五年级教案是教师在教学过程中，根据学科教学大纲和教材内容，制定的一种系统的教学计划。下面是小编为大家收集的一些优秀初中教案范文，供大家参考和学习。
一盘好吃的菜教案篇一
一、说教材
科学活动《好吃的蛋饼》选自小班整合活动“天才小厨师”。为什么我要选择“蛋”这个教材呢？一是孩子对蛋是既熟悉又陌生的，熟悉是因为蛋在生活中孩子是经常接触到的，并对蛋有了一些表面的、零碎的认识，说它陌生则是因为孩子们对蛋还没有系统和深入的认识。如蛋里面的蛋清常说成蛋白；不同的蛋还有颜色、大小、花纹等许多不同之处。这些都有待孩子进行深入观察、讲述，所以这一教材具有可挖掘性。二是从营养角度看，蛋有着丰富的营养成份，可以做成许多好吃又营养的蛋制品，在蛋制品中，蛋又是隐性出现在孩子的面前，因此它具有神秘性。
同时，《新纲要》选择教材的原则之一指出：应选择贴近孩子生活，并对孩子有一定挑战性和深远意义的内容，作为孩子学习的素材。所以，我选择了本次活动。
二、说活动目标及重、难点
结合本班孩子的实际情况和我对教材的分析认识，确立了本次活动的教学目标：
1、观察认识几种常见的蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），了解蛋可以做成好多好吃的食物。
2、体验品尝蛋制品的乐趣。
3、知道吃东西之前要洗手。
活动重点：了解蛋可以做成好多好吃的食物。
活动难点：能说出几种蛋制品的名称。
其中目标1是从认知的角度去提的，是本次的重点。目标2是从情感的角度提出的；目标3是从养成良好的行为习惯方面提出的。难点“能说出几种蛋制品的名称”是从目标1中引申出来的。
这里我要讲讲为什么我把“能说出几种蛋制品的名称”作为我的难点，因为大多数小班幼儿不善于表达，不能正确地说出蛋制品的名称，往往会这个那个说不清楚。为了突破这个难点，我事先做了一些准备工作，请家长在家和宝宝一起来制作蛋制品，并让宝宝知道蛋制品的名称，同时在活动中，我也注重让宝宝能完整地说出蛋制品的名称，做到了心中有数。
三、说活动流程及设计思路
首先，第一环节我以“妙妙小厨师”的身份，创设了“妙妙小厨师买了几个蛋宝宝”这个游戏情节引发幼儿学习的兴趣。小班小朋友特别好奇，因此我一改教师身份，以“妙妙小厨师”的游戏身份去刺激他们，加上我穿上了厨师的'围裙，带上了厨师帽，一下子就激起了孩子极大的兴趣，把他们的注意力一下子就吸引住了。
接着我出示了三个不同的蛋让幼儿区分，这三种蛋虽然他们都接触过，但不一定真正认识它们，说的出它们的名称。再接下来就更加神秘了，要打开来看一看了，这时孩子们都睁大了好奇的眼睛，由外到内的进行观察。
第二个环节，以妙妙厨师变魔法的游戏形式组织活动，变出了蒸蛋、荷包蛋、蛋挞、蛋卷、蛋糕等，引导幼儿观察蛋做成的食品——我通过引导幼儿用看一看、闻一闻等直观方法，调集多种感官参与观察，鼓励孩子自由轻松地交流，加深对蛋的认识。
第三环节是幼儿一起品尝活动，体验乐趣。作为本次活动的最后环节，使孩子在成人的帮助下，共同合作完成香喷喷的蛋饼制作，并在互相品尝、分享的过程中，使孩子共享劳动成果的快乐情感体验，得到升华，同时也给本次活动画上了一个圆满的句号！
本次活动紧紧抓住了孩子好奇的特点，引领孩子在“蛋”的元素中探索了一番，提升了孩子的原有经验。
