，做到物尽其用、节约成本。菜品的主、辅料搭配得当、主题明了、调味考究。突出菜品的色、香、味、型。适时推出特色菜，每周一款特价菜，用差异化吸引客人。

我们酒店远离市区，与市区酒店餐饮经营不同，我们有自身的特色与优势，海景餐厅、可口的菜品及优质的服务会吸引客人来，旺季做好会议餐、团队餐，淡季做好婚宴，现在的客人不会在乎酒店距离的远近，而更注重菜品与服务，吸引更多的北海市及侨港客人来酒店用餐，使酒店餐饮人气旺起来，做出有特色的天湖美食品牌。

四、做好餐饮营销工作，加强安全与卫生管理

注重营销工作的开展，积极配合酒店营销部 策划 制定餐饮特色营销方案，使营销人员每一次出外促销在餐饮方面都有创新，把餐饮营销与酒店客房、娱乐、会议等项目结合起来，采取多种促销宣传手段，利用现有的客源网络开发新的市场。

安全与卫生是餐饮的头等大事，餐厅卫生、厨房卫生，要给客人一个干净舒适的用餐环境，还特别应注意的是洗手间的卫生。为什么这样说呢 ? 假若洗手间的卫生都搞得非常好，那么酒店餐厅的其它卫生可想而知会更好 ! 整洁的卫生会给顾客留下良好的印象。

理论与实践犹如一个人两条腿走路，我已经不断的在学习国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念，有理论没实践如一条腿走路，希望大家给我另一条腿 --- 实践，让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力量，请相信我的能力。我的 演讲 到此结束，谢谢大家。