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实用营养午餐申请书(案例13篇)

时间:2023-09-27 23:47:56 作者:笔砚 实用营养午餐申请书(案例13篇)

在写转学申请书时,我们需要充分考虑自己的学术、兴趣、专长等方面,并与转学目标学校的特点进行对接。转学申请书范文可以帮助我们了解一些成功的转学案例,从中汲取经验和教训。

午餐怎么吃营养

现在很多上班族都会带午餐到公司吃,所以午餐的营养搭配就要靠自己了,那么午餐吃什么更营养呢?下面一起跟小编来看看吧。

玉米饭材料:大米80克,熟玉米粒30克,清水适量

1、准备香菇肉丸的材料

2、香菇洗净,切掉根部,根部切碎与肉馅搅在一起

3、肉馅中加入所有的调料和干淀粉、清水,顺着一个方向搅打上劲

4、肉馅填在香菇里

5、大米淘洗干净,与玉米粒一同放入饭盒中,加入适量清水(喜欢吃硬米饭的,水少加点,喜欢吃软的,多家一点水)

7、盖好外盖,接通电源,用“定时”按键设定时间40分钟,饭盒自动开始工作

食材:新鲜肥牛片、洋葱、葱头段

调料:黑椒汁、黄油

1、炒锅烧热后放入黄油至融化。

2、放入洋葱和葱段翻炒均匀。

3、放入肥牛片翻炒均匀。

4、加入黑椒汁翻炒均匀。

5、另取铁板烧盘加热放入黄油。

6、放入剩下的洋葱垫底。

7、将炒好得肥牛片放入铁板烧盘上,关火。

8、最后加入一碗白饭到铁板烧盘上即可。

营养午餐心得体会

作为一名工薪族,我深知午餐对于保持身体健康和提高工作效率的重要性。然而,在忙碌的工作日中,很多人习惯于随便解决午餐,经常选择外卖或者快餐,而忽视了饮食的营养和均衡。最近,我意识到了午餐对我的身体和工作的影响,因此决定努力改变自己的午餐习惯,并体验了一段时间的营养午餐,现在我想与大家分享一下我的心得体会。

第二段:营养搭配的重要性。

在过去的日子里,我通常只需要简单地满足自己的饥饿感。然而,了解到饮食营养搭配的重要性后,我决定从此改变我的午餐习惯。我开始选择蔬菜、水果、全谷物、蛋白质和健康脂肪等各种食物,并且尽量避免加工食品和高糖饮料。这种营养搭配不仅能够满足身体所需的各种营养素,还能帮助提高工作效率和集中注意力。通过合理的饮食搭配,我感到身体更加有活力,精神更加集中,不再经常感到困倦和疲倦。

第三段:有机食品的选择。

在追求营养午餐的过程中,我开始关注食品的质量。有机食品因其对环境友好、不使用农药和化肥、以及对人体健康的益处而备受推崇。因此,我尽量选择有机食品作为我的午餐食材。无论是有机蔬菜、有机肉类还是有机谷物类食品,它们都让我感到安心和放心。有机食品不仅更加健康,而且口感更好,色泽更鲜艳。经过一段时间后,我发现有机食品的选择使得我的午餐更加美味,同时也对身体健康产生了积极的影响。

第四段:控制食量与均衡摄入。

在追求营养午餐的过程中,我还学会了控制食量和均衡摄入。过去,我常常在午餐时暴饮暴食,吃下大量的食物,导致午后困倦和消化问题。现在,我停止了暴饮暴食的习惯,并且更加注重摄入的食物种类和分量。我尽量选择既能够满足营养需求又不会让身体负担过重的食品,并且控制每餐的食物摄入量。通过控制食量和均衡摄入,我的身体更加稳定,午后不再感到疲倦,精神状态也更加良好。

第五段:培养健康饮食的良好习惯。

最后,通过这段时间对营养午餐的体验,我认识到一个健康的饮食习惯是需要长期坚持的。每天的午餐对于身体的作用不仅仅是当天的效果,而是一个长期的积累过程。只有坚持营养午餐,才能真正保持身体的健康和工作的高效。因此,我决定继续保持我的营养午餐习惯,并且鼓励身边的人也加入到营养午餐的行列中来。