一盘好吃的菜教案篇二
活动目标：
1．熟悉游戏《找蛋》的乐曲旋律，练习随着音乐节奏两小节做找蛋动作一次。
2．初步了解游戏的方法和规则，体验游戏的快乐。
活动准备：
母鸡头饰三个、蛋若干个、篮子若干只、《找蛋》音乐磁带、节奏图谱一份。
活动过程：
一、创设游戏情景激发幼儿兴趣。
1．师：母鸡妈妈生了许多蛋，真开心！今天，母鸡妈妈邀请我们到它家做客，小朋友我们出发吧！
2．幼儿听《找蛋》音乐，跟着老师做动作进活动室。
3．要求：每两小节做一个动作。前一小节做小跑步，后一小节头左右摇晃各一次。
二、幼儿学念儿歌。
1．母鸡出场和小朋友互相问好。
2.听，母鸡妈妈在说什么呢？（扮演母鸡的老师来念儿歌）
3.母鸡除了咯咯咯咯哒的叫，还说了什么呢？我们再来听一听？
4．引导个别幼儿用儿歌中完整的话语来讲述。
5．集体念儿歌一遍。
三、初步学习音乐游戏。
（一）初步了解游戏玩法
1．师：母鸡妈妈，你生了这么多的蛋，我们和你玩个《找蛋》的游戏吧？
母鸡：好啊！小朋友我们一起做游戏。
2．两位老师扮演分蛋者与找蛋者表演游戏一遍。
（1）师：我做藏蛋的人。母鸡妈妈，我藏蛋的时候，你要一边闭上眼睛，一边念儿歌，不能偷看哦。（老师与鸡妈妈互动）
（2）小朋友我要藏蛋了，请你们把手伸到背后去，小手张开，然后和鸡妈妈一起念儿歌，谁念得好听我就把蛋放在谁的小手上。可千万不要给鸡妈妈看到哦！
（3）幼儿和鸡妈妈一起念儿歌，老师扮演藏蛋者藏鸡蛋。
（4）母鸡等小朋友念完儿歌，马上睁开眼睛。
母鸡：我要找蛋了，我的手点到你，如果你的手里有蛋，就把蛋拿出来，如果没有蛋也要把两只手都伸出来，让我看一下。
3．播放音乐，母鸡随着音乐两小节找蛋一次。
（1）刚才母鸡妈妈是怎么找蛋的呢？（请个别幼儿说说做做）
（2）那母鸡妈妈到底是怎么找蛋的，我们再来看一遍。
（3）母鸡跟着音乐空手再表演一次。
师：小朋友说母鸡妈妈是跑跑，找一次蛋放到篮子里，再跑跑找一次蛋放到篮子里。到底是不是这样呀，我们听听音乐。
（4）教师和幼儿听音乐一边，教师跟着音乐做动作。
（5）出示图谱，引导幼儿观察
哪里是母鸡在找蛋呀？
（6）师哼旋律带领幼儿做一遍（小朋友，我们跟着音乐旋律学一遍）
（7）老师和幼儿一起跟着音乐做一次（小朋友已经会做了，那我们跟着音乐来做做看。）
（8）老师指着图谱，请幼儿听音乐做一次。（小朋友真能干，都会做了，那这次老师不做，请小朋友们来做一遍。）
（9）母鸡找蛋的时候，点到的小朋友要干什么的？把手伸出来的。
那下面我来做母鸡，我点到你，你要把手伸出来。（跟着音乐试一遍，根据幼儿的表现，可以练习两遍）
（二）幼儿尝试进行游戏
师：小朋友都已经学会了，我们可以一起玩游戏了，小朋友站到圆圈上来，老师来扮演母鸡，请一位小朋友来藏蛋。
1．请一幼儿扮演藏蛋者，老师扮演母鸡做游戏一遍。
师：小朋友们的手伸得太慢了，有几个小朋友指着他都不把手伸出来，这可不行。母鸡的蛋没全部找到，我要请一位小朋友做母鸡，帮我一起找。
2．请一位小朋友扮演母鸡和老师比赛做游戏一遍。比比谁找的蛋多。
3．请两位或三位小朋友扮演母鸡，比比谁的蛋多。
4．教师讲评游戏不足的地方，幼儿练习。
5.最后请两或三位小朋友扮演母鸡，再比赛一次。
四、游戏结束。
1．师：母鸡的蛋都找到了，我们小朋友也要回家了，向母鸡说“再见”
2．幼儿听音乐以每两小节做重复动作的形式退场。
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一盘好吃的菜教案篇三
活动目标：
1、让幼儿通过观察制作进一步了解蛋的食用方法。
2、鼓励幼儿运用材料，大胆造型，创作出与别人不一样的作品来。
活动准备：
1、请家长在家中引导幼儿观察蛋制品的制作过程。让幼儿动手做一做，丰富幼儿有关蛋的食用经验。并用照相机把幼儿制作的情景拍下来。
2、环境布置：活动室张贴幼儿制作的相片、摆放相关蛋食品供幼儿欣赏。师幼共同搜集各种制作材料。
3、分组放置幼儿操作用的材料：水粉颜料、油画棒、橡皮泥、棉花、蜡光纸、水果网、碎布、泡沫板、剪刀、电热锅、蛋、及相关食品等。
活动过程：
1、现场制作蛋食品，引导幼儿观察：
（1）引入：泉州大酒店的厨师要教我们学做菜，你们想学吗？
（2）提出观看要求：
a、注意安全，不靠近或接触到锅以免烫伤。
b、观看时不推挤。
2、引导幼儿说说自己在观看过程中发现了什么？）。你最喜欢哪一道菜，为什么？（蛋的形状、颜色等的变化及菜的颜色搭配。）
3、提出建议：共同来做一盘好吃的`蛋。
5、提出要求：
（1）用剪刀应注意安全。
（2）把不要的纸屑放到空盘子里。
6、幼儿自由操作：
（1）鼓励作幼儿选择自己喜欢的制作材料，按自己的意愿制作。
（2）巡回观察指导幼儿创作。
（3）鼓励幼儿选择自己喜欢的制作材料，按自己的意愿装饰一盘与众不同的蛋制品，并取个好听的名字。
7、交流经验：
（1）鼓励幼儿向大家介绍，展示自己的作品。
（2）师幼共同“品尝”一盘好吃的蛋，体验制作的快乐。
8、活动延伸：
把“一盘好吃的蛋”放到角色游戏中，丰富幼儿的游戏内容。
活动反思：
本次活动，我为幼儿提供了丰富的材料，让他们大胆想象，在鸡蛋上进行装饰。孩子们平时画画都是在平面上，第一次给这样的物体涂色、装饰。但越是这样，孩子们兴趣越高涨，装饰出的鸡蛋也都非常的漂亮。
一盘好吃的菜教案篇四
活动目标：1.了解螃蟹的外形，学习用手指印画及用彩色笔添画的方法表现螃蟹的特征。2.通过活动激发幼儿对手指印画的兴趣。活动准备：1．视频、背景音乐2．红、灰颜料各两份，彩色笔、纸盘每人一份、抹布、大头针3．转换仪、黑板活动过程：一、导入视频，激发幼儿兴趣，了解螃蟹的基本特征。1.今天，教室里来了一位小客人，我们一起看一看是谁？播放视频。2．是谁呀？（螃蟹）螃蟹是什么样子的？二、教师出示范画并讲解。1.看，今天老师给你们带来了一盘？看看他们是用什么画的？2.想不想看看老师是怎么画的？（1）这是什么？（颜料）老师边念儿歌边示范画螃蟹的身体。（2）幼儿跟老师徒手练习。（3）老师念儿歌示范画螃蟹的钳子和八只脚。3．好玩吧？那我们再来画一只吧！（1）把盘子转一转，横过来画出不同姿态的螃蟹。（3）师生一起边念儿歌边学画螃蟹的脚和大钳子。三、幼儿作画，教师指导。桌子上有圆盘子、彩色笔、颜料、抹布。我们可以一边念儿歌一边画螃蟹。（1）鼓励幼儿边念儿歌边画，激发幼儿的兴趣和创造性。（2）老师巡回指导，指导幼儿画满一盘螃蟹，不要太挤。（3）提醒幼儿保持桌面、地面和画面的清洁。四、欣赏作品我们一起看一看这一桌子的螃蟹，你最喜欢哪一盘螃蟹？为什么？谁来介绍一下，你画的是哪一盘螃蟹？谁来说说看，他画得怎么样？五、螃蟹舞退场师：来，我们排排队，学学螃蟹爬吧，随音乐退场。