结论。

通过对营养午餐的改变和体验,我深刻认识到合理的饮食搭配、有机食品的选择、控制食量与均衡摄入以及培养健康饮食的良好习惯对于身体和工作的重要性。我将继续保持并坚持这种关注营养的午餐习惯,相信它将带给我更健康、更高效的生活体验。

营养午餐

现代人生活节奏快,往往忽略了饮食健康。而每天的午餐是维持身体活力和健康的重要来源。一份营养丰富的午餐不仅可以提供身体所需的能量和营养素,还可以提高工作效率和免疫力。因此,营养午餐的重要性越来越受到重视。

我一直注重饮食健康,并且在办公室的午餐也坚持自己携带营养午餐。我认为营养午餐的关键是均衡搭配各种食物,并且注意食材的新鲜和卫生。比如,我通常选择一份蔬菜沙拉、一份烤鸡胸肉、一份水果和一碗糙米饭作为午餐,这样能够提供我所需的蛋白质、膳食纤维、维生素和碳水化合物。

第三段:思考营养午餐带来的好处。

通过坚持每天食用营养午餐,我深刻地意识到它带来的好处。首先,我的身体状况非常良好,我很少生病,精力充沛。其次,我工作时精神集中、效率更高,因为我的身体得到了充分的营养支持。最后,我对食物的选择更有自信,知道自己在吃什么,也不用担心吃了对身体有害的食物。

第四段:结合科学知识分析营养午餐的重要性。

不仅是我个人的体验,科学研究也证明了营养午餐的重要性。例如,一项研究发现,午餐中摄入足够的蛋白质有助于减少肥胖、保持饱腹感和提高新陈代谢。此外,营养午餐的其他好处还包括:提高心理状态、促进肠道健康和保护骨骼健康。这些都说明了营养午餐对身体和健康的巨大影响。

营养午餐的重要性不容忽视。它可以为身体提供所需的营养素和能量,提高工作效率和精神状态,预防疾病和保持健康。因此,我们应该注重自己的饮食健康,认真选择食物,避免摄入过多的糖、盐和油脂等不健康成分,坚持食用营养午餐。只有这样,我们才能拥有健康的身体和充实的生活。

营养午餐心得体会

如今,随着我们对身体健康和营养的重视,越来越多的人开始关注用餐习惯和饮食结构。作为人体能量的来源,午餐对于我们的身心健康有着重要的影响。为了保障健康的饮食习惯,学校和单位纷纷引入了营养午餐,以提供更加均衡、营养丰富的食物。通过我的亲身体验和观察,我深深感受到了营养午餐带来的好处以及它对我们的生活的积极意义。

第二段:营养午餐的种类和营养价值。

营养午餐是指含有多种营养成分和均衡热量的午餐。根据个体的需求和食物的特点,营养午餐可以分为含有蛋白质、纤维、脂肪等多种营养成分的奶类、肉类、蔬菜类等。这样的搭配能够满足人体所需的各种营养成分,摄入适量的能量,从而保持我们健康的体重和身体状态。而传统午餐往往过于油腻或单一,无法提供均衡的营养,可能会导致肥胖、缺乏养分等问题。

营养午餐具有很多的好处和优点。第一,它能够提供人体所需的各种微量元素和维生素,加强免疫力,促进身体的健康发展。第二,营养午餐的食物多样性和均衡性有助于调理肠胃功能,减缓胃肠道病变的风险。第三,营养午餐可以提供稳定的能量供应,有效提高人体的工作效率和学习能力。第四,它有利于培养良好的饮食习惯和意识,并且让人们了解什么是健康饮食,如何合理搭配食物。