一盘好吃的菜教案篇五
1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
第二种
注意事项
1、一定要先用盐把瘦肉腌制一会。
2、肉末代替整块的猪肉，省事，也可用肉丝代替
3、皮蛋选用无铅皮蛋，安全更健康。
看了以上做法，是不是感觉很简单呢？只要你按照方法与步骤做下来，这道汉族传统名菜你就可以学会啦！皮蛋瘦肉粥既可以作为早餐搭配爽口的小菜，也可以作为晚餐搭配米面馍馍，不论是哪种搭配相信你都会喜欢的，赶快试试吧。
一盘好吃的菜教案篇六
活动目标：
1.能用几何图画出简单的鱼，并用色彩进行装饰。
2.学习用多种颜色涂色，感受色彩的美。
3.能用涂涂、撕撕(剪剪)、贴贴等技能大胆地表现”好吃的鱼“。
4.培养幼儿的欣赏能力。
5.体验运用不同方式与同伴合作作画的乐趣。
活动准备：
大背景图，鱼图片，手工纸、剪刀、固体胶、绘画工具等，音乐：《生日歌》
活动过程：
一、设置情境，引起幼儿作画的兴趣。
1.出示大背景图，创设情境。
2.观察、欣赏鱼的造型。
我们一起来看一看，你们看，是什么呀?你们看这些鱼是什么样子的?;本文它有哪些形状组成呢?(引导幼儿观察不同形状组合而成的鱼)
二、情景游戏：烧鱼小猫收到了这么多的鱼，心想，要是能把这些鱼烧成各种各样的味道，请朋友们一起来吃该有多好啊!可是小猫不会烧鱼，那怎么办呢?请小朋友想一想，这些鱼可以烧成什么味道的呢?(幼儿自由回答，教师可根据幼儿的回答出示图片)
1.教师以烧鱼的形式，讲解示范绘画步骤：
(1)首先先拿出烧鱼用的炊具--煎盘。
(2)把鱼放入煎盘里。(在煎盘里画上一条鱼)
(3)让鱼煎出漂亮的颜色(给鱼涂上颜色)
(4)然后在鱼的周围浇一层油。(涂上一圈不规则的黄颜色)
(5)还可以放点作料，提问：烧鱼的时候可以放些什么作料?(幼儿回答，例绿色的葱段、红色的辣椒、黄色的姜片等等，教师根据幼儿的回答用手工纸进行适当的装饰。)
(6)鱼煎好了，闻一闻，真香啊，我得把它盛出来给小猫送过去。(教师沿着煎盘边缘将煎盘剪下来贴到大背景上)
2.幼儿作画。
还有这么多鱼没有烧好呢。我一个人根本就忙不过来，你们能帮我一起烧吗?
(1)提出要求：
小猫喜欢吃大鱼，不喜欢吃小鱼，所以我们要把什么样的鱼放到煎盘里?(提醒幼儿画大)小猫喜欢不同口味的鱼，可以是水煮鱼、红烧鱼、也可以是清蒸鱼，糖醋鱼、葱油鱼等等。不同口味的鱼用不同的颜色。让我们比一比看谁的鱼烧得又美味又好看。
(2)幼儿作画，教师巡回指导。
3.评价活动。
(1)请幼儿将各自画好的鱼放在大背景的桌子上，教师以品尝鱼味的形式评价作品。
(2)哇!小朋友烧了那么多好吃的鱼，我们和小猫一起来看一看、比一比谁烧得鱼又香又美。你们觉得哪个看上去最好吃?为什么?(师幼共同评价，教师对大胆造型、配色鲜艳以及构图独特的幼儿多做鼓励，也可用大家提建议的方法，帮助个别幼儿丰富画面内容。)
三、小猫过生日。
小朋友们帮小猫烧了这么多好吃的鱼，小猫可高兴了，它要邀请我们大家一起参加它的生日party，我们一起给小猫唱首生日歌吧!