第四段:亲身经历与感受。

我个人在学校就读,每天都能享受到丰富多样的营养午餐。从我个人的经历来看,营养午餐的好处是显而易见的。首先,我发现自己的身体状况有所改善。经过一段时间的均衡饮食,我明显感到精力充沛,皮肤变得更加光滑细腻。其次,我的医生告诉我,我的身高增长速度明显超过同龄人,这充分证明了营养午餐对于青少年的生长发育有着显著的促进作用。最令我欣喜的是,我再也不用为体力活动而担忧了,因为我越来越感觉到自己的体质变得更强健,能够更好地应对体育锻炼。

第五段:结论和建议。

综上所述,营养午餐对于我们的身心健康有着重要的影响。我们应该重视饮食的搭配,保证摄入各种营养成分,并且尽量避免过度油腻或不健康的食物。此外,学校和单位应该进一步完善营养午餐的制度,提供更多选择,满足不同人群的需求。对于个人而言,我们也可以积极地学习关于健康饮食的知识,培养良好的饮食习惯,使营养午餐成为我们健康生活的一部分。只有注重饮食营养,我们才能够拥有更加健康的体魄和精神状态,迎接人生的挑战。

营养午餐

随着人们生活水平的提高,人们越来越注重饮食健康。在我们的日常生活中,午餐对我们的身体健康起着至关重要的作用。因此,选择一份营养午餐,对于维持身体健康和提高工作效率具有不可忽视的意义。

营养午餐是指通过选择营养均衡的食材,搭配合理的食谱和食物的制作方法,制作出的一份健康、有营养的午餐。营养午餐有助于增强身体免疫力,缓解工作疲劳,提高记忆力与工作效率。

我一直很重视营养午餐的摄入,为了健康,我会自豪地带着自己制作的午餐来到公司食堂。在选择食材和制作午餐时,要注重食物的多样性,包括五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、蛋类、豆类、奶制品等,且食材应该新鲜、营养丰富、荤素搭配合理。

第四段:建议和注意事项。

在制作营养午餐时,需要根据每个人的身体状况、饮食习惯和偏好等制定不同的饮食计划,做到量身定制。同时,需要注意合理的食用量,避免过度摄入,造成身体负担。此外,也要注意食材的选择和制作方法,避免使用过多油腻的食材和加工食品,使营养价值大打折扣。

第五段:总结。

营养午餐是健康生活的重要组成部分。选择合理的食材、科学的制作方法和适量的食量是制作营养午餐的关键。我相信,通过科学的营养午餐的摄入,我们能够更加健康地生活,更加高效地工作。

营养午餐

教学内容:《营养午餐》的这一内容的设置,是为了系统而有步骤地渗透数学思想方法,尝试把重要的数学思想方法通过学生可以理解的简单形式,透过生动有趣的营养搭配、调配系列活动而呈现出来,进而提高学生用数学解决问题的能力,同时也可以使学生感受数学思想方法的奇妙与作用,逐步形成有序地、严密地思考问题的意识,加强学生综合运用知识解决问题和解决问题策略多样化的能力和意识.

教学目标。

1、了解健康常识,知道吃好午餐的重要性.

2、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分,能设计调配科学、合理午餐食谱.

3、培养学生从繁杂的数据中,获取所需信息的能力.

4、懂得科学、合理营养饮食的重要性,养成良好的饮食习惯。

5、学以致用,学会健康生活。

教学重点能合理地调配午餐食谱,对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。

教学难点理解“不低于、不超过”的含义。

教学准备整合课件,人手一部电脑.

教学过程。

一、设情境,轻松导入。

师:(1)民以食为天,每个人都离不开吃。今天,老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。(广播教学)。

(2)这些菜中你都喜欢吃些什么?(3)你平时都喜欢吃些什么菜?

(4)你今天中午吃了什么?你认为自己吃得科学、合理吗?

今天我们就来做一回小小营养师。

二、新授。

(一)分析菜谱。

1、到模拟的叮叮餐厅里看看新推出的菜谱,教师介绍热量、脂肪、蛋白质的作用。(系统广播)。

2、让学生说说这些菜中,都喜欢吃些什么菜?

3、这些菜都可以进行如何分类?(肉类和青菜类)。

(二)初次点菜。

1、让学生按照个人喜好,任点三个菜,特别强调:想吃什么就尽情点什么。

2、点完三种菜后,让学生汇报所选菜式及相关的数据。比一比谁的菜式热量总和最低、谁的脂肪总和。(学生汇报、教师板书)。

(1)学生学习的热情十分高涨,每个学生根据自己的喜好,纷纷点出自己所喜欢的。

(2)通过热烈的汇报,菜式热量的总和一个比一个低,脂肪总和一个却比一个高.

(三)对比专家建议。

1、出示专家建议。让学生阅读饮食与健康(专家建议)。(系统广播)。

2、让学生结合实际说说“不低于”和“不超过”的具体含义。

3、让学生观看长期热量不足和脂肪过多而导致的图片。

4、让学生用专家的建议对比自己的菜式,谈谈自己的菜式是否科学、合理。并找出不合理的理由。

(1)学生阅读并汇报:10岁左右的儿童从每餐午餐获取的热量应不低于2926千焦,脂肪不超过50克。(板书)。

(2)学生结合实际,发表自己对“不低于”和“不超过”理解。

(3)学生惊讶地发现纯粹根据自己的喜好所点的菜,与饮食专家的建议有冲突。

(4)通过学习专家的建议,了解热量和脂肪的重要性,同时也明白人体对热量和脂肪的需求并不是越多越好。

(5)理解不低于”和“不超过”是本节课的难点,让学生充分表述和理解,为后面的活动打下基础。

(6)让学生明白到个人的喜好与科学、合理的饮食发生了冲突,从而让学生重新审视自己的点菜方式。为接下来的合理调配做铺垫。

(四)合理调配。

1、结合专家建议,4人小组之间说说点菜时应该注意什么,怎样才能做到科学、合理?(荤素结合)。

具体操作要求:。

a、先估算一下,哪些菜搭配在一起比较符合营养标准.

b、说说搭配的理由,并由一名代表上到讲台推荐给大家。

2、在明白了点菜要注意荤素结合的基础上,让学生进行再次点菜。(本次点菜可以在原有的基础上对个别菜进行适当调配,也可以重新点一个菜式。)。

(五)制作条形统计图。

1、反馈学生的投票结果(广播教学)。

2、能一眼看出投票结果吗?有没有更直观的表示方法?(引入复式条形统计图)。

3、学生在电脑里绘制条形统计图。

4、对优秀的搭配菜式进行交流、分析,指出优点或不足。

•作业。

1、根据学习常见的事物热量表,小组合作设计一份比较合理晚餐食谱。}。

2、结合本节课本节课的10种菜,小组合作,把所有符合专家标准的菜式列出来。

营养午餐教学设计

1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。

2、初步了解蔬菜的营养价值,知道多吃蔬菜对身体有益。

3、初步养成不挑食的良好习惯。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步了解健康的小常识。

多媒体课件。

芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物。

布置小兔的“菜园”

小兔头饰。

红、黄、白、绿色的篮子各一个。

“锅”

一、情景导入:

播放课件(哭的声音):“是谁在哭呢?它为什么会哭?”

引出前半段儿歌:“小黑小黑真爱吃,爱吃肉骨头,爱吃火腿肠,就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了,肚子胀胀的,小黑真是好难受。哎呀呀,怎么办?”

二、认识几种常见蔬菜。

师:“小黑(小黑狗)这么难受,该怎么办呢?(引导幼儿主动帮助别人)听说小白(小白兔)的身体很健康,从来都不生病的,咱们去问问小白吧!

小白(由另一名教师戴头饰扮演):小黑只吃肉不吃菜,大便不了,当然会肚子疼。“我呀,最爱吃蔬菜,什么样的蔬菜我都爱吃,所以,我的身体棒棒的,从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢,带你们到我的菜园参观一下吧!”