教学反思：
作为教师要善于发现幼儿的不同特点，给予每一位幼儿以激励性的评价，充分挖掘作品中成功的东西，给予积极的肯定，使他们获得成功的体验，感受到手工活动的乐趣，从而增强自信心。
一盘好吃的菜教案篇七
1、让幼儿通过观察制作进一步了解蛋的食用方法。
2、鼓励幼儿运用材料，大胆造型，创作出与别人不一样的作品来。
3、引导幼儿初步感受生活中的美，体验美术活动带来的乐趣与成功感。
4、会用它们大胆地进行艺术表现与创造，喜欢装饰。
5、培养幼儿的技巧和艺术气质。
1、请家长在家中引导幼儿观察蛋制品的制作过程。让幼儿动手做一做，丰富幼儿有关蛋的食用经验。并用照相机把幼儿制作的情景拍下来。
2、环境布置：活动室张贴幼儿制作的相片、摆放相关蛋食品供幼儿欣赏。师幼共同搜集各种制作材料。
1、现场制作蛋食品，引导幼儿观察：
(1)、引入：泉州大酒店的厨师要教我们学做菜，你们想学吗?
(2)、提出观看要求：
a、注意安全，不靠近或接触到锅以免烫伤。
b、观看时不推挤。
2、引导幼儿说说自己在观看过程中发现了什么?你最喜欢哪一道菜，为什么?(蛋的形状、颜色等的变化及菜的颜色搭配。)
3、提出建议：共同来做一盘好吃的蛋。
5、提出要求：
(1)、用剪刀应注意安全。
(2)、把不要的纸屑放到空盘子里。
6、幼儿自由操作：
(1)、鼓励作幼儿选择自己喜欢的制作材料，按自己的意愿制作。
(2)、巡回观察指导幼儿创作。
(3)、鼓励幼儿选择自己喜欢的制作材料，按自己的意愿装饰一盘与众不同的蛋制品，并取个好听的名字。
7、交流经验：
(1)、鼓励幼儿向大家介绍，展示自己的作品。
(2)、师幼共同“品尝”一盘好吃的蛋，体验制作的快乐。
8、活动延伸：
把“一盘好吃的蛋”放到角色游戏中，丰富幼儿的游戏内容。
一盘好吃的菜教案篇八
活动目标：
1、理解故事情节和人物形象，学习词语：急急忙忙、慢悠悠、丢三落四。
2、比较鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋、乌龟蛋等不同的特征。
3、知道做事不能丢三落四，要细心。
4、能分析故事情节，培养想象力。
5、借助图文并茂，以图为主的形式，培养孩子仔细阅读的习惯，激发阅读兴趣。
活动准备：
1、幻灯片、幻灯机、水彩笔、油画棒、画纸。
2、图片(见配套幼儿画册)、操作卡片。
3、若干种蛋。
活动过程：
1、理解故事情节。
a、教师有表情地讲述故事内容。
提问：故事讲了一件什么事情?故事中有谁?鸭妈妈找到蛋了吗?
b、出示幻灯片，初步理解故事内容。
交流、讨论：
a、鸭妈妈为什么要去找蛋?她把蛋生在哪儿了?
b、在草丛里鸭妈妈遇到谁?她是怎么说的?蛇蛋是什么样的?学习词语：急急忙忙(可组织幼儿讨论)。
c、鸭妈妈在鹌鹑妈妈家找到蛋了吗?她是怎么说的?鹌鹑蛋是什么样的?
d、在沙滩边鸭妈妈遇到谁?她是怎么说的?乌龟蛋是什么样的?学习词语：慢悠悠(可组织幼儿讨论)。
e、鸭妈妈在回家的路上遇到了谁?她是怎么说的?鹅蛋是什么样的?
f、鸭蛋是谁找到的?鸭蛋是什么样的?
g、你喜欢鸭妈妈吗?为什么?学习词语：丢三落四(可组织幼儿讨论)。
h、再次听故事，进一步理解故事内容和情节。
2、游戏操作活动：“帮动物妈妈找蛋”。
为幼儿提供几种动物的蛋，让幼儿把蛋放到贴有动物卡片的箩筐里，回忆已知的卵生动物的名称。
3、搜集和进一步探索其他的卵生动物。
教师：你还知道哪些会生蛋的动物?回去找一找，明天来和小伙伴们交流，好吗?