出示小白的“菜园”(摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物)。

师:“哇!小白种的菜真多呀,让我们来看一下都有哪些菜吧?”(引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征)。

1、芹菜:看一看它的颜色(绿绿的)、摸摸它的身体(软软的)、颜色(橘红的)。

2、胡萝卜:看一看它的形状(长长的、尖尖的)、摸一摸它的身体(光光的)。

3、香茹:看一看它的形状(像雨伞)、闻一闻它的味道(香香的)。

4、大蒜:看一看它的形状(圆圆的)、闻一闻它的味道(辣辣的)、掰开看一看(一瓣一瓣的)。

三、了解蔬菜的营养价值。

1、芹菜:小朋友多吃芹菜,就可以天天大便了,也不会像小黑一样肚子疼。

2、胡萝卜:小朋友们多吃胡萝卜,眼睛就会变得更亮了。

3、香菇:香菇的营养更加丰富,吃了身体会变得更健康。

4、蒜头:蒜头的味道虽然闻着有点辣,但是可以炒着吃、拌着吃,吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力,少生病。

四、帮小黑摘蔬菜。

师:“蔬菜这么有营养,咱们赶紧摘一些送给小黑吧!”请把能帮助咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里,把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里,把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里,把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。(巩固对蔬菜营养价值的了解)。

五、给小黑送蔬菜。

师:“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧,引出后半段儿歌:“我和小白来帮忙,拿了芹菜胡萝卜,拿了香菜和大蒜,绿色蔬菜助消化,常吃它们才健康。”

六、为小黑做菜(巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征)。

现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧!”

请把芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)放进锅里来:“炒、炒、炒芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜),炒好芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)出锅了!

小黑:“你们做得菜真好吃,我已经全部吃光了谢谢你们!”过了一会,小黑大便了,肚子也不疼了。

小结:“小朋友们,蔬菜这么有营养,本领这么大,你们一定要多吃蔬菜噢,这样你们的身体才会棒棒的。”

七、活动延伸。

现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧!

营养午餐教学设计

使学生综合运用简单的排列组合、统计等知识解决问题。

通过了解各份菜中的热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标,促使学生克服偏食、挑食的毛病,养成科学饮食的习惯。

体会数学在生活中的应用价值,增强学生应用数学的意识。

综合运用简单的排列组合、统计等知识解决问题。

会数学在生活中的应用价值,增强学生应用数学的意识。

挂图。

一、出示教科书第48页的.菜谱。

1、了解每份菜的营养含量。

以四人小组为单位,对照下面一张10岁儿童营养午餐的两个指标,对教材中列出的3份菜谱是否合乎营养标准进行评判。

2、得出结论:从脂肪和热量两个角度进行判断的饿结果是:午餐a符合营养标准,午餐b脂肪超标,午餐c热量不达标。

二、自己动手搭配出符合营养标准的午餐菜肴。

1、活动要求:学生根据教材提供的10种菜肴,从中选出三种进行搭配,设计出合格的营养配菜方案。

2、学生根据自己的观点进行合理的搭配,然后把方案填写在表格中。

三、评选“全班同学喜爱的5种搭配方案。”

1、把全班学生所有的配菜方案罗列出来,组织大家一起讨论。

2、根据大家的这些方案选出自己喜爱的5种方案。

3、哪一种搭配获取的蛋白质最多?

四、建议。

1、了解一下班上偏瘦同学的饮食习惯,看一看偏胖或偏瘦的与饮食习惯之间的关系。

2、根据具体的问题提出相应的建议,如:饮食中获得的热量应该达标,脂肪的摄入不要超标,应当均衡营养,挑食、偏食的习惯,等等。

高考营养午餐食谱

芹菜,肉片,油,盐,生抽,生粉,糖,蒜蓉。

1、芹菜洗净,撕掉筋膜,然后切成约3—4厘米长的段

2、肉片用油、盐、糖、生抽、生粉等腌10分钟左右

3、热油锅,下蒜蓉和肉片炒香,肉片约五成熟

4、倒入芹菜一起炒匀,加一点盐和生抽调味即可

初中中考营养午餐

前几年由中国学生营养促进会发起的“营养午餐”在全国许多地区开展得十分红火,深受学生及家长的欢迎。营养学专家和曾参与组织“营养午餐”的教师均认为,营养午餐至少有十大好处。

一是学生获得了平衡的营养素,促进了儿童生长发育。浙江省平湖市对三年级学生的调查表明,就餐学生比没有就餐的学生平均身高增加0.86厘米,平均体重增加0.58公斤,平均胸围增加0.6厘米。

二是培养学生的饮食习惯,纠正挑食、偏食、少食的坏毛病。

三是增进儿童智力发育,学习成绩普遍提高。这可能与他们心情舒畅、营养充足和身心发育改善有关。

四是师生共进午餐能增进感情,加深了解,有利于改善教学质量。

五是同学们一起吃饭,轮流服务,轮流当家,有利于养成遵守秩序、热爱劳动、互相帮助、勤俭持家的美德,增强了动手能力和自信心。

六是教师可利用就餐时机给孩子们教授营养卫生知识,与后进生谈心交流,这比在课堂上教育学生效果更好些。

七是同学在一起吃饭积极性较高,约有98%的同学表示吃饱了、吃好了。

八是解决了在职职工子女午餐的后顾之忧。

九是节约了学生中午回家或上街用餐的往返时间,使他们可以更好地休息,并减少了交通事故和食物中毒发生的可能。

十是从长远上看,打好儿童的营养基础,有利于提高未来的国民素质。

高考营养午餐食谱

虾仁250克、新鲜的百合1头、开心果仁50克、蛋清半个、葱蒜片适量、食用油2大勺、料酒2大勺、淀粉1小勺、盐1小勺。

1、在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清;

2、用手抓匀,要多抓一会儿,将虾仁腌制十分钟左右;

3、腌虾的时候我们可以包开心果仁;

4、新鲜的百合掰成瓣洗净,把百合在开水中焯一下,不用太久,一分钟足矣;

5、起锅做油,下入姜片和蒜片;

6、在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒;

7、烹入一大勺料酒;

8、下入焯过水的'百合;

9、可以适量的淋入薄薄的水淀粉,调入半勺盐;

10、最后撒上包好皮的开心果就可以盛盘了。

《营养午餐》教学反思

《营养午餐》一课本着“教学为学生服务”的宗旨,创设了一个让学生到菜馆点菜的情境,充分利用学生的生活经验,通过“自主点菜”——“了解营养”——-“调整菜谱”——-“自己设计菜谱”的一系列活动,充分调动了学习的积极性和自主性。寓教学于活动之中,促使学生克服偏食、挑食的毛病,养成科学饮食的习惯。

在教学方法上,采用尝试教学法,以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境,激发学生的学习动机,提高学生的学习兴趣;以学生日常生活的午餐组合为题,通过交流、讨论,提高对课程知识的.认识;以小组活动的形式,通过合作,总结,结合排列、组合、图表,完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。通过最后的采访与总结,使学生结合生活实际,用所学数学思想解决现实中的问题,提出自己的见解与主张。

在学习方法上,鼓励学生通过合作学习、自主探究,注重学生学习能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标,不是以命令式、指导式的形式提出来,而是让学生在合作交流的基础上,让学生在交流中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突,产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下,让学生自行探索认知。接着通过“小小美食家”与“小小营养家”的讨论交流,使学生根据所学知识,在营养午餐的合理搭配上达成共识,增强学生的合作交流水平,使学生学会倾听他人意见,敢于发表自己的见解与主张,勤于思考、善于总结,掌握获取知识的方法。

在课堂的组织形式上,采用学生喜闻乐见的“点菜”“讨论交流”,活跃课堂教学气氛,使课堂更具生活化,趣味化。通过激趣引入、巧妙设问,在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问,在学生愉悦的交流中解决问题。在模拟现实生活场景中,让学生做菜、点评、评菜,使学生在乐中求知。通过“说说我的心里话”活动,使“关于胖与瘦的探讨”这一问题,以日常闲聊的形式,让学生各抒己见中达成共识、解决问题。

《营养午餐》教学反思

综合实践课是20xx版新课标的一个特色,虽然课时不多,却承载着重要的教育价值。综合与实践课的教学目标不同于其他领域的教学目标是多维的、多元的,且教学目标在短期内不容易实现。综合实践课要求教师通过问题引领、学生全程参与、实践过程相对完成整的学习活动。综合实践活动课对于数学教师的各种能力有着更高的要求,要求教师有着良好的数学素养和教育机智,所以我们不敢轻易去挑战。假期过后,贾校长找到我,希望我能来讲一节综合实践课,这也是贺晓梅老师的想法。最近几年,我的教学热情似乎不太高,虽然也有学习但不够主动,教学上明显已经遭遇到瓶颈期,想要突破很难。我明白了贺老师和贾校长的良苦用心,她们想用这个办法来“逼”我再次成长,想让我再次得到磨炼。实话说,这次接受任务属于“被动成长”。

认真备课,主动学习。四年级下册《营养午餐》,选好内容、钻研教材、备课,这种课型自己心里没底,就从网上找视频找教学设计来学习。每个环节的设计、课上教师的引导语、教学用具的设计我都用尽心思来考虑。从开始准备到结束,我的教学设计六次易稿。在我校试讲过后,又去其他学校试讲。每次试讲,都会进行录像,讲完我会一次次看自己的视频,来找出自己课堂上的不足。课堂上如何培养学生的估算意识、如何让孩子来呈现搭配好的营养午餐方案、最后如何统计出学生最喜爱的六种搭配方案、最后统计图如何呈现出全部结果……这些问题总会困扰着我,也强迫我去主动思考解决方案。这次磨练,让习惯了“被动”的我开始变得“主动”!

累与收获同在。这次磨课,每次试讲过后,我都会将其他听课教师的建议一一记录,认真思考,及时做出调整。看到视频上的自己总是抢在学生前面说话,不给学生表达的机会,我尽最大努力改进。时间安排总是头重脚轻,上课时我自己计时,每个环节按照贺老师和贾校长要求的精确到以分钟来计算。综合实践课不同于其它课型,每次试讲孩子们的回答都不同,这就要求我得有很好的应变能力。而我有时跟不上学生的节奏,不能及时应对,课下我也尽量做足功夫,把所有的搭配方案都写出来,把学生可能出现的情况尽量预设,努力增强自己的应变能力。对营养学知识不够了解,课下就认真读贾校长给我买的营养学方面的书,努力去营养午餐的科普知识。磨课的过程是痛苦的,我无数次的希望尽快结束这恼人的磨课。还清晰记得休息日我在办公室加班看视频、别人下班后我还在赶制教学用具、腰椎病犯了只能咬牙坚持……破茧成蝶,每一次蜕变都注定会带着难以忍受的痛苦。这次磨课过后,感觉到了自己的成长:课堂上会尽量把机会留给学生、课前会认真揣摩每个教学环节每个问题、课堂上合理安排环节的时间分配、对于课堂上的突发情况能应对自如。这次磨炼,让我再次成长!

常怀感恩之心。忘不了贺老师利用休息时间帮我磨课,每个环节每问题都细细道来;忘不了周末贾校长和我一起到校看视频,讨论细节;忘不了贾校长在女儿高考第一天结束后立即跑到学校帮我指导课;忘不了每次试讲,默默坐在教室后面的同事们;忘不了我的男同事们认真为课件配音为我录课的情形。一次磨课,让我收获太多的感动,感动于我们数学人的默默付出,课是我一个人来上,但身后却是一个强大的默默奉献着的数学人团队,磨课虽然很累人,但我却是幸福的。这次磨练,累并快乐着。

过去的这个春天,不仅有花团锦簇的美好,更有苦尽甘来的收获!我又一次得到了磨炼,也得到了专业上的成长。我更要感恩,感恩贺老师,感恩贾校长,感恩亲爱的同事们,感恩帮助过我的每个人!

